Главная » Разное » Масло черного тмина при простуде

Масло черного тмина при простуде


использование от кашля, при гайморите, от насморка и при бронхите

Целебные свойства чёрного тмина использовались с древних времён. Это растение сейчас выращивается в разных странах как пряность, а в диком виде произрастает на Балканах, Кавказе, в Малой и Средней Азии. Оно имеет и другие названия — калинжи, чернушка посевная, нигелла, римский кориандр и другие. Узнаем, как пить и применять масло и семена чёрного тмина при кашле.

ПоказатьСкрыть

Помогает ли тмин

Арабами целительная сила чёрного тмина используется примерно 3000 лет. Последние исследования подтвердили эффективность препаратов из семян чёрного тмина. Стало известно, что они активизируют вилочковую железу, отвечающую за иммунитет. В результате этого воздействия было зафиксировано увеличение количества клеток человека, отвечающих за защиту организма, в том числе Т-лимфоцитов и Т-киллеров, в несколько раз. Дальнейшие исследования показали высокую антибиотическую активность чернушки посевной. Поэтому препараты чёрного тмина целесообразно применять при всех проблемах, возникающих во время простуды и гриппа и сопровождающихся кашлем. Человек начинает кашлять не только при этих заболеваниях, но и при бронхите и пневмонии, синуситах и некоторых аллергических состояниях, некоторых видах насморка. Такое эффективное средство, как чернушка, может помочь при многих заболеваниях.

Знаете ли вы? Медики Бангладешского университета в 1992 году определили, что масло чернушки эффективней многих распространённых антибиотиков. Оно оказалось гораздо действенней, чем ампициллин, тетрациклин и некоторые другие распространённые препараты.

От кашля

Препараты чернушки помогают при всех видах кашля и полезны не только при ангинах, воспалениях бронхов и лёгких, но и при астме. Линолевая кислота, содержащаяся в масле чернушки, стимулирует выработку простагландина Е1, расширяющего бронхи. Это снижает вероятность астматического приступа. При кашле масло чернушки употребляется внутрь, применяется для растирок в смеси с оливковым, с ним делают ингаляции. Если кашель является следствием гриппа, то приемлемо разводить масло чёрного тмина с оливковым 1 к 1 и ежедневно капать в нос 3–4 раза. Для лучшего отхождения мокроты можно сделать отвар из семян.

От гайморита

Противовоспалительные и антибиотические свойства чёрного тмина хорошо использовать при различных синуситах (фронтите и гайморите). При таких проблемах чистое масло чернушки закапывают по 1–2 капле 2 раза в сутки — с утра и на ночь. При этом закапанное средство следует втягивать внутрь. Им надо ежедневно 2–3 раза мазать нос и лоб. Благотворно скажутся десятиминутные ингаляции — 1 стол. ложка масла на 200 мл воды. Для усиления лечебного эффекта нужен внутренний приём масла — пить 1 чайн. ложку за 15 мин. до завтрака и ужина. Затем его следует запить 1 стол. ложкой мёда, растворённой в ½ стакана воды.

Знаете ли вы? Чёрный тмин очень популярен среди мусульман. Пророк Мухаммед называл это растение «средством от всех болезней, кроме смерти».

От насморка

При насморке можно вкладывать в нос ватку, пропитанную маслом чернушки, на 15–20 мин. При сильной заложенности носа процедуру через время следует повторить. Полезны будут ингаляции с этим средством или с семенами чёрного тмина. Если под рукой нет масла чернушки, но есть его семена, то их можно помолоть в кофемолке и смешать растительным маслом. Такое средство можно капать в нос.

При бронхите

При воспалении бронхов следует растирать грудь и лопатки маслом чёрного тмина и выпивать отхаркивающие чаи или отвары из семян чернушки. Облегчат течение болезни ингаляции с ним или с запаренными семенами. При хронической форме будет полезна настойка чернушки на красном вине. Для этого стакан семян заливают бутылкой красного вина отличного качества, и варят 3–5 мин. после закипания. Пьют настойку по ½ стакана утром и вечером.

Важно! Прежде чем применить такое лекарственное средство наружно, малышам до года необходимо проконсультироваться у педиатра и проверить отсутствие негативной реакции на масло.

Использование масла чёрного тмина от кашля и других болезней дыхательных путей

Масло чёрного тмина обладает отличными бактерицидными и жаропонижающими свойствами, поэтому им можно лечить простудные и инфекционные болезни, а также их осложнения. Особенно этот продукт полезен при кашле.

Масло с тмином от кашля

Такое средство способствует выведению слизи из органов дыхания, поэтому даёт хороший результат при лечении от кашля. С ним можно делать растирания, компрессы, чай, ингаляции. Взрослым рекомендуют от кашля и бронхита потреблять по 1 чайн. ложке средства до еды 2 раза в день — утром и вечером. Для растирок такой компонент перемешивают с оливковым маслом 1 к 5. Смесью легонько массажируют область лёгких и бронхов. Добавление нескольких капель масла чернушки в чай отлично помогает против кашля. Такой напиток пьют после приёма пищи 3 раза за сутки. Полезна будет ингаляция — 1 стол. ложка средства на 1 л воды.

Семена тмина от кашля

Для лучшего отхождения мокроты 1 стол. ложку семян чернушки заливают литром кипятка и варят 10 мин. Отвару дают остыть и процеживают. Употребляют по 100 мл 3 раза в сутки до приёма пищи. Если кашель сопровождается тонзиллитом, то следует делать полоскание горла и рта настоем семян. Запаривают 2 чайн. ложки чернушки в 1,5 л кипятка. Процеженным раствором делают полоскания от болезней горла 2 раза в сутки.

Чай с тмином

При бронхите хороший эффект окажет такой сбор — взять по одной стол. ложке молотых семян чёрного тмина, корня солодки и ромашки. Добавить 1/2 чайн. ложки семени аниса и запарить кипятком. Дать настоятся 5 мин. и пить как чай. Этот напиток можно подсластить мёдом.

Молоко с тмином

Вывести мокроту, появившуюся в результате простуды или от гриппа, помогает тёплое молоко с семенами данной пряности. Такой напиток хорошо помогает при кашле. Вместо семян можно в тёплое молоко капнуть несколько капелек масла.

Знаете ли вы? Учёные обнаружили в чернушке посевной вещество тимохинон, обладающее противораковой активностью.

Компресс из масла чёрного тмина

Хорошо при кашле помогает масляный компресс. Его размещают в области грудной клетки, а также лопаток на 20 минут. Для его приготовления используют сложенную в три слоя марлю, на которую наносят тёплую смесь масел чернушки и оливы. Такую смесь перед применением надо немного разогреть в микроволновке. Марлю сверху накрывают непромокаемым материалом (можно плёнкой), а затем утепляют тёплым шарфом или небольшим одеялом.

Тмин от кашля для детей

Ребёнку масло чёрного тмина советуют давать не ранее 6 лет. Для наружного применения его можно брать в любом возрасте при отсутствии аллергии (покраснения, высыпаний, отёков) на вещества, входящие в состав данного продукта. Деткам старше 6 лет внутрь за 1 раз можно потреблять не более 1 чайн. ложки масла чернушки. В некоторых случаях данный продукт лучше перемешать с клетчаткой льна, йогуртом, кефиром или прочими продуктами питания.

От кашля малышам хорошо помогает паровая ингаляция с этим пряным продуктом. Для этого в 1 л только закипевшей воды бросают 1 ст. ложки данного ингредиента. Получившийся раствор помещают в устройство для ингаляции и дышат паром в течение 7–10 минут. Ещё одним действенным средством при кашле и заболеваниях дыхательных путей является чай, в который капают несколько капелек масла этой специи. Хорошо от кашля помогают наружные растирки. При этом смешивают масла чернушки и оливы в пропорции 1 к 5. Растирки делают в области грудной клетки и лопаток. Такой процесс осуществляют 2 раза в день. Для лечения насморка у малышей можно пользоваться данным маслянистым средством как каплями в нос. Для этого его разбавляют в равных пропорциях с оливковым. Такие капли используют 3 раза в течение дня.

Противопоказания к лечению тмином

Чёрный тмин и средства из него не стоит потреблять в больших количествах.

  • Существуют противопоказания по употреблению данного продукта:
  • Индивидуальная непереносимость компонентов, которые содержат это средство.
  • Беременность. Данная пряность может спровоцировать сокращения матки, что часто приводит к выкидышу.
  • Камни в почках больших размеров. Может вызвать движение камней, и они могут застрять в каналах.
  • Сразу после инфаркта.
  • Людям с трансплантированными органами. Повышение защитных реакций организма может спровоцировать отторжение пересаженного органа.
  • Некоторые нарушения сердечно-сосудистой деятельности — ишемия, тромбоз, тромбофлебит.
  • Высокий уровень сахара в крови. Данный компонент вызывает повышение уровня глюкозы в крови.
  • При низком давлении.
  • Детям до 6 лет.

Его нельзя употреблять тем, кто проходит лечение с применением антибиотиков или с другими повышающими иммунитет препаратами. Потребление свыше 25 г масла чёрного тмина может вызвать отравление. В любом случае при употреблении такого средства в целях лечения стоит получить консультацию у лечащего врача по этому поводу. Масло чёрного тмина и его семена хорошо применять при болезнях органов дыхания. Их следует применять внутрь не ранее 6 лет и отказаться от приёма при наличии противопоказаний.

fermer.blog

Сильнее, чем женьшень. Черный тмин (Вера Егорова, 2011)

Черный тмин при простудных заболеваниях

В медицине существует обобщающее для всех простудных заболеваний понятие ОРВИ – острая респираторная вирусная инфекция.

Социологи-медики подсчитали: в среднем каждый человек простужается 4 раза в год. Для большинства людей это заболевание не опасно, но очень уж неприятно ходить неделю, а то и больше с насморком, кашлем, головной болью! Кроме того, простуда представляет собой серьезную угрозу для новорожденных, пожилых людей, людей с хроническими заболеваниями, больным сердцем. При простуде усиливаются все аллергические реакции.

Следует знать, что антибиотики применять при ОРВИ без прямого указания врача категорически нельзя, поскольку они не влияют на длительность болезни, однако угнетают иммунитет и естественную микрофлору кишечника, вызывая дисбактериоз; а жаропонижающие и болеутоляющие средства не рекомендуется применять при температуре тела, не превышающей 38,5 °C, поскольку умеренное повышение температуры представляет собой естественную защитную реакцию организма и помогает иммунитету бороться с вирусами. Температуру выше 38,5 °C можно снижать, но можно и воздержаться, если организм пациента спокойно переносит температуру.

Грипп – заразное острое вирусное заболевание.

Симптомы гриппа: озноб, головная боль, слабость, мышечные боли, сухой кашель, заложенность носа, высокая (38–39) температура. Возможны боли в животе, тошнота и рвота.

Симптомы гриппа очень похожи на симптомы других простудных заболеваний. Но, в отличие от простуды, грипп всегда начинается внезапно, сопровождается высокой температурой, протекает тяжелее и чаще дает осложнения.

К гриппу могут присоединяться вторичная бактериальная инфекция, бронхопневмония. Иногда при гриппе уже в период выздоровления развиваются такие осложнения, как энцефалит, миокардит и миоглобинурия.

Рецепты на основе черного тмина

• В кипящую воду добавьте 2–3 капли эфирного масла черного тмина и вдыхайте пары.

• Взять поровну цветки бузины, листья шалфея, мяты перечной, добавить 1/3 чайной ложки семян черного тмина, все тщательно перемешать. 40 г смеси проварить на слабом огне 5–10 минут в 250 мл воды, процедить. Пить горячим перед сном.

• Смешать поровну лист брусники, лист земляники и 1/3 чайной ложки семян черного тмина. 1 столовую ложку смеси залить 200 мл воды, довести до кипения, настоять, процедить. Принимать горячий отвар с медом по 1 стакану 3–4 раза в день до еды.

• Смешать поровну плоды малины, кору ивы, плоды аниса, листья мать-и-мачехи, цветки липы, 1/2 чайной ложки семян черного тмина. 1 столовую ложку смеси заварить 200 мл кипятка, настоять в течение 20 минут, процедить. Принимать в горячем виде по 1 стакану на ночь как потогонный сбор.

• 3 столовых ложки цветков липы и 1 чайную ложку семян черного тмина поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане 15 мин. Охлаждать при комнатной температуре 45 мин., процедить, оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Применяется как потогонное средство внутрь в горячем виде по 1–2 стакана 2–3 раза в день. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

• Смешать по 2 столовых ложки листьев мать-и-мачехи, корня алтея, траву мяты и 1 чайную ложку семян черного тмина. Смесь залить 600 г кипятка и варить на слабом огне 3 мин. Дать настояться примерно 1 час. Процедить. Принимать в теплом виде по 0,5 стакана в течение дня.

• Смешать по 1 столовой ложке листья шалфея, сосновые почки, корень солодки, плоды аниса и 1/2 чайной ложки семян черного тмина. Смесь залить 600 г кипятка и варить на слабом огне 3 мин. Дать настояться примерно 1 час. Процедить. Принимать в теплом виде по 0,5 стакана в течение дня.

• Смешать 100 г зверобоя продырявленного, 100 г цветков ромашки аптечной, 100 г березовых почек, 100 г листьев земляники лесной, 100 г цветков бессмертника песчаного, 1,5 чайных ложки семян черного тмина. Сбор залить 1,5 л крутого кипятка. Настаивать 1 час. Процедить. Употреблять в теплом виде вместо чая в течение дня (2–3 раза в день).

• Можно заготовить большее количество сбора и хранить в стеклянной банке в течение года.

Черный тмин при кашле

Кашель – это рефлекторная реакция организма на любое раздражение дыхательных путей. Чаще всего кашель сопутствует какой-нибудь инфекции, простуде, но он может иметь и другие причины, например, возникать на фоне сильного стресса или при длительных поражениях нервной системы. Нередко мы страдаем и аллергическим кашлем.

Кашель бывает двух видов: сухой и влажный. При сухом кашле слизистые оболочки дыхательных путей раздражены, у нас першит в горле и, сколько бы мы ни пытались откашляться, облегчения не наступает. При влажном кашле выделяется мокрота.

Быстро избавиться от мучительного сухого кашля и ускорить выздоровление при кашле влажном можно при помощи черного тмина.

Рецепты на основе черного тмина

• Смешайте по 1 столовой ложке сосновые почки, подорожник (листья), мать-и-мачеху (листья) и 1/2 чайной ложки семян черного тмина. Залейте смесь 2 стаканами холодной воды и дайте настояться в течение 2 часов. Поставьте холодный настой на огонь, доведите до кипения и кипятите 5 минут. Снова дайте настояться в течение примерно 1 часа. Процедите. Принимайте отвар в теплом виде по 1 стакану в течение дня.

• Смешайте оливковое масло с маслом черного тмина в соотношении 1:5. Немного подогрейте смесь. Натирайте грудь и спину этой смесью вечером перед сном. После натирания нужно укутаться и уже не вставать с постели до утра. Если кашель сильный, растирания можно делать 2 раза в день – утром и вечером.

• 1/4 чайной ложки черного тмина положите под язык и держите в течение 10–15 минут. После окончания процедуры тмин нужно выплюнуть. Процедуру повторяйте 2–3 раза в день.

• Смешайте 0,5 чайной ложки семян черного тмина, эвкалипт (листья) 5 г, шалфей лекарственный (листья) 20 г, ромашку аптечную (цветы) – 10 г, мяту перечную (трава) 10 г, сосну обыкновенную (почки) – 15 г, девясил высокий (корни) – 20 г, тимьян обыкновенный (трава) – 10 г. Залейте 2 стаканами крутого кипятка. Дайте настояться в течение 3 часов. Процедите. Добавьте 10 капель масла черного тмина. Делайте ингаляции 2–3 раза в день, и кашель очень быстро пройдет.

• Смешать корень алтея – 2 части, листья мать-и-мачехи – 2 части, траву душицы обыкновенной – 1 часть и 1 чайную ложку семян черного тмина. Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин., процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде при катаре верхних дыхательных путей.

• Смешать шалфей лекарственный (листья) – 2 части, анис обыкновенный (плоды) – 1 часть, алтей лекарственный (корень) – 1 часть, солодка обыкновенная (корень) – 1 часть, сосновые почки – 1 часть и 1,5 чайных ложки семян черного тмина. Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Принимать в теплом виде по 1/4 стакана через 3 часа как противовоспалительное средство при сильном кашле.

• Смешать алтей лекарственный (цветы) – 1 часть, мальву лесную (цветы) – 1 часть, коровяк (цветы) – 1 часть и 1 чайную ложку семян черного тмина. Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин., процедить через марлю. Пить по полстакана через каждые 3 часа при катаре и воспалении верхних дыхательных путей.

• В железной кружке растопить 125 мл гусиного жира, процедить. В теплый жир добавить по 1 ст. ложке нашатырного спирта, уксуса, камфарного спирта, скипидара и 27 капель эфирного масла черного тмина. Все хорошо перемешать. Натирать надо на ночь спину и грудь, а при необходимости можно и больные суставы. При запущенных случаях растирание повторять 2–3 раза в день.

• Делать горячие ингаляции с эфирным маслом черного тмина.

Черный тмин при пневмонии (воспалении легких)

Пневмония может развиваться самостоятельно, а может быть осложнением какой-то другой болезни, например, гриппа, или даже обыкновенной простуды. Ее возникновению способствуют бактерии (пневмококки, стафилококки, стрептококки), вирусы (гриппа, аденовирусы), которые проникают обычно через бронхи.

Провоцируют возникновение пневмонии также физическое и умственное переутомление, перенесенные в прошлом заболевания легких, недостаточное питание, курение.

Рецепты на основе черного тмина

• Смешать 10 г мать-и-мачехи, 20 г листьев подорожника большого, 15 г цветков календулы, 15 г травы чабреца, 10 г корней солодки и 1 чайную ложку семян тмина. Залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 45 минут. Процедить. Настой принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день до еды.

• Смешать 40 г корня алтея, 25 г корня солодки, 20 г листьев мать-и-мачехи, 15 г плодов фенхеля и 1,5 чайной ложки семян черного тмина. Залить 500 мл кипятка, кипятить на слабом огне 5 минут. Настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать в виде теплого настоя или отвара по 1/3—1/4 стакана 3–5 раз в день.

• Смешать по 10 г корни девясила, плоды аниса, почки сосны, цветки календулы, листья шалфея, траву зверобоя, листья подорожника, листья эвкалипта и 2 чайных ложки семян черного тмина. Залить 1,5 литра кипятка. Настаивать 1,5–2 часа, укутав. Процедить. Принимать по 1/3—1/4 стакана настоя 3 раза в день после еды.

• Смешать 1 столовую ложку плодов калины, 3 столовых ложки мать-и-мачехи, 2 столовых ложки вереска обыкновенного, 1 столовых ложки крапивы двудомной и 2 чайных ложки семян черного тмина. На 1000 г кипятка взять 6 столовых ложек сбора. Настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 100 г 4 раза в день.

• Смешать 1 столовую ложку зверобоя обыкновенного, 2 столовых ложки ромашки аптечной, 2 столовых ложки иссопа лекарственного и 2,5 столовых ложки семян черного тмина. На 2000 г кипятка взять 6 столовых ложек сбора. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 г 7–9 раз в день.

• Этот же сбор можно настоять на спирту (6 столовых ложек сбора на 500 г спирта) и принимать по 25 капель 6 раз в день. Настоем на спирту хорошо делать массаж грудной клетки. Одновременно на ночь нужно проводить горячие ингаляции эфирным маслом черного тмина.

• Смешать 2 столовых ложки перечной мяты, 1 столовую ложку горькой полыни, 2 столовых ложки фиалки душистой и 2 чайных ложки семян черного тмина. На 2000 г кипятка взять 3 столовые ложки сбора. Залить холодной водой, довести до кипения и кипятить на слабом огне 5–7 минут. Процедить. Принимать по 100 г 7 раз в день в теплом виде.

Рецепты на основе масла черного тмина

• Смешать 10 капель масла черного тмина и 0,5 стакана теплой кипяченой воды. Делать ингаляции этой смесью утром и вечером.

• Растереть 1 чайную ложку масла черного тмина с 1 столовой ложкой меда, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды, тщательно размешать и выпить мелкими глотками. Принимать этот напиток следует 2 раза в день – за 30 минут до завтрака и ужина.

• Принимать утром и вечером (до еды) по 0,5 чайной ложки масла черного тмина, стараясь задержать его во рту на 1–2 минуты, а затем проглотить.

• Смешать 0,5 чайной ложки масла черного тмина и 1 чайную ложку оливкового масла. Вечером, перед сном растереть этой смесью область груди и горло.

• Тщательно растереть 1 столовую ложку меда с 0,5 чайной ложки масла черного тмина. Принимать 2–3 раза в день после еды, тщательно рассасывая в течение 2–3 минут. Этот рецепт хорошо помогает даже в особо тяжелых случаях.

Черный тмин при тонзиллите

Тонзиллит – это воспаление нёбных миндалин. Заболевание это в наше время весьма распространено.

Тонзиллит бывает острым (ангина) и хроническим.

Инкубационный период при остром тонзиллите составляет от нескольких часов до 2–4 дней.

Конец ознакомительного фрагмента.

kartaslov.ru

Масло черного тмина: польза, применение, противопоказания

  • Главная
  • Правильное питание
    • Рацион питание
    • Пищевые добавки
    • Витамины и минералы
    • Гормоны в продуктах
    • Антибиотики в продуктах
    • Вред и польза
    • Полезные продукты
    • Лекарственные растения и грибы
  • Очищение и омоложение
    • Очищение организма
    • Голодание
    • Музыка, мантры, медитации для омоложения
    • Массаж для лица и тела
    • Психология, образ жизни и молодость
  • Упражнения
    • Упражнения для отдельных групп мышц
    • Упражнения для похудения
    • Упражнения для омоложения
    • Все об упражнениях
  • Секреты здоровья
    • Оздоровительные практики
    • Здоровые зубы
    • Косметические средства
  • Факты о здоровье
    • Бытовая техника и здоровье
    • Мир женщины
    • Теории и эксперименты
    • Опасные мифы
    • Домашние животные
    • Книги
    • Разное
  • Главная
  • Правильное питание
    • Рацион питание
    • Пищевые добавки
    • Витамины и минералы
    • Гормоны в продуктах
    • Антибиотики в продуктах
    • Вред и польза
    • Полезные продукты
    • Лекарственные растения и грибы
  • Очищение и омоложение
    • Очищение организма
    • Голодание
    • Музыка, мантры, медитации для омоложения
    • Массаж для лица и тела
    • Психология, образ жизни и молодость
  • Упражнения
    • Упражнения для отдельных групп мышц
    • Упражнения для похудения
    • Упражнения для омоложения
    • Все об упражнениях
  • Секреты здоровья
    • Оздоровительные практики
    • Здоровые зубы
    • Косметические средства
  • Факты о здоровье
    • Бытовая техника и здоровье
    • Мир женщины
    • Теории и эксперименты
    • Опасные мифы

health4ever.org

лечебные свойства, противопоказания, польза и вред, как принимать

Восточная медицина давно сочетает два лечебных продукта — молотый чёрный тмин и натуральный мёд. Составляющие медово-тминного снадобья прекрасно сочетаются и усиливают положительное действие друг друга на иммунитет человека. Статья расскажет об особенностях употребления народного лечебного средства, а также о возможных противопоказаниях к его употреблению.

Знаете ли вы? На Востоке семечки чёрного тмина являются незаменимыми специями для солений, а также ингредиентом для кондитерских изделий, поскольку одновременно обладают земляничным ароматом и перечным вкусом.

ПоказатьСкрыть

Химический состав

Пользу обоих продуктов сложно переоценить, поскольку каждый из них имеет богатейший состав нутриентов.

Чёрного тмина

В таблице показано, сколько в среднем пищевых веществ содержится в 100 г порции чёрного тмина:

Нутриенты Количество
Калории 334 ккал
Белки 19,8 г
Жиры 14,9 г
Углеводы 11,9 г
Пищевые волокна 39 г
Насыщенные жирные кислоты 0,63 г
Кальций 688 мг
Магний 259 мг
Натрий 18 мг
Калий 1350 мг
Фосфор 569 мг
Железо 16,24 мг

В чёрных зёрнах, кроме указанных в таблице элементов, присутствуют многие другие, а также витамины — А, Е, РР, С и группы В. Также обнаружено присутствие бета-каротина и филлохинона. Содержание полезных веществ в чёрном тмине

Мёда

Таблица приводит средние показатели некоторых нутриентов в 100 г мёда:

Составляющие Количество
Калории 327 ккал
Белки 0,9 г
Углеводы 80,2 г
Органические кислоты 1,3 г

Мёд также вмещает множество микро- и макроэлементов, а также широкий спектр витаминов (группы В, С, Н, РР, ниацин).

Свойства чёрного тмина с мёдом

Рассмотрим, чем полезна для здоровья смесь, приготовленная из семян чёрного тмина с добавлением пчелопродукта. Также обратим внимание и на некоторые противопоказания, которые нужно при этом учитывать.

Знаете ли вы? Пряный запах цветущего чёрного тмина практически не переносят комары, моль и даже змеи.

Польза

  • Поскольку оба продукта имеют мощное воздействие на организм, их обоюдная польза проявляется в следующем:
  • укрепление иммунной системы;
  • помощь при болезнях сердца и сосудов;
  • облегчение состояния при лечении онкозаболеваний;
  • устранение отитов и головных болей;
  • уменьшение количества и размеров камней в почках и мочевом пузыре;
  • устранение симптомов желчекаменной болезни;
  • снижение кашлевого синдрома при простуде;
  • лечение кожных болезней;
  • помощь при половых расстройствах;
  • налаживание газообмена и устранение вздутия живота;
  • увеличение выработки лактации у кормящих женщин;
  • высокоэффективное мочегонное, желчегонное и мягкое слабительное средство;
  • изгнание глистов;
  • противогрибковый эффект;
  • противовирусные и антибактериальные свойства;
  • оптимизация работы кишечника;
  • препятствование ожирению;
  • снижение веса;
  • снижение количества холестерина в кровотоке;
  • снятие алкогольного синдрома;
  • повышение аппетита;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • профилактика гипертонических кризов;
  • помощь при эпилепсии;
  • снятие болевых ощущений при геморрое и менструации;
  • стимуляция мозговой деятельности;
  • устранение бессонницы и депрессивных состояний.

Вред и возможные противопоказания

Хотя польза от объединения чёрного тмина и мёда в один препарат очевидна, неправильное его применение может отрицательно отразиться на состоянии здоровья.

  • Происходит это в следующих случаях:
  • при индивидуальной непереносимости продуктов;
  • во время беременности;
  • в детском возрасте до 3 лет;
  • при гастрите и язвенной болезни желудка;
  • при ишемии, тромбофлебите, постинфарктных состояниях;
  • во время приёма антидиабетических препаратов;
  • после трансплантации органов.

Также при приёме нельзя превышать суточную дозу тминно-медового средства, поскольку это провоцирует рвоту, отёк гортани и головокружения.

Важно! Порошок из чёрного тмина, предназначенный для приёма внутрь, лучше всего готовить из сырых зёрен. Слегка поджаренные семена можно использовать только для наружных целей.

Способы выбора качественного тмина и мёда

Чтобы лечебная смесь из мёда и тмина было наиболее действенной, необходимо выбрать качественные указанные компоненты.

Как выбрать тмин:

  1. Покупать не готовый порошок, а отдать предпочтение зёрнам, поскольку в свежих зёрнах больше сохраняются все полезные свойства.
  2. Семена должны быть рассыпчатыми и сухими, без дополнительных примесей.
  3. Нужно проверить свежесть семечек тмина — растереть несколько зёрен между ладонями. Извлечённый аромат свежих семян должен быть пряным и приятным, а несвежие семена будут горчить.
  4. При покупке готового порошка тмина нужно обращать внимание на аромат специи — в свежем продукте он должен иметь ярко выраженные перечные и терпкие ноты.

Выбирая качественный мёд, обращайте внимание на следующие нюансы:

  1. Продукт без примесей должен быть прозрачным независимо от цвета.
  2. Настоящий продукт пчеловодства имеет специфический душистый запах. Искусственный продукт, полученный не из пыльцы, а в результате кормления пчёл сахарным сиропом, не имеет аромата.
  3. Мёд с добавками (с добавлением сахара, крахмала и других примесей) будет мутным и с осадком.
  4. По вкусу мёд натуральный будет сладким, с лёгким жжением и терпкостью во рту и при глотании. При попадании такого продукта на язык он не сразу растечётся, а сохранит свою форму.
  5. По консистенции свежий продукт будет жидким, а спустя короткое время должен закристаллизоваться. При наливании жидкого натурального пчелиного продукта не образуется воронка, а создаётся на поверхности горка, пропадающая через время. Струя при этом течёт непрерывно и равномерно, а при поворачивании палочки для мёда он беспрерывно наматывается на неё.

Видео: как выбрать качественный мёд

Нормы употребления и дозировка

Существуют нормы приёма смеси порошка из чёрных зёрен и мёда. Сколько раз принимать смесь и в каком количестве, будет зависеть от заболеваний или предупредительных целей:

  • при простудных недугах будет достаточным ежедневное употребление средства по 1 ч. л. 2 раза в день перед приёмом пищи;
  • с проблемами предстательной железы сырьё принимают трижды в сутки за 20 мин. до еды;
  • в целях профилактики средство нужно принимать по 1 десертной ложке 1 раз в сутки;
  • в детском возрасте (с 5 лет) нельзя превышать суточную дозу — 5 г в cутки;
  • во всех случаях приёма медовое средство нужно запить тёплым напитком или смешать с водой.

Важно! В рецептах с чёрным тмином для диабетиков лучше всего подойдёт мёд, собранный с цветущей акации, поскольку именно такой сорт мёда содержит меньше сахарозы.

Особенности применения

Рассмотрим некоторые особенности использования рассматриваемого средства в народном целительстве, при похудении и в косметических целях.

Видео: чёрный тмин и мёд - польза для организма

В народной медицине

Народная медицина широко использует чёрный тмин в соединении с мёдом при различных болезненных состояниях:

  1. При диабете 2-го типa. Несмотря на то что к мёду у диабетиков в основном имеются противопоказания, всё же допустимо (после консультации с эндокринологом) единожды в сутки (перед употреблением обеда) съедать 1 ч. л. высококачественного пчелопродукта, смешанного с молотыми семенами тмина. Это будет стабилизировать количество сахара в кровотоке.
  2. Проблемы с дыхательной системой. Народные лекари рекомендуют указанное средство для облегчения негативных симптомов при бронхите и астме: 6 раз в сутки подмешивать 1 ч. л. тминно-медовой смеси в травяные чаи (чабрец, липа, ромашка).
  3. Для укрепления сердечно-cocудиcтой системы. В целях предотвращения развития тромбоза принимать средство по 1 десертной ложке в день.
  4. Для облегчения предменструального синдрома у женщин. Одна чайная ложка средства с добавлением дольки лимона дважды в день перед едой повысит жизненный тонус женщины и нормализует гемоглобин.
  5. Устранение бессонницы. Перед сном выпивать тёплый чай с добавлением 1 ч. л. мёда с тмином.
  6. Лечение аллергии на кожных покровах. Если нет противопоказания на пчелопродукты, держать 0,5 ч. л. медовой смеси во рту и медленно рассасывать (дважды в день перед едой).

Для похудения

Применение тминного продукта эффективно в целях похудения. Для этого в чай или компот надо подмешивать 1 ч. л. семян с мёдом. Такой напиток уменьшит ощущение голода, при этом организм не будет страдать от потери питательных веществ. Во время применения диеты с указанным средством важным требованием будет отказ от животных жиров и быстрых углеводов.

Рассмотрим, как приготовить ещё один вариант средства для похудения согласно следующей инструкции:

  • измельчённые чёрные зёрна — 50 г;
  • крутой кипяток — 70 мл;
  • мёд — 1 ч. л.

Инструкция приготовления:

  1. Насыпать семена в эмалированную ёмкость и залить кипятком.
  2. Настоять средство в течение 15 мин.
  3. Ещё немного остудить, добавить мёд и перемешать.
  4. Принимать напиток за 40 минут до еды 2 раза в день.

Видео: чёрный тмин для похудения

В косметологии

В косметических целях мёд с тмином будет эффективен для оздоровления волос, например, как компоненты маски с алоэ и перцем.

Составляющие:

  • сок алоэ — 1 ст. л.;
  • мёд с тмином — 1 ч. л.;
  • желтки — 2 шт.;
  • красный молотый перец — на кончике ножа.

Инструкция приготовления:

  1. Выжать сок из 3-летнего листка алоэ и профильтровать через марлю.
  2. Смешать сок алоэ со смесью мёда и тмина.
  3. Добавить 2 желтка и перец на кончике ножа.
  4. Все компоненты смешать до однородного состава.
  5. Распределить смесь на всю длину волос и втереть в корни.
  6. Собрать волосы в пучок и надеть сверху полиэтиленовую шапочку, а затем полотенце.
  7. Оставить маску на 20–30 мин., а затем волосы прополоснуть тёплой водой.

Методы хранения

Учитывая, что мёд можно хранить при комнатной температуре до +20°С и подальше от солнечного излучения, нужно ориентироваться именно на эти температурные показатели. Также не нужно готовить сразу большое количество средства, а сделать суточную норму и употребить. Лучше всего держать снадобье в стеклянной посуде в шкафу. Как видим, чёрный тмин в смеси с натуральным мёдом служит действенным лекарством от многих недугов. Также большую пользу снадобье может принести лицам, желающим держать свой вес под контролем и в косметических целях для поддержания красоты.

fermer.blog

полезные свойства и противопоказания, использование тминного масла при хронических заболеваниях

Мало кто знает, что тмин не только является ароматной и полезной приправой для многих блюд, но ещё и служит прекрасным средством для профилактики и терапии различных заболеваний. Особую эффективность продукт оказывает при нарушениях работы пищеварительной системы и ЖКТ. Узнайте, в чём ещё польза пряной специи и как её правильно употреблять в лечебных целях.

ПоказатьСкрыть

Что такое тмин

Тмин или анис полевой представляет собой двудомную травянистую культуру семейства Зонтичных, родиной которой считаются субтропические регионы Азии. Растение также широко распространено по всей территории Европы, на Украине, Белоруссии, западных и восточных регионах России. В первый год вегетации культура образует мощное, сильное корневище и розетку перисто-рассечённых листьев зелёного окраса. Второй год начинается с цветения тмина, которое представлено в виде многочисленных белых или розовых цветков, собранных в зонтичные соцветия. После цветения анис формирует небольшой плод — длинный, немного сплюснутый вислоплодник, длиной до 3 мм. Тмин — морозостойкое растение, которое хорошо адаптируется к условиям окружающей среды и может спокойно переносить низкие температуры, до -25°С.

Знаете ли вы? Анис является самой любимой специей жителей Египта. Его местные женщины смешивают с мёдом и перцем, применяя в качестве афродизиака — средства для стимуляции и усиления полового влечения.

Химический состав и калорийность

Высокие лечебные свойства тмина обусловлены его многогранным химическим составом, который представлен следующими компонентами:

  • витамины группы В: необходимы для нормализации работы нервной системы, участвуют в энергетическом обмене, снижают последствия стресса;
  • витамин А: принимает участие в регуляции синтеза белка, ускоряет регенеративные процессы в клетках;
  • витамин Е: защищает клетки от негативного действия свободных радикалов, препятствует быстрому старению организма;
  • аскорбиновая кислота: повышает защитные функции организма, защищает от вирусов и инфекций, укрепляет иммунитет;
  • кальций: способствует правильному развитию костной и мышечной тканей, укрепляет кости скелета;
  • железо: препятствует развитию малокровия, обогащает кровь кислородом;
  • цинк: благотворно влияет на кожные покровы, укрепляет волосы и ногти, активизирует работу половой системы;
  • магний: оказывает положительное влияние на работу нервной системы, принимает участие в синтезе коллагена, стимулирует мозговую деятельность;
  • калий: нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, делает их прочными и эластичными.

Кроме этого, в состав тмина входят:

  • белки — 19 г;
  • жиры — 14,5 г;
  • углеводы — 11,9 г.

Семена растения являются достаточно калорийным продуктом, у которого на 100 г сырья приходится около 333 ккал. Плоды аниса богаты на флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, керцитины и кумарины, которые придают семенам характерный специфический вкус и аромат.

Важно! Натуральное масло чёрного тмина в своём составе содержит уникальное противораковое вещество — тимохинон, обладающий двойным действием: служит профилактикой возникновения новообразований и уничтожает уже имеющиеся раковые клетки.

Лечебные свойства тмина

В народной медицине тмин применяется для профилактики и терапии множества заболеваний. Благодаря повышенному содержанию витаминов А и Е он оказывает омолаживающий эффект, препятствует быстрому старению организма, защищает клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.

  • Особую эффективность он имеет при нарушениях работы пищеварительной системы:
  • улучшает метаболизм;
  • избавляет от колик и вздутия;
  • нормализует работу ЖКТ, снимает спазмы;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • улучшает состояние организма при запорах и язве.

Специя характеризуется мочегонными, спазмолитическими, отхаркивающими свойствами, за счёт чего широко используется для лечения бронхитов, кашля, заболеваний мочеполовой системы, стабилизации работы почек и печени. Семена аниса благотворно воздействуют на гормональную систему: повышают потенцию, восстанавливают половую функцию у мужчин, приводят в норму менструальный цикл, избавляют от головной боли и мигрени. Отвары и настои семян пряной специи применяются для лечения недугов кожных покровов: прыщей, воспалений, угрей, сыпи, язв, фурункулов. Анис рекомендуется потреблять при нервных расстройствах, депрессиях и стрессах. Он прекрасно снимает усталость, нормализует ночной отдых, восстанавливает силы и жизненную энергию.

Важно! Тмин советуют включать в рацион кормящих матерей, поскольку он способствует лучшей выработке молока.

Польза масла чёрного тмина

Особую ценность в народной медицине имеет тминное масло, которое получают путём холодного отжима из семян чёрного аниса. По своему биологическому составу продукт является поистине уникальным и одним из наиболее полезных среди натуральных масел. Он содержит насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, в частности, Омега-6 и Омега-9, без которых невозможно представить нормальное функционирование человеческого организма.

Для иммунной системы

Особенно полезно масло чёрного тмина для иммунной системы. Продукт оказывает стимулирующее действие на вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет человека. Регулярное применение масла даёт возможность активизировать защитные функции организма, помочь внутренним системам бороться с недолеченными и вялотекущими недугами, успешно побороть инфекции. Для общего укрепления организма рекомендуется применять продукт натощак по одной чайной ложке утром и вечером, хорошо разжёвывая семена и запивая водой. Детям, возрастом старше 6 лет, дозировку рекомендуется уменьшить вдвое.

Важно! Детям до 6 лет употреблять масло тмина для лечения и профилактики нельзя.

Для пищеварительной системы

Масло тмина заслужило большую популярность в лечении и профилактике недугов пищеварительной системы.

  • Систематическое потребление продукта комплексно воздействует на функционирование ЖКТ:
  • приводит в норму уровень кислотности желудка;
  • служит профилактикой воспалительных процессов;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • оказывает желчегонное действие.
Богатый химический состав масла и его лечебные свойства делают его максимально действенным средством от гастрита и язвенной болезни, при повышенной кислотности желудка, при колите, ГЭРБ, от метеоризма и других нарушений. Масло позволяет наладить функционирование почек и печени, устраняет желудочные спазмы, избавляет от запоров.

Как принимать тмин для желудка и кишечника

Польза от тмина для желудочно-кишечного тракта человека просто неоценима, однако, чтобы средство оказало максимальную пользу, при его потреблении рекомендуется соблюдать определённые дозировки.

Знаете ли вы? Семена тмина были обнаружены археологами в человеческих поселениях времён неолита и мезолита, так что это растение использовалось ещё 8 тыс. лет назад.

Настой

Для лечения проблем с ЖКТ специалисты рекомендуют использовать семена тмина чёрного или обыкновенного. Как правило, из семенного материала делают настои и отвары, которые обладают противовоспалительным, мочегонным, слабительным, восстановительным и антибактериальным действием.

Настой из семян готовят следующим образом:

  1. Заливают 250 мл крутого кипятка 1 ст. л. семян.
  2. Выдерживают средство не менее 30–40 минут.
  3. Настой процеживают и используют по назначению.

В качестве желчегонного средства настой советуют применять трижды в день до приёма пищи по 2 ст. л. Как слабительное средство, напиток пьют по 50 мл натощак утром и вечером. Чтобы улучшить функционирование ЖКТ и ускорить метаболизм, рекомендуется пить описываемый настой после приёма пищи, по 50–100 мл.

Видео: как сделать тминную настойку

От колик, диареи, тошноты и интоксикации организма можно приготовить тминно-гвоздичный настой:

  1. Семена чёрного тмина смешивают в равных пропорциях с гвоздикой.
  2. Зёрна заливают 250–300 мл кипятка.
  3. Выдерживают 10–20 минут, процеживают.
Подобный настой следует пить по 1 стакану, трижды в сутки.

Важно! При наличии любых проблем со здоровьем, перед применением тмина или тминного масла рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом.

Отвар

Терапевтическое использование семян тмина возможно также в виде отвара, который готовят по такому рецепту:

  1. Заливают 250 мл кипятка 2 ст. л. семян.
  2. Средство помещают на водяную баню и томят на протяжении 10 минут.
  3. Отвар спустя указанное время снимают с огня и отставляют для остывания.
  4. Остывшее средство разводят 250 мл кипячёной воды.

Видео: как приготовить отвар из чёрного тмина

Принимать тминный отвар советуют в процессе потребления пищи, по 50–80 мл. Он замечательно помогает при несварении желудка, раздражает стенки кишечника, что способствует нормализации стула, снимает воспалительные процессы при гастритах и язве, даёт возможность избавиться от вздутия и колик.

Возможные противопоказания по употреблению

Несмотря на богатый спектр полезных качеств, в некоторых случаях тмин способен оказать вред человеческому организму.

  • Противопоказаниями к его потреблению являются:
  • индивидуальная непереносимость и аллергия на продукт;
  • непроходимость жёлчных протоков;
  • гастрит и язвенный недуг в стадии обострения;
  • наличие любых трансплантатов в организме;
  • беременность, поскольку специя может привести к активному сокращению матки и, как следствие, выкидышу или преждевременному родоразрешению;
  • реабилитационный период после инфарктов и инсультов;
  • наличие крупных камней в почках, жёлчном или мочевом пузырях.
Тмин уже десятилетиями используется в народной медицине для терапии и профилактики различных недугов. И в этом нет ничего удивительного, ведь описываемая специя обладает противовоспалительным, омолаживающим, общеукрепляющим, спазмолитическим, антибактериальным действием, что даёт возможность быстро и эффективно избавиться от многих проблем со здоровьем.

fermer.blog

Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие