Сколько можно съесть винограда в день


польза и вред для здоровья, организма, калорийность

Если вы видели виноградные кисти на лозах, то знаете, как упоителен их аромат, и как притягивают взгляд спелые, наполненные пьянящим соком ягоды. Существует множество сортов винограда, и каждый имеет неповторимый вкус. Но давайте разберемся, чем же так полезны эти плоды для организма человека, и сколько его можно и нужно потреблять, чтобы получить максимум пользы.

Химический состав и калорийность

Витаминный состав винограда поистине уникален, в него входят витамины группы «В», далее «А», «С», «Е», «Н», «РР», а также практически вся таблица Менделеева. Он имеет огромную питательную ценность и обладает лекарственными свойствами.

В 100 г свежего винограда содержится до 72  ккал. В зависимости от сорта винограда, калорийность уменьшается или увеличивается. 

Более чем на 80% виноград состоит из воды,  которая чрезвычайно ценна для организма. Поскольку в ней растворены эфирные и дубильные вещества, а в состав входят натуральные моно- и дисахара, белок, минеральные кислоты и даже жир.

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

Белки0,6 г
Жиры0,6 г
Углеводы15,4 г
Пищевые волокна1,6 г
Вода80,5 г

 

Польза винограда для организма 

Для взрослых

Еще в глубокой древности виноград считали наилучшим средством для лечения многих болезней. Древние врачеватели сравнивали его с материнским молоком, способным выкормить здорового ребенка.

И действительно трудно переоценить пользу этих аппетитных ягод из-за уникального комплекса витаминов и аминокислот, в них содержащихся.

Кроме этого в состав ягод входят энзимы – белковые соединения, отвечающие за бесперебойную работу всех органов человека.

Виноград чрезвычайно полезен людям, страдающим:

  • хроническими заболеваниями легких и бронхов, 

Его с успехом используют для лечения:

  • гипертонии,
  • туберкулеза, 
  • анемии,
  • нервных стрессах.

Виноград настолько полезен, что даже официальная медицина использует его в лечении  таких заболеваний, как: подагра, хронические заболевания почек и мочевого пузыря, печени и желудка.

Для детей

Особенно полезен виноград для детей с ослабленным организмом, которые подвержены:

  • частым простудным и вирусным инфекциям,
  • с малокровием,  
  • слабым набором веса.

До трех лет детям виноград не рекомендуется давать.

Ягоды винограда превосходно утоляют и голод, и жажду.

Какой виноград полезнее — черный или зеленый?

Черный и зеленый виноград совершенно разные по вкусу, но каждый из них обладает полезными свойствами. Регулярное употребление плодов могут принести огромную пользу организму.

Черный

Черные сорта винограда обладают самыми ценными и полезными качествами для организма человека. Именно черный виноград является лидером по содержанию антоциана, обладающего чрезвычайно мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Это уникальное вещество препятствует окислению сосудов, а также блокирует рост патологических клеток.

Ягоды черного винограда полезно употреблять для профилактики воспалительных заболеваний, а также вирусных. Плоды улучшают работу мозга, препятствуют ухудшению памяти, продлевают молодость и являются прекрасным средством от стресса.

Зеленый

Следующим по содержанию полезных веществ является зеленый виноград. Он содержит ресвератол, который даже тормозит развитие болезни Альцгеймера и старческой деменции.

Зеленый виноград улучшает настроение, снимает усталость. Его рекомендуется употреблять при катаракте, при заболеваниях пищеварительной системы, хронических запорах.

Кишмиш, или зеленый виноград без косточек, выведен искусственно с помощью селекции и содержит слишком много сахара, а концентрация полезных веществ в несколько раз ниже, по сравнению с черными ягодами. Но многие предпочитают употреблять этот сорт ягод из-за отсутствия косточек.

Конечно, абсолютно все сорта этой ягоды очень вкусны, так зачем лишать себя удовольствия и не побаловать иногда гроздью спелого винограда. Ведь польза от любых спелых и свежих фруктов велика.

Сколько можно съедать винограда в день?

Помните, что любые излишества вредны. Поэтому прежде чем покупать и кушать виноград килограммами, подумайте, что еще в древности врачи говорили, что капля лекарства лечит, а ложка этого же лекарства может убить.

Современные диетологи считают, что не следует употреблять в сутки более 200-300 г свежих ягод, поскольку они содержат много сахаров, а избыток витаминов также вреден, как и недостаток.

Виноградные косточки: польза и вред

Ученые обнаружили, что в маленьких косточках содержится масса калия и кальция.  Витамин «Е»  замедляет процессы старения во всех органах человеческого организма,  выводит токсины и шлаки,  снижает риск заболевания раковыми заболеваниями, защищает печень и почки от разрушения.

Уже несколько лет назад виноградные косточки стали активно применяться в косметологии. Выжимки из них используют для изготовления антивозрастных кремов и бальзамов, а комплекс бесценных витаминов позволяет увлажнять и питать кожу коллагеном.

Масло виноградных косточек – полезные свойства

Масло виноградных косточек – это великолепная смесь из солнечных лучей, теплого южного ветра и волшебства матери-природы.

Виноградное масло уникально тем, что сдержит хлорофилл, поэтому имеет зеленовато-желтый оттенок. Его консистенция напоминает оливковое масло первой выжимки, а аромат удивляет легкой ореховой ноткой.

Если вы выбираете масло из виноградных косточек для внутреннего употребления, то обратите внимание на способ его получения. Поскольку метод холодного прессования гораздо полезнее, хотя этот продукт будет намного дороже.

Масло используют и в кулинарии, добавляют в заправку для салатов, маринадов и изготовления уксуса. А также в косметологии для изготовления дорогих и эффективных средств для ухода за кожей и волосами.

Польза виноградных листьев

Полезными свойствами обладают не только ягоды винограда, но и листья.

В Молдавии и Грузии из листьев этого растения готовят вкуснейшее блюдо – долму, немного напоминающее наши голубцы.

Известно, что настой из листьев этого растения очищает организм от шлаков и токсинов, а также избавляет от целлюлита.

Для этого нужно 1 ст.л. сухих измельченных листьев залить 200 г кипятка и настоять полчаса, а затем принимать по 50 г трижды в день.

Этим отваром можно полоскать горло при ангинах, а также промывать носоглотку при вирусных инфекциях.

Виноградные листья прикладывают к ранам, а их отваром промывают гнойные язвы.

Сушеный виноград — целебные свойства

Считается, что сушеный виноград – изюм даже намного полезнее свежего винограда, хотя калорийность вяленых фруктов увеличивается в геометрической прогрессии.

Изюм содержит много железа, калия и кальция, которые превосходно усваиваются в сочетании друг с другом.

 Интересно почитать: Яблоки — польза и вред для организма человека

Поэтому его рекомендуют употреблять беременным женщинам, детям и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и имеющим проблемы с суставами.

Кроме этого, изюм помогает:

  • при заболеваниях ЖКТ,
  • улучшает работу печени,
  • очищает верхние дыхательные пути от вредной мокроты,
  • снимает отечность,
  • выводит песок из мочевого пузыря,
  • помогает похудеть, поскольку обладает уникальным содержанием витаминов и органических соединений.

Изюм занимает верхнюю строку в списке сухофруктов. Он чрезвычайно популярен и полезен из-за того, что в нем сохраняются все витамины и минералы, что есть и в свежем винограде.

НО стоит помнить, что в изюме чрезвычайно высок процент содержания сахара, порядка 85-88%, что, естественно, сказывается на его калорийности.

На 100 г продукта приходится 260-270 ккал, поэтому людям, страдающим диабетом и желающим снизить вес, нужно кушать его с осторожностью.

Виды сушеного винограда

  • Светлый (светло-коричневый или золотистый) – изготавливают из светлых или зеленых ягод, его название «сабза». А в народе его называют кишмиш;
  • Желтый — среднего размера с большой косточкой внутри. Его изготавливают из различных сортов светлого винограда;
  • Изюм янтарного оттенка — крупный с несколькими косточками. Он очень сладкий и мясистый. Его чаще всего изготавливают из винограда, известного под названием «Дамские пальчики»;
  • Черный изюм с багровым или фиолетовым оттенком изготавливают из ягод винных сортов, без косточек с пикантным вкусом. 

У диетологов считается самым полезным черный изюм, поскольку его меньше всего подвергают химической обработке.

Именно в нем содержится огромное количество антиоксидантов, способствующих сохранению молодости и здоровья, а также поддерживающих иммунитет.

Применение в кулинарии

Диетологи рекомендуют, есть ягоды винограда в свежем виде, как самостоятельное блюдо. Так как плоды имеют  насыщенный, своеобразный вкус и не всегда сочетаются с другими продуктами.

Но опытные кулинары готовят из винограда прекрасные десерты, экзотические салаты, которые не только вкусные, но и полезные.

Сушеный виноград используют  для приготовления кондитерских изделий. Многие хозяюшки добавляют изюм в сладкую выпечку, в каши. Из него готовят компоты и отвары или употребляют, как лакомство к чаю.

Вино из виноградных ягод часто используют для приготовления соусов к мясу, а также для маринования. Кроме этого, красное виноградное вино содержит целебные вещества, которые необходимы людям, страдающим анемией или болезнями верхних дыхательных путей.

Еще сто лет назад такое вино продавали в аптеках, как лекарственное средство. А в наши дни множество ценных рецептов народной медицины основаны именно на настоящем красном вине.

Очень полезен виноградный сок, хотя он и содержит много сахара, но эти сахара легко усваиваются и выводятся из организма, поэтому не принесут лишнего веса нашей фигуре.

Правила хранения

Если вы собираетесь долго хранить ягоды, то отбирайте их с осторожностью, не повредив кисточки. Внимательно проследите, чтобы не было гнили или плесени.  Абсолютно все ягоды должны быть сухими и плотными, покрытыми небольшим количеством белого налета.

В ящиках

Хранить его нужно в деревянных емкостях с отверстиями, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Ящики должны находиться в прохладном и сухом помещении. Обычно это погреб или подвальное помещение. Влажность воздуха в помещении должна быть 80%. А хранить гроздья лучше при температуре от 0 до +8 °C.

Применение емкости с водой

Для сохранения небольшого виноградного урожая, гроздья необходимо срезать вместе с лозой. Затем опустить конец длинной ветки в бутылку с узким горлышком, наполненную водой. Туда же добавьте активированный уголь. Он не даст появиться вредным бактериям и позволит сохранить плоды как можно дольше.

Чтобы кисточка свободно свисала, бутылку располагают на полках под наклоном. В таком положении гроздья могут храниться до двух месяцев.

Противопоказания

Мы так много говорили о пользе винограда и изюма, что теперь стоит немного сказать о противопоказаниях. Кому нужно кушать его с осторожностью или вовсе отказаться от употребления.

Не рекомендуют употреблять эти ягоды людям:

  • с острой формой туберкулеза,
  • страдающим сахарной болезнью или ожирением,
  • склонным к сильным отекам.

При обострении заболеваний ЖКТ также нужно отказаться от свежих овощей и фруктов, особенно если это язвенные формы колита или гастрита.

Даже свежевыжатый виноградный сок  содержит много кислоты, способной разрушить зубную эмаль. Поэтому стоит ополаскивать полость рта каждый раз после того, как выпьете этот напиток.

Заключение

У винограда очень много полезных свойств, которые благотворно влияют на организм  взрослых и детей. В сезон созревания этих плодов употребляйте виноград в свежем виде, готовьте напитки, консервируйте на зиму. И не забывайте о существующих противопоказаниях. 

vseprokukhnyu.ru

9 причин съесть виноград - tochka.net

10-15 ягод винограда в день - норма, если следишь за фигурой. © Shutterstock

Виноград – одно из самых вкусных лакомств начала сентября. В чем польза винограда для твоего здоровья? Сколько можно есть винограда без вреда для талии? Какой виноград полезнее и многое другое.

Разбираться в "делах виноградных" нам помогает главный врач клиники "Лад" Лариса Дмитриевна Бойченко.

Полюби виноград, но знай меру

  1. Виноград является богатым источником витаминов А, С, В6 и фолатов (производных фолиевой кислоты), а также важных минералов —  калия, кальция, железа, фосфора, магния и селена. Кроме того, виноград содержит флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, замедляющими процесс старения и уменьшающими негативное воздействие свободных радикалов.
  2. В косточках винограда содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые способствуют укреплению клеток и омоложению организма. Поэтому диетологи советуют есть ягоды с косточками и со шкуркой. Последняя, кстати, способствует очищению кишечника от шлаков.
  3. Многие считают, что от винограда толстеют, но это не так. На самом деле, полнеют не от самих ягод винограда, а вследствие повышенного аппетита, вызываемого виноградом.

Если употреблять виноград в меру, без фанатизма, вреда для фигуры не будет. Средняя норма винограда в день с пользой для здоровья  – 10-15 крупных ягод, не больше.

Учти: если заедать виноградом плотную трапезу, разрастешься, как на дрожжах.

виноград полезные свойства © Shutterstock

  1. Если же хочешь укрепить сердце и почки, диетологи рекомендуют регулярно употреблять темные ягоды. А вывести «песок» из желчного пузыря и почистить почки поможет светлый виноград, обладающий  мочегонным свойством.

Обрати внимание: калорийность и энергетическая ценность и темного, и светлого винограда примерно одинакова. Поэтому, если ты любишь светлый, но осознанно делаешь выбор в пользу темного из-за его меньшей калорийности – ты делаешь ошибку! Можешь расслабиться и лакомиться любимым темным виноградом, не думая о калориях.

  1. В "домашнем" винограде, гроздочки которого слегка «лысоватые», ягоды мелкие и  кисловатые, пользы больше, чем в селекционных сортах. Бесспорно, отборный виноград и по виду красивее, и на вкус приятнее. Зато и калорий в нем больше, чем в «диких» сортах, а вот витаминов — меньше.
  2. В темных ягодах содержится большее количество антиоксидантов, которые укрепляют защитные функции организма. Но виноградные ягоды — достаточно сильный аллерген. Чем темнее виноград, тем вероятнее аллергия.
  3. Виноград укрепляет сердце. Виноградные ягоды увеличивают содержание в крови оксида азота, который предотвращает образование сгустков крови, тем самым сокращая вероятность сердечных приступов.

чем полезен виноград © Shutterstock

  1. Виноград снимает усталость и нервное напряжение. Благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов, виноград быстро восстанавливает силы и энергию, укрепляет иммунитет и защищает организм от стресса.
  2. Спасает при астме. Виноград улучшает состояние дыхательных путей и легких,  поэтому эту ягоду очень рекомендуют астматикам.

Возьми на заметку! Виноград следует употреблять людям со здоровой системой пищеварения, потому что эта ароматная ягода достаточно "тяжела" для организма. Виноград  содержит легкоусвояемые углеводы (глюкоза+фруктоза), которые быстро всасываются в кровь и повышают уровень инсулина.

Поэтому всем, у кого слабая поджелудочная железа, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также сахарный диабет или ожирение, от употребления этого лакомства даже в малых дозах лучше воздержаться.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Попробуй арбузную диету для стройной фигуры, а также быстро похудеть на персиках.

Не выбрасывай листя винограда, приготовь из них вкусную долму.

Смотри видеорецепт вкуснейшего блюда:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

Сколько в день можно съесть винограда — Мама и Я

Виноград – это древнейшая культура, польза которой известна человеческой цивилизации со времен Древнего Египта. Упоминания о солнценосной лозе часто встречаются в мифах и произведениях искусства. По сей день остается очень популярным из-за своей пользы и прекрасных вкусовых качеств. В мире насчитывается более 10 тыс. видов растения. Польза и вред винограда хорошо известны медицине и широко применяются в лечебной практике.

Содержание статьи:

Химический состав и калорийность винограда

В зависимости от вида, содержание химических веществ и лечебные свойства винограда меняются. Более полезным считается виноград с косточками. В нем больше концентрация антоцианов – веществ, защищающих организм от окисления свободными радикалами.

Калорийность, ккал

72

Б (белки, г)

0,61

Ж (жиры, г)

0,58

У (углеводы, г)

15,3

Вода, г

81,0

Пищевые волокна, г

1,63

Кобальт, мкг

2,1

Кремний, мг

12,1

Ванадий, мкг

10,2

Бор, мкг

362

Продукт содержит сахара (до 20%), большой перечень полезных органических кислот, соли кальция, калия, магния и железа, а также двойные соли этих же элементов. Кроме того, в винограде есть дубящие, пектиновые и красящие соединения, кверцетин, энин, гликозиды моно- и дидельфинидина, витамины A, В1, В2, С.

Есть такой термин, как «ампелотерапия». Означает лечение виноградом, в котором участвуют не только плоды растения, но и листья, древесина и все, что можно получить с куста. Полезные свойства винограда для организма человека находятся также в листьях растения, где присутствуют сахара, кислоты (винная и протокатехиновая), дубильные вещества, инозит, кверцетин, каротен, холин, бетаин, алоксуровые основания.

Внимание! Лечиться можно не только гроздями, но и другими частями растения. Полезные свойства у них идентичны.

Польза винограда для здоровья

Польза гроздей в улучшении метаболизма, мочегонном и противовоспалительном действии. Увеличивают отделение слизи в дыхательных путях и облегчают отхаркивание. Обладают пользой для человека в виде легкого слабительного и потогонного эффекта. Целебные свойства сушеного винограда включают в себя общеукрепляющее, послабляющее, кроветворное, желчегонное и противовоспалительное действие.

Польза листьев в регулировании кровяного давления, нормализации обмена веществ, возбуждении аппетита, обладании антисептических, противовоспалительных, кровоостанавливающих, ранозаживляющих и других полезных свойств. Готовят спиртовые, горячие вытяжки и другие формы лекарственных препаратов.

Чем полезен виноград для женщин

Виноград содержит в себе полезные вещества — антиоксиданты. Это флавоноиды и фитонцид ресвератрол, которые препятствуют естественному увяданию организма, помогают долгое время сохранять здоровье и молодость.

Польза винограда для организма женщины заключается в его омолаживающих свойствах, которые используются для изготовления ежедневной и лечебной косметики. Наиболее ценным считается масло виноградных косточек, которое просто изобилует полезными элементами, необходимыми для поддержания здоровья волос, кожи, ногтей.

Содержат фитоэстрогены, которые способны частично заменить нехватку женских гормонов в период климакса и помочь пережить женщине этот нелегкий период. Польза винограда проявляется в усилении сексуального влечения. Высокая концентрация глюкозы повышает энергию, хорошее настроение и не дает развиться депрессии.

Чем полезен виноград для мужчин

В винограде содержатся сахара, представленные глюкозой (8 г) и фруктозой (8 г). Эти вещества дают энергию, улучшают работу головного мозга. Польза винограда для организма мужчины заключается в высокой концентрации бора, который помогает максимально долго сохранять половую функцию.

Виноград имеет отхаркивающий эффект, что приносит пользу тем представителям сильного пола, которые страдают хроническим бронхитом курильщика или переболели простудой. В народной медицине отвар изюма с небольшим количеством лукового сока употребляют как хорошее средство при кашле и охриплости голоса.

Польза винограда — в противотоксических свойствах. Его рекомендуют при отравлении стрихнином, кокаином, морфином, мышьяком, нитратом натрия, а также при кожных заболеваниях. Полезно давать его и при алкогольной интоксикации. Большое содержание глюкозы в плодах помогает стимулировать сердечную мышцу, а соли калия восполняют дефицит элемента: как известно, большие дозы алкоголя вымывают его наружу.

Важно! Виноград полезен всем здоровым людям без исключения, но при условии, что будет соблюдена мера.

Можно ли употреблять виноград

Несмотря на всю полезность плодов, есть случаи, когда они могут причинить вред. Особенно если кушать любимое лакомство в неумеренных количествах.

При беременности

Во время беременности для пользы будущего ребенка злоупотреблять виноградом не рекомендуется, так можно нанести вред. Большое количество глюкозы попадает в кровь и идет в питание малышу. Велика вероятность того, что тот появится с большим весом, может принести вред. Роды будут протекать с осложнениями или возникнут другие проблемы.

В небольших количествах виноград приносит пользу для беременных женщин. В нем присутствуют органические кислоты, которые препятствуют развитию токсикоза, снимают приступ тошноты. Кроме того, во время развития плода нарушается водный баланс в организме, кровь становится вязкой, что создает опасность создания тромба или приносит другой вред. В винограде есть никотиновая кислота, которая укрепляет сосуды, придает им эластичность, разжижает кровь и проявляет другие полезные свойства.

На последних этапах беременности многие мамочки страдают от отеков. Виноград дает неоценимую пользу — мягко выводит лишнюю жидкость из организма, восстанавливает здоровье женщины. Также возрастает нагрузка на мочевыделительную систему будущей мамы. Виноград содержит полезные элементы, которые оказывают мочегонное воздействие и налаживают работу почек.

При грудном вскармливании

Полезный виноград кормящим мамам можно включать в свой рацион, но только не сразу. Когда ребенку исполнится 3 и больше месяца, женщина может понемногу лакомиться гроздьями. При этом нужно внимательно наблюдать за реакцией малыша, чтобы не пропустить возможный вред от употребления винограда — полезного, но способного вызвать непредвиденные осложнения. При появлении колик в животе или подозрительных высыпаний следует сразу же прекратить прием ягод внутрь.

При сахарном диабете

В винограде содержится полезное вещество фитостерол. Это холестериноподобное соединение, которое, в отличие от своего двойника, не встраивается в сосудистую систему и, таким образом, способно в какой-то степени защитить от развития атеросклероза. Как известно, при сахарном диабете в первую очередь страдает сердце и кровеносная система, развиваются сосудистые заболевания.

Однако из-за большого количества глюкозы в плодах больным сахарным диабетом нужно строго ограничивать количество винограда, чтобы не причинить себе вред. Избыточный сахар ведет к высокому уровню гликемии в крови. Эти свойства, в свою очередь, влияют на повреждение стенок сосудов, что отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы – до угрозы развития диабетической комы.

При похудении

В винограде, больше, чем в других фруктах и ягодах, содержится природных сахаров (20 г/100 г), что не приносит большой пользы. Если каждый день позволять себе это, на первый взгляд, полезное лакомство, то очень быстро можно набрать лишний вес. Углеводы, входящие в состав плодов, представлены преимущественно моносахарами. Это вещества, которые очень быстро и легко усваиваются, и также беспрепятственно откладываются в жир, что трудно назвать полезным.

Но, например, высушенные виноградные косточки – прекрасное средство от целлюлита. Проблемные места растирают горстью сухих косточек, которые буквально стирают старые, омертвевшие чешуйки кожи, чем способствуют ее омоложению и усилению кровообращения в подкожном слое.

Полезный настой из виноградных листьев выводит шлаки и с успехом применяется против целлюлита. С этой целью 30 — 40 г листьев заливают литром кипятка и дают настояться двадцать минут. Пьют небольшими порциями в течение дня.

Внимание! Благодаря своему насыщенному составу виноград может быть полезен при многих заболеваниях.

С какого возраста виноград можно давать детям

До 4-месячного возраста новорожденным младенцам приносит пользу только материнское молоко. Затем вводят прикорм и соки, начиная с 2 — 3 капель, но ни в коем случае — фрукты и ягоды. С 4 месяцев поджелудочная железа начинает вырабатывать более сложные ферменты и другие полезные вещества. Первые продукты следует применять в виде соков. Нектар экзотических фруктов в рацион детей вводят, начиная с 1 года и позже. Виноградный сок и плоды лучше давать малышу с 2- или 3-летнего возраста, чтобы избежать возможного вреда.

Для маленьких детей разрешается несколько видов винограда, не содержащих внутри себя косточек. Перед приемом с ягод обязательно снять шкурку, которая может спровоцировать вред для неокрепших органов. Для пробы дают одну виноградинку и следят, чтобы малыш хорошо прожевал ее. Новый фрукт родители предлагают в первые дни в количестве 2 — 4 ягоды, наблюдая за реакцией организма ребенка. Если после приема винограда малышу давать газированную воду, кисломолочные продукты, это может нанести вред.

Важно! Детям, которые страдают расстройством желудка, диабетом, почечной недостаточностью, виноград давать нельзя.

Полезные свойства разных сортов винограда

В винограде содержится много антоцианов. Это исключительно полезные вещества, которые препятствуют действию канцерогенов и защищают нас от различных болезней. Но больше всего антоцианов в винограде с косточками, — наиболее полезен для человека, так как препятствует развитию онкологии и других нарушений в организме.

Черный и синий

Из темного винограда изготавливают благородные красные вина, которые известны своими уникальными лечебными свойствами, непревзойденным вкусом. Польза и вред синего винограда заключена в его биохимическом составе, который просто поражает своим биохимическим разнообразием. В нем обнаружено около трехсот различных соединений, которые оказывают глубокое и всестороннее полезное воздействие:

  • сохраняя и улучшая зрительную функцию;
  • очищая кровь и организм в целом от зашлакованности;
  • препятствуя развитию тромбоза;
  • поддерживая состояние и работу сердца, сосудов;
  • укрепляя нервную систему;
  • регулируя протекание пищеварительных процессов;
  • многое другое.

Польза для организма черного винограда обусловлена присутствием в нем вещества птеростильбен. Подобный ресвератролу, это сильный антиоксидант, который имеет противораковую направленность, понижает липиды и холестерин крови. Птеростильбен также содержится в ягодах черники. В вино он не переходит, так как разлагается на свету и в присутствии кислорода теряет свои полезные свойства.

Зеленый

Виноград имеет в себе те же свойства, что и другие виды. Кроме того, полезные грозди просто необходимы для женского здоровья своим свойством предупреждать появление опухолей груди благодаря наличию в своем составе растительных красителей и протоантоцианидинов.

Польза зеленого винограда обусловлена присутствием в них катехинов. Эти органические соединения принимают участие в обмене веществ, повышают иммунитет, укрепляют капиллярную сетку, а также предотвращают появление раковых новообразований, холестериновых бляшек и развитие патогенной микрофлоры в ротовой полости и пищеварительных путях.

Красный

Только в этом виде содержатся полезные вещества полифенолы, которые останавливают возрастное старение, обновляют ткани печени, улучшают АД. В светлом винограде этих полезных веществ нет. Кроме того, они способствуют предотвращению анемии, оказывают исключительное влияние на пищеварительные процессы, имеют антибактериальные, противовоспалительные свойства.

Белый

Обладает привлекательным внешним видом, разнообразной вкусовой палитрой. Польза белого винограда заключена в низкой калорийности и богатом химическом составе. Например, Дамские пальчики очень популярны у гурманов. Полезные белые сорта делятся на столовые и технические. К последним относятся Мускат, Рислинг, Алиготе, прочие. Вино, изготовленное из них, имеет аналогичное название.

Мускат

В белом мускате присутствует практически вся группа полезных витаминов B, активно воздействующая на состояние нервной и других систем организма, а также высокая концентрация антиоксидантов, омолаживающих человека и отодвигающих естественные процессы старения, онкозаболевания.

Польза розового винограда типа Мускат — в более приятном тонком аромате, чем у белого сорта. Также он представляет большую ценность для виноделия, так как обладает высокой урожайностью, выносливостью. Из него получают полезные вина высокого качества. Гроздья характеризуются мочегонным свойством, помогают избежать формирования камней. Но при этом не сокращают запасы калия в организме, так как содержат в своем составе много этого вещества.

Кишмиш

Бескосточковый виноград часто дают детям. Его легче употреблять в пищу, к тому же он редко дает аллергическую реакцию, вызывают диатез у малышей. Возможно, свойства винограда киш-миш не так полезны, как у темных или бескосточковых видов, но тоже богаты уникальным витаминно-минеральным и прочим содержимым.

Киш-миш будет полезным давать в период восстановления после пищевых отравлений, а также детям. Шкурка у него тонкая, легко пережевывается. Хотя в нем ресвератрола меньше, чем в темных сортах, зато в составе присутствует больше витамина С и хлорофилла.

Внимание! Наиболее полезным считается темный виноград с косточками — благодаря большому содержанию в нем антиоксидантных соединений.

Рекомендации по употреблению винограда

Польза и вред винограда для здоровья человека давно вызывает споры среди ученых, медиков и просто обывателей. С одной стороны, это продукт с полезным химическим составом, уникальными вкусовыми качествами, с другой – огромное количество сахара, которое разрушает сосуды и другие органы, несет в себе опасность развития многих заболеваний.

В гроздьях присутствует высокая концентрация сахаров и органических кислот, что может причинить вред человеку. Вещества воздействуют на поверхность зубов и вызывают деминерализацию, разрушая эмаль и вызывая развитие кариозного процесса. Поэтому после употребления винограда необходимо полоскать рот. Достаточно нескольких глотков чая, чтобы защитить зубы от негативного воздействия и вреда.

В винограде, как известно, присутствуют органические кислоты. Продукты с таким составом нежелательно употреблять при гастрите, чтобы не нанести себе вреда. Но в плодах этих веществ не так уж и много. Поэтому, если употреблять виноград в разумных количествах, больным это не повредит.

Сколько винограда можно съесть в день

Виноград можно есть каждый день. Это исключительно полезный продукт, несущий человеку огромные преимущества. Но из-за высокого содержания натурального сахара все же следует соблюдать некоторые ограничения, чтобы не получить вред от такого замечательного продукта. Наиболее оптимальное количество для взрослого человека – двести грамм в день. Кто-то ест полезных ягод больше нормы — и ничего: все зависит от индивидуальных характеристик организма.

Важно! Детям разрешается количество, в два раза меньше, чем для взрослых людей.

Можно ли есть виноград на ночь

Если употреблять виноград на ночь, польза от этого будет невелика. Высокое содержание углеводов создает опасность того, что избыток перейдет в лишние граммы, а затем — и килограммы. И это принесет вред фигуре. Кроме того, продукт обладает полезными мочегонными и послабляющими свойствами, вызывает брожение в пищеварительных путях, что может привести к ночным пробуждениями, и в результате — к устойчивым нарушениям сна.

Как употреблять виноград с большей пользой

Взрослым людям плоды лучше употреблять в пищу вместе с кожурой, которая обладает исключительно полезными свойствами. Здесь самая высокая концентрация антиоксидантов – веществ, которые отодвигают на несколько лет назад биологическое старение организма, препятствуют развитию многих болезней, в том числе и очень тяжелых: таких, как сахарный диабет, рак.

Виноград лучше есть в перерывах между приемами пищи, за час до трапезы или через такой же промежуток после окончания. Так полнее переварится и усвоится весь полезный минерально-витаминный запас плодов, не будет создаваться чувство тяжести в желудке.

Принимать в пищу желательно с утра. Полезные органические кислоты, содержащиеся в гроздьях, разбудят пищеварение, а глюкоза даст заряд на целый день. Во второй половине дня метаболизм замедляется, активность человека уменьшается, затраты энергии падают. Следовательно, излишки глюкозы накапливаются в организме в виде складок на теле, что не полезно любому человеку.

Применение винограда в косметологии

В косметике нашел широкое применение сок недозревших виноградин, благодаря тонизирующему действию на кожу. Им пропитывают слой ткани и кладут на очищенную кожу лица. Держат какое-то время, а затем смывают, заканчивая процедуру нанесением питательного крема.

Чтобы избавиться от перхоти, 20 — 25 г полученной из виноградной лозы золы размешивают в стакане водки. Полученный раствор втирают в волосы после захода солнца ежедневно 3 — 5 минут в течение 7 — 10 дней. При появлении герпеса на губах будет полезным сразу приложить к нему половинку виноградины. Некрасивый пузырек исчезнет буквально на глазах.

Вред винограда и противопоказания к употреблению

Людям, имеющим в анамнезе сахарный диабет, хронические колиты, язвы ЖКТ, есть виноград в больших количествах не рекомендуется. Нельзя много употреблять его и тем, у кого проблемы с желчным пузырем. К вредным свойствам винограда относится высокая концентрация глюкозы, которой свойственно препятствовать выходу желчи и препятствовать работе многих внутренних органов.

В гроздьях мало витамина C, поэтому восполнять его недостаток лучше из других овощей или фруктов. Например, лидер по содержанию этого вещества – болгарский перец. Не защищает виноград и от анемии. В нем почти нет железа и витамина В12, которые необходимы, в первую очередь, при малокровии. Виноград часто наносит вред детям, которые не любят хорошо пережевывать пищу и глотают ягоды целиком. Те застревают в дыхательных путях и блокируют поступление кислорода.

Не очень-то и полезен сушеный виноград, который на 60% состоит из сахара. Кроме того, возникают вопросы и к технологии его заготовки. Как и все сухофрукты, изюм обрабатывают диоксидом серы. Это позволяет предотвратить порчу продукта и сохранить товарный вид. Для некоторых, особенно аллергиков и астматиков, этот консервант, известный как Е202, может быть не только вреден, но и опасен.

Внимание! Виноград не будет полезным в больших количествах из-за перенасыщенности натуральными сахарами.

Как выбрать виноград при покупке

Перед тем как остановить свой выбор на том или ином винограде, его необходимо попробовать на вкус. Следует внимательно отнестись к внешним признакам, которые могут многое поведать покупателю:

  • хвостик должен быть зеленым;
  • место, где ягода крепится к стеблю, не должно быть мягким и сухим, так как это означает, что виноград не свежий;
  • не следует гнаться за очень сладкими плодами. Кислинка означает, что нагрузка на поджелудочную железу будет значительно меньше;
  • свойства темного винограда более насыщены и полезны.

Не стоит пробовать виноградины в немытом виде, как это часто делают на базаре покупатели. В процессе транспортировки их обрабатывают химическими соединениями, которые зачастую являются токсичными для нашего организма. Поэтому при выборе винограда предпочтение лучше отдавать отечественным видам, так как привозные обрабатываются консервантами, продлевающими срок годности продукта.

Как хранить виноград

Полезные свойства черного винограда и других видов максимально будут сохранены, если поместить продукт в темном холодном месте. Положить на тарелку чистую и сухую тканевую салфетку, сверху уложить грозди. Прикрыть слоем ткани и поставить блюдо на нижнюю полку в холодильник. Перед употреблением промыть грозди в подсоленной воде, а затем в теплой проточной. Так можно обезопасить себя от пестицидов и удобрений.

Заключение

Польза и вред винограда не позволяет отнести его к абсолютно здоровым продуктам питания. Изобилие сахара, которое ведет к ожирению и риску рака, требует ограничивать употребление винограда даже здоровым людям.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет



Source: poleznii-site.ru

Читайте также

xn-----6kca5bub0n.xn----8sbarpmqd5ah2ag.xn--p1ai

Польза и вред винограда. Можно ли от винограда набрать лишний вес?

Создано 17 сентября 2015 | Обновлено 09 сентября 2017

Виноград – очень вкусная и полезная ягода, которая в то же время имеет ряд противопоказаний. Желающие похудеть стараются исключать виноград из своего рациона питания, опасаясь лишних килограммов. Действительно ли можно поправиться при употреблении винограда?

Виноград – необычайно полезная ягода, содержащая в своем составе большое количество полезных веществ. В состав винограда входит большое количество органических кислот, клетчатки, а также витаминов и минералов. В частности, виноград богат витамином А, С, витаминами группы В, фолиевой кислотой, а также такими минералами как кальций, калий, магний, фосфор, железо и селен.

Виноград является хорошим источником антиоксидантов, замедляющих процессы старения.

Загрузка...

Поправляются ли от винограда?

Утверждение о том, что от винограда резко толстеют, является не более чем мифом. Калорийность винограда - около 60 килокалорий. Это в 10 раз меньше, чем энергетическая ценность шоколада, от которого действительно поправляются.

И все же, от винограда можно поправиться, но дело здесь не в самих ягодах. Виноград способствует повышению аппетита, поэтому будьте готовы к тому, что после употребления этой ягоды вам захочется плотно пообедать.

В этой связи виноград – не самый лучший перекус во время диет, поскольку после его употребления существует высокая вероятность того, что вы сорветесь из-за чувства сильного голода. Однако если вы можете контролировать чувство голода, то вы спокойно можете включать виноград в диеты. Существуют даже специальные виноградные диеты, правда, они не очень популярны у нас.

Сколько съесть винограда в день?

Как известно, все хорошо, что в меру. Несмотря на столь очевидные полезные свойства винограда, стоит соблюдать меру. В день рекомендуется съедать не более 250 г этой ягоды. Даже здоровым людям без противопоказаний и аллергий 500-700 г винограда в день – это достаточно много. Поэтому разгрузочные дни на винограде - это плохая идея.

Диабетикам не рекомендуется

Виноград категорически не рекомендуется употреблять в пищу диабетикам. А все потому, что в винограде содержится большое количество сахаров, которые быстро попадают в кровь, увеличивая уровень глюкозы. Частое употребление винограда при диабете может стать одной из причин развития различных осложнений сахарного диабета.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

www.likar.info

Виноград при похудении - польза или вред, какой и когда употреблять

Добрый день!

Можно ли есть виноград при похудении — вопрос спорный. Содержит сахар, он имеет более высокий гликемический индекс, и поэтому многие диетологи не рекомендуют употреблять виноград в период потери веса. Есть также несколько видов виноградных диет. Поэтому давайте вместе разберемся в проблеме.

Первые научные результаты, касающиеся состава винограда, появились в 1970-х годах. Энтузиазм был вызван тем фактом, что французы иногда подвергались пыткам сердечно-сосудистыми заболеваниями, несмотря на более высокое потребление животного жира и низкую физическую активность. Это явление было названо «французским парадоксом» и связано с большим количеством красноватого вина в этом штате. Поэтому следует рассмотреть вопрос о введении винограда для похудения.

Самые свежие ягоды содержат огромное количество сахара, пектинов, витаминов  А, В1, В2, С и полифенольных соединений, которые способствуют оздоровлению организма. Эти вещества уже давно популярны в медицине как незаменимые ингредиенты, помогающие снизить риск развития таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, склероз, гипертония, диабет и рак.

Основным источником полифенолов является вино. В белом, количество составляет около 250 мг / л. У красноватого цвета оно достигает от 1000 до 4000 мг / л. В последние годы биохимики уделяли особое внимание на биологическом уровне активному веществу ресвератролу, которое встречается в винограде. Он относится к классу фитоэстрогенов, которые проявляют очень высокую антиоксидантную активность.

Ресвератрол оказывает защитное действие на клетки и прекрасно поддерживает контроль и борется со многими заболеваниями. Он не имеет плохих мер предосторожности, особенно при диабете.

Помогает бороться со следующими заболеваниями:

  • запоры;
  • болезнь сердца
  • гастроэнтерит;
  • приобретенный бронхит;
  • эмфизема;
  • приобретенное воспаление мочевого пузыря;
  • расстройства пищеварения;
  • ожирение;
  • желудочно-кишечные жалобы;
  • анемия;
  • ревматизм;
  • воспаление почек.

Полезные свойства

Если преследует чувство голода, но под рукой ничего нет, сочный виноград сделает это чудесным образом: он будет питать ваше тело питательными веществами, давать энергию и поднимать ваше настроение. Ягоды прекрасно снимают стресс, помогают при депрессии. Внедрение культуры для снижения веса сделает процесс менее болезненным.

Тем не менее, вы должны есть виноград осторожно, так как ягоды содержат много фруктозы и других сахаров. Как и в любом продукте, имеет свои недостатки и плюсы, которым следует уделить особое внимание. Чрезмерное употребление может нанести вред здоровью.

Ресвератрол является натуральным ингредиентом, который замедляет старение и уменьшает накопленный жир. В сухих красноватых вихрях корочки и виноградных косточек этого фермента в избытке. Агент также способен регулировать выработку эндогенного инсулина, что благотворно влияет на уменьшение объема. Большая часть этого компонента ускоряет обменные процессы, что также помогает при потере веса.

Калории

Согласно значениям энергетической ценности, грозди находятся на одном уровне с бананами и манго. Они характеризуются более высоким содержанием калорий, потому что виноград используется иногда, в ограниченных количествах и только с низким содержанием сахара в рационе. В 100 граммах (8-12 ягод) содержится 16,8 г углеводов, 0,6 г белка, 0,2 г жира, калории составляют примерно 65 ккал, в зависимости от вида. Единственный виноград для потери веса- это белый или зеленый. Калорийность фруктов в зависимости от типа:

Сорт винограда Количество калорий – кКал (100 грамм)
Синий (Гала, Викинг, Тамбовский, Кодрянка, Византия, Португизер, Пино Нуар и другие). 65
Белый (Мускат, Шардоне, Восторг, Белое пламя, Белое чудо, Великан, Дамские пальчики и т.д.). 43
Зеленый (Алиготе, Рислинг, Альбильо, Аврора, Альбариньо, Шаслой и т.п.) 40
Красный (Мерло, Совиньон, Каберне, Карменер, Сира, Темпранильо, Пино Нуар, Пинотаж и многие другие. 65
Черный (Осенний, Одесский, Черный жемчуг, Черный изумруд, Оригинал, Пино и т.п.). 70
Кишмиш (Ася, Аксайский, Афродита, Ниагара, Лучистый, Велес, Райский, Красное пламя и множество других разновидностей). 69

Посмотрите, теряют ли от винограда вес. Это калорийный товар, но все зависит от количества, вида, времени, вида жизни и других факторов. Если виноград потребляется умеренно, организм получит пользу для здоровья, заряд энергии и, в результате ускоренного обмена веществ, начнется процесс сжигания жира.

Можно ли есть при похудении

Является хорошим подспорьем в борьбе с лишними килограммами. Некоторые женщины считают эту ягоду плохим товаром для диеты из-за наличия в ней сахара. Но если вы принимаете фрукты как должное, то потеря веса гарантирована. Эта ягода может быть использована в качестве самостоятельного средства для похудения, в качестве помощи при соблюдении различных диет.

Виноград бывает разных сортов. Каждый обладает необходимыми свойствами и химическим составом. Но все они пригодны для добавления в блюда, используемого для похудения.

Красный

Виноград особенно радует диетологов. Ягоды такого типа повышают уровень гемоглобина в крови, повышая пищевую ценность. С помощью красноватого винограда очень легко похудеть, хорошо справляется с удалением вредных веществ из организма.

Состав плодов этого вида различен по своему разнообразию: магний, фосфор, селен, цинк, натрий. Тело нуждается во всех этих микроэлементах. Большим преимуществом такого рода является его низкая калорийность, так как он определенно подходит для тех, кто борется с лишним весом.

Черный

Виноград такого типа отлично справляется с избиением от истощения, приобретенной летаргии и стресса. Это все из-за более высокого содержания калорий. В составе этих ягод столько же, сколько и фенольной кислоты. Это вещество используется для очистки кровеносных сосудов и предотвращает отложение холестерина на их стенках, что влияет на потерю веса.

Темный виноград также помогает улучшить аппетит и нормализовать обменные процессы в организме. Кроме того, ягоды корректируют состав панкреатического сока. Диетологи рекомендуют использовать темный виноград, особенно в постные дни.

Белый

Этот тип содержит следующие вещества для организма: аскорбиновая кислота и витамины, которые предотвращают аллергию. Он также оказывает благотворное влияние на нервную систему, поскольку содержит сам магний, который помогает снизить уровень нервной возбудимости. При похудении основным параметром белоснежного винограда является расширение сосудов.

Кроме того, ягоды такого типа содержат огромное количество клетчатки, которая является одним из самых удивительных веществ, способствующих похудению. Лучше всего есть свежий белый виноград. В таком виде он насыщен витаминами и необходимыми микроэлементами. Наиболее узнаваемыми сортами белоснежного винограда являются шардоне и кишмиш.

Можно ли есть на ночь

Поскольку виноград имеет достаточно высокую калорийность, лучше использовать его утром или днем. Если вы действительно хотите съесть виноград вечером, лучше всего сделать это за три часа до сна. Ночью ягоды не стоит есть, потому что они оказывают мочегонное и слабительное действие. Такая возможность винограда может только нарушить нормальный сон.

Кто не должен есть виноград для потери веса

Во-первых, те, у кого есть ожирение, диабет, аллергия и индивидуальная непереносимость этого продукта. Желательно воздерживаться от употребления алкоголя кому-либо с язвой, циррозом печени, колитом, почечной недостаточностью, диареей.

Не рекомендуется беременным женщинам включать эти ягоды детям до 2 лет. Те, у кого есть кариес, камни в почках или стоматит, также могут воздержаться.

Противопоказания и возможные последствия

Симптомы очень разные — аллергические реакции, диарея, головные боли, сухость во рту. Людям принимающим препараты для свертывания крови стоит быть осторожными при употреблении винограда или вовсе отказаться. Пациенты с гипертонической болезнью и желудочной непроходимостью лучше не провоцировать повышение уровня сахара в крови.

Как правильно выбрать

Это неправда, что виноград, покрытый черными точками, не подходит для употребления. Эти точки вовсе не являются признаком испорченных фруктов.

Самое главное, на что стоит обратить внимание при покупке, это целостность кожи. Если он имеет множественные повреждения и  слезает с мякоти, виноград покупать не следует. Если взять в руки связку, ягоды начнут рассыпаться. Эти признаки указывают на то, что виноград заморожен. Дома это сразу ухудшается полностью.

Характерной чертой свежих фруктов является беловатый налет. С  точки зрения срока годности виноград с плотной кожурой дольше.

Виноградное масло для похудения

Помимо самой ягоды, еще одним компонентом винограда может стать хорошее средство для похудения. Это фруктовое масло, представляющее собой желтую практичную прозрачную воду. Для похудения его используют не во владении пищевым продуктом, а в качестве средства различных домашних косметических процедур. Виноградное масло отличное и используется при обертывании  и купании.

Виноградные обертывания

Вы должны подготовить специальную смесь, прежде чем продолжить процедуру. Продукт на основе виноградного масла в объеме 100 мл. Но только этого компонента не хватит. К основанию следует добавить 4 капли цитрусового масла и 10 мл миндального масла.

Полученный раствор следует нанести на проблемные участки (например, ноги, плечи, живот и т.д.). Обернуть в пищевую пленку или полотенце и подождать около получаса.

Через полчаса (можно и дольше с хорошей переносимостью), смесь должны смыть.

Распространённые виды диет на винограде

Мы выяснили, нужен ли виноград для похудения. Теперь посмотрим, как питаться при монодиете на виноградных ягодах.

В связи с тем, что диета состоит в основном только из 1 продукта, диетологи не рекомендуют ими увлекаться, употребляя в пищу только виноградные фрукты. За несколько дней до начала такой диеты вы должны уменьшить количество пищи, равномерно перейти на более легкую пищу (фрукты, салаты), чтобы привыкнуть организму и восстановить его.

Существуют такие виды питания:

  • Двухдневные монодиеты были рассчитаны на большое количество очищения организма. Начните с малого — испытайте, можете ли вы прожить два дня только на винограде, а затем решите для себя, подходит ли вам такая строгая диета. В течение дня следует есть только ягоды, часто есть закуски, пить много воды — это могут быть травы, вода, виноградный сок. Используйте сладкие ягоды для перекуса.
  • Четырехдневная диета подразумевает включение в рацион других продуктов и направлена ​​не только на очищение организма от вредных веществ, но и на снижение веса.

— В первый день диеты на завтрак съешьте немного мюслей, гроздь янтарных ягод, можно пить воду или травяной чай. Приготовьте овощной салат с необходимыми ягодами на обед. На ужин наслаждайтесь фруктовым салатом и небольшой порцией куриной грудки.

— На следующее утро ешьте легкий йогурт и много винограда. На обед можно съесть немного отварного риса и немного жареных креветок, не забывая ягоды винограда. Вечером наслаждайтесь овощным рагу и порцией темного винограда.

— На третий день завтрак включает в себя немного творога с куском хлеба и горсть сладких ягод на завтрак. На обед готовим немного рыбы и тушим капусту. Вечером ешьте студень из винограда на основе желатина, но без сахара.

— Завтракайте в последний день диеты нежирным творогом с кусочками ягод. На обед выпекайте блины со сладкими ягодами или картофельным пюре. Тушеную индейку или куриные грудки на ужин, в качестве гарнира можно свежие овощи.

Четырехдневная виноградно-ягодная диета помогает снизить вес до 3-4 килограмм.

Существует также виноградная монодиета на семь дней. Суть ее заключается в полном отказе от пищи в первый день, затем вы должны пить много воды (особенно минеральной) в течение недели и есть только ягоды сладкого янтаря весом около 1 килограмма в день.

Будьте здоровы!

vitablog.ru

Как правильно есть виноград до еды или после?

Бананы и авокадо — тяжелый продукт, их не нужно есть на ночь.
Свежие фрукты лучше замороженных, и куда полезнее консервированных (так как в них много сахара).

Некоторые фрукты имеют свои особенные минусы и плюсы, а наша пищеварительная система может по-разному на них реагировать. Поэтому их стоит выделить отдельным подпунктом в своей голове.
Как мы знаем, груши достаточно тяжелый продукт. Однако, груша помогает пробуждать аппетит и улучшать пищеварение, обладает мочегонным свойством. Если у тебя проблемы с ЖКТ, то стоит употреблять грушу перед едой, чтобы улучшить пищеварение и чаще ходить в туалет.

Несколько штук киви можно съесть после обеда — они помогут избавиться от чувства тяжести в желудке, избавит от изжоги. Киви можно есть и с мясом, и с рыбой, и даже с ветчиной. Нельзя есть киви с молочными продуктами — чревато вздутием и другими нарушениями пищеварения.
Не стоит есть яблоки перед едой, в том случае, если у тебя сахарный диабет или есть проблемы с ЖКТ.

Виноград — это вкусно, но он может вызывать процесс брожения в кишечнике, что может повлечь за собой неприятные последствия. Также не стоит пить воду сразу после того, как ты съела виноград — можно получить диарею. Кроме того, не стоит есть виноград больным сахарным диабетом.
источник
Тот факт, что во фруктах присутствует огромное количество витаминов, незаменимых и полезных минералов известен всем. Поэтому детям с малого возраста стараются ввести в прикорм пюре из сочных плодов. От поедания этих продуктов можно получить большую пользу, если кушать их по правилам. Каждый должен знать, когда лучше есть фрукты, в каком они должны быть виде, чтобы сохранить все необходимые вещества.
Если человек здоров, не страдает расстройствами ЖКТ, тогда фрукты, ягоды есть хорошо в перерывах между главными приемами пищи — по прошествии часа после завтрака, обеда и ужина. Вся поглощенная пища за это время полностью переварится, кислотность в желудке останется высокой, поэтому вкусные, сочные плоды хорошо переработаются и не вызовут дискомфорта.
Если у человека низкая кислотность желудка, переваривание вялое, фрукты лучше есть до еды — выдержать полчаса, и только потом принимать пищу. Во фруктах есть кислоты, которые ускорят переваривание, спровоцируют дополнительное выделение желудочного сока, что способствует усвоению еды.
Если человек имеет высокую кислотность желудка, с особой осторожностью следует употреблять кислые яблоки, ягоды смородины, вишни. Если всё же очень хочется, то кушать их следует минут через 30 после обеда, ужина. Иначе фруктовые кислоты добавят уровень кислотности в желудке, что обострит гастрит или язву.
По времени употребления только дыня является исключением. Когда можно ее есть? Данная бахчевая культура богата клетчаткой. Она замедляет усваивание мякоти. — всего 34 килокалории. Но это не означает, что её можно есть когда захочется. Врачи советуют съедать дыню спустя 1,5 часа после трапезы. Лучше есть фрукты, а также дыню, небольшими порциями. В Азии очень любят подавать мясо в вяленом виде с кусочками дыни. Ее едят после первых, жирных блюд, сытного плова. Если отведать кусочек дыни, в желудке тяжесть пройдет спустя 10-15 минут, будто выпили ферменты для лучшего пищеварения.
Сочные плоды мы едим до еды, минут за 30, тогда все витамины хорошо усваиваются, поступают в кровь, насыщают организм. Выделение желудочного сока провоцируют фруктовые соки, которые помогают пище хорошо перевариваться. Легкие углеводы заполняют желудок, не вызывают чувство голода через 10-30 минут. Съев банан или яблоко, меньше захочется булочек. Если есть фрукты до еды, можно похудеть.
Если решились съесть яблоко, банан после основной трапезы, нужно знать, как перевариваются продукты. На переваривание мяса, яиц потребуется около пяти часов, на каши уходит три часа, более легкая еда не задерживается в желудке больше двух часов. В зависимости от того, что ели, нужно подумать о том, когда полакомиться сочными фруктами.
Максимум пользы от поедания плодов можно получить, если придерживаться следующих правил:
Плоды не желательно есть сразу после главного приема пищи. В желудке, набитом едой, сахар спровоцирует процесс брожения.
Чтобы все необходимые вещества могли всосаться в кровь, а пищеварение не вызывало дискомфорта, пауза между поеданием фруктов, ягод и остальных продуктов должна быть не меньше 30 минут. Плоды за это время успевают перевариваться.
В какое время дня лучше есть фрукты? Для этой трапезы хорошо найти время до обеда.
Не стоит сочетать фрукты со сложно перевариваемой едой.
Свежие плоды, ягоды являются отличным выбором для здорового, вкусного питания. Если под рукой нет свежих, можно употреблять замороженные. А вот консервированные продукты не приносят необходимой пользы.
О пользе фруктов сказано немало. В них заключены витамины и биофлавоноиды, необходимые для организма микроэлементы, клетчатка, такая полезная для кишечника. Но как узнать, правильно ли мы едим фрукты? Оказывается, и здесь есть свои правила, без соблюдения которых, как утверждает д-р Стивен Мак, можно даже «заработать» рак. Ниже мы приведем советы этого известного доктора, успешно занимающегося лечением онкологических больных с помощью нетрадиционной медицины. Стивен Мак придерживается мнения, что основа излечения больных раком в правильном питании.
Просто есть фрукты мало, нужно знать как и когда их кушать для максимальной пользы и минимального вреда. Правильно съеденный фруктовый плод будет способствовать очищению организма от токсинов, увеличению энергии для жизнедеятельности, а также снижению веса.
Ешьте фрукты, когда желудок пустой.
Не ешьте фрукты после еды.
Не ешьте фрукты после тепловой обработки. Вы тешите свои вкусовые рецепторы, не получая ни витаминов, ни всего прочего.
Полезнее есть плоды целиком, чем готовить из них сок.
Сок из фруктов можно пить только свежевыжатый. Даже подогретый непригоден, а уж тем более из банок.
Если пришлось выпить сок вместо того, чтобы съесть фрукт, пейте медленно. Нужно, чтобы слюна начала обработку продукта уже во рту. (Существует мнение, что в противном случае стакан сока будет равносилен по вредности газировке, прим. ред.).
Их автор, строго запрещая своим пациентам кушать фрукты после еды, сообщает о неизбежности процессов брожения при контакте фруктов с пищей другого рода. Именно поэтому людей, начинающих употреблять больше фруктов начинает мучить вздутие живота, метеоризм. Это очень неудобно для человека, находящегося в обществе. Повышается кислотность, что особенно вредно для людей, склонных к гастритам и язвообразованию (последствием язв является рак). Сочетание фруктов с хлебом не даст клетчатке очищать кишечник и служить пищей для образования полезной микрофлоры.
Д-р Стивен также обещает профилактику поседения, облысения и нервных срывов употреблением фруктов натощак. Звучит заманчиво!
Плоды лимона и апельсина кислые. По исследованиям д-ра Герберта Шелтона их можно кушать только через 20-30 минут после еды.
Если вы будете кушать 2-4 плода апельсина, богатого витамином С, то простудные заболевания обойдут вас стороной, снизится уровень холестерина, уменьшится склонность к камнеобразованию. Также это будет являться профилактикой рака толстой кишки.
Киви. Этот маленький, внешне похожий на картофелину фрукт по содержанию витамина С превосходит цитрусовые вдвое. Кроме того, богат калием, магнием, витамином Е и клетчаткой.
Яблоко содержит много волокон, биофлавоноидов в кожуре. Съедая 1 яблоко в день, вы станете меньше обращаться к врачам, т.к. антиоксиданты яблока защитят организм от свободных радикалов и повысят активность витамина С. Употребление яблок -профилактика рака толстой кишки, инфарктов и инсультов.
Клубника очень хороший антиоксидант. Защищает от рака, рецидивов после удаления опухолей. Антиоксиданты клубники борются с разрушительными свободными радикалами.
Арбуз не только утолит жажду. Хоть и свыше 90 % арбуза — вода, он содержит вещество, укрепляющее иммунитет — глутатион. Ликопин, входящий в состав арбуза — мощный противораковый агент. Также содержит калий и витамин С.
Гуава и папайя содержат много витамина C. Гуава препятствует запорам, т.к. очень богата клетчаткой. Папайя содержит каротин, что очень полезно для глаз.
Итак, 3-х дневная фруктовая диета, по мнению Стивена Мака, очистит организм от токсинов. Правила простые: едим фрукты и пьём соки 3 дня. Доктор обещает цветущий вид, красоту, здоровье и нормальный вес тем, кто придерживается этих советов по оздоровлению фруктами. Конечно же, эти советы нельзя абсолютизировать, однако с разумом использовать их в повседневной жизни будет полезно.
И напоследок, другие важные моменты, на которые обращает внимание д-р Стивен Мак в своей статье:
Питьевая холодная вода после еды = рак! Холодный напиток после еды очень вреден, особенно если пища была жирная, он не даст правильно перевариться жирной пище, замедлит пищеварение. Жиры будут откладываться на стенках желудочно-кишечного тракта. Если такие случаи будут повторяться регулярно, это может привести к раку.
К сожалению, боль в груди может не проявить себя во время сердечного приступа. Все должны знать, что не всегда во время него болит и левая рука. Тошнота и интенсивное потоотделение — также общие симптомы, характерные и для других заболеваний, с которыми можно перепутать сердечный приступ. Боль часто бывает в области челюсти. У 60 % больных это случалось ночью. Если боль в челюсти разбудила вас от крепкого сна, то будьте в курсе, это может означать, что у вас сердечный приступ. Кардиологи говорят, что чем больше людей будут знать об этом, тем больше жизней окажутся спасенными.
Сейчас уже ни у кого не вызывает сомнений польза фруктов и овощей для организма. Но очень часто мы не знаем, что полезность ягод, овощей и фруктов напрямую зависит от того, в какое время мы их едим и в каком сочетании. Как же правильно употреблять овощи и фрукты, чтобы по максиму извлечь из них пользу? Как правильно кушать наши любимые продукты питания, чтобы получить не только идеальную фигуру, но и пользу для здоровья?
Пожалуй, самое распространенное заблуждение заключается в устойчивом мнении, что ягоды овощи и фрукты нужно есть после основного приема пищи – на десерт. Это в корне не правильно! Употребляя продукты, которые являются настоящим кладезем витаминов и прочих полезных веществ таким образом, мы сводим на нет их пользу для организма.
Ягоды, овощи и фрукты перевариваются быстро: всего 20-30 минут. Исключение составляют бананы и сухофрукты, у которых этот процесс занимает больше времени – от сорока пяти минут до часа. Основная же пища переваривается дольше – от часа до нескольких часов. Переваренные в двенадцатиперстной кишке овощи, ягоды и фрукты не могут пройти через желудок, наполненный съеденным завтраком, обедом или ужином и задерживаясь, начинают закисать и бродить, что не лучшем образом сказывается на организме. Съеденные таким образом овощи, ягоды и фрукты пользы для здоровья не принесут. А чтобы наши любимые дары природы принесли нам кроме наслаждения вкусом еще и пользу, нужно кушать их за полчаса до еды или через 3-4 часа после нее.
Кроме времени приема пищи, большую роль в употреблении овощей, фруктов и ягод играет с каким продуктами и в каком сочетании предполагается их съесть. Бананы и хурму хорошо кушать вместе с кисломолочными продуктами. Изюм, чернослив и курага хороши с кашами. Особенно полезна с сухофруктами овсяная каша . Полусладкие ягоды и фрукты (малину, абрикосы, яблоки, сливы, груши) можно употреблять с сыром, орехами, жирным творогом. Очень хороши ягоды и фрукты, приготовленные в виде смузи . Смородину, гранат, клюкву, цитрусовые хорошо дополнить сладкими кисломолочными продуктами – сметаной, сливками, йогуртом.
А вот черника, персики, и виноград — не слишком «компанейские» продукты. Их лучше всего употреблять отдельно, так как в сочетании с другой пищей они плохо усваиваются. Таким же «одиночкой» является арбуз. Он принесет максимальную пользу, если будет съеден натощак за полчаса до основного приема пищи. А вот дыню кушать на голодный желудок не стоит. Но не стоит кушать ее и в сочетании с какими-либо продуктами. Эта горделивая «цаца» не сочетается ни с одним продуктом, и особенно плохо сочетается дыня с холодной водой.
Овощи же хорошо сочетаются практически с любой едой кроме молока. Помидоры лучше всего кушать с растительным маслом, но без хлеба. Горох может создать неудобство в виде вздутия живота. Чтобы этого не произошло, нужно кушать его отваренным с морковью и дополнить хлебом.
Знание как правильно употреблять овощи и фрукты дает возможность извлечь максимальную пользу из наших любимых поставщиков полезных веществ – овощей, фруктов и ягод.
Наверняка каждая женщина знает основной принцип, условие или правило (как вам угодно) похудения – меньше есть, больше двигаться. Но почему многие пациентки диетологов утверждают, что они и пищу принимают минимальными порциями, и сладкое исключили из рациона, а вот сбросить лишние килограммы никак не удается? Все очень просто! Нужно не просто избавиться от вредных для фигуры продуктов, но и включить в ежедневное меню те, которые будут «работать» в направлении похудения. Разберемся?
На чем делаются разгрузочные дни? Правильно, на фруктах и овощах! И даже результаты таких «истязаний» будут – правда, никто не даст гарантии, что скинутые килограммы не вернуться «с пополнением». Но если овощи и фрукты употреблять правильно, грамотно, то похудение будет результативным.
Если уж сократить все размышления врачей и ученых, то можно их рекомендации свести к фразе «Ешьте салаты тазиками и будете худеть!». Согласитесь, рецепт избавления от лишнего веса в таком ракурсе кажется весьма грамотным и даже привлекательным, но не стоит забывать о том, что даже среди, казалось бы, безвредных для фигуры овощей есть и те, которые противопоказаны при похудении. Чтобы не ошибиться в выборе конкретных овощей для составления меню, худеющие дамы должны помнить следующие нюансы:
Фрукты нужно употреблять, но делать это надо с осторожностью – в некоторых из них содержится настолько большое количество сахара, что процессы расщепления жиров в организме либо замедлятся, либо и вовсе не будут происходить. Запомните – сахар, даже содержащийся во фруктах, относится к группе быстрых углеводов, которые практически в полном количестве превращаются в жир и оседают на проблемных местах.
Обратите внимание: углеводная пища должна употребляться в первой половине дня (помните, завет врачей по утрам есть кашу?). Но как только солнце опустилось, можно есть исключительно белки и овощи.
Часто бывает так, что женщина в своем стремлении похудеть придерживается, кажется, всех рекомендаций специалистов, исключает из рациона вредные для фигуры продукты, а вес не уменьшается. В чем дело? Проверьте свое меню – возможно, в нем окажется что-то из нижеприведенного списка.
Продукты, которые мешают похудеть:
Сахар . С этим все понятно – варенье, конфеты исключаются. Но этого мало! Нужно исключить из рациона и сладкие напитки, в том числе чай и кофе с сахаром.
Молоко и его производные . Пьете только кефир, варите молочные каши без сахара, предпочитаете устраивать перекус йогуртом? Проверьте жирность этих продуктов! Вкусовые качества не поменяются от того, что вся молочная продукция будет заменена нежирными изделиями, а вот пользы от этого будет много. Кстати, вечером, если уж голод сильно одолевает, вполне допускается выпивать стакан нежирного кефира – и вреда фигуре никакого, и спать спокойно будете.
Сладкие газированные напитки . Не стоит употреблять лишние калории даже с жидкостью – в сладких газированных напитках содержится 50 Ккал на 100мл. А это, между прочим, столько же, сколько содержится калорий в полноценной порции овощного салата.
Соусы . Ваши порции пищи стали буквально миниатюрными, а стрелка весов упорно не желает двигаться назад? А чем вы приправляете блюда? Майонезы, кетчупы, соусы категорически запрещены в период похудения – жирность даже самого диетического продукта повышается в разы. А уж о куске хлеба с майонезом и говорить не стоит – это «ужас ужасный» в глаза диетологов.
. Да, польза от них для здоровья огромна, но в орехах содержится много жиров – если употреблять это лакомство ежедневно, то замедление процессов расщепления жиров, а затем и их остановка, гарантирована.
Сладости, употребляющиеся с чаем . Сколько съедается печенья, булочек, сушек или вафель с чашечкой чая? Много, очень много. А это все большое количество вредных калорий, так что придется такие продукты даже не покупать, а вазочку под конфеты и выпечку спрятать подальше в шкаф.
Сухофрукты . Поразительно, но многие думают, что именно ими можно заменить конфеты и выпечку – это в корне неправильно! Употреблять в пищу сухофрукты нужно, но в крайне малых количествах – в них содержится много сахара и калорий.
Тесто. Речь идет не только о тортах и пирожках, но и о пельменях, блинах, пышках и даже хлебе. Оптимальным решением будет полный отказ от блюд из теста, но если это осуществить невозможно, то отдайте предпочтение хлебу из ржаной муки или с отрубями. Кстати, блины и пельмени практически моментально откладываются в проблемных местах фигуры.
Не стоит надеяться на какие-то мифические диеты и разгрузочные дни, обещающие похудение до 10 кг в месяц. Во-первых, такие кардинальные меры априори приводят к проблемам в здоровье – только представьте, какую нагрузку будет испытывать организм. Во-вторых, быстрое похудание практически всегда приводит к возвращению килограммов, да еще и в большем объеме. Идеальный вариант – похудение со скоростью 4-5 кг в месяц. И ведь до лета осталось еще много времени – наверняка успеете привести в порядок фигуру без каких-либо страшных мучений, голоданий и изнуряющих тренировок.
Кстати, о тренировках… Большой глупостью будет сразу же пытаться поставить олимпийские рекорды, да этого для похудения и не требуется! Что нужно? Всего лишь каждое утро делать зарядку – махи руками, ходьба на месте, наклоны вперед/назад и в стороны, приседания, качание пресса. И начинать можно буквально с 5-10 повторений – сделайте столько раз каждое упражнение, на сколько хватит сил. Но с каждым днем наращивайте это количество, усложняйте задачу и нагружайте больше свои застоявшиеся мышцы.
Чувствуете прилив сил? Попробуйте заняться бегом – достаточно получасовой пробежки утром, чтобы и калории сжечь, и бодростью зарядиться на весь день. Если есть возможность, то приобретите беговую дорожку – наушники в уши, любимая музыка (только не колыбельная!) и вперед, к своей цели!
Скажете, что все приведенные советы и рекомендации слишком банальные? Но именно на этом диетологи выстраивают всю свою работу – медленное, постепенное похудение. И между прочим, если перестать поглощать пищу в больших количествах, отказаться от конфет и тортиков, после 19-00 не употреблять никакие продукты, а ограничиться лишь нежирным кефиром, по утрам делать зарядку, то за месяц как раз и получится избавиться от 4-5 кг. Согласитесь, неплохой результат. А если начать процесс не за 10 дней до поездки на море, а в феврале-марте, то к лету вы потеряете… Много! Ровно столько, сколько нужно вам для полного ощущения себя неотразимой красавицей.
Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.
Приветствую Вас, друзья! Из этой статьи вы узнаете когда лучше есть фрукты. Может показаться, что фрукты можно есть всегда, без особых ограничений и правил, главное, есть. Вот сегодня мы и узнаем, когда эти ароматные и привлекательные дары природы лучше употреблять в пищу, утром или вечером и остановимся на свойствах некоторых из них.
Тем людям, у которых нет проблем с пищеварением, лучше фрукты и ягоды есть в перерывах между приёмами пищи или через час после еды. В это время процесс пищеварения будет в разгаре, высокий уровень кислотности поможет хорошо переварить плоды. Вам уже знакомы , следует их придерживаться
Если у Вас понижена кислотность или слабое пищеварение, то ягоды и фрукты рекомендуется есть ориентировочно за полчаса до еды. Кислоты, входящие в их состав усилят пищеварение и помогут выработке желудочного сока.
При повышенной кислотности крайне осторожно нужно есть особенно кислые яблоки и вишню. Только через полчаса после еды можно позволить себе перекусить, иначе фруктовые кислоты повысят и без того высокий показатель кислотности. А это может спровоцировать язвенную болезнь или гастрит.
Сладкий дар природы, богатый клетчаткой, рекомендуется есть не ранее, чем через час – полтора после приёма пищи. Речь идёт о дыне. Но рекомендации диетологов не касаются итальянцев, и они подают вяленое мясо с дыней. А в Азии дыню едят после первых блюд или плова. Говорят, что минут через 15 даже после жирной пищи проходит ощущение тяжести, как будто после применения ферментов.
Вы знаете, что груша, съеденная утром – это яд? Груша днём или же даже вечером весьма полезна. Она стимулирует работу кишечника, обладает мочегонным действием. На обед в качестве десерта она будет очень полезна.
Груша содержит достаточно грубые пищевые волокна. Интересно, что даже при сушке она сохраняет кладезь полезных веществ, и поэтому можно круглый год баловать себя её сладостью. Только после груши не пейте сырую воду и не ешьте мясо.
Рекомендуется есть не ранее, чем через полчаса после еды. В другом случае Вам может грозить несварение желудка. На голодный желудок, особенно утром, не ешьте апельсины. Если утром Вы любите пить свежий сок апельсина, то лучше разбавить его водой. После апельсина, богатого органическими кислотами, рекомендуется тщательно полоскать рот, чтобы сохранить зубную эмаль от разъедания.
После обеда съешьте несколько нежных плодов киви и никогда Вы не будете испытывать тяжесть в желудке или изжогу. Можно киви сочетать с рыбой, морепродуктами и мясом. После жареной пищи киви уменьшит воздействие вредных канцерогенов.
Многие желающие сбросить лишний вес избегают есть сладкие дары, переживая за большое содержание сахара во многих из них. Но нужно просто знать когда, до или после еды и какие из них нужно употреблять в пищу, чтобы они даже способствовали похудению.
Первое место занимает этот богатый грейпфрутовым сахаром продукт. Такой сахар содержит мало калорий и легко усваивается. Если хочется есть после ужина, то лучше всего перекусить грейпфрутом.
Второе место занимает яблоко. Очень полезно начать утро с яблока. А запечённые яблоки можно есть в любое время дня.
Третье место — апельсин. Хорошо им перекусить, но отдельно от других продуктов.
Четвертое место занял ананас. Многие наслышаны, что этот экзотический плод сжигает жиры и помогает в обеденное и вечернее время быстрее переварить пищу, благодаря большому содержанию разных ферментов.
На пятом месте – банан. Его многие считают злейшим врачом похудения, но это не так. Благодаря своей калорийности, банан вполне может днём заменить Вам обед или вечером ужин.
Вот мы и узнали сегодня ответ на казалось бы странный вопрос. Но как видите, уважаемые читатели, что вкусные плоды природы можно употреблять с максимальной пользой для организма, просто зная когда и с чем их лучше есть.
источник
Фрукты – это обязательная составляющая рациона каждого человека. Они не только вкусные, но и необычайно полезные. Однако, если не придерживаться простых правил их употребления, можно серьезно навредить здоровью.
Фрукты для человека – это, прежде всего, источник клетчатки, необходимой для нормального функционирования кишечника. Она помогает справляться с запорами и ускоряет метаболизм. Фруктовые плоды укрепляют иммунитет, регулируют кислотность, содержат множество необходимых минералов и витаминов. Они уменьшают содержание вредного холестерина в крови, участвуют в профилактике сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Употребление плодово-ягодных сочетаний заряжает энергией, выполняет антиоксидантное действие, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Благодаря тому, что фрукты приносят организму такую огромную пользу, рекомендуется включать их в меню ежедневно. Специалисты установили, что суточная фруктовая доза должна составлять не менее 400 г или 30% от общего рациона.
Этот объем следует разделить на несколько приемов в течение дня. Разовую дозу принято измерять ладонью. То есть, какое количество фруктов помещается в вашу ладонь, столько и полагается съедать за 1 раз. У каждого ладонная вместимость разная, но в среднем она равняется примерно 100 г. Таким образом, за день количество приемов фруктовых ингредиентов составит 4-5 раз.
Примерно 1 прием можно измерить так:
горсть черешни;
3 ст. л. малины;
1 яблоко;
1 персик.
Вот несколько вариантов включения оптимального количества фруктов и ягод в ежедневное меню:
дыня – 1 стакан, виноград – 1 стакан;
клубника – 1 стакан, апельсин – 1 шт;
яблоко – 1 шт, дыня – 1 стакан;
яблоко – 1шт, сушеная вишня – ? стакана.
Если вы будете употреблять ценные плоды, соблюдая дозы, то достигнете сокращения риска развития следующих патологий:
сердечно-сосудистых заболеваний – на 25%;
онкологических заболеваний – на 15%;
преждевременной смерти – на 20%.
В ходе исследований ученые установили, что лучше всего предотвращают развитие инфарктов и инсультов груши, яблоки и цитрусовые.
Итак, 400 г – это оптимальное количество плодов и ягод, которое советуют потреблять за сутки. Если вы способны съедать чуть больший объем – это к лучшему. Чем больше фруктов в вашем рационе, тем более полезно и сбалансировано ваше питание. Однако злоупотреблять все же не стоит.
Фрукты содержат в себе достаточно много сахара. А это, как известно, главный источник энергии. Поэтому большинство из них рекомендуется есть в первой половине дня (до 15.00). Хотя имеются некоторые исключения.
Для утреннего употребления хороши цитрусовые и киви. Они заряжают энергией, которая так необходима при пробуждении, бодрят и улучшают настроение. Кроме того, они способствуют выведению свободных радикалов из организма.
Киви довольно легко усваивается организмом и не оказывает раздражающего действия на желудок. Вы можете начать свое утро с овсяной каши или творога с киви или же съесть фрукт отдельно. Вопреки всем устоям этот плод разрешается употреблять после еды. Он не вызывает тяжести в желудке, а, наоборот, дарит ощущение легкости. Из апельсинов с утра лучше приготовить сок. А вот лимоны позволено есть на протяжении всего дня в любом виде.
Наверное, самым популярным фруктом является яблоко. Его любят и с удовольствием едят все: и взрослые, и дети. Но стоит учитывать одну особенность этого плода. Он стимулирует секрецию желудочного сока, поэтому нежелательно его съедать утром натощак. Если вы все-таки не мыслите своего завтрака без этого продукта, съешьте печеное яблоко или добавьте его в кашу. В крайнем случае выпейте стакан теплой воды. Утром отдавайте предпочтение сладким сортам.
Груши долго перевариваются в желудке. Поэтому их поедание утром и перед отходом ко сну нежелательно. Лучше всего есть груши в перерыве между приемами пищи, но не более 2 штук за 1 раз.
Бананы, виноград и дыня достаточно калорийны и долго перевариваются. Поэтому не стоит их употреблять на ночь и сразу после пробуждения. Оптимальным вариантом станет использовать их в качестве перекусов.
Арбуз – это ягода, которую многие ошибочно считают фруктом. Он пригоден для употребления не менее чем за 3 часа до сна, так как обладает мощным мочегонным действием. За указанное время вы успеете выделить всю жидкость, поступившую в организм. Также арбуз способствует газообразованию. Поэтому, чтобы не испортить сон, не ешьте арбуз на ночь.
Сливы оказывают на пищеварительную систему слабительное действие. Поэтому не стоит поглощать их на ночь или перед выходом на улицу.
Чтобы получить не только удовольствие, но и максимум пользы от поедания фруктов, необходимо учитывать некоторые нюансы. Существует главное правило: нельзя есть фрукты сразу после еды. Плодово-ягодные смеси в основном быстро перевариваются в желудке. На их усвоение уходит примерно полчаса. Для сравнения, рыба и каша перевариваются 2 часа, на усвоение мяса уходит 3,5 ч.
При совмещении в желудке основных продуктов и фруктовых ингредиентов первые нарушают эвакуацию вторых. В результате они задерживаются в желудке и подвергаются ферментации. Следствие – газы, тяжесть в животе и вздутие. Кроме того, фрукты теряют драгоценные витамины и микроэлементы. Именно поэтому лучше побаловать себя фруктовым десертом за полчаса до еды или через 1 час после.
Оптимальное решение – лакомиться фруктами в перерывах между основными приемами пищи.
Если вы ведете борьбу с лишними килограммами, то лучше ешьте фрукты до 3 часов дня. Они являются источником углеводов, которые, если не перерабатываются в энергию, откладываются в жир. В энергию углеводы трансформируются при физической активности, которая максимальна в начале дня.
После силовой нагрузки, потратив массу калорий, вы можете смело есть витаминные плоды. Вы можете наслаждаться ими уже через 20 минут после занятий спортом, тогда как полноценное потребление пищи показано только через 1 час.
При этом стоит учитывать, что худеющим обязательно нужно контролировать количество калорий, поступающих в организм в течение суток. Многие фрукты обладают высоким гликемическим индексом. Из-за этого такие виды вовсе противопоказаны тем, кто стремится похудеть. Рассмотрим калорийность некоторых плодов.
Яблоко провоцирует аппетит благодаря большому количеству кислот. В борьбе с лишними килограммами это только мешает. Поэтому лучше выбирайте запеченные яблоки. Они обеспечат вам чувство сытости надолго.
Апельсин. В нем содержится немного сахара и достаточно пищевых волокон.
Грейпфрут. Минимум калорий, максимум клетчатки. Отличный продукт для похудения, который разрешается употреблять даже на ночь, после ужина.
Банан. Вопреки стереотипам о том, что банан – сверхкалорийный плод, его рекомендуют при диетах. Им заменяют 1 прием пищи. Он не раздражает слизистую желудка, содержит всего 2 г жира (1 шт).
Абрикос. Низкокалорийный продукт, содержащий много клетчатки.
Черешня. На 100 г плодов приходится всего 50 ккал.
Ананас. Является источником ферментов, участвующих в липидном обмене. Благодаря им жиры медленнее усваиваются и не откладываются в проблемных зонах.
Эти 7 фруктов диетологи настоятельно рекомендуют включать в диетическое меню, чтобы наполнить его полезными веществами.
В запрещенный список входят:
Запрещенными они являются для тех, кто находится на строжайшей диете. Для остальных допускается их употребление в ограниченном количестве.
Специалисты советуют есть фрукты обособленно, не совмещая даже их разные виды. К примеру, во время 1 перекуса вы съедаете виноград, во время другого – только грушу. Тем не менее существует много блюд, которые подразумевают комбинацию различных, в том числе и фруктовых ингредиентов. Кулинары совмещают фруктовые плоды с другими продуктами в зависимости от категории первых.
Так, кислые плоды, к которым относят мандарин, гранат, киви хорошо сочетаются с кефиром и сливками. Их рекомендуют подавать к таким сортам сыра, как брынза или фета. Самым гармоничным считается их союз с грецкими орехами и курицей.
Сладкие фрукты (бананы, отдельные сорта яблок, финики, ананас, хурма) идеальны в сочетании с кисломолочными ингредиентами. Употребляйте их вместе с кефиром, йогуртом, творогом.
Не сочетаются фрукты с колбасами, говядиной и свининой, рыбными блюдами и яйцами. Противопоказано их совместное поглощение с молоком. Это может стать причиной диареи и вздутия. Также не стоит после фруктовых перекусов сразу же пить воду. Это приведет к диарее.
Как правило, фрукты наилучшим образом усваиваются в сыром виде. Так они сохраняют в максимальном количестве все полезные компоненты. Допускается также их употребление в запеченном, отварном и квашеном виде. Нельзя их жарить и тушить.
Если вы почитатель тропических плодов, то учтите, что их транспортировка требует некоторой обработки химическими препаратами. Это делается для сохранения их товарного вида. Поэтому перед использованием таких продуктов в пищу их стоит тщательно мыть и очищать от кожуры.
Старайтесь выбирать для еды только спелые плоды. Недозревшие вызывают расстройство пищеварения. Если вы любите кушать фрукты в очищенном виде, делайте это перед самым употреблением. Если сделать это заблаговременно, они пустят сок или окислятся на воздухе.
Еще один способ поглощения фруктов – это соки и смузи. Их не рекомендуют выпивать натощак из-за высокой кислотности. Подходящее время для них – за несколько часов перед отходом ко сну или во время завтрака.
Важно отметить, кому противопоказаны фрукты. Также стоит знать, кому нужно ограничить их употребление.
Если плоды содержат большое количество кислоты (а это все кислые фрукты), то людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, не стоит злоупотреблять ими. Фруктовый сок будет еще больше раздражать слизистую желудка, вызывая ее воспаление. Если вы все-таки позволяете себе такие продукты, то ешьте их через 30 минут после основных блюд.
При гастрите с пониженной кислотностью такие фрукты не противопоказаны. Но их нужно поглощать строго за 30 мин до основной еды. Они простимулируют выделение желудочного сока и нормализуют пищеварение.
Груша активизирует перистальтику кишечника и проявляет мочегонный эффект. Не советуют злоупотреблять ею при диарее и, наоборот, рекомендуют есть при запорах.
Все плоды с высоким гликемическим индексом (которые содержат много сахара) с осторожностью вводят в рацион при сахарном диабете. К ним, например, относят виноград, грушу, дыню, сливы.
Итак, можно сделать вывод, что фрукты – это незаменимая часть сбалансированного питания. Вводя их в рацион в достаточном количестве, вы повысите уровень своего здоровья, приобретете красивую фигуру. Однако такого эффекта вы достигните только при правильном их употреблении. В противном случае плоды принесут лишь дискомфортные ощущения.
О том, какие фрукты можно есть при сахарном диабете, вы узнаете из следующего видео.

topask.ru

Можно ли есть виноград на ночь? Сколько переваривается виноград в желудке? Какой виноград полезнее

Большинство людей, которые поддерживают здоровый образ жизни и боятся набрать пару лишних килограмм, задаются вопросом о том, можно ли есть виноград на ночь. Бытует мнение о том, что чрезмерное употребление этого продукта перед сном может привести к ожирению. Вероятно, это миф, а возможно, реальность? В чем заключается польза или вред винограда? Все подробности о тонкостях этих интересных и вкусных ягод можно будет узнать, прочитав эту статью.

Какие есть полезные свойства у винограда?

В этой ягоде содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, так необходимых для организма человека. В нем есть витамины А, С и группы В, пектин, магний, калий, железо. В косточках винограда присутствуют природные масла и витамин Е. Именно этот составляющий элемент ягод способствует укреплению клеток. Специалисты советуют есть его полностью, так как в таком виде он позволяет вывести все вредные вещества.

Зачастую перед покупателями встает дилемма: «Какой виноград полезнее? Какой сорт приобрести?». Все зависит от того, чего вы хотите достичь. Темный сорт ягод нормализует работу сердечной системы и почек. Светлый же вид в свою очередь поможет вывести песок из желчного пузыря, а черный борется с раковыми болезнями.

Кроме того, ягоды применяют при болезнях дыхательных путей, таких как астма, бронхит. Если выпить с утра одну чашку сока из винограда, то о мигрени вы забудете. При запорах этот продукт также поможет. Он является слабительным средством. Виноград способствует повышению иммунитета. Частое употребление в пищу ягод улучшит зрение.

Виноград будет отличным помощником при проблемах с желудочно-кишечным трактом, сердцем и сосудами. Составляющие элементы винограда позволят снизить не только уровень холестерина в крови, но и укрепить кости, улучшить состояние волос и ногтей.

Красный вид ягод поможет нормализовать артериальное давление. Таким образом, какой виноград полезнее и какой именно нужен, выбираете вы сами.

После напряженного трудового дня горсточка ягод позволит снять стресс и усталость. Чтобы улучшить память и справиться с трудностями во время сессии или презентаций отчетов, съешьте немного винограда. Он способствует улучшению памяти.

Частое употребление ягод поможет повысить уровень гемоглобина в крови без принятия лекарственных препаратов.

Самым главным для девушек остается вопрос: «можно ли набрать лишний вес из-за винограда?». Именно его употребление не вызывает так называемое ожирение. Он лишь вызывает повышение аппетита.

Можно ли есть виноград на ночь?

Ягоды являются весьма калорийным продуктом. В 100 граммах содержится около 75 калорий. По этой причине употреблять его рекомендуется в первой половине дня. Вечером ягодки тоже можно есть, но за пару часов до того, как ляжете спать. У винограда имеется мочегонный эффект. К тому же он подвержен брожению. И при вопросе «почему нельзя есть виноград на ночь?» можно ответить следующим образом. Употребление ягод помешает спокойному течению сна. Конечно же, вам такой исход употребления продукта не нужен. Кроме того, следует знать, сколько переваривается виноград. Об этом немного позже.

Еще имеется рекомендуемая дозировка ягод, которые обеспечат полезное воздействие на организм человека. Необходимо съедать около 12-14 крупных ягод в день и не больше.

Кому противопоказано употреблять в пищу ягоды?

Есть ряд ограничений, по которым нельзя кушать виноград:

  • Наличие индивидуальной непереносимости. По-другому, это аллергия. Как правило, ей чаще страдают дети. Поэтому после того, как ваш ребенок съест несколько виноградинок, необходимо немного понаблюдать за его состоянием. В случае появления аллергической реакции следует дать антигистаминный препарат.
  • Больным сахарным диабетом. Данное противопоказание объясняется тем, что в ягодах есть глюкоза и сахар, которое им нельзя употреблять.
  • Людям с острой сердечной недостаточностью.
  • В период обострения желудочной язвы.
  • Людям с расстройством желудка и повышенной кислотностью. Присутствие органических кислот в винограде может не совсем хорошо сказаться на организме больного.
  • Не рекомендуется совмещать с основным приемом пищи, так как ягоды являются довольно тяжелым продуктом. Следует их употреблять как самостоятельное блюдо.
  • Людям с кариесом и стоматитом желательно не увлекаться поеданием винограда, так как в нем имеется большое количество кислот. Если вы все-таки съели ягоды, следует немедленно почистить зубы.
  • При циррозе печени и гипертонии.
  • Детям не следует давать сок из темного винограда. Он может спровоцировать анемию.

Как нужно выбирать ягоды?

При покупке винограда следует придерживаться нескольких правил:

  • Чтобы проверить, насколько ягоды спелые, их нужно легонько встряхнуть. Если гроздь сильно осыпается, то он переспелый, а в случае, когда все держатся на своих местах, это говорит о неспелом продукте. Ветка винограда должна иметь зеленоватый оттенок и быть сухой, без видимых повреждений.
  • Категорически запрещается приобретать подбитый продукт с трещинками. Употребление его в пищу может привести к проблемам со здоровьем. Наличие белого налета на темных ягодках является признаком натурального и свежего продукта.
  • Хороший виноград должен быть твердым и плотно приросшим к кисти. Мягкие ягоды говорят о том, что он является залежавшимся.

Как следует хранить виноград?

Ягоды являются весьма капризным продуктом. Поэтому, купив виноград, следует его съесть в течение дня. Если же все-таки это не получается сделать, его следует поместить в сухой ящик и поставить в холодильник. В таком случае продукт может храниться около трех дней. Не следует ягоды класть в пакеты, поскольку в них образуется конденсат, что способствует быстрой порче винограда.

Другим способом сохранения продукта является его равномерное распределение на доске. После слой ягод следует прикрыть бумагой и хранить в прохладном месте. Таким образом можно сделать так, что свежим виноград останется в течение трех недель.

Можно ягоды высушить. Как известно, получится изюм. Виноград также можно заморозить. В ягодах есть сахар, поэтому этому процессу они подвергаются не полностью. По данной причине они могут храниться только около месяца.

Полезно ли есть виноград с косточкой?

Ягоды являются прекрасным даром природы, которым посвящен раздел науки ампелография. Вообще, есть несколько тысяч сортов винограда. Существуют ягодки без семян и с весьма крупными косточками. Бывают и с небольшими, которые обычно люди и приобретают на рынке.

Ответив на вопрос, «можно ли есть виноград на ночь?», приступим к следующему. Семена, имеющиеся в ягодах, по биологически активному составу богаче, чем мякоть. В них, кроме минералов и витаминов, есть биофлавоноиды, кверцетин и фитоэстрогены. Косточки винограда ценятся за содержащиеся в них антиоксиданты. Они защищают от заболеваний сердца и способствуют улучшения самочувствия.

А чем полезен виноград для женщин? Оказывается, в нем содержатся растительные гормоны, именуемые фитоэстрогенами, которые так необходимы дамам после 40 лет. Вот по этим причинам врачи советуют употреблять ягоды вместе с косточками.

Немного о сортах винограда

Как и говорилось ранее, имеется очень большое количество сортов ягод. Их цветовая гамма колеблется от светло-зеленого до черного оттенков. Узнав, чем полезен виноград для женщин, поговорим о каждом виде по отдельности.

У красных ягод антиоксидантный эффект выражен сильнее, чем у других сортов. Ему присущи антибактериальные и антивирусные свойства.

Темные плоды способствуют профилактике развития опухолей, заболеваний сосудов. Недостатком этого сорта является то, что он снижает уровень гемоглобина. Белый же вид повышает количество железа в крови.

Зеленые ягоды помогут вам избавиться от мигрени. Также они полезны при астме.

Какое количество времени нужно, чтобы ягоды попали в кишечник?

Интересным фактом является то, что вода после ее принятия сразу же усваивается нашим организмом. А сколько переваривается виноград? Оказывается, гораздо больше. Для того чтобы ягоды попали в кишечник, потребуется около получаса. Это не самое большое время переваривания. Так грибы и шпик усваиваются аж до 6 часов.

Поэтому, задаваясь вопросом: «можно ли есть виноград на ночь?», вспомните, что у него имеется эффект брожения и длительное время переваривания.

fb.ru

Ученые назвали 9 причин для ежедневного употребления винограда | Правильное питание | Здоровье

Киев, 5 октября — АиФ Украина. Виноград – одно из самых вкусных лакомств осени. Британские ученые выяснили, в чем польза винограда для здоровья и сколько можно есть винограда без вреда для талии.

Полюби виноград, но знай меру

  1. Виноград является богатым источником витаминов А, С, В6 и фолатов (производных фолиевой кислоты), а также важных минералов —  калия, кальция, железа, фосфора, магния и селена. Кроме того, виноград содержит флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, замедляющими процесс старения и уменьшающими негативное воздействие свободных радикалов.
  2. В косточках винограда содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые способствуют укреплению клеток и омоложению организма. Поэтому диетологи советуют есть ягоды с косточками и со шкуркой. Последняя, кстати, способствует очищению кишечника от шлаков.
  3. Многие считают, что от винограда толстеют, но это не так. На самом деле, полнеют не от самих ягод винограда, а вследствие повышенного аппетита, вызываемого виноградом.

Если употреблять виноград в меру, без фанатизма, вреда для фигуры не будет. Средняя норма винограда в день с пользой для здоровья  – 10-15 крупных ягод, не больше.

Учти: если заедать виноградом плотную трапезу, разрастешься, как на дрожжах.

Фото: виноград
  1. Если же хочешь укрепить сердце и почки, диетологи рекомендуют регулярно употреблять темные ягоды. А вывести «песок» из желчного пузыря и почистить почки поможет светлый виноград, обладающий  мочегонным свойством.

Обрати внимание: калорийность и энергетическая ценность и темного, и светлого винограда примерно одинакова. Поэтому, если ты любишь светлый, но осознанно делаешь выбор в пользу темного из-за его меньшей калорийности – ты делаешь ошибку! Можешь расслабиться и лакомиться любимым темным виноградом, не думая о калориях.

  1. В «домашнем» винограде, гроздочки которого слегка «лысоватые», ягоды мелкие и  кисловатые, пользы больше, чем в селекционных сортах. Бесспорно, отборный виноград и по виду красивее, и на вкус приятнее. Зато и калорий в нем больше, чем в «диких» сортах, а вот витаминов — меньше.
  2. В темных ягодах содержится большее количество антиоксидантов, которые укрепляют защитные функции организма. Но виноградные ягоды — достаточно сильный аллерген. Чем темнее виноград, тем вероятнее аллергия.
  3. Виноград укрепляет сердце. Виноградные ягоды увеличивают содержание в крови оксида азота, который предотвращает образование сгустков крови, тем самым сокращая вероятность сердечных приступов.
Фото: виноград
  1. Виноград снимает усталость и нервное напряжение. Благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов, виноград быстро восстанавливает силы и энергию, укрепляет иммунитет и защищает организм от стресса.
  2. Спасает при астме. Виноград улучшает состояние дыхательных путей и легких,  поэтому эту ягоду очень рекомендуют астматикам.

Возьми на заметку! Виноград следует употреблять людям со здоровой системой пищеварения, потому что эта ароматная ягода достаточно «тяжела» для организма. Виноград  содержит легкоусвояемые углеводы (глюкоза+фруктоза), которые быстро всасываются в кровь и повышают уровень инсулина.

Поэтому всем, у кого слабая поджелудочная железа, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также сахарный диабет или ожирение, от употребления этого лакомства даже в малых дозах лучше воздержаться.

Напомним, Ученые назвали продукты, омолаживающие клетки организма.

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Кристина Столока и Виталий Кличко

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победитильница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Кристина Столока и Николай Тищенко

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

Мисс Украина 2015 – победительница Кристина Столока

aif.ua

лучшие советы и виноградные диеты

Многие знают – виноград слишком сладкий для тех, кто сидит на диете. Но вопрос, можно ли есть виноград при похудении, намного более многогранен и глубок, чем могло бы показаться на первых порах. Давайте разбираться, как быть тем, для кого эти плоды – любимое сезонное лакомство.

Польза и энергетическая ценность винограда

Вопреки заблуждениям, эта ягода прекрасно помогает процессу постройнения. Недаром ведь имеется множество разных диет, в основе которых входит именно она. Сбалансированное питание тоже обычно включает в себя этот вкусный и полезный продукт.

Виноград по праву считается одним из первых окультуренных растений на нашей планете. Причем «приручение» лозы началось еще на самой заре человеческой цивилизации. При этом сегодня можно уже насчитать более трех тысяч сортов винограда, значительно отличающихся друг от другу по вкусу, аромату, цвету и форме ягод.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность винограда напрямую зависит от его сорта. Средняя энергетическая ценность составляет приблизительно от шестидесяти до семидесяти с лишним килокалорий на сто граммов продукта. Понятно, что более кислые сорта менее питательны, чем сладкие, потому отличить одни от других очень просто. Также зависит этот показатель и от цвета, что для многих может стать неожиданностью. При этом темные по цвету ягоды (синие, красные) содержат больше антиоксидантных веществ, но при этом они чаще провоцируют аллергические реакции у чувствительных людей. Соотношение БЖУ в ягоде соответствует 3:8:86.

Сушеные ягоды, которые нам более знакомы под названием изюм, на тех же сто граммов содержат уже 250-165 килокалорий. Причем виноград является именно той ягодой, которая в виде сухофрукта способна сохранить не менее 80% всех полезных веществ.

Воды в продукте до восьмидесяти процентов, это довольно много. При этом, на поли и моносахариды приходится всего 15.4%, на насыщенные жирные и органические кислоты всего 1%, а клетчатка составляет 1.6%. Минеральные вещества тоже содержаться в составе винограда в избытке.

  • Рубидий.
  • Ванадий.
  • Кремний.
  • Фтор.
  • Молибден.
  • Хром.
  • Железо.
  • Кальций.
  • Магний.
  • Сера.
  • Никель.
  • Кобальт.
  • Алюминий.
  • Хлор.
  • Калий.
  • Бор.

При этом в составе есть много биотина, ниациновый эквивалент (РР), токоферол, каротин и бета-каротин, многие представители витаминов группы В (1, 2, 5, 6, 9), аскорбиновая кислота и прочие.

Польза винограда

Общепризнанно, о чем ответственно заявляют действительно настоящие диетологи, что виноград является продуктом тонизирующим и общеукрепляющим. В нем содержаться элементы, которые помогают процессу кроветворения, он стимулирует работу костного мозга, помогает поддерживать на должном уровне водно-солевой баланс, который очень важен для правильного функционирования всего организма.

  • Антиоксиданты в составе помогают надолго сохранить молодость кожи, отодвигая преждевременное старение. Кроме того, эти вещества предотвращают образование раковых опухолей и способствуют улучшению памяти.
  • Магний и калий благотворно влияют на сердце, а также сердечно-сосудистую систему.
  • В винограде содержатся вещества, называемые флавоноидами. Они помогают повысить зрение даже у тех, у кого происходят возрастные изменения.
  • Виноград имеет противовирусные, антивоспалительные, а также отхаркивающие свойства, что помогает бороться с разными простудными и вирусными болезнями в холодную часть года.

Кроме всего, действительно выдающий набор витаминов, а также высокое содержание глюкозы помогает купировать симптоматику мигреней, включая их хроническую форму. При помощи всего нескольких ягод можно снять усталость, убрать головную боль после длинного напряженного рабочего дня.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на общую полезность винограда, а также его на самом деле внушительный химический состав, существуют люди, употребление которыми этого плода нежелательно или противопоказанно. Стоит сразу обозначить границы допустимого, чтобы впоследствии не сожалеть о неправильном выборе диеты.

  • Людям, у которых имеется экзогенно-конституционное либо другие виды ожирения, не рекомендуется потреблять виноград в неограниченных количествах. Тем более нельзя им садиться на виноградную диету или делать разгрузочные дни на этих ягодах.
  • Сахарный диабет является строгим противопоказанием к потреблению этого продукта. Он содержит чрезмерное количество сахара, потому может оказать на пациентов отрицательное воздействие.
  • Заболевания двенадцатиперстной кишки, а также желудка тоже подразумевает отказ от винограда. Он содержит большое количество кислот, что никак не лучший вариант для при таких болезнях.

Медики говорят, что лучше отказаться от ягод также на третьем триместре беременности, а также во время грудного вскармливания малыша. Во-первых, они сами по себе могут отрицательно сказаться на количестве грудного молока, во-вторых, могут вызывать аллергические реакции у малыша, а в-третьих, потреблять их с молочными продуктами нельзя, так как это может вызвать диарею.

Преимущества похудения на винограде

Если прямых медицинских противопоказаний нет, вполне можно использовать виноград для похудения. Так почему же винная ягода окажется хорошим подспорьем в деле избавления от избыточных килограммов?

  • У этого продукта довольно высока калорийность. Потому он способен насытить надолго. После его потребления устроить себе перекус не захочется еще долго.
  • Особые антиоксиданты в винограде помогают сжигать избыток жира из потребляемой пищи.
  • Ягода является очень качественным противострессовым «лекарством» и антидепрессантом. Она поднимает настроение, уравновешивает эмоциональное состояние. Потому срывы и пережеоры случаются намного реже.
  • Очищающие вещества из винограда помогают скорее вывести токсические вещества из организма, которые обычно больше всего накапливаются в липидных отложениях.
  • Считается, что любители винной ягодки в разы реже страдают от онкологических проблем, чем ее противники.

Чтобы правильно худеть на винограде, а также получить профилактический толчок против рака и преждевременного старения, потреблять его лучше всего вместе с косточками и кожурой. Именно там содержится основная масса антиоксидантов, витаминов, макро- и микроэлементов.

Какой виноград выбрать

Прежде, чем приступать к диетам на этой ягоде, нужно разобраться, какой же сорт и вид винограда лучше всего выбрать. Мы уже упоминали, что свойства его могут разниться в зависимости от цвета, давайте разберемся в этом вопросе более подробно.

Черный

По сути, черным виноградом считаются все сорта, которые имеют темные оттенки. Чаще всего они также имеют слегка кисловатый или даже сильно кислый вкус. Причем специалисты говорят, что именно такие сорта, несмотря на недостатки, являются наиболее полезными.

  • Именно в темных сортах больше всего вещества ресвератрола, который «умеет» качественно подстегнуть обменные процессы в организме (метаболизм), замедлить процесс старения, расщепить избыток липидов, что помогает поддерживать вес в пределах нормы.
  • Он заметно повышает уровень гемоглобина в крови, предотвращает чрезмерную сворачиваемость крови и даже улучшает память.
  • Цвет такого винограда обусловлен наличием биологически активных антоцианов, которые заодно помогают сосудам максимально снизить проницаемость.
  • В условиях совместной «работы» с витамином С, они помогают сделать из более эластичными, гибкими, следовательно, здоровыми.
  • Заодно антоцианы всерьез укрепляют соединительную ткань и даже обладают некоторым бактерицидным эффектом.
  • Темные сорта винограда не дают настолько сильную нагрузку на пищеварение, как его более светлые «собратья».

Такие ягоды намного лучше очищают ЖКТ, обладают ярко выраженным желчегонным действием, способствуют выработке желудочного сока, что значительно улучшает, а заодно и ускоряет, переваривание.

Красный

Относительно содержания антиоксидантов красные сорта находятся как раз посередине между черными и белыми. Они намного слаще, чем темные варианты, а также имеют более мускатный привкус, за который гурманы так ценят эту ягоду, а также напитки из нее.

  • Полифенолы, которые содержатся в красном винограде улучшают мозговую деятельность, способность к концентрации, повышают внимательно и способность учиться.
  • Те же вещества напрямую влияют на микрофлору кишечника. Они буквально препятствуют размножению болезнетворных бактерий, при этом поддерживают рост полезных. Потому те, у кого имеются проблемы с пищеварением зачастую спасаются именно таким «лекарством».
  • Вещества из таких сортов влияют на работу митохондрий, что препятствует набиранию избыточного липидного слоя, то есть мешает потолстению.
  • Метаболизм после потребления винограда ускоряется, все процессы происходят быстрее, качественнее.
  • Благодаря высокому содержанию ретинола (витамина А) улучшается зрение, а в комплексе с веществом ресвератролом риск отслойки сетчатки заметно снижается.

Заодно, благодаря аскорбиновой кислоте, кожа дольше остается молодой, эластичной и красивой. Стимулируется выработка естественного коллагена и эластина, что значительно отодвигает сроки старения.

Белый

Таковым считается любой виноград, цвет которого варьируется от действительно зеленовато-белесого, до темно-желтого или светло-зеленого. Ученые утверждают, все эти сорта произошли от обычного черного винограда. В процессе эволюции в некоторых видах просто стали меньше вырабатываться антоцианы, за счет чего ягоды приобрели мягкие зеленоватые оттенки. Но это не значит, что вместе с тем белый виноград растерял всю свою пользу, вовсе нет.

  • Белый виноград способен остановить закисление организма, а также препятствовать образованию оксалатных камней в почках, желчном и мочевом пузырях.
  • Яркий мочегонный эффект способствует более качественной и быстрой очистке мочевой системы организма.
  • Некоторые считают, что его можно употреблять в качестве «подмоги» при циститах, так как ко всему у такой ягоды имеется еще и бактерицидный эффект.
  • В таком продукте намного больше пищевых волокон (клетчатки), чем в темных сортах. Она связывает и выводит из организма много вредных веществ, к примеру, холестерин малой плотности, который как раз и накапливается на стенках сосудов.
  • Виноград помогает организму более качественно усвоить железо из пищи, что позволяет говорить о пользе для тех, кто страдает от анемии и подобных проблем.
  • Благодаря небольшому содержанию разных кислот, белый виноград более лояльно «относится» к зубной эмали, то есть имеет на не менее разрушающее воздействие.

Большое разнообразие ароматов и вкусов выделяют белые сорта из остальных, однако стоит помнить, что лучше всего тщательно подбирать продукт под свои цели. К примеру, популярный кишмиш без косточек есть очень удобно, но столько пользы, как обычные сорта он не приносит. Ведь в косточках кроется большой источник витаминов А, Е, а главное, ценного витамина К.

Популярные виды диет на винограде

На вопрос, можно ли есть виноград при диете, мы уже дали развернутый и толковый ответ. Потреблять этот продукт не только разрешено, но весьма желательно, ввиду его выдающихся свойств. Осталось только выяснить, какие существуют варианты диет на винограде, чтобы окончательно закрыть все недопонимания.

Монодиета

Резкое вхождение в такой вид диеты недопустим. Потому обязательно нужен подготовительный этап. За неделю до этого начните постепенно исключать все вредные продукты, вроде выпечки, жирного, сладкого, копченого, маринованного, а тем более, фастфуда. Хорошо полностью перейти на здоровую еду, предпочесть диетические сорта рыбы и мяса, потреблять больше овощей и пить много воды.

  • За три дня до виноградной монодиеты полностью исключите все продукты животного происхождения. Затем откажитесь также от растительных жиров, уберите злаки и бобовые культуры. Если с пищеварением все в порядке, можно переходить к самой сути выбранной диеты.
  • Есть винограда нужно столько, сколько хочется, ограничивать себя не стоит. Однако лучше всего все же приобрести несколько килограммов этих чудо ягод, разделить на 6-8 приемов, а потом просто съедать заранее подготовленную порцию.
  • Воды нужно выпивать не менее 1.5-2.5 литров за сутки. Виноградная монодиета никак не должна быть сухой, это может всерьез повредить здоровью.

Ограничений по продолжительности введения исключительно виноградного рациона нет. Главным критерием тут должно послужить ваше самочувствие, а также реакции организма. Если все протекает хорошо, можно следовать указанным выше рекомендациям на протяжении трех и даже пяти суток. Однако, как только вы ощутите какой-то дискомфорт, диету лучше прервать и мягко, постепенно из нее выйти.

Разгрузочные дни

В отличие от монодиеты, разгрузочные дни подразумевают только сутки соблюдение виноградного рациона. Вреда от такого ограничения не будет, потому многие выбирают именно такой вариант.

  • Устраивать такие разгрузки можно не более двух раз в неделю. Причем они ни в коем случае не должны идти подряд.
  • Следите за тем, чтобы у вас не было медицинских противопоказаний против подобных экспериментов с собственным телом.
  • Разгрузочные дни можно устраивать с разными сортами и цветами винограда. Не беда, если вы с утра поедите черного, в обед белого, а на ужин красного, это только поможет разнообразить положительное воздействие на организм.
  • Никогда не забывайте о питьевом режиме, он должен неукоснительно соблюдаться.

Лучше всего предварительно сходить к врачу, сдать анализы и пройти тесты. Только после этого можно устраивать себе разгрузку на винограде. Ведь многие люди даже не догадываются, что имеют проблемы со здоровьем, которые легко получиться усугубить необдуманными действиями.

Щадящая

Такой вариант считается щадящим, то есть он не строг и выдержать его будет намного легче, чем монодиету. Однако сбросить несколько килограммов избыточной массы всего за четыре дня он точно поможет. Давайте разберемся, как правильно следовать правилам и какое меню будет приемлемым для этого. Допустимы некоторые вариации, но в рамках предложенных продуктов.

День 1-й
  • Завтрак: мюсли с несладким йогуртом, половина апельсина.
  • Перекус: виноград.
  • Обед: салат из винограда, рукколы (шпината, листового салата) и тыквы.
  • Полдник: виноград, орехи.
  • Ужин: отварная куриная грудка с лимонным соком, папайя, ананас, виноград.
День 2-й
  • Завтрак: йогурт, виноград.
  • Перекус: виноград.
  • Обед: рис с виноградом и креветками или иными морепродуктами.
  • Полдник: виноград.
  • Ужин: рагу из картошки, морковки, сельдерея и лука-порея, виноград.
День 3-й
  • Завтрак: творожный сыр на цельнозерновых хлебцах, виноград.
  • Перекус: виноград.
  • Обед: тушеная капуста с запеченной рыбой, виноград.
  • Полдник: виноград, орехи.
  • Ужин: виноградное желе, виноградный сок, половина красного яблока.
День 4-й
  • Завтрак: листовой салат с творожным сыром, виноград.
  • Перекус: виноград.
  • Обед: блинчики или овсяноблины с творогом и виноградом.
  • Полдник: виноград.
  • Ужин: тушеная брокколи, отварная индейка, виноград.

Недельная

Опробовавшие этот метод утверждают, что на таком рационе можно легко сбросить за неделю до трех, а то и четырех килограммов. Поможет представленное меню тем, кто не может соблюдать строгие ограничения монодиеты или же плохо их переносит.

*Во время соблюдения рациона в промежутках между едой спокойно можете подкрепиться ягодками винограда, это пойдет только на пользу. Также можно пить виноградный сок, однако помните, что это не должен быть сок из супермаркета, а только собственноручно выжатый из свежих ягод.

Понедельник
  • Завтрак: отварная куриная грудка, обезжиренный творог.
  • Обед: овощной суп, рагу из риса.
  • Ужин: салат с морепродуктами, виноградом, пекинской капустой, заправленный оливковым маслом, с несколькими каплями яблочного уксуса.
Вторник
  • Завтрак: мюсли с виноградом и йогуртом.
  • Обед: мясо запеченное, овощное рагу.
  • Ужин: отварная курица, фруктовый салат с виноградом.
Среда
  • Завтрак: цельнозерновой хлебец с медом, виноград, зеленый чай.
  • Обед: коричневый рис на пару с брокколи.
  • Ужин: салат из сезонных овощей без заправки, рыба отварная, половина грейпфрута.
Четверг
  • Завтрак: цельнозерновой хлебец, творожок с зеленью, зеленый чай, виноград.
  • Обед: салат из капусты, судак, приготовленный с томатами.
  • Ужин: гречка, телятина с овощами и виноградом.
Пятница
  • Завтрак: цельнозерновой хлебец с медом и виноградом, гранола.
  • Обед: борщ с сухариками, каша из злаков с рыбой на пару, виноград.
  • Ужин: пюре из картошки, судак под сливочным соусом, виноград.
Суббота
  • Завтрак: овсяноблин с творогом и виноградом, травяной чай.
  • Обед: рассольник без мяса, каша кукурузная с курицей на пару.
  • Ужин: печеный картофель, квашеная капуста, виноград.
Воскресенье
  • Завтрак: омлет с сыром и горошком, овощной свежий салат с виноградом.
  • Обед: суп из чечевицы, булгур с паровой индейкой, салат, виноград.
  • Ужин: пикантная курица с травами, овощи на пару или гриле, виноград.

Сочетание с другими продуктами

Виноград считается полукислым фруктом, потому его совместимость с другими продуктами довольно высока. Интересно, что к этой же категории относят помидоры. Вся подобная еда обычно хорошо компонуется между собой. Потому виноград можно комбинировать с яблоками, томатами, сливой, апельсинами, персиками. Неплохо подходит он также к кисломолочным продуктам, вроде ряженки, кефира или йогурта, потому можно смело составлять меню, в котором они потребляются вместе.

Хорошую сочетаемость виноград показывает с белковыми продуктами, которые имеют достаточно высокую жирность. К примеру, речь может идти о мягких и твердых сырах, и даже жирном твороге. Осторожно нужно сочетать с крахмалистыми продуктами, так как это может вызывать брожение. Лучше сперва поесть их, а спустя полчаса или час уже переходить к винограду.

www.fitnessera.ru

8 причин есть виноград каждый день

Оцените все величие винограда! Это настоящая кладезь полезных микроминералов и витаминов. А еще виноград необычайно вкусный и питательный. Вы совсем не едите виноград? Вот 8 причин, которые заставят вас уже сегодня купить кисточку вкуснейших плодов.

1. Виноград приводит вес в норму. Этот продукт содержит флаваноиды. Они помогают организму бороться с микробами и регулировать обменные процессы в организме. В 2016 проводилось научное исследование, которое установило связь между виноградом и весом. Оказалось, в 1 кисти винограда содержится примерно 100 калорий. А это значит, что виноград идеально подходит для перекуса на работе.

2. Противовоспалительный эффект. Антиоксиданты, которые находятся в винограде, защищают клетки организма. Съедайте примерно 1 небольшую горсть винограда в день, и тогда ткани вашего организма будут надежно защищены от воспалений.

3. Виноград укрепляет сердце. Это природное лекарство успешно борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот продукт питания приводит в норму кровяное давление, снимает воспаление после окислительного стресса (это когда нарушается кислотный баланс в клетках).

4. Подпитка для мозга. Виноград богат полифенолами. Они улучшают мыслительную деятельность, поддерживают тонус сосудов. Любители винограда не страдают из-за проблем с памятью. А еще их мозг работает на отлично. Виноград особенно полезен для школьников и студентов.

5. Виноград защищает кожу. Фитонутриенты присутствуют во всех фруктах и овощах. Они защищают кожу от пагубного воздействия солнечных лучей. Также виноград улучшает состояние кожных покровов. Любители винограда могут похвастаться здоровой и бархатной кожей.

6. Уменьшается риск диабета. Виноград — кладезь ресвератрола. Это антиоксидант, который поддерживает иммунитет, а также контролирует уровень сахара в крови. Правда, чтобы виноград положительно влиял на сахар, нужно употреблять исключительно свежие плоды. Продукты вроде изюма или вина не оказывают подобного благотворного эффекта.

7. Виноград регулирует водный баланс. Всем известно, что виноград на 82% состоит из воды. Высокое содержание жидкости позволяет регулировать водно-солевой баланс тела.

8. Защита от онкологии. Фрукты и овощи хороши тем, что в них находится уйма полезных антиоксидантов. Именно эти вещества защищают ДНК клеток, уменьшают риск возникновения опухолей. Ежедневное употребление винограда защищает клетки от мутаций и оберегает от некоторых видов рака.

Если раньше вы обходили виноград стороной, пришло время ввести этот полезный продукт в свой дневной рацион. Конечно, не стоит есть виноград килограммами. Достаточно 1 небольшой горсти в день. Уже через несколько недель вы увидите, что ваше самочувствие значительно улучшилось.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Вот почему вам стоит начать употреблять в пищу шпинат!

Поделитесь постом с друзьями!

flytothesky.ru

Можно ли поправиться от винограда и стоит ли есть его при похудении?

Девушки, которые сидят на диете, старательно выбирают продукты для своего рациона. Часто такой фрукт, как виноград убирается из рациона. Убирается он, потому что люди считают, что если он сладкий, то он не поможет похудеть, а лишь будет мешать. Подобное мнение ошибочное. И сейчас объясним почему.

Плоды виноградной лозы сами по себе калорийные — в среднем в 100 граммах содержится 65-70 калорий. Для фруктов это высокая калорийность, но в них содержатся полезные вещества, которые помогают улучшить состояние организма, что также важно при стремлении похудеть.

Диетологи утверждают, что этот продукт полезный и использовать его при диете надо. Существуют даже моно-диеты, которые доктора рекомендуют при похудении.

В чем польза винограда

Виноград в своем составе имеет витамины A, B, C, E, H, PP, которые вместе ускоряют метаболизм, улучшают пищеварение, очищают организм и ухаживают за кожей, волосами и ногтями человека.

Ягоды помогают справиться или предотвратить такие болезни, как:Витамины в составе фруктов поддерживают состояние кожи.

  • рак;
  • анемия;
  • бронхит;
  • астма;
  • цистит;
  • сердечные заболевания.

Заболевания не излечатся полностью, если употреблять лишь этот продукт. Чрезмерное употребление этого продукта в целях профилактики может привести к проблемам со здоровьем!

Кроме того они помогают очистить организм от вредных веществ, которые зачастую мешают похудению, и сжигают жир.

Немаловажно при сбросе веса, особенно, при резком, следить за состоянием кожи, которая также испытывает стресс. Винные ягоды помогают коже оставаться в тонусе и улучшают ее состояние.

Поправиться при их употреблении можно в том случае, когда ягод употребляется слишком много и неправильно. Если придерживаться определенных правил, то даже при уменьшении веса он будет приносить только пользу.

Но нужно учесть, что не всем людям можно употреблять в пищу виноград. Так, их есть не стоит совсем или очень мало тем, у кого есть гастрит, язвы, сахарный диабет, стоматит или серьезное ожирение.

Виды винограда и влияние на организм при похудении

Существует несколько видов винограда — черный, зеленый, а также сушеный — изюм. Они отличаются друг от друга, и необходимо это учитывать при выборе.

Черный сорт способствует сокращению холестерина в крови.В черном винограде находится богатый сбор витаминов, которые положительно воздействуют на организм человека. Они способны сокращать количество холестерина в крови.

Черный виноград отлично снимает усталость, убирает головную боль и нормализует давление. При похудении черные плоды стоит употреблять во время разгрузочных дней. Кроме этого ягоды ускоряют обмен веществ, что увеличивает процесс похудения. Он способен быстро утолить голод и при этом восстанавливает организм.

Зеленый сорт плодов виноградной лозы не часто используется при похудении. В его составе практически нет ни белка, ни жира, а лишь углеводы. Много их есть не стоит, иначе они могут отрицательно повлиять на здоровье. Кроме того при употреблении этих плодов большая вероятность отравления. Поэтому нужно тщательно выбирать его при покупке.

Изюм также является высококалорийным, поэтому его тоже не стоит много употреблять. Он придает сытость организму даже при небольшом количестве употребления. При диетах лучше есть изюм из синего винограда — в нем меньше калорий и нет в составе холестерина.

Сколько можно употреблять

Так как плоды виноградной лозы очень калорийные, нужно очень тщательно подходить к расчету количества его употребления.

Можно ли есть виноград вечером или на ночь при похудении?

Кушать его лучше всего в первой половине дня, так как во второй половине дня обмен веществ уже замедляется и виноград не пойдет на пользу. Стоит употреблять не во время основного приема пищи, а как перекус между ними. В день достаточно съедать 10-15 ягод. Этого хватит, чтобы утолить голод и получить нужное количество витаминов и других полезных веществ, которые запустят процесс похудения.

С чем можно съесть на диете

Этот продукт не стоит есть со всем подряд. Есть продукты, которые не стоит сочетать с этими плодами. Так, не стоит употреблять молочные продукты. Подобная продукция действует на кишечник, и ягоды, попадая в подобную среду, также начинают вырабатывать вещества, которые еще больше активизируют работу кишечника.

Кроме этого не стоит соединять алкоголь, шоколад и ягоды вместе. Это также приводит к неприятным последствиям.

Кожуру от плодов есть разрешается. Диетологи утверждают, что именно в кожуре собрано большинство полезных веществ.

Виноградные косточки также можно есть — в них находятся полезные элементы. Но нужно быть осторожным!

Виноград — очень вкусные и полезные ягоды, которые могут улучшить состояние человека, как внешнее, так и внутреннее. При похудении плоды виноградной лозы, если правильно применять, принесут отличный результат.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

1trenirovka.com


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие