Можно ли при сахарном диабете 2 типа есть дыню


Можно ли кушать дыню при сахарном диабете?

Дыня при диабете

Овощи и фрукты для больных сахарным диабетом были поделены на группы, в зависимости от содержания углеводов. К первой группе относятся в т.ч. арбузы, лимоны, грейпфруты, дыни, земляника, клубника и клюква.

Как правило, диабетики могут есть продукты из 1-й группы без ограничений. В них содержится 2-5% углеводов. А вот остальные группы несут уже слишком большую нагрузку для больной поджелудочной железы, их следует избегать. Стоит также помнить, что грейпфрут может взаимодействовать со многими лекарствами, поэтому его следует употреблять в ограниченном количестве.

Употребление дыни при сахарном диабете 2 типа

Невозможно в августовский поход на рынок устоять и не купить солнечную ягоду, дыню. Ароматный целебный ломтик дыни подарит хорошее настроение и напитает организм нужными элементами. Среди тех, кому дыня может принести вред, есть большое количество людей, больных диабетом. Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа, попытаемся разобраться.

Сахарный диабет 2 типа, его признаки и последствия

Наш организм является сложной системой. Неполадки в одном органе отражаются в самых неожиданных проявлениях. Так, постоянное переедание, лишний вес, возможное хирургическое вмешательство, стрессы и плохая экология могут привести к тому, что вырабатываемый инсулин не используется на переработку сахаров, и это приводит к выводу из строя всей системы усвоения углеводов.

Мицеликс - от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

Одним из опасных признаков возможного развития диабета 2 типа является ожирение от неправильного питания. Люди, употребляющие фастфуд, перекусывающие на бегу и полнеющие при этом должны задуматься о последствиях. Раз приобретённый, диабет уже не излечить.

Человек получает сигнал в виде следующих симптомов:

  • частое и обильное мочеиспускание;
  • сухость во рту и сильная жажда днём и ночью;
  • кожный зуд в интимных местах;
  • длительно незаживающие раны на коже.

При диабете 2 типа не проводятся инъекции инсулина, так как клетки не реагируют на него. При гипергликемии сахар выводится через мочу, и выработка её увеличивается. Если не соблюдать рекомендации врача, диабет унесёт жизнь за 10-15 лет. На последних стадиях происходит ампутация ног и слепота. Поэтому только строгая диета и медикаментозная поддержка могут облегчить состояние больного и продлить жизнь.

Питание при диабете 2 типа

Болезнь всегда сопровождается избыточным весом, независимо от причин её возникновения. И первое, что облегчит состояние – уменьшение объёмов тела. Чтобы составить правильную диету по калорийности для диабетика нужно учесть, что наиболее опасны продукты, которые в процессе переработки дают углеводы — сахара.

Важно!Углеводы доставляются в пищеварительную систему в связанном виде, но освобождаются и поступают в кровь. Одни из них распадаются долго, сахар в крови повышается незначительно, другие отдают углеводы сразу и это опасно, может наступить кома. Часть, клетчатка и целлюлоза, вообще, не разрушаются.

Поэтому за эталон взяли глюкозу и присвоили ей индекс 100. То есть она сразу поступает в кровь, повышая содержание сахара вдвое. По таблице ГИ продуктов гликемический индекс дыни 65, что является высоким уровнем. Это значит, что при употреблении кусочка дыни в 100 г кратковременно увеличивается сахар в крови, его поступает 6,2 г, если съесть больше, то время удлиняется в зависимости от дозы.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Кроме ГИ мерилом является хлебная единица. При этом все продукты приравниваются по количеству углеводов к ломтику хлеба в 1 см, отрезанного от стандартной буханки. Диабетик в течение дня должен употребить не более 15 ХЕ.

Диета составляется так, чтобы рациональное питание не превышало отведённое количество ХЕ. Энергетическая ценность дыни составляет 39 Ккал в 100г. Этот кусочек равен по пищевой ценности 1 ХЕ и для его переработки нужно 2 единицы инсулина.

Можно ли есть дыню при сахарном диабете?

Сахарный диабет бывает двух типов. При инсулиновом диабете необходимо рассчитывать, сколько инсулина потребуется для переработки продукта, и увеличивать объём инъекций. Или употребить дыню, исключив другую, равноценную в углеводном балансе, пищу.

Внимание!В случае инсулинового диабета дыню употреблять можно в ограниченных количествах, помня, что она повышает поступление сахаров, но 40% углеводов представлено фруктозой, для расщепления которой инсулин не требуется.

Для диабетиков 2 типа всё сложнее. Инсулин в организме присутствует, но он не выполняет своей функции. Поэтому дыня для таких больных является нежелательным продуктом. Но так как маленький кусочек способствует выработке гормонов счастья, то для настроения 100-200 г в случае включения в меню, не навредит. Тем более, что у дыни есть послабляющее и мочегонное действие.

При этом меню по калорийности даже будет более жёстким, так как продукт низкокалорийный. Возможно даже небольшое похудение. Наравне с другими фруктами ( мандаринами, грушами, яблоками, клубникой) в малом количестве она повышает настроении, что важно для больного.

Медицинских исследований пока не представлено, но в народной медицине всё большую популярность приобретает снижение уровня сахара в крови с помощью горькой дыни, момордика. Сорт распространён в Азии. В Россию момордика привозится в зелёном виде. Плоды своеобразной формы, небольшие.

Они действительно очень горькие, причём горечь собрана в корке и под ней. Сама мякоть только слегка горчит. за один приём рекомендуют съедать четвертинку очищенного плода. В странах, где эта дыня растёт, её употребляют при полной спелости.

Индейцы, которые открыли полезность горькой дыни, считают, что полипептиды, присутствующие в плоде способствуют выработке инсулина.

Горькая дыня является народным средством улучшения состояния больного и может навредить, если уровень сахара низкий. Поэтому консультация с врачом эндокринологом перед употреблением средства обязательна.

Вопрос, можно ли диабетикам дыню решается индивидуально исходя из состояния больного. Однако есть способы, при которых дыня не так опасна диабетикам.

Можно употреблять недозрелый плод:

  • количество сахара существенно меньше;
  • незрелый плод имеет меньшую калорийность;
  • если добавить чуточку кокосового масла, сахар в кровь поступает медленнее.

Можно употреблять настой из семян дыни, который используется как мочегонное, для очистки всех внутренних органов. Такой настой принесёт только пользу при регулярном употреблении. Столовая ложка семян заваривается в 200 мл кипятка, настаивается 2 часа и выпивается в течение суток в 4 приёма. Этот же рецепт поможет облегчить течение простудных заболеваний.

Употребление арбуза и дыни при сахарном диабете

Вкус этих сочных ягод ассоциируется с жарким летом и отдыхом. Однако не все знают, сколько полезных веществ содержат эти плоды и с какими болезнями помогают справиться.

Можно ли есть арбуз и дыню при диабетической болезни

Долгое время врачи не рекомендовали включать в рацион больных фрукты вообще и арбузы в частности. Причина проста: они содержат много «быстрых» углеводов, которые вызывают резкое повышение сахара в крови.

Последние медицинские исследования, доказали, что это мнение было ошибочно. Фрукты и ягоды позволяют стабилизировать показатели глюкозы, а еще снабжают организм множеством полезных веществ: клетчаткой, микроэлементами, витаминами. Главное, принимать во внимание гликемический индекс каждого отдельного фрукта и соблюдать некоторые правила, о которых мы расскажем ниже.

Совет!Арбузы и дыни – сезонные лакомства, которые любят взрослые и дети, и от которых так тяжело отказаться. А нужно ли? Они, конечно, включают сахар, но также низкокалорийны, богаты минералами, имеют множество целебных свойств, поэтому вполне успешно используются в диете больных диабетом 1 и 2 типов.

Особое внимание при употреблении этих даров природы врачи советуют обращать на индивидуальную реакцию организма и тип заболевания. Прежде, чем начинать кушать арбуз и дыню, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Полезные свойства

Многие больные диабетом отмечали, что даже после 800 г мякоти арбуза гликемия оставалась в норме. Это не удивительно – в ней много воды и клетчатки, мало калорий, она богата:

1. Витаминами:

  • С – укрепляет иммунитет, является природный антиоксидантом
  • А – нормализует функции печени
  • РР – восстанавливает стенки сосудов, питает сердце
  • Е – поддерживает восстановление клеток кожи

2. Минералами:

  • калий — нормализует сердечную деятельность
  • кальций – обеспечивает прочность костей и зубов
  • магний – оказывает успокоительное воздействие на ЦНС, снимает спазмы, налаживает пищеварение, снижает холестерин
  • фосфор – улучшает обменные функции в клетках

3. Лейкопином:

  • обеспечивает активный антиокислительный процесс в тканях и органах

Начинать есть арбуз надо с небольших ломтиков, затем проследить за гликемией, самочувствием и постепенно увеличивать порцию. Больные с 1 типом диабета при верном расчете инсулина могут употреблять около 1 кг мякоти в сутки.

Дыня тоже продукт не калорийный, но содержит много «быстрых» углеводов, по этой причине рекомендуется заменять ею в меню другие высокоуглеводные блюда. Выбирать желательно несладкие сорта дыни.

Плоды содержат много:

1. клетчатки

  • нормализует концентрацию глюкозы и холестерина
  • регулирует массу тела
  • оздоравливает микрофлору кишечника, очищает его
  • выводит вредные токсины

2. кобальта

  • существенно улучшает обмен веществ
  • активизирует поджелудочную железу и выработку инсулина
  • восстанавливает костные ткани
  • регулирует работу ЦНС

3. фолиевой кислоты (В9)

  • способствует снижению стресса, выравнивает эмоциональный фон
  • влияет на здоровье печени

4. витамина С

  • улучшает состав крови
  • усиливает защитные возможности организма
  • активизирует эндокринную систему

А еще благодаря нежному эта ягода приносит удовольствие и содействует выработке эндорфинов – «гормонов счастья». Причем целебными качествами обладают и семена, которые можно заваривать как чай.

Что нужно учитывать при употреблении?

Прежде чем кушать арбуз и дыню, нужно помнить о достаточно высоком гликемическом индексе этих продуктов. В арбузе содержится 2,6 % глюкозы, почти в два раза больше фруктозы и сахароза, причем со степенью спелости и продолжительностью хранения, количество глюкозы уменьшается, а сахароза увеличивается. При подборе дозы инсулина это следует помнить.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Арбузная долька может вызвать хоть и кратковременный, но ощутимый скачок сахара. После попадания арбуза в организм возникает гипогликемия. Для людей со 2 типом диабета это будет настоящей мукой, потому что процесс сопровождается мучительным чувством голода.

Северное Сияние - профилактика диабета (консультация) Подробнее

То есть употребление арбузов поможет сбросить вес, но одновременно пробуждает поистине зверский аппетит и может спровоцировать нарушения диеты. Даже если человеку удастся удержаться, он получит сильнейший стресс, вызванный острым голодом. Чтобы свести негативные ощущения к минимуму, лучше использовать несладкие или немного недоспелые плоды. В среднем рекомендуется есть около 300 г этого лакомства в день.

При первом типе болезни арбуз можно употреблять в рамках утвержденной диеты и с учетом хлебных единиц. 1 единица содержится в 135 г арбузной мякоти. Количество съеденного лакомства должно соответствовать количеству вводимого инсулина и физической активности пациента. Некоторые диабетики могут без негативных последствий употреблять его около 1 кг в сутки.

 

Важно!Дыня станет отличным дополнением меню, если диабетик не страдает ожирением. Ее воздействие на организм сходно с арбузом: масса тела уменьшается, но уровень глюкозы в крови колеблется и, как следствие, аппетит возрастает. Такое сильное чувство голода побороть сможет не каждый. Для диабетиков 2 типа максимальное количество дынной мякоти в ежедневном меню – 200 г.

При инсулинозависимой болезни она включается в рацион наряду с другими продуктами. 1 хлебная единица соответствует 100 г мякоти плода. В соответствии с этим, физической нагрузкой и количеством инсулина высчитывается порция.

Большое количество клетчатки может спровоцировать брожение в кишечнике, поэтому не стоит есть ее натощак или вместе с другими блюдами.

Момордика при диабете

Момордика, или, как ее еще называют, китайская горькая дыня давно и активно используется народной медициной для лечения многих заболеваний, среди которых и диабет. Это растение – гость из тропиков, но способно расти в наших широтах. Гибкий вьющийся стебель усеян ярко-зелеными листьями, из пазух которых появляются цветы.

Спелость плода можно легко определить по цвету. Они ярко-желтые, усеянные бородавками, с пурпурной мякотью и крупными семенами. Созревая, они разделяются на три дольки и раскрываются. Все без исключения части растения имеют характерный горький привкус, напоминающий горечь кожицы огурца.

Момордика богата кальцием, фосфором, натрием, магнием, железом, витаминами группы В, а также алкалоидами, растительными жирами, смолами и фенолами, расщепляющими сахар.

Активные вещества успешно борются с онкологическими заболеваниями, болезнетворными микроорганизмами, особенно моче-половой системы, а также улучшает самочувствие больных гипертонией, способствует правильному пищеварению.

Внимание!Для лечения диабета используются листья, семена и плоды. Ряд исследований и экспериментов показал, что препараты из этого растения улучшают выработку инсулина, усвоение клетками глюкозы и снижают концентрацию в крови холестерина.

Лекарственные средства, приготовленные из свежих и сухих частей момордики прошли лабораторное тестирование, в ходе которых было установлено:

  • экстракт из неспелых плодов, принятый на голодный желудок, может снизить уровень глюкозы на 48%, то есть по эффективности не уступает синтетическим медикаментам
  • препараты из дыни усиливают действие сахароснижающих лекарств
  • активные компоненты момордики оказывают благотворное влияние и на зрение, значительно замедляется развитие катаракты.

Как правильно употреблять?

Проще всего нарезать ломтиками, обжарить с луком в растительном масле и использовать как гарнир к мясу или рыбе. При теплообработке значительная часть горечи теряется, и хоть блюдо трудно назвать вкусным, оно однозначно очень полезно. Также китайскую дыню можно мариновать, добавлять понемногу в салаты, овощные рагу.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Из листьев можно готовить лекарственный чай или напиток, похожий на кофе. Чай готовится так: полную ложку измельченных листьев залить 250 мл кипящей воды и настаивать 15-20 мин. Для лечения диабета такой напиток нужно пить 3 раза в день без подсластителей.

Свежий сок тоже очень эффективное средство при диабете. Обычно его выжимают и сразу принимают. Дневная порция составляет 20-50 мл. Из сухих измельченных плодов можно приготовить напиток, напоминающий кофе. Одну чайную ложку семян надо залить стаканом кипятка и дать постоять 10 мин.

Совет!Еще из плодов китайской дыни можно приготовить целебную настойку. Плод нужно освободить от семян, нарезать ломтиками, плотно заполнить банку и залить водкой, чтобы она покрывала ягоды полностью. Настаивать 14 дней, затем с помощью блендера превратить смесь в кашицу и принимать утром до еды от 5 до 15 г.

Измельченные плоды и листья можно заготавливать на зиму, когда, как правило, и происходит обострение диабета. Используйте силы природы для борьбы с недугом и поддержания хорошего самочувствия.

Дыня при сахарном диабете у детей

Родители в конце лета сталкиваются с соблазном угостить своего ребенка этим нежным ароматным плодом. Но если у малыша сахарный диабет, встает вопрос – можно ли ребенку есть дыню, ведь дыня – сладкий продукт? А если можно, то в каком количестве? В этой статье мы ответим на волнующие родителей вопросы, но сначала немного остановимся на свойствах дыни.

Свойства дыни

Дыня – не только вкусный, но и полезный продукт. В состав дыни входит до 20 мг% витамина С, каротина – до 0,40 мг%, калия – 118 мг, железа до 1 мг и 9-15 % сахара. В ней также содержится кобальт, фолиевая кислота и пектин. Дыня считается малокалорийным продуктом – всего 39 ккал. Дынные семечки обладают хорошим мочегонным эффектом.

Рекомендации к употреблению

  1. Дыню надо есть через 2 часа после еды.
  2. Содержит много волокон, ее надо тщательно пережевывать.
  3. Нельзя подавать в холодном виде, так как она затрудняет пищеварение, с одной стороны, с другой стороны, неохлажденная дыня лучше раскрывается в своем аромате и вкусе.
  4. Дыня – очень сочный плод (ближайший ее родственник огурец), поэтому ее нельзя есть перед сном (вставание ночью в туалет обеспечено).
  5. В больших количествах употреблять нельзя – она может вызвать боли в кишечнике и частый жидкий стул.
  6. Нельзя употреблять натощак.
  7. С ней нельзя сочетать другие продукты – это отдельное, самодостаточное блюдо.
  8. Если бросить в кастрюлю, в которой варится мясо, корочку дыни, то мясо станет мягче намного быстрее.

Дыня при сахарном диабете

Так можно ли употреблять дыню при сахарном диабете? Гликемический индекс дыни приблизительно равен 65%. Сто грамм дыни – это 1 хлебная единица, которая поднимает уровень сахара примерно на 2 ммоль/л. И хоть в дыне содержится по большей части фруктоза, которая легко усваивается организмом, ее употребление способно резко ухудшить состояние больного сахарным диабетом.

Считается, что момордика харанция – «горькая дыня» – снижает уровень сахара в крови, но научных подтверждений этому пока нет. Врачи рекомендуют вводить дыню в рацион постепенно. В первый день дать ребенку 50 г плода и проверить уровень сахара в крови. С каждым днем добавлять объем дыни, доведя до 200 г в день.

Употребление при сахарном диабете 1 типа

Если у ребенка сахарный диабет 1 типа, то прием дыни должен соответствовать получаемой дозе инсулина и физической активности.

Употребление при сахарном диабете 2 типа

При сахарном диабете 2 типа можно употреблять до 200 г мякоти дыни в сутки, если дыня сладких сортов (колхозница, торпеда). Для остальных сортов дыни ее количество может быть увеличено до 400 г в сутки.

Вывод

Дыню при сахарном диабете можно употреблять с большой осторожностью, учитывая вводимое в рацион количество углеводов в пищевом дневнике.
Если Вы даете ребенку дыню, помните об особенностях ее употребления (дыню нельзя есть натощак, перед сном и не стоит сочетать ее с другими продуктами)

Можно ли есть дыню при сахарном диабете?

Можно ли употреблять дыню при таком коварном заболевании, как сахарный диабет? Несомненно, дыня – фрукт достаточно «капризный» в употреблении и по всем параметрам диктует свои условия. Но в качестве трофея вы получите излечение от многих болезней и маленький бонус – истинно райское наслаждение. Насколько полезна дыня при сахарном диабете и можно ли ее вообще употреблять больным?

Важно!Всем известно, что сахарный диабет – достаточно сложно протекающая болезнь, предусматривающая под собой особые ограничения в питании. Что касается несоблюдения составленного профессиональными диетологами меню, то оно может привести к непоправимым последствиям, отражающихся в повышении уровня сахара, резкому набору веса, а также атеросклерозу и другим изнуряющим болезням.

Вот почему очень важно навсегда отказаться от таких продуктов, которые отличаются повышенным содержанием углеводов и сахаров. И вот очень важно быть в курсе того, дыня при сахарном диабете приветствуется ли диетологами?

Сладкий и тающий во рту фрукт нравится всем без исключения. Для здорового человека дыня является щедрой кладезью витаминов и микроэлементов. Кроме этого, в ней содержится клетчатка, которая необходима для оптимальной жизнедеятельности кишечного тракта.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Однако в этом на первый взгляд безобидном фрукте в большом количестве содержится сахара, что и накладывает ограничение на употребление. Есть дыню рекомендуется лишь спустя 2,5 часа после главного приема еды и исключительно в послеобеденное время. При диабете этот фрукт противопоказан.

Учеными давно уже выяснено, что 105 гр. фрукта сопоставимо с одной хлебной единицей. Впрочем, сахар, который в богатом количестве содержится в ней, не что иное, как фруктоза, то переварить такое большое количество клетчатки в дуэте с сахаром является непосильной задачей для желудка.

Внимание!Если вы часто и безмерно употребляете этот «хитрый» фрукт, то это может привести к увеличению содержания сахара в вашей крови и резкому ухудшению общего состояния у больных диабетом. Однако диетологи полностью не исключают употребление этого «запретного плода». А для того чтобы сахар в крови не увеличился, необходимо принимать ценный экстракт Тоути.

Эти простые рекомендации по употреблению дыни необходимо соблюдать не только больным сахарным диабетом, но и каждому члену семьи. Это даст возможность избежать возникновение болезней и держать вес и сахар в норме.

Сколько дыни можно съесть при диабете?

Дыня – противоречивый продукт в рационе диабетика. Ослабленному болезнью организму от включения ее в рацион может быть, как польза, так и вред. Многое зависит от способов приготовления и использования этой ягоды.

Лучшее время для употребления дыни начинается с августа. Именно к этому месяцу плоды созревают естественным путем, без вредной “помощи” всяких нитратов и прочих химудобрений.
Существует несколько разновидностей дыни.

Привычные нам плоды имеют средний показатель гликемического индекса, колеблющийся в пределах 60-65 единиц. Это довольно высокая цифра, которая говорит о том, что при употреблении дыни диабетикам необходимо знать меру и соблюдать осторожность.

Полезные вещества и витамины для диабетика в дыне

Магний, каротин и калий составляю разнообразный спектр минералов, присутствующих в дыне. Витамин А, С и большая часть группы витаминов В дополняют это разнообразие.

Совет!Но в данный момент нас интересует содержание сахара в дыне и ее калорийность. Большая часть сахара, содержащаяся в этой ягоде, представлена в виде фруктозы. При разумном употреблении дыни уровень сахара в крови повысится незначительно. Но не стоит забывать и о некоторых индивидуальных аспектах сахарного диабета. Поэтому при введении дыни в лечебное питание диабетика следует обязательно посоветоваться с лечащим врачом.

Показатели калорийности дыни порадуют тех, кто следит за своим весом. В ста граммах этой ягоды содержится всего 34 безобидных калории.

Дыня лечит диабет – момордика

Да, есть и такой сорт дыни, употреблять которую полезно в качестве профилактики при сахарном диабете. Горькая дыня момордика имеет распространение в странах Азии. В Индии и на Филлипинах ее используют, как средство для лечения сахарного диабета. Благодаря высокому содержанию полипептидов плоды момордики обладают способностью повышать высвобождение инсулина.

При правильно рассчитанной дозе момордики – для каждого случая она индивидуальна – употребление дыни этого вида может стабилизировать уровень сахара в крови диабетика. Однако, этот эффект достигается не сразу и отменять прием инсулиносодержащих препаратов во время лечения момордикой не следует.

В любом случае, если вы приняли решение использовать момордику в качестве лекарства, необходимо пройти консультацию у лечащего врача!

Согласно Указу №56742, каждый диабетик может получить уникальное средство по специальной цене!

Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии Татьяна Яковлева

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость - Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до 6 июля могут получить средство - БЕСПЛАТНО!

Советы диетолога

  • Для того, чтобы уменьшить негативный эффект от употребления дыни, необходимо выбирать недозрелые плоды. В них содержание сахара несколько меньше. К тому же зеленоватые дыни обладают меньшей калорийностью.
  • Сахар, находящийся в плодах дыни, всасывается в кровь моментально. Использование небольшой капли кокосового масла снизит скорость усваиваемости этого продукта.
  • Не следует употреблять дыню, как десерт. Как самостоятельный продукт, дыня быстро переваривается и усваивается нашим организмом. Если же она оказывается поверх остальной пищи, это может вызвать брожение, вздутие живота, дискомфорт в кишечнике.
Предыдущая

ПитаниеСахаринат натрия - можно ли его диабетикам?

Следующая

ПитаниеСахарозаменитель Huxol при сахарном диабете: польза и вред

 

Рейтинг автора

Автор статьи

Специализированный врач-эндокринолог

Написано статей

aboutdiabetes.ru

Дыня при сахарном диабете 2 типа: можно ли

Жарки летним днем так сложно отказаться от спелого ломтика сахарной солнечной дыни, ведь прием ее в пищу повышает настроение и улучшает общее самочувствие, что обусловлено высоким уровнем содержания в плодах эндорфинов, именуемых также гормонами счастья. Однако далеко не всегда потребление дыни в любы количествах является полностью безопасным и полезным, несмотря на содержание в ароматных плодах огромного количества витаминов и микроэлементов.

Например, столь распространенное заболевание, как диабет, является относительным противопоказанием к употреблению дыни. Разумеется, в некоторых количествах и при определенном состоянии здоровья дыня и диабет являются понятиями вполне совместимыми, то есть, небольшая порция сахарных ломтиков не принесет вреда здоровью и позволит утолить потребность организма в полезных микроэлементах.

Но вот как, когда и в каких количествах можно позволить себе полакомиться сочной и спелой мякотью? Эти вопросы требуют более детального изучения.

При соблюдении определенных рекомендаций лакомиться дыней можно и при диабете.

Специфика сахарного диабета

При диабете следует отказаться от сладостей, в том числе, некоторых фруктов и ягод.

В настоящее время уровень заболеваемости населения различными типами сахарного диабета неуклонно растет, при этом наблюдается снижение тенденции, в соответствии с которой патология выявлялась преимущественно у пожилых людей, то есть, происходит уменьшение возрастной планки болезни и выявление диабета у людей, возраст которых намного меньше среднего. Отчасти указанные аспекты обусловлены предрасположенностью большинства представителей населения к полноте, нерациональному питанию, отсутствию в рационе достаточного количества важных витаминов и микроэлементов, а также рядом иных факторов.

Главной отличительной особенностью сахарного диабета является то, что больным, страдающим указанным недугом, требуется на протяжении практически всей жизни соблюдать достаточно строгую диету. Причем перечень продуктов и блюд, разрешенных к употреблению, существенно сужается по мере развития непосредственно сахарного диабета или ряда совокупных заболеваний.

Необходимость соблюдения строгой диеты обусловлена тем, что ввиду нарушений деятельности поджелудочной железы организм больного вырабатывает инсулин в незначительных количествах, также возможно отсутствие данного вещества в процессах переработки поступающих в организм с питанием сахаров. Указанные патологические процессы приводят к тому, что уровень глюкозы в крови больного начинает стремительно расти, что может стать причиной тяжелых осложнений.

Для нормализации и стабилизации уровня глюкозы больному необходимо не только принимать соответствующие лекарственные препараты, но также строго следить за рационом питания. Лечебная диета подразумевает отказ или существенное уменьшение в меню количества продуктов, обогащенных быстрыми углеводами, в числе которых и природные сахара.

Большинство сортов дыни содержат немалое количество природных сахаров, но указанное вещество в мякоти фрукта представлено в виде фруктозы, которая легко усваивается организм и является необходимой для организма. Таким образом, пара небольших ломтиков сладкой бахчевой культуры, съеденных в соответствии с врачебными рекомендациями, не принесут организму вреда.

Совет! Перед приемом в пищу дыни следует обязательно посоветоваться с лечащим врачом, так как бесконтрольное употребление данного продукта может привести к негативным последствиям.

Особенности питания при диабете

Добиться стабилизации уровня сахара при диабете можно только при соблюдении диеты.

Основная проблема диабетиков, независимо от причин и длительности протекания заболевания – лишний вес. Избавиться от ненужных килограммов и нормализовать уровень глюкозы в гемолимфе можно только посредством сбалансированной диеты. Несоблюдение же таковой может стать причиной критического повышения уровня сахара и существенного ухудшения состояния больного.

Основным веществом, оказывающим непосредственное влияние на уровень глюкозы, являются простые углеводы, количество которых требуется сократить. Содержатся указанные вещества и в мякоти всех сладких сортов дыни. Так можно ли диабетикам есть дыню?

Включение сладкого плода в рацион является вполне допустимым, но для начала следует ознакомиться с общими рекомендациями, в числе которых:

  1. При диабете первого типа, выявление которого требует обязательного введения инсулиновых препаратов, количество употребляемой дыни можно несколько варьировать, при этом увеличивая или уменьшая дозировку лекарственного средства.
  2. При диабете второго типа инсулин в организме имеется в существенных количествах, но основная его функция не выполняется, в связи с чем дыня является продуктом, употреблять которые можно в минимальных количествах. Оптимальная порция ароматной мякоти, съесть которую можно без вреда для здоровья, не должна превышать двухсот граммов.
  3. Если в меню больного присутствует дыня при диабете 2 типа, следует обязательно исключить из рациона иные продукты, богатые быстрыми углеводами, в том числе, любые фрукты и ягоды.

Следует также отметить, что состав солнечных плодов обогащен огромным количеством полезных для организма витаминов и микроэлементов, в связи с чем прием в пищу сладкой мякоти принесет только пользу, если не превышать рекомендуемые объемы лакомства.

Состав мякоти дыни

Состав дыни обогащен важными витаминами и микроэлементами, нужными для организма.

Основная составляющая часть дынной мякоти – это природные сахара и вода, из чего можно сделать вполне логичные выводы о том, что прием в пищу значительного количества данного продукта может привести к негативным для здоровья последствиям.

Однако при разумном употреблении очевидна и польза бахчевой культуры, обусловленная веществами, также входящими в ее состав:

Наименование Полезные свойства
Аскорбиновая кислота. Способствует повышению иммунных сил, а также значительно повышает устойчивость организма к негативному действию болезнетворных бактерий и вирусов.
Фолиевая кислота. Необходима лицам, страдающим анемией, способствует поддержанию работоспособности всего организма.
Йод. Активно стимулирует деятельность головного мозга, а также способствует улучшению памяти.
Кальций. Вещество, необходимое для костной ткани организма, в том числе, зубов.
Хлор. Нормализует и улучшает функционирование щитовидной железы, предупреждает развитие характерных заболеваний, в том числе, зоба.
Магний. Вещество, необходимое для нормальной и полноценной деятельности нервной системы.
Калий. Оказывает благотворное влияние на деятельность сердечной мышцы, способствует повышению эластичности и укреплению стенок венозной и сосудистой систем.
Железо. Одна из важных составляющих, участвующих в процессах выработки гемоглобина, улучшает поступление кислорода к клеткам и тканям организма.
Марганец. Способствует выводу из организма токсинов и шлаков, а также оказывает благотворное влияние на активность головного мозга.

Кроме того, именно благодаря большому количеству влаги, которая содержится в мякоти спелой дыни, прием этого фрукта в пищу способствует очищению организма от вредных веществ, снижению лишней массы тела и нормализации водно – солевого обмена. А ввиду низкой калорийности желтых плодов употреблять их можно даже при ожирении.

Польза дыни

Потребление солнечных плодов в умеренных количествах принесет организму пользу.

Перед тем, как приступить к перечислению полезных для организма свойств, присущих мякоти дыни, следует отметить, что прием в пищу исключительно данного продукта является потенциально опасным для жизни и здоровья. Обусловлено это тем, что несмотря на широкий спектр витаминов и полезных веществ, дыня не содержит достаточного количества микроэлементов, необходимых для полноценного функционирования всех систем и органов.

Что касается пользы этой ароматной ягоды, то основными ее свойствами являются:

  • отлично утоляет чувство жажды и голода, что обусловлено большим количеством сахаров и влаги;
  • предупреждает развитие депрессивных состояний и хандры благодаря наличию гормона эндорфина, всего один небольшой ломтик способствует улучшению настроения и общего самочувствия;
  • способствует укреплению иммунных сил организма и предупреждению развития инфекционных и вирусных заболеваний, в том числе, банальной простуды;
  • эффективно очищает организм и выводит вредные вещества, токсины и шлаки;
  • обладает мочегонным эффектом, благодаря чему способствует выводу из органов выделительной системы камней и почек, существуют даже методы чистки почек и мочевого пузыря, в основе которых используется мякоть дыни;
  • улучшает деятельность органов пищеварительного тракта, налаживает перистальтику и помогает устранить запоры;
  • способствует стимуляции обменных процессов благодаря чему помогает похудеть и предупредить набор лишней массы тела;
  • нормализует деятельность печени и способствует очищению данного органа, но употреблять ее при воспалительных заболеваниях данного органа категорически не рекомендуется.

Однако о пользе медовой мякоти можно говорить только в том случае, если употреблять ее в умеренных количествах. Справедливости ради следует отметить, что в том случае, если у лица был диагностирован сахарный диабет, дыня не является продуктом, употреблять который можно ежедневно, а вот включение ее в рацион не чаще двух раз в неделю поможет улучшить общее самочувствие и деятельность организма в целом.

Возможный вред и противопоказания

Дыня является полезной и разрешенной к приему только при отсутствии противопоказаний.

Безусловно, дыня является вполне полезным продуктом питания, однако существует ряд ограничений и противопоказаний, на фоне которых следует категорически отказаться от употребления сладкой мякоти.

В их числе:

  • воспалительные заболевания органов пищеварительного тракта;
  • язвенные болезни желудка, кишечника;
  • заболевания органов выделительной системы;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Не стоит забывать и о том, что даже при условии отсутствия каких-либо заболеваний употребление излишнего количества дынной мякоти может привести к весьма негативным последствиям, таким, например, как нарушение процессов пищеварение, вздутие, повышенное газообразование, метеоризм, диарея. Кроме того, содержание в плодах большого количества влаги может стать причиной появления отечностей.

Таким образом, отвечая на вопрос «можно ли есть дыню при сахарном диабете», следует подчеркнуть, что принимать этот продукт в пищу можно, но только при условии отсутствия противопоказаний и, что самое главное, в небольших количествах.

Необходимо также обратить внимание на выбор дыни. Приобретать следует только плоды с плотной и неповрежденной кожурой, наличие же на ней каких-либо пятен свидетельствует о возможных поражениях различными болезнетворными микроорганизмами, проникновение в организм которых может привести к развитию различного рода заболеваний, в том числе, пищевому отравлению.

Помимо вышеуказанных ограничений необходимо также отметить, что есть сочную мякоть следует только на голодный желудок. Сочетание дыни и других продуктов питания может привести к различного рода проблемам со стороны органов пищеварительного тракта, например, возникновению процессов брожения, вздутию, болезненных ощущений, диареи. Также следует отказаться от употребления всех видов жидкости за исключением простой чистой воды.

Горькая дыня – момордика

Существуют сорта момордики, устойчивые к резким перепадам температуры и холодам.

В настоящее время все большее число лиц, страдающих диабетом различных форм и степеней тяжести, помимо приема лекарственных препаратов применяют также всевозможные средства, приготовленные в соответствии с рецептами народной медицины, которые помогают предупредить негативные последствия болезни и нормализовать уровень сахара в крови. Особенной популярностью в качестве средства для снижения глюкозы пользуется горькая дыня или момордика.

Этот удивительный фрукт произрастает преимущественно на территории азиатских стран, но в настоящее время, благодаря усилиям селекционеров, появилась также возможность выращивания этой плодовой культуры в суровых условиях современной России. Плоды момордики имеют сравнительно небольшие размеры и продолговатую форму.

Вкусовые качества горькой дыни в полной мере отражают наименование фрукта. Момордика действительно обладает выраженным горьким вкусом. При этом горечь ощущается как при употреблении кожуры, так и мякоти дыни. Несколько более приятными вкусовыми качествами обладают полностью вызревшие плоды. Употребляют момордику как в свежем виде, так и в составе различных овощных блюд.

Рецепты с момордикой

Момордика – одно из многочисленных эффективных средств для лечения диабета.Жареная момордика – непривычное, но очень вкусное и полезное блюдо при диабете.

Столь непривычная для рядового обывателя – горькая дыня момордика при диабете является не просто полезным, но и лечебным средством, способствующим нормализации уровня сахара в гемолимфе больного. Однако для получения желаемых результатов требуется в течение достаточно длительного периода времени готовить и принимать в пищу средства, приготовленные на основе горькой дыни.

Наиболее легкими в приготовлении, но достаточно эффективными являются, например, следующие:

  1. Лечебный чай. Для приготовления весьма полезного напитка необходимо использовать свежие или предварительно высушенные листья растения в количестве одной большой чайной ложки. Имеющееся сырье следует залить стаканом крутого кипятка, после чего дать постоять в течение примерно получаса, предварительно укутав теплым полотенцем. Готовое средство необходимо употреблять не менее трех раз в течение дня в количестве одного стакана. Делать это желательно через некоторое время после завершения основного приема пищи.
  2. Особенной популярностью пользуется следующий рецепт лечебного средства: для начала необходимо тщательно очистить мякоть спелого плода и нарезать ее в количестве, достаточном для того, чтобы заполнить полулитровую банку. Далее необходимо залить готовую массу качественной водкой таким образом, чтобы полностью покрыть кусочки момордики. Настаивать такое средство следует в плотно закупоренной банке на протяжении двух недель, при этом желательно периодически встряхивать емкость. После того, как домашнее лекарство будет готово, смесь из плодов и водки необходимо тщательно измельчить при помощи блендера. Употреблять лечебное снадобье необходимо один раз в течение дня. При этом количество принимаемого лекарства может несколько варьироваться от одной кофейной до одной столовой ложки, вопрос о дозировке желательно предварительно согласовать с лечащим врачом.
  3. Самым простым средством для нормализации уровня сахара в крови является прием в пищу блюд, в состав которых входит мякоть момордики. Для придания особого вкуса и пикантности вторым блюдам необходимо предварительно обжарить мякоть, нарезанную на полоски или натертую на терке с луком и морковью, после чего готовить блюдо в соответствии с традиционными рекомендациями. Особенно вкусна момордика в сочетании с мясом, а также иными видами овощей.

Несмотря на всю пользу момордики, в некоторых случаях употреблять этот экзотический плод категорически противопоказано. Перед началом проведения домашней терапии, направленной на устранение диабета, следует обязательно ознакомиться с правилами лечения и основными запретами к его применению.

Очистить организм и наладить обменные процессы поможет напиток из семечек дыни.

Возвращаясь к обсуждению обычной сладкой дыни нельзя не отметить, что в процессе лечения диабета, а также с целью укрепления организма используется не только спелая желтая мякоть, но также семечки полностью вызревших плодов. На их основе достаточно просто приготовить полезный и лечебный чай, который поможет укрепить иммунитет и активировать естественные защитные силы организма.

Для приготовления этого напитка следует заварить небольшую ложку предварительно промытых в проточной воде и высушенных семян стаканом кипятка, проварить отвар в течение пяти минут и дать постоять в теплом месте. После приготовления необходимо процедить жидкость и разделить на четыре основных порции, выпить которые следует в течение дня через равные промежутки времени.

Необходимо отметить, что регулярное употребление лечебного чая способствует приливу сил, повышению жизненного тонуса, укреплению иммунитета и улучшению настроения. Но добиться подобных результатов можно только при условии регулярного приема такого снадобья.

Для этого рекомендуется заранее заготовить семена в сезон созревания плодов дыни. После промывания и сушки семечки можно хранить на протяжении длительного времени, используя в качестве тары мешок из плотной ткани.

Итак, основываясь на сказанном выше, ответить на вопрос: можно ли дыню при диабете, следует только положительно. Умеренное потребление в пищу сладких плодов поможет нормализовать процессы пищеварения и обмена веществ, улучшить общее самочувствие и укрепить иммунные силы организма. Кроме того, солнечные дыни являются отличным средством для повышения настроения и общего жизненного тонуса.

diabet-expert.com

Употребление дыни при сахарном диабете 2 типа

Диабетикам можно потреблять недозрелый плод дыниНевозможно в августовский поход на рынок устоять и не купить солнечную ягоду, дыню. Ароматный целебный ломтик дыни подарит хорошее настроение и напитает организм нужными элементами. Среди тех, кому дыня может принести вред, есть большое количество людей, больных диабетом. Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа, попытаемся разобраться.

Сахарный диабет 2 типа, его признаки и последствия

У больных диабетом 2 типа повышенный аппетитНаш организм является сложной системой. Неполадки в одном органе отражаются в самых неожиданных проявлениях. Так, постоянное переедание, лишний вес, возможное хирургическое вмешательство, стрессы и плохая экология могут привести к тому, что вырабатываемый инсулин не используется на переработку сахаров, и это приводит к выводу из строя всей системы усвоения углеводов. Одним из опасных признаков возможного развития диабета 2 типа является ожирение от неправильного питания. Люди, употребляющие фастфуд, перекусывающие на бегу и полнеющие при этом должны задуматься о последствиях. Раз приобретённый, диабет уже не излечить.

Человек получает сигнал в виде следующих симптомов:

  • частое и обильное мочеиспускание;
  • сухость во рту и сильная жажда днём и ночью;
  • кожный зуд в интимных местах;
  • длительно незаживающие раны на коже.

Норматив содержания сахара в кровиПри диабете 2 типа не проводятся инъекции инсулина, так как клетки не реагируют на него. При гипергликемии сахар выводится через мочу, и выработка её увеличивается. Если не соблюдать рекомендации врача, диабет унесёт жизнь за 10-15 лет. На последних стадиях происходит ампутация ног и слепота. Поэтому  только строгая диета и медикаментозная поддержка могут облегчить состояние больного и продлить жизнь.

Питание при диабете 2 типа

Симптомом болезни чаще всего бывает повышенная жаждаБолезнь всегда сопровождается избыточным весом, независимо от причин её возникновения. И первое, что облегчит состояние – уменьшение объёмов тела. Чтобы составить правильную диету по калорийности для диабетика нужно учесть, что наиболее опасны продукты, которые в процессе переработки дают углеводы — сахара. Углеводы доставляются в пищеварительную систему в связанном виде, но освобождаются и поступают в кровь. Одни из них распадаются долго, сахар в крови повышается незначительно, другие отдают углеводы сразу и это опасно, может наступить кома. Часть, клетчатка и целлюлоза, вообще, не разрушаются.

Контроль сахара должен быть постояннымПоэтому за эталон взяли глюкозу и присвоили ей индекс 100. То есть она сразу поступает в кровь, повышая содержание сахара вдвое. По таблице ГИ продуктов гликемический индекс дыни 65, что является высоким уровнем. Это значит, что при употреблении кусочка дыни в 100 г кратковременно увеличивается сахар в крови, его поступает 6,2 г, если съесть больше, то время удлиняется в зависимости от дозы.

Таблица подсчета хлебных единицКроме ГИ мерилом является хлебная единица. При этом все продукты приравниваются по количеству углеводов к ломтику хлеба в 1 см, отрезанного от стандартной буханки. Диабетик в течение дня должен употребить не более 15 ХЕ. Диета составляется так, чтобы рациональное  питание не превышало отведённое количество ХЕ. Энергетическая ценность дыни составляет 39 Ккал в 100г. Этот кусочек равен по пищевой ценности 1 ХЕ и для его переработки нужно 2 единицы инсулина.

Можно ли есть дыню при сахарном диабете?

Употреблять дыню можно в ограниченном количествеСахарный диабет бывает двух типов. При инсулиновом диабете необходимо рассчитывать, сколько инсулина потребуется для переработки продукта, и увеличивать объём инъекций. Или употребить дыню, исключив другую, равноценную в углеводном балансе, пищу. В случае инсулинового диабета дыню употреблять можно в ограниченных количествах, помня, что она повышает поступление сахаров, но 40% углеводов представлено фруктозой, для расщепления которой инсулин не требуется.

Для диабетиков 2 типа всё сложнее. Инсулин в организме присутствует, но он не выполняет своей функции. Поэтому дыня для таких больных является нежелательным продуктом. Но так как маленький кусочек способствует выработке гормонов счастья, то для настроения 100-200 г в случае включения в меню, не навредит. Тем более, что у дыни есть послабляющее и мочегонное действие. При этом меню по калорийности даже будет более жёстким, так как продукт низкокалорийный. Возможно даже небольшое похудение. Наравне с другими фруктами ( мандаринами, грушами, яблоками, клубникой) в малом количестве она повышает настроении, что важно для больного.

Фрукты и ягоды полезны при любых болезняхМедицинских исследований пока не представлено, но в народной медицине всё большую популярность приобретает снижение уровня сахара в крови с помощью горькой дыни, момордика. Сорт распространён в Азии. В Россию момордика привозится в зелёном виде. Плоды своеобразной формы, небольшие. Они действительно очень горькие, причём горечь собрана в корке и под ней. Сама мякоть только слегка горчит. за один приём рекомендуют съедать четвертинку очищенного плода. В странах, где эта дыня растёт, её употребляют при полной спелости.

Снизить уровень сахара поможет момордикаИндейцы, которые открыли полезность горькой дыни, считают, что полипептиды, присутствующие в плоде способствуют выработке инсулина.

Горькая дыня является народным средством улучшения состояния больного и может навредить, если уровень сахара низкий. Поэтому консультация с врачом эндокринологом перед употреблением средства обязательна.

Спелая горькая дыняВопрос, можно ли диабетикам дыню решается индивидуально исходя из состояния больного. Однако есть способы, при которых дыня не так опасна диабетикам. Можно употреблять недозрелый плод:

  • количество сахара существенно меньше;
  • незрелый плод имеет меньшую калорийность;
  • если добавить чуточку кокосового масла, сахар в кровь поступает медленнее.

Можно употреблять настой из семян дыни, который используется как мочегонное, для очистки всех внутренних органов. Такой настой принесёт только пользу при регулярном употреблении. Столовая ложка семян заваривается в 200 мл кипятка, настаивается 2 часа и выпивается в течение суток в 4 приёма. Этот же рецепт поможет облегчить течение простудных заболеваний.

Горькая дыня и сахарный диабет — видео

glav-dacha.ru

Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа?

Содержание статьи

Краткое описание болезни

Сахарный диабет — это хроническое заболевание, которое характеризуется патологией углеводного обмена. Основной признак диабета — повышенное содержание глюкозы в крови. Существует несколько разновидностей болезни, которые отличаются по механизму развития патологии. При диабете 2 типа наблюдается нарушение чувствительности тканей к действию инсулина. При этом функции поджелудочной железы могут сохраняться, и дефицит инсулина отсутствует. Единственной причины, которая бы вызывала развитие болезни, нет. Важную роль играет генетика, диабет развивается под воздействием провоцирующих факторов на фоне наследственной предрасположенности. К провоцирующим факторам относят ожирение, недостаточную физическую активность, неправильное питание. Чаще всего заболевание развивается постепенно, к типичным симптомам диабета относят:
  • Повышенная жажда, человек при этом много пьет;
  • Сухость слизистой оболочки рта;
  • Зуд, неприятные ощущения в коже и слизистых;
  • Повышенное выделение мочи.

При выявлении симптомов диабета нужно обратиться к врачу для дальнейшего обследования и определения тактики лечения.

При диабете 2 типа признаки развиваются постепенно, острое начало для болезни не характерно.

Питание при сахарном диабете: роль в лечении и ключевые моменты

Лечение сахарного диабета включает в себя соблюдение диеты, повышенную физическую нагрузку, прием пероральных сахароснижающих препаратов, реже назначается инсулин. Диабет 2 типа при легком течении может лечиться при помощи диетотерапии. Нередко лечебное питание является основным и единственным методом лечения. Диабет 2 типа часто сопровождается повышенной массой тела. Избыточный объем жировой клетчатки приводит к нарушению чувствительности к инсулину. Соответственно, снижение массы тела и количества жировой ткани в частности, приводит к улучшению общего состояния, углеводного обмена. В связи с этим уменьшение массы — один из ключевых моментов питания при диабете. Если диабет сопровождается ожирением – диета должна быть низкокалорийной. Суточный калораж рассчитывается индивидуально, в зависимости от пола, веса и уровня активности в течение дня. Количество употребляемых калорий может колебаться от 1200 до 2000 ккал в сутки. При тяжелой физическое работе суточный калораж может быть и выше (до 2800-3200 ккал). Второй важный аспект диетотерапии при диабете — влияние пищи на состояние углеводного обмена. Все патологические симптомы, острые и хронические осложнения обусловлены длительной гипергликемией. Соответственно, чем выше уровень гликемии, тем более тяжелые поражения возникают. Рацион при болезни должен быть составлен таким образом, чтобы избежать резкого повышения сахара в крови. Исключаются продукты, которые резко повышают уровень гликемии. Это продукты, которые обладают высоким гликемическим индексом. К этой категории относят сахар, мед, шоколад, а также сладкие фрукты и ягоды — виноград, бананы, дыня.

Диету диабетикам нужно соблюдать длительное время, часто — пожизненно. Кратковременная диетотерапия не окажет положительного влияния на здоровье.

Итак, можно ли есть тот или иной продукт, включая дыню, при диабете 2 типа зависит от двух моментов:
  1. Калорийность продукта — является ли он высококалорийным, не превышает ли суточную норму,
  2. Количество углеводов — не приведет ли потребление продукта к резкому повышению уровня гликемии.
Полностью исключаются продукты, которые негативно влияют на состояние поджелудочной железы и все виды метаболизма. Например, продукты, которые обладают высоким гликемическим индексом, то есть способные резко повышать уровень гликемии. Скачки глюкозы приводят к декомпенсации состояния, это может осложнить развитием кетоза или гипергликемической комы.

Полезные свойства дыни

На вопрос: можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа, ответ — да. Но! Дыня относится к продуктам, употребление которых при диабете нужно ограничивать. Это объясняется свойством дыни резко повышать содержание глюкозы. Однако полностью исключать продукт из рациона не обязательно. Дыня обладает и полезными свойствами, благодаря которым продукт разрешен к употреблению. Первое полезное свойство заключается в том, что в дыне содержится большое количество клетчатки. Клетчатка благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, предотвращает развитие запоров. Кроме того, употребление клетчатки снижает усвояемость углеводов. Еще одно преимущество дыни — мягкий диуретический эффект. Благодаря повышенному диурезу, с водой выводятся также продукты метаболизма, токсические вещества. Это ослабляет симптомы интоксикации, улучшает общее самочувствие. Определяется косвенное влияние на метаболизм. Кроме того, в дыне содержится небольшое количество калорий, что способствует снижению веса. Несмотря на то, что в состав дыни входит большое количество углеводов, это низкокалорийный продукт. Так как в большинстве случаев диабет 2 типа сопровождается ожирением, низкокалорийные продукты рекомендуются к употреблению. Это создает дефицит калорий и при соблюдении диеты приведет к постепенному снижению массы тела.

Дыня не является фруктом или ягодой, плод относится к семейству Тыквенные (ложно-ягода).

Дыня — кладезь витаминов и микроэлементов. В мякоти содержатся многие важные для здоровья вещества, в том числе антиоксиданты. В составе имеются следующие витамины:
  1. Витамин А — влияет на состояние зрения, обладает антиоксидантным свойством,
  2. Витамины группы В — защищают нервную систему, препятствуют повреждению нервных клеток и развитию невритов,
  3. Аскорбиновая кислота — выполняет антиоксидантную функцию, укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию ретинопатии,
  4. Витамин Е — основной антиоксидант, нейтрализует продукты окисления.
Антиоксидант токоферол (витамин Е) в составе дыни влияет непосредственно на механизм развития осложнений. Он нейтрализуют свободные радикалы, которые образуются при утилизации глюкозы. Это препятствует повреждению сосудистой стенки, нервов и головного мозга. Полезный эффект оказывают микроэлементы: магний, кремний, калий, цинк. Магний влияет на состояние нервной системы, достаточное употребление этого минерала снижает риск развития поздних осложнений. Цинк положительно влияет на углеводный обмен, снижает риск поражения сердца, почек, глаз. Употребление дыни позволяет предотвратить многие осложнения диабета. Например, дыня снижает риск развития заболеваний мочеполовой системы, которые так характерны для диабетиков.

Негативное влияние на уровень гликемии

Дыня относится к продуктам с высоким гликемический индексом. Такие продукты должны с осторожностью употреблятся диабетками. Для больных диабетом 2 типа максимальное количество потребляемой дыни в день должно ограничиваться 100-150 граммами. На время обострения сахарного диабета лучше всего вообще воздержаться от употребления данного продукта.

Так как употребление дыни быстро повышает уровень глюкозы в крови, даже при соблюдении дневной нормы потребления этого продукта необходимо контролировать содержание сахара в капиллярной крови больного.

Помимо контроля уровня гликемии, необходимо корригировать дневной рацион больного в соответствии с потреблением нового продукта, который является источник быстроусвояемых углеводов. Если съесть большое количество дыни за один прием, может резко возрасти уровень глюкозы. При этом уровень гликемии может повыситься настолько, что это вызовет развитие ранних осложнений — гипергликемической или диабетической комы. При частом употреблении дыни повышается уровень гликемии, что сопряжено с повышенным риском развития осложнений. Длительно существующая декомпенсация приводит к поражению сосудов, нервов, глаз и мочевыделительной системы. В итоге, можно ли есть дыню при сахарном диабете определяется прежде всего частотой и количеством продукта. Часто и в больших количествах (более 200-400 грамм за раз) — нельзя.

Как правильно есть дыню

Несмотря на отрицательное влияние дыни на углеводный обмен, это полезный продукт, и полностью исключать его из рациона не обязательно. Важно придерживаться определенных правил и рекомендации, что позволит снизить отрицательное влияние дыни. Прежде всего рекомендации касаются количества употребляемого продукта, как было сказано ранее. В 100 граммах дыни содержится такое же количество углеводов, как в 1 ломтике хлеба. Поэтому употреблять за 1 раз больше, чем 100 грамм категорически не рекомендуется. Второе правило — уменьшать количество других углеводов в тот день, когда употребляется дыня. Количество употребляемых углеводов при диабете 2 типа измеряется в хлебных единицах.

1 ХЕ содержит ломтик хлеба высотой 1 см.

Снизить отрицательное влияние продукта можно, если есть не спелую дыню. В не спелом продукте содержится меньшее количество фруктозы. Соответственно, уровень гликемии будет повышаться не так резко. Категорически не рекомендуется есть дыню натощак. В таком случае повышается всасываемость углеводов в кишечнике. Лучше есть дыню после плотного завтрака или обеда, которые содержат большое количество клетчатки. Есть дыню лучше с добавлением небольшого количества кокосового масла. Даже небольшое количество масла (буквально несколько капель) снижает всасываемость углеводов в кишечнике.

Горькая дыня

Существуют сведения, указывающее, что некоторые сорта дынине только не вредят организму при диабете, но и обладают положительным влиянием на механизм развития болезни. Рецепты народной медицины основываются на полезных свойства горькой дыни (момордики). Считается, что момордика способна активизировать деятельность поджелудочной железы. Таким образом, при употреблении горькой дыни активируется выработка инсулина. Это способствует нормализации уровня глюкозы и улучшению течения болезни. Кстати, момордика часто присутствует в витаминных комплексах и БАДах для диабетиков. С целью лечения диабета 2 типа используют незрелый плод. Перед применением нужно очистить дыню от кожуры, ее мякоть обладает не таким горьким вкусом. Употребление горькой дыни имеет свои противопоказания. Можно ли есть продукт зависит от нескольких факторов:
  • Состояния желудочно-кишечного тракта;
  • Уровня гликемии;
  • Степени компенсации диабета.
Перед применением горькой дыни в качестве вспомогательного лечения нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. К противопоказаниям относятся острые заболевания пищеварительного тракта, повышенная чувствительность к продукту, пищевые аллергии.

diabety-net.ru

Дыня при диабете: можно или нет

Большинство диабетиков вынуждено ограничивать свой рацион – и, в первую очередь, это касается углеводной пищи, в том числе сладких фруктов и ягод. Но как удержаться в сезон, когда в магазинах и на рынках повсеместно предлагают сладкие и ароматные плоды – дыню. У многих больных сразу же появляется логичный вопрос: дыня при диабете разрешена? Можно ли полакомиться несколькими кусочками без дальнейших неблагоприятных последствий для самочувствия и здоровья?

Можно ли есть дыню при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Правильному питанию отводят ведущее место в лечебной схеме для больных диабетом. При этом приходится изменять и частоту приема пищи, и её энергетическую ценность, и состав.

Рацион человека, болеющего диабетом, должен включать в себя до 20% протеинов, до 30% липидов и около 50% углеводов. Для диабетиков крайне важно обращать внимание на показатели гликемического индекса продуктов, ведь особенное значение для больных диабетом имеет объем употребленных углеводов, и их характеристики. Одновременно рацион не должен быть монотонным и мрачным – разнообразие крайне необходимо.

Если говорить о фруктово-ягодном меню – в частности, о дыне при диабете, то здесь основным камнем преткновения становятся сахароза и фруктоза – натуральные сладости, которые всегда присутствует во фруктах. Безусловно, они имеются и в мякоти дыни, наряду с другими сахарами:

  • сахароза 6%;
  • фруктоза 2,5%;
  • глюкоза 1,2%.

Чтобы не произошло резкого подъема уровня сахара в крови, и употребление дыни при диабете принесло лишь пользу, нужно учесть несколько советов от специалистов:

  • Дыня относительно малокалорийна (до 40 ккал в 100 г), однако показатели гликемического индекса диабетиков не радуют, находясь в пределе 65-69. Получается, что дыня при диабете приводит к быстрому, но непродолжительному повышению содержания сахара в кровотоке. Если человек здоров, то после употребления дыни у него в кровь выбрасывается инсулин, вызывающий понижение глюкозного уровня. В итоге наблюдается гипогликемическое состояние с дальнейшим появлением ощущения голода. А вот у диабетиков эта схема нарушается, поэтому дыню при диабете разрешается кушать дозировано, понемногу – например, совершая несколько подходов по 200 г, ограничив при этом потребление других блюд с углеводами.
  • До начала сезона дыни (когда больной планирует её употребление) врачи советуют на протяжении некоторого времени контролировать содержание глюкозы в кровотоке. Это позволит узнать динамику скачков сахарной концентрации. Такой же контроль следует осуществить и после завершения сезона дыни.
  • Добавлять дыню в рацион нужно понемногу, начиная, к примеру, с 200 г в сутки. При этом врачи советуют при диабете выбирать дыни плотные, не слишком сладкие, с пониженным содержанием сахаров.
  • Дыня богата клетчаткой, поэтому не стоит смешивать мякоть с другой пищей. Лучше употребить несколько кусочков примерно за полчаса до основной еды.

Не менее важно выбирать качественную дыню, без содержания нитратов и тяжелых металлов. В противном случае вместо наслаждения вкусом и ароматом дыни человек может получить лишь вред.

Можно ли дыню при гестационном диабете?

Гестационный диабет может наблюдаться в период вынашивания ребенка – но не у всех беременных женщин, а только у 4% из них. Такая разновидность диабета самоустраняется через некоторое время после родов.

Причина данной неполадки состоит в снижении восприимчивости инсулина клетками. Как правило, изначально это объясняется гормональными перестройками в женском организме. В скором времени после рождения ребенка состояние гормонов и глюкозы нормализуется. Однако женщине необходимо предпринять меры предосторожности, чтобы гестационная форма диабета не трансформировалась в истинный диабет. Для этого доктор назначает специальное питание.

Женщинам с диагностированным гестационным диабетом врачи позволяют кушать дыню, однако количество этого продукта должно быть минимальным и не превышать 300-400 г в день. Ни в коем случае нельзя забывать и о качестве дыни, употребляя только те экземпляры, которые не будут представлять опасности для здоровья будущей матери и её малыша.

Дыня при диабете беременных пойдет на пользу, если включать её в рацион постепенно и соблюдать умеренность при употреблении.

Горькая дыня момордика при диабете

Дыня может быть представлена разными сортами. Имеется и специфический сорт дыни, которая обладает лечебным свойством именно для больных диабетом. Речь идет о «горькой» дыне – момордике, полезные качества которой были оценены многими пациентами, страдающими диабетом. Тем не менее, научных подтверждений данным фактам нет.

В кругах лиц, болеющих диабетом, чаще всего используют листья и мякоть дыни момордики. Мякоть нарезают небольшими кусками, солят и обжаривают на сковородке с нарезанным луком. Подают в качестве дополнения к блюдам из овощей и мяса. Кроме этого, из такой дыни можно готовить салаты, мариновать и запекать.

Почему эта специфическая горьковатая дыня полезна при диабете? Дыня момордика содержит лектины – аналоги протеина CIC3, и проинсулин. Эти протеины помогают проинсулину трансформироваться в обычный инсулин, а также обладают способностью связывать сахара. При систематическом употреблении горьковатой дыни увеличивается количество β-клеток, тем самым повышается возможность выработки собственного инсулина поджелудочной железой. Такая дыня при диабете нормализует количество глюкозы в кровотоке, укрепляет иммунитет.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Польза и вред дыни при диабете

Дыня при диабете может принести и вред, и пользу. От чего это зависит?

Мякоть дыни содержит до 90% влаги. В ста граммах дыни может содержаться 0,5-0,7 г протеинов, меньше 0,1 г жиров и больше 7 г углеводов, при этом калорийность относительно мала – примерно 35-39 ккал.

Биологический и химический состав съедобной мякоти дыни разнообразен:

  • витамины A и C, токоферол, фолиевая кислота, витамины группы B;
  • железо, марганец, йод, цинк, кремний;
  • натрий, фосфор, калий, магний и пр.;
  • аминокислоты, каротиноиды.

В дыне присутствуют и специфическое вещество, именуемое инозитом, которое предупреждает скопление жиров в печени. Также дыня славится мягким слабительным и мочевыделительным воздействием.

  • Дыня при диабете избавляет от усталости, улучшает сон, успокаивает.
  • Дыня улучшает метаболизм, очищает кровь, борется с анемией.
  • Дыня улучшает течение процессов в головном мозге.
  • Дыня стабилизирует гормональный баланс, укрепляет иммунную систему.

Дыня при диабете может стать вредной, если её поедать неумеренно, в больших количествах, либо совместно с другой пищей, что может привести к нарушению нормальных пищеварительных процессов.

Наибольшей опасностью отличаются дыни сомнительного происхождения, так как содержащиеся в них нитраты и прочие вредные соединения могут серьезно ухудшить здоровье человека.

В целом, дыня при диабете полезна. Но есть её необходимо с осторожностью – понемногу, отдельно от другой пищи. Если соблюдать все врачебные рекомендации, то удастся получить немалую пользу от данного продукта.

[8], [9]

ilive.com.ua

Дыня при сахарном диабете: польза и ограничения

В этой статье вы узнаете:

Пациенты интересуются, полезна ли дыня при диабете. Можно ли есть ее людям, страдающим диабетом 2 типа? Если не в больших количествах, то можно. Заглядывая в таблицу хлебных единиц, для того чтобы рассчитать количество употребляемых углеводов, надо учесть, что в 100 г дыни содержится 1 хлебная единица. А 1 ХЕ увеличивает сахар на 1,5–2 ммоль/л.

Польза при диабете

В дыне содержится фруктоза. До недавнего времени было принято считать, что ежедневное ее употребление не вредит здоровью диабетиков, поскольку из тонкого кишечника она непосредственно попадает в печень, т. е. инсулин к этому процессу непричастен.

Но современные исследования подтверждают противоположную точку зрения. От большого количества фруктозы человек может заработать ожирение, хроническое заболевание почек и гипертонию. От увеличения в крови триглицеридов (жирных кислот) в организме меняется липидный профиль, что в итоге приводит к заболеваниям сердца. Если же говорить о людях, уже страдающих диабетом 2 типа, то подобный эффект для них совершенно нежелателен.

В небольших количествах фруктоза диабетикам не повредит, напротив даже, принесет пользу. Но суточная норма не должна превышать 90 г. Диабетикам 1 типа, которые зависят от инсулина, нужно правильно рассчитывать его дозировку и количество потребляемого сахара. У больных 2 типом недуга дела обстоят иначе. У них организм сам вырабатывает инсулин, поэтому количества глюкозы в крови должно быть столько, чтобы он справился с его транспортировкой.

При выборе овоща нужно учесть, что в зеленых сортах фруктозы содержится меньше. Поэтому диабетикам лучше есть именно их. Они также обладают приятным ароматом и вкусом.

Какая может быть польза при диабетической болезни, чем поможет дыня при сахарном диабете 2 типа? Дынный плод богат калием, который питает сердечную мышцу, натрием и магнием, улучшающим состояние сосудов, а также разными витаминами. Для людей с плохим холестерином дыня является полезным продуктом.

В ней содержатся антиоксиданты, которые не дают развиться онкологическим заболеваниям. У дыни, как и у арбуза, сильное мочегонное воздействие на организм. А это значит, что она чистит почки и предотвращает инфекции мочевыводящих путей. Она оказывает воздействие на кишечник, содержит большое количество клетчатки, поэтому предотвращает появление запоров. Если ее съесть в большом количестве, может произойти расстройство кишечника.

Как действует дыня при диабете на сердечные сосуды? Она разжижает кровь и предупреждает образование атеросклеротических бляшек, благодаря витамину С.

При низком гемоглобине, анемии или малокровии врачи рекомендуют есть небольшое количество этого овоща, так как он оказывает благотворное влияние на состав крови. Также он улучшает состояние ногтей, волос и кожи.

Ароматная дыня повышает иммунитет, укрепляет кости, помогает при стрессовых состояниях, поскольку увеличивает в крови уровень гормона счастья – дофамина. Есть горький сорт, который очень распространен в Индии, он называется момордика. Плод чем-то напоминает огурец и нормализует уровень глюкозы. Из него готовят настойки, чай и даже таблетки для понижения сахара в крови.

Предостережения по употреблению

Больным диабетом 2 типа следует есть не более 2 кусочков в день, так как у нее высокий гликемический индекс. Даже здоровым людям есть дыню в больших количествах нельзя, так как она тяжело переваривается желудком. Для ее обработки организму нужно большое количество энергии. Дыню опасно сочетать с другими продуктами. Она вызывает сильные отравления в сочетании с молоком и медом.

Таким образом, надо придерживаться следующих рекомендаций:

  • диабетикам дыню лучше есть, не смешивая с другими продуктами;
  • предпочтение нужно отдавать зеленому сорту;
  • не употреблять ее вместе с молочными продуктами;
  • в день съедать не более 200 г.

При кишечных расстройствах или проблемах с желудком от дыни лучше отказаться вовсе.

endokrinplus.ru

польза и вред для здоровья

В большом количестве при сахарном диабете любого типа дыня уж точно не должна употребляться. Это связано с ее высоким гликемическим индексом, в результате которого может повыситься и уровень сахара в крови. Учитывая это, рекомендации эндокринологов в связи употреблением дыни при диабете, сводятся к допустимости этого процесса, но исключительно в минимальных количествах. Далее необходимо более детально ознакомиться с тем, почему именно это разрешено, и какова польза от фрукта, может ли она действовать на организм, повышая сахар.

В чем выражается польза дыни для диабетиков?

Дыня действительно может употребляться диабетиком в силу своих полезных свойств, наличия необходимых компонентов. Прежде всего, это огромное количество витаминов, среди которых А, В1, В2, С, Е и многие другие. Не следует забывать и о перечне минеральных веществ, ничуть не менее значимых при диабете 2 типа, а именно:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • цинк;
  • медь.

Дыню при диабете рекомендуется кушать по причине наличия марганца, йода, фтора и даже натрия. В целом употребление представленного фрукта считается полезным для улучшения общего иммунного статуса, предотвращения развития простудных заболеваний. Примечательно, что использование дыни рекомендовано при мочекаменном заболевании и патологии почек, что, как известно, достаточно часто встречается у диабетиков при любом типе недуга.

Не следует забывать и про антистрессовое воздействие, которое также важно при сахарном диабете. Так, употребление этого фрукта позволяет улучшить настроение, исключить развитие бессонницы и беспокойства. Дыню диабетикам желательно использовать и в силу присутствия в ней фолиевой кислоты. Именно это обеспечивает положительное влияние на функцию кроветворения, а также существенно понижает показатели «плохого» холестерина в крови.

Важно знать! Аптеки так долго обманывали! Нашлось средство от диабета, которое лечит Читать далее...

Диабетиком вполне могут употребляться даже зерна дыни, которые в значительной степени укрепляют кровеносную систему.

Одновременно с этим специалисты обращают внимание на положительное воздействие на показатели глюкозы. В частности, при повышенном сахаре удается добиться нормализации таких результатов, а иногда и снижения показателей.

Особенности употребления дыни

При заболевании первого типа специалисты настаивают на осуществлении контроля над употреблением углеводов, которые находятся в мякоти плодов. В связи с этим рекомендуется использовать их исключительно в зависимости от потраченных ранее калорий, что будет гарантировать полноценное насыщение энергией. Говоря о нормах употребления при наличии сахарного диабета, настоятельно рекомендуется обратить внимание на:

  • недопустимость употребления дыни натощак совместно с другими продуктами питания, потому что это отрицательно повлияет на общее состояние здоровья;
  • максимально аккуратное включение плода в рацион, например, правильнее всего будет начинать употребление с минимального количества дыни, постепенно увеличивая его;
  • если был идентифицирован диабет 2 типа, то оптимальным количеством следует считать 200 гр. в течение 24 часов, что будет происходить совершенно без вреда;
  • допустимость использования зерен, но исключительно по определенным правилам.

Обращают внимание на допустимость приготовления лечебного средства, которое позволяет исключить высокий сахар в крови. Для приготовления подобного состава используют одну ст. л. семян, которую заливают крутым кипятком и настаивают на протяжении двух часов. После этого средство может употребляться четыре раза в течение суток, что позволяет если не победить сахарный диабет, то как минимум существенно облегчить его течение.

Отдельного внимания заслуживает то, что в борьбе с сахарным диабетом могут употребляться исключительно свежие плоды, а потому необходимо делать это именно летом. Приобретение фрукта вне сезона или тем более консервированных и других разновидностей окажется крайне нежелательным. Это объясняется прежде всего тем, что повышается уровень сахара в крови, изменяется соотношение холестерина. Поэтому диабетиком такие дыни, гликемический индекс которых достаточно высок, употребляться не должны.

Дополнительные рекомендации

ДИАБЕТ - НЕ ПРИГОВОР!

Мясников рассказал всю правду о диабете! Диабет навсегда уйдёт через 10 дней, если по утрам пить... » читать далее >>>

Представленный фрукт должен приобретаться в максимально спелом виде. Именно это окажется гарантией отсутствия в плоде нитратов и других красителей. Основным критерием спелости плода следует считать сильный аромат, который можно почувствовать даже через кожуру. Кроме того, размеры фрукта должны соответствовать ее весу.

Именно поэтому для соблюдения диабетической диеты настоятельно рекомендуется выбирать максимально тяжелые плоды, потому как их малый вес указывает на недозрелость или вовсе испорченность.

Будут полезны для диабетика и некоторые рецепты, которые дадут возможность не только насытиться дынькой, но и получить максимум пользы при любом из типов заболевания. Преимущественно с представленной целью используются семена. Одним из наиболее распространенных способов применения, когда отмечается повышение сахара, следует считать:

  1. растирание любого количества зерен при помощи кофемолки;
  2. подготовку настоя, для чего применяют одну ст. л. порошкового средства на 200 мл кипятка;
  3. после охлаждения и процеживания средство может использоваться, что позволит нормализовать сахар в крови;
  4. разрешена такая тактика лечения трижды в день перед употреблением пищи. Причем использоваться средство должно в остуженном виде (вплоть до комнатных температурных показателей).

Дыня при сахарном диабете 2 типа может использоваться и по другому алгоритму, также положительно влияя на здоровье человека. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на употребление отвара. С целью его приготовления настоятельно рекомендуется проварить один кг семян в пяти литрах воды. Делать это необходимо ровно до тех пор, пока общий объем не снизится до трех литров. Этого уже будет достаточно для исключения возможного отрицательного влияния диабета.

Затем потребуется охладить и процедить жидкость, разлить ее по бутылкам из стекла и хранить исключительно в холодном месте. Использоваться же отвар должен в подогретом виде, чтобы дынный состав оказался максимально полезным. Рекомендуемая дозировка составляет не более 100 мл, которые должны употребляться три раза в течение суток за полчаса до употребления пищи. Польза и вред для здоровья предварительно должны обговариваться с эндокринологом и диабетологом, они же укажут на то, имеют ли место какие-либо ограничения.

Противопоказания для диабетиков

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Cредство от сахарного диабета, которое рекомендует ДИАБЕТОЛОГ со стажем! ».................читать далее >>>

Безусловно, дыня — это не всегда разрешенное растение. Оно далеко не всегда полезна при сахарном диабете и ряде других патологических состояний. Учитывая высокий гликемический индекс дыни, она может оказаться вредной при плохой компенсации заболевания. Говоря о вреде, не следует забывать о наличии кишечных расстройств, язвенного поражения желудка и 12-перстной кишки. Помимо этого, ее использование недопустимо на момент осуществления грудного вскармливания.

В целом внедрение дынной диеты или даже ее частое употребление рекомендуется согласовывать с лечащим врачом даже при минимальных болях в области желудка.

Очень важно помнить о недопустимости использования плода на голодный желудок, в сочетании с кисломолочными продуктами и молоком в частности.

Все это позволит диабетику избежать вреда для организма вне зависимости от того, с каким типом недуга столкнулся человек.

Что такое горькая дыня?

Отдельного внимания заслуживает допустимость употребления при диабете так называемой горькой дыни, а именно момордики. Многие задаются вопросами, повышает ли она сахар и как именно ее съесть? Говоря об этом, специалисты обращают внимание на следующие важные особенности:

  • в растении содержатся лектины, представляющие собой аналог специфического белка и проинсулина;
  • за счет этого оказывается возможным увеличение количества бета-клеток в области поджелудочной железы. Именно поэтому высоким уровень сахара в крови просто не будет оставаться;
  • при регулярном употреблении момордики можно говорить о повышении возможности производства инсулина, что также очень важно для диабетика.
.

Говоря о пользе, которая свойственна представленной дыне, не следует забывать о повышении иммунитета. Это автоматически исключает высокую вероятность развития простудных и других заболеваний, которые у диабетиков проходят очень долго. Употребляться момордика может не только в чистом виде, но и в составе других блюд, настоев и в рамках различных рецептов. Допустимо это или нет, как именно это повлияет на кровь, настоятельно рекомендуется предварительно обсудить с диабетологом или диетологом.

Таким образом, дыня — это такой продукт, который может употребляться диабетиком, но с учетом определенных ограничений. В частности, при заболевании второго типа делать это желательно в количестве не более 200 гр. в течение суток. Поскольку это фрукт, условно повышающий показатели сахара, очень важна предварительная консультация специалиста.

udiabetika.ru

Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа?

Как правило, эндокринологи на вопрос, можно ли есть дыню при диабете, отвечают отрицательно. Как любой сладкий фрукт, дыня увеличивает сахар крови, что для большинства диабетиков означает усугубление течения болезни, часто с развитием осложнений.

 

Однако от медового ароматного плода порой бывает так сложно отказаться, что пациенты пренебрегают советами врача, ухудшая тем самым свое состояние. А ведь при грамотном подходе можно и дыню съесть, и сахар в норме сохранить. Расскажем подробнее, как употреблять дыню при диабете без вреда для здоровья, какую пользу можно извлечь из нежной дынной мякоти.

Состав дыни

Говоря о пользе и вреде дыни при диабете, в первую очередь стоит остановиться на ее пищевой ценности, ведь это главная характеристика любого продукта питания. В 100 г дыни содержится:

  1. 90 г воды. Благодаря такому высокому содержанию воды мякоть дыни сочная и нежная.
  2. В среднем 7,4 г углеводов, но встречаются и особо сладкие сорта дынь, в которых содержание сахаров достигает 10 г. Почти все углеводы дыни — быстрые. Они представлены фруктозой, сахарозой и глюкозой.
  3. Фруктозы в дыне — около 2,6 г. Этот сахарид считается условно безопасным для диабетиков 2 типа, т.к. не вызывает быстрого роста гликемии. Однако в больших количествах фруктоза при диабете запрещена из-за ее негативного влияния на функции печени.
  4. Самый вредный для диабетиков сахарид — глюкоза. Именно она дает резкий скачок сахара, за которым не всегда поспевает выброс инсулина. Глюкозы в дыне сравнительно немного — 1,8 г.
  5. Остальные быстрые углеводы в дыне (3 г) — сахароза. Ее молекула, попав в кишечник, быстро распадается с образованием равных количеств глюкозы и фруктозы — по 1,5 г. Поэтому упрощенно можно считать, что в дыне 4,1 г фруктозы, 3,3 г глюкозы.
  6. В 100 г дынной мякоти около 0,9 г пищевых волокон, преимущественно грубой клетчатки. По сути, клетчатка также является углеводами, но эти углеводы при сахарном диабете полезны. Они не перевариваются, поэтому не влияют на калорийность дыни и на гликемию. Пищевые волокна задерживают поступление в кровь простых сахаридов. Диабетикам 2 типа они обеспечивают более низкий сахар крови, т.к. их поджелудочная железа успевает подготовиться и произвести нужный объем инсулина.
  7. Белков и жиров в дыне минимум — 0,6 и 0,3 г соответственно.

Дыня при 2-ом типе диабета может быть источником некоторых витаминов и минералов:

Состав дыни Содержание в 100 г мякоти
мг % от суточной нормы
Витамины A 0,07 7,4
бета-каротин 0,4 8
C 20 22,2
Минералы кремний 82 273,3
железо 1 5,6
кобальт 0,002 20

Помимо приведенных в таблице, в дыне содержатся и другие полезные при диабете вещества: почти все витамины B, никотиновая кислота, витамин K, множество макро- и микроэлементов. Однако их количество мало, менее 5% от суточной нормы потребления, поэтому они не могут иметь существенного значения для организма диабетика.

Можно или нет дыню при диабете 2 типа

Основной критерий, на который стоит опираться при сахарном диабете, решая, можно ли кушать дыню, — ее гликемический индекс. Этот показатель учитывает не только состав сахаров в продукте, но и скорость их усвоения, которая зависит от содержания в пище клетчатки, белков, жиров. У дыни ГИ равен 65. Такой же индекс имеют изюм, тушеная свекла, картошка в мундире, повидла и джемы. Если вы знаете, как эти продукты влияют на вашу гликемию, то можете примерно представить, как быстро сахар поднимется после употребления дыни.

ГИ 65 относится к категории высоких. Продукты с таким индексом полностью запрещены для диабетиков, которым не удается нормализовать гликемию и удерживать ее на нормальном уровне длительное время. Дыня у таких больных обязательно вызовет очередной подъем сахара и приведет к дестабилизации состояния.

Иначе дело обстоит у диабетиков 2 типа, которым удалось сбросить вес и скомпенсировать болезнь. Для них несколько кусочков дыни относительно безопасны. Диетологи рекомендуют ограничить употребление дыни двумястами граммами (200 г = 2 небольшие дольки). Если вы не уверены, что ваша поджелудочная железа справится с нагрузкой, завершите трапезу активной прогулкой. Весь сахар в этом случае расходуется на работу мышц, гликемия не увеличится.

Определить, как в вашем случае сочетаются дыня и сахарный диабет 2 типа, можно довольно просто:

  • замерьте сахар крови, отмерьте и съешьте 100 или 200 г дынной мякоти;
  • подождите 2 часа. Занимайтесь в это время своими обычными делами;
  • вновь измерьте гликемию. Если она выросла, от употребления дыни придется воздержаться. Если сахар остался на том же уровне или снизился, данное количество дыни для вас безопасно.

При 1 типе диабета требования к питанию гораздо мягче, при условии, что больной перед каждой едой вводит короткий инсулин и правильно рассчитывает его количество. Дыня при СД 1 типа разрешена в любых разумных количествах (до 1 кг в сутки). Для расчета инсулина 100 г дыни принимают за 0,6 ХЕ, очень сладкие сорта — за 0,8-1 ХЕ.

Польза и вред дыни

Итак, дыня для диабетиков — скорее, лакомство, чем полноценная еда. Большинство больных может позволить ее себе в совсем маленьких количествах. Могут ли эти 100-200 г принести существенную пользу для организма? Оказывается, могут:

  1. Содержащиеся в дыне витамин A и его предшественник каротин жизненно необходимы больным диабетом с высоким риском ретинопатии, т.к. помогают предотвратить потерю зрения. Каротин является антиоксидантом. Это вещество улучшает состояние сосудов и слизистых, стимулирует работу иммунитета. В дынях с ярко-оранжевой мякотью (подвид мускусная дыня, или канталупа) каротина гораздо больше, чем в светло-желтых.
  2. Аскорбиновая кислота — мощнейший антиоксидант, эффективно защищающий клетки, которые при сахарном диабете страдают от высокой глюкозы и свободных радикалов.
  3. Кремний — это здоровые волосы, ногти и кожа. При диабете с серьезными осложнениями высокое потребление кремния особенно важно, т.к. этот элемент увеличивает плотность костных тканей, улучшает состояние связок и суставов, делает капилляры более прочными. Чтобы удовлетворить суточную потребность в кремнии, достаточно съесть крошечный кусочек дыни весом менее 50 г.
  4. Дыня при диабете может использоваться для перекусов, т.к. ее калорийность — всего 35 ккал. Она отлично сочетается с любыми орешками: дыня снижает общую калорийность перекуса, а орехи уменьшают ГИ дыни благодаря избытку жиров и белков.

Не лишена дыня и недостатков. Ее мякоть не всегда легко переваривается, может спровоцировать метеоризм и нарушения перистальтики кишечника — запоры или диарею.

Инсулиновый индекс дыни очень высок — 95 единиц. Это значит, что ее употребление вызывает производство инсулина в большем объеме, чем требуется для утилизации сахаров дыни. При начальных стадиях диабета 2 типа таких продуктов желательно избегать. Как узнать, что дыня у вас вызывает усиленный отклик поджелудочной железы? Если после ее употребления вы снова хотите есть уже через час, значит, в вашу кровь было выброшено слишком много инсулина. Высокий инсулин — состояние при сахарном диабете нежелательное, т.к. оно способствует ожирению и более быстрому прогрессированию болезни.

Правила употребления при диабете

Получить максимум пользы из дыни можно, если употреблять ее по следующим правилам:

  • чем дыня более спелая, тем меньше ее можно съесть. В недозрелых плодах доступность сахаров хуже, поэтому при диабете они влияют на гликемию меньше;
  • не стоит класть дыню в молочные и кисломолочные коктейли, чтобы не спровоцировать брожение в ЖКТ и диарею;
  • не сочетайте дыню с другими углеводами в одном приеме пище. Лучшие соседи дыни при сахарном диабете – белки, жиры и клетчатка. Обратитесь к классическим рецептам, в них часто встречаются правильные сочетания: дыня с ветчиной; с куриным филе; с листьями салата и грецкими орехами; с вареным яйцом, кинзой и помидорами;
  • ежедневно контролируйте свою гликемию, чтобы не пропустить момент, когда сахара скакнут. В сезон дыни, когда на столе особенно много углеводов, риск декомпенсации 2 типа диабета выше.

Противопоказания

Все противопоказания дыни связаны с возможными трудностями при ее переваривании. Этот продукт не стоит включать в рацион при склонности к метеоризму, дисбактериозе, воспалительных заболеваниях ЖКТ, пищевых отравлениях и кишечных инфекциях. У будущих мам дыня может вызвать неприятные ощущения в животе и диарею, особенно на поздних сроках, когда малыш давит на кишечник.

Оцените статью

&nbsp Загрузка...

Рейтинг автора

Автор статьи

Специалист по питанию и составлению лечебных диет для больных сахарным диабетом

Написано статей

diabetiya.ru

Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа

Можно ли кушать дыню при сахарном диабете

Дыня при сахарном диабете не рекомендована к употреблению в большом количестве, об этом можно сразу заявить, однако исключать ее из рациона не стоит. В ней не много калорий, а фруктоза находится в достаточном объеме. Даже небольшое количество дыни способно поднять содержание глюкозы в крови на один показатель.

Начнем, однако, мы разговор о дыне не только с отрицательных моментов, ведь диабетикам необходимо знать, в чем польза этого продукта и как его можно есть.

Польза дыни

Один из самых интересных видов дыни — момордика (“горькая дыня”), как замечено народными целителями, лечит сахарный диабет, но медициной этот факт не установлен, поскольку наука горькую дыню пока еще не исследовала в достаточной мере. Такой вид “горькой дыни” растет в Азии и на территории Индии.

Жители Индии применяют момордику, как целебное средство против сахарного диабета. В этом сорте дыни находится много полипептидов. Эти вещества способствуют образованию инсулина.

Стоит учесть, что возможность избавления от сахарного диабета при помощи “горькой дыни” не установлена, следовательно, нельзя прибегать к самолечению. В том случае, если есть желание воспользоваться данным способом терапии, требуется получить консультацию у медика. Это касается, прежде всего, больных диабетом 2 типа.

Отметим некоторые моменты:

  1. дыня выводит из организма вредные вещества,
  2. применяется в качестве мочегонного препарата,
  3. можно кушать еще и зерна дыни, а не только мякоть,
  4. семечки можно заварить в виде чая и употреблять в качестве настойки.

Важно! Также зерна дыни укрепляют систему крови, одновременно благоприятно влияя на уровень в ней сахара.

Дыня богата клетчаткой, благоприятствующей стабилизации функционирования органов и улучшению работы всего организма. Но следует помнить, что дыня имеет достаточно сладкий вкус, по этой причине для диабетиков, в особенности 2 типа, употреблять данный продукт надо в ограниченном количестве.

Медики советуют съедать дыню в дневное время после еды, только не натощак, поскольку в ней содержится много фруктозы, при употреблении большого количества которой состояние здоровья больного диабетом может стать хуже.

Необходимо учитывать, что специалисты не запрещают употреблять дыню диабетикам, однако все же советуют есть ее не много, при этом следует принимать лекарства, которые понижают глюкозу в крови.

Как есть дыню?

Исследования показали, что 105 граммов дыни равны 1 буханке хлеба. В дыне имеется витамин С, который способствует укреплению костей и хрящей, также есть калий, стабилизирующий желудочную кислотно-щелочную среду. В ней содержится много фолиевой кислоты, используемой при образовании крови.

Больным диабетом 1 типа необходимо осуществлять контроль над употреблением углеводов, находящихся в мякоти плодов. Их нужно употреблять в зависимости от потраченных калорий.

Целесообразно завести дневник употребления пищи и фиксировать в нем употребленные углеводы. Пациентам с диабетом 2 типа немного труднее, поскольку им разрешается съедать не больше 200 граммов плода в сутки.

Ни при каких обстоятельствах не следует кушать дыню на голодный желудок вместе с другой пищей, это негативно отразится на состоянии здоровья. Больным диабетом 2 типа нужно аккуратно включать в рацион все фрукты.

Как было сказано ранее, зерна дыни полезны как для диабетика, так и здоровому человеку, а большинство людей их просто выбрасывают. Чтобы приготовить лечебное средство из семечек дыни, следует взять 1 ложку семян, залить их кипятком и дать настояться в течение 2 часов. Потом настой можно употреблять четырежды в день.

Данное средство оказывает хорошее воздействие на организм, способствует его очищению. При этом больной ощущает значительный прилив сил. При заболевании почек, простуде, кашле приготовленная настойка из зерен дыни способствует скорейшему выздоровлению.

Нельзя не упомянуть, что дыня при панкреатите также разрешена, однако со своими правилами потребления.

Рекомендации врача

Имеются рекомендации диетолога, следуя которым возможно уменьшение негативного влияния употребления дыни при сахарном диабете.

  • Если дыня не спелая, в ней не так много фруктозы.
  • Чуть зеленоватый плод будет меньше калорийным, поэтому следует покупать недоспелую дыню, что позволит снизить риск увеличения глюкозы в крови.
  • В дыне находится фруктоза, которая слишком быстро впитывается в кровь, по этой причине больным сахарным диабетом рекомендовано использовать в приготовлении пищи немного (каплю) масла кокоса, поскольку этот продукт уменьшает интенсивность усваивания глюкозы в крови.
  • Дыню следует кушать как отдельный продукт. При совместном проникновении в желудок с иной пищей дыня вызывает брожение, в итоге в кишечнике появляется неприятное чувство. По этой причине нужно есть данный плод не ранее, чем через час после другой еды.
  • Диабетикам, которые не хотят отказывать себе в удовольствии употреблять дыню, необходимо исключить иные продукты с явным наличием фруктозы и углеводов.
  • Стоит учесть, при диабете дыню следует есть с опаской, следя за уровнем глюкозы в крови. Если количество сахара даже незначительно будет увеличиваться, нужно исключить этот продукт из рациона.

Если употреблять дыню небольшими порциями, то уровень глюкозы возрастет лишь немного. Диабетикам рекомендовано проконсультироваться у своего лечащего врача для определения рациона питания, и возможного совмещения, в котором будут и гипогликемические средства наряду с питанием.

Можно ли есть дыню при сахарном диабете?

В большом количестве при сахарном диабете любого типа дыня уж точно не должна употребляться. Это связано с ее высоким гликемическим индексом, в результате которого может повыситься и уровень сахара в крови. Учитывая это, рекомендации эндокринологов в связи употреблением дыни при диабете, сводятся к допустимости этого процесса, но исключительно в минимальных количествах. Далее необходимо более детально ознакомиться с тем, почему именно это разрешено, и какова польза от фрукта, может ли она действовать на организм, повышая сахар.

В чем выражается польза дыни для диабетиков?

Дыня действительно может употребляться диабетиком в силу своих полезных свойств, наличия необходимых компонентов. Прежде всего, это огромное количество витаминов, среди которых А, В1, В2, С, Е и многие другие. Не следует забывать и о перечне минеральных веществ, ничуть не менее значимых при диабете 2 типа, а именно:

Дыню при диабете рекомендуется кушать по причине наличия марганца, йода, фтора и даже натрия. В целом употребление представленного фрукта считается полезным для улучшения общего иммунного статуса, предотвращения развития простудных заболеваний. Примечательно, что использование дыни рекомендовано при мочекаменном заболевании и патологии почек, что, как известно, достаточно часто встречается у диабетиков при любом типе недуга.

Не следует забывать и про антистрессовое воздействие, которое также важно при сахарном диабете. Так, употребление этого фрукта позволяет улучшить настроение, исключить развитие бессонницы и беспокойства. Дыню диабетикам желательно использовать и в силу присутствия в ней фолиевой кислоты. Именно это обеспечивает положительное влияние на функцию кроветворения, а также существенно понижает показатели «плохого» холестерина в крови.

Диабетиком вполне могут употребляться даже зерна дыни, которые в значительной степени укрепляют кровеносную систему.

Одновременно с этим специалисты обращают внимание на положительное воздействие на показатели глюкозы. В частности, при повышенном сахаре удается добиться нормализации таких результатов, а иногда и снижения показателей.

Особенности употребления дыни

Важно знать! Аптеки так долго обманывали! Нашлось средство от диабета, которое лечит Читать далее.

При заболевании первого типа специалисты настаивают на осуществлении контроля над употреблением углеводов, которые находятся в мякоти плодов. В связи с этим рекомендуется использовать их исключительно в зависимости от потраченных ранее калорий, что будет гарантировать полноценное насыщение энергией. Говоря о нормах употребления при наличии сахарного диабета, настоятельно рекомендуется обратить внимание на:

  • недопустимость употребления дыни натощак совместно с другими продуктами питания, потому что это отрицательно повлияет на общее состояние здоровья;
  • максимально аккуратное включение плода в рацион, например, правильнее всего будет начинать употребление с минимального количества дыни, постепенно увеличивая его;
  • если был идентифицирован диабет 2 типа, то оптимальным количеством следует считать 200 гр. в течение 24 часов, что будет происходить совершенно без вреда;
  • допустимость использования зерен, но исключительно по определенным правилам.
Обращают внимание на допустимость приготовления лечебного средства, которое позволяет исключить высокий сахар в крови. Для приготовления подобного состава используют одну ст. л. семян, которую заливают крутым кипятком и настаивают на протяжении двух часов. После этого средство может употребляться четыре раза в течение суток, что позволяет если не победить сахарный диабет, то как минимум существенно облегчить его течение.

Отдельного внимания заслуживает то, что в борьбе с сахарным диабетом могут употребляться исключительно свежие плоды, а потому необходимо делать это именно летом. Приобретение фрукта вне сезона или тем более консервированных и других разновидностей окажется крайне нежелательным. Это объясняется прежде всего тем, что повышается уровень сахара в крови, изменяется соотношение холестерина. Поэтому диабетиком такие дыни, гликемический индекс которых достаточно высок, употребляться не должны.

Дополнительные рекомендации

Представленный фрукт должен приобретаться в максимально спелом виде. Именно это окажется гарантией отсутствия в плоде нитратов и других красителей. Основным критерием спелости плода следует считать сильный аромат, который можно почувствовать даже через кожуру. Кроме того, размеры фрукта должны соответствовать ее весу.

Именно поэтому для соблюдения диабетической диеты настоятельно рекомендуется выбирать максимально тяжелые плоды, потому как их малый вес указывает на недозрелость или вовсе испорченность.

Будут полезны для диабетика и некоторые рецепты, которые дадут возможность не только насытиться дынькой, но и получить максимум пользы при любом из типов заболевания. Преимущественно с представленной целью используются семена. Одним из наиболее распространенных способов применения, когда отмечается повышение сахара, следует считать:

  1. растирание любого количества зерен при помощи кофемолки;
  2. подготовку настоя, для чего применяют одну ст. л. порошкового средства на 200 мл кипятка;
  3. после охлаждения и процеживания средство может использоваться, что позволит нормализовать сахар в крови;
  4. разрешена такая тактика лечения трижды в день перед употреблением пищи. Причем использоваться средство должно в остуженном виде (вплоть до комнатных температурных показателей).
Дыня при сахарном диабете 2 типа может использоваться и по другому алгоритму, также положительно влияя на здоровье человека. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на употребление отвара. С целью его приготовления настоятельно рекомендуется проварить один кг семян в пяти литрах воды. Делать это необходимо ровно до тех пор, пока общий объем не снизится до трех литров. Этого уже будет достаточно для исключения возможного отрицательного влияния диабета.

Мясников рассказал всю правду о диабете! Диабет навсегда уйдёт через 10 дней, если по утрам пить. » читать далее >>>

Затем потребуется охладить и процедить жидкость, разлить ее по бутылкам из стекла и хранить исключительно в холодном месте. Использоваться же отвар должен в подогретом виде, чтобы дынный состав оказался максимально полезным. Рекомендуемая дозировка составляет не более 100 мл, которые должны употребляться три раза в течение суток за полчаса до употребления пищи. Польза и вред для здоровья предварительно должны обговариваться с эндокринологом и диабетологом, они же укажут на то, имеют ли место какие-либо ограничения.

Противопоказания для диабетиков

Безусловно, дыня — это не всегда разрешенное растение. Оно далеко не всегда полезна при сахарном диабете и ряде других патологических состояний. Учитывая высокий гликемический индекс дыни, она может оказаться вредной при плохой компенсации заболевания. Говоря о вреде, не следует забывать о наличии кишечных расстройств, язвенного поражения желудка и 12-перстной кишки. Помимо этого, ее использование недопустимо на момент осуществления грудного вскармливания.

В целом внедрение дынной диеты или даже ее частое употребление рекомендуется согласовывать с лечащим врачом даже при минимальных болях в области желудка.

Очень важно помнить о недопустимости использования плода на голодный желудок, в сочетании с кисломолочными продуктами и молоком в частности.

Все это позволит диабетику избежать вреда для организма вне зависимости от того, с каким типом недуга столкнулся человек.

Что такое горькая дыня?

Отдельного внимания заслуживает допустимость употребления при диабете так называемой горькой дыни, а именно момордики. Многие задаются вопросами, повышает ли она сахар и как именно ее съесть? Говоря об этом, специалисты обращают внимание на следующие важные особенности:
  • в растении содержатся лектины, представляющие собой аналог специфического белка и проинсулина;
  • за счет этого оказывается возможным увеличение количества бета-клеток в области поджелудочной железы. Именно поэтому высоким уровень сахара в крови просто не будет оставаться;
  • при регулярном употреблении момордики можно говорить о повышении возможности производства инсулина, что также очень важно для диабетика.

Говоря о пользе, которая свойственна представленной дыне, не следует забывать о повышении иммунитета. Это автоматически исключает высокую вероятность развития простудных и других заболеваний, которые у диабетиков проходят очень долго. Употребляться момордика может не только в чистом виде, но и в составе других блюд, настоев и в рамках различных рецептов. Допустимо это или нет, как именно это повлияет на кровь, настоятельно рекомендуется предварительно обсудить с диабетологом или диетологом.

Cредство от сахарного диабета, которое рекомендует ДИАБЕТОЛОГ со стажем! ». читать далее >>>

Таким образом, дыня — это такой продукт, который может употребляться диабетиком, но с учетом определенных ограничений. В частности, при заболевании второго типа делать это желательно в количестве не более 200 гр. в течение суток. Поскольку это фрукт, условно повышающий показатели сахара, очень важна предварительная консультация специалиста.

Можно ли есть дыню при диабете 2 типа

Аппетитные плоды дыни способны в прямом смысле слова дарить человеку счастье — за счет особых соединений, входящих в их состав, и в частности вещества под названием холин. Ароматное лакомство знаменито не только своим вкусом, но и рядом целебных свойств, благодаря которым дыня с успехом применяется в народной медицине.

Одно из нарушений обменных функций организма — сахарный диабет. При обилии нездоровой пищи это заболевание поражает не только пациентов пожилого возраста, но и молодых людей. Из статьи вы узнаете, можно или нет употреблять дыню при диабете 2 типа, и будет ли этот продукт облегчать или усугублять состояние пациентов.

Состав мякоти дыни

Чтобы оценить полезные и вредные свойства дыни, стоит разобраться в составе съедобной части плода. На российском рынке встречаются несколько сортов дынь:

  • Колхозница — имеет классическую ровную округлую форму с тонкой кожурой желтого цвета и беловато-желтой мякотью;
  • Торпеда — овальной вытянутой формы с сеткой трещин на бледно-желтой кожуре;
  • Ананасная дыня — имеет овальную форму и желто-оранжевую кожуру с трещинами;
  • Каталупа — круглоовальной формы с зеленой кожурой и ярко-оранжевой мякотью;
  • Эфиопка — имеет овально-округлые плоды с шершавой кожурой, продольные жилки делят их на дольки, цвет мякоти – белый.

Редко встречаются экзотические сорта Вьетнамской дыни, Мышиной и Рогатой дыни, которую называют Кивано.

Содержание пищевых элементов в мякоти варьируется в зависимости от сорта и условий произрастания. Средние показатели для сортов Колхозница и Канталупа представлены в таблице.

При диабете важно, чтобы в организм поступало достаточное количество цинка. Самая высокая концентрация этого микроэлемента — в плодах сорта Канталупа.

На вопрос, повышает ли дыня сахар в крови, ответ однозначный – да. Мякоть вызревших плодов всех сортов содержит от 6 до 10 г простых углеводов в 100 г съедобной части. Простые углеводы представлены сахарозой, глюкозой и фруктозой. Содержание этих веществ прямо пропорционально влияет на гликемический индекс продукта.

Для диабетиков 2 типа эндокринологи и диетологи рекомендуют:

  • включать в рацион продукты с гликемическим индексом 55 и ниже без ограничений;
  • со средним (56-69 единиц) — употреблять в умеренном количестве;
  • с высоким (от 70 и выше) — исключать.

Гликемический индекс дынной мякоти – 65 единиц, поэтому потребление этого фрукта при сахарном диабете рекомендуется ограничить.

Полезные свойства дыни

Биологически активные вещества, содержащиеся в мякоти дыни, оказывают ряд положительных эффектов на организм человека:

  • легкоусваиваемые углеводы помогают нервной системе восстановиться после стрессов, операций и травм;
  • витамины А и Е способствуют омоложению и обновлению клеток кожи;
  • бета-каротин восстанавливает сумеречное зрение;
  • вода (90-92 % в составе) помогает летом переносить жару, защищает от обезвоживания;
  • витамин С поддерживает иммунную систему, участвует в синтезе ферментов крови и коллагена – строительного белка соединительной ткани;
  • витамин К отвечает за свертываемость крови;
  • витамины РР и группы В нормализуют обмен веществ, восстанавливают функции нервной, мышечной, сердечно-сосудистой и кровеносной систем;
  • холин стимулирует выработку серотонина – гормона удовольствия, который снижает стресс и нервное напряжение;
  • фитостерины уменьшают уровень холестерина в крови;
  • калий и магний расслабляет нервные и мышечные ткани;
  • кальций – структурный компонент эмали зубов и костной ткани, необходимый также для сократительной функции мышечных волокон и свертывания крови;
  • сера, селен и фосфор способствуют росту волос и ногтей, улучшают цвет кожи;
  • железо, медь, кобальт и марганец участвуют в синтезе клеток крови, стимулируют защитную функцию печени, помогают организму восстановиться после интоксикации;
  • цинк улучшает синтез инсулина и ряда других активных ферментов;
  • йод — структурный компонент тиреоидных гормонов щитовидной железы, регулирует обменные процессы.

Дынная мякоть – низкокалорийный продукт, несмотря на высокое содержание простых углеводов. В ограниченном количестве она включается в состав жиросжигающих диет, но не рекомендуется пациентам с ожирением 2 и 3 степени, так как фитостерины дынной мякоти могут усугубить атеросклероз.

Употребление дыни облегчит состояние пациентов с анемией и остеопорозом, при стрессах и травмах. Полезно употреблять этот продукт при проблемах с пищеварительным трактом, цистите, нарушении свертываемости крови.

Цинк в составе дынной мякоти предотвращает развитие сахарного диабета, но при уже развившемся заболевании способен незначительно облегчить состояние пациентов. 100 г дынной мякоти восполняют 1 % потребности организма в цинке. Так как его количество невелико, польза дыни не перекрывает вред от потребления углеводов при диабете.

Виды диабета и дыня

По причинам развития заболевания диабет делят на наследственный (1 типа) и приобретенный (2 типа).

Признаки диабета 1 типа:

  1. Передается по наследству, диагностируется с рождения.
  2. Связан с синтезом инсулина в неактивной форме или его отсутствии.
  3. Встречается во всех возрастных категориях.
  4. Количество подкожной жировой ткани снижено, масса тела может быть недостаточной или нормальной.
  5. В течение всей жизни пациенты вынуждены принимать инъекции инсулина.
  6. Низкоуглеводная диета не назначается, но после приема пищи необходимо принять инсулин.

Диабетикам 1 типа можно употреблять дыню, но только при совместной инсулинотерапии.

Признаки диабета 2 типа:

  1. Не передается по наследству, развивается при неконтролируемом потреблении сахаросодержащих продуктов. Часто сопровождается ожирением и другими метаболическими нарушениями. В редких случаях развивается при длительном воспалительном процессе или при раке поджелудочной железы, когда погибают бета-клетки.
  2. Инсулин синтезируется, но клетки организма теряют к нему чувствительность. Глюкоза накапливается в крови и преобразуется в жиры, которые откладываются в подкожном слое. В результате в организме образуются побочные продукты – кетоновые тела, которые выводятся с мочой и выдыхаемым воздухом (фруктовое дыхание).
  3. Пациенты часто имеют избыточный вес.
  4. Диабетики 2 типа – пациенты пожилого или среднего возраста.
  5. Препараты при диабете 2 типа не содержат инсулин, а способствуют повышению чувствительности клеток к этому гормону.
  6. Назначается низкоуглеводная диета, исключающая сахар и продукты с высоким гликемическим индексом.

Дыню при сахарном диабете можно употреблять в ограниченном количестве.

Ограничения и правила употребления дыни при сахарном диабете II типа

Норма употребления для пациентов с диабетом 2 типа – 100-200 г мякоти в день. При этом из суточного рациона исключаются другие продукты с углеводами.

Чтобы снизить риск резкого повышения уровня сахара в крови, возьмите на заметку следующие лайфхаки:

  1. Выбирайте недозрелые плоды, они содержат меньше сахара и больше клетчатки.
  2. Среди сортов сладкой дыни при диабете оптимально выбирать Канталупу, содержащую меньше сахара и глюкозы, но больше цинка.
  3. Сорт дыни, снижающий уровень сахара в крови, – Момордика. Она имеет горькие плоды, не слишком вкусна и сочна, но содержит все полезные элементы и облегчает состояние при диабете.

Несмотря на множество полезных свойств, дыню могут употреблять не все. Ее исключают из рациона:

  • пациентов с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастритом, колитом, язвенной болезнью;
  • кормящих мам, так как вещества дынной мякоти, попав в грудное молоко, вызывают вздутие и колики у грудного ребенка;
  • при ожирении 2 и 3 степени, как и другие углеводосодержащие продукты.

Умеренный прием дыни при диабете вреда организму не нанесет.

Читайте также:

Заключение

На вопрос, можно ли диабетикам дыню, ответ – можно в количестве до 200 г в день. Как и все фрукты, дыня содержит простые легкоусвояемые углеводы, количество которых в рационе пациентов с диабетом следует ограничить. При употреблении этого продукта рекомендуется дополнительно съесть немного кокосового масла, снижающего скорость всасывания сахара.

При покупке выбирайте слегка недозревшие плоды сорта Канталупа, содержащие меньшее количество сахара, чем другие сладкие сорта. Для снижения уровня сахара в крови рекомендуется употреблять плоды горькой дыни Момордики.

Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа?

Содержание статьи Краткое описание болезниПитание при сахарном диабете: роль в лечении и ключевые моментыПолезные свойства дыниНегативное влияние на уровень гликемииКак правильно есть дынюГорькая дыня Краткое описание болезни Сахарный диабет — это хроническое заболевание, которое характеризуется патологией углеводного обмена. Основной признак диабета — повышенное содержание глюкозы в крови. Существует несколько разновидностей болезни, которые отличаются по механизму […]

Краткое описание болезни

При выявлении симптомов диабета нужно обратиться к врачу для дальнейшего обследования и определения тактики лечения.

При диабете 2 типа признаки развиваются постепенно, острое начало для болезни не характерно.

Питание при сахарном диабете: роль в лечении и ключевые моменты

Диету диабетикам нужно соблюдать длительное время, часто — пожизненно. Кратковременная диетотерапия не окажет положительного влияния на здоровье.

Итак, можно ли есть тот или иной продукт, включая дыню, при диабете 2 типа зависит от двух моментов:

  1. Калорийность продукта — является ли он высококалорийным, не превышает ли суточную норму,
  2. Количество углеводов — не приведет ли потребление продукта к резкому повышению уровня гликемии.

Полностью исключаются продукты, которые негативно влияют на состояние поджелудочной железы и все виды метаболизма. Например, продукты, которые обладают высоким гликемическим индексом, то есть способные резко повышать уровень гликемии. Скачки глюкозы приводят к декомпенсации состояния, это может осложнить развитием кетоза или гипергликемической комы.

Полезные свойства дыни

Дыня не является фруктом или ягодой, плод относится к семейству Тыквенные (ложно-ягода).

Дыня — кладезь витаминов и микроэлементов. В мякоти содержатся многие важные для здоровья вещества, в том числе антиоксиданты. В составе имеются следующие витамины:

  1. Витамин А — влияет на состояние зрения, обладает антиоксидантным свойством,
  2. Витамины группы В — защищают нервную систему, препятствуют повреждению нервных клеток и развитию невритов,
  3. Аскорбиновая кислота — выполняет антиоксидантную функцию, укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию ретинопатии,
  4. Витамин Е — основной антиоксидант, нейтрализует продукты окисления.

Антиоксидант токоферол (витамин Е) в составе дыни влияет непосредственно на механизм развития осложнений. Он нейтрализуют свободные радикалы, которые образуются при утилизации глюкозы. Это препятствует повреждению сосудистой стенки, нервов и головного мозга. Полезный эффект оказывают микроэлементы: магний, кремний, калий, цинк. Магний влияет на состояние нервной системы, достаточное употребление этого минерала снижает риск развития поздних осложнений. Цинк положительно влияет на углеводный обмен, снижает риск поражения сердца, почек, глаз. Употребление дыни позволяет предотвратить многие осложнения диабета. Например, дыня снижает риск развития заболеваний мочеполовой системы, которые так характерны для диабетиков.

Негативное влияние на уровень гликемии

Так как употребление дыни быстро повышает уровень глюкозы в крови, даже при соблюдении дневной нормы потребления этого продукта необходимо контролировать содержание сахара в капиллярной крови больного.

Помимо контроля уровня гликемии, необходимо корригировать дневной рацион больного в соответствии с потреблением нового продукта, который является источник быстроусвояемых углеводов. Если съесть большое количество дыни за один прием, может резко возрасти уровень глюкозы. При этом уровень гликемии может повыситься настолько, что это вызовет развитие ранних осложнений — гипергликемической или диабетической комы. При частом употреблении дыни повышается уровень гликемии, что сопряжено с повышенным риском развития осложнений. Длительно существующая декомпенсация приводит к поражению сосудов, нервов, глаз и мочевыделительной системы. В итоге, можно ли есть дыню при сахарном диабете определяется прежде всего частотой и количеством продукта. Часто и в больших количествах (более 200-400 грамм за раз) — нельзя.

Как правильно есть дыню

1 ХЕ содержит ломтик хлеба высотой 1 см.

Снизить отрицательное влияние продукта можно, если есть не спелую дыню. В не спелом продукте содержится меньшее количество фруктозы. Соответственно, уровень гликемии будет повышаться не так резко. Категорически не рекомендуется есть дыню натощак. В таком случае повышается всасываемость углеводов в кишечнике. Лучше есть дыню после плотного завтрака или обеда, которые содержат большое количество клетчатки. Есть дыню лучше с добавлением небольшого количества кокосового масла. Даже небольшое количество масла (буквально несколько капель) снижает всасываемость углеводов в кишечнике.

diabetiku24.ru

Дыня при сахарном диабете 1 и 2 типа, можно ли есть дыню диабетикам

Таблица гликемических индексов

Данное значение используется не только для составления меню при диабете 2 типа, но и для диеты, направленной на борьбу с лишним весом. Безопасными считаются показатели ГИ до 50 единиц – эти продукты и сформируют основной рацион больного.

Пища и напитки с индексом до 69 единиц включительно присутствуют всего несколько раз в неделю на диабетическом столе, но не более 100 граммов. Продукты с высокими значениями, то есть от 70 единиц и свыше, категорически неприемлемы, так как вызывают стремительный скачек сахара в крови.

Следует учитывать, что термическая обработка и консистенция продукта напрямую влияет на ГИ. Так, фрукты со средним и высоким индексом не стоит доводить до состояния пюре, потому что ГИ будет возрастать. А с учетом того, что это значение и так не низкое, то повышения лучше избегать.

Делать фруктовые соки, даже из ягод и фруктов с низким индексом запрещено. Все они после прохождения обработки теряют клетчатку и получается, что напиток содержит в себе много углеводов. Всего стакан ягодного сока провоцирует подъем глюкозы в крови на 5 ммоль/л.

Дыня имеет следующие показатели:

  • ГИ равен 65 единицам;
  • калорийность свежей дыни на 100 граммов продукта составит 35 ккал;
  • калорийность сушеной дыни на 100 граммов продукта составит 351 ккал.

Согласно данный показателей можно сделать вывод, что дыня гликемический индекс которой в средних пределах, в меню диабетика допустима в качестве исключения – несколько раз в неделю, не более 100 граммов. При этом, нельзя отягощать рацион иными продуктами со средним и высоким индексом.

Дыня при диабете считается ценным продуктом питания, благодаря своему составу – в нем множество витаминов, минералов и харантина, вещества, снижающего глюкозу в крови.

Если сравнивать дыню с другими продуктами, то стоит сказать, что калорийность у нее очень маленькая. Однако этот продукт считается натуральным энергетиком, так как содержит в своем составе быстроусвояемый сахар, называется который пектин.

Он достаточно быстро усваивается, а это способствует резкому скачку уровня сахара в крови. Если рассматривать гликемический индекс арбуза и дыни, то в этом показателе выигрывает дыня — 65, у арбуза индекс выше — 72.

Так сколько калорий в дыне? Прежде всего это зависит от сорта. В нашей стране самые распространенные — Торпеда и Колхозница. Между ними нет каких-либо больших различий, но если выбираете плод специально для диеты, то знайте, что в 100 граммов продукта в Колхознице калорий — 30, тогда как в Торпеде — 38.

Для похудения существует множество диет, которые включают в рацион дыню. Правильное соблюдение позволяет уже за неделю избавиться от нескольких килограммов.

Главная особенность диеты — маленькие, но частые порции. Не забывайте, что дыня обладает слабым мочегонным эффектом, поэтому не забывайте употреблять больше воды (до 3 литров в день).

Суть данной диеты — разгрузка и отдых для всего пищеварительного тракта. Зная калорийность дыни, каждый может составить для себя индивидуальную диету, которая подойдет именно вашему организму.

А теперь рассмотрим основной список продуктов с гликемическим индексом. Он позволит вам правильно формировать свое меню.

Состав и польза продукта

Сразу стоит остановить внимание на таком сорте, как момордика (горькая дыня). Произрастает она в Индии, Африке и в некоторых регионах Крыма. Спелая мякоть довольно горькая и в кулинарии в основном используются именно неспелые плоды. Из них готовят салаты, добавляют в супы и гарниры.

Особо ценна такая дыня при сахарном диабете 2 типа из-за наличия вещества харантина. Он непосредственно влияет на понижение уровня глюкозы в крови, стимуляцию работы поджелудочной железы и выводит из организма плохой холестерин. Необходимо учитывать, что такой сорт фрукта категорически нельзя кушать беременным женщинам, ввиду абортивных свойств.

Момордика широко используется в изготовлении лекарственных препаратов от псориаза, диареи и гриппа. Зарубежные исследования доказали терапевтическую эффективность плодов в борьбе с стафилококками, стрептококками и иными вирусами, вызывающих иммунодефицит.

Вообще, дыня полезна благодаря наличию следующих веществ:

  1. провитамин А;
  2. витамины группы В;
  3. аскорбиновая кислота;
  4. витамин Е;
  5. витамин РР4
  6. аминокислоты;
  7. цинк;
  8. кремний;
  9. фосфор;
  10. калий.

Мало кто знает, что дыня – это настоящий кладезь аскорбиновой кислоты. Всего ломтик фрукта может дать организму до половины суточной нормы витамин С. Такое наличие аскорбиновой кислоты укрепляет иммунную систему.

Народная медицина широко использует дыню в лечении желудочно-кишечного тракта, за счет клетчатки. При пищевых расстройствах необходимо натощак съедать два – три кусочка фрукта.

Дыня для диабетиков – это редкое в рационе, но все же разрешенное лакомство. Такой статус она заслужила благодаря легко усвояемым витаминам и минералам. Кушать ее следует в первой половине дня, желательно за полчаса до основного приема пищи.

Лечебные свойства дыни заключаются в следующем:

  • снижает инсулинорезистентность;
  • выводит из организма плохой холестерин;
  • эффективна в борьбе с запорами и геморроем;
  • налаживает работу желудочно-кишечного тракта;
  • успокаивает нервную систему;
  • повышает гемоглобин;
  • способствует излечению от подагры;
  • снимает воспаления мочеполовой системы;
  • усиливает эрекцию;
  • повышение сопротивляемости организма к различным микробам и инфекциям.

Дыня часто упоминается во многих диетах, так как в ней не содержится жир. Количество белка минимальное – на 100 граммов продукта приходится 0,6 граммов белка, углеводов 7,5 граммов.

Сегодня потребителям доступны в основном сорта узбекской дыни, созревающие в средней полосе.

Полезные фрукты и ягоды при диабете

Все разрешенные фрукты и ягоды целесообразнее употреблять в свежем виде. А если готовить из них фруктовый салат, то только непосредственно перед подачей на стол. Поддавать термической обработки данный продукты не стоит. Так они потеряют большую часть свои витаминов и минералов. Допустимая суточная норма фруктов или ягод не должна превышать 250 граммов.

Кушать этот вид продуктов рекомендовано в утреннее время. Объяснение этому простое – в утренние часы человек наиболее активный и это способствует более быстрому расщеплению глюкозы в крови.

Так как больные диабетом и люди, подверженные повышению уровня сахара в крови (преддиабетное состояние) должны отказаться от шоколада, мучных изделий и других сладостей. Однако не все знают, что из фруктов и ягод можно готовить разнообразные натуральные сладости без сахара например, желе, кисель или даже мармелад.

Плод, который относится к семейству тыквенных. Употребление дыни способствует выработке гормона счастья – эндорфина.

Дыни могут быть разных сортов. Так «горькая дыня» или момордика в народе считается целебным средством от сахарного диабета, однако медики этого факта не признают, ведь научные исследования по этому вопросу не проводились. Этот сорт распространен в Индии и азиатских странах.

В Индии дыню употребляют при сахарном диабете, а именно сорт момордика используют в качестве лекарства. Индийцы считают, что «горькая дыня» содержит большое количество полипептидов, которые помогают выработке инсулина.

Обратите внимание, что факт лечения сахарного диабета момордикой не доказан, поэтому не стоит заниматься самолечением. А если же вам все-таки хочется попробовать этот нетрадиционный метод лечения, то лучше проконсультируйтесь с врачом, особенно при диабете 2 типа.

Дыня способствует очищению организма и может использоваться как мочегонное средство. Некоторые употребляют в пищу не только мякоть, но и семена. Так для этого нужно хорошо заварить их как чай и пить как настой. Кроме того, положительно влияет на кровеносную систему организма, способствуя ее укреплению.

В дыне содержится клетчатка, которая способствует нормализации работы внутренних органов и благотворно влияет на состояние организма в целом. Однако не стоит забывать, что дыня очень сладкий продукт, поэтому при диабете, особенно 2 типа ее нужно есть в  умеренном  количестве.

 Врачи рекомендуют, есть ее днем, после приема пищи и ни в коем случае на пустой желудок, так как она богата фруктозой, которая в больших количествах может ухудшить состояние диабетика.

Стоит обратить внимание, что диетологи не исключают из рациона питания диабетиков дыню, но предостерегают, что ее можно употреблять только в малых количествах. Только нужно регулярно принимать препараты, способствующие понижению сахара в крови.

Дыня Торпеда

Те, кто выбирал на рынке дыню самостоятельно, наверняка обратили внимание на то, что сорта отличаются друг от друга формой, цветом, окраской. Главной составляющей, конечно же, является сама мякоть.

Самая сладкая дыня — сорт Торпеда, поэтому калорийность ее выше, чем у других, в 100 граммах — 38 ккал. Если сравнить ее с 15%-м кефиром, то можно сделать вывод, что последний намного калорийнее.

Поэтому Торпеду относят к диетическим продуктам. Те, кто следит за своей фигурой, могут смело включать ее в свой рацион.

Гликемический индекс дыни Торпеда — 68, на это должны обращать внимание лица, страдающие сахарным диабетом.

Дыня Колхозница

Если вы подбираете сорт дыни для того, чтобы включить его в диету для похудения, то смело можете отдать предпочтение Колхознице. При первой пробе вы сразу сможете определить, что этот сорт более нежен, не имеет такого приторно-сладкого вкуса, как Торпеда.

Соответственно, и калорийность у продукта будет ниже: на 100 г — 30 ккал. Гликемический индекс дыни Колхозница также немного меньше, чем у Торпеды, составляет 65.

https://www.youtube.com/watch?v=tqPjqcjuWNk

diabetanetu.ru

Дыня при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть?

Содержание статьи:

Дыня при сахарном диабете не рекомендована к употреблению в большом количестве, об этом можно сразу заявить, однако исключать ее из рациона не стоит. В ней не много калорий, а фруктоза находится в достаточном объеме. Даже небольшое количество дыни способно поднять содержание глюкозы в крови на один показатель.

Начнем, однако, мы разговор о дыне не только с отрицательных моментов, ведь диабетикам необходимо знать, в чем польза этого продукта и как его можно есть.

Польза дыни

Один из самых интересных видов дыни — момордика (“горькая дыня”), как замечено народными целителями, лечит сахарный диабет, но медициной этот факт не установлен, поскольку наука горькую дыню пока еще не исследовала в достаточной мере. Такой вид “горькой дыни” растет в Азии и на территории Индии.

Жители Индии применяют момордику, как целебное средство против сахарного диабета. В этом сорте дыни находится много полипептидов. Эти вещества способствуют образованию инсулина.

Стоит учесть, что возможность избавления от сахарного диабета при помощи “горькой дыни” не установлена, следовательно, нельзя прибегать к самолечению. В том случае, если есть желание воспользоваться данным способом терапии, требуется получить консультацию у медика. Это касается, прежде всего, больных диабетом 2 типа.

Отметим некоторые моменты:

  1. дыня выводит из организма вредные вещества,
  2. применяется в качестве мочегонного препарата,
  3. можно кушать еще и зерна дыни, а не только мякоть,
  4. семечки можно заварить в виде чая и употреблять в качестве настойки.

Важно! Также зерна дыни укрепляют систему крови, одновременно благоприятно влияя на уровень в ней сахара.

Дыня богата клетчаткой, благоприятствующей стабилизации функционирования органов и улучшению работы всего организма. Но следует помнить, что дыня имеет достаточно сладкий вкус, по этой причине для диабетиков, в особенности 2 типа, употреблять данный продукт надо в ограниченном количестве.

Медики советуют съедать дыню в дневное время после еды, только не натощак, поскольку в ней содержится много фруктозы, при употреблении большого количества которой состояние здоровья больного диабетом может стать хуже.

 

Необходимо учитывать, что специалисты не запрещают употреблять дыню диабетикам, однако все же советуют есть ее не много, при этом следует принимать лекарства, которые понижают глюкозу в крови.

Как есть дыню?

Исследования показали, что 105 граммов дыни равны 1 буханке хлеба. В дыне имеется витамин С, который способствует укреплению костей и хрящей, также есть калий, стабилизирующий желудочную кислотно-щелочную среду. В ней содержится много фолиевой кислоты, используемой при образовании крови.

Больным диабетом 1 типа необходимо осуществлять контроль над употреблением углеводов, находящихся в мякоти плодов. Их нужно употреблять в зависимости от потраченных калорий.

Целесообразно завести дневник употребления пищи и фиксировать в нем употребленные углеводы. Пациентам с диабетом 2 типа немного труднее, поскольку им разрешается съедать не больше 200 граммов плода в сутки.

Ни при каких обстоятельствах не следует кушать дыню на голодный желудок вместе с другой пищей, это негативно отразится на состоянии здоровья. Больным диабетом 2 типа нужно аккуратно включать в рацион все фрукты.

Как было сказано ранее, зерна дыни полезны как  для диабетика, так и здоровому человеку, а большинство людей их просто выбрасывают. Чтобы приготовить лечебное средство из семечек дыни, следует взять 1 ложку семян, залить их кипятком и дать настояться в течение 2 часов. Потом настой можно употреблять четырежды в день.

Данное средство оказывает хорошее воздействие на организм, способствует его очищению. При этом больной ощущает значительный прилив сил. При заболевании почек, простуде, кашле приготовленная настойка из зерен дыни способствует скорейшему выздоровлению.

Нельзя не упомянуть, что дыня при панкреатите также разрешена, однако со своими правилами потребления.

Рекомендации врача

Имеются рекомендации диетолога, следуя которым возможно уменьшение негативного влияния употребления дыни при сахарном диабете.

  • Если дыня не спелая, в ней не так много фруктозы.
  • Чуть зеленоватый плод будет меньше калорийным, поэтому следует покупать недоспелую дыню, что позволит снизить риск увеличения глюкозы в крови.
  • В дыне находится фруктоза, которая слишком быстро впитывается в кровь, по этой причине больным сахарным диабетом рекомендовано использовать в приготовлении пищи немного (каплю) масла кокоса, поскольку этот продукт уменьшает интенсивность усваивания глюкозы в крови.
  • Дыню следует кушать как отдельный продукт. При совместном проникновении в желудок с иной пищей дыня вызывает брожение, в итоге в кишечнике появляется неприятное чувство. По этой причине нужно есть данный плод не ранее, чем через час после другой еды.
  • Диабетикам, которые не хотят отказывать себе в удовольствии употреблять дыню, необходимо исключить иные продукты с явным наличием фруктозы и углеводов.
  • Стоит учесть, при диабете дыню следует есть с опаской, следя за уровнем глюкозы в крови. Если количество сахара даже незначительно будет увеличиваться, нужно исключить этот продукт из рациона.

Если употреблять дыню небольшими порциями, то уровень глюкозы возрастет лишь немного. Диабетикам рекомендовано проконсультироваться у своего лечащего врача для определения рациона питания, и возможного совмещения, в котором будут и гипогликемические средства наряду с питанием.











diabethelp.org


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие