Утки бройлерные породы

Утки бройлеры обладают крепким иммунитетом.

Однако это не уберегает их от ряда заболеваний. Чаще всего, это болезни инфекционного, бактериального, вирусного происхождения. У молодняка могут диагностировать: гепатит, сальмонеллез, паратиф и т.д. Это серьезные поражения, которые требуют принятия неотложных мер и обращения к ветеринару.

При неправильном содержании у молодых птиц может развиться авитаминоз. Заболевшая утка станет вялой, будет меньше есть и терять в весе. Нередко у вылупившихся утят выявляют признаки кутикулита. Описание болезни: птенцы мало едят, страдают поносом. Для лечения подойдут витамины А и РР, вода с небольшим содержанием марганца.

У подросшей птицы могут обнаружить признаки Уровской болезни. Бройлеры пытаются съесть предметы, непригодные для пищи, выщипывают перья. Избавиться от заболевания поможет введение в рацион костной муки или йодированной соли. Также среди распространенных заболеваний у бройлеров отмечают катар, частичную закупорку зоба, омфалит. Надежной профилактикой от болезней птиц станут налаженный режим питания, благоприятные условия содержания, соблюдение норм выращивания.

4ptic.com

характеристика и описание породы, выращивание бройлера в домашних условиях утят

Сегодня разведение уток – это прибыльный бизнес. И для этого фермеры все чаще выбирают бройлерные породы. Бройлеры – это обобщенно название домашней птицы, которая имеет мясную направленность. Они были получены селекционным методом. Основная задача, которая стоит перед фермером, так это правильно подобрать породу бройлерной утки, а также создать для птиц полноценные условия.

Породы

При выборе породы утки необходимо учитывать множество моментов, одним из которых остается продуктивность. Самыми востребованными сегодня остаются следующие разновидности бройлерных уток:

1. Мулард. Эта порода отличается высокой продуктивностью. Получена на базе мускусной утки во Франции. Особенность породы в быстром наборе веса, при этом птенцы могут питаться любым кормом. Мясо является диетическим продуктов, ведь в нем мало жира. Разводить таких птиц можно только искусственным методом. Самки породы мулард уже появляются на свет стерильными.

   Бройлерная утка Мулард

2. Черри-Велли. Это еще одна востребованная порода бройлерных уток. Это отличный выбор для домашнего разведения. Утята характеризуются высокой выживаемостью и быстро набирают вес. За 50 дней вес утят составляет 3 кг. При этом порода отличается высокой яйценоской. Особь полугодовалого возраста может дать в год 150 яиц. Такая порода отлично подойдет для тех, кто будет заниматься разведением птенцов.

   Черри-Велли

3. Агидель. Эта порода приглянулась фермером за то, что не нужно думать как сделать клетки для бройлеров, так как они предпочитают вольный выпас. Птицы имеют крепкое здоровье, благодаря чему практически не подвергаются влиянию болезней. Характеризуются высокой яйценоскостью, а их мясо относится к ценным продуктам. На базе этой породы был выведены в результате селекции такие бройлерные бороды: Агидель 34, Агидель 345.

   Агидель

4. Пекинская. При выращивании уток этой породы уже через 2,5 месяца при правильном питании можно получить особь с весом в 3 кг. Яйценоскость у птиц начинается с 25-26 недель.

   Пекинская

5. Индийские бегуны. Эти утки пользуются большим спросом благодаря высокой яйценоскости. В год самка может давать до 230 яиц. Масса взрослого самца составляет 2 кг, а самки – 1,7-1,9 кг.

   Индийские бегуны

6. Супер М. Эта порода способна к быстрому набору веса и имеются высокие качественные характеристики мяса.

   Супер М

Особенности выращивания

Дома бройлеров выращивать нужно напольным методом. Так что для птиц придется выделить просторное помещение. Оно должно быть сухим и чистым. Его перед помещением птиц обработать дезинфицирующим средством. Еще в утятнике должна быть предусмотрена вентиляционная система.

При выращивании бройлеров необходимо уделить должное внимание уровню освещенности, влажности и температуре. На протяжении первой недели птенцы должны находиться в постоянно освещаемом помещении. Это позволит предотвратить панику и трамирования друг друга.

Со временем длительность светового дня сократить до 9-10 часов. В летнее время в утятнике должен быть хороший воздухообмен.

Уровень влажности воздуха должен находиться в пределах 65-70%. А температура не должна быть ниже 23-24 градусов. При неверно установленной температуре птенцы будут вести малоподвижный образ жизни. При повышенной или пониженной температуре снижается резистентность и ослабляется иммунитет птиц.

А вот как выглядит на фото утка породы Агидель, а также как она выращивается, подробно изложено здесь.

На видео – выращивание бройлерных уток:

Нельзя содержать уток бройлеров в малогабаритных утятниках. Тогда они будут ощущать себя некомфортно, их развитие остановится, как и прибавка в весе. До месячного возраста на 1 м2 должно располагаться 16 особей. Далее на 1 м2 будет находиться 7-8 птиц.

Для настила пола выбирают солому, сено, торф. Толщина подстилки составляет 15-20 см. Чтобы понизить уровень влажности, предстоит в качестве дополнительной дезинфекции использовать под подстилку известь-пушенку. На 1 м2 ее достаточно 0,5 кг.

Чтобы летом птицы смогли гулять, им нужно выбрать и оборудовать специальное место. Его обязательно оградить забором. Там установить поилки и кормушку. Еще предстоит позаботиться про обустройство небольшого прудика, где бы птицы смогли купаться и спасаться от летней жары.

Как выглядит и происходит разведение в домашних условиях утки Муларды, поможет понять видео по ссылке.

А вот как выглядят утки Муларды, и какова их цена, указано здесь.

Также будет интеерсно увидеть, как выглядит на фото утка Башкирская цветная: //gidfermer.com/pticy/utki/bashkirskoj-porody.html

Также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание Пекинской утки.

Кормление

Чтобы утки бройлеры успешно развивались и набирали вес, необходимо с самого первого дня их появления на свет обеспечить оптимальный рацион и режим питания. Птенцы стоит давать корм в первые 16-18 часов их жизни. Именно первое кормления так важно для их полноценного развития и жизнедеятельности.

Первое кормление может включать измельченные варенные яйца, а также стартовый комбикорм. В первые 7 дней жизни кормить молодняк 7-8 раз в сутки. Затем переводить птенцов на 4-х разовое питание.

А здесь можно больше узнать про описание утки Стар 53.

На видео – как происходит кормление:

Когда утятам уже будет 3 недели, то можно постепенно вводить в рацион твердые и концентрированные корма, пищевые добавки. Питание обязательно должно быть полноценным. В нем должны быть такие компоненты, как протеины, клетчатка, фосфор, аминокислоты. В первые 3 недели в питании утят на 100 г должны быть такие составляющие:

• Сырой протеин – 20%;
• Клетчатка -5%;
• Кальций – 25%;
• Фосфор – 0,8%;
• Натрия – 0,5%;
• Пшеница – 18%.

Возможно вас также может заинтересовать информация о том сколько в сутки курица несет яиц.

Болезни

Бройлерные утки могут быть поражены инфекционным, вирусным и неинфекционным недугам. К самым распространённым стоит отнести такие болезни:

• гепатит;
• паратиф;
• туберкулез;
• гименолипидоз;
• сальмонеллез;
• фузариотоксикоз.

При неверно подобранном рационе утята могут заболеть авитаминозом-А. Распознать недуг можно по сниженной активности птенцов, их вялом состоянии, плохому аппетиту, отставании в развитии. У молодняка наблюдается сухость глаз, образование язвенных формирований на шее и голове.

Если в организме нехватка витамина Е, то наблюдается мышечные судороги, спазмы, плохой аппетит и слабая пульсация. Лечить такое состояние необходимо Токоферолом. Его добавлять по 1 капле при каждом кормлении. В качестве профилактики молодняку можно давать зерновые смеси, сенную муку. Также будет полезно узнать о том, как ухаживать за индоутками в домашних условиях.

На видео – болезни уток:

Если недостаток минеральных составляющих, то у птиц развивается Уровская болезнь. Особенность ее в том, что птицы начинают сами себе выщипывать перья, кушать несъедобные предметы, грунт, камни. Лечить болезнь можно при помощи йодированной соли, измельченной костной мукой. Также будет интересно узнать о том, сколько корма надо курице несушке в сутки.

До того, как птенцам исполнится месяц, они могут быть подвержены кутиккулиту. Этот недуг характеризуется профузной диареей. Птица теряет вес, отказывается от корма. Чтобы подавить первую симптоматику, нужно ввести в рацион такие компоненты, как никотиновая кислота, витамин А и сернокислое железо. В питье можно поместить несколько кристаллов марганца.

Бройлерные утки пользуются большим спросом по причине быстрого развития и набора веса. Кроме этого, некоторые породы могут одновременно давать мясо и яйца. Уход за птицами несложный, но подходить к этому процессу нужно ответственно. Достаточно допустить небольшую ошибку, и все ваши старания пойдут насмарку.

gidfermer.com

характеристики пород и выращивание в домашних условиях

Что почитать?

Выбрать разделЖивотноводство   Кролики   Лошади   Козы   Свиньи   Овцы   Коровы   Общие данныеПтицеводство   Куры   Гуси   Перепела   Индюки   Утки   Голуби   Цесарки   Страусы   Лебеди   ФазаныОвощеводство   Капуста   Лук   Морковь   Картофель   Свёкла   Тыква   Баклажаны   КабачкиКнигиАгромероприятияТовары

Выбрать меткуКормление и уход за коровамиРазведение коровБолезни коровИнтересные факты о быках и коровахПороды коровПороды козКормление и уход за козамиРазведение козБолезни козИнтересные факты о козахПороды кроликовКормление и уход за кроликамиРазведение кроликовБолезни кроликовИнтересные факты о кроликахПороды лошадейКормление и уход за лошадьмиРазведение лошадейБолезни лошадейИнтересные факты о лошадяхПороды овецКормление и уход за овцамиРазведение овецБолезни овецПороды свинейКормление и уход за свиньямиРазведение свинейБолезни свинейИнтересные факты о свиньяхИнтересные факты об овцахПороды голубейКормление и уход за голубямиРазведение голубейБолезни голубейИнтересные факты о голубяхПороды гусейКормление и уход за гусямиРазведение гусейИнтересные факты о гусяхПороды индюковКормление и уход за индюкамиРазведение индюковБолезни индюковИнтересные факты об индюкахПороды курКормление и уход за курамиРазведение курБолезни курИнтересные факты о курахПороды лебедейКормление и уход за лебедямиПороды страусовКормление и уход за страусамиРазведение страусовИнтересные факты о страусахПороды утокКормление и уход за уткамиРазведение утокБолезни утокИнтересные факты об уткахПороды цесарокКормление и уход за цесаркамиРазведение цесарокБолезни цесарокИнтересные факты о цесаркахБолезни гусейБолезни перепеловИнтересные факты о перепелахКормление и уход за перепеламиПороды перепеловРазведение перепеловИнтересные факты о фазанахРазведение фазановПороды фазановХранение баклажановСорта баклажановБолезни и вредители баклажановПосадка и уход за кабачкамиХранение кабачковСорта кабачковБолезни и вредители кабачковПосадка и уход за морковьюХранение морковиСорта морковиБолезни и вредители морковиИнтересные факты о морковиПосадка и уход за баклажанамиСорта лукаПосадка и уход за лукомХранение лукаБолезни и вредители лукаБолезни и вредители картофеляИнтересные факты о картофелеПосадка и уход за картофелемСорта картофеляСорта капустыБолезни и вредители капустыПосадка и уход за капустойХранение капустыБолезни и вредители свёклыПосадка и уход за свёклойСорта свёклыХранение свёклыИнтересные факты о свёклеИнтересные факты о тыквеСорта тыквы

goferma.ru

выращивание и разведение в домашних условиях

0

2385

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Утки бройлеры — это гибридные птицы, которые очень быстро набирают вес. У них нежное и сочное мясо с прекрасным ароматом и разной степенью жирности. Содержание уток несложное и недорогое, так как они быстро идут на забой. Чтобы добиться хороших продуктовых показателей, бройлеров надо правильно кормить. Многие кроссы бесплодны, потому для разведения нужны родительские породы, например, пекинская и мускусная.

Бройлерная утка

Породы бройлерных уток

Все породы бройлерных уток являются гибридными. Родоначальники — пекинская и американская мускусная утка, или индоутка. Обе материнские породы имеют свои недостатки. Пекинская утка слишком жирная. Кроме того, эти птицы прожорливы и крикливы. Индоутки имеют специфический вкус мяса, как у дичи, он не всем нравится. Также они плохо переносят низкую температуру. Гибриды этих пород частично или полностью лишены недостатков родителей.

Основной целью селекции этих птиц было мясное направление, потому бройлеры очень быстро набирают вес. Вот самые распространенные породы, краткая их характеристика и описание:

• Французские муларды. Чтобы вывести эту породу, скрещивались мускусный селезень и пекинская утка. Отличаются птицы быстрым набором веса, при этом они могут есть любые корма. Муларды стерильны, потому для их разведения необходимы индоутки и пекинки. Очень популярны эти бройлеры во Франции, здесь печень птиц ценится не меньше, чем гусиная.
• Черри-Велли. Одна из самых распространенных пород, особенно в частных хозяйствах. Птицы быстро набирают вес, к трем месяцам весят 3 кг. Кроме того, хорошо несутся (до 150 яиц в год) и дают потомство, а не бесплодны, как муларды. Созревают в полгода, продуктивную утку можно держать до 3-х лет.
• Медео. Отечественная порода бройлеров, которая за 2 месяца набирает вес 3 кг. Кроме того, эта мясная птица дает около 150 яиц в год, самостоятельно размножается.
• Благоварские утки. Кросс бройлеров появился совсем недавно, в 1998 году. Он отличается высокой продуктивностью при минимальных затратах на кормление.
• Супер М. Порода быстро набирает вес, кроме того, ее мясо имеет прекрасные мясные характеристики.
• Черные белогрудые бройлеры. Порода выведена на Украине, ее родоначальником стала пекинская утка, местная украинская и хаки-кембел. Этот вид отличается неприхотливостью, его содержание не доставляет хлопот, пернатые отлично приспосабливаются к любому климату. Кроме того, эта утка очень красива: на фоне черного корпуса выделяется яркая белая грудь.
• Агидель. Утки приспособлены к содержанию в клетках на промышленных фермах, вместе с тем отлично поправляются и на вольном выпасе. Мясо их очень ценное, содержит много полезных веществ.

Как видим, пород уток бройлеров достаточно много. Одни из них, как белые муларды, не дают потомства. Другие могут использоваться для производства не только мяса, но и яиц, а размножение возможно даже в домашних условиях. Как выглядят разные породы бройлеров, можно детальнее рассмотреть на фото и видео. Выращивание всех бройлеров имеет схожие правила, о них мы поговорим ниже.

Содержание бройлерных уток

Выращивание в домашних условиях утят бройлеров — не очень сложный процесс, если придерживаться рекомендаций. Чтобы птицы быстро набирали вес, чтобы их не поражали болезни, нужно правильно оборудовать птичник. Основное требование к дому для уток — достаточная площадь (если порода не предназначена для клеточного содержания). На 1 м² можно посадить:

• утят от рождения до двух недель — 18-20 штук;
• от 15 до 29 недель — 10-12 утят;
• взрослых птиц — 8-10 штук.

Перед тем как заселить утку, помещение дезинфицируют, чтобы предупредить болезни. Птичник должен быть сухим (влажность не больше 75%), с хорошей системой вентиляции (6 м³/кг веса птицы летом и 1 м³/кг массы зимой). Пол поднимают над уровнем земли на 15-20 см, это улучшает гигиену, предотвращает сырость. Пол посыпают известью-пушенкой (0,5 кг на голову), которая защищает от микробов, снижает влажность, затем кладут слой торфа, а сверху — слой соломы. На одну птицу в год понадобится около 10 кг подстилки.

Очень важно поддерживать в помещении для уток с первых дней нормальную температуру. Птенцам в первые 2 недели жизни необходима температура 26-28 градусов, затем ее снижают до 18-20 градусов. Освещение в птичнике с утятами первой недели жизни должно быть круглосуточным. Они боятся темноты и могут с перепугу передавить друг друга. На второй неделе длительность светового дня постепенно снижают до 16-18 часов, с третей недели — до 10-ти часов.

Кормление уток бройлеров

Правильное кормление бройлеров позволяет за короткое время вырастить из них полноценных птиц для забоя. В среднем рентабельно содержать утку до 3-х месяцев. Дальше затрата кормов резко увеличивается, а вес прибавляется значительно медленнее. В домашних условиях чаще всего используют зерно и другую натуральную пищу. На промышленных фермах предпочитают комбикорма.

Утятам в первую неделю дают вареные яйца, творожок, каши, постепенно добавляют рубленую зелень. Потом постепенно добавляют в рацион зерно, бобовые, чтобы к трем неделям полностью перевести на пшеницу, ячмень и кукурузу с добавлением зелени. В рационе утят первых дней должны преобладать протеины (до 20%), затем их количество снижают до 10-11% от всего количества кормов. Правильное кормление взрослых птиц в домашних условиях включает:

• зерновые, отруби – 45%;
• горох и другие бобовые – 10%;
• зелень – 40%;
• ракушки с мелом – 2,5%;
• рыбий жир – 1,5%.

В пищевые смеси можно добавить гравий, чтобы зерно лучше перетиралось. Также можно кормить утку свежими пищевыми отходами, овощами с огорода (кабачками, тыквой, капустой).

Если птиц выращивают на комбикорме, то в первые 3 недели им дают стартовый, затем переводят на финишный. Кормление предусматривает такие суточные нормы:

• Первая неделя — 93 г корма (ст.).
• Вторая неделя — 106 г (ст.).
• Третья неделя — 154 г (ст.).
• Четвертая неделя — 206 г (фин.).
• Пятая неделя — 215 г (фин.).
• Шестая неделя — 240 г (фин.).
• Седьмая неделя — 252 г (фин.).
• Восьмая неделя и до самого забоя — 256 г (фин.).

При разведении большого количества уток кормление комбикормами более выгодно, чем зерном с добавками, хотя в летний период, когда есть свой огород и водоем, частично пищу можно заменить зеленью и овощами, а на пруду или возле речки бройлеры смогут найти себе отличную ряску, только в этой ситуации набор веса будет не таким быстрым, а качество мяса может упасть.

Разведение бройлерных уток

Как и со всеми гибридами, с разведением бройлерных уток могут быть проблемы. Например, мясные муларды вообще бесплодны: на 100 яиц у них может быть 2 оплодотворенных, но из них вряд ли вылупляться здоровые птенцы. Для получения этой породы нужна белая пекинская утка и мскусный селезень. Многие птицеводы создают в домашних условиях именно такое маточное стадо, в котором есть 4-5 пекинок и 1 мускусный селезень.

Проблемы могут быть и с разведением других пород. Бройлерные утки не всегда сохраняют материнский инстинкт. Высиживание и уход за утятами у них затруднительны, потому лучше выводить молодняк в инкубаторе. Иногда подкладывают яйца под другую утку, которая хорошо сохранила материнские качества. Неплохо высиживают яйца Черри-Велли, пекинская и мускусная утки.

Тяжёлый кросс пекинской утки STAR-53. Бройлерная утка. Французская компании GRIMAUD

Утка за 2 месяца- реально ли? выращивание пекинских уток

бройлерные утки - 2-2,5 месяца. (2)

Выводимость утят у этих пород колеблется от 60% до 80%. В первые дни очень важно поддерживать нормальную температуру в птичнике, на уровне 26-28°С. Освещение в первую неделю устанавливают круглосуточное, затем постепенно снижают длительность светового дня до 10-12 часов. Важно начать кормление утят в первые 18 часов, иногда их приходится учить есть. Для этого корм насыпают птенцам на спинки, так как они лучше видят движущиеся предметы. Режим кормления в первую неделю — каждые 2 часа, затем постепенно их переводят на 6-разовое и 4-х разовое кормление. Начиная с третьей недели еду дают трижды в день. Нормы еды для утят были приведены выше.

Болезни бройлерных уток

Многие бройлерные утки чувствительны к болезням, что затрудняет их выращивание, потому так важно содержать их в чистом просторном птичнике с хорошей вентиляцией, правильно кормить. Самые распространенные патологии, которые встречаются у этих пород:

• Конъюнктивит и язвочки на слизистых. Патология может быть связана с недостатком витамина А, если кормление однообразное, включает мало зелени и корнеплодов.
• Судороги, замедление пульса. Такое состояние характерно для дефицита витамина Е, большое количество которого содержится в пророщенном зерне.
• Уровская болезнь. Связана с недостатком минералов в питании. Утки начинают выщипывать свои перышки, пытаются есть камушки, опилки и другие несъедобные вещи.
• Кутиккулит. Болезнь, характерная для маленьких утят, сопровождается поносом, отсутствием аппетита, постепенным истощением, может привести к смерти. Для профилактики рацион обогащают витаминами А и РР.
• Кишечные инфекции. Могут поражать и маленьких утят, и взрослых уток. Чаще всего связаны с нарушением условий содержания, грязными и заплесневевшими кормами, несвежей водой. Утятам для профилактики дают воду, слегка подкрашенную марганцовкой.
• Простуда и ОРВИ. Утки бройлеры могут простудиться, если в птичнике холодно, сквозняк, время от времени среди птиц возникают эпидемии вирусных заболеваний. Самые распространенные — катар и омфалит.

При любом инфекционном заболевании уток (кишечном либо респираторном) необходимо сразу отделить больных особей, провести дезинфекцию в птичнике. Иногда заболевшую утку просто отправляют на забой. В некоторых случаях приходится уничтожать все стадо. Когда болезни связаны с недостатком витаминов и микроэлементов, следует пересмотреть и наладить кормление, добавить к рациону витаминно-минеральные комплексы.

Достоинства и недостатки бройлерных уток

Выращивание любой птицы имеет свои достоинства и недостатки, бройлерные утки не исключение. Они получают хорошие отзывы от птицеводов, но и минусы разведения опытные фермеры тоже отмечают. К плюсам этих пород можно отнести:

• быстрый набор массы;
• возможность через 60-90 дней направлять птиц на забой;
• хорошие вкусовые качества мяса;
• простой уход и содержание;
• отсутствие необходимости держать уток вблизи водоема;
• возможность клеточного содержания и разведения на больших фермах.

К недостаткам можно отнести трудности при разведении и ослабленный материнский инстинкт, чувствительность к болезням. Некоторые фермеры жалуются, что расход кормов для некоторых разновидностей слишком большой. Тем не менее популярность этих пород растет с каждым годом. При содержании большого стада выращивание бройлеров всегда остается выгодным.

Уточнить правила содержания, кормления, забоя можно по фото и видео. Особенно пригодятся такие материалы новичкам. Также на видео можно посмотреть, как правильно построить птичник, оборудовать его кормушками и поилками. Прежде чем заводить бройлеров, следует внимательно взвесить все «за» и «против», подобрать породу, чтобы вложения себя окупили.

fermoved.ru

описание, выращивание и разведение. Чем бройлерная утка отличается от обычной :: SYL.ru

При правильном подходе к делу разведение уток может стать бизнесом довольно-таки прибыльным. Однако фермеру, решившему завести такую хозяйственную птицу, следует озаботиться выбором наиболее подходящей породы. Чаще всего владельцы приусадебных хозяйств содержат уток-бройлеров. Характерной особенностью такой птицы является скороспелость. Вес бройлерные утки набирают очень быстро, причем значительный. Однако, к сожалению, в сравнении с птицей обычных пород, они и более прихотливы в уходе.

Что такое кросс?

Итак, чем отличается бройлерная утка от обычной? Начнем с того, что практически вся птица этого направления продуктивности была получена искусственным путем относительно недавно. Лишь некоторые гибриды выводились в конце позапрошлого — начале прошлого века. При этом все современные бройлеры в большинстве случаев были получены на основе всего двух высокопродуктивных уток — пекинской и мускусной.

От пород гибриды отличаются прежде всего тем, что неспособны давать хорошее потомство. Иногда такие утки не могут даже нести оплодотворенных яиц. Это связано прежде всего с большим весом селезней. Таким самцам просто трудно покрывать самок. Но даже если в гнездах бройлеров и появятся оплодотворенные яйца, получить из них хороший продуктивный молодняк не получится. Во втором поколении у гибридов происходит расщепление породных признаков на начальные. В результате молодняк значительно уступает родителям по показателям набора веса. Исключением в данном случае являются лишь некоторые гибриды.

Вес бройлеры набирают значительный. При этом и кости у таких уток достаточно тонкие. В результате выход мяса у них бывает очень большим. Кормов бройлерные утки потребляют обычно больше, чем простая птица. Однако особенно жирным их мясо практически никогда не бывает. При выведении новых кроссов специалисты уделяют много внимания именно этому показателю.

Лучшие породы

Итак, как можно судить по данному выше описанию, бройлерная утка — птица в плане набора веса высокопродуктивная. Отличными показателями прироста характеризуется большинство современных кроссов. К примеру, фермер может завести у себя на участке:

Все эти породы бройлерных уток относительно неприхотливы и выгодны в разведении.

Утки муларды

Этот кросс был создан французскими селекционерами в 60-х годах прошлого века на основе пекинской и мускусной уток. К преимуществам мулардов фермеры относят не только способность быстро набирать вес, но и неприхотливость в отношении ухода. Убойной массы эта птица достигает в возрасте 2-3 месяцев. Отдельные особи к этому времени набирают вес уже в 3.5-4 кг.

К плюсам бройлеров мулардов многие фермеры относят также очень неплохие вкусовые качества мяса. Даже при щедром кормлении слишком жирным оно никогда не бывает.

Кросс агидель

Эта высокопроизводительная утка была получена путем скрещивания гибридов супер М и благоварского, а также индийского бегунка. Работы по ее выведению проводились в Башкортостане в начале тысячелетия. На настоящий момент существует две основных линии агидель — 34-я и 345-я.

В возрасте 60 дней эта птица может достигать веса в 3 кг. При этом мясо у уток агидель, как и у мулардов, не слишком жирное. Отлично подходит оно как для супов, так и для жареных или тушеных блюд.

Московская белая

Как уже можно судить по названию, выведена эта порода бройлерных уток была в Московской области. Проводили селекционную работу с ней специалисты совхоза «Прогресс» в 40-60 годы прошлого века. Родительской породой для московской белой, как и для многих других, стала пекинская утка. Взрослые особи этого гибрида в возрасте 60-70 дней способны достигать веса в 3.5-4 кг.

Мясо у этих уток очень нежное и вкусное. К плюсам этой породы относят также хороший иммунитет, а следовательно, и устойчивость к разного рода заболеваниям. Также московская белая утка бройлерная характеризуется очень густым оперением. А поэтому она совершенно не боится холодов.

Гибрид голубой фаворит

Эти утки, в народе также называемые фараонами, отличаются очень быстрым набором веса. Получен кросс фаворит был совершенно случайно. Селекционеры Башкортостана пытались вывести новый высокопродуктивный гибрид на основе пекинской утки. Промежуточный результат — голубой фаворит — получился настолько скороспелым и выносливым, что его было решено зарегистрировать как отдельный кросс.

В 2-3 месяца утки голубой фаворит набирают вес в 3.5 кг. Мясо у этой птицы слегка жирноватое. Поэтому многие фермеры советуют кормить этих уток поменьше. В этом случае к 2 месяцам они наберут вес примерно в 2.5 кг. Зато мясо у них будет очень вкусным, сочным и по-домашнему ароматным.

Особенности содержания

Выращивание бройлерных уток — дело, требующее, таким образом, соблюдения определенных технологий. Но касается это в основном только кормления. В плане «удобств» проживания большинство современных кроссов отличается неприхотливостью. Содержат такую птицу чаще всего только в теплое время года. Поэтому некоторые хозяева приусадебных хозяйств не строят для нее даже сарая. Выносливые современные кроссы летом могут прекрасно чувствовать себя и просто под навесом — в вольере. Иногда такую птицу содержат и в клетках. В этом случае некоторые породы бройлерных уток даже быстрее набирают вес.

Особенности кормления

Рацион таких уток, конечно же, должен быть максимально сбалансированным. При этом кормить птицу положено не менее трех раз в сутки. Утром и в обед бройлерам обычно предлагают влажные мешанки. Вечером птице скармливают концентраты — зерно или дробленку. Такую схему кормления используют в том случае, если рядом нет водоема. Если же пруд поблизости имеется, птицу можно по утрам выгонять пастись на естественных кормах. В обед в этом случае также дают мешанку, а вечером — зерно. Помимо растительных, утки обязательно должны получать и корма животного происхождения. Чаще всего фермеры включают в рацион такой птицы бросовую рыбу.

Можно использовать при выращивании бройлерных уток и "сухую" схему кормления. В этом случае в рацион птицы включают только специальный комбикорм. При использовании такого рациона содержание уток обойдется дороже. Но и вес они, конечно же, будут набирать быстрее.

Как увеличить поголовье

Итак, чем кормить бройлерных уток, мы выяснили. Но как же можно увеличить стадо такой птицы на участке? Как уже упоминалось, большинство кроссов высокопродуктивное потомство давать не может. К примеру, из описанных выше пород «в себе» можно разводить только московскую белую. Также неплохое потомство фермеры иногда получают и от голубых фараонов. Однако в данном случае даже при выборе самых лучших производителей вес молодняк все равно будет набирать несколько медленнее родителей.

Для того чтобы получить хороших продуктивных утят, фермеру стоит приобретать либо инкубационное яйцо бройлеров, либо непосредственно молодняк. В первом случае затраты будут минимальными. При покупке же молодняка фермеру придется потратиться немного больше. Но и в этом случае содержание бройлеров при правильном подходе к делу будет выгодным.

Разведение бройлерных уток: технология инкубации

Вывести птенцов этого направления продуктивности из купленного яйца будет относительно несложно. Для того чтобы получить утят, можно использовать обычный куриный инкубатор. Выводятся птенцы бройлеры на 26-28 день после закладки яиц в аппарат. При выполнении же их инкубации, конечно же, нужно соблюдать определенную технологию.

Особенностью яиц бройлерных уток является то, что в них содержится очень много жира. Поэтому в процессе инкубации они могут сильно перегреваться. А это, в свою очередь, зачастую приводит к гибели зародыша. Чтобы такого не происходило, начиная со второй недели после закладки яйца следует проветривать дважды в сутки — в 8:00 и в 20:00 часов. Для этого в аппарате отключают обогрев и открывают дверку.

Конечно же, следует соблюдать при инкубации и температурный режим. С 1 по 14-й день температура воздуха в аппарате должна сохраняться на уровне 37.5-38 С. На 14-21-е сутки этот показатель увеличивают до 38-38.5 С. В последние перед вылуплением дни температуру повышают до 38.5-39 С. Влажность воздуха в аппарате на протяжении всего периода инкубации должна сохраняться на уровне 65-68%. В любом случае сами яйца следует время от времени опрыскивать.

Как ухаживать за маленькими утятами

Птенцы современных кроссов обычно отличаются неприхотливостью и выносливостью. Однако в плане выпада утятам обычных пород они все же, к сожалению, уступают. Ухаживать за таким молодняком следует правильно. Иначе выпад в стаде может быть достаточно большим.

Только что вылупившихся утят нужно оставить на некоторое время в инкубаторе. Птенцы должны обсохнуть в привычных для них условиях. Далее утят переводят в брудер или коробку. Первые два дня их содержат при температуре 30 С. К двухнедельному возрасту этот показатель снижают до 26-28 С. Трехнедельных утят бройлеров уже допускается содержать при температуре 18-20 С. Соблюдать такой режим следует обязательно. В противном случае птенцы могут простудиться и погибнуть.

Освещение птичника в первые дни должно быть круглосуточным. Дело в том, что маленькие утята-бройлеры очень боятся темноты. Испугавшись чего-нибудь, они могут просто-напросто передавить друг друга в панике. Ко второй неделе жизни молодняка световой день в птичнике можно уменьшить до 16-18 часов. На третьей неделе этот показатель должен быть равен уже 10 часам.

Уход за бройлерными утками: как кормить вылупившихся птенцов

В первые дни молодняку предлагают обычно творог и вареное рубленое яйцо. Можно также давать малышам кашку. Но при этом нужно проследить за тем, чтобы после «обеда» у них не забились носики. Через несколько дней в рацион малышей можно ввести рубленую зелень. Еще через некоторое время утятам предлагают мелко натертые корнеплоды.

Если кроссов решено выращивать на комбикормах, в первые дни птенцов содержат на специальной стартовой смеси. Используют ее в дальнейшем в течение трех недель. Далее уток переводят на финишный комбикорм.

Болезни бройлеров

В плане выносливости кроссы обычной птице, к сожалению, уступают. Болеют бройлеры чаще простых уток. Поэтому хозяевам кроссов придется особенно тщательно заботиться о гигиене в птичнике или вольере. Чаще всего у бройлерных уток развиваются такие заболевания, как:

Маленькие утята бройлеры иногда болеют кутикулитом. При этом у птенцов развивается понос и снижается аппетит. Для лечения в данном случае рацион птицы обогащают витаминами РР и А.

www.syl.ru

выращивание на мясо в домашних условиях

Понятие «бройлерные утки» давно и прочно закрепилось в нашем гастрономическом быту. Мясо домашних бройлерных уток мягкое, нежное, быстро готовится и дает широкий диапазон для кулинарных экспериментов. В этой статье мы расскажем о том, что представляют собой утки бройлерной породы, какова специфика их разведения и в чем состоят основные отличия уток бройлеров от обыкновенных уток.

Выгодный бизнес

Выращивание уток на мясо – процесс трудоемкий и затратный. Но в 20-м веке с развитием отрасли секционирования уток специалисты успешно решили эту задачу путем выведения особой породы домашних птиц, которые быстро растут. Бройлеры стремительно набирали вес, а это значительно сократило расходы времени и кормов по сравнению с обыкновенной домашней уткой.

Уже ко второму месяцу жизни такая птица достигает внушительных габаритов, когда для получения аналогичных результатов обыкновенной утке необходимо полгода. Кроме того, мясо породы уток бройлеров отличается особой мягкостью, быстротой приготовления блюд из него и отсутствием специфического «утиного» привкуса. Это полезный диетический продукт.

Как правило, бройлерные утки не содержатся более семи месяцев, поскольку к этому времени у них начинается линька. Новые перья птиц отличаются жесткостью, что в конечном итоге портит товарный вид исходного продукта. Кроме того, к этому времени утка требует больше корма и ее содержание перестает быть рентабельным.

Стар 53 и мулард

Стар 53 является «производной» от пекинской. Впервые она была выведена во Франции. Внешне такая утка не отличается от своего ближайшего родственника, однако, набирает вес раньше. Масса взрослого представителя бройлерной группы на 60 день жизни равна 4 килограммам. Но, как показывает практика и опыт заводчиков уток-бройлеров, существенной разницы между этими двумя видами нет. В статье «Описание породы уток стар 53» вы найдете больше информации об этой птице.

Утки бройлеры муларды появились как следствие скрещивания мускусного селезня и утки «пекинки». Их мясо диетическое, поскольку содержит в себе не более 23% жиров. Его вкус имеет присущий всем индоуткам оттенок и запах. Оптимальный срок забоя птиц составляет четыре месяца. К этому времени взрослый организм набирает вес до шести килограммов.

Особенность этой породы бройлеров заключается в том, что ее представители не способны к самостоятельному размножению. Их осеменение и выращивание в домашних условиях нерентабельно и невозможно. Для этого используют дорогостоящую методику искусственного осеменения. В связи с этим цены на утенка разновидности бройлеров мулдаров выше, чем на остальной молодняк. Статья «О выращивании уток мулардов» расскажет больше.

Агидель и голубой фаворит

С целью разведения уток группы агидель использовали генетический материал благоварской утки, индийского бегуна, а также представителя уток группы «супер М». Особенность утки-бройлера агидель заключается в рекордно высоком показателе яйценоскости. Несушки этой группы бройлеров ежегодно производят от 215 до 225 яичек. Подробнее в статье «Про утку агидель: описание породы».

Бройлерные утки под названием «голубой фаворит» — это одна из лучших мясных разновидностей. Кроме того, птицы известны нетипичным для бройлеров внешним видом. Они имеют крепкое и коренастое телосложение. Их оперение серо-сизого цвета отливает голубым. Отсюда и происхождение названия птицы. Эта разновидность уток пользуется большим спросом среди фермеров-заводчиков. Причина тому, быстрый набор массы. Ко второму месяцу показатель веса такой утки составляет от 3 до 3,5 килограммов. Утиное мясо фаворита относится к диетическим продуктам с низким процентом жира. Остальное вы найдете в статье «О породе уток голубой фаворит».

Место для содержания уток-бройлеров

Сложность данного процесса, главным образом, заключается в том, что несушки неохотно сидят на яйцах. Поэтому начинающему заводчику не обойтись без инкубатора. А муларды и вовсе требуют оплодотворения искусственно.

Содержание уток бройлеров идентично содержанию всех остальных уток. Для этого необходимо соорудить вольер (птичник), а также выделить птицам место для выгула. На пол постелите подстилку толщиной 15-25 см. Для этого годится древесная стружка , песок, солома и торф.

Проветривая вольер, избегайте сквозняков и резкой смены температур. Уткам вредит, как перегрев, так и переохлаждение. Снабдите загон, где гуляют пернатые скромным бассейном или емкостью, где находится вода. В противном случае плохая гигиена грозит уткам всевозможными недугами.

Соблюдаем правила содержания уток

Здоровье и продуктивность ваших питомцев напрямую зависит от следующих факторов:

• оптимального температурного режима;
• регулярного очищения вольера;
• сбалансированного рациона питания;
• регулярного кормления уток только свежими продуктами;
• профилактики заболеваний.

Взрослые особи комфортно ощущают себя при +20° и влажности до 75%.

Утятам бройлерам необходимо обеспечить повышенное тепло от +28° до +30° и круглосуточное освещение. В этом помогут специальные грелки и лампы.

Бройлерная утка не терпит тесноты, повышенной влажности и грязи. Поэтому обеспечьте птицам просторное помещение, снабдите его системой вентиляции, по мере загрязнения регулярно меняйте воду и очищайте вольер от отходов жизнедеятельности.

Нюансы летнего содержания уток-бройлеров

Когда на улице тепло, необходимости в дополнительном отоплении нет. При этом, соблюдайте ряд условий, которые способствуют комфортной жизни питомцев на вашей ферме.

В светлое время суток утки должны гулять, свободно пастись, а не сидеть взаперти. Им необходимо движение и свежая трава.

Утки часто принимают водные процедуры, поэтому пол в птичнике быстро становится влажным и грязным. Не допускайте этого и меняйте подстилку по мере ее увлажнения.

Обеспечьте уткам навес, где они спрячутся от жары или дождя.

Во избежание переохлаждения птиц, попыток побега или нападения хищников запирайте птичник в ночное время.

Особенности кормления уток бройлерных групп

Начинающие заводчики должны знать, чем кормить уток, чтобы уже через несколько месяцев получить хорошую прибавку птиц в весе. Принципы откорма уток бройлерной разновидности сопряжены с соблюдением четких правил. Несмотря на всеядность, эти птицы требуют сбалансированного меню, основой которого является белок. Это основной материал для строительства тканей организма и наращивания массы тела.

Молодняк в первый день жизни кормят исключительно вареными протертыми яйцами. Далее в рацион постепенно вводят сухие комбикорма.

В области птицеводства для уток практикуют режим питания смешанного типа. Речь идет о сухих и влажных кормах, куда включается много протеинов, а также отварные измельченные овощи и трава.

Основы составления рациона для уток-бройлеров

Этот аспект напрямую связан со скоростью роста. Поэтому обеспечьте птицам достойное пропитание. В состав «мешанки» для уток входят такие продукты:

• ячменные и кукурузные зерна, предварительно раздробленные + отруби в пропорции 2:1;
• крапива, ботва огородных культур, другая трава в пропорции 1:1:1;
• чистая вода.

Дополнительно разнообразьте меню уток отварным картофелем, морковью, цуккини, фруктами, творогом, перетертой в муку рыбой, рыбьим жиром и витамином Е. Для хорошего функционирования системы ЖКТ добавляйте в меню песок или мелкий гравий.

Это все, чем кормить уток допускается без вреда для их здоровья.

Тщательно измельчите все продукты, в частности, зелень. В противном случае пища, застрявшая в глотке, затруднит дыхание, что грозит утке удушьем.

Признаки недостатка в питании и их причины

Все недуги уток-бройлеров являются следствием недостатка витаминов и питательных веществ, которые они не получают из корма.

Птицеводы определяют дефицит того или иного элемента по ряду внешних признаков.

Нехватка витамина А: воспаление слизистых, появление признаков конъюнктивита, насморк, побледнение клюва и ног, пошатывание в процессе хождения.

Дефицит В-группы: частое запрокидывание уткой головы, онемение конечностей, неадекватное поведение.

Недостаток D-витамина: вялость, апатия, размягчение структуры клюва и деформации костей.

Малое содержание в пище протеина провоцирует птиц выщипывать друг у друга перья и поедать их.

О том, сколько и в каких дозах восполнять потерю ценных элементов, вы узнаете, проконсультировавшись с ветеринаром.

Другие заболевания уток-бройлеров

Среди болезней, поражающих уток, в том числе и бройлеров, много смертельных. Это холера, тиф, гепатит и заражение глистами-гельминтами.

Основным источником заболеваний утки является несоблюдение правильного режима питания. Бройлеры требуют качественных, питательных и разнообразных кормов. Их недостаток грозит эпидемией с последующим массовым вымиранием.

Если вы заметили признаки заболевания хотя бы у одной утки, оперативно примите меры по изоляции ее от других птиц. Не теряйте времени и не лечите уток самостоятельно. Качественно это сделает только ветеринар. Он возьмет соответствующие анализы, поставит четкий диагноз и распишет грамотный план лечения. Так вы обезопасите своих птиц от болезней, а себя убережете от больших убытков.

Если эта статья оказалась вам полезной, делитесь информацией с друзьями в социальных сетях и оставляйте свои комментарии.

znaipticu.ru

описание, характеристики, кормление и уход за утятами

Разводить уток – самое выгодное занятие, поскольку из всех птиц они самые скороспелые. Они становятся полностью зрелыми уже через шесть с половиной месяцев. В этот период они готовы к спариванию и выведению потомства. Через четыре недели инкубационного периода из кладки вылупляется молодняк. На протяжении трех недель маленькие утята растут очень интенсивно. Для нормального прироста нужно скормить им не менее двух с половиной килограммов кормов. На втором месяце жизни утята уже имеют товарный вид и вес.

История возникновения вида

Все виды бройлерных уток произошли от дикой утки-кряквы, которая выращивалась в неволе. Наблюдая за этой уткой, можно увидеть, что уже в третьем поколении ее физиология терпит значительные изменения. В первую очередь, размер туловища увеличивается, походка становится неуклюжей, меняется цвет перьев, и у селезней увеличивается белый ошейник.

Если понаблюдать за современными домашними бройлерными утками, то можно найти много схожих анатомических признаков, которые есть и у кряквы. Кроме того, все бройлерные утки могут скрещиваться между собой, благодаря чему их потомство вырастает здоровым и плодовитым. Рассмотрев все эти признаки, можно с уверенностью сказать, что прародительницей бройлерной утки является все же кряква, она не произошла от нескольких видов диких пород.

Породы бройлерных уток

Существует несколько подвидов или пород бройлерных уток, какую из них выращивать, решить должен сам фермер. Среди всего количества пород следует выделить самые популярные.

Мулард

Мулард

Эта порода пришла в Россию из Франции. Птицы отличаются диетическим мясом, с невысоким соотношением жира. Они быстро растут и неприхотливы в содержании. Для хорошего прироста им достаточно будет обыкновенного подножного корма. Единственное, что огорчает, так это то, что выводить птенцов нужно искусственным путем, вернее скрещивая мускусного селезня с пекинской уточкой. В этом случае Мулард унаследует от отца большое количество мышц, а от матери – быстрый прирост.

Черри-Велли

Эти птицы очень популярны в фермерских хозяйствах уже тем, что они набирают массу более трех килограмм уже на третьем месяце жизни. По достижении зрелости утка способна нанести более ста пятидесяти яиц на протяжении года.

Благоварский

Особи этой породы набирают вес до четырех килограмм уже на восьмой неделе жизни. За весь этот период молодняк съедает не менее трех килограммов хорошо приготовленного корма. На вкус мясо очень нежное.

Медео

Птица может набрать более двух килограмм веса при условии, что за нею будут правильно ухаживать. Кроме того, она отличается высокой продуктивностью. За год одна несушка дает не менее ста пятидесяти яиц.

Медео

Агидель

Самая неприхотливая, но вместе с тем самая продуктивная порода бройлерных уток. Она способна расти при плохом содержании, несмотря на это несушка даст около двух сот сорока яиц на протяжении года. За полгода птица вырастает на три килограмма веса.

Пекинская порода

Самой популярной в России остается Пекинская бройлерная утка. Именно она является основой для выведения новых пород бройлеров.

Птицы этой породы немного меньше, чем другие разновидности, но, тем не менее, самка весит около трех с половиной килограмм, самец вырастает на четыре килограмма. Молодняк на протяжении месяца набирает более двух с половиной килограмм.

Если приглянулась пекинская утка бройлерная описание породы поможет понять, что нужно для того, чтобы ее вырастить. Птицы данной породы отличаются большими размерами головы, клювом, окрашенным в яркий оранжевый цвет. Их туловище широкое, как со стороны спины, так и со стороны груди. Шея сильная, крепкая, но не слишком длинная. Крылья крепкие и плотно прилегают. Ноги поставлены широко и имеют оранжевый цвет. Оперение птиц чисто белое.

Пекинская порода

Особенности пекинской утки заключаются в высоком обмене веществ, который происходит, благодаря температуре ее тела.

Важно! Температуру тела у птицы необходимо постоянно поддерживать, благодаря этому она будет давать хороший прирост.

Благодаря короткому кишечнику у птиц быстро усваивается пища. По этой причине они постоянно нуждаются в кормах. Только в этом случае будут наращивать массу и оставаться здоровыми.

Содержание уток

При содержании бройлерных уток нужно учитывать то, что эти птицы очень любят воду и способны развести болото в том месте, где живут и питаются. Даже установка вакуумных поилок не поможет уберечь помещение от расплесканной воды. Для данной ситуации есть решение – установить искусственный водоем, от которого сделать длинный выход. Когда утята будут от него идти, вода с них стечет.

Черри-Велли

Зимой очень важно не допускать в птичнике образования грязи и болота. Это нужно для того, чтобы птицы не обмерзали.

В этот период в помещении, где находятся пернатые, лучше всего настилать подстилку, а также давать птицам меньше воды. Но ни в коем случае нельзя их полностью лишать питья.

Важно! Поскольку зимой животные и птицы питаются комбикормами, их организм требует много воды.

Разведение уток

Рекомендуется разводить только породистых уток бройлеров, поскольку кроссы быстро теряют свои качества.

В птичнике должно быть достаточно места для проживания птиц. Рассчитывать поголовье нужно, отталкиваясь от формулы: 5 голов равно одному квадратному метру помещения.

Важно! Для высиживания потомства наседкой нужно отвести специальное помещение, где она будет находиться в тишине и покое. Следует оградить птицу от стрессов.

Чтобы яйца были оплодотворены, следует маточное стадо создавать таким образом, чтобы на четыре самочки приходился один селезень. Это необходимо делать, опираясь на наблюдения за самцом. Если он проявляет активность, то трех самок ему будет недостаточно, а если дать пять, то большое количество яиц останутся неоплодотворенными.

Благоварский

Если высиживать птенцов будет наседка, то весь процесс размножения и выведения птенцов нужно оставить на «матушку-природу». Перед этим подготовляют место, где будет сидеть наседка. Ящиков для гнезда нужно поставить намного больше, чем самок. Таким образом каждая из них найдет себе место. В противном случае они могут садиться в одно гнездо и раскидывать яйца. С этого толку никакого не будет.

Самка бройлер имеет свой характер, поэтому укрытие ей нужно для того, чтобы создать иллюзию полной защищенности от внешней среды. Спрятавшись, самка думает, что ее никто не видит, в то время как сама она видит всех. Как только птица выберет для себя укрытие, она начинает нестись непосредственно на голую землю, вместе с этим птица начнет строить гнездо. Поэтому нужно в помещение постоянно добавлять солому и траву. Таким образом уточка вскоре построит полноценный насест.

Когда наседка садится на гнездо, то становится тихой и выходит с укрытия только раз в день, чтобы поесть. Самка в процессе высиживания выкидывает из гнезда те яйца, которые неоплодотворенные. Утята вылупляются из яиц на протяжении суток. Утка сидит на гнезде до тех пор, пока не вылупится последний малыш. Чтобы не потерять первых утят, их нужно забирать от матери. Причина состоит в том, что непоседы, обсохнув, отправляются гулять, и их может скушать хищник.

Для размножения можно использовать инкубатор. Их есть два типа: автоматический, который переворачивает яйца самостоятельно, и старый обыкновенный аппарат с ручным способом переворачивания яиц.

Важно! При искусственном размножении птиц нужно помнить о том, что за два дня до вылупливания птенцов яйца не переворачивают.

Выращивание утят

Выращивание утки бройлера в домашних условиях состоит в следующем. Для того чтобы выкормить утят бройлеров, в первую очередь, нужно позаботиться об их правильном питании, чистоте помещения и о разумно поставленной температуре. До пятидесяти пяти дней бройлерным утятам нужно поддерживать температуру в тридцать два градуса, постепенно снижая ее.

Агидель

На водоем утиный выводок можно будет выпускать только по истечении трех недель их жизни. Важно правильное кормление птенцов. Следует понимать и то, что в первые дни жизни корм нужно давать через каждые два часа. С возрастом малышей переводят на пяти, а затем четырех разовое питание. Далее взрослых особей кормят три раза в сутки. Таким образом, птенцы набирают темп в росте.

Нужно знать, чем правильно кормить бройлерных уток.

В рационе птенцов должны быть мешанки:

• простокваша;
• творог;
• обрат.

Для старших броллерских уток готовят:

• картофель;
• одуванчик;
• крапиву;
• клевер;
• рыбий жир;
• ячную скорлупу;
• мясокостную муку.

Благодаря этому меню, утята очень быстро растут и набирают вес.

Достоинства и недостатки породы

При выращивании уток бройлеров пекинской породы есть свои достоинства и недостатки.

К достоинствам следует отнести:

• крепкое здоровье, как молодняка, так и взрослых птиц;
• неприхотливость в содержании.

К недостаткам следует отнести:

• утка бройлер плохо переносят повышенную влажность;
• из этой породы птиц плохие наседки, поэтому нужно искать для утят «мам» из других пород.

В основном пекинские утки хорошо подходят для выращивания и разведения, поскольку имеют отличные вкусовые качества и неприхотливы в содержании. Единственное условие – это правильный уход и обеспечение птиц большим количеством пищи.

7ogorod.ru

породы, характеристика, выращивание в домашних условиях

Бройлерные утки — наиболее приемлемый вариант разведения домашней птицы, что обусловлено высокими продуктивными показателями. При минимальном уходе эти птицы в предельно короткий срок набирают значительный вес не в ущерб качеству. Утятина данной категории по содержанию витамина В и фолиевой кислоты превосходит представителей других пород. Вкус бройлерного мяса отличается более нежной и сочной структурой. Если птицевод начинающий, то важно изначально грамотно подойти к выбору вида и изучить элементарные правила содержания утиного поголовья.

1

Породы бройлерных уток

Бройлерами обобщенно называют все разновидности домашней птицы мясного направления. Бройлерные утки были получены в результате селекции, прародителями которых стали две породы: пекинская и мускусная. Из этих двух видов пекинская пользуется большей популярностью.

Более подробно обо всех породах, в том числе и об их продуктивности, сказано в таблице:

Название породы	Характеристика	Фото
Пекинская	При правильном питании утка-бройлер за 2–2,5 месяца набирает живой вес до 3 кг. Несут яйца с возраста 25–26 недель. Использован для получения одной из крупных пород бройлеров — Черри-Велли
Мускусная американская	Мясо этих уток по вкусовым характеристикам сходно с мясом диких особей. Утки без проблем могут расти в отсутствии водоема, но не терпят минусовой температуры. По этой причине подходят для разведения в регионах с теплым климатом. Вес взрослой утки — 3,5–3,7 кг, селезня — до 6 кг
Мулард	Порода с высокой продуктивностью, родом из Франции. Выведена на основе мускусной разновидности. Интенсивно набирает вес, нетребовательна к корму. Мясо считается диетическим, с малым включением жира. Разведение возможно исключительно искусственным способом: самки рождаются стерильными
Медео	При грамотном уходе и сбалансированном рационе за месяц наедают более 3 кг живого веса. В год способны откладывать до 150 яиц
Благоварская	Эти утки появились в 1998 году. Несмотря на это пользуются большим успехом, что обусловлено хорошей плодовитостью и продуктивностью. Стабильно набирают солидный вес при малых затратах на кормовую базу
Московская белая	Получены в результате скрещивания пекинской белой утки и индийского бегуна. «Москвички» в 50 дней от роду весят порядка 2–2,5 кг. Несутся крупными яйцами, до 90 г. За код откладывают 120–150 яиц. Яичную продуктивность сохраняют до трехлетнего возраста
Агидель	Неприхотливы в содержании: одинаково успешно растут и развиваются как в клетках, так и на свободном выгуле. Наделены крепким иммунитетом, редко болеют. Имеют высокую яйценоскость, а мясо относится к категории элитной продукции. На базе этой породы выведены бройлеры Агидель-34, Агидель-345
Черри-Велли	Отличаются высокими показателями набора веса при качественном мясе и печени. Среди птицеводов это наиболее востребованные утки-бройлеры. Характеризуются повышенной степенью выживаемости молодняка. Утята за 50 дней набирают 3 кг и более. Наряду с этим отмечена хорошая яйценоскость — до 150 штук в год. Порода идеально подходит для разведения птенцов на продажу
Стар-53	Тяжелая, мясная разновидность бройлерных уток. Характеризуется усиленным нарастанием мускульной массы в области груди, что на выходе дает больше филейной продукции. Делятся на средних и тяжелых. Первые к 56-у дню набирают до 4 кг живой массы. Вторая разновидность — до 4,2–4,5 кг, где грудинка занимает 30%. Лучше наращивают вес при приглушенном освещении в помещении. При минимальных трудозатратах птица готова к забою уже на 450й день. Мясо ценится за нежную и сочную структуру. Как большая, так и среднего размера порода за год способна снести до 280 яиц
Индийские бегуны	Порода занимает лидирующие позиции по яйценоскости — до 230 штук в год. Вес взрослой особи мужского пола — 2 кг, женского — 1,8–1,9 кг
Супер М	Порода характеризуется интенсивным ростом и набором массы. Мясо ценится за нежный вкус
Черные белогрудые	Кросс, выведенный украинскими селекционерами. Неприхотлив в уходе, легко адаптируется к любым климатическим условиям. Разведение не доставляет особых хлопот. Живая масса птицы — 3,5–4 кг. Утята в двухмесячном возрасте пригодны к забою, так как весят уже 2 кг. Половое созревание наступает в 6 месяцев. Годовая яйценоскость — 120–130 яиц
Серая украинская	Относится к категории мясных пород. Самка набирает до 4 кг живого веса, селезень — ненамного больше. Подобный результат достигают спустя 4 месяца при условии калорийного питания и использования различных витаминных добавок. Даже без пищевых включений в рацион, на подножном корме, утки набирают не меньшую массу. Начинают класть яйца в феврале. За год способны выдавать около 120–140 яиц. При хорошем освещении и должном кормлении способны откладывать в два раза больше яиц. Масса каждого — до 85 г

Выращивание уток породы мулард в домашних условиях

2

Особенности содержания

Содержат уток-бройлеров в основном на воле, без ограничения свободы передвижения. Для этого приспосабливают просторные помещения, где сухо и тепло. Перед заселением их чистят и дезинфицируют. Обязательно наличие приточной вентиляции. Не менее важны следующие моменты, на которых акцентируют внимание:

• освещение;
• влажность;
• температурный режим;
• микроклимат.

Молодняк первое время нуждается в круглосуточном освещении, чтобы не возникло давки в результате стресса. Утятам необходим определенный период для адаптации на новом месте. Только тогда постепенно приучают к темноте, ежедневно отключая свет на один час. Таким образом доводят до девятичасового светового дня. В летний период регулярно проветривают помещение, чтобы был постоянный приток свежего воздуха.

Оптимальная влажность в птичнике — 60–70%, температура — 23–25 °C. При несоблюдении условий режима утята становятся вялыми и неактивными. При перегреве птенцы теряют защитные функции организма, начинают болеть, что ведет к падежу.

Недопустимо кучное проживание, что неблагоприятно действует на продуктивные показатели уток: масса набирается медленно, развитие затормаживается. Поэтому до месячного возраста на 1 кв. метр свободного пространства селят до 16 особей, после — не более восьми. Утят изначально рекомендуют держать в картонных коробках, где легче соблюдать температурный режим: первые пять дней после рождения — +28…30 °С, 6–10-й день — +22…24 °С, 11-15-й день — +21…24 °С, 16–20-й — +18…23 °C. Для обогрева подходит обычная настольная лампа, которая одновременно создаст освещение. Можно подкладывать внутрь пластиковые бутылки, наполненные кипятком.

Важно грамотно засыпать дно или пол в помещении, где находятся утята. Идеальный вариант — резанная солома, сено, разобранные початки кукурузы, древесная стружка. А вот торф и опилки не подходят, так как утята принимают их за корм, что после склевывания приводит к различным пищеварительным нарушениям. Меняют подстилку по мере загрязнения. Чтобы сохранялась сухость, под основной слой подстилки засыпают известь в расчете 0,5 кг на квадратный метр. На одну бройлерную утку за весь период роста потребуется до 10 кг подстилочного сырья.

Если птиц приобретают в летний период, то достаточно огородить небольшую территорию на улице и оборудовать навесом. Внутри выгульной площадки для взрослых особей, устанавливают кормушки, а на водопой водят к пруду или сооружают искусственный. Если планируется круглогодичное разведение уток-бройлеров, то птичник утепляют минеральной ватой и обтягивают полиэтиленовой пленкой. На пол укладывают двухслойный настил из сена и соломы.

При наличии поблизости водоемов некоторые фермеры отдают предпочтение не домашнему содержанию, а свободному выгулу. Птицы большую часть времени проводят в природных условиях, что способствует лучшему набору живого веса и укреплению иммунитета. К тому же значительно снижаются затраты на пропитание за счет подножного корма.

Предельный срок выращивания бройлеров — три месяца, потом наблюдается формирование в перьях колтунов. Их довольно сложно выщипывать, так что товарный вид тушки портится. К 12 неделям жизни на откорме птица набирает около 6 кг веса. Если превалирует подножный корм, то добиться подобных результатов сложнее.

Описание, особенности содержания и разведения мускусной утки

3

Кормление

Чтобы утята с первых дней росли и полноценно развивались, ответственно подходят к выбору рациона. Важно накормить утят после рождения, спустя несколько часов. Первым кормом в их жизни станет перетертое вареное яйцо. Затем дают готовую стартовую смесь. Первую неделю питание частое, с небольшими интервалами — 7–8 раз в сутки. Постепенно число кормлений сводят к четырем.

По мере роста рацион пополняют твердой пищей: концентрированные кормовые смеси, пищевые добавки. Акцент ставят на полноценном и сбалансированном питании с достаточным включением протеина, клетчатки, фосфора, аминокислот, микро- и макрокомпонентов. Процентное соотношение пищевых составляющих до пятинедельного возраста утят следующее:

• сырой протеин — 20%;
• клетчатка — 5%;
• кальций — 25%;
• фосфор — 0,8%;
• натрий — 0,6%;
• пшеница — 18–19%.

С 20-й по 50-й день после рождения показатели меняют: протеина — 17%, клетчатки — 6–7%, пшеницы — 12%.

Так как утки из разряда травоядных, целесообразно после трех недель переводить с комбинированного корма на зерно, с примесью зелени и травы. Резко менять рацион нежелательно, так как это приведет к потере веса. Если бройлеров после концентрированного корма перевести на подножный, развитие замедлится и к положенному сроку не наберется оптимальный вес. Подкормки вводят по мере роста с ориентиром на ежедневный прирост. Питательными добавками служат сбалансированные комбисмеси, премиксы, костная и рыбная мука, рыбий жир, яичная скорлупа. Мешанки готовят на обезжиренном молоке, обычном молоке или мясном бульоне. Для разнообразия периодически дают отварные овощи, зелень, корнеплоды.

С трехнедельного возраста утятам один раз в неделю дают мелкий гравий и измельченную ракушку. Расчет — 1 кг на голову. Это способствует лучшему пищеварению.

К меню уток-несушек предъявляются немного иные требования, так как к моменту наступления яйценоскости птица должна набрать приемлемую живую массу. Откармливают полноценными комбинированными составами, где присутствуют несколько видов зерна, протеины (10% от общего состава), клетчатка (6–7%), зерновые отходы (10–12%), животные жиры (4–5%), минералы (6–7%).

У несушек трехразовое питание: утром и днем — влажные корма и мешанки, вечером — зерновое ассорти. Потребность в аминокислотах устраняют путем внесения в рацион бобовых культур. Если заметно снижаются продуктивные показатели по кладке яйца, часть комбинированного корма заменяют на зерно. Когда период яйценоскости завершается, вновь переходят на комбикорма.

Ориентировочный рацион для уток-несушек на одну особь, приведен в таблице:

Вид корма	Расход, г	Яйценоскость за 1 месяц, шт
Зерновой микс	50	0-3
	60	12
	75	15
	80	18
	88	21
Ячменная и кукурузная мука	100	0-21
Жмых, шрот	2,5	0-3
	9,5	12
	12	15
	13,5	18
	16,2	21
Сенная мука	40	0-21
Мясные и рыбные отходы	1,6	0-3
	6,5	12
	7,8	15
	9,5	18
	10,5	21
Вареный картофель	60	0-3
	40	12-21
Морковь, свежая зелень	90	0-3
	110	12-21
Костная мука	1,1	0-3
	1,5	12-18
	1,7	21

Дополнительно включают: мел, ракушку (по 6-10 г в сутки) и поваренную соль (1,1-1,7 г). Энергетическая потребность одной бройлерной утки в сутки составляет 550–600 ккал, где протеина — 40–45%. Утки с охотой поедают огородную ботву, корнеплоды, комбинированный силос. При смешанном кормлении 50% приходится на натуральную пищу и столько же — на готовые комбосмеси.

Гуси линда: характеристика породы и выращивание в домашних условиях

4

Болезни

В процессе выращивания бройлерных уток фермеры часто сталкиваются с заболеваниями, которыми поражаются как молодняк, так и взрослые особи. Это негативно сказывается не только на приросте живой массы, но и может погубить большую часть поголовья.

Обычное явление, когда уткам недостает витаминов, то есть развивается авитаминоз. В случае нехватки витамина А птицы теряют аппетит и начинают резко скидывать вес. На фоне этого возможно появление конъюнктивита и высыпания язв на кожных покровах. При недостатке витамина Е возникают судороги и пульс становится нитевидный. Такого не произойдет, если в рационе в достатке присутствует зелень и овощи.

Перечень других присущих бройлерам заболеваний представлен в таблице:

Название	Характеристика	Профилактика и лечение
Уровская болезнь	Развивается в результате недостатка минеральных веществ. Утки начинают выщипывать собственные перья, поедать несъедобные предметы: камни, опилки	Вводят в рацион костную муку
Кутиккулит	Поражение, свойственное маленьким утятам. Сопровождается жидким стулом и отказом птицы от еды	Вносят дополнительно витамин А и никотиновую кислоту. В воду добавляют марганцовку
Фузариотоксикоз	Интоксикация ядовитыми грибами и растениями. Признаки: понос, с кровянистыми включениями и пропажа аппетита. Птенцы становятся вялыми, малоподвижными, искривляется шея и нарушается походка	Эффективные способы терапии — слабительные соли, льняные настои и содовый раствор
Омфалит	Болезнь неинфекционного происхождения, когда воспаляется околопупочная область	Лечат специальными мазями, внутрь дают дезинфицирующие растворы
Катар, закупорка зоба	Возникает при постоянном кормлении утят кормом низкого качества. В области зоба наблюдается вздутие. У птенцов меняется поведение: появляется апатия, вялость, теряют аппетит, раскрытый клюв, затрудненное дыхание. Из носовых пазух выделяется сероватая жидкость	Прежде всего меняют корм. Проводят легкий массаж зоба, чтобы облегчить выход застрявшей пищи. Можно также произвести следующие действия: птицу берут за лапы и переворачивают вниз головой, шею слегка растягивают. После очищения уток не кормят и ограничивают в питье несколько дней
Кокцидиоз	В зоне риска больше находится молодое поголовье, до 1,5 месяцев. Симптомы: отказ от пищи, малоподвижность, вялость, птицы медленно передвигаются, теряют ориентацию. Присутствует понос нетипичного окраса с кровяными включениями	Пораженных особей отселяют от общего состава. Обычно птица идет на убой с последующим сжиганием
Туберкулез	Инфекционное заболевание, распространенное среди молодняка. Передается воздушно-капельным путем, через тактильный контакт с больными птицами. Источником может стать помет и корм. Первые проявления наблюдаются не сразу, спустя 1–1,5 месяца. У утят опухают суставы, воспаляется слизистая, на коже появляются язвы	Профилактикой болезни служит соблюдение санитарно-гигиенических норм содержания поголовья и правильное кормление. Пораженных экземпляров забивают на мясо
Вирусный гепатит	Инфекция, представляющая большую угрозу для утят. Поражается печень. Птенцы отказываются есть, постоянно сидят, мало двигаются, иногда заметны конвульсии	Лечится медикаментозным способом, путем вакцинации. Необходимо содержать птичник в чистоте, чтобы избежать поражения
Синусит, грипп	Вирусная патология верхних дыхательных путей. Чаще случается у птенцов, до полуторомесячного возраста. Птице трудно дышать, слышны хрипы, постоянно приоткрытый клюв, чихают. Глаза слезятся и веки набухают, что сопровождается частыми судорогами	В еду добавляют террамицин либо используют аэрозольный вариант
Сальмонеллез	Довольно опасное инфекционное заболевание, чаще приводящее к падежу утят	Показано лечение антибиотиками, в частности тетрациклином. Вносят в корм из расчета 40–50 мг на килограмм веса. Больных птиц садят на карантин
Гименолепидоз	Кишечный тракт поражается паразитами. У птенцов возникают судороги, паралич конечностей и крыльев, понос либо запор, парализуется работа нервной системы	Помогает вытяжка мужского папоротника, а также филиксан и ареколин

Молодняк, от 1 до 2 месяцев, больше подвержен различного рода болезням, так как организм еще не окреп. Поэтому им свойственна простуда с сопутствующим насморком и конъюнктивитом. Лечат путем закапывания в глаза и нос слабого раствора марганца. К патологиям, ведущим к летальному исходу, относят тиф и холеру.

4.1

Профилактика

В фермерском хозяйстве утки — наиболее распространенная птица. Взрослые особи более-менее адаптированы к условиям и имеют довольно стойкий иммунитет, в то время как за потомством требуется постоянный контроль. Утята, особенно в возрасте до двух месяцев, нуждаются в особом уходе и заботе. Ежедневно проводят контрольные осмотры перьевого покрова, клюва, глаз, зоба, слизистой. Вовремя замеченные симптомы поражения помогут избежать распространения. В крайнем случае больных птиц изолируют, тем самым спасая остальных от гибели.

Профилактикой любых заболеваний станет поддержание чистоты в птичнике, составление сбалансированного рациона, достаточное количество в рационе витаминных добавок. Недопустимо давать некачественный корм. Периодически пропаивают состав поголовья марганцевым раствором. Следует помнить, что от больных утят могут заразиться и взрослые утки. Так что необходимо следить как за молодняком, так и за родительским стадом. Если ответственно подходить к содержанию уток и придерживаться профессиональных рекомендаций, многих проблем удается избежать.

Разведение уток-бройлеров в домашних условиях — не настолько сложное и хлопотное занятие, как кажется с первого взгляда. Даже новичок с этим справится, если усвоит ряд основных моментов. Обязательно наличие просторного помещения, оборудованного по всем правилам, где должно быть сухо и тепло в зимнее время. Только при полноценном рационе и грамотном уходе птица будет интенсивно набирать вес. В результате всего за 5–7 недель получают готовую к забою особь с товарной тушкой до 4 кг.

homeferma.com

Описание бройлерных пород уток

Бройлерная утка: описание, выращивание и разведение. Чем бройлерная утка отличается от обычной

При правильном подходе к делу разведение уток может стать бизнесом довольно-таки прибыльным. Однако фермеру, решившему завести такую хозяйственную птицу, следует озаботиться выбором наиболее подходящей породы. Чаще всего владельцы приусаде бных хозяйств содержат уток-бройлеров. Характерной особенностью такой птицы является скороспелость. Вес б ройлерные утки на бирают очень быстро, причем значительный. Однако, к сожалению, в сравнении с птицей обычных пород, они и более прихотливы в уходе.

Что такое кросс?

Итак, чем отличается бройлерная утка от обычной? Начнем с того, что п рактически вся птица этого направления продуктивности была получена искусственным путем относитель но недавно. Лишь н екоторые гибриды выводились в конце позапрошлого — начале прошлого века. При этом все современные бройлеры в большинстве случаев были получены на основе всего двух высокопродуктивных уток — пекинской и мускусной.

От пород гибриды отличаются прежде всего тем, что неспособны давать хорошее потомство. Иногда такие утки не могут даже нести оплодотворенных яиц. Это связано прежде всего с большим весом селезней. Таким самцам просто трудно покрывать самок. Но даже если в гнездах бройлеров и появятся оплодотворенные яйца, получить из них хороший продуктивный молодняк не получится. Во втором поколении у гибридов происходит расщепление породных признаков на начальные. В результате молодняк значительно уступает родителям по показателям набора веса. Исключением в данном случае являются лишь некоторые гибриды.

Вес бройлеры набирают значительный. При этом и кости у таких уток достаточно тонкие. В результате выход мяса у них бывает очень большим. Кормов бройлерные утки потребляют обычно больше, чем простая птица. Однако особенно жирным их мясо практически никогда не бывает. При выведении новых кроссов специалисты уделяют много внимания именно этому показателю.

Лучшие породы

Итак, как можно судить по данному выше описанию, бройлерная утка — птица в плане набора веса высокопродуктивная. Отличными показателями прироста характеризуется большинство современных кроссов. К примеру, фермер может завести у себя на участке:

Все эти породы бройлерных уток относительно неприхотливы и выгодны в разведении.

Утки муларды

Этот кросс был создан французскими селекционерами в 60-х годах прошлого века на основе пекинской и мускусной уток. К преимуществам мулардов фермеры относят не только способность быстро набирать вес, но и неприхотливость в отношении ухода. Убойной массы эта птица достигает в возрасте 2-3 месяцев. Отдельные особи к этому времени набирают вес уже в 3.5-4 кг.

К плюсам бройлеров мулардов многие фермеры относят также очень неплохие вкусовые качества мяса. Даже при щедром кормлении слишком жирным оно никогда не бывает.

Кросс агидель

Эта высокопроизводительная утка была получена путем скрещивания гибридов супер М и благоварского, а также индийского бегунка. Работы по ее выведению проводились в Башкортостане в начале тысячелетия. На настоящий момент существует две основных линии агидель — 34-я и 345-я.

В возрасте 60 дней эта птица может достигать веса в 3 кг. При этом мясо у уток агидель, как и у мулардов, не слишком жирное. Отлично подходит оно как для супов, так и для жареных или тушеных блюд.

Московская белая

Как уже можно судить по названию, выведена эта порода бройлерных уток была в Московской области. Проводили селекционную работу с ней специалисты совхоза «Прогресс» в 40-60 годы прошлого века. Родительской породой для московской белой, как и для многих других, стала пекинская утка. Взрослые особи этого гибрида в возрасте 60-70 дней способны достигать веса в 3.5-4 кг.

Мясо у этих уток очень нежное и вкусное. К плюсам этой породы относят также хороший иммунитет, а следовательно, и устойчивость к разного рода заболеваниям. Также московская белая утка бройлерная характеризуется очень густым оперением. А поэтому она совершенно не боится холодов.

Гибрид голубой фаворит

Эти утки, в народе также называемые фараонами, отличаются очень быстрым набором веса. Получен кросс фаворит был совершенно случайно. Селекционеры Башкортостана пытались вывести новый высокопродуктивный гибрид на основе пекинской утки. Промежуточный результат — голубой фаворит — получился настолько скороспелым и выносливым, что его было решено зарегистрировать как отдельный кросс.

В 2-3 месяца утки голубой фаворит набирают вес в 3.5 кг. Мясо у этой птицы слегка жирноватое. Поэтому многие фермеры советуют кормить этих уток поменьше. В этом случае к 2 месяцам они наберут вес примерно в 2.5 кг. Зато мясо у них будет очень вкусным, сочным и по-домашнему ароматным.

Особенности содержания

Выращивание бройлерных уток — дело, требующее, таким образом, соблюдения определенных технологий. Но касается это в основном только кормления. В плане «удобств» проживания большинство современных кроссов отличается неприхотливостью. Содержат такую птицу чаще всего только в теплое время года. Поэтому некоторые хозяева приусадебных хозяйств не строят для нее даже сарая. Выносливые современные кроссы летом могут прекрасно чувствовать себя и просто под навесом — в вольере. Иногда такую птицу содержат и в клетках. В этом случае некоторые породы бройлерных уток даже быстрее набирают вес.

Особенности кормления

Рацион таких уток, конечно же, должен быть максимально сбалансированным. При этом кормить птицу положено не менее трех раз в сутки. Утром и в обед бройлерам обычно предлагают влажные мешанки. Вечером птице скармливают концентраты — зерно или дробленку. Такую схему кормления используют в том случае, если рядом нет водоема. Если же пруд поблизости имеется, птицу можно по утрам выгонять пастись на естественных кормах. В обед в этом случае также дают мешанку, а вечером — зерно. Помимо растительных, утки обязательно должны получать и корма животного происхождения. Чаще всего фермеры включают в рацион такой птицы бросовую рыбу.

Можно использовать при выращивании бройлерных уток и «сухую» схему кормления. В этом случае в рацион птицы включают только специальный комбикорм. При использовании такого рациона содержание уток обойдется дороже. Но и вес они, конечно же, будут набирать быстрее.

Как увеличить поголовье

Итак, чем кормить бройлерных уток, мы выяснили. Но как же можно увеличить стадо такой птицы на участке? Как уже упоминалось, большинство кроссов высокопродуктивное потомство давать не может. К примеру, из описанных выше пород «в себе» можно разводить только московскую белую. Также неплохое потомство фермеры иногда получают и от голубых фараонов. Однако в данном случае даже при выборе самых лучших производителей вес молодняк все равно будет набирать несколько медленнее родителей.

Для того чтобы получить хороших продуктивных утят, фермеру стоит приобретать либо инкубационное яйцо бройлеров, либо непосредственно молодняк. В первом случае затраты будут минимальными. При покупке же молодняка фермеру придется потратиться немного больше. Но и в этом случае содержание бройлеров при правильном подходе к делу будет выгодным.

Разведение бройлерных уток: технология инкубации

Вывести птенцов этого направления продуктивности из купленного яйца будет относительно несложно. Для того чтобы получить утят, можно использовать обычный куриный инкубатор. Выводятся птенцы бройлеры на 26-28 день после закладки яиц в аппарат. При выполнении же их инкубации, конечно же, нужно соблюдать определенную технологию.

Особенностью яиц бройлерных уток является то, что в них содержится очень много жира. Поэтому в процессе инкубации они могут сильно перегреваться. А это, в свою очередь, зачастую приводит к гибели зародыша. Чтобы такого не происходило, начиная со второй недели после закладки яйца следует проветривать дважды в сутки — в 8:00 и в 20:00 часов. Для этого в аппарате отключают обогрев и открывают дверку.

Конечно же, следует соблюдать при инкубации и температурный режим. С 1 по 14-й день температура воздуха в аппарате должна сохраняться на уровне 37.5-38 С. На 14-21-е сутки этот показатель увеличивают до 38-38.5 С. В последние перед вылуплением дни температуру повышают до 38.5-39 С. Влажность воздуха в аппарате на протяжении всего периода инкубации должна сохраняться на уровне 65-68%. В любом случае сами яйца следует время от времени опрыскивать.

Как ухаживать за маленькими утятами

Птенцы современных кроссов обычно отличаются неприхотливостью и выносливостью. Однако в плане выпада утятам обычных пород они все же, к сожалению, уступают. Ухаживать за таким молодняком следует правильно. Иначе выпад в стаде может быть достаточно большим.

Только что вылупившихся утят нужно оставить на некоторое время в инкубаторе. Птенцы должны обсохнуть в привычных для них условиях. Далее утят переводят в брудер или коробку. Первые два дня их содержат при температуре 30 С. К двухнедельному возрасту этот показатель снижают до 26-28 С. Трехнедельных утят бройлеров уже допускается содержать при температуре 18-20 С. Соблюдать такой режим следует обязательно. В противном случае птенцы могут простудиться и погибнуть.

Освещение птичника в первые дни должно быть круглосуточным. Дело в том, что маленькие утята-бройлеры очень боятся темноты. Испугавшись чего-нибудь, они могут просто-напросто передавить друг друга в панике. Ко второй неделе жизни молодняка световой день в птичнике можно уменьшить до 16-18 часов. На третьей неделе этот показатель должен быть равен уже 10 часам.

Уход за бройлерными утками: как кормить вылупившихся птенцов

В первые дни молодняку предлагают обычно творог и вареное рубленое яйцо. Можно также давать малышам кашку. Но при этом нужно проследить за тем, чтобы после «обеда» у них не забились носики. Через несколько дней в рацион малышей можно ввести рубленую зелень. Еще через некоторое время утятам предлагают мелко натертые корнеплоды.

Если кроссов решено выращивать на комбикормах, в первые дни птенцов содержат на специальной стартовой смеси. Используют ее в дальнейшем в течение трех недель. Далее уток переводят на финишный комбикорм.

Болезни бройлеров

В плане выносливости кроссы обычной птице, к сожалению, уступают. Болеют бройлеры чаще простых уток. Поэтому хозяевам кроссов придется особенно тщательно заботиться о гигиене в птичнике или вольере. Чаще всего у бройлерных уток развиваются такие заболевания, как:

простуда и конъюнктивит;

Маленькие утята бройлеры иногда болеют кутикулитом. При этом у птенцов развивается понос и снижается аппетит. Для лечения в данном случае рацион птицы обогащают витаминами РР и А.

www.syl.ru

Бройлерные утки – особенности и преимущества содержания

Бройлерные утки – перспективный виток развития сельского хозяйства в целом и фермерского в частности. Любая домашняя птица бройлер – это представитель мясной породы, выводимый специалистами в искусственных условиях на протяжении долгого времени.

Конечная цель ученых — увеличение массы, улучшение роста и вкусовых качеств мяса птицы. Утки в данном случае – не исключение.

Прародителями современных бройлерных уток стали представители двух пород — белой пекинской и английской мускусной. На их основе специалисты до сих пор создают новые гибриды домашней птицы. Однако первоначальные породы продолжают пользоваться спросом у фермеров, особенно Белая Пекинская.

Отличие бройлерной от обычной

Благодаря продолжительной селекции современные кроссы отличаются повышенной плодовитостью, быстрыми темпами набора веса, неприхотливостью в содержании. Бройлерная утка по темпам роста в разы опережает своего обычного собрата. Если утку обычной породы до забоя откармливают около полугода, то для бройлерной птицы это время можно сократить до двух месяцев. Такой отрезок фермеры определяют, чтобы получить максимальное количество мяса, т.к. спустя несколько месяцев бройлер начинает накапливать жир. Мясо у бройлерных кроссов отличается нежной консистенцией и отсутствием привычного утиного запаха.

Популярные породы

В фермерских хозяйствах встречается до 10 различных пород уток бройлерного типа. Среди них пекинская бройлерная утка, а также ряд новых кроссов: Агидель, черри-велли, мулард и т.д. Каждая порода отличается набором характерных качеств.

Мускусная американская

Бройлер этого типа обладает характерным мускусным запахом, выделяемым специальными железами. Из-за этого тушки забитой птицы издают запах, схожий с запахом мяса диких сородичей. Масса тела взрослого селезня может достигать 6-7 кг, утки весят немного меньше – 3-4 кг. Мясо бройлера характеризуется диетическими свойствами, оно не жирное и вкусное.

«Американки» несутся преимущественно весной и летом. Максимальное количество яиц за сезон — около 120 штук. Яйца белого цвета, весят в пределах 70 г. Мускусная утка неприхотлива в содержании, ей не потребуется сооружение искусственного водоема. Бройлер плохо реагирует на низкие температуры в помещении. Позаботиться о сооружении теплого сарая до прихода холодов фермерам все же придется.

Визуально породу отличают по красноватому оттенку кожи вокруг глаз и клюва. У селезней присутствуют характерные складки и шишки красного цвета на голове. У мускусных уток невозможно услышать привычного кряканья, обычно эта птица подает голос в виде характерного шипения.

Белая пекинская

Масса пекинской утки варьируется в пределах 3-3,5 кг, самцы этой породы достигают 4,5-5 кг. Масса яиц на 20 г больше, чем у «американок». Средняя яйценоскость составляет около 120 яиц на протяжении года.

Визуально белая бройлерная утка имеет мощное телосложение, крупную голову. У птиц приплюснутые клювы оранжевого цвета. Ноги короткие широкие, шея укороченная, оперение повышенной плотности.

Породу отличают ускоренные темпы роста, неприхотливость в содержании (можно растить без наличия водоема). Для получения нежирного мяса заводчики забивают птицу на втором месяце жизни.

В рационе «пекинок» должна присутствовать преимущественно белковая пища. Кормление необходимо организовать на протяжении всего дня, т.к. птица характеризуется быстрым обменом веществ.

Агидель

Утки породы Агидель способны достигать значительной массы тела. Кросс наделен хорошим иммунитетом, неприхотлив в содержании. Взрослая особь достигает в весе до 3-4 кг.

Отличительная черта птиц — высокая яйценоскость среди прочих бройлеров. В год утка может снести более 200 яиц. Агидель не утратила способность высиживания яиц, демонстрируя высокую продуктивность. За раз птица может высидеть до 50 яиц. Выживаемость молодняка составляет около 98%.

Представителей породы можно выращивать как в загонах, так и на свободном выгуле. Птицы неприхотливы в кормлении, им не требуется пища с повышенным содержанием калорий.

Черри-велли

По характеристикам максимально приближена к родоначальнику – белому пекинскому бройлеру. Эта разновидность птицы отличается повышенными темпами роста. При условии качественного кормления владелец может получить тушку весом 3-4 кг уже к концу третьего месяца жизни. Мясо птицы имеет характерный красный оттенок и отличается изысканным вкусом.

Черри-велли характеризуются средней яйценоскостью, одна особь сносит до 150 яиц в год весом 70-90 г. Утки этой породы нуждаются в небольших водоемах, где они с удовольствием купаются в теплое время года. Визуально бройлер схож с «пекинкой». Обладает широкой мощной грудью, короткими крепкими ногами, выпуклым лбом. Цвет оперения – белый.

Мулард

Уже на третьем месяце жизни масса взрослой особи достигает 4 кг. Мясо обладает изысканным вкусом. Визуально птица похожа на прародителя – пекинскую утку. Однако у этой породы имеется черное пятно в области макушки. Бройлеры не несут инкубационные яйца. Снесенные в домашних условиях яйца остаются стерильными.

Муларды негативно относятся к пониженным температурам. На свободном выгуле птица может находиться только в теплое время года. При понижении температуры для них оборудуют утятник с температурой в помещении не менее 20 градусов.

Стар 53

Порода, выведенная французскими специалистами, отличается высокими темпами роста и нежирным вкусным мясом. Уже к концу второго месяца жизни особь набирает вес в 4,5 кг. Птицы не набирают излишки жира даже при обильном и частом кормлении. Оснащены массивной спиной, удлиненным туловищем. Грудная клетка птицы широкая, слегка выпяченная. Оперение Стар 53 слегка желтоватое.

Представители кросса чувствительны к условиям содержания. Они плохо реагируют на сквозняки и низкие температуры. Оптимальное значение последней в утятнике должно составлять около 18-20 градусов. Перепад температуры для птицы этой породы нежелателен.

Фаворит

Иногда на отечественных подворьях встречаются представители мясной породы фаворит или «голубых» уток. Свое название птицы получили благодаря характерному серо-голубому оперению. Помимо визуальных привлекательных качеств, птица отличается быстрым набором массы – до 3,5 кг к началу третьего месяца жизни.

Темп

Относительно новый гибрид. Утята этой породы быстро растут и набирают вес, достигающий 3,5 кг на втором месяце жизни. Мясо уток имеет насыщенный вкус, его жирность составляет не более 20%.

Содержание

Мясные породы уток, выведенные искусственным путем, нуждаются в большем внимании, нежели их обычные сородичи. Они более чувствительны к холодам, перепадам температуры и сквознякам. Для содержания в холодное время года подойдет утятник, возведенный из пеноблока или кирпича с утепленными стенами.

Площадь будущего помещения будет зависеть от поголовья птицы. Важно, чтобы на одном кв. метре находилось не более 5-6 особей. Световой день для уток должен составлять не менее 16 часов. Во избежание болезней пол в птичнике необходимо дезинфицировать известковым раствором, после чего создать подстилку из опилок или сена.

Кормление

Для полноценного роста и развития птицы желательно сразу наладить оптимальный режим кормления. Вылупившихся утят необходимо покормить не позднее первых 15 часов жизни.

Для этих целей используют мелко нарубленные вареные яйца и стартовый комбикорм. В первые несколько суток молодняк кормят 8 раз в день. Затем число кормлений снижают до 4 раз в сутки. Со второй-третьей недели жизни в корм добавляют нарезанную зелень крапивы, одуванчика и т.д.

Спустя 20 дней утки начинают питаться комбикормом. Для полноценного развития в рацион птиц вводят премиксы, костную муку, прочие минеральные добавки. Вареные овощи, рубленая зелень – дополнительная подкормка и лакомство для птицы.

Болезни и их профилактика

Однако это не уберегает их от ряда заболеваний. Чаще всего, это болезни инфекционного, бактериального, вирусного происхождения. У молодняка могут диагностировать: гепатит, сальмонеллез, паратиф и т.д. Это серьезные поражения, которые требуют принятия неотложных мер и обращения к ветеринару.

При неправильном содержании у молодых птиц может развиться авитаминоз. Заболевшая утка станет вялой, будет меньше есть и терять в весе. Нередко у вылупившихся утят выявляют признаки кутикулита. Описание болезни: птенцы мало едят, страдают поносом. Для лечения подойдут витамины А и РР, вода с небольшим содержанием марганца.

У подросшей птицы могут обнаружить признаки Уровской болезни. Бройлеры пытаются съесть предметы, непригодные для пищи, выщипывают перья. Избавиться от заболевания поможет введение в рацион костной муки или йодированной соли. Также среди распространенных заболеваний у бройлеров отмечают катар, частичную закупорку зоба, омфалит. Надежной профилактикой от болезней птиц станут налаженный режим питания, благоприятные условия содержания, соблюдение норм выращивания.

4ptic.com

Бройлерные утки

Выращивание мясных уток может быть прибыльным занятием. Они быстро растут, скороспелы, имеют нежное, питательное мясо. Но неправильные условия содержания, кормления, разведения могут привести к изменению вкуса мяса и потере массы тела птицы и принести убытки заводчику. Бройлерные утки также бывают разных пород, некоторые из них рекомендованы к разведению, другие имеют средние показатели. В статье даны ответы на самые частые вопросы заводчиков, касающиеся выращивания и разведения в домашних условиях бройлерных уток разных пород и приведен список с краткой характеристикой наиболее продуктивных бройлеров.

Описание лучших пород бройлерных уток

Чтобы птицу было выгодно содержать, она должна себя окупать. В данном случае от утки можно получить полезное мясо в немалом количестве. Но какую бройлерную породу уток для разведения выбрать, чтобы она не была убыточной?

Лучшие породы бройлерных уток

• Мулард (Муллард) были выведены во Франции. Эта порода уток отличаются диетическим мясом с низким показателем жира. Массу набирают быстро при кормлении даже самым простым, дешевым кормом. Но есть и один недостаток – разводят уток Муллардов только искусственным путем.
• Черри-Велли – очень популярный вид. При правильном кормлении к 2 месяцам утки и селезни могут достигнуть 3,5 кг! При этом птица имеет высокий показатель выживаемости, а после 6 месяцев жизни самка дает до 150 яиц/год.
• Благоварский – весьма популярный кросс благодаря скороспелости уток. К 7 недели самки достигают 3,4 кг, самцы – 3,7 кг! На килограмм привеса уходит в среднем 2,8 кг хорошего корма. Мясо вкусное, нежное. Выживаемость молодняка составляет до 98%.
• Медео – способны за 2 месяца достигнуть 2 кг, но лишь при правильном уходе. Им также необходим хороший корм, тогда кроме мяса заводчик сможет получать до 150 яиц в год с одной несушки.
• Агидель – бройлерные утки, которые можно выращивать даже в плохих условиях. Птиц этого вида содержат в больших вольерах, птичниках или клетках. Практически не подвержены болезням, скороспелы. 3 кг птица достигает только в 6 месяцев. При этом она дает 240 яиц в год. Оплодотворяемость составляет примерно 93%.

Кроме того, неплохими бройлерными видами уток считаются также: Индийские бегуны, Супер М, Черные белогрудые бройлеры, Венгерская пестрая, Московская белая.

Как содержат бройлерных уток?

Утятник для бройлерных уток обустраивается такой же, как и для любых других типов уток. Главные правила:

• хорошая вентиляция;
• чистота;
• сухость.

Содержание бройлерных уток

Важно, чтобы подстилка стелилась толстым слоем, тем более, если птица держится круглый год, а не только весь теплый период. На самый низ пола обычно выстилают известняк (0,5 кг/м. кв.), а сверху укладывается и сама подстилка. Верхний слой может быть любым: древесная стружка, солома, торф, другой доступный подходящий материал.

Выгул обычно делается, если птица содержится в птичнике, а не в клетках. Но клеточное содержание применимо лишь к некоторым породам, таким как Агидель. Не лишним будет и место для плавания (водоем, озеро или небольшой прудик). Подробнее о содержании читайте в статье — правильное содержание уток в домашних условиях.

Как правильно кормить бройлеров?

Месячные и более старшие бройлерные утки питаются 3 раза в день. В качестве постоянного корма дают зерновые смеси или просто комбикорм. Обязательно необходимы птице влажные мешанки из морковной, свекольной ботвы, корнеплодов, зелени (ряска, крапива, клевер).

Кормление бройлерных уток

В утятнике устанавливается миска с измельченной ракушкой, мелом. В питание стоит время от времени подмешивать рыбий жир. Пилки всегда должны быть наполнены чистой, свежей водичкой.

На забой обычно пускают бройлеров, которым исполнилось 60-90 суток. Причина столь раннего забоя в том, что после 2-3 месяцев они могут начать линять. Линька негативно сказывается не только на перьях и пухе уток, но и на состоянии кожного покрова (появляются колодки), вкусе мяса.

Каким заболеваниям подвержены?

Бройлерные породы уток чаще всего болеют гепатитом, туберкулезом, фузариотоксикозом, гименолепидозом, паратифом, сальмонеллезом. Также при неправильном кормлении они могут заболеть авитаминозом.

Утята до 30 суток подвержены кутиккулиту. Более взрослые особи также чувствительны к частичной закупорке зоба, катару или омфалиту.

При выявлении любого признака болезни зараженную особь сразу же изолируют и вызывают ветеринара, чтобы тот поставил диагноз, и назначил лечение.

Чтобы снизить риск появления заболеваний стоит создать хорошие условия содержания птицы (побеспокоиться о чистоте, отсутствии сквозняков), составить оптимальный рацион и делать плановую вакцинацию всем новорожденным особям.

Как содержать бройлерных утят?

В содержании утят главную роль для их быстрого роста и активного развития играют всего три условия:

• хорошее кормление;
• отсутствие сырости;
• правильный температурный режим.

Правильный температурный режим в брудере или утятнике нужно соблюдать только до 55 дня жизни птицы. Последующие колебания из-за погодных условий не причиняют дискомфорта. Ниже приведена таблица с допустимыми нормами светового дня, влажности, температуры для молодых особей.

День жизни	Допустимая температура (°С)	Влажность (%)	Длительность светового дня (часы)
1-5	30-28	65-70	22-24
6-15	25-23	65-70	20-22
16-25	21-18	70-75	14-16
26-55	18-16	70-80	12-14

На протяжении 3 недель утята содержатся в брудере, иногда их выводят на свежий воздух (по достижению 2 недель) и только после 3 недель жизни их можно выпускать в водоем.

Большую роль в откорме птицы играет кормление ее с первых дней жизни качественной пищей. Чтобы пернатые быстро росли, им нужно обеспечить полноценный рацион. Питание с рождения несколько отличается от птиц яичного направления.

Первые 3-4 дня молодые бройлерные утки едят каждые 2 часа, затем переводят на 4-5-разовое питание. Первые 3 недели желательно кормить молодняк комбикормом «Старт» или чем-то схожим и только потом молодняк постепенно переводят на чистое зерно.

Можно давать и мешанки из молочных продуктов (простокваша, творог), обрата. Рекомендуется со 2 недели жизни включать в рацион картофель, зелень (одуванчик, крапива, клевер). Витаминные добавки могут положительно сказаться на весе молодняка, их иммунной системе, но в принципе они не обязательны, если качество скармливаемого корма высокое. Из дополнительных витаминов и минералов птице может потребоваться рыбий жир, ячная скорлупа (измельченная), мясокостная мука.

fermerok.info

fermerskiiprodukt.ru

---

Смотрите также

• 
  Хранение баклажанов в домашних условиях
• 
  Выставка ярмарка в сокольниках 2017
• 
  Хризантемы когда цветут
• 
  Вино из барбариса
• 
  Брусника моченая с сахаром без варки
• 
  Как сделать из малины компот
• 
  Яблоня беркутовское описание фото
• 
  Оформление клумбы на даче своими руками фото из подручных средств
• 
  Дерево авокадо фото
• 
  Уличный мангал из кирпича своими руками порядовка
• 
  Гигрометр своими руками