Виноград памяти хирурга


описание сорта, фото и отзывы

Виноградари и садоводы мечтают ухаживать и иметь хороший урожай с плодородных сортов винограда, которые позволят насладиться изумительным вкусом и красотой в саду. Активисты в этом деле стремятся выращивать имеющиеся сорта, а также создать что-то новое и уникальное. Совершая много проб и ошибок, им все же удаётся создавать интересные виды винограда, которыми можно похвастаться за их непредсказуемый вкус и качество. Таким сортом является Памяти хирурга.

История сорта

Ранний срок созревания.

Приятный насыщенный вкус.

Красивый внешний вид.

Евгений Павловский, селекционер-любитель без особых знаний смог вывести этот сорт и много других различных видов, которые заслуживали множество премий на выставках в различных странах мира. Удачная попытка создать Памяти хирурга увенчалась невероятным успехом.

Виноград относится к столовому виду и является ранним, время созревания которого достигает 120 дней. Сборы урожая ориентировочно с августа до октября месяца.

Описание сорта

У сорта обоеполые цветки.

Для получения этого чудного сорта понадобилось скрестить Талисман и Нистру.

В результате чего появился урожай из сочных мясистых ягод с плотной кожей, которая позволяет достаточно долго иметь товарный вид и не портиться длительное время. Корневая система крепкая, лоза винограда созревает практически полностью. Однако для получения хорошей урожайности профессионалы рекомендуют на куст оставлять 30–35 плодородных глазков.

Кусты

  • Кусты имеют высокую и крепкую крону, молодые листики приобретают салатный оттенок, а во время созревания постепенно темнеют с образованием трехлопастной формы.
  • Грозди конусной формы не особо плотные, но массивные.
  • Вес одной грозди может достигать килограмма, но стандартный вес 600–700 грамм.

Ягоды

Ягоды этого сорта привлекают внимание своим необычным окрасом, варьирующим от янтарно-золотистого до интенсивно розового оттенка.

Ягоды сорта приятно сладкие с количеством сахара до 22 г/см³.

  • Гармоничный и насыщенный вкус обладает кислотностью около 7 г/л.
  • В процессе созревания ягодки преобразуют цвет из бледного золотисто-розового в монотонный розовый цвет.
  • Немало важным критерием для цвета является активность солнечных лучей на грозди.
  • На ягодах весом 9–12 грамм образуется белый налёт при полном созревании.

Зимостойкость

Сорт требует укрытие в регионах, где зимой бывают морозы за 20 градусов.

Виноград Памяти хирурга очень устойчив к холодному времени года.

По словам садоводом он прекрасно себя чувствует при -23°C , но не ниже. Поэтому зимой рекомендуется его укрывать. Но также он обладает устойчивостью к виноградным заболеваниям различного рода, такие болезни как милдью или оидиум ему практически не страшны. Но если неправильно ухаживать за лозой, она может болеть и давать плохой урожай.

Достоинства

Радует хороший рост, отличное вызревание лозы и нормальная устойчивость.

  1. Короткое время созревания позволяет рано насладиться вкусным виноградом;
  2. Отлично переносит транспортировку и имеет красивый внешний вид;
  3. Мощная корневая система даёт возможность легко и безболезненно приживаться;
  4. Высокая устойчивость к морозам обеспечивает долгое нахождение в активном состоянии.

    Встречаются и такие грозди.

и недостатки

  1. Слабая созреваемость при прививании к другому винограду;
  2. Подвержен грибковым заболеваниям и наростам;
  3. Подвержен массовому нападению ос из-за сладкого аромата ягод;
  4. Возможно горошение ягод при плохих условиях созревания и ухода.

Особенности выращивания и ухода

Виноград Памяти хирурга является относительно новым видом, поэтому чтобы получить качественный урожай, нужно приобретать саженец, а не прививать к лозе другого сорта.

Посадку нужно осуществлять по классической схеме:

  1. Вырывается яма от 0,8 метров в глубину и засыпается на 2/3 грунтом с перегноем;

    На дно ямы насыпается дренажный слой.

  2. Корни будущего куста нужно поставить в воду за сутки до высадки в землю, перед самой посадкой нужно немного подержать в стимуляторе для корней;
  3. Посадить саженец посередине ямы так, чтобы выпирала шейка корневища;
  4. Необходимо осуществить полив и подвязку черенка, а вокруг него нужно разложить опилки или мох путём мульчирования;
  5. Подкормить грунт небольшим количеством специальных минеральных или органических подкормок.

    Соседний куст размещается примерно через 2 метра.

По словам селекционера Павловского, полив винограда нужно осуществлять до и после цветения, как и любой другой сорт.

За счёт того что ветви быстро разрастаются, необходимо проводить обрезку на 7–8 глазков. Если кустик совсем молодой, то обрезку делать всего на 4 глазка. Большие крепкие кусты обрастают большим количеством листьев, поэтому необходимо осуществлять пасынкование с определённой регулярностью в период интенсивного роста.

Возможные болезни

Памяти хирурга в целом устойчив к грибковым и болезнетворным бактериям, но недостаточно для того, чтобы не переживать за их появление и активность. Поэтому нужно хорошо ухаживать и заботиться о винограде.

Милдью

Милдью начинается с белых пятнышек.

А заканчивается гибелью лозы.

Болезнь милдью в основном прогрессирует на всем растении, кроме корневой системы, особенно при высокой влажности.

Проявлением такого заболевания является образование бледно-белых пятнышек на внешней стороне листочков. Нижняя сторона интенсивно покрывается мучнистым налётом. При развитии милдью листья со временем желтеют и опадают, а бактерии переходят на цветочки и плоды.

Для того чтобы избавиться от этой заразы необходимо периодически мульчировать почву и делать подкормку из калий-фосфатных удобрений и опрыскиваний фунгицидами.

Обработка винограда проводится в три этапа: первый – при длине побегов от 15 сантиметров, второй – до цветения, третий – после цветения, когда ягодки будут размерами с горошинки.

Оидиум

Оидиум часто называют мучнистой росой.

Оидиум относится к грибковым заболевания и несёт основную опасность для ветвей растения. Особенно опасен для молодых лоз, поэтому они начинают медленно расти, листья начинают морщиться и покрываться бледным налётом грибка.

Образуется в парниковых условиях при повышенной влажности и плохой проветриваемости, постепенно поражая соцветия. А также может сопровождаться появлением таких грибков, как чёрной пятнистости или серой гнили.

Чтобы избавиться от этого недуга, первым делом следует сделать хорошую вентиляцию путём пасынкования растения. Затем необходимо подвязать побеги и очистить почву от различных сорняков. Последним решением является обработка фунгицидными веществами так же, как и при развитии милдью.

Появление вредителей

Самым распространённым считается Филлоксера.

Листовая филлоксера винограда.

Это тля очень маленького размера зелено-жёлтого цвета. Они подразделяются на корневые и листовые, то есть область поражения вредителем очень велика. Корневая Филлоксера поедает клетки корневища, тем самым нарушая нормальное развитие винограда. Листовая съедает всю зелёную массу.

К сожалению, лечение против такой тли отсутствует. Единственным выходом по избавлению от неё является выкорчёвывание и сожжение всего растения. Сероуглерод мало эффективен, так как при обработке страдает сам виноград, а вот инсектициды способны истребить только листовую Филлоксеры.

Такие вредители как клещи начинают нападать в большей степени на листья, ветви и соцветия, поэтому инсектицидная обработка для них «любимое дело». За счёт того что ягоды довольно сладкие, они подвержены нападению ос или муравьёв. Для защиты от такого типа насекомых используются специальные мешочки из лёгкого волокна, который хорошо пропускает воздух.

Несмотря на возможные проблемы при выращивании, этот сорт отличается хорошей урожайностью и не требует чрезмерного ухаживания. Все должно быть в меру, и тогда качество ягод и рост будет отличным.

Отзывы садоводов

Урожай красивый, а главное вкусный, да и на рынке хорошо продается.

По отзывам виноградарей можно сделать вывод, что сорт вызревает очень крупными гроздями по 700–800 грамм, при этом ягоды крупные и мясистые.

Кожица плодов плотная, но не влияет на вкусовые качества и легко разжёвывается. Кости попадаются по 2–3 штуки на ягоду, хорошо отходят от мякоти. Во время сбора и переноски ягоды практически не пострадали. Только некоторые, лопнувшие или пораненные сдавливаются.

Приятный свежий вкус преобладает уже с начала созревания и держится до самой осени. Некоторые садоводы смогли собрать последний урожай в ноябре, так как новые соцветия стали образовываться в середине сентября.

frukti-yagodi.ru

описание сорта, фото и отзывы

Таблица характеристик Памяти Хирурга
Общие сведения о сорте Памяти Хирурга
Родительская пара Памяти Хирурга Кеша-1 x Нистру
Автор сорта: Любительская селекция Е.Г.Павловский
Основные характеристики Памяти Хирурга
Назначение:

столовый

Время созревания: ранний
Урожайность: средняя
Вкус: гармоничный
Цвет: варьируется от золотистого с примесью розового до абсолютно розового
Морозоустойчивость: до — 20°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:

400-700 гр.

Плотность грозди:

средняя

Описание ягод винограда
Форма ягоды: овал
Вес  ягоды

12-14 гр.

Болезни
Устойчивость к болезням: Устойчивость к болезням на уровне 3,0 баллов.

Каждый садовод, в том числе, виноградарь, хочет, чтобы в его саду росли только плодородные сорта, которые могли бы радовать внешним видом, вкусовыми качествами. Самые активные деятели умудряются не только разводить уже известные виды, но и выводить новые сорта винограда. Долгий труд и множество попыток обычно заканчиваются абсолютной победой: появлением нового вида качественного продукта. Одним из таких стал виноград Памяти хирурга.

Сорт Памяти хирурга был выведен любителем, селекционером без опыта — Евгением Павловским. Удачная проба дала автору вдохновение, продвигали на создание еще 50 различных видов винограда, которые заслужили массу выставочных премий, как на родине, так и за рубежом.

Сорт винограда с поэтическим названием Памяти хирурга принадлежит к столовым — пригоден к употреблению в свежем виде. Относиться к ранним, плоды созревают за 120 дней. Собирать урожай можно начинать со середины августа и до начала осени.

Характеристика сорта

Для выведения была использована родительская пара сортов: виноград Талисман,  виноград Нистру. Результат дал очень сочные ягоды, упругие и мясистые внутри, покрытые плотной кожицей, благодаря которой виноград долго может сохранять товарный вид, не портится.

Укореняется сорт хорошо, лоза обычно созревает на две трети. Урожайность не особо масштабная, профессионалы советуют оставлять на одном кусте не больше 35 глазков. Таким образом на один побег приходиться до 8 глазков.

Кусты и грозди

Кусты растут высокими и крепкими. Листья молодого винограда имеют светло-зеленый цвет, спелый виноград обладает темными листьями, которые имеют трехлопастную форму. Грозди не очень плотные, чаще всего по форме напоминают конус, массивные — вес одной может достигать одного килограмма, но в основном колеблется в районе 700 грамм.

Ягоды

Ягоды очень сладкие, количество сахара находится в пределах 18-22 г/100 см3, несмотря на это вкус плодов достаточно гармоничный, ведь кислотность равна 6-8 г/л. Цвет зрелых ягод варьируется от золотистого с примесью розового до абсолютно розового. Это зависит от количества солнечных дней при созревании. На плодах присутствует белый налет, похож на восковый. Весит одна ягода 8-12 грамм.

Памяти хирурга — сорт достаточно устойчивый к морозам. Если верить научным трудам, то может выдерживать до 23 градусов ниже нуля, впрочем опытные виноградари часто отмечают, что очень низкие температуры переносятся не особо хорошо. Поэтому в обязательном порядке нужно укрывать на зиму.

Сорт достаточно устойчив к различным виноградным заболеваниям, поражается милдью и оидиумом очень редко, однако сама лоза при неправильном уходе может болеть, что приводит к плохому урожаю и горошению ягодок. Единственный реальный вредитель, причиняющий приличный ущерб плодам — это осы.

Ниже рассмотрены положительные и отрицательные стороны селекционного вида

 Позитивные

Среди положительных характеристик можно назвать такие качества, как:

  • Быстрое созревание;
  • Достойный товарный вид;
  • Легко переносит транспортировку;
  • Устойчив к достаточно низким температурам;
  • Хорошая укореняемость.

Сложно найти хоть один вид растения, которое не имело бы недостатков, поэтому сорт столового винограда Памяти хирурга не исключение.

Негативные

  • Низкая созреваемость при привое;
  • Высокая склонность к поражению грибковыми заболеваниями;
  • Осы наносят немалый ущерб;
  • При плохом уходе ягоды склонны к горошению.

Особенности выращивания

Посадка и агротехника

Сорт Памяти хирурга достаточно новый, поэтому если вы решили разводить именно этот виноград, саженец лучше приобрести в рассаднике, чтоб быть уверенным, что в итоге у вас точно вырастет куст этого сорта.

Схема посадки классическая:

  1. Необходимо вырыть яму, глубиной не менее 0,8 метров, после чего засыпать ее перегноем и грунтом на две трети;
  2. За сутки до высадки корни черенка нужно поместить в воду, непосредственно перед посадкой — окунуть в стимулятор для лучшего корнеобразования;
  3. Опустить саженец в вырытую яму, оставив не виду шейку корня;
  4. Далее осуществляется полив и подвязывание;
  5. Вокруг саженца нужно промульчировать почву мхом или опилками;
  6. Подкормка не будет лишней.

Полив

Поливать виноградный сорт сам селекционер рекомендует тоже по стандартной схеме: перед и после цветения.

Обрезка

Кусты Памяти хирурга достаточно сильнорослые, поэтому советуют обрезать их на 6 или 8 глазков. Если же кустики еще молодые или просто маленькие, то 4-5 глазков будет достаточно.

Крупные кусты имеют большое количество зеленой массы, поэтому пасынкование не только возможно, но и необходимо, причем на регулярной основе во время активной фазы роста.

Болезни и вредители

Грозди сорта винограда Памяти хирурга достаточно устойчивы к милдью, оидиуму, а также серой гнили, по пятибалльной шкале на отметку в три балла. Однако лоза все-таки поражается, сильно страдая. Для того, чтобы винограду ничего не угрожало, необходимо тщательно ухаживать и внимательно за ним следить.

Болезни

Милдью распространяется по всему растению, минуя только корни. При повышенной влажности прогрессирует. Выявить это заболевание можно по появлению светлых пятен на внешней поверхности листьев. Обратная сторона начинает покрываться мучнистым налетом. После поражения листья начинают желтеть и отмирать, а заболевание распространяется на соцветия и дальше.

В качестве профилактических мер применяют мульчирование почвы, а также подкормку калийными, фосфорными удобрениями и фунгицидные опрыскивания. Обрабатывать растение нужно трижды, первый раз, когда длина побегов достигнет 15 сантиметров, потом до и перед цветением, когда размер ягоды станет как у горошины.

Оидиум — данный недуг характеризуется как грибковый. Опасен в первую очередь для лоз, особенно молодых, они плохо развиваются, листочки морщатся и полностью покрываются белым налетом. Прогрессирует при молодой проветриваемости, высокой влажности — переходит на соцветия.

Для борьбы сначала нужно устроить кустам качественную вентиляцию, то есть, заняться пасынкованием, подвязкой побегов, прополкой сорняков. Обрабатывать фунгицидными средствами следует по той же схеме, что при милдью.

Также поражение может произойти вследствие развития других грибковых болезней — серой гнили, черной пятнистости. Внешне все недуги схожи, так же как методы борьбы с ними.

Вредители

Также для столовых сортов винограда опасны вредители. Одним из самых распространенных является Филлоксера. По своей сути, это микроскопическая тля желто-зеленого цвета. Она бывает двух видов: листовой и корневой, а значит и угрожает она растению в разных местах. Листовая разрушает лиственное покрытие, а корневая вредит клеткам корней винограда.

Литература не упоминает влияет ли Филлоксера на сорт Памяти хирурга, однако не лишним будет перестраховаться, ведь вылечить виноград от этого  никак нельзя — только выкорчевать и сжечь. Опрыскивание сероуглеродом не будет особо полезным, так как станет влиять и на само растение. Избавиться от листовой Филлоксеры можно с помощью инсектицидов.

Клещи могут еще и поедать все части растения, для защиты от них также используется инсектицидное опрыскивание.

Также достаточно опасным насекомыми для данного сорта являются муравьи и осы. Мешочки, в которые нужно полностью одеть гроздь, могут защитить виноград от ос.

Многие виноградари выбирают данный сорт для выращивания на своих участках. Основной причиной является то, что при небольшой требовательности, растение дает хорошие результаты урожайности.

Видео о сорте Памяти Хирурга

moyvinograd.ru

описание сорта и характеристики, правила посадки и ухода

Гибридный столовый сорт заслуженно любим фермерами и потребителями. Он хорошо приживается после высадки, невосприимчив к зимним морозам, дает качественный урожай. Его розово-сиреневые гроздья украшают приусадебный участок, а ягоды имеют высокую пищевую ценность. Из винограда Памяти хирурга приготавливают вино, соки, компоты, детское питание.

История создания

Гибрид создан Евгением Павловским – специалистом Института имени Потапенко, обучавшимся у знаменитого российского ученого-виноградаря Ивана Кострикина. Виноград, созданный на основе сортов Талисман и Мираж, – лучшее и самое популярное детище ученого, не раз получавшее награды на международных конкурсах.

Сорт Памяти хирурга создан недавно, но успел полюбиться фермерам во всех странах СНГ. Почему Павловский дал своему винограду такое интересное название, кто этот таинственный хирург – неизвестно.

Описание и характеристики сорта

Виноград Памяти хирурга входит в категорию столовых сортов, предназначенных для употребления в свежем виде. Сорт раннеспелый, зрелость наступает за 120 суток.

Кусты крепкие, высокие. Листья трехлопастные, сначала ярко-зеленого цвета, по мере течения вегетационного сезона обретают насыщенный тон. Гроздья конусовидные, тяжелые, но плоды прилегают друг другу не очень плотно. Масса грозди составляет от 700 г до 1 кг.

Ягоды чуть удлиненные, весят 10-12 г. Кожица среднеплотная, в незрелом виде зелено-золотистая, по мере созревания обретает ровный розовый цвет, покрывается белым восковым налетом. Вкус мягкий, сладкий, со слабой кислинкой. Мякоть сочная. Аромат мускатно-земляничный.

Содержание веществ, определяющих вкусовые качества:

  • сахар – 22 г/см3;
  • сахаристость – 17-19 %;
  • кислотность – 7 г/л;
  • винная кислота – 0,6 % в 1 л сока.

Сорт Памяти хирурга невосприимчив к холоду. Ему не страшны морозы до -23 °C. При более низких температурах в регионе выращивания требуется укрытие.

Также виноград, при условии грамотного ухода, практически не поражается грибковой инфекцией.

Плюсы и минусы

Виноград Памяти хирурга пользуется популярностью за то, что:

  • быстро созревает;
  • красиво выглядит на приусадебном участке;
  • не теряет товарный вид при длительной транспортировке;
  • легко приживается, благодаря крепкой корневой системе;
  • до поздней осени остается в активной фазе, благодаря низкой чувствительности к холоду.

Из минусов следует отметить:

  • низкую степень созревания после прививки к другому растению;
  • подверженность образованию наростов;
  • высокую вероятность атаки ос из-за сладости и ароматности плодов;
  • формирование мелких ягод из-за неблагоприятных условий или плохого ухода.

Сорта-опылители

Если в период цветения винограда температура воздуха понижена, то процесс опыления угнетается. В итоге гроздья получаются редкими, неплотными, урожайность значительно сокращается. Если влажность воздуха повышенная, то из-за увлажнения тычинок затрудняется распространение пыльцы с воздухом. Пониженная влажность тоже негативно влияет на опыление.

Погодные условия предсказать невозможно, поэтому многие фермеры страхуются, высаживают рядом с виноградом Памяти хирурга сорта-опылители разновидности кишмиш:

  • Премьер;
  • Запорожский;
  • Молдавский;
  • Велес;
  • Спринтер;
  • Русбол;
  • Рилайнс.

Выращивание винограда Памяти хирурга

Полноценно растет виноград в рыхлом плодородном грунте. Оптимальный вариант – чернозем. Но также неплохо себя чувствует растение на песчанике и супесчанике, при условии добавления органической подкормки.

Выбор саженцев

Памяти хирурга – новый сорт. Поэтому для получения качественного урожая лучше купить саженец, а не делать прививку на другой виноград.

Саженец следует выбирать в магазине или питомнике, а не брать с рук. При покупке нужно внимательно осмотреть корни, надземную часть. У выбранного саженца должны быть крепкие, развитые, неповрежденные корешки без следов усыхания, гнили, поражения инфекцией или насекомыми. У привитого растения длина лозы должна быть до 45 см, корней – около 0,5 м. Саженец должен включать хотя бы один побег не менее 10 см.

Можно сделать на конце корешка маленькую царапину. Если откроются внутренние ткани зеленого цвета, то такое растение покупать не стоит.

Сроки

Виноград Памяти хирурга самостоятельно размножают черенкованием либо покупают готовые саженцы. Черенки заготавливают осенью, держат их в подвале или другом прохладном месте до весны. В феврале высаживают в контейнер, ставят для укоренения в теплое место. После появления корешков переставляют на свет.

Посадку винограда в открытый грунт осуществляют в середине или конце мая. Некоторые садоводы советуют высаживать культуру осенью, в середине сентября. Свое мнение аргументируют тем, что:

  • осенью снижается вероятность поражения корней грибковой инфекцией;
  • за зиму растение окрепнет, весной начнет активное развитие.

Вопрос времени посадки непринципиален. Садоводы ориентируются на климатические условия в регионе выращивания и индивидуальные предпочтения.

Схема посадки

Высаживают виноград Памяти хирурга по стандартному алгоритму:

  1. Выкапывают лунку, подходящую под объем корней, глубиной 80 см.
  2. На дне делают дренаж. Поверх его засыпают на треть глубины лунки землю с перегноем.
  3. За сутки до посадки саженец ставят в емкость с водой. За несколько часов до процедуры добавляют в воду стимулятор корневого роста.
  4. Саженец ставят в лунку так, чтобы корневая шейка чуть возвышалась над почвенной поверхностью.
  5. Лунку закапывают. Вокруг корневой шейки делают холмик около 15 см в высоту.
  6. Виноград подвязывают, подкармливают небольшой порцией минеральных удобрений и органики.
  7. Землю поливают. Для сохранения почвенной влаги осуществляют мульчирование опилками или мхом.

Советы по уходу за виноградом

Ухаживать за виноградом несложно. Игнорировать уход нельзя, так как от него зависят урожайность и качество плодов.

Полив и подкормки

Согласно рекомендации создателя сорта, полив по стандартной схеме: перед цветением и после увядания цветков.

Формирование куста

Сорт Памяти хирурга довольно крепкий, рослый. Поэтому молодые кусты обрезают на 4-5 почек, взрослые – на 6-8.

Виноград склонен наращивать много зелени. Поэтому обрезка лишних побегов – обязательный этап ухода в период активной вегетации.

Подготовка к зиме

Несмотря на зимостойкость винограда, в регионах, где зимняя температура воздуха опускается до -20 °C, требуется утепляющее укрытие.

Но не стоит укрывать слишком рано. Виноград Памяти хирурга остается в активном состоянии до самых заморозков, под укрывным материалом он выпревает. Поэтому укрывают его, когда сформируется устойчивая температура воздуха около -5 °C.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Памяти хирурга устойчив к грибковой инфекции, но при ошибках в уходе растение может заболеть милдью, серой гнилью, мучнистой росой. Причем грибковое поражение обычно интенсивное.

Основное лечение – применение фунгицидов. Опрыскивание осуществляют 3 раза:

  • при достижении побегами длины 15 см;
  • до цветения;
  • при формировании ягод размером с горошину.

Для профилактики инфекционных патологий почву мульчируют, проводят подкормку минеральным комплексом, своевременно обрезают побеги и удаляют сорняки.

Из насекомых виноград могут атаковать клещи и филлоксера. Против клещей применяют инсектициды. Против филлоксеры применима только инсектицидная профилактика, избавиться от паразита невозможно – больное растение выкапывают и сжигают.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай винограда в конце августа и начале осени. Ягоды долго висят на ветвях, не теряя товарного вида. Зрелость определяют по цвету кожицы, восковому налету, сладкому вкусу мякоти, легкому отделению ягоды от плодоножки.

Сбор винограда осуществляют в ясную сухую погоду. Гроздь срезают секатором или садовыми ножницами, стараясь не повредить плоды, не стереть с них налет. В противном случае срок хранения урожая существенно снизится. Перед помещением на хранение удаляют усохшие и подгнившие плоды.

Хранят виноград в несыром погребе или ином прохладном вентилируемом помещении, температура в котором не превышает +4 °C. Если урожай небольшой, то можно положить его в холодильник. Лучший способ хранения – в деревянных ящиках. Гроздья укладывают одним слоем, засыпают опилками. Еще можно повесить виноград на проволоку.

Виноград Памяти хирурга хорош тем, что хранится долго, не теряя вкусовые качества и товарный вид. Он не подвержен гниению, расплющиванию, растрескиванию.

dachamechty.ru

Подробное описание сорта винограда "Памяти хирурга" с фото

Сорт среднераннего крупноплодного розового винограда «Памяти хирурга» пользуется нарастающим спросом у виноградарей. Бесспорно, сорт заслуживает внимания как опытных, так и начинающих виноградарей, так как обладает рядом положительных качеств. Мы рады подробно познакомить вас с этим виноградом.

История создания

Виноград «Памяти хирурга» это новая гибридная форма любительской селекции российского народного селекционера Евгения Георгиевича Павловского. Гибридная форма получена от скрещивания «Талисмана» на «Кардинал» и смесь пыльцы.

Ботаническое описание

Сорт винограда «Памяти хирурга» является среднеранним. Вегетационный период 115-125 суток. Сбор урожая начинается уже в последних числах августа и может затягиваться на месяц, так как этот виноград без потерь висит на кустах и не меняет товарных, а также вкусовых характеристик. Даже повисев подольше на кустах «Памяти хирурга» набирает больше сахаров и аромата. Он очень урожайный, устойчивый к большинству заболеваний винограда. В условиях суровых зим нуждается в обязательном укрытии. Морозостойкость «Памяти хирурга» -22-24 градуса. Урожайность – 50-60 кг с одного куста.

Характеристика куста:

Куст имеет большую силу роста и быстро формирует сильную древесину. Лоза вызревает за сезон достаточно хорошо, на 80-90%, прирост составляет 5-7 метров.

Обрезка лозы для этого сорта лучше подходит средняя или короткая. Нагружают куст примерно на 40 глазков, хотя «Памяти хирурга» без проблем тянет и перегрузы. Каждый плодовый побег выкармливает по две грозди весом от 1,0 килограмма и более.

Лист у сорта «Памяти хирурга» широкий, темный, прожилки иногда красные.

Кусту требуется повышенное внимание: нормирование побегов, обламывание пасынков, чеканка. Эти мероприятия повышают урожайность и крупноплодность винограда, его скорость вызревания, а также способствуют лучшему созреванию лозы.

Описание гроздей и ягод сорта «Памяти хирурга»:

Гроздь винограда «Памяти хирурга» конической формы, с боковыми лопастями. Длина кисти может достигать от 35 до 50 и более сантиметров. Плотность кистей высокая. Вес каждой от 1,0 до 2,0 килограммов.  Ягоды в кистях не давятся.

Ягоды крупные, вес каждой в среднем10 граммов, длина около 3 и ширина 2,5-3 сантиметра. Форма ягод яйцевидная или округлая. Цвет розово-красный, с янтарным переливом на солнце. Ягодки покрыты плотным пруином. Внутри содержится много сока. Сладкий вкус ягод очень гармонирует с легкой кислинкой шкурки.  Мякоть и шкурка сращены плотно, поэтому хорошо съедаются вместе. Аромат у сорта нежный, мускатный, с цветочным послевкусием. Сахаронакопляемость очень высокая 18-22%, при содержании кислот от 6 до 8 г/л.

Уход за сортом «Памяти хирурга»

Уход за сортом винограда «Памяти хирурга» не сложный, однако нужно помнить, что урожайность зависит во многом от того, как правильно проводятся обязательные мероприятия.

  • При посадке куста «Памяти хирурга» нужно выбирать хорошо освещенный со всех сторон участок. Ориентировать ряды следует с юга на север. Боковые стороны рядов, особенно с подветренного бока, лучше всего затянуть пленкой.
  • Так как гроздья у сорта очень длинные, то формировку ствола делают на высокую шпалеру или арку так, чтобы первый ряд проволоки опоры был натянут на расстоянии не ниже 80 сантиметров.

  • Сорт «Памяти хирурга» нельзя прищипывать в кисти, так как кисти очень плотные.
  • Следует помнить, что чем больше нагружен куст, тем урожай спеет дольше. Иногда вызревание урожая затягивается на месяц. У перегруженного кистями растения товарные характеристики хуже.
  • Сорт «Памяти хирурга» дает отличные урожаи при выращивании в теплицах. Сроки созревания при такой культивации еще меньше. Окрашивание сорта происходит равномерно. Виноградари выходят на рынок с этой ягодой уже в начале-середине июля, когда цена на виноград очень высокая.

Советы:

  1. Виноград «Памяти хирурга» не лопается, но очень сильно подвержен нападению птиц, поэтому гроздья нужно помещать в специальные сетчатые мешочки или иначе отпугивать пернатых от сорта.
  2. Мешочки отпугивают птиц и защищают от насекомых, но задерживают окрашивание ягод.
  3. Транспортировать следует с осторожностью на небольшие расстояния, так как ягода легко обрывается с ножки. Это единственный недостаток гибридной формы «Памяти хирурга» по отзывам фермеров.
Сортнаименование
«Памяти хирурга»
Морозостойкость-22-24' С на зиму нужно укрывать
Устойчивость к болезням5-6 баллов
Горошениенезначительное
Содержание сахаравысокое, более 20%
Ароматнежный мускат, с цветочными нотками
Сырье для винада
Употребление в сыром видеда, столовый сорт
Транспортабельные свойстваМожно транспортировать с осторожностью на небольшие расстояния, так как ягода легко обрывается с ножки
Прихотливость к землеПлодородные песчаные почвы.
Урожайностьвысокая, более 50 кг с 6м2
Величина ягодыДлина около 3 и ширина 2,5-3 сантиметра
Форма ягод / вес ягодыЯгоды крупные, вес каждой в среднем10 граммов. Форма ягод яйцевидная, шаровидная.
ОкрасЦвет розово-красный, с янтарным переливом на солнце. Ягоды покрыты плотным пруином

Заболевания и их профилактика

Виноград «Памяти хирурга» обладает высокой устойчивостью ко многим основным поражениям лозы. Однако в целях профилактики его нужно брызгать химическими препаратами хотя бы два раза за сезон.

ЗаболеванияУстойчивость
Ложная мучнистая роса (милдью)Высокая, 6 баллов
ОидиумВысокая, 5 баллов
Гниль сераяВысокая, 6 баллов

Лучшим новым препаратом от многих грибковых заболеваний является «Фолькон». Его разводят по инструкции и проводят обработку виноградника до и после цветения лозы. Медь и железосодержащие купоросы являются уже классическим видом профилактики против оидиума, милдью и других болезней, но от них не следует отказываться. Инсектициды, такие как «Би-58» помогут в борьбе с виноградным пауком и клещом. Смесь «Ридомил Голда», «Топаза» и «Актелика» комплексно защитит виноградник после цветения.

vgrozdya.ru

описание сорта с фото, характеристика урожая и особенности выращивания с отзывами

Гибридный виноград «Памяти хирурга» примечателен не только своим прекрасным внешним видом и высокими вкусовыми характеристиками, но и тем, что он был выведен не профессиональными виноградарями, а селекционером-любителем Е. Г. Павловским. Этот столовый сорт, известный во всем мире, стал основой для получения и других успешных разновидностей.

Особенности сорта

«Памяти хирурга» относится к ранним сортам (период вегетации составляет около 115 дней), поэтому урожай можно собирать уже со второй половины августа. Сильнорослые кусты покрыты насыщенно-зелеными трехлопастными листьями. После того, как отцветают хорошо опыляемые обоеполые цветки, начинают формироваться крупные конические грозди. Спелые, они имеют среднюю плотность и могут весить до 1 килограмма.

Этот сорт привлекает своими спелыми ягодами, которые буквально переливаются медово-золотистым цветом с нежным розовым оттенком. В зависимости от количества солнечных дней их цвет может стать розовым. Масса каждой виноградины обычно находится в пределах 8-12 граммов, однако иногда созревают кисти с виноградинками, которые весят 15-20 грамм. Лоза хорошо вызревает, показывая среднюю урожайность.

Мякоть по своей консистенции напоминает густое желе и отличается мясистостью и сочностью. Ягоды покрыты плотной кожицей с белым восковым налетом, но это никак не портит гармоничный и очень приятный вкус. Сахаристость «Памяти хирурга» составляет 19-22 г/ 100 см³, а уровень кислотности равен 7 г/ л.

Положительные и отрицательные характеристики

Многие садоводы выбирают для своих участков сорт «Памяти хирурга», потому что он имеет ряд преимуществ:

  • Ранние сроки созревания;
  • Отличный товарный вид спелых гроздей, которые отлично переносят транспортировку;
  • Сорт хорошо переносит холода и выдерживает понижение температуры до 21-23С°. Но при сильных морозах его все равно лучше укрывать;
  • Сорт радует и хорошей укореняемостью саженцев.

Однако есть и некоторые недостатки, которые нужно учитывать, если вы решили выращивать этот сорт:

  • Сорт показывает низкую вызреваемость на привое;
  • Спелые ягоды являются лакомой мишенью для ос;
  • Если не обеспечивать лозе необходимые условия, то это приведет к горошению;
  • Низкая устойчивость лозы к оидиуму и милдью.

Но при правильном уходе и соблюдении правил выращивания, виноград «Памяти хирурга» показывает отличные результаты. Именно поэтому он только увеличивает свою востребованность у садоводов.

Как выращивать и ухаживать?

«Памяти хирурга» — это относительно новый сорт, но каких-либо экстраординарных требований при посадке он не имеет. Главное приобретать качественные саженцы в проверенных рассадниках. Перед посадкой на сутки опустите корни в воду. Перед тем как расположить саженец в ямке (глубина 80 см. ), заполненной перегноем и грунтом, обработайте их специальным питательным раствором. Подвяжите и полейте растение, замульчируйте почву вокруг, используя мох, опилки или специальный материал. Поливать виноград нужно, как и другие сорта до и после цветения. В подкормке особой необходимости нет, но лишней она не будет.

Из-за того, что данный сорт является сильнорослым, необходимо проводить тщательную обрезку (обычно на 6-8 глазков) и пасынкование. Кроме того важно удалять листву, которая мешает проветриванию лозы и не дает гроздям получать достаточно солнечного света для увеличения сахаристости.

Важным этапом ухода за лозой является защита растения от таких заболеваний как серая гниль, оидиум и милдью. Для этого важно проводить профилактические мероприятия (опрыскивание и внесение соответствующих препаратов в почву), чтобы не допустить порчи урожая и гибели растения. Не пренебрегайте прополкой, удалением сухих веток и листьев, которые будут мешать проникновению свежего воздуха. Нужно проводить профилактику и от насекомых-паразитов (филлоксера, клещи), которые могут навредить урожаю.

Соблюдая достаточно простые правила выращивания и ухода, вы каждый год сможете получать хороший урожай спелого винограда «Памяти хирурга», который будет радовать вас своим гармоничным вкусом.

provinograd.com

Виноград памяти хирурга: описание сорта

Каждому садоводу, независимоот того, любитель он или профессионал, опытный или новичок, хочется иметь в своем саду такие образцы и сорта, которые доставляли бы удовольствие от их разведения и радовали хозяев изобилием урожая и крепким здоровьем. Виноградари тоже не исключение в этом случае. Энтузиасты своего дела, являются авторами удачных сортов винограда. Вкладывая время, усердный труд и душу, они создают шедевры, которые без труда выдерживают конкуренцию с профессионально выведенными в институтах сортами.

Виноград «Памяти хирурга» — сорт селекционера Павловского

«Памяти хирурга» — особенный сорт винограда

Среди всех сортов любительской селекции, виноград «Памяти хирурга» выведенный селекционером-любителем Евгением Георгиевичем Павловским, занимает почетное место во всем мире. Созданный одним из первых, он дал виноградарю толчок для развития и стал отправной точкой для создания более пятидесяти сортов, многие из которых были удостоены премий на отечественных и международных выставках и с успехом выращиваются по всему Причерноморью.

«Памяти хирурга» Описание сорта

Лоза «Памяти хирурга» относится к разновидности сортов столового назначения, которые созревают на протяжении 120 дней (ранний срок созревания). Сбор урожая проходит в третей декаде лета, первой декаде осени. Ягоды тугие, плотные, мякоть защищена толстой шкуркой, благодаря чему урожай хранится длительное время, не теряя первоначальной свежести. Был выведен Евгением Павловским, путем скрещивания сортов винограда Талисман и Нистру. Качества, взятые им от первого родителя это скорое укоренение и скороспелость, а от второго — размер и яркая окраска ягод.

Виноград Памяти хирурга отлично укореняется. Лоза вызревает более чем на две трети. Урожайность кустов средняя (1-1,2), рекомендуется оставлять на куст не более 30-35 глазков. То есть на один побег 6-8 глазков. Морозостойкость сорта достаточно высокая. Научные источники утверждают, что растение выживает при температуре в минус 20-23 градуса, однако многие виноградари отмечают, что данная цифра завышена и на самом деле виноград «Памяти хирурга» при такой температуре чувствует себя довольно некомфортно.

Сахаристость плодов в пределах 18-22 г/100 см3; кислотность – 6-8 г/л.

Виноград характеризируется высокой стойкостью к болезням. Плоды почти не поражаются такими заболеваниями как милдью и оидиум, однако сама лоза болеет. Неправильный уход вредит урожайности, вызывает горошение ягод.

Так же ягоды часто интересуют ос и других насекомых, любящих сладкое. Поскольку сорт является столовым, то употребляется в основном свежим. Об употреблении его в виноделии данных нет.

Осы наносят серьезный ущерб винограду Памяти хирурга

Положительные и отрицательные качества сорта «Памяти хирурга»

Положительные:

  • скороспелость;
  • отличный товарный вид;
  • транспортабельность;
  • устойчивость к низким температурам;
  • хорошая укореняемость.

Отрицательные:

  • плохо вызревает на привое;
  • страдает от грибковых заболеваний;
  • поражается осами;
  • склонен к горошению.

Виноград сорта Памяти хирурга дает привлекательные плотные ягоды

Внешний вид. Описание

У винограда «Памяти хирурга» высокорослый, крепкий куст. Цвет листьев светло-зеленый у молодых и темный у зрелых. Сами листья сильнорассеченные, трехлопастные. Цветок – гермафродит.

Грозди сорта «Памяти хирурга» средней плотности, чаще конической формы, массивные. Масса грозди колеблется в размерах от 400 до 700 грам. Иногда может достигать 1 килограмма.

Ягоды большие. Бело-золотистой окраски с розоватым оттенком. Иногда становятся полностью розовыми. Все зависит от количества солнечных дней в году. Имеют белесый, восковой налет. Масса одной виноградины от 8 до 12 грам. Изредка бывают и большие. Мякоть ягоды сочная и мясистая. Кожица плотная, но в меру. При еде почти совсем не ощущается.

Грозди сорта Памяти хирурга могут достигать 1 кг весом

Особенности агротехники сорта

Поскольку сорт «Памяти хирурга», как и большинство сортов селекции Евгения Павловского, это относительно новый сорт, то для того, чтобы иметь виноград именно этого сорта, рекомендуется приобрести саженец в специализированному рассаднике. Так можно быть уверенным в том, что будет выращен именно этот сорт. Нужно заметить, что данный виноград дает плохие результаты на подвоях. На привитой культуре он намного более подвержен болезням, имеет плохую урожайность и сопротивляемость холодам.

Посадка саженцев осуществляется по схеме и ничего особенного из себя не представляет. Готовится яма глубиной до 0,8 м, большая часть которой засыпается перегноем и почвой. Корни черенка на сутки опускаются в воду, а перед посадкой окунаются в раствор стимулятора корнеобразования. После этого саженец опускается в яму и засыпается землей. Шейка корня остается на поверхности. Производится полив и подвязка. Почва вокруг саженца мульчируется опилками или мхом. Поливы кустов так же производятся по классической схеме, до и после цветения. Так же Павловский рекомендует поливы в особо засушливые годы. Подкармливать «Памяти хирурга» не обязательно, однако лишней такая процедура не будет, поскольку это даст кусту дополнительные силы для плодоношения.

Обрезка — описание процедуры: поскольку сорт имеет сильнорослые кусты, то обрезать побеги необходимо на 6-8 глазков. Молодые, поменьше. На 4-5 глазков.

Сильные кусты этого сорта часто дают большой объем зеленой массы. Особенно если в рацион весенних подкормок внести больше азотных удобрений. Поэтому пасынкование – обязательная и постоянная процедура для активной фазы жизни куста. Так же необходимо удалять лишние листья, которые часто затеняют грозди от солнца. Таким образом виноградарь увеличивает попадание прямых солнечных лучей на ягоды и повышает их сахаристость.

Несмотря на заявленную нижнюю температурную границу в 23 градуса минус, куст необходимо обязательно укрывать на зиму, если в регионе нередки морозы до 20 градусов. Так можно избежать промерзания побегов и, в дальнейшем, потери части урожая.

Поскольку виноград «Памяти хирурга» подвержен заболеваниям, то он требует внимания и ухода, описание процедур поможет защитить растение от вредителей. Соответствующая моменту обработка от заболеваний и вредителей сохранит виноградарю много нервов, не говоря уже об урожае.

Опилки применяются для мульчирования винограда

Заболевания и вредители. Профилактика и лечение

Устойчивость винограда сорта «Памяти хирурга» к милдью, оидиуму и серой гнили заявлена в пределах 3 из 5. То есть сорт поражается этими неприятными грибковыми заболеваниями.

Милдью. Ложная мучнистая роса. Заболевание поражающее полностью весь куст растения, кроме кореньев. Листья, цветочные бутоны, плоды, лозы. Прогрессирует в условиях повышенной влажности. Первые признаки, это появление на внешней части листьев светлых пятен. На обратной стороне замечается образование мучнистого налета. После этого листья желтеют и отмирают. Заболевание переходит на соцветия (грозди) и вызывают их усыхание и отмирание.

Для профилактики милдью производят мульчирование почвы, внесение калийных и фосфатных удобрений, пасынкование и опрыскивание фунгицидами. Препараты обычно применяющиеся против милдью: Бардовская смесь, Хлор окись меди, Антракол. Сроки обработки: первый раз после того, как молодые побеги достигнут примерно 15-20 см в длину, следующий перед цветением и последний после цветения, когда виноградины в грозди станут величиной с горошину.

Оидиум. Мучнистая роса. Мучнистая роса описание: грибковое заболевание, завезенное из Америки. Приносит вред лозам. Молодые плети отстают в развитии, их листья сморщиваются, покрываются целиком белесым налетом. Болезнь прогрессирует и соцветия, пораженные оидиумом, отмирают. Болезнь распространяется во влажных условиях с плохой вентиляцией. Грозди в середине сильно облиственных частях куста страдают больше всего.

Методы борьбы с оидиумом заключаются в мероприятиях повышающих естественную вентиляцию кустов, таких как подвязывание побегов, пасынкование, прополка сорняков. Сроки обработки препаратами примерно такие же, как и при обработке против милдью. Препараты, которые применяются для борьбы с этим возбудителем это Топаз, Тиовит, Хорус и некоторые другие.

Кусты растения также поражаются такими грибковыми заболеваниями как Серая гниль и Черная пятнистость. Внешние признаки заболеваний, причины их развития и методы профилактики борьбы с ними носят похожий характер.

Кроме заболеваний, виноград «Памяти» хирурга поражают различные вредители и паразиты. Одним из наиболее опасных вредителей можно выделить Филлоксеру.

Препарат Золон применяется против филлоксеры

Филлоксера описание: тля микроскопических размеров, едва видная глазу. Она имеет желто-зеленый окрас, что делает ее еще более незаметной на фоне лозы винограда. Есть два вида филлоксеры: листая и корневая. Как видно из названия, один вид поселяется на оболочках корневой системы растения и питается его соками, разрушая клетки корня винограда, а другой на листьях. В литературе нет четко определенного мнения о том, поражается ли «Памяти хирурга» филлоксерой. Однако лучше перестраховаться и принять меры по профилактике заражения этим видом паразитов. Ведь если виноградник заражен корневой филлоксерой, то другого выхода, как выкорчевать и сжечь пораженные кусты нет. Возможность избавится от филлоксеры путем опрыскивания кустов сероуглеродом сомнительна, поскольку это с легкостью может нанести вред и самому винограду.

Против листовой формы филлоксеры используются инсектициды Конфидор, Золон и некоторые другие.

Клещи и поедают листья, почки и цветки винограда. Снижают сахаристость ягод и уничтожают сам урожай в зародыше. Однако борьба с ними проще и заключается в опрыскивании кустов винограда инсектицидами и акарицидами, имеющимися в продаже.

Виноград сорта «Памяти хирурга» по праву является любимцем садоводов всего Причерноморья. Он заслужил такое отношение качеством ягод, устойчивостью к холоду, скороспелостью и укореняемостью черенков. Розовато-золотистые грозди радуют глаз и на прилавке торговца и в вазе на столе. Поэтому выращивать его стоит.

selomoe.ru

Памяти Хирурга - сорт винограда любительской селекции

Виноград Памяти Хирурга получен селекционером-любителем Павловским Евгением Георгиевичем путем скрещвания сорта «Нистру» и «Талисман».

Для данного сорта характерно раннее, либо очень раннее созревание (от 110 до 120 дней). Лоза вызревает больше, чем на 2/3, что составляет около 80%. Это достаточно хороший результат. Кусты сильно разрастаются. Цветки – обоеполые (гермафродитные).

Грозди винограда очень красивые и крупные (от 450 до 700 гр.), реже дорастают до 1 кг. Плотность грозди – средняя. Высокий процент укоренения черенков.

Сорт винограда «Памяти Хирурга» известен крупными овальными ягодами, весом от 12 до 14 гр, при этом вес может достигать 20 гр. Цвет ягоды – бело-розовый, реже, но иногда бывает яркой розовой окраски. Мякоть – сочная и мясистая, среднеплотная, с приятным гармоничным вкусом.

Кожица средней толщины, но при этом не ощущается при еде. Высокая сахаристость – до 22%. Единица измерения сахаристости – бри (процент сахара в соке винограда). Измеряется прямо в поле с помощью специального карманного прибора – рефрактометра. Для этого ягоды берут со средней части гроздей и делают несколько замеров, выводя среднее число.

Урожайность у «Памяти хирурга» – средняя. И если примерная площадь для питания куста будет примерно 5-6 м2, нагрузка на куст будет 35 глазков и около 23 побегов. Число гроздей на плодоносящем побеге 1,2.

Виноград сорта «Памяти Хирурга» нуждается в средней обрезке на 8 глазков.  Устойчив к распространенным заболеваниям винограда (милдью, гнили, оидиуму). Данный сорт считается морозостойким из-за его способности выдерживать температуру до – 230С. Товарные качества высокие. Сорт имеет отличную транспортабельность.

mirvinograda.ru

описание, особенности, урожайность и отзывы

Каждый виноградарь в своем саду хочет иметь плодородные сорта, которые бы радовали внешним видом, неповторимыми вкусовыми качествами и обилием урожая. Некоторые даже умудряются не только выращивать уже известные и популярные виды, но и выводить совершенно новые сорта. Одним из таковых стал виноград Памяти хирурга. Сорт выведен любителем-селекционером Евгением Павловским.

Это ранний столовый сорт винограда (срок созревания 120 дней). Сбор урожая - середина августа - начало осени. Ягоды плотные, тугие, внутри мясистые. Кожица толстая, благодаря чему урожай может храниться длительное время и сохранять товарный вид.

Сорт Памяти хирурга - результат скрещивания двух сортов: Нистру и Талисман. От первого родителя он унаследовал размер и яркий окрас ягод, от второго – скороспелость и быстрое укоренение. Лоза винограда чаще всего вызревает на 2/3. Урожайность средняя. Оптимальная нагрузка на виноград Памяти хирурга 30-35 глазков. Сорт морозостойкий. Согласно некоторым научным источникам, растение способно выживать при температуре минус 23 градуса, но многие виноградари утверждают, что эта цифра завышена и при такой температуре виноград чувствует себя не слишком комфортно. На зиму его необходимо укрывать.

Кусты сильнорослые, крепкие. Листья сильно рассеченные, трехлопастные. Молодые листики насыщенного светло-зеленого окраса, более взрослые имеют темно-зеленый цвет.

Грозди не слишком плотные, довольно крупные, конической формы. Обычно вес одной грозди составляет 0,5-0,7 кг, но при правильном уходе и хорошем урожае может достигать 1 кг.

Ягоды

Виноград Памяти хирурга имеет ягоды, которые отличаются своим необычным видом. Янтарно-золотистые, крупные плоды, местами бледно-розовые, покрыты восковым белым налетом. Средний вес одной виноградины 8-12 г, отдельные ягоды достигают 20 г.

Мякоть мясистая, сочная и очень сладкая. Вкус гармоничный и приятный.

Преимущества сорта, по отзывам виноградарей

Среди положительных качеств данного сорта садоводы-виноградари выделили:

  • Быстрый срок созревания.
  • Превосходный товарный вид.
  • Отличную транспортабельность.
  • Хорошую устойчивость низкой температуре, заболеваниям и вредителям.
  • Хорошую укореняемость черенков.

Кроме того, виноград легко поддается формировке, не нуждается в особом уходе, имеет сладкие ягоды с мускатным ароматом.

Недостатки

Виноград Памяти хирурга по отзывам имеет также и некоторые минусы. К ним относится:

  • на привое плохо вызревает;
  • часто поражается грибковыми заболеваниями;
  • страдает от поражения осами;
  • склонен к горошению.

Особенности выращивания

Поскольку это новый сорт, саженцы винограда Памяти хирурга рекомендуется приобретать в специализированных рассадниках. Только так можно получить полную уверенность, что вырастет именно этот сорт.

Следует отметить, что на подвоях растение дает плохие результаты. На привитых культурах он более подвержен заболеваниям и имеет низкую урожайность.

Посадка осуществляется классическим способом.

  • подготавливается яма, глубина которой примерно 0,8 м;
  • засыпается перегной с почвой;
  • корни черенка за день до посадки помещаются в воду, а перед высадкой в грунт опускаются в специальный раствор, стимулирующий корнеобразование;
  • саженец опускается в подготовленную заранее яму, засыпается грунтом. Шейка корня должна остаться на поверхности;
  • саженец поливается и подвязывается;
  • почва вокруг посаженного растения мульчируется мхом либо опилками;
  • не лишней будет также подкормка: это придаст винограду дополнительные силы для хорошего плодоношения.

Полив кустов осуществляется также по стандартной схеме: перед цветением и после него.

Обрезка

Кусты данного сорта винограда сильнорослые с большим количеством зеленой массы, особенно если весной внесено много азотных удобрений. Именно поэтому пасынкование является обязательной и постоянной процедурой. Также удаляются лишние, затеняющие грозди листья, благодаря чему увеличивается попадание на ягоды лучей солнца и повышается их сахаристость.

При обрезке лозы рекомендуется оставлять до 8 глазков. Если куст еще молодой или просто маленький, вполне достаточно 4-5 глазков.

Болезни и вредители

Виноград Памяти хирурга, уход за которым совсем не сложный, достаточно устойчив ко многим заболеваниям, в том числе и к серой гнили, милдью и оидиуму, однако при неправильном уходе сама лоза может болеть, что может привести к плохому урожаю.

Поскольку данный сорт имеет очень сладкий вкус и сильный аромат, он привлекает ос, которые причиняют серьезный вред плодам.

Милдью

Это заболевание поражает все растение, не повреждая только корни. Особенно оно прогрессирует при повышенной влажности. Характерной чертой болезни является появление на внешней поверхности листьев светлых пятен. На обратной стороне начинает образовываться мучнистый налет. Пораженные листья постепенно начинают желтеть и затем отмирать, заболевание же распространяется далее.

В качестве профилактики проводят мульчирование почвы, выполняют подкормки фосфорными и калийными удобрениями, а также делают фунгицидные опрыскивания. Обработку растения следует проводить трижды.

  1. когда побеги достигнут длины 15 см;
  2. до цветения;
  3. после цветения, когда ягоды станут размером с горошину.

Оидиум

Это грибковое заболевание, опасное, прежде всего, для лозы, особенно молодой. Она плохо развивается, листочки начинают морщиться и покрываются белым налетом. Особенно заболевание прогрессирует при высокой влажности и недостаточной проветриваемости.

Для борьбы с этим недугом следует устроить винограду качественную вентиляцию. Для этого проводится пасынкование, подвязка побегов, прополка сорняков. Обработку фунгицидными средствами необходимо проводить по такой же схеме, что при милдью.

Также виноград Памяти хирурга (саженцы винограда можно приобрести в специализированных рассадниках) может поражаться другими грибковыми заболеваниями — серой гнилью, черной пятнистостью. Внешне все болезни схожи и имеют идентичные методы борьбы с ними.

Вредители винограда

Для столовых сортов винограда серьезную опасность оказывают вредители. Наиболее распространенной из них считается филлоксера. По сути, это та же тля, имеющая желто-зеленый цвет. Существует два вида этого вредителя: листовая и корневая, соответственно, и угрожает она кусту в разных местах.

Листовая филлоксера поражает листья, а корневая вредит корням винограда. В некоторых источниках имеется информация о том, что лоза данного сорта винограда этим вредителем не повреждается, но далеко не все специалисты садоводы столь оптимистичны. Для уверенности, что этот недуг обойдет куст стороной, его лучше обработать сероуглеродом. Для профилактики используются минимальные дозы данного препарата. Если же филлоксера замечена на виноградной лозе, дозировку увеличивают в несколько раз. Несмотря на то что такая обработка повредит плоды и листья, сам куст будет спасен.

Для борьбы с насекомыми-вредителями (осами, птицами и т. д.), устанавливают приманки с ядом. Также хорошо себя зарекомендовали липкие ленты, к которым осы приклеиваются. Минусом этого способа является то, что в такие ловушки попадают не только осы, но и пчелы.

Если растение еще молодое и гроздей мало, на их надевают специальные мешочки, которые защищают ягоды от нападения насекомых и птиц.

Сорт винограда Памяти хирурга приобрел популярность среди садоводов благодаря отличному качеству ягод, устойчивости к холоду, укореняемости черенков и скороспелости.

fb.ru

что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Памяти Хирурга: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Каждый дачник или садовод, профессионально занимающийся виноградарством, мечтает получить отменный урожай винограда. Селекционеры-любители стремятся не только культивировать имеющиеся сорта, но и создать какой-либо новый и оригинальный. Совершая в этом деле много испытаний и ошибок, оригинаторам удается выводить новые гибриды, которые отличаются непредсказуемым вкусом, повышенной морозостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Одним из них является гибрид «Памяти хирурга».

Описание сорта

Гибридная форма столового винограда «Памяти хирурга» относится к розовым сортам, которые популярны как у дачников, так и в промышленном производстве. Из ягоды изготавливают:

Кроме того, в натуральном виде плоды очень привлекательны, так как имеют яркий, но не навязчивый привкус земляники. Гибрид стал результатом скрещивания двух родительских форм: Кеша-Талисман и Кишмиш Мираж. Автором сорта является ученик «отца» современного виноградарства Ивана Кострикина ученый Всероссийского Исследовательского Института им. Потапенко – Евгений Павловский. Являясь одной из лучших и перспективных гибридных форм из его коллекции, «Памяти хирурга» неоднократно получала награды на международном конкурсе виноградарей в Крыму.

Еще несколько лет назад сорт проходил свои первые испытания, а полного подтверждения его характеристик не было. В последующие года после создания гибрида, на разных виноградниках во многих регионах форма проявила себя, как культура с большими перспективами, став популярной у виноградарей на всей территории бывшего СНГ.

Сорт отличается слегка продолговатыми ягодами с малиновым оттенком и кожицей средней плотности. Плод в стадии технической зрелости достигает массы 7г-10г с сочной сладкой мякотью, легкой кислинкой и нежным мускатным ароматом. Сахаристость ягод составляет 16%-19%, количество винной кислоты – 0,60% на 1000 мл сока.

Гибрид при культивации показывает повышенную урожайность, поэтому во избежание горошения – кусты необходимо разгружать. Взяв от материнских форм устойчивость к пониженным температурам от -21 до -24 градусов, «Памяти хирурга» спокойно переносит без укрытия зимы в южных регионах. Однако, в центральных и северных областях кусты следует укрывать. Выбор укрывных материалов зависит от формы обрезки лоз осенью.

Гибридная столовая форма является одним из ранних сортов, районированных для южных и центральных регионов. С момента распускания почек до технического созревания кистей проходит около четырех месяцев.

Характеристики

Сбор кистей «Памяти хирурга» начинается в первой декаде августа, заканчивается – в последних числах сентября. Гибрид отличается сортовыми особенностями:

Качества Характеристика
Срок созревания Ранний от 115 до 125 дней
Функциональность цветка Обоеполый
Масса грозди 50г-700г (при улучшенной агротехнике до 1200г)
Масса плода 7г-10г
Вкус Мускатный с легким земляничным послевкусием
Куст Среднерослый
Морозостойкость От -21 до -24 градусов без укрытия
Устойчивость к заболеваниям Ниже средней

Преимущества

«Памяти хирурга» отличается хорошим спросом у покупателей не только за отличный товарный вид. Виноград также имеет немало плюсов:

  • раннее созревание;
  • высокая плотность мякоти и крепкая кожица;
  • хорошая транспортабельность;
  • морозоустойчивость;
  • процент черенков, образующих корни, достигает 80%-85%.

Недостатки

Как и любая культура, при выращивании «Памяти хирурга» имеет свои слабые стороны в виде:

  • понижения урожайности в случае прививки лозы на другой сорт;
  • слабой резистентности к грибковым заболеваниям, бактериальному раку и каллусу;
  • атаке ос из-за аромата плодов;
  • горошения из-за неправильного формирования лозы или нехватки питательных веществ.

Сорта-опылители

При пониженной температуре воздуха в начале цветения гибрида, его опыление протекает очень вяло. В результате чего на кустах созревают неполноценные разреженные гроздья, а урожай сокращается в несколько раз. При повышенной влажности воздуха во время цветения винограда более 80%, тычинки переувлажняются, а у пыльцы возникают трудности с перемещением в воздушном потоке. При пониженной влажности воздуха меньше 20% автогамия винограда также затрудняется.

Поэтому опытные виноградари для подстраховки сажают рядом с гибридом «Памяти хирурга» сорта опылители.

Хорошие результаты дает посадка кишмишных сортов-переносчиков пыльцы:

  • Велес;
  • Кишмиш Спринтер;
  • Премьер;
  • Низина 2;
  • Северный АЗОС;
  • Венус;
  • Русбол;
  • Запорожский;
  • Рилайнс;
  • Эйнсет;
  • Молдавский.

Культивирование

Несмотря на повышенные требования к агротехнике, дачники южных и центральных регионов успешно высаживают кусты «Памяти хирурга», получая хорошие урожаи. При желании посадить гибрид, середина мая – начало июня оптимальное время для приобретения саженцев для посадки.

Для вегетации молодым растениям потребуется питательный, рыхлый грунт. Лучше всего гибрид будет чувствовать себя в черноземе с большим процентом содержания гумуса. Хорошо приживется «Памяти хирурга» и в каменистой или песчаной почве с добавлением в посадочные ямы перегноя из растительных и животных остатков. Глиняная и торфяная почва понравятся сорту меньше всего, поэтому перед посадкой черенков на дно посадочной лунки следует уложить остатки легкого пористого строительного материала или щебенку.

Посадка

Перед посадкой в открытый грунт молодую лозу следует закалить. Даже если при покупке сорта, продавец уверял, что провел необходимые для закаливания растения мероприятия — следует подстраховаться. Ведь растения, не прошедшие закалку, плохо приживутся и заболеют. В дальнейшем от таких саженцев можно не ждать урожая либо они просто погибнут, даже не успев тронуться в рост. Закалив, виноград в течение 7-10 дней, приступить к посадке:

  • выкопав яму, глубиной 50см-70см, выбранную землю разделить на три части, оставив верхний слой 20м-30см для укладки на дно лунки;
  • выбрав корни сорных трав и личинок насекомых-вредителей, уложить на дно ямы дренаж слоем 15см-25см, затем высыпать оставленную плодородную почву;
  • затем уложить 2 ведра хорошо перепревшего коровьего навоза, размешанного с 1кг древесной золы и 1 стаканом нитроаммофоски;
  • разместить в лунке саженец так, чтобы его пяточка располагалась ниже уровня грунта на 20см-25см;
  • засыпав черенок землей на 6см-7см ниже уровня почки, уплотнить грунт для устранения пустот;
  • полив растение 20л теплой воды, досыпать почву, больше не уплотняя ее. Для хорошей аэрации верхний слой грунта должен оставаться рыхлым;
  • вокруг растения уложить слоем 20см-25см органику: сено, солому или, перемешанную с селитрой, древесную стружку;
  • в качестве временной опоры вогнать рядом с растением деревянные колья или металлические пруты, а со временем отрастания саженца, подвязывать.

Формирование куста

При отсутствии опыта в грамотной формировке, новичок при выращивании винограда справится с обрезкой и приданием формы, следуя определенным рекомендациям:

  • в первый сезон вегетации будущему кусту следует задать верное направление роста так, чтобы у него к концу сентября образовалось пара сильных побегов. Для этого сразу после посадки вырезать все лишние пасынки, оставив два самых мощных;
  • для того чтобы в первый год созрела здоровая и крепкая лоза, которая будет в октябре укладываться на зимовку, растение необходимо два раза за лето подкормить. Первое внекорневое опрыскивание питательными элементами провести в середине июля из расчета на 10 л воды: 20 г мочевины, 20 г суперфосфата, 1г марганцовокислого калия. Второе – в первых числах сентября из расчета на 10 л воды: 10 г мочевины, 20 суперфосфата, 30 г калия;
  • после удачной перезимовки лозы, на второй год жизни над кустами установить опорную шпалеру, к которой в конце мая подвязать растение. На второй сезон формировать три плодовые лозы, между которыми должно быть расстояние 60см-70см. Все лишние пасынки вырезать. Нейтрализация слабых стрелок предоставит возможность формированию на следующий год мощных плодоносных звеньев;
  • на третий сезон растение в полной мере вступает в период плодоношения. Почки, проклюнувшиеся на плече кустов, выщипать, оставив только те, которые располагаются на плодовых лозах. На третий год жизни растение формировать в четыре рукава, на которых после цветения будут формироваться ягодные грозди. При образовании на лозе множества соцветий, оставить лишь два-три самых мощных. Остальные кисти удалить, так как при перегрузке куста ягоды будут мельче в два раза, а на гроздьях начнется процесс горошения.

Подготовка к зиме

Несмотря на то, что гибрид выдерживает морозы без укрытия до -24 градуса, в регионах, где температура воздуха зимой опускается ниже -19 градусов, его следует накрывать.

Неопытные виноградари, заканчивая сезон на дачных участках в середине октября, спешат укрыть культуру. Однако, до первых устойчивых морозов от -5 до -7 градусов растения физиологически не готовы к зимовке. Под укрывным материалом они будут активно дышать и выпреют.

К началу зимнего периода гибрид следует подготовить во время созревания плодов. Для этого:

  • подкормить в конце сезона растения фосфором и калием, которые повысят зимостойкость кустов, ускорят вызревание и одревеснение побегов;
  • вырезать все зеленые побеги и «отработанные» плодовые лозы;
  • провести влагозарядку, предохраняющую корнеобитаемый слой почвы от образования пустот, в которые будет проникать морозный воздух.

Отзывы

Виноградари и любители, посадившие на своих участках гибрид «Памяти хирурга», делятся впечатлениями.

«Памяти хирурга» растут в моем винограднике уже четвертый год. Очень достойный сорт, однако, поражается оидимумом. Без профилактических обработок кустов не обходится, так как нашествия патогена выпревают почки и гниют плоды. Ягода крупная, вкусная, зреет рано, однако, подвержена нападению ос.

В нашем климате гибридная форма «Памяти хирурга» показывает превосходные результаты. К середине августа набирает сахара, созревает. Отмечу хорошее вызревание лозы, а при профилактических опрыскиваниях фунгицидами — отсутствие болезней.

Гибридная форма столового винограда по праву заслужила уважение виноградарей южных и центральных регионов своим качеством ягод, устойчивостью к морозам и хорошей приживаемостью черенков. А розово-лиловые кисти радуют взор как на овощных прилавках, так и в блюде на кухонном столе.

Виноград Памяти Хирурга: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Каждый дачник или садовод, профессионально занимающийся виноградарством, мечтает получить отменный урожай винограда. Селекционеры-любители стремятся не только культивировать имеющиеся сорта, но и создать какой-либо новый и оригинальный. Совершая в этом деле много испытаний и ошибок, оригинаторам удается выводить новые гибриды, которые отличаются непредсказуемым вкусом, повышенной морозостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Одним из них является гибрид «Памяти хирурга».

Описание сорта

Гибридная форма столового винограда «Памяти хирурга» относится к розовым сортам, которые популярны как у дачников, так и в промышленном производстве. Из ягоды изготавливают:

Кроме того, в натуральном виде плоды очень привлекательны, так как имеют яркий, но не навязчивый привкус земляники. Гибрид стал результатом скрещивания двух родительских форм: Кеша-Талисман и Кишмиш Мираж. Автором сорта является ученик «отца» современного виноградарства Ивана Кострикина ученый Всероссийского Исследовательского Института им. Потапенко – Евгений Павловский. Являясь одной из лучших и перспективных гибридных форм из его коллекции, «Памяти хирурга» неоднократно получала награды на международном конкурсе виноградарей в Крыму.

Еще несколько лет назад сорт проходил свои первые испытания, а полного подтверждения его характеристик не было. В последующие года после создания гибрида, на разных виноградниках во многих регионах форма проявила себя, как культура с большими перспективами, став популярной у виноградарей на всей территории бывшего СНГ.

Сорт отличается слегка продолговатыми ягодами с малиновым оттенком и кожицей средней плотности. Плод в стадии технической зрелости достигает массы 7г-10г с сочной сладкой мякотью, легкой кислинкой и нежным мускатным ароматом. Сахаристость ягод составляет 16%-19%, количество винной кислоты – 0,60% на 1000 мл сока.

Гибрид при культивации показывает повышенную урожайность, поэтому во избежание горошения – кусты необходимо разгружать. Взяв от материнских форм устойчивость к пониженным температурам от -21 до -24 градусов, «Памяти хирурга» спокойно переносит без укрытия зимы в южных регионах. Однако, в центральных и северных областях кусты следует укрывать. Выбор укрывных материалов зависит от формы обрезки лоз осенью.

Гибридная столовая форма является одним из ранних сортов, районированных для южных и центральных регионов. С момента распускания почек до технического созревания кистей проходит около четырех месяцев.

Характеристики

Сбор кистей «Памяти хирурга» начинается в первой декаде августа, заканчивается – в последних числах сентября. Гибрид отличается сортовыми особенностями:

Качества Характеристика
Срок созревания Ранний от 115 до 125 дней
Функциональность цветка Обоеполый
Масса грозди 50г-700г (при улучшенной агротехнике до 1200г)
Масса плода 7г-10г
Вкус Мускатный с легким земляничным послевкусием
Куст Среднерослый
Морозостойкость От -21 до -24 градусов без укрытия
Устойчивость к заболеваниям Ниже средней

Преимущества

«Памяти хирурга» отличается хорошим спросом у покупателей не только за отличный товарный вид. Виноград также имеет немало плюсов:

  • раннее созревание;
  • высокая плотность мякоти и крепкая кожица;
  • хорошая транспортабельность;
  • морозоустойчивость;
  • процент черенков, образующих корни, достигает 80%-85%.

Недостатки

Как и любая культура, при выращивании «Памяти хирурга» имеет свои слабые стороны в виде:

  • понижения урожайности в случае прививки лозы на другой сорт;
  • слабой резистентности к грибковым заболеваниям, бактериальному раку и каллусу;
  • атаке ос из-за аромата плодов;
  • горошения из-за неправильного формирования лозы или нехватки питательных веществ.

Сорта-опылители

При пониженной температуре воздуха в начале цветения гибрида, его опыление протекает очень вяло. В результате чего на кустах созревают неполноценные разреженные гроздья, а урожай сокращается в несколько раз. При повышенной влажности воздуха во время цветения винограда более 80%, тычинки переувлажняются, а у пыльцы возникают трудности с перемещением в воздушном потоке. При пониженной влажности воздуха меньше 20% автогамия винограда также затрудняется.

Поэтому опытные виноградари для подстраховки сажают рядом с гибридом «Памяти хирурга» сорта опылители.

Хорошие результаты дает посадка кишмишных сортов-переносчиков пыльцы:

  • Велес;
  • Кишмиш Спринтер;
  • Премьер;
  • Низина 2;
  • Северный АЗОС;
  • Венус;
  • Русбол;
  • Запорожский;
  • Рилайнс;
  • Эйнсет;
  • Молдавский.

Культивирование

Несмотря на повышенные требования к агротехнике, дачники южных и центральных регионов успешно высаживают кусты «Памяти хирурга», получая хорошие урожаи. При желании посадить гибрид, середина мая – начало июня оптимальное время для приобретения саженцев для посадки.

Для вегетации молодым растениям потребуется питательный, рыхлый грунт. Лучше всего гибрид будет чувствовать себя в черноземе с большим процентом содержания гумуса. Хорошо приживется «Памяти хирурга» и в каменистой или песчаной почве с добавлением в посадочные ямы перегноя из растительных и животных остатков. Глиняная и торфяная почва понравятся сорту меньше всего, поэтому перед посадкой черенков на дно посадочной лунки следует уложить остатки легкого пористого строительного материала или щебенку.

Посадка

Перед посадкой в открытый грунт молодую лозу следует закалить. Даже если при покупке сорта, продавец уверял, что провел необходимые для закаливания растения мероприятия — следует подстраховаться. Ведь растения, не прошедшие закалку, плохо приживутся и заболеют. В дальнейшем от таких саженцев можно не ждать урожая либо они просто погибнут, даже не успев тронуться в рост. Закалив, виноград в течение 7-10 дней, приступить к посадке:

  • выкопав яму, глубиной 50см-70см, выбранную землю разделить на три части, оставив верхний слой 20м-30см для укладки на дно лунки;
  • выбрав корни сорных трав и личинок насекомых-вредителей, уложить на дно ямы дренаж слоем 15см-25см, затем высыпать оставленную плодородную почву;
  • затем уложить 2 ведра хорошо перепревшего коровьего навоза, размешанного с 1кг древесной золы и 1 стаканом нитроаммофоски;
  • разместить в лунке саженец так, чтобы его пяточка располагалась ниже уровня грунта на 20см-25см;
  • засыпав черенок землей на 6см-7см ниже уровня почки, уплотнить грунт для устранения пустот;
  • полив растение 20л теплой воды, досыпать почву, больше не уплотняя ее. Для хорошей аэрации верхний слой грунта должен оставаться рыхлым;
  • вокруг растения уложить слоем 20см-25см органику: сено, солому или, перемешанную с селитрой, древесную стружку;
  • в качестве временной опоры вогнать рядом с растением деревянные колья или металлические пруты, а со временем отрастания саженца, подвязывать.

Формирование куста

При отсутствии опыта в грамотной формировке, новичок при выращивании винограда справится с обрезкой и приданием формы, следуя определенным рекомендациям:

  • в первый сезон вегетации будущему кусту следует задать верное направление роста так, чтобы у него к концу сентября образовалось пара сильных побегов. Для этого сразу после посадки вырезать все лишние пасынки, оставив два самых мощных;
  • для того чтобы в первый год созрела здоровая и крепкая лоза, которая будет в октябре укладываться на зимовку, растение необходимо два раза за лето подкормить. Первое внекорневое опрыскивание питательными элементами провести в середине июля из расчета на 10 л воды: 20 г мочевины, 20 г суперфосфата, 1г марганцовокислого калия. Второе – в первых числах сентября из расчета на 10 л воды: 10 г мочевины, 20 суперфосфата, 30 г калия;
  • после удачной перезимовки лозы, на второй год жизни над кустами установить опорную шпалеру, к которой в конце мая подвязать растение. На второй сезон формировать три плодовые лозы, между которыми должно быть расстояние 60см-70см. Все лишние пасынки вырезать. Нейтрализация слабых стрелок предоставит возможность формированию на следующий год мощных плодоносных звеньев;
  • на третий сезон растение в полной мере вступает в период плодоношения. Почки, проклюнувшиеся на плече кустов, выщипать, оставив только те, которые располагаются на плодовых лозах. На третий год жизни растение формировать в четыре рукава, на которых после цветения будут формироваться ягодные грозди. При образовании на лозе множества соцветий, оставить лишь два-три самых мощных. Остальные кисти удалить, так как при перегрузке куста ягоды будут мельче в два раза, а на гроздьях начнется процесс горошения.

Подготовка к зиме

Несмотря на то, что гибрид выдерживает морозы без укрытия до -24 градуса, в регионах, где температура воздуха зимой опускается ниже -19 градусов, его следует накрывать.

Неопытные виноградари, заканчивая сезон на дачных участках в середине октября, спешат укрыть культуру. Однако, до первых устойчивых морозов от -5 до -7 градусов растения физиологически не готовы к зимовке. Под укрывным материалом они будут активно дышать и выпреют.

К началу зимнего периода гибрид следует подготовить во время созревания плодов. Для этого:

  • подкормить в конце сезона растения фосфором и калием, которые повысят зимостойкость кустов, ускорят вызревание и одревеснение побегов;
  • вырезать все зеленые побеги и «отработанные» плодовые лозы;
  • провести влагозарядку, предохраняющую корнеобитаемый слой почвы от образования пустот, в которые будет проникать морозный воздух.

Отзывы

Виноградари и любители, посадившие на своих участках гибрид «Памяти хирурга», делятся впечатлениями.

«Памяти хирурга» растут в моем винограднике уже четвертый год. Очень достойный сорт, однако, поражается оидимумом. Без профилактических обработок кустов не обходится, так как нашествия патогена выпревают почки и гниют плоды. Ягода крупная, вкусная, зреет рано, однако, подвержена нападению ос.

В нашем климате гибридная форма «Памяти хирурга» показывает превосходные результаты. К середине августа набирает сахара, созревает. Отмечу хорошее вызревание лозы, а при профилактических опрыскиваниях фунгицидами — отсутствие болезней.

Гибридная форма столового винограда по праву заслужила уважение виноградарей южных и центральных регионов своим качеством ягод, устойчивостью к морозам и хорошей приживаемостью черенков. А розово-лиловые кисти радуют взор как на овощных прилавках, так и в блюде на кухонном столе.

Сорт винограда Памяти Хирурга

Виноград Памяти Хирурга – это столовый сорт раннего срока созревания. Он был выведен в результате любительской селекции виноградаря Е. Г. Павловского, который успешно скрестил сорта Нистру и Талисман.

Общие сведения о сорте

Назначение столовый
Морозоустойчивость до — 20 С
Форма грозди цилиндроконическая
Вес грозди 0,4-0,7 кг
Форма ягод крупные
Вес ягод 8-12 г
Цвет ягод янтарно-золотистого цвета, местами розоватые
Описание вкуса приятный гармоничный

От Талисмана получившийся гибрид унаследовал способность быстро выращивать урожай и отлично укореняться, а от Нистру – характерный цвет и величину плодов. В первую очередь сорт славится своими красивыми гроздями, пользующимися большим спросом среди потребителей.

Описание внешнего вида

  • Куст
    Куст винограда Памяти Хирурга сильнорослый. Молодые листья имеют насыщенный светло-зелёный цвет, более взрослые приобретают тёмно-зелёный оттенок. Листья трёхлопастные, сильного рассечения. Описание указывает на характерный признак сорта — междоузлия красноватого оттенка. Молодые побеги — зеленые. Созревая, лоза становится красновато-коричневого цвета. Цветок обоеполый. Опыляется хорошо.
  • Ягоды
    Грозди у этого сорта бывают конической или, немного реже, цилиндроконической формы, довольно крупные, средней плотности. Обычно масса грозди колеблется в пределах 0,4-0,7 кг, но в благоприятных условиях и при хорошем уходе может доходить и до 1 кг.
    Ягоды этого сорта заметно выделяются среди других и сразу привлекают внимание своим необычным видом. Крупные плоды янтарно-золотистого цвета, местами розоватые, иногда могут полностью становиться интенсивного розового цвета; покрыты белым восковым налётом. Масса одной виноградины в среднем 8-12 г, отдельные ягоды могут достигать веса в 20 г.
    Мясистая и сочная мякоть имеет консистенцию плотного желе. Главным достоинством сорта назван приятный гармоничный вкус ягод. В меру плотная кожица при поедании не ощущается. Ягоды оставляют приятное послевкусие.

Характеристики сорта

Собирать урожай можно уже через 110-120 дней, в конце августа или начале сентября. Плоды долго сохраняются на ветке и не теряют товарный вид.
Урожайность средняя. Коэффициент плодоношения – 1-1,2. Рекомендуется обрезка на 6-8 глазков, при общей нагрузке на куст не более 30-35 глазков. Молодые растения обрезают на 4-6 глазков. При посадке черенки укореняются хорошо, лоза за сезон вызревает больше, чем на 2/3, в целом до 80 %.

Сахаристость ягод – 18-22 г/100 см3; кислотность – 6-8 г/л.

Морозостойкость высокая. Как указывают источники, растение выдерживает холод до -20-23 оС. Однако практика показывает, что описание неточное. Сорт проявляет меньшую выносливость. Виноградари отмечают, что первые повреждения морозами наблюдаются при -20 оС. Поэтому растение в обязательном порядке нужно укрывать на зиму. Устойчивость сорта к болезням средняя, на уровне 2,5 баллов. Грозди практически не поражаются оидиумом и милдью, в то время как лоза сильно страдает от этих заболеваний.

Виноград привлекает ос и муравьёв. Сорт нуждается в мерах защиты против этих насекомых. От ос хорошо помогают защитные мешочки из любого сетчатого материала. Гроздь необходимо полностью обернуть.
Также возможно горошение ягод. Сорт не терпит излишней нагрузки, что важно учитывать при обрезке и пасынковании.

Транспортабельность сорта хорошая, товарный вид сохраняется долго. Ягоды крепко держаться на гребне, не осыпаются, не мнутся.

Применение

Виноград Памяти Хирурга – столовый сорт, употребляется свежим. Благодаря своему нарядному внешнему виду он отлично смотрится на прилавке и пользуется большим спросом у покупателей. Поскольку эта гибридная форма была выведена сравнительно недавно, данных об изготовлении из неё соков или виноматериалов нет.

Достоинства и недостатки

  1. быстрое созревание;
  2. нарядные грозди, красивые плоды;
  3. хорошая транспортабельность;
  4. высокая морозостойкость;
  5. высокий процент укореняемости черенков.
  1. плохое вызревание в условиях привитой культуры;
  2. подверженность грибковым заболеваниям;
  3. склонность к горошению ягод;
  4. поражаемость осами.

Особенности выращивания

Виноград сорта Памяти Хирурга был выведен не так давно, поэтому многие его особенности только предстоит изучить. Описание культуры неполное. Известно, что наилучшим образом виноград чувствует себя на собственных корнях, а на подвоях даёт слабые результаты. В условиях привитой культуры подверженность болезням возрастает, созревает мало гроздей, морозостойкость снижается.
Площадь питания должна составлять не менее 6 м2. Сорт не терпит превышение нагрузки. На пасынках ягоды сильно подвержены горошению, практически не вызревают. Поэтому в период вегетации пасынки рекомендуется удалять. Важно проводить прореживание листьев во время созревание грозди.
Сорт считается теплолюбивым. Отзывы практиков подтверждают необходимость обеспечивать созревающим ягодам достаточное количество света.

Ввиду чувствительности к болезням этот сорт требует тщательного ухода и своевременной обработки.

Также не всегда ягоды становятся красивого спелого розового цвета; в некоторых регионах они так и остаются янтарно-жёлтыми.

Почему же виноградари отдают предпочтение этому сорту? Потому как при относительно невысоких требованиях растение дает хорошие результаты. Крупные и нарядные грозди прекрасно смотрятся как на собственном столе, так и на торговых прилавках. Хорошая транспортабельность и достойные вкусовые качества сорта заставляют виноградарей региона Причерноморья все чаще обращаться к этой культуре.

Источники:
http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-pamyati-xirurga.html
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/sort-vinograda-pamyati-xirurga.html
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-parizhanka.html

moyvinogradnik.ru


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие