Облепиха для детей


Облепиха детям до года — Мама и Я

Природа создала для людей множество уникальных растений. Одно из таких растений – облепиха.

Каких только названий не придумали для нее: оранжевая королева, чудо-ягода, лесная аптека, витаминный комбинат.

Все это вполне заслуженно – облепиха имеет такой богатый состав, что невозможно сравнить ее с каким-либо другим растением.

Содержание статьи:

Какие полезные вещества содержит облепиха?

Пользу этой ягоды нельзя переоценить, ведь в ней имеется огромное количество биологически активных веществ, что делает облепиху отличным лечебно-профилактическим средством.

Плоды свежей облепихи содержат:

  • 2,8% органических кислот;
  • более 4% жирного масла;
  • 2,57% растворимых сахаров;
  • 0,79% пектинов,
  • 4,5% каротиноидов;
  • провитамин А, аскорбиновую кислоту,
  • витамины P, PP, E, K; витамины группы B;
  • жирные кислоты – линолевую, олеиновую, стеариновую и пальметиновую; флавоноиды;
  • микро и макроэлементы — железо, марганец, магний, алюминий, натрий, кальций, кремний, титан, марганец;
  • фосфолипиды; дубильные вещества.

В 100 г облепихи — 1,2 г белков, 5,4 г жиров, 5,7 г углеводов; калорийность — 82 ккал.

Прием небольшого количества ягод или сока облепихи восполняет дневную норму почти всех необходимых для организма веществ. Но не только плоды облепихи приносят пользу для здоровья – кора, ветви и листья растения тоже богаты по своему составу.

Лечебные свойства облепихи

В народной медицине ягоды облепихи используются с древности. Ее применяли как лечебное средство в Древней Греции, Китае, Монголии и Тибете. И действительно, облепиха способна вылечить множество серьезных заболеваний.

Показаниями к применению:

  • снижение иммунитета;
  • авитаминозы;
  • раны, ожоги, пролежни, эрозии;
  • кожные заболевания;
  • болезни ЖКТ;
  • болезни печени;
  • заболевания верхних дыхательных путей;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • болезни нервной системы;
  • онкология;
  • заболевания суставов и другие.

В лечебных целях употребляют как ягоды облепихи в свежем или замороженном виде, так и приготовленные из них сиропы, варенье, пастилу, желе, джемы, соки, отвары и другие напитки.

Широко применяется в медицине масло облепихи, обладающее заживляющими и бактерицидными свойствами.

Польза облепихи при беременности и в лечении гинекологических заболеваний

В период беременности применение химических лекарственных препаратов крайне нежелательно. К сожалению, никто не застрахован от элементарной простуды и других, более серьезных заболеваний.

Если это случилось, на помощь может прийти безопасное натуральное лекарство – облепиха, которая не нанесет вреда  имеет минимум противопоказаний. 100–150 г ягод с успехом заменят антибиотики, а насморк вылечит масло, которым нужно смазывать слизистую носа.

Если заболело горло, достаточно добавить чайную ложку масла облепихи в стакан теплой воды и выпить его.

Или принять масло отдельно, а затем запить его минеральной водой. При кашле следует пить отвар из ягод с добавлением небольшого количества меда.

Благодаря своим иммуномодулирующим свойствам, облепиха укрепит иммунную систему и повысит сопротивляемость вирусам и бактериям, что очень важно в этот непростой период.

Обладающий богатым составом, облепиховый сок обеспечит организм будущей мамы всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, усилит рост клеток, поможет выработке антител. Отвар из ягод облепихи окажет мягкое слабительное действие при запорах.

Полезные свойства облепихового масла в гинекологии используют не только в период беременности. Применяют его при лечении различных женских заболеваний – нежная структура масла помогает хорошо заживлять эрозии шейки матки, лечить кольпиты, цервициты.

При эрозиях, например, во влагалище ежедневно вводят тампон, пропитанный маслом. Пройдя курс лечения, за 5–15 дней можно полностью избавиться от заболевания.

Можно ли давать облепиху детям?

Облепиху с её полезными свойствами для детей почему-то редко используют в детском питании. Многие мамочки считают ее слишком аллергенной. Но это верно лишь отчасти – в большинстве случаев она не вызывает аллергии.

И все-таки прежде чем начинать регулярный прием, следует попробовать ее в небольших дозах, внимательно отслеживая реакцию малыша.

Важно иметь в виду, что облепиха противопоказана, если у ребенка присутствуют заболевания печени, желчного пузыря, а также при повышенной кислотности желудка.

Включив в меню малыша вкусный сок, сироп или морс из облепихи, вы не только разнообразите его питание, но и укрепите иммунитет. Облепиха с успехом сможет заменить поливитаминные препараты в таблетках.

Если малыш заболел, то при насморке облегчит его состояние закапывание в нос нескольких капель масла облепихи, а при ангине или фарингите горло, смазанное маслом, быстро перестанет болеть. Лечат облепиховым маслом и ушные заболевания.

Польза для глаз

В офтальмологии с успехом используют полезные свойства облепихи для глаз. Например, облепиховое масло используют в виде капель или глазной мази при повреждениях и дефектах роговицы глаза.

При воспалениях глаз и снижении остроты зрения масло в сочетании с глицерином можно использовать и самостоятельно. Сначала нужно нанести на радужную оболочку глаза 1 каплю глицерина, а через 5 минут – 2 капли облепихового масла.

Чем полезны продукты из облепихи для кожи?

Полезные свойства облепихи для кожи нашли свое применение для лечения различных поражений — ожогов, обморожений, трофических язв, экзем, лишая, волчанки, плохо заживающих ран и трещин.

Для лечения кожных заболеваний используют свежие ягоды, облепиховое масло и ванны с настоем листьев и веток.

Полезные свойства облепихи широко применяется и в косметологии.

Например, облепиховое масло добавляют в состав многих кремов, масок, шампуней, лосьонов и других косметических средств.

Удивительно, но масло облепихи подходит для любого типа кожи – сухую увлажняет, а при жирной уменьшает склонность к угрям, устраняет блеск, сужает поры.

Польза облепихи для похудения – мифы и реальность

В последнее время облепиха стала популярным средством для снижения веса. Об этих ее свойствах даже ходят легенды, но довольно долго медики не подтверждали эффективность облепихи в этом вопросе.

Лишь сравнительно недавно исследования выявили, что в ягодах облепихи содержатся омега-7 жирные кислоты, способные регулировать липидный обмен. Это открытие подтверждает факт того, что облепиха помогает поддерживать вес в норме, но не способствуют его снижению.

Жирные кислоты предотвращают усвоение жиров и не допускают увеличения подкожно-жировой клетчатки, однако, не влияют на количество уже имеющегося жира.

Чтобы не поправляться нужно ежедневно за 10 минут до приема пищи съедать примерно 100 г ягод, свежих или замороженных – не имеет значения, так как свои свойства облепиха сохраняет и в том, и в другом виде.

С той же целью можно выпивать стакан полезного сока облепихи, слегка разбавленный водой, — эффективность будет даже выше.

Противопоказания

Очень сложено перечислить все области медицины, где используют облепиху в том или ином виде. Создается впечатление, что эта ягода является панацеей от многих болезней. Но несмотря на огромное количество полезных свойств облепихи, у нее есть и несколько противопоказаний.

Облепиха не рекомендуется взрослым и детям с панкреатитом, холециститом, гастритом, язвенной и желчекаменной болезнью. И конечно, не следует употреблять ее при индивидуальной непереносимости.

Полезные свойства блюда из облепихи – простые рецепты

Если нет противопоказаний, то регулярный прием препаратов на основе облепихи благотворно сказывается на общем состоянии организма.

Здесь мнения официальной и народной медицины сходятся, что случается крайне редко.

Это удивительное растение используют не только в лечебно-профилактических целях, но и в кулинарных.

Из нее варят варенье, компоты, соки, делают желе, мармелады, настойки и т.п.

Даже в переработанном и замороженном виде облепиха способна сохранять большую часть полезных элементов.

Кроме того, она обладает приятным вкусом, особенно вкусна облепиха с сахаром и очень нравится детям.

Полезные свойства варенья из облепихи

Во-первых, облепиховое варенье очень полезно зимой и весной, когда существует недостаток витаминов.

Во-вторых, его рекомендуют при заболеваниях пищеварения, ротовой полости и сердечно-сосудистой системы. А необычный вкус и аромат варенья становится приятным дополнением к его пользе для здоровья.

Важно! Варенье из облепихи противопоказано при сахарном диабете, гастрите и желчнокаменной болезни.

Как приготовить классическое варенье из облепихи

Понадобится 1 кг плодов и 1,5 кг сахара.

  • Ягоды следует помыть и обсушить, после чего засыпать сахаром и оставить на некоторое время.
  • Когда ягоды пустят сок, емкость с будущим вареньем следует поставить на слабый огонь и варить как обычное варенье.

Облепиха с медом полезные свойства и рецепты приготовления

Самый известный способ употребления облепихи, помимо ягод в чистом виде, это облепиха с медом. Очень популярен облепиховый сок с орехами и медом. Зимой такой сок станет отличной поддержкой для иммунитета и замечательным десертом для всей семьи.

Чтобы приготовить сок из облепихи необходимо:

  1. взять 10 грецких орехов,
  2. 2 стакана облепихи
  3. и один стакан натурального меда (липовый, цветочный, гречишный или любой другой).

Облепиху протереть и процедить, добавить мед и измельченные орехи.

Облепиховый сок с медом: 2 ст. л. меда на 3 стакана разведенного водой сока с добавлением 0,5 стакана настоя мяты) очень полезен при мочекаменной болезни.

Такой напиток обладает уникальными свойствами и отлично выводит из организма шлаки, токсины и лучше всяких медицинских препаратов лечит почки. Хранить его нужно в холодном месте, а принимать по стакану каждый день.

Для тех, кто живет в экологически неблагоприятном месте, полезно употреблять напиток из листьев облепихи с медом:

  1. Немного листьев облепихи и сушеную мяту залить крутым кипятком (5 л) и настаивать 6 часов.
  2. Процедить и добавить половину стакана любого натурального меда.
  3. Перелить напиток в подходящую для хранения посуду.

Его можно пить вместо воды или чая.

Коктейль из облепихи с медом помогает восстановить силы при физических нагрузках или переутомлении.

Чтобы приготовить такой коктейль потребуется:

  • 3 ст. л. плозов,
  • 2 ч. л. меда
  • 1 ч. л. лимонного сока.

Ягоды истолочь и залить 1 ст. кипятка, полчаса настоять и процедить; добавить мед и сок.

В косметологии для сухой, нормальной или чувствительной кожи применяется медово-облепиховая маска для лица:

  1. Добавить в 1 ч. л. меда и несколько капель масла облепихи, перемешать и нанести на 10 минут.
  2. По окончании процедуры смыть водой.

Такая маска оказывает на кожу лица отличное омолаживающее действие.

Как приготовить полезную облепиху с сахаром

Вместо химических поливитаминных препаратов лучше использовать пользу протертой облепиху с сахаром – натуральные витамины усваиваются лучше и приносят значительно большую пользу.

Понадобится 3 стакана облепихи, 4 стакана сахара:

  1. Ягоды перебрать, вымыть и высушить.
  2. Обдать кипятком банки и крышки.
  3. Подсушенные ягоды смешать с сахарным песком в пропорции 1:1 и разложить по банкам так, чтобы объем был заполнен на ?.
  4. Сверху в каждую банку досыпать оставшийся сахар. Банки закрыть и хранить в холодильнике. Тепловой обработке подвергать не нужно.

Облепиху с сахаром можно есть отдельно, добавлять в компоты, чай и так далее.

Во время эпидемии гриппа лучшее средство сложно придумать – ведь облепиха не подвергается обработке и сохраняет все витамины.

Полезные свойства напитков из облепихи: сок, отвары, настои, чай

Листья и плоды облепихи выводят из организма избыток мочевой и щавелевой кислоты, поэтому напитки из облепихи часто используют в народной медицине при лечении подагры, ревматизма.

Отвар семян облепихи является хорошим слабительным средством, рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Отвар готовится таким образом:

  1. 3 ст. л. плодов залить 0,5 л горячей воды, прокипятить в течение 10 минут.
  2. Затем процедить.
  3. Пить вместо чая или воды по 2–3 стакана в день.

При кожных заболеваниях готовят такой настой:

  1. 20 г плодов заливают стаканом воды.
  2. Кипятят четверть часа и еще полчаса минут настаивают.
  3. Затем отвар нужно процедить и принимать по полстакана в день внутрь или в виде компрессов.

Раньше для профилактики цинги пили облепиховый чай: одну чайную ложку сухих листьев заваривали стаканом кипятка.

Сегодня такой чай можно использовать как натуральный энергетик.

Облепиховый сок отдельно или в сочетании с медом – прекрасное средство от кашля, запоров, при пониженной кислотности желудочного сока.

Применяется он и при комплексном лечении больных гепатитом.

Приготовить сок из облепихи достаточно просто:

  • нужно промыть и растолочь ягоды (1 кг),
  • залить водой (0,7 л), перемешать, затем отжать сок,
  • разлить по бутылкам и простерилизовать.

Компот из облепихи тоже полезен в качестве витаминного напитка.

Для его приготовления надо:

  • вскипятить воду,
  • опустить в нее промытые ягоды,
  • песок и еще раз довести до кипения;
  • опустить в компот нарезанный лимон и проварить 5 минут;
  • остудить и процедить.

Напитки из облепихи не только полезны, они также хорошо утоляют жажду и приятно освежают.

Масло облепихи полезные свойства

Особой ценностью обладает облепиховое масло – оно используется при лечении гиповитаминоза и авитаминоза, улучшает липидный обмен, стимулирует регенерирующие процессы в тканях и клетках. Известны и антиоксидантные свойства масла из облепихи.

Облепиховое масло применяется также в стоматологии при воспалении десен и пульпы, в гастроэнтерологии, онкологии, при заболеваниях верхних дыхательных путей, геморрое, для профилактики инсульта или инфаркта, при проблемах с потенцией у мужчин и алкогольной интоксикации.

Сироп из облепихи для профилактики заболеваний

Облепиху в виде сиропа очень любят дети, чем и пользуются родители, когда хотят поддержать здоровье своего ребенка. Это отличное профилактическое средство — в облепиховом сиропе содержатся все витамины, микро- и макроэлементы, и другие полезные свойства которые есть в свежих ягодах.

Эффективен сироп из облепихи и при обострении заболеваний печени.

Приготовить сироп в домашних условиях под силу любой хозяйке. Это делается так: измельчить промытую ягоду облепихи, процедить два раза через марлю. Полученный сок смешать с сахарным песком и поставить на сутки в сухое прохладное место.

Для растворения сахара периодически встряхивать емкость с соком. Через сутки сахар полностью растворится, и сироп готов. Останется только разлить его по бутылкам.

Сироп обладает своеобразным вкусом и ярким оранжевым цветом. Его можно использовать как любой другой сироп – добавлять в напитки, мороженое, торты и даже украшать блюда.

Полезные свойства листьев, косточек и коры облепихи

Кажется, что уже все сказано о полезных свойствах облепихи и нечего добавить, но это не так. Облепиха – удивительное растение. Каждая часть содержит полезные вещества — и плоды, и листья, и кору, и даже косточки.

Содержащиеся в листьях растения кумарины, препятствующие образованию тромбов. Настой из свежих листьев полезны при сахарном диабете и заболеваниях ЖКТ, а также являются средством для оздоровления волос и устранения перхоти.

Настои и отвары из облепиховых листьев можно принимать внутрь и использовать в качестве припарок при лечении суставов.

Косточки облепихи полезны тем, что содержат жирные масла, даже в большей степени, чем плоды. Поэтому их тоже перерабатывают и производят из них ценное облепиховое масло.

Кора в основном применяется в виде отваров. Кору собирают поздней весной с молодых веточек растения, высушивают и измельчают. Отвар готовится из полученного порошка. Употребляют его при опухолях, поносе, заболеваниях нервной системы, лучевых поражениях, ранах.

При онкологии применяют спиртовой экстракт коры, который задерживает рост раковых клеток.

Сложно найти растение, обладающее хотя бы половиной полезных свойств, которые присутствуют в облепихе. Она не только способна значительно улучшить состояние здоровья только лечит, но служит отличным профилактическим средством, отдавая каждую частичку себя на благо человека.

Источник: http://opolze.net/svoistva/yagody/oblepiha.html



Source: www.mmenu.com

Читайте также

xn-----6kca5bub0n.xn----8sbarpmqd5ah2ag.xn--p1ai

с какого возраста можно давать, полезные свойства и противопоказания, облепиховое масло для детей

Содержание статьи:

Когда ребенку исполняется 6 месяцев, их мамы задумываются над вопросом введения прикорма. Ну и, конечно, родители хотят, чтобы их чадо употребляло только безопасные и полезные продукты. О целебных свойствах облепихи знали ещё в древности. Эти ярко-оранжевые ягоды имеют сочную, слегка терпковатую мякоть, обладают насыщенным, кисловатым вкусом.

Среди молодых родителей достаточно актуален вопрос о том, можно ли детям облепиху. Как утверждают педиатры, употреблять ягоды нужно с умом, иначе она может навредить здоровью малыша. Плоды используют не только для приготовления напитков и блюд, а и для лечения многих заболеваний.

Польза ягод

Состав облепихи просто поражает, она содержит полный комплекс мононасыщенных омега кислот, 190 биоактивных веществ. По этой причине растение считается наиболее ценным и полезным лекарством натурального происхождения. Кроме того, в коре облепихи находится серотонин, который называют гормоном счастья.

Полезные свойства облепихи для детей:

• Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты облепиха обеспечивает мощный антиоксидантный эффект.

• Биофлаваноиды стимулируют ферменты, нормализуют пищеварение. Кроме того, эти вещества очищают организм от оксидантов, повышают эластичность кровеносных сосудов.

• Тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин защищают организм, нормализуют деятельность нервной системы, улучшают кроветворение и усвояемость железа.

• По содержанию бета-каротина облепиха опережает многие фрукты и овощи. Бета-каротин растительного происхождения обладает большей активностью, чем витамины, и реже провоцирует аллергию. После поступления в организм это вещество превращается в ретинол, который повышает защитные свойства организма. Он предупреждает старение клеток, улучшает функциональность сердечно-сосудистой систе6мы, защищает кожу от солнечных ожогов.

• Благодаря токоферолу улучшается кровообращение, организм очищается от оксидантов, быстрее заживают раны.

• Минералы, в том числе железо, магний полезны для сердца.

Кроме того, облепиха содержит дубильные вещества, фитонциды (натуральные антибиотики), органические кислоты, пектины.

Витамины с облепихой синтетического происхождения не принесут такой пользы, как те вещества, которые содержаться в натуральных плодах.

Лечение детей облепихой

Растение используют в составе комплексного лечения заболеваний дыхательных органов, расстройств пищеварения, вирусных заболеваний и т. д. В медицине используют все части облепихи: плоды, кору, ветки. Масло облепихи детям дают при глоссите (воспаление языка), при прорезывании зубов для облегчения боли. Также средство эффективно при ангине, запорах, опрелостях и т. д.

Облепиху используют при следующих заболеваниях:

• При стоматите, гингивите ротовую полость грудничка протирают маслом растения.

• Облепиха при простуде применяется даже для детей до 1 года. Это средство помогает справиться с кашлем, уменьшить воспаление и насморк. Масло облепихи в нос ребенку капают, чтобы восстановить дыхание носом и ускорить заживление слизистой оболочки.

• Масло облепихи при аденоидах для детей поможет быстрее справиться с болезнью.

• Облепиху широко используют для лечения кашля. Для этого из масла делают компрессы, целебные составы и проводят ингаляции с его применением.

• Облепиха для иммунитета тоже эффективна. В плодах содержится аскорбиновая кислота и масса других полезных веществ, которые повышают защитные свойства организма и предупреждают инфекционные заболевания. Для профилактики используют питательный сок, сироп и целебный морс из облепихи.

• Свечи с облепихой для детей применяют при геморрое, анальных трещинах, проктитах, парапроктитах.

Кроме того, облепиху применяют при малокровии, нарушении зрения, застое желчи, расстройстве функциональности щитовидной железы. Растение нормализует работу нервной системы, восстанавливает силы, повышает работоспособность. Кроме того, масло ускоряет заживление ран, ожогов. Отвар из плодов используют при ревматизме. Масло помогает при дерматитах, сыпи, лишае и т. д.

Облепиха в рационе ребенка

Родители интересуются вопросом о том, с какого возраста детям можно облепиху. Как уже упоминалось, растение содержит массу биологически активных веществ, поэтому ягоды рекомендуется вводить в рацион очень осторожно, чтобы не навредить ребенку.

Правила введения облепихи в рацион:

• Далеко не все родители знают, можно ли грудничкам облепиху. Как утверждают врачи, угощать малыша до года ягодами не рекомендуется, так как высока вероятность аллергии. Облепиха ребенку в 1 год противопоказана по той же причине. Облепиху детям 1.5 – 2 лет можно давать, но при условии, что они здоровы и хорошо себя чувствуют.

• Если ребенок склонен к аллергии, страдает от острых или хронических заболеваний, то ягоды он может попробовать не ранее 3 лет.

• Если родители всё же решили ввести ягоду в рацион малыша до 1 года, то делать это нужно крайне осторожно. Облепиха при кормлении грудничка может спровоцировать негативные реакции. Поэтому сначала дайте малышу 1 ягоду, а потом понаблюдайте за его реакцией. Как утверждают педиатры, безопаснее начинать знакомство с облепихой из сока, разведённого водой в пропорции 1:2.

Мамы интересуются вопросом о том, как давать облепиху детям. Можно приготовить сок, чай, морс, компот с облепихой для детей. Также из плодов готовят варенье, добавляют их в фруктовые салаты, каши и т. д. Если кроха хорошо воспринимает блюда или напитки с облепихой, то запасайтесь плодами на зиму, чтобы поддержать его организм. Сок рекомендуется давать в периоды восстановления после заболеваний, чтобы ускорить выздоровление.

Противопоказания

Вред облепихи при нарушении правил её употребления очевиден. Как и любое лекарственное растение она имеет свои противопоказания:

• Заболевания поджелудочной железы.
• Гепатит, холецистит.
• Частые или длительные поносы.
• Повышенная чувствительность к компонентам ягод.

В последнем случае возникает аллергия на облепиху у детей.

Таким образом, облепиха очень ценное растение, которое содержит массу полезных веществ и применяется в составе комплексного лечения многих заболеваний. Однако вводить ягоды в рацион нужно осторожно, особенно это касается родителей детей-аллергиков. Тогда малышу дают плоды не ранее 3 лет. Начинать нужно с минимальных доз, а при отсутствии негативных реакций постепенно увеличивать порцию ягод. Тогда ваш кроха получит только пользу от облепихи.

www.eco.birth-info.ru

Чем полезна облепиха для детей — Лор и Простуда

Облепиха с давних пор известна целебными свойствами. За счет высокого содержания витаминов А, С и Е она полезна для иммунитета и для кожи. Растение действенно заживляет раны и восстанавливает кожные покровы, поэтому плоды активно применяют не только для приготовления блюд и напитков. Облепиха лежит в основе многих косметических средств.

Облепиха представляет яркие оранжевые ягоды с терпким насыщенным кисловатым вкусом. Свежие плоды созревают в конце осени. Поэтому они насыщают организм минералами и витаминами, потраченными за межсезонье, а также укрепят иммунитет и дадут сил на предстоящую зиму.

Однако яркие ягоды с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты могут вызвать аллергию. Поэтому данный продукт нужно осторожно вводить в рацион малыша. В статье мы узнаем, можно ли детям давать облепиху. Рассмотрим лечебные, полезные свойства и противопоказания данной ягоды.

Полезные функции


  • Укрепляет и поддерживает иммунитет, восполняет нехватку витаминов;
  • Снимает воспаления, понижает жар и температуру, устраняет бактерии и ускоряет выздоровление при простуде;
  • Участвует в формировании скелета, укрепляет кости, мышцы и сердце;
  • Улучшает процесс кроветворения и ускоряет свертываемость крови, повышает эластичность сосудов и помогает при малокровии;
  • Очищает организм, выводит токсины, шлаки и прочие опасные вещества;
  • Оказывает благотворное влияние на состояние нервных клеток, успокаивает и снимает стресс, повышает настроение;
  • Быстро и действенно заживляет раны, улучшает состояние кожи и восстанавливает кожные покровы, особенно полезно для кожи облепиховое масло;
  • Защищает кожу от негативного воздействия ультрафиолета;
  • Устраняет сыпь и дерматит, заживляет ранки в уголках рта и трещины на губах;
  • Стимулирует работу пищеварения и устраняет расстройства кишечника;

  • Улучшает усвоение железа в организме;
  • Полезна при заболеваниях легких;
  • Налаживает функционирование щитовидной железы;
  • Оказывает мочегонное и желчегонное действие;
  • Придает сил и энергии, тонизирует, повышает продуктивность труда;
  • Лечит насморк и гайморит, а в сочетании с медом помогает при кашле;

delhimodi.com

Облепиховое масло детям Облепиха Полезные свойства

Латинское название облепихи переводится, как блестящая лошадь. Ещё в древности люди заметили, что у лошадей, которые поедали плоды облепихи, шерсть становилась шелковистой и блестящей. Полезна ли облепиха и облепиховое масло детям ?

Облепиха детям Полезна ли

  • Облепиха содержит каротиноиды и витамин А. Поэтому при внутреннем употреблении она положительно влияет на рост детей. А также, ускоряет рост волос и ногтей. Делает их более крепкими и блестящими.
  • В облепихе есть фитостерины, снижающие концентрацию холестерина в крови.
  • Облепиха именуется оранжевой королевой здоровья. За свои противовоспалительные, антимикробные, иммуностимулирующие и общеукрепляющие свойства.
  • Она содержит такие полезные ненасыщенные жирные кислоты: омега3, омега6, омега7 и омега9.
  • В облепихе большое количество аскорбиновой кислоты. До 200мг на 100г свежих плодов.
  • Много витамина Е, являющегося мощным антиоксидантом.
  • А так же, витаминов группы В, калия и магния, присутствует железо.

Облепиху можно кушать в свежем виде. Можно её замораживать на зиму. А потом делать из неё соки и коктейли.

В детское питание облепиху и напитки из неё можно вводить не ранее 3х лет, ввиду  её высокой аллергенности. Облепиховый сок, кроме этого, очень кислый. Поэтому, для детей его лучше разбавлять и добавлять в него немного мёда или сахара.

Ягоды облепихи и сок из них применяются в народной медицине.

Но наиболее популярно, как лекарство и как косметическое средство, облепиховое масло. Его используют внутрь, капают в нос, наносят на кожные покровы и слизистые, применяют в форме свечей.

Облепиховое масло детям

В ягодах облепихи содержится около 8% масла. Именно масло из ягод облепихи богато каротиноидами. Оно имеет оранжевый цвет.

Семечки облепихи содержат до 12% масла. Масло из семян облепихи бесцветное. Оно не содержит каротиноидов. Зато содержит большое количество полиненасыщенных жирных  кислот: омега3, омега6, омега7 и омега9.

Получают облепиховое масло экстракцией масла семян и плодов облепихи с помощью растительного масла, чаще всего подсолнечного. При получении облепихового масла, которое продается в аптеке для экстракции используется подсолнечное масло. В народе сейчас считается более полезным использовать для получения облепихового —  оливковое масло. Состав облепихового масла зависит от того, экстракцией с помощью какого масла оно получено.

Облепиховое масло детям в домашних условиях

Можно сделать облепиховое масло детям самостоятельно.

  • Сначала  нужно выбрать спелые ягоды облепихи. Помыть их, и отжать сок на соковыжималке.
  • Жмых разложить на листе или поддоне. И  подсушить на воздухе или в духовке при 60 градусах с открытой дверцей.
  • Затем измельчить подсушенный жмых в кофемолке или блендере. Это нужно, чтобы раздробить семена облепихи. Так будет проще извлечь из них масло.
  • Залить измельченный жмых слегка подогретым растительным нерафинированным маслом. И убрать в тёмное тёплое место на 7 дней. Ежедневно перемешивать жмых и масло.
  • Через 7 дней масло профильтровать через марлю. Слить в стеклянную банку или бутылку. Лучше из тёмного стекла. И хранить в холодильнике до полугода. При более длительном хранении масло прогоркает.
  • Чтобы усилить концентрацию полезных веществ в облепиховом масле, можно повторить экстракцию 3-4 раза. При этом жмых каждый раз берется свежий. А маслом он заливается полученным в результате предыдущей экстракции.

Облепиховый сок можно заморозить. Замерзший сок порезать на кубики. И использовать зимой для приготовления полезных напитков или просто добавлять в чай.

Состав

Облепиховое масло содержит

  • Каротиноиды.
  • Токоферолы.
  • Витамин К.
  • Стерины.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты.
  • Фосфолипиды.
  • Хлорофиловые соединения.
  • Флавоноиды.
  • Масло практически не содержит клетчатки. Поэтому лишается витаминов группы В

При производстве облепихового масла методом экстракции масло нагревается до 80 градусов. И часть витаминов разрушается. Это касается аскорбиновой кислоты, токоферолов. Но, даже после этого, облепиховое масло содержит в десять раз больше витамина С (45мг на 100г масла) чем лимон (4,5мг на 100г).

Но, если масло получено путем холодного отжима, то витамины в нём полностью сохраняются. И их в таком масле ещё больше.

Облепиховое масло ценится за высокое содержание в нём каротиноидов и жирорастворимых витаминов А, Е, К. И каротиноиды и жирорастворимые витамины из облепихового масла хорошо усваиваются организмом. Гораздо легче, чем при употреблении облепихи или облепихового сока. Т.к. для усвоения этих витаминов нужно присутствие жиров в пище.

В облепиховом масле

  • До 4-6 % альфалиноленовой кислоты (омега 3) . Это достаточно много. Подсолнечное, оливковое, кукурузное и сливочное   масло по содержанию этой кислоты уступают облепиховому.
  • 15-16% линолевой кислоты (омега 6)- соотношение омега3/омега6 =1/3-1/4 считается благоприятным.
  • 10-13% олеиновой кислоты (омега 9). Она укрепляют сосудистую стенку, увеличивают чувствительность тканей к инсулину.
  • до 22% пальмитолеиновой кислоты омега 7. Которая стимулирует выработку гормона ликопина, являющегося мощным антиоксидантом. Омега 7 предохраняют клетки печени от повреждения. Обладает регенерирующим действием особенно зрелой кожи, усиливает синтез коллагена, элластина. Укрепляют иммунитет.

Для аптечного жидкого облепихового масла существуют стандарты

Оно должно содержать не менее

  • Каротиноидов 180 мг/% (1,8 мг на 1 мл или 180 мг на 100 мл).
  • Токоферолов 110 мг/% (1,1 мг на 1 мл или 110 мг на 100 мл).
  • Концентрация остальных веществ в облепиховом масле может отличаться.
  • Облепиховое масло в аптеке можно приобрести ещё в желатиновых капсулах для приема внутрь и в свечах.

Лечебное действие облепихового масла

  • Облепиховое масло обладает мощным регенерирующим и ранозаживляющим действием.
  • Противомикробным и противовоспалительным действием.
  • Благоприятно влияет на рост ребенка в длину.
  • Ускоряет рост волос и ногтей, укрепляет их.
  • Снижает концентрацию холестерина в крови.
  • Способствует нормализации уровня глюкозы.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Способствует восстановлению после тяжелых болезней, операций, лучевых поражений.
  • Улучшает кровообращение, благоприятно действует на сердце и сосуды.
  • Используется в косметологии для удаления веснушек, пигментных пятен, уменьшения морщин.

Облепиховое масло применяют местно и внутрь.

Местное применение

При местном применении используется его мощные ранозаживляющие (регенерирующие). И не столь мощные, но всё же имеющие место, за счет присутствия в нём флавоноидов, антимикробные свойства.

На кожу

Облепиховое масло детям может наноситься на кожу при ожогах, при больших поверхностных ранах, при труднозаживающих ранах и пролежнях (после отторжения некротических масс).

Поверхность раны сначала обрабатывается дезинфицирующим раствором: фурациллином (1 таб на 100 мл), 5% раствором марганцовки или др. Затем марлевая салфетка в 4-6 слоев марли смачивается облепиховым маслом и накладывается на поверхность раны. Салфетку закрепляют бинтом и меняют ежедневно.

При небольших повреждениях кожи, а также  заедах или трещинах губ, для лечения опрелостей у младенцев облепиховое масло просто наносят на место повреждения 1-2 раза в день.

Облекол

На сегодняшний день в появилась готовая пленка, пропитанная облепиховым маслом (Облекол). Рану дезинфицируют, затем пленку Облекол опускают на несколько секунд в физиологичекский раствор,  наклеивают на рану пленку с облепиховым маслом и закрепляют бинтом. Повязку меняют 1 раз в 3 дня. Облекол не  применяют при обильном гнойном отделяемом из раны.

Существует ещё аэрозоли Олазоль и Гипозоль с облепиховым маслом. Которые наносят на раневую поверхность, после предварительной обработки теми же дезинфицирующими средствами.

На слизистые

При стоматитах и гингивитах

Используется при стоматитах и гингивитах. Популярно для лечения стоматита у детей. Если поражена вся полость рта, облепиховое масло равномерно наносится на всю слизистую оболочку полости рта после еды 3-4 р/день. Эту процедуру можно проводить детям с рождения. Но сначала желательно провести аллергологическую пробу. Нанести каплю масла на внутреннюю поверхность предлечья и понаблюдать сутки. Если кожа не покраснела. То можно использовать облепиховое масло для лечения ребенка.

Если имеется посттравматическое повреждение слизистой оболочки или единичные язвочки при стоматите. То можно смочить ватный тампончик облепиховым маслом и приложить к нужному месту. Но такие аппликации используются у детей старше 5 лет.

При насморке

Облепиховое масло детям капают в нос, с целью исключить пересыхания слизи в носу и образования сухих корочек. При затяжных и атрофических ринитах для восстановления слизистой оболочки. Не нужно забывать, что оно также обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами.

Облепиховое масло детям капают в нос по 2 капли 3 р/день 3-10 дней. Используют у детишек с 1-го года.

При атрофических ринитах в нос закладывают турундочки с облепиховым маслом на 10-30 минут 2-3 р/день.

При фарингитах и ангинах

Рекомендуется смазывать детям миндалины 2-3 р/день после еды. Уменьшается боль, отек и воспаление, быстрее идет процесс восстановления слизистой оболочки.

В гинекологии

В гинекологии при кольпитах, цервицитах и эрозии шейки матки применяют тампоны, смоченные в облепиховом масле. Тампон вставляют на ночь. Утром вынимают. Следующим вечером процедуру повторяют. Продолжительность курса 7-10 дней.
При вульвовагинитах меняется также Гипозоль. Просто распыляется на воспаленную слизистую влагалища.

При геморрое и трещинах прямой кишки

Используют тампоны или компрессы с облепиховым маслом на нужную область. Их оставляют на ночь, утром убирают. Процедуру повторяют 7-10 раз.

Ректально

При геморрое, трещинах прямой кишки, а также проктитах и парапроктитах применяют свечи с облепиховым маслом и ректальные капсулы.

Деткам до 6ти лет по 1 свече или капсуле (0,5 г) — 1 р/день, от 6ти до 12ти лет 1-2 свечи в день, от 14ти лет и старше по 1 свече 2 р/день. Длительность лечения от 2х до 6-ти недель.

Внутреннее применение

Облепиховое масло детям применяется при гастрите и язве желудка.

Оно попадает на слизистую желудка, равномерно распределяется по ней. Оказывает сначала местное регенерирующее (восстанавливающее слизистую оболочку) действие. И только потом всасывается и оказывает системное действие на организм.

Облепиховое масло принимают по 1 чайной ложке 2-3 р/день за 30 мин до еды. Длительность лечения 14-30 дней.

Как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство, а также для профилактики атеросклероза, облепиховое масло принимают по 2,5 мл (½ чайной ложки) 1 р/день.

Есть еще желатиновые капсулы для приема внутрь, содержащие 300 мг облепихового масла. 8 капсул соответствуют 5  мл облепихового масла. Для лечения язвы и гастрита нужно 8 капсул 2-3 р/день, как общеукрепляющее по 4 капсулы 1 р/день.

Противопоказаниями к приему облепихового масла внутрь являются заболевания 12-ти перстной кишки, холециститы, холангиты, панкреатиты, желчно-каменная болезнь.

Облепиховое масло детям внутрь

Возрастные ограничения

Если для наружного применения облепихового масла возрастных ограничений нет, то для приема внутрь они есть. Детский возраст до 12 лет является противопоказанием к приему облепихового масла внутрь. Это при том, что беременным и во время лактации облепиховое масло разрешается. Т. е. никакого вредного воздействия на организм ребенка или плода оно не оказывает.

Возрастное ограничение связано с тем, что облепиховое масло — содержит очень большое количество каротиноидов и витамина Е.
5 мл облепихового масла содержит 5,5 мг витамина Е. Что составляет 78% от суточной потребности ребенка от 3 до 7 лет и 55% суточной потребности ребенка от 7 до 12 лет.

Каротиноидов в 5 мл облепихового масла содержится 9 мг. В пересчете на ретинол эквивалент, это составит 2500-5000 МЕ. Что приближается к суточной потребности в витамине А взрослого и превышает суточную потребность ребенка. Хотя каротиноиды, в отличие от ретинола (витамина А) нетоксичны и передозировки их не бывает. Но, всё же, регулярное избыточное потребление продуктов, богатых каротином приводит к отложению каротина в запас и  каротиновой желтухе.

Облепиховое масло детям, согласно инструкции, рекомендуется принимать натощак за 30 минут до еды. Такой прием облепихового масла может вызвать у детей с незрелой пищеварительной системой расстройства пищеварения.

Для укрепления иммунитета

Между тем для укрепления иммунитета, а именно для этого многие мамы стремятся применить облепиховое масло детям, согласно инструкции, достаточно 2,5мл (1/2 ч/л) облепихового масла в сутки. Такое количество масла не приведет к передозировке витаминов при регулярном приеме у детей старше 3х лет.

Для укрепления иммунитета не нужно принимать масло натощак. Можно добавить ½ чайной ложки облепихового масла в салат или готовое овощное блюдо всего 1 р/день. Только не нужно нагревать или кипятить еду вместе с маслом, так оно теряет полезные свойства. Таким способом облепиховое масло можно употреблять детям с 3х летнего возраста. Для такого употребления больше подойдет не аптечное, а домашнее облепиховое масло, но это дело вкуса. Иммуностимулирущее действие будет заметно примерно через месяц, после начала ежедневного приема масла. При таком применении облепиховое масло уже нельзя считать лекарством. Оно становится приправой к пище. И лечебного действия на язву желудка или воспаленную слизистую при гастрите оно не окажет. Зато и побочных эффектов и расстройств пищеварения не  вызовет.

Лучше всё же не давать облепиховое масло ребенку постоянно, круглогодично. А делать это курсами по 1 месяцу 2 раза в год. Или заменять облепиховым маслом растительное в салате не ежедневно, а 1-2 раза  в неделю.

Детские витамины с облепихой

На сегодняшний день появились витамины и пищевые добавки с экстрактом облепихи специально для детей.

Это Витамишки-иммуно. В одном мишке 60 мг экстракта облепихи, 45 мг витамина С, 6 МЕ витамина Е, 5 мг цинка и 15 мкг селена. Рекомендуется детям с 3х лет для укрепления иммунитета. Курс приема 1 месяц.

Драже Помогуша для детей с 4х лет и другие.

Теперь Вы знаете, как использовать облепиху и облепиховое масло для детей. Желаю Вам здоровья!

mamadoktor.ru

Терпкая, но полезная облепиха: лечебные свойства и противопоказания – Agronom.guru

Целебные свойства облепихи известны издавна. В плодах содержится большое количество бета-каротина, а также витамина Е, известного своими омолаживающими свойствами. Этот витамин нейтрализует токсины, помогает справиться с бесплодием, регулирует гормональный фон. Чем ещё полезна рыжая ягода, как использовать её для лечения разных недугов, как правильно сохранить ценные вещества при приготовлении и хранении, а также самые неожиданные свойства и противопоказания для приёма облепихи – все секреты ягоды раскроем сегодня только для читателей портала agronom.guru.
Яркие плоды облепихи привлекали к себе внимание всегда и были известны ещё в Древней Греции

Химический и питательный состав

Кроме «ударной» дозы витаминов (А, вся группа В, С, Е, F, К), облепиха содержит большое количество сахаров − глюкозы и фруктозы, а также такие органические кислоты, как яблочную и винную. Кроме этого, плоды накапливают триацилглицериновое масло, в составе которого есть много ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. А ещё − дубильные вещества, аскорбиновая кислота, алкалоиды, кверцетин, никотиновая и фолиевая кислоты, многочисленные микроэлементы и растительные антибиотики.

Облепиха – натуральный регулятор важнейших систем организма

Облепиха: полезные свойства и противопоказания для женщин

Чем чаще человек ест ягоды облепихи, тем меньше шансов заработать инфаркт и инсульт даже при больших нагрузках, так как калий, которым богата ягода, укрепляет сердечную мышцу. Облепиха предотвращает тромбообразование и нормализует содержание сахара и холестерина.

Для женщин, которые, по статистике, чаще болеют онкологическими заболеваниями, чем мужчины, пойдёт на пользу отвар коры облепихи, а листья справятся с ревматизмом и простудой. Роль витамина Е для женского организма велика, так как он предотвращает старение клеток в организме. Альфа-токоферол положительно влияет на репродуктивную систему.

Продукты на основе облепихи помогают сохранить молодость и красоту

Облепиховые ягоды помогают в лечении кожи, справляясь с экземой, обморожениями, трофическими язвами, волчанкой, лишаём и дерматитами. При регулярном использовании улучшается внешний вид кожи, повышается её эластичность, появляется здоровый блеск. Косметологи рекомендуют применение облепиховых кремов и скрабов, которые борются с морщинами и себореей. Хорошо действуют на волосяные луковицы облепиховые шампуни. К тому же против них не может устоять перхоть, а волосы начинают блестеть. Подходят средства с облепихой тем дамам, кто испытывает проблемы с ростом и ломкостью ногтей.

Облепиха – незаменимое средство в лечение эрозий и других женских «болячек»

При эрозии шейки матки, эндоцервитах, воспалениях влагалища также применяют облепиху, которая поможет справиться с этими заболеваниями и помочь при кольпите. Женщины, прежде чем использовать облепиху в качестве такого лечебного средства, должны быть уверены, что не страдают реакцией на эту ягоду. Иногда забытый тампон может вызвать анафилактический шок.

Беременность

Беременным женщинам зачастую трудно подобрать лечение из-за многочисленных запретов. Но эти запреты не распространяются на облепиху. Она поможет без лекарств перебороть простуду, а также укрепит иммунитет. Кроме этого, облепиха − прекрасное средство для восстановления состава крови, борется с анемией и восполняет дефицит в организме витаминов группы В.

Тонизированный коктейль из облепихи поможет пережить сезон простуд

Грудное вскармливание

Сколь бы ни была полезна облепиховая ягодка, но не стоит чрезмерно ею увлекаться в период лактации. Дело в том, что состав ягоды окажется в составе грудного молока и может вызвать пищеварительное расстройство и даже колики у малыша. При грудном вскармливании допускают 50 г плодов этого растения. В целом облепиха полезна при кормлении, так как стимулирует лактацию и насыщает молоко витаминами.

Облепиха: полезные свойства и противопоказания для мужчин

Теперь рассмотрим, чем же полезна облепиха для мужчин. Мужские слабые места – сердце и сосуды. Серотонин, фитостерин и группы витаминов действуют на мужское сердце как бальзам и к тому же улучшают общее самочувствие, поднимают настроение и иммунитет. Кроме этого, всего одна ложка варенья из облепихи утром, и ваш мужчина точно не забудет о важной встрече или запланированном ужине, ведь облепиха прекрасно тонизирует и улучшает память. Кроме этого, человек чувствует себя более спокойным и лучше спит.

Облепиха регулирует гормональный фон мужчин, уходит агрессия и раздражительность

Облепиха – прекрасное средство профилактики заболеваний мочеполовой системы мужчины. Облепиховые ягодки помогают от воспаления предстательной железы, снимают болевой синдром. Однако есть и противопоказание: при мочекаменной болезни приём не рекомендован. Ягода обладает лёгким слабительным эффектом. Мужчины, работающие в офисе, часто страдают от запоров, и богатые клетчаткой ягоды наладят перистальтику кишечника. Однако при склонности к диарее лучше не употреблять большое количество ягод. Облепиха выводит токсины и шлаки из организма, но эта способность «разгонять» обмен веществ имеет и оборотную сторону − она запрещена людям с повышенной кислотностью, воспалением в желчном пузыре, болезнями почек и печени.

Облепиха: полезные свойства и противопоказания для детей

Хоть состав облепиховых частей поистине хорош, но она не столь популярна в детском питании. Возможно, это связано с тем, что ягоду считают аллергенной. Это не совсем так, аллергия проявляется редко. Соки, морсы и сиропы помогают поддерживать плохо сформированный иммунитет, заменяя витаминные аптечные комплексы. Важно просто соблюдать меру.

Помимо того, что облепиховый сок полезен, он ещё и очень вкусен

Капли облепихового масла помогут справиться с насморком. Ангина и фарингит лечатся смазыванием горла маслом. Закапывают его и в ушные раковины при отитах. При проблемах с роговицей глаза выписывают капли масла облепихи или мазь на её основе.

Как используют облепиху в кулинарии

Плоды облепихи прекрасно поддаются обработке. Их можно замораживать, варить, делать повидло. И даже использовать для создания более крепких напитков. Особенность ягоды такова – она в любом виде сохраняет полезные свойства. Однако варенье из облепихи можно встретить очень редко. Дело в том, что при его приготовлении требуется большое количество сахара. Плоды уваривают чаще всего с добавлением других более сладких ягод и фруктов.

Облепиха – прекрасный иммунный стимуляторЯгода практически не теряет своих свойств после термической обработки

Как варить?

Пропорция обычно − 1 к 1. Ягоды хорошо дают сок, поэтому процесс варки длительный – до 6−8 часов.

Если варенье в процессе хранения забродило, то его переваривают, добавляя 150 г сахара на каждый килограмм ягод.

Повидло готовится из мезги, остающейся после удаления косточек. Пропорции такие же, как и на варенье − 1 к 1. Уваривают массу до 1,5 ч, периодически помешивая. Детям можно приготовить суфле из облепихи и взбитых белков. Такое полезное лакомство любой ребёнок съест с удовольствием. Сладкие облепиховые соусы считаются диетическими и подойдут людям, придерживающимся диеты.

Можно приготовить вкусный облепиховый чай из замороженной или свежей ягоды. Для этого в чайник можно добавить несколько горсточек ягоды. Завариваются вместе с чаем 10−15 минут. Освежить напиток поможет несколько долек лимона или мёда. Перед тем как разлить чай по чашкам, его процеживают. Облепиховый чай имеет не только полезные свойства, но и противопоказания: непереносимость, острый холецистит, болезни ЖКТ.

Вкусный облепиховый чай выглядит как апельсиновый сок и не менее полезныйМожно варьировать компоненты чая: добавить имбирь или апельсин

Листья облепихи помогут при заболеваниях дёсен. Остывшим отваром на основе листьев просто полоскают рот. На 5 г сухих листьев облепихи берут стакан кипятка. Такой чай хорошо помогает при усталости и авитаминозе. Однако, чтобы его легче было принимать внутрь, лучше добавить мёд.

Как применяют облепиху при лечении и профилактике заболеваний

Регулярно принимать отвар из ягод советуют людям с проблемой свёртываемости крови, для профилактики остеопороза и нормализации работы почек. Облепиха богата витамином С, а сок из ягоды с мёдом применяют при кашле, запоре и гепатитах.

Ягодный отвар

Ягодный отвар помогает при болезнях ЖКТ. Отвар готовят из 3 ст. л. плодов, которые заливают 0,5 л воды и кипятят 10 минут. Принимать по 2−3 стакана в день в качестве чая. Сироп готовят при болезнях печени и в качестве профилактического средства от простуды.

Как используют облепиху в косметологии

Косметологи используют облепиховое масло и экстракт. Обычно масло наносят наружно тонким слоем. Обязательно необходимо наносить его чуть тёплым. Маски можно использовать не только для лица, но и для укрепления волос. Для этого достаточно подержать волосы в масле буквально 20−30 минут. Тоже самое касается и ногтей. Масляно-лимонные ванночки сделают ваши ногти не только крепкими, но и помогут избавиться от заусениц.

Антивозрастная косметика широко использует экстракт облепихи для борьбы со старением кожи

Необязательно приобретать крем, имеющий в составе облепиху. Можно взять любой крем, который регулярно используют, и при следующем применении капнуть в порцию пару капель облепихового масла. Также можно поступить и с шампунем для волос.

Употребление облепихи для похудения

Если вы страдаете от избытка лишнего веса, то облепиховая диета будет лучшим решением, так как организм будет получать много полезных и необходимых веществ. Всего 100 г ягод снабдят человека основным дневным запасом нужных элементов. В отличие от других диет, облепиховая поднимет настроение и повысит иммунитет, улучшит внешний вид. Но стоит добавить, что при наличии серьёзных проблем со здоровьем, такая диета может повредить. Потери веса будут незначительными без полной корректировки вашего стола, но приём нескольких ягод до каждого приёма пищи предотвращает набор веса.

Побочный эффект облепихового стола для худеющих – повышение фертильности наряду с потерей веса

Приём ягод поможет отрегулировать процесс метаболизма, а также помочь в очищении организма.

В каких видах употребляют облепиху

Мы уже выяснили пользу облепихи в жидком виде: морсы, сиропы, компоты, соки и чай. Но помимо такого применения плодов, нужно обратить внимание на семена, листья и кору деревца.

В народной медицине облепихе отведено особое место

Семена и листья облепихи: полезные свойства и противопоказания

Дубильные вещества больше всего скапливаются в листьях, несут в себе гипорамин — это вещество активно борется с вирусами. Именно гипорамин входит в состав лечебно-профилактических средств против гриппа А и В и некоторых других ОРВИ. Мочевая и щавелевая кислоты, накопленные в листьях, помогают в лечении подагры и ревматизма. Ещё одно лечебное свойство семян – послабление кишечника.

Ягоды облепихи: полезные свойства и противопоказания

Ягоды, имеющие немного терпкий вкус, обычно едят прямо так, либо морозят, или варят компоты. Облепиха в разных видах хорошо сочетается с орехами, мёдом, лимоном, апельсином, имбирём, шиповником.

Ягоды нельзя употреблять в больших количествах, так как переизбыток витаминов пойдёт не на пользу, а во вред

Сок облепихи: полезные свойства и противопоказания

Облепиховые настои и соки – прекрасная профилактика варикоза. Особенно часто облепиху прописывают больным сахарным диабетом, у которых слабые сосуды. Благодаря витаминному лечению стенки сосудов становятся менее проницаемыми.

Яркий оранжевый сок здорово повышает настроение

Облепиховое масло: лечебные свойства и противопоказания

Масло − отличное заживляющее средство. Им можно обрабатывать ожоги, порезы. Такая примочка снимет боль и отёк, она может выручить, если ребёнок, к примеру, отморозил пальцы или нос.

Облепиха способна заменить многие лекарства в вашей аптечке

Используют полезные свойства облепихового масла и для лечения органов зрения и слуха, горла. Внутрь облепиховое масло применяют при язве желудка и двенадцатипёрстной кишки и при лучевой болезни. К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость, гепатит, острые процессы в печени и желчном пузыре. Гинекология также рекомендует масло облепихи для лечения кольпита, молочницы и эрозии шейки матки.

Как можно применять облепиху внутрь
  • по 1 ч. л. за 30 минут до еды при авитаминозе и астении у взрослых;
  • при вирусной инфекции и ослаблении иммунитета также рекомендовано употребление чайной ложки масла за полчаса до еды;
  • масло применяют внутрь при болезнях ЖКТ, токсических поражениях печени, панкреатите и в послеоперационный период.
Профилактика заболеваний – применение наружно
  • для лечения гайморита берут ватные турунды, смоченные стерильным маслом, и вводят в пазухи носа;
  • при насморке и других болезнях носа, отитах закапывают по несколько капель чистого масла облепихи;
  • раны смазывают маслом и оставляют открытыми;
  • в глаза при катаракте капают стерильное масло по 1−2 капле.

Чем полезна облепиха, протёртая с сахаром

Вместо горького аптечного лекарства лучше предпочесть облепиху, протёртую с сахаром. Такое вкусное лекарство делают на зиму без варки.

Это средство активно проявляет себя при эпидемии гриппа, особенно у детей

Понадобится 1 кг поспевшей облепихи и 1,5 кг сахара: вымытые и высушенные ягодки перемалывают в блендере и выкладывают в простерилизованную банку слоями, чередующимися с сахаром. Через пару часов банку накрывают пергаментом и закрывают полиэтиленовой крышкой. Плюс такого холодного варенья в том, что полезный состав ягод сохраняется полностью.

Рецептов облепихи с сахаром несколько, каждый выбирает удобный вариант

Облепиха – прекрасное средство в лечении многих болезней. Единственная проблема − в чистом виде найти её сложно. Больше повезло тем, у кого есть дачи. Тогда витаминный продукт всегда будет под рукой.

Если у вас есть вопросы к автору статьи, или вы хотите предложить свой вариант использования облепихи, оставляйте комментарии ниже, под статьёй.

agronom.guru

Применение облепихового масла в лечении детей

Пожалуй, трудно представить себе более полезный продукт, чем облепиховое масло. Оно содержит огромное количество витаминов, обладает массой полезных эффектов. Для взрослых спектр использования такого вещества очень широк. Но у родителей часто возникают сомнения по поводу детского использования облепихи. В этой статье мы попробуем вместе разобраться, когда и как давать детям облепиховое масло и какие недуги можно лечить с его помощью.

Полезные свойства

Масло их облепихи получают либо холодным отжимом, либо с помощью экстракции, при нагревании сырья до определенной температуры с использованием растительного масла получается всем известный облепиховый продукт со специфическим запахом и легко узнаваемого нежного оранжевого цвета. Потрясающие целебные свойства обусловлены огромным количеством полезных веществ:

  • Каротиноиды;
  • Стерины;
  • Токоферолы;
  • Витамины Е, А, К и другие, кроме витаминов группы В, которых нет по причине отсутствия клетчатки в ягодах растения;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты;
  • Флавоноиды.

А теперь видео-выпуск о полезных свойствах и способе применения облепихового масла.

Лекарство добывают из разного сырья — из ягод облепихи и из ее семян. В первом случае получается богатое каротиноидами вещество, именно поэтому оно окрашено в насыщенный оранжевый цвет. Во втором случае масло получается прозрачным, бесцветным. Оно богато жирными кислотами. Чаще всего два этих масла смешивают вместе, такой облепиховый дуэт дает максимальную пользу для человеческого организма.

По количеству ценных веществ облепиха — настоящий рекордсмен, она оставила далеко позади большинство овощей, фруктов и ягод.

Применение для лечения

Издавна облепиху используют при терапии самых разных состояний. Она помогает быстро и эффективно решить многие проблемы со здоровьем:

  • Способствует выводу токсинов.
  • Отлично заживляет раны, ссадины, ожоги, повреждения слизистых оболочек.
  • Обладает выраженным противовоспалительным, регенерирующим действием.
  • Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Укрепляет иммунную защиту организма.
  • Ускоряет рост волос.
  • Снижает количество холестерина и сахара в крови.
  • Используется как отменное косметическое средство при проблемах с кожей.
  • Помогает справиться с болезнями органов дыхания и слуха.

Детям масло облепихи давать можно, при условии, что у малыша нет аллергической реакции на этот продукт. Используется оно самыми разнообразными способами:

  • Наружно. При атопическом дерматите, при потнице и опрелостях у младенцев, при раздражении кожи, вызванном аллергией, химическими ожогами, при ожогах кипятком, ссадинах, мозолях и т. д.
  • Назально и местно. При стоматите облепиховым маслом ребенку обрабатывают ранки и язвочки во рту. При насморке это продукт закапывают в нос, чтобы избежать пересыхания слизистой оболочки. При ангине полезным веществом смазывают гортань, масло обеззараживает, смягчает и довольно быстро обезболивает. При аденоидах обработке подлежат миндалины. При кашле, особенно при сухом непродуктивном, облепиховое масло помогает облегчить состояние ребенка и стимулирует отхождение мокроты.
  • Внутрь. Облепиховое масло можно и нужно пить при заболеваниях желудка, при запорах. Его часто дают слабым и регулярно болеющим деткам для повышения и укрепления иммунитета.
  • Свечи. Ректальные суппозитории с облепиховым маслом применяют при заболеваниях кишечника, а также в составе комплексной терапии при многих недугах в качестве обезболивающего натурального и очень эффективного средства.

Где купить и как сделать?

Маслянистую субстанцию из облепихи приготовить самостоятельно не так просто, как кажется. Но в любой аптеке любого города всех регионов страны есть в продаже готовый к употреблению продукт, расфасованный по флаконам. Он введен в состав многих средств по уходу за ребенком, включая мази и крема, мыло и пенки для купания. Кроме того, доступны ректальные свечи, использовать которые нужно с большой осторожностью и только с разрешения педиатра.

Несмотря на многочисленные лечебные свойства, специалист может найти у вашего ребенка противопоказания к применению облепихи, а потому не стоит доверять отзывам других родителей в интернете, доверять нужно своему врачу.

О пользе облепихи для мамы и ребенка смотрите в следующем видео.

Как использовать?

  • От опрелостей грудничку до года смазывают поврежденные кожные покровы несколько раз в сутки. Можно использовать специальный крем с облепиховым маслом «Заживай-Ка!».
  • При ожогах и ссадинах ребенку любого возраста продуктом нужно смочить салфетки и аккуратно на несколько минут положить на больной участок кожи. Повторять подобные примочки надо не менее 6-7 раз в сутки.
  • При заложенности носа капать облепиховое масло можно только в том случае, если ребенку уже исполнился год. Предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии. Обычная дозировка- 1-2 капли в каждую ноздрю не более 3 раз в день. Максимальный курс лечения — не более 10 суток.
  • Для горла средство используют в качестве антисептика и обезболивающего. Ребенку старше года при ангине можно смазывать горло маслом облепихи до 5 раз в день до полного исчезновения болевых ощущений при глотании.
  • Для лечения бронхита, бронхотрахеита, коклюша, при комплексном лечении пневмонии разрешается использовать облепиховое масло в ингаляциях. При сильном кашле можно использовать препараты на основе целебного продукта внутрь. Конкретные дозировки назначает доктор, учитывая возраст и точный диагноз маленького пациента.
  • При стоматите, гингивите маслом облепихи аккуратно с помощью ватной палочки обрабатывают ранки и воспаленные десны. Проделывать эту процедуру рекомендуется несколько раз в день. После обработки не давайте ребенку пить и есть в течение получаса. Масло способствует быстрому заживлению язвочек и ранок во рту.
  • При синехиях (состояниях, при которых происходит сращение органов и тканей между собой) масло облепихи применяют наружно, аккуратно смазывая сращенные области. По многочисленным отзывам родителей, это очень эффективно, особенно при синехиях у девочек, когда происходит сращивание половых губ.
  • При аденоидах воспаленные разросшиеся миндалины смазывают 3-4 раза в день, это обезболивает и частично снимает отек. Также облепиховое масло врачи рекомендуют использовать и в течение некоторого времени после проведенной операции по удалению небной миндалины.
  • При гастрите, язве желудка детям дают по половинке чайной ложки облепихового масла за 15 минут до приема пищи 3-4 раза в день.

  • При бактериальных заболеваниях кишечника назначают детские свечи с облепихой дозировке и по схеме, указанной в инструкции по применению.

  • При отитах облепиховое масло слегка подогревают и закапывают по 2-3 капли в уши, после чего закрывают слуховой проход сухим ватным тампончиком на полчаса. Курс лечения — 5-6 дней.

  • Для укрепления иммунитета оптимально подходят специальные препараты на основе витаминов и минералов, в состав которых фармацевты ввели масло облепихи.

Возрастные ограничения

Вообще облепиховое масло можно использовать для лечения детей с самого рождения. Однако это касается в основном только наружного применения. Тут родителям никто не связывает руки, если есть желание использовать облепиху для лечения кожных проблем малыша — в добрый путь!

Прием масла внутрь не рекомендуется детям до 10-12 лет. Обилие каротиноидов способно стать причиной желтухи или сильной аллергии.

Ректальные свечи с облепихой доктора обычно не советуют ставить детям, которым еще не исполнилось 2 года.

Витаминные комплексы, в составе которых есть этот продукт «ВитаМишки», «Помогуша» предназначены для деток после 3 лет.

Противопоказания

Облепиховое масло нельзя давать детям с заболеваниями почек и печени, особенно если в данный момент у ребят наблюдается фаза обострения хронического недуга. Не стоит давать ребенку пить целебное вещество, если у него в данный момент понос и расстройство пищеварения, рвота. Масло противопоказано при проблемах с желчным пузырем и поджелудочной железой. Наружно облепиховое масло не наносят на глубокие открытые раны.

Доктор Комаровский об облепиховом масле

Широко известный педиатр Евгений Комаровский высоко оценивает удивительные природные свойства масла «царской ягоды» (облепихи). Он рекомендует добавлять его в физраствор при полоскании полости носа при лечении ринитов разной этиологии. Это делается для того, чтобы солевые растворы и последующие закапывания препаратов с антибиотиками или сосудосуживающих капель не вызвали пересыхания слизистой носа.

Однако, Евгений Олегович, признавая пользу облепихового масла, предостерегает родителей от самостоятельного лечения разных заболеваний только этим народным средством. Так, при некоторых диагнозах, пока мамы и папы увлеченно втирают и закапывают облепиху, уходит драгоценное время, необходимое врачам, чтобы спасти ребенка и не допустить перехода недуга в хроническую форму и нежелательных тяжелых осложнений.

Облепиха, по словам Комаровского, это очень хорошо. Особенно если с разрешения врача и с умом.

А теперь выпуск доктора Комаровского посвященный теме "Аденоиды", где нам все расскажут об облепиховом масле.

Еще больше о прекрасных свойствах облепихового масла и о том, как его приготовить самостоятельно, вы узнаете, посмотрев передачу "Жить здорово".

o-krohe.ru

Облепиха: польза облепихи, состав и калорийность облепихи, облепиха для детей, как выбрать облепиху

Облепиху называют «сибирским ананасом», поскольку ее аромат напоминает запах ананаса. Целебные свойства облепихи известны очень давно. Еще древние греки использовали молодые веточки этого растения для лечения раненых воинов и больных лошадей.

Облепиха для детей

Облепиха содержит витамины группы В, холин, рутин, много легкоусвояемых простых сахаров, железо, кремний, магний, натрий, алюминий, марганец, кальций, титан. Облепиха поможет повысить иммунитет, даст силы и энергию малышам. Противопоказаниями к употреблению облепихи являются заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря и печени. Если же противопоказаний нет, то для детей можно приготовить из облепихи вкусное витаминное средство: промыть и осушить ягоды, засыпать сахаром в соотношении 1:1, разложить в банки и поставить в холодильнике. Можно приготовить облепиховый сок, вкусное желе, витаминный коктейль (растереть облепиху с сахаром, добавить кефир или ряженку) или масло для бутербродов (облепиху растереть с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и взбить блендером).

Состав облепихи

  • белки – 1,2 г
  • жиры – 5,4 г
  • углеводы – 5,7 г
  • вода – 83 г
  • органические кислоты – 2 г
  • насыщенные жирные кислоты – 2,2 г
  • пищевые волокна – 2 г
  • сахариды – 5,7 г
  • крахмал –
  • зола – 0,7 г
  • Витамины (в мг): бэта-каротин – 1,5, витамин А (РЭ) – 250 мкг, витамин В1 – 0,03, витамин В2 – 0,05, витамин В5 – 0,2, витамин В6 – 0,8, витамин В9 – 9 мкг, витамин С – 200, витамин Е (ТЭ) – 5, витамин Н – 3,3 мкг, витамин РР – 0,4.
  • Минералы в мг: калий – 193, кальций – 22, магний – 30, натрий – 4, железо – 1,4, сера – , фосфор – 9, хлор – .

Калорийность 100 г облепихи – 82 ккал.

Польза облепихи

Облепиха содержит витамины С, Е, группы В. Она полезна для укрепления организма, лечения заболеваний крови и сердечно-сосудистой системы, при интоксикации организма. Регулярное употребления облепихи поможет предотвратить инфаркт и инсульт.  Содержащиеся в облепихе витамины С и Р повышают эластичность стенок кровеносных сосудов. Кроме того облепиха снижает риск образования тромбов и закупорку кровеносных сосудов. Содержащийся в облепихе витамин Е способствует продлению детородной функции у женщин.

Ягоды облепихи обладают бактерицидным и противовоспалительным действием, способствуют заживлению ран, уменьшают боль, повышают иммунитет. Облепиху рекомендуют употреблять  при анемии, истощении, гипо- и авитаминозах, тромбофлебите, расстройствах нервной и эндокринной систем. Облепиху улучшает обмен веществ, обладает антиоксидантым свойством.

Внутрь облепиху принимают в виде сока, сиропа, масла, отвара и настоя. Наружно масло и настрой облепихи используют при кожных заболеваниях, травмах глаз, плохо заживающих ранах и язвах. Компрессы из листьев облепихи рекомендуют при артритах — они уменьшают боли в суставах.

Сок облепихи обладает противовоспалительным, успокаивающим, кровоостанавливающим, вяжущим, желчегонным, слабительным действиями. Он полезен для печени, желудка, кровеносных сосудов, является радиопротектором.

Противопоказания

Свежие ягоды и сок облепихи не рекомендуют употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни, заболеваниях желчного пузыря. Препараты облепихи противопоказаны при мочекаменной болезни. Облепиховое масло не рекомендуют при гепатите, панкреатите, холецистите, диарее. При подверженности опухолевым заболеваниях не стоит употреблять напитки из ягод и масло облепихи (они усиливают рост опухолей). Зато листья облепихи останавливают процесс образования и роста опухолей.

Использование облепихи

Облепихи можно употреблять в свежем виде, приготовить варенье, желе, мармелад, пастилу, сок, кисель, компот. Можно добавить сок облепихи в сливочное масло — будет вкусно и полезно.

В косметологии широко используется масло облепихи. Его полезно втирать при жирной коже, использовать для приготовления масок. Облепиховое масло улучшает состояние ногтей и волос.

Рецепты из облепихи

Сок облепихи

Для приготовления сока из облепихи свежесобранные чистые плоды нагреть на водяной бане (до 40°С), быстро протереть через дуршлаг или пропустить через соковыжималку.

Получившийся сок нагреть до 65-70°С и быстро разлить в пропаренные литровые банки.

Банки закрыть стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укрыть банки и оставить охлаждаться.

Облепиховый сок прекрасно хранится и в холодном месте, и при комнатной температуре.

Можно готовить сок с сахарным сиропом или медом: в горячий сок добавить до четверти натурального меда, растворить, пропастеризовать и укупорить.

Облепиховый сок можно добавлять в чай, пить с газированной водой, готовить из него коктейли.

 

Варенье из облепихи

СОСТАВ:

  • облепиха — 1 кг
  • сахар — 1,5 кг
  • вода — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю налить воду и добавить сахар.

На медленном огне нагреть до растворения сахара.

Ягоды промыть и залить сахарным сиропом.

Оставить на 3-4 часа и сварить варенье в один прием до готовности.

Варенье из облепихи выложить в стерильные банки, укупорить и охладить.

 

Джем из облепихи

СОСТАВ:

  • свежевыжатый сок облепихи — 1 часть
  • сахар — 1 часть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ;

Смесь сока и сахара нагревают до 85°С при постоянном помешивании, чтобы растворился сахар.

Не доводя до кипения и разлить джем в пропаренные банки.

Джем пропастеризовать на водяной бане 20 минут, закатать стерильными крышками, охладить.

Хранить джем из облепихи в погребе или холодильнике.

Как выбрать облепиху

Облепиху собирают обычно осенью или в начале зимы. Выбирать нужно не мятые, ярко-желтые ягодки. Ягоды должны быть плотными на ощупь, сухими.

В свежем виде облепиха храниться недолго. Лучше всего ее заморозить в морозильной камере. Так она не потеряет своих полезных свойств.

Похожие публикации

Общая информация о статье

Название

Облепиха

Описание

Облепиху называют «сибирским ананасом», поскольку ее аромат напоминает запах ананаса. Целебные свойства облепихи известны очень давно

Автор

Наталия Устьян

recipebook.com.ua

полезные свойства и противопоказания для мужчин, женщин и детей, как приготовить

Облепиха – ягоды, что образуются на дереве с таким же названием. Наружный вид характеризуется незначительными объёмами, округленной формой и тонкой ровной кожурой, при созревании окрашивающейся в разнообразные цвета оранжевого оттенка. В кулинарии применяется содержащаяся внутри мякоть со свойственным кисловато-сладостным привкусом и восхитительным запахом. Косточки в еду не применяются.

Химический состав и пищевая ценность

В сто граммах облепиховых ягод находится приблизительно 63 ккал.Химическая структура выделяется весьма значительным содержанием витамина C, калия и железа. Кроме того, они богаты на углеводы, пищевые волокна, органичные кислоты, B9, токоферол, кальций, магний.

Свойства облепихи

Облепиха включает витамины и минералы: А – 32.1 %, бета-каротин – 25 %, C – 23 %, E – 37 %, кремний – 8 %, марганец – 43 %, медь – 12 %, молибден – 15 %, хром – 17 %

Полезные и лечебные свойства

Витамин А отвечает за хорошее развитие, репродуктивную функцию, состояние здоровья кожи и глаз, сохранение иммунитета. В-бета-каротин имеет антиоксидантные качества. Витамин С влияет на нормальное освоение железа, устраняет кровоточивость десен, из носа. Укрепляет сосуды.

Витамин Е владеет антиоксидантными качествами, нужен ради функционирования половых желез, сердца, считается многоцелевым стабилизатором клеточных оболочек. При недостатке витамина Е прослеживаются разрушение эритроцитов, неврологические патологии. Кремний входит в свойстве скелетного элемента в структуру гликозаминогликанов и активизирует сочетание коллагена.

Марганец влияет на нормализацию роста, устраняет проблемы мочеполовой системы, урегулирует обменные процессы в организме. Медь воздействует на усвоение углеводов и белков. Насыщает организм кислородом. Недостаток выражается нарушениями развития сердечно-сосудистой системы и скелета, формированием дисплазии тканей.

Для женщин

Использование продукта при беременности несет немало пользы. Увеличение иммунитета весьма немаловажно для беременных. Он станет более чувствительным при различных атмосферных колебаних. Весьма рискованно принимать беременным медикаменты и жаропонижающие аптечные вещества, что способно отрицательно отразиться на плоде, по этой причине облепиховый напиток при беременности в особенности показан.

Кустарник владеет чудотворными регенерирующими возможностями. Масло с облепиховых семян попросту делает удивительные вещи. Его допускается использовать не только лишь наружно для устранения дефектов кожных покровов и слизистых слоев. Облепиховым маслом разрешено покрывать воспаленное горло при тонзиллитах, вводить маленькие его дозы в капли для носа при ринитах, осложнениях в виде гайморитов и фарингитов.

Натертая ягода, проникая в желудочно-пищеварительный тракт, почти целиком усваивается, но, натертые косточки осуществляют функцию, аналогичную отрубям либо муке крупного помола. Они результативно, не инициируя чрезмерного газообразования, активизируют стенки толстого кишечника, что содействует быстрому продвижению экскрементных масс и опорожнению. Почти все беременные девушки склонны к запорам. Им зачастую требуется решать данную задачу, прибегая к медицинским препаратам.

Ягода считается реальным кладезем витаминов и микроэлементов, подсобляющих справиться с витаминным дефицитом. В особенности может быть полезна в весенне-осенние времена. Ее цвет говорит о наличии значительного числа бета-каротина, незаменимого углеводорода, справедливо именуемого «эликсиром жизни».

Рутин, имеющийся в облепихе, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Значительно уменьшает степень холестерина в крови, предостерегая болезни сердца. А нормализация уровня липидов в крови предостережет от инфарктов и гипертонического заболевания.

Восстановление текстуры волос, ногтевых пластинок и дерматологических покровов. Облепиховое масло используется в косметических целях. Нередко у беременных выпадают волосы. Это разъясняется в определенных случаях гормональными всплесками, напряженными обстановками, недостатком микроэлементов, потерей кальция организмом. Беременным требуется контролировать вес. Облепиха помогает не накапливать ненужные калории. В 50 гр сырого продукта содержится всего  82 калории.

Для мужчин

Благодаря присутствующим в облепихе витаминам категории В, она может помочь представителям сильного пола, имеющим трудности с потенцией. Абсолютно всем мужчинам уже после 50 лет необходимо включать облепиху в собственное меню в целях профилактики в любом виде — от свежих ягод, сока, пастилы и варенья вплоть до масла, которым разрешено заправлять салаты.

Для детей

Следуйте соответствующими принципами:

Что хорошо одним малышам, вашему может и не подойти. В случае если ребенок склонен к аллергии, облепиху не рекомендовано давать вплоть до 3-х летнего возраста, а может быть даже и после него. Малыш в отличной форме? Попытайтесь дать немного капель облепихового сока, безусловно, не в 2 месяца и даже не в полгода, с 8–9 месяцев, а то и позднее. Оценить его реакцию.

Вред и противопоказания

Однако в определенных вариантах продукт бывает и вредоносным. Огромен процент людей, у которых сами ягоды стимулируют аллергическую реакцию. Непосредственно по этой причине и появилось изготовление масла, лишенного многочисленных аллергенов. Но оно вредно при воспалениях желчного пузыря и печени. Безусловно и желчнокаменное заболевание считается конкретным противопоказанием для использования ягод.

Однако вредоносные качества облепихи – уникальные случаи. Чаще она помогает исправить состояние здоровья и справляться с такими заболеваниями, против которых становятся безрезультатными даже специальные вещества. И это всё – на фоне великолепных кулинарных качеств ягоды и способности изготовления многочисленных блюд.

Особенности применения

Облепиху допускается применять как украшающее растение с привлекательными листьями, а также в целях формирования живых изгородей. Отваром листочков и ветвей облепихи возможно лечить коней: заболевшие лошади после излечения подобным отваром не только лишь выздоравливают, однако становятся гладенькими и сияющими.

Установлено, что в листьях облепихи есть фитонциды, что препятствуют размножению бактерий, а в летний сезон ягода действует еще сильнее, убивая бактерий.  Отваром можно ополаскивать гортань, промывать царапины, совершать примочки. Из нее можно приготовить много блюд, сок, чай и алкогольные напитки.

Чай

Облепиха бывает единственным ингредиентом чая либо вспомогательным. В основном случае на стакан кипятка кладут 80 г ягод. Их разминают в глиняной либо каменной ступке вплоть до состояния пюре и заливают закипевшей и немного простывшей водою, чтобы не устранить витамин С. Хватит 7-9 мин. для настаивания напитка. Его употребляют непременно горячим с медом.

Отвар

Отвар ягод облепихи применяется с целью лечения стоматита, ангины, кровоточивости десен, а также для обрабатывания ран. 1 столовую ложку ягод залить 1 литром кипяченой води, готовить четверть часа. Профильтровать, когда охладится. Отваром можно ополаскивать гортань, промывать царапины, делать примочки.

Сок

Сделать сок на дому возможно со свежих либо замороженных ягод. Их необходимо вымыть в прохладной воде, немного высушить и измельчить с помощью молотилки для плодов. Очевидно, что подобное оборудование не у всех имеется дома, по этой причине рекомендовано разминать ягоды стеклянной бутылкой на грубой дощечке, поставленной под наклоном, а затем уложить их в эмалированную кастрюлю, наполнить тёплой водой (60C), подогреть до 70C, и с приобретенной массы прессом получить нектар. На 1 килограмм ягод необходимо 300 г воды.

Приобретенный сок процеживают с помощью марли – 4-6 слоя, нагревают до 90C, и быстро разливают в сухие теплые банки, закрывают простерилизованными крышками, и кипятят: литровые банки – пол часа, 0,5 литровые – 10 минут; простерилизованный нектар закатывают. Поставить банки необходимо в воду с температурой 70C, а затем довести до кипения.

Настойка

Для изготовления потребуется:

  • Отборные ягоды облепихи -500 гр.
  • Сахар -приблизительно 300 гр.

Спирт сильно разбавленный — приблизительно литра. Чтобы сделать напиток более вкусным и полезным, необходимо сахарный песок заменить на мед, а алкоголь на коньяк. С подобными элементами настой исцелит болезнь еще скорей, а привкус будет более ярким.

Масло

Для этого потребуются свежайшие и довольно спелые ягоды данного лечебного дерева. Они должны быть мягкими, однако ни в коем случае не подгнившими. Их необходимо бережно отделять от веточек и основательно вымыть.

Рецептов изготовления масла с облепихи достаточно много, и наиболее простой из них состоит в применении сока плодов, выжать который можно различным легкодоступным методом.

Сладости

Из полезного продукта можно приготовить и варенье на зиму.

Потребуется:

  • 1 килограмм ягод облепихи;
  • 1 килограмм рафинада.

Варенье разрешено варить из многих видов ягод, к примеру, сочетания облепихи и малины.

Поскольку ягоды облепихи небольшие и включают в себя косточки, потребуется время для подготовки ягодной массы в целях варки варенья. Облепиху промойте, очистите от листиков и веточек, обсушите. Прокрутите ягоды через мясорубку, чтобы они преобразились в пюре. Отделанную облепиховую кашицу протрите через сито либо процедите с помощью тонкой материи.

Фактически, для варки варенья остается лишь ягодный нектар с маленьким количеством мякоти. Вылейте нектар в кастрюлю, доведите до кипения и варите 25-35 мин. Уже после чего всыпьте сахарный песок и готовьте еще 30 мин. Сахарный песок должен целиком исчезнуть, а джем – провариться.

Кулинарные рецепты с облепихой

С помощью таких ягод можно приготовить полезную для организма запеканку. для этого нужно взять 0,3 кг творожного сыра, 4 яйца, 1/3 стакана манки, 0,2 кг изюма, чуток ванилина и соли, половину ложки соды и по желанию сахарный песок. Для этого, перемешиваем желтки, творог, манку и изюм. Дать настояться на протяжение часа. Затем, туда влить взбитые с солью белки, соду и ванилин. Хорошо размешать и вкинуть ягоды облепихи. Запекать до румяной корочки.

Как выбирать и хранить облепиху?

Особенности облепихи — активное выделение этилена в клетках ягод уже после сбора урожая. Данный вегетативный тестостерон приводит к стремительному перегреванию клеток мякоти, и она за короткий промежуток времени теряет свои качества. Поэтому мероприятия по сбору урожая проводят в комплексе с обрабатыванием плодов. На все отводится два часа.

Плоды облепихи собирают по мере созревания, неотъемлемое требование —отсутствие дождя. Продукт необходимо укладывать в большие корзинки, уложенные тонкой бумагой. Перед обрабатыванием либо хранением ягоду необходимо рассортировать. При этом удаляются все испорченные, подгнившие, мелкие, засохшие, переспевшие либо недозревшие ягоды.

Основа любого способа сохранения — недопускание образования бактерий, какие в совокупности с природными ферментами плодов приводят к стремительной порче продукта. Максимально качественным считается сохранение, при каком химическая структура и привкус продукта остаются предельно похожими к начальному.

Этого можно достигнуть способами замораживания, сушки, консервации, помещения плодов в воду либо в сахарный песок. Каждый тип имеет собственные достоинства и при подборе способа необходимо нацеливаться на индивидуальные способности помещения для хранения. Как видим, облепиха – кладезь витаминов. Она почти не имеет противопоказаний и советуется к применению в разном возрасте. Каждый найдет себе по вкусу именно то, что ему нужно: от чая, сока и настройки до более питательных блюд.

vsepolezno.com

полезные свойства и противопоказания масла облепихи и ягод, польза и вред для здоровья

Это растение можно встретить во многих частях России. Но основная область его распространения – Южная Сибирь. Обильно произрастает она и в азиатских странах. Особенно много его в Монголии и Китае, где, как и в России, облепиху выращивают в промышленных масштабах.

Описание

Облепиха предпочитает солнечные места и растет обычно по берегам водоемов. Но заболоченные и слишком влажные места избегает. Можно встретить растение и высоко в горах, на высоте до 3000 м. Оно чрезвычайно морозоустойчиво и может выдерживать морозы до – 45 ºС.

Всего на территории Евразии встречается три вида растения. Но наибольшую известность получил лишь один – облепиха крушиновидная (Hippóphaë rhamnoídes). Облепиха крушиновидная относится к семейству Лоховых и обычно представляет собой небольшой кустарник высотой 1-2 метра, редко до 6 м, с пирамидальной или раскидистой кроной. Может использоваться как декоративное растение и как живая изгородь. Мощная корневая система растения, расположенная на глубине около полуметра, позволяет использовать его для укрепления крутых склонов, обочин дорог, насыпей, профилактики оползней.

Но знаменитым растение стало совсем не из-за этих качеств. Основная ценность растения – это его листья и ягоды. Листья облепихи небольшого размера и довольно узкие. Ягоды облепихи обычно ярко-желтого и красноватого цвета с черной косточкой внутри. Они плотно облепляют (отсюда и название растения) снабженные шипами ветки. Диаметр ягод обычно составляет не более 1 см в диаметре. Созревают плоды всегда осенью – в августе-сентябре. На вкус только что созревшие ягоды горьковато-кислые. Однако ближе к зиме они становятся более сладкими.

Фото: Kate Aedon/Shutterstock.com

Чем полезна облепиха?

Лечебные свойства облепихи были известны с незапамятных времен. Об этом говорит и латинское название растения, которое переводится как «лоснящаяся лошадь». Еще древние греки заметили, что если скармливать лошадям листья облепихи, то шерсть у животных становится лоснящейся и шелковистой, а раны заживают быстрее. Потом растение стали использовать и для лечения людей.

Современными учеными установлено, что облепиховые ягоды имеют сложный состав и содержат едва ли не все витамины из известных науке. Особенно много в облепихе витамина С, по его относительному содержанию растение уступает лишь шиповнику и красному перцу.

Из витаминов группы B в облепихе содержатся витамины B1, B2, B3, В6, B9. Витамин К, присутствующий в ягоде, полезен для обмена веществ. Витамин Р препятствует свертываемости крови. Бета-каротин благоприятно влияет на работу половых, потовых и слезных желез. Немало в растении и провитамина А, витамина Е, а также других полезных веществ – флавоноидов, серотонина, органических кислот (яблочная, щавелевая и винная), микроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор, железо), масла (9% в мякоти, 12% в косточках), дубильных веществ, пектинов, растительных антибиотиков, простых сахаров (глюкозы и фруктозы, 3-6%).

При этом калорийность ягод относительно невысока – примерно 82 ккал на 100 г. Жирные кислоты представлены в основном мононенасыщенными (пальмитоолеиновая, олеиновая). Э

med.vesti.ru


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие