Коровы на пастбище


как правильно пасти коров? Организация пастбищного содержания стада. Сколько площади пастбища требуется одной корове?

В настоящее время все большую популярность набирают фермерские хозяйства. Это совсем нелегкое дело, с какой бы стороны ни смотреть. Даже простое содержание коров требует знаний и навыков.

Как правильно пасти коров?

При правильной организации пастбищного содержания скота увеличиваются удои у коров, а качество молока становится гораздо лучше, чем на свободном выгуле или при постоянном нахождении в стойлах.

После зимы животных нужно постепенно переводить на пастбищное содержание. Процесс этот должен занимать до 10 дней. До момента выгона на пастбище по утрам коровам дают сено, так как трава на выгоне еще слабая и сухая. То же самое и вечером — после загонки скота с пастбища их необходимо подкармливать. Это необходимо для того, чтобы пищеварение было стабильным и насыщенным, иначе жирность молока может значительно снизиться. К тому же благодаря вечерней подкормке можно приучить коров охотно идти домой.

В первое время пасти стадо нужно по 3–4 часа в день, не больше. Интервал времени необходимо выдерживать, чтобы животные не могли перенасытиться молодой травой.

В ней еще нет достаточного уровня микроэлементов и клетчатки, поэтому молоко, а следом и молочные продукты могут быть с неприятным привкусом. Кроме того, в период постепенного выгула скота необходимо докармливать его минеральными добавками. Обычно используют поваренную соль и фосфорно-кальциевую подкормку.

Затем постепенно увеличивают время нахождения стада на пастбище до 12–14 часов в сутки летом. Самое лучшее время для пастбищного содержания коров — это конец весны и начало лета. В это время трава молодая и насыщена углеводами и протеином. Пасти коров начинают с раннего утра с худших пастбищ, чтобы животные не переедали. После обеда и до вечера перегоняют на более ценные луга.

В осенний период при заморозках перед тем как выпасать коров, им сначала дают заготовленное сено, а затем гонят на пастбище, постепенно сокращая общее время выпаса.

Поить животных необходимо 2 раза в сутки зимой и до 5 раз летом в период сильной жары. Вода должна быть чистой и без примесей. Летом, как правило, стадо гонят к рекам и ручьям, но не к пруду, так как вода там стоячая и имеет запах гнили.

Организация пастбищного содержания стада

Трава на пастбище должна быть разносортная и цветочная: клевер белый, тимофеевка, люцерна, мятлик луговой и другие травы. Но важно знать – если корова поедает клевер натощак ранним утром, то к вечеру это может вызвать вздутие живота.

Стадо необходимо пасти на нескольких участках, которые должны быть расположены на расстоянии около двух километров друг от друга. В идеале рядом с участком должен быть водоем. Если ваши участки расположены рядом с естественными водоемами, то сделайте удобный спуск к нему. Если же нет, на полях необходимо будет вырыть колодцы и организовать поилки. В таком случае воду после водопоя необходимо будет каждый раз сливать, чтобы она не застаивалась.

Но нужно учитывать, что в некоторых регионах России под землей проходят артезианские воды – они не подойдут для водопоя животных.

Начинать пасти стадо нужно с того участка, где прошлой осенью закончили пастьбу. Перегонять стадо на другой участок нужно после того, как трава будет съедена животными до 5 сантиметров от земли. В течение месяца следует использовать все участки, а на первый участок вернуться после того, как высота свежей травы на ней будет около 15 сантиметров. Такой способ позволяет «омолаживать» траву на участках, поэтому животные постоянно получают свежую и молодую зелень. Этот способ позволяет обеспечить необходимое количество корма на каждую голову. В среднем на одну корову нужно до 50 килограммов зелени в день.

Одним из основных правил пастбищного содержания стада является отделение молодняка от взрослых особей. Или же, в крайнем случае, отделение мам-коров с телятами от основного стада. В противном случае телята могут постоянно высасывать молоко у других дойных коров, а взрослые особи — вести себя агрессивно и нападать на телят.

При пастбищной системе содержания скота необходимо уделить внимание местам ночевки и отдыха животных. На территории самих пастбищ необходимо построить навесы, чтобы в жаркий период или в дождь животные могли укрыться и переждать.

Если позволяет климат региона, зимой они находятся на толстой теплой подстилке, летом их содержат в летних лагерях. При строительстве таких помещений нужно учитывать все нормы по соблюдению гигиены крупного рогатого скота. А также следует организовать ежедневный механизм подачи корма и доения коров, уборку в стойлах, систему сливов отходов и своевременный вывоз навоза.

Какая площадь пастбища требуется одной корове?

Казалось бы, нет ничего проще, чем пасти коров. Можно выгнать стадо на любой зеленый луг и наблюдать за ними в тени деревьев. Но нет – нужно внимательно следить, чтобы коровы не заходили на болотистые земли или на культурные поля.

Чтобы пастбища были наиболее пригодными для животных, их необходимо привести в порядок и постоянно поддерживать в чистом виде.

Следует очистить участок выпаса от камней и мусора, уничтожить кочки и поросли кустов. Если на участке скапливаются застойные воды, нужно сделать ложбины.

В идеале на одну корову должна быть рассчитана площадь в половину гектара. Трава должна быть цветочная, высокоурожайная и вблизи естественного водоёма. Если же нет возможности для выпаса животных в таких условиях, а на ваших территориях преобладают полынные поля, то площадь пастбища на одну голову должна составлять 1,25 гектара. Как отмечалось выше, расстояние между пастбищами должно быть не более двух километров. Расстояние от места пастбища до стоянки или до фермы должно быть в среднем около трех километров, чтобы животные могли спокойно преодолеть его.

Молодняк, как правило, пасут на ближних загонах небольшой площадью до 15 гектаров, но всё зависит от поголовья телят в стаде.

Желательно пасти животных в степной местности, где нет лесных насаждений. Иначе на таких участках их могут кусать вредные насекомых, такие, например, как клещи или они могут пораниться о ветки деревьев.

О пользе пастбищного содержания коров смотрите в видео ниже.

stroy-podskazka.ru

Коровы на пастбище: как оптимизировать

Главная > Кормление коров > Коровы на пастбище: как оптимизировать

29 апреля 2016 просмотры

Переход скота с коровника на пастбище должен происходить осторожно. Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии рекомендует  период привыкания минимум 14 дней.

Пастбище для дойных коров всё также остаётся дешёвым основным кормом, который при высокой концентрации энергии в «спелой» траве делает возможными впечатляющие надои. Практический опыт показывает, что успешные предприятия, которые освоили управление выпасом и подобрали нормы выдачи концентратов в соответствии с продуктивностью и потребностями животных, получают дневной надой в 18-20 кг молока (начало лета) или 10-17 кг молока (конец лета) на голову из травы. Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии представляет советы для оптимального кормления коров на пастбище.

Постепенный переход коров на пастбище

Смена корма с богатого сухим веществом, сравнительно хорошо структурированного зимнего рациона на бедный структурой, богатый водой и очень богатый белком зелёный корм с высоким содержанием руминального азота означает существенный стресс для бактерий рубца и требует медленного привыкания рубцовой флоры. Эта перестройка должна происходить постепенно, в течении как минимум 14 дней, поэтому в начале сезона выгонять животных на пастбище нужно по несколько часов.

При этом особенно хорошо подходит позднее утро, поскольку трава к этому времени уже сухая от росы, а животные ещё сыты после утреннего кормления в коровнике. Резкая смена рациона ослабляет пищеварение и не редко ведёт к диарее, спаду надоев и нарушениям плодовитости в будущем.

Ограничить количество концентратов

Чтобы рацион оставался сбалансированным с точки зрения структуры, а также не происходило сильного вытеснения основного корма концентратами, необходимо ограничить количество концентратов:

  • При выпасе животных целый день количество концентратов должно быть ограничено до максимально 7 кг в день для коров и максимально 5-6 кг для тёлок.
  • При выпасе животных по полдня максимальное количество концентратов не должно превышать 10 кг на голову в день для коров и 7-8 кг для тёлок.

Большие дачи концентратов приводят к ненужному удорожанию рациона, дают очень низкий эффект для продуктивности, поскольку из-за сильного вытеснения основного корма обеспечение энергии в целом рационе вряд ли улучшается. Получить у коров на пастбище значительно выше 30 кг молока вряд ли получится.

Травяной и кукурузный силос для стабильного надоя

Предприятия с высоким уровнем надоев часто предпочитают выпас животных по полдня и дополнительно скармливают коровам по ночам травяной и кукурузный силос. И имеют хорошие результаты, поскольку в таком случае продуктивность остаётся гораздо стабильнее и меньше колеблется из-за непостоянного качества и количества корма и различных погодных условий (жара, дождь) во время пастбищного периода.

Концентраты и минеральные вещества

В качестве кормовых добавок для коров на пастбище наряду с сухим жомом или зерном кукурузы, рекомендуется применение продуктивного комбикорма для коров с уровнем энергии ІІІ (содержание сырого протеина максимум 14% и низкий показатель баланса азота в рубце). Комбикорм для пастбищного рациона должен содержать много нерасщепляемого в рубце протеина со степенью расщепления 65-70%, для того, чтобы ограничить избыток аммиака в рубце, который сильно нагружает печень (и приводит к повышению количества мочевины в молоке).

В специально разработанных рецептурах минеральных кормов для пастбищного периода (100 г на голову в день) особенное внимание уделяется обеспечению натрием, а также покрытием потребности животных в микроэлементах (например, селене).

Важно много воды

Обеспечение животных на выпасе водой не должно недооцениваться как фактор, влияющий на количество потребляемого животными корма. Корове в зависимости от температуры воздуха необходимо от 80 до 150 литров воды в день. Поэтому нужно следить за наличием воды в достаточном количестве, при чём хорошо зарекомендовали себя на практике большие чаны (для большого поголовья – много чанов).

Автомобиль с цистерной, оборудованной одной чашевидной поилкой, которые всё ещё можно встретить в некоторых хозяйствах, абсолютно недостаточно для оптимального обеспечения высокопродуктивных коров водой. Также важен самый короткий путь к поилке, поскольку животные ленятся походить к поилкам, которые расположены далеко.

Вывод

  • Пастбище остаётся, как и ранее, дешёвым основным кормом для коров
  • Обязательно медленное привыкание животных с докармливанием подходящего под пастбище рациона.
  • Применение концентратов нужно ограничить в не последнюю очередь по экономическим причинам.
  • Для высокопродуктивного стада рекомендуется выпас по полдня с докармливанием в коровнике, поскольку таким образом животные могут быть обеспечены питательными веществам гораздо лучше.
  • Необходимо применение подходящего минерального корма для оптимального обеспечения коров.
  • На выпасе нельзя пренебрегать водой, как важным для производства молока фактором.

—————————————-

Автор: др. Якоб Гроневолд, Анке Фритц, портал agrarheute.

Перевод Елены Бабенко, специально для soft-agro.com

Скачать статью в формате .pdf

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

 

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

soft-agro.com

Почему высокопродуктивным коровам пастбище противопоказано

Раньше пастбищный сезон всегда считался периодом большого молока. С выходом в поле животные получали богатую белком сочную молодую траву и, естественно, прибавляли в продуктивности. Современные технологии практически свели к нулю разницу между зимой и летом. Мало того, крупные животноводческие комплексы промышленного типа, где скот находится на круглогодичном стойловом содержании, по надоям заметно опережают старые малые фермы с некогда привычным выпасным содержанием.



Сегодня на Гродненщине 73 процента дойного стада находится на современных комплексах, из которых выпасаются лишь 20 процентов. И то только там, где есть проблемы с кормами или новотельные животные со средней продуктивностью с целью их оздоровления.

По словам заместителя председателя Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Игоря Сорокина, в выпасе есть свои как положительные, так и отрицательные моменты. Это относится и к круглогодичному стойловому содержанию. Они в основном определяются конкретными условиями хозяйствования и продуктивностью скота:


— Я не знаю таких примеров, где бы доили более 7 тысяч килограммов молока от  коровы в год и при этом выпасали животных. Дело в том, что пастбищное содержание не предусматривает составления каких-то определенных рационов под энергию. Таким коровам можно, конечно, давать комбикорма и различные добавки, но проследить за тем, сколько они съедят на поле травостоя, невозможно. Даже летом комплексы, которые получают 8—10 тысяч килограммов молока от коровы, зеленую массу не используют. В ней много воды, из-за чего невозможно добиться в сухом веществе необходимого количества протеина и энергии. Но на малых фермах, где доят менее 5 тысяч килограммов, пастбищное содержание наиболее дешевый вид. Находясь в поле, животные сами выбирают, что им съесть. У них есть возможность дышать свежим воздухом, отдыхать прямо на траве. Это благоприятно сказывается на здоровье, сам по себе решается вопрос с подстилкой и уборкой помещений.

Но все же больше аргументов в пользу того, что буренок лучше не выпасать. Сегодня, к примеру, очень высокая распаханность полей. Если учесть, что при хорошем качестве пастбищ необходимо иметь 0,5 гектара на корову, а для средних — до гектара, возникает вопрос: где найти возле комплекса 1000 гектаров? Даже 500 гектаров и то сложно. А гонять скот за 4—5 километров нецелесообразно. Гораздо эффективнее выращивать на этом поле люцерну и убирать 4—5 укосов в год, чем использовать его под пастбище. С одного гектара в этом случае можно получить значительно больше кормовых единиц. Правда, это при условии, что в сельхозорганизации умеют заниматься качественной кормозаготовкой. Но если травы класть в траншеи ради объема, то, по мнению Игоря Александровича, лучше в этом случае все же использовать пастбище, чем плохой фураж. Хозяйствам, у которых ежегодно возникают проблемы с кормами, никуда не деться, им приходится переходить на пастбищное содержание. Пример — Лидский район. Вместе с тем практика показывает, что на пастбище добиться высоких надоев невозможно. Если коров из комплекса выгоняют в поле — выход из ситуации, но никакого экономического эффекта это не принесет.

Выход на пастбище — своеобразный стресс для организма животного. Здесь оно получает молодую траву, и это уже не тот привычный зимний корм. Если неправильно управлять процессом кормления, это не проходит бесследно. Приучать к новому корму надо постепенно. То же самое возникает и без пастбищного содержания. Даже переход от одной сенажной траншеи к другой должен быть постепенным. Поскольку в каждой может быть другой ботанический состав трав и другие сроки закладки.

Игорь Сорокин говорит, что аграрии долго и упорно уходили от сезонности в производстве молока. С экономической точки зрения, это хорошо. Хотя бы потому, что летом молока хватает везде, в том числе и в России. Сложнее с ним в зимний период. Поэтому молокоперерабатывающим предприятиям выгоднее продавать свою продукцию за рубеж именно тогда, когда ее становится меньше. Раньше никогда не осеменяли животных с прицелом, чтобы они телились зимой, поскольку были сложности с фуражом. Основное осеменение проводилось в сентябре и октябре, чтобы получать телят в апреле-мае. Корова, растелившись, шла на пастбище, где питалась свежей травой. А если в феврале у нее не было достаточно хорошего корма, то и желаемого количества продукции добиться было невозможно.

Полевые условия отчасти способствуют и улучшению качества молока, поскольку буренка не дышит аммиаком и вымя у нее будет чище, чем при отдыхе на лежанке в коровнике. Правда, бактериальная обсемененность все же зависит не от коровы, а от человека. То есть, как оператор машинного доения почистит вымя буренки. Что касается наличия жира в молоке, то в зимне-стойловый период его процент всегда выше, поскольку в рационе у коровы больше грубых кормов. При употреблении сочных молокогонных кормов всегда жир и белок падают. Поэтому зоотехники знают, что на пастбище необходимо подкармливать животных сеном и соломой. Жир сегодня — важная составляющая молока, поскольку переработчики покупают его в перерасчете на базисную величину. Поэтому рост объемов молока не всегда приносит увеличение прибыли в деньгах.

Важно также производить молоко сор-том экстра. За него сегодня покупатели платят на 18 процентов больше, чем за высший. С каждым годом Гродненская область прибавляет молока наивысшего качества. Игорь Александрович отмечает, что для него это еще и показатель здоровья животных. Ведь больная корова не способна давать продукт экстра-класса.

Собеседник добавляет, что сегодня гораздо важнее считать экономический эффект от проданного молока, а не его объемы. Стоимость кормов в двух соседних хозяйствах может отличаться существенно из-за неправильной организации их производства, урожайности кормовых культур или некоторых других факторов. К примеру, на одном поле комбайну достаточно и одного прокоса, чтобы загрузить прицеп зеленой массой, а в другом, пройдя такое же расстояние, и пяти будет мало. Это, естественно, лишние расходы горючего, что серьезно сказывается на себестоимости молока и в конечном итоге на экономике сельхозорганизации.

Негативно на надоях отражается жаркая погода, которая, как известно, аппетита корове не прибавляет. Поэтому специалисты облсельхозпрода рекомендуют в дневные часы, когда самый температурный пик, оставлять коров на фермах, подкармливая их сенажом и силосом. Если нет прошлогодних кормов, то использовать заложенные ныне. А выгонять в поле только утром и вечером.

Кстати, руководители некоторых сельхозпредприятий стараются подстраиваться под погоду и, не считаясь с затратами, идут на то, чтобы создать животным на ферме комфортные условия. Буренки, дескать, отблагодарят за заботу увеличением объема продукции. В ОАО «Демб-рово» Щучинского района, например, для скота установили охлаждающий вентилятор с капельным орошением. Первые похожие охлаждающие устройства на Гродненщине появились пять лет назад в СПК «Гродненский» Гродненского района. Теперь такие вентиляторы есть и в хозяйствах Щучинского и Кореличского районов.


Самые высокие надои от буренки в регионе в СПК имени Деньщикова Гродненского района — более 29 килограммов. Главный зоотехник сельхозкооператива Петр Глебович поясняет, что от жары хозяйство ежедневно недобирает 5 процентов молока. Чтобы уменьшить эти потери, в ночное время животные находятся в выгулах, а помещения проветриваются. Поскольку открыты все двери и работают вентиляторы, температура за ночь в зданиях падает. А днем скот загоняют внутрь.

Помимо крупных молочно-товарных комплексов, работающих по новым технологиям, тут есть и один маленький. Но и там буренки не выпасаются. Хозяйство полностью отказалось от выпасного содержания. Петр Чеславович называет три основные причины:

Во-первых, на пастбище нельзя получить такую же продуктивность, как на стойловом содержании, поскольку в пастбищной траве мало необходимых веществ для высоких надоев. Во-вторых, при пастбищном содержании снижается эффективность использования полей. Если выпасать весь скот, то нечего будет положить в траншеи. Часть трав животные съедят, вторую потопчут. И, в-третьих, в производственном процессе надо будет больше задействовать людей. Если теперь два животновода обслуживают 600 голов, то при пастьбе необходимо шесть.

В Кореличском районе около половины дойного стада находится на пастбище. Правда, начальник райсельхозпрода Анатолий Коршун разделяет мнение большинства специалистов, что все же экономически более выгодно скот не выпасать. При выпасном содержании земля используется менее эффективно. Кукуруза или люцерна на этой площади могли бы дать значительно больше кормовых единиц. К тому же после каждого стравливания необходимо нести финансовые затраты по уходу за пастбищами. Есть и другие моменты.

Основной плюс пастбищного периода — оздоровление животных. Скот находится на свежем воздухе, ищет необходимую ему траву. Помимо этого, при движении стесываются и очищаются росой копыта. Поэтому он чувствует себя лучше, чем тот, который находится на стойловом содержании, и сроки его хозяйственного использования увеличиваются.

Еще один немаловажный момент отмечает Анатолий Николаевич: во время жары коровы, которые находились в помещении, потеряли больше молока, чем те, которые были на пастбище. За четыре июньских дня хозяйства района из-за жары недобрали 4,4 тонны молока. Если бы на всех фермах были установлены современные системы охлаждения, этих потерь, как показывает практика, вероятно, удалось бы избежать.

www.sb.by

Организация пастбищ и пастбищное содержание КРС в летний период

Правильная организация кормления животных в летний период играет огромную роль в повышении продуктивности и укрепления их здоровья. Передовые хозяйства республики в летний период получают 60-70% годовой продукции молока.

Основным кормом в летний период является трава. Зеленая трава – дешевый источник важнейших питательных веществ, необходимых для организма животных. По данным анализов лаборатории трава наиболее полноценная, богата минеральными веществами, витаминами. Так, например, в 1 кг травы содержится: 0,25-0,27 корм. ед.; ЭКЕ – 0,33; содержание сырого протеина – 0,48 г, в том числе переваримого – 30 г; крахмала – 7,20 г; сахара – 23 грамма и каротина – 35 мг. Потребность КРС в зеленом корме составляет 60-70 кг в сутки на корову, а за весь летний период около 6-7 тонн.

Источниками зеленого корма в хозяйствах и у населения являются естественные и культурные пастбища. Пастбищное кормление КРС является самым эффективным как с точки зрения получения дешевого молока, так и для здоровья животных. Наукой и практикой доказано, что коров молочных пород следует обеспечивать высокопродуктивными пастбищами из расчета 0,25-0,3 га на 1 голову. При этом нужно организовать правильное их использование – загонную систему пастьбы скота. Поэтому рекомендуется размещать пастбища непосредственно вблизи животноводческого комплекса или летнего лагеря так, чтобы перегон скота составлял от животноводческих помещений до пастбища не более 1,5-2 км.

Особенно важно пастбищное содержание для выращивания ремонтного молодняка КРС. Экономические показатели передовых хозяйств республики свидетельствуют, что при пастбищном содержании молодняка затраты труда уменьшаются в 2 раза по сравнению со стойловым содержанием и скармливанием зеленой массы в кормушках. При пастбищном содержании молодняк свободно передвигается на воздухе, лучше развивается, поэтому в конечном итоге эти животные более здоровые, чем те, которые находятся на стойловом содержании.

Учеными доказано, что наилучшие результаты можно получить в том случае, когда, 3/4 годового прироста будет получено на пастбище. Важное значение в увеличении производства мяса и улучшении его качества имеет правильное проведение нагула молодняка. Нагул является доступным и выгодным с точки зрения экономики, т.к. зеленые корма полноценны и наиболее дешевы. Поэтому при правильной организации живая масса у молодняка увеличивается на 65-70%.

Чтобы максимально выгодно использовать пастбища, их следует разбить на газоны и стравливать поочередно. Для гурта молодняка КРС в 100 голов для различных типов пастбищ можно рекомендовать примерно такие участки:

  • сеянные многолетние травы 2,5-3,5 га;
  • суходольные пастбища 7-12 га;
  • местные пастбища 9-15 га.

Пастбищные участки должны быть расположены на расстоянии не более 2 км от места водопоя. Нагул молодняка продолжается обычно 130-150 дней. Потребность молодняка в зеленой массе зависит от качества травостоя на пастбище. В среднем для получения одного килограмма прироста, нагульный молодняк с живым весом в 100-150 кг должен потреблять в день около 18-20 кг зеленой травы.

Пойменные земли представляют большую ценность в производстве кормов. Однако они недостаточно используются для пастьбы скота и получения зеленых кормов. На сегодняшний день задача заключается в том, чтобы шире использовать эти резервы кормопроизводства и увеличить их урожайность.

В то же время, укосно-пастбищное и загонно-порционное использование травостоев требует больших затрат на создание пастбищ. Но эти затраты производятся один раз в 4-5 лет и многократно окупаются получением чистого дохода. Выпас животных положительно влияет на воспроизводительные функции и значительно повышает сроки использования молочных коров. В наших условиях выпас мясного скота на улучшенных естественных пастбищах обеспечивает наивысшую окупаемость вложенных затрат. Вложенные затраты при выпасе окупаются в 5-10 раз.

В хозяйствах раньше использовали культурные пастбища. Но в последние годы они использовались бессистемно и с большой перегрузкой. Вследствие этого в травостой пастбищ, вместо сеянных трав внедрялись полынь, типчак, татарник и другие сорные растения. В настоящее время для удовлетворения животных кормами необходимо воссоздать культурные пастбища.

Культурные пастбища – это кормовые угодья, созданные путем поверхностного или коренного улучшения естественных кормовых угодий или залужения пахотных земель, на котором в определенной последовательности осуществляется загонно-порционная пастьба скота и меры ухода, способствующего поддержанию высокого продуктивного долголетия. Создание культурных пастбищ поверхностного улучшения природных кормовых угодий возможно в поймах рек, на участках лугов, где в травостое содержится значительное количество ценных кормовых растений. Одним из основных условий, определяющих высокую урожайность таких травостоев, является правильный подбор видов трав, которые должны соответствовать местоположению и плодородию почв. Так, например, в центральных частях пойм рек, склонах и днища балок, водоразделах рекомендуется сеять клевер луговой, люцерну желтую, кострец безостый, овсяницу луговую тимофеевку луговую и другие кормовые культуры.

Продуктивность культурных пастбищ повышается, если применять орошение. Орошение бобово-злаковых травостоев наиболее эффективно при высоком содержании бобовых (50% и выше). Для повышения эффективности орошения необходимо производить периодическое перезалужение старовозрастных травостоев. Продуктивное долголетие рекомендуемых травосмесей на территории хозяйств определяется четырьмя-пятью годами пользования.

В то же время травостои культурных пастбищ необходимо использовать под вынос только со второго года жизни трав, т.к. этот период необходим для формирования прочной дернины, и последующее стравливание не будет оказывать отрицательного влияния дальнейшую продуктивность пастбищ.

Одним из основных элементов в технологии правильного использования пастбищ является соблюдение сроков, частоты и степени стравливания. Участки, где с преобладанием низовых злаковых и клевера весной рекомендуем стравливать при высоте не ниже 10 см, а с преобладанием верховых злаковых, например костреца и овсяницы, не ниже 15 см.

Обычно, начинают пастьбу скота с тех загонов, где предыдущей осенью раньше закончили пастьбу. Выпас животных в загоне необходимо закончить при высоте прикорневых остатков на низкотравных травостоях при 3-4 см, а на высокотравных травостоях при 4-5 см. Вторые и последующие циклы стравливания необходимо провести в зависимости от состава травостоя, примерно через 25-30 дней при высоте низкотравных растений 15-20 см, а высокотравных – 20-30 см. Таким образом, за пастбищный период можно провести 3-4 цикла стравливания. Средняя урожайность поедаемости зеленой массы за один цикл составляет 60-65 ц/га.

Правильная обработка почвы, снегозадержание, создание лесополос являются высокоэффективными методами по накоплению влаги в почве. Но полностью обеспечить растения влагой в хозяйстве не удается. В последние годы наблюдались неблагоприятные засушливые погодные условия в Зауральской, Северо-восточной лесостепи, где майско-июнькие засухи достигают 50-60%. Орошение сельскохозяйственных культур в этих и других зонах где наблюдается дефицит воды, является крайне эффективным мероприятием. В среднем прибавки урожая от орошения многолетних трав составляет от 250 до 320%.

Ардаширов С.С., старший научный сотрудник;
Садыкова Р.Р., младший научный сотрудник.
ФГБНУ Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.

22.04.2015

agropost.ru

Сколько земли нужно для 1 коровы

Технология "золотого пастбища".


Послал Крестьянские Ведомости 25 марта 2002 14:37:56

КАК ПРИБАВИТЬ 4 ТОННЫ НАДОЯ НА КОРОВУ? Даем технологию «золотого пастбища»
«Крестьянские ведомости» уже не раз рассказывали об одном из наиболее успешных проектов программы «Тасис» Европейского союза в нашей стране — ФДРУС 9603 «Адаптация молочного и мясного скотоводства к реструктуризации». В рамках этого проекта евроэксперты, в частности, внедряли достаточную простую и неправдоподобно эффективную технологию клеверо-райграсовых пастбищ. Многим хозяйствам она помогла буквально за год удвоить производство молока, укрепить экономику, снять проблемы со здоровьем животных. Надои на корову в некоторых хозяйствах возросли за короткое время на 4-4,5 тонны!

эта брошюра
стала «бестселлером»
среди животноводов
Как мы и обещали, публикуем в незначительном сокращении брошюру российских авторов Г.В.Благовещенского и Е.А.Смолинского с полным описанием этой технологии.

РОЛЬ ПАСТБИЩ

О преимуществах летнего пастбищного содержания скота известно всем. К сожалению, их мало где применяют с толком.
Пастбищный корм в 2-3 раза дешевле по сравнению со скармливанием зеленой массы в кормушках и на него, по крайней мере, в 4 раза меньше расходов, чем при круглогодовом кормлении силосом, сенажом, сеном. При выпасе животные сами «убирают» урожай, тем самым исключаются затраты на косьбу, транспортировку зеленой массы и раздачу корма. Не менее важно, что эта же самая техника может быть полностью задействована для заготовки кормов на зиму.
коровам на таком пастбище привольно…

Пастбищное содержание оказывает очень хорошее укрепляющее влияние на здоровье животных — по сравнению со стойловым в два с лишним раза сокращаются расходы на приобретение доз на осеменение коров, отпадает или сокращается необходимость в покупке лекарственных препаратов. Молоко или мясо, полученное с пастбищ, имеет особо высокое качество и может быть реализовано по более высокой цене. Содержащиеся в этих продуктах вещества способствуют предохранению человека от инфаркта.

ПРЕИМУЩЕСТВА КЛЕВЕРО-РАЙГРАСОВЫХ ПАСТБИЩ

клеверо-райграсовое пастбище в ОПХ «Немчиновка»
Опыт свидетельствует об особых преимуществах пастбищ, созданных в соответствии с программой ТАСИС на основе клевера ползучего (белого) и райграса пастбищного. По сравнению с другими, такие пастбища обеспечивают наиболее низкие затраты на производство молока, высокую продуктивность пастбищ, наиболее полное использование породных качеств скота и надои на уровне 20-25 кг/сутки даже без подкормки концентратами.
Почему?

КЛЕВЕР ПОЛЗУЧИЙ

Благодаря клеверу ползучему (белому) устраняется необходимость в применении азотных удобрений. Клевер ползучий усваивает азот из воздуха, который и обеспечивает высокую урожайность пастбищного травостоя. С каждой тонной сухого вещества, содержащегося в травостое пастбища клевера ползучего, в почву «вносится» около 50 кг азота. При этом растения клевера снабжают азотом райграс пастбищный. По сравнению со злаковыми пастбищами ежегодно экономится 360-450 кг/га аммиачной селитры (120-150 кг/га по д.в.).
Клевер ползучий отличается исключительно высокими кормовыми свойствами. По содержанию белка он полностью удовлетворяет потребности — 16% от сухого вещества — высокопродуктивных коров. Клевер ползучий содержит 0,95-1,1 корм. ед., или 10-12,5 МДж, в 1 кг сухого вещества. Это больше, чем питательность концентратов.
Высокие вкусовые качества обеспечивают отличную поедаемость корма. Дело в том, что животные на таких пастбищах поедают только листья с нежными черешками. В отличие от других бобовых, стебли клевера ползучего, иначе называемые столонами, стелются по земле и поэтому недоступны для стравливания. Благодаря ползучим стеблям, растения клевера быстро распространяются по пастбищу. Из почек на столонах образуются корни и надземные черешки с листьями.
Однако здесь очень важно выдерживать оптимальный режим стравливания пастбища — 4-5 циклов за сезон.

РАЙГРАС ПАСТБИЩНЫЙ

Среди злаковых трав самой лучшей пастбищной травой является райграс пастбищный.
В чем его преимущество по сравнению с другими злаковыми травами? Очень высокая — 75-80% — переваримость, что примерно на одну треть выше по сравнению, например, с ежой сборной. Наибольшее — свыше 20% — содержание в молодых травах растворимых сахаров, тогда как в других травах их всего 8-10%. Поэтому райграс хорошо силосуется без добавления консервантов. При избытке пастбищного корма его нужно использовать для заготовки зимних кормов. Быстрое после посева кущение (образование побегов), что позволяет рано начинать выпас на новом травостое. Активное отрастание после стравливания.
Райграс пастбищный и клевер ползучий идеально дополняют друг друга в пастбищных травостоях. Их травосмесь удовлетворяет потребность высокопродуктивных коров в протеине без дополнительного скармливания комбикормов. Поедаемость такой травосмеси примерно на 10% больше по сравнению с злаковыми.
Высокие надои и наибольшая экономическая эффективность производства молока получаются при формировании травостоев с 50% клевера ползучего и 50% райграса пастбищного, правильном режиме использования и ухода за созданными пастбищами.

ГДЕ РАЗМЕЩАТЬ ПАСТБИЩА

Лучше всего — в непосредственной близости к животноводческим помещениям. Расстояние до наиболее удаленного пастбищного участка от коровника не должно превышать 1.0 км. Почему? На перегон скота на удаленные участки коровой расходуется на 1 км столько же энергии, сколько необходимо для образования 1 кг молока.
На одну корову для полной обеспеченности с весны и до осени пастбищным кормом необходимо иметь площадь пастбищ не менее: на суглинистых почвах при средней массе коров 450 кг — 0,4 га, при массе 600 кг — 0,65 га.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И СРОКИ ПОСЕВА

Приемы подготовки почвы зависят от предшественника и сроков посева.
Ранней весной, как только можно приступить к полевым работам, участок боронуют, что обеспечивает закрытие влаги, уничтожение появившихся сорняков.

В отличие от пропашных и зерновых культур, почва перед посевом должна быть прикатана тяжелыми водоналивными катками с целью обеспечить плотное ложе для семян трав, выровненную их заделку при посеве, подъем капиллярной влаги из нижних горизонтов. Степень прикатывания почвы должна быть достаточно сильной: проезд по такой почве на велосипеде или мотоцикле не оставляет следа. Тяжелые водоналивные катки в крайнем случае можно заменить тремя проходами катков от РВК.
Ранневесенний посев в прикатанную влажную почву обеспечивает образование дружных всходов.
При запаздывании с посевом верхний слой почвы быстро иссушается. В последние годы в Нечерноземной зоне все чаще и продолжительнее начинают проявляться весенние засухи. Отсутствие дождей не препятствует обильному появлению и росту сорняков. В этих случаях для борьбы с сорняками можно использовать культиваторы. При появлении дождей перед посевом трав почву обязательно нужно снова прикатывать.
Летний срок посева — не позднее 15-20 июля с тем, чтобы растения хорошо укоренились и накопили достаточно запасов питательных веществ для перезимовки. Это значит, что при летних посевах можно использовать в качестве предшественника озимые на зеленый корм или однолетние мешанки ранних сроков использования. После вспашки и двух-трех недель оседания почвы перед посевом обязательно необходимо проводить прикатывание тяжелыми водоналивными катками.

ПОСЕВ

Наилучшим является беспокровный посев трав.
Оптимальные нормы высева: клевера ползучего — 2-4 кг/га, райграса пастбищного — 6-8 кг/га, травосмеси — 10-12 кг/га. При этом на 1 га высевается 9-10 млн/га семян травосмеси. Из проросших семян клевера ползучего образуются побеги и столоны, райграс пастбищный активно кустится.

Благодаря этим свойствам довольно быстро создается сомкнутый травостой.
Мелкие семена этих трав должны заделываться на очень небольшую — 0,5-1 см — глубину. При более глубокой заделке — 2,5-3 см — только 25% проростков семян достигает поверхности почвы.
Для посева надо использовать зернотравяные, льняные сеялки, сеялки с анкерными сошниками. Заделка семян достигается прикрепленными к сеялке кольчатыми цепями или легкими боронами.

Обеспечить требуемую низкую норму высева семян трав при использовании зерновой сеялки можно путем добавления в качестве балласта гранулированных удобрений или песка. Гранулированные удобрения следует смешивать перед самым посевом. Иначе семена трав могут потерять всхожесть.
Вслед за посевом почва снова прикатывается катками, что создает наилучший контакт семян с почвой. На недостаточно уплотненной почве дружные всходы отмечаются только по колее трактора.
посев надо выполнять только в прикатанную почву!

УХОД ЗА ПАСТБИЩЕМ В ГОД ПОСЕВА

Главная мера ухода за пастбищем в год создания при беспокровном посеве — борьба с сорняками.
Гербициды. Можно использовать только такие гербициды, как Агритокс, норма 1-3 л/га или Базагран — 1,5-2,5 л/га — в зависимости от фазы развития сорняков. Гербицидами опрыскивают посевы пастбищ не раньше, чем райграс пастбищный образует 3-4 листочка, клевер ползучий — 2-3 тройчатых листочка. Обработка гербицидами по более ранним всходам приводит к гибели высеянных трав.
Механическая борьба. Скашивание сорняков, достигших 15-20 см высоты. Если высота сорняков достигла 15-20 см, а высеянных трав 8 см, то вначале проводится выпас коров с электроизгородью, а на следующий день подкашивание сорняков.
Если клевер и райграс отросли на меньшую, чем 8 см, высоту, а сорняки достигли 15-20 см, то скашивание сорняков выполняют роторной косилкой при рабочей скорости ниже 5 км/ч, не дожидаясь возможности выпаса животных. Подкашивают сорняки по мере их нарастания столько раз, сколько требуется, но последнее скашивание — осеннее — не позднее чем за 3-4 недели до появления устойчивых заморозков, т.е. не позднее 10-15 октября.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАСТБИЩ И УХОД ЗА НИМИ

При правильно организованном выпасе корова массой 500 кг поедает от 12,5 до 15 кг сухого вещества в траве, или 65-80 кг зеленой массы в сутки. Важно, чтобы корова находилась на пастбище достаточно времени — от 7 до 9 часов.
При урожайности травостоя около 70 ц/га зеленой массы для удовлетворения суточной потребности в пастбищном корме на корову необходимо иметь 100-120 кв. м, на стадо в 200 коров — 2,0-2,5 га.
Выпас коров в первый год создания пастбищ начинают в период кущения-образования побегов у райграса пастбищного. Высота травостоя в это время составляет 8-12 см. Важно при этом, чтобы коровы не оставляли копытами следов глубже 5 см.
Слишком ранний выпас ослабляет вновь высеянные травы, приводит к их истощению и даже выпадению из посевов.

Выпас по переросшей траве вызывает затенение клевера ползучего и зоны кущения райграса, что отрицательно отражается на их последующем развитии и поедаемости в последующих циклах стравливания.

так в идеале должен выглядеть стравленный и нестравленный травостой
Особое внимание необходимо уделить высоте нестравленного травостоя и равномерному стравливанию участка. Стравливание нужно производить так, чтобы оставшаяся часть травостоя составляла около 5 см. Количество поедаемой массы при стравливании травостоя высотой 4-5 см становится меньше на 1,5-3 кг/день по сравнению с выпасом коров на травостое высотой 8-11 см.

Оптимальные сроки начала выпаса могут меняться в зависимости от погоды. При раннем весеннем беспокровном посеве это время ориентировочно наступает в конце июля — начале августа. При летнем, в середине июля посеве травостой обычно бывает готов для выпаса в конце сентября — первой половине октября.
Оставшиеся после пастьбы не съеденные сорняки необходимо подкосить сразу вслед за выпасом на каждом участке. Отросшую после выпаса траву вновь стравливают при достижении высоты 8-12 см и до 5 см.
Перед уходом в зиму необходимо растениям дать возможность накопить для перезимовки запасные питательные вещества. На это требуется 3-4 недели до наступления постоянных заморозков.
Регулирование режима пастьбы электроизгородью и своевременным окончанием выпаса осенью может уже в первый год создания сформировать клеверо-райграсовый травостой и накопить запасы питательных веществ для перезимовки растений.
Последнее стравливание должно быть завершено не позднее 10-15 октября. Если выпасаемое поголовье животных не успевает стравить к 10-15 октября часть пастбищ, то в этой части территории производится скашивание трав на высоте около 5 см.
Высота трав перед уходом в зиму не должна превышать 10-15 см, т.к. иначе может произойти их выпревание. Поэтому переросший травостой должен быть скошен и вывезен с пастбища.

УХОД ЗА ПАСТБИЩЕМ ПОСЛЕ ЗИМОВКИ

В процессе перезимовки может произойти частичная гибель райграса пастбищного. Поэтому, в случае необходимости, как только можно выехать в поле, требуется произвести подсев райграса дисковыми сеялками. Норма высева — 5 кг/га.
Весной может произойти выпирание, разрыв корней райграса. В этом случае необходимо прикатывание пастбищ гладкими заполненными водой катками. Ребристые катки повреждают столоны клевера ползучего.
Боронование пастбищ с клевером ползучим полностью исключается.
Начинать выпас животных надо, исходя из нарастания массы райграса пастбищного. Выпас скота необходимо начинать при высоте райграса пастбищного 8-10 см, что обычно бывает в начале третьей декады апреля в Московской области, конце апреля в Ярославской, Ленинградской областях. Необходимо стравить будущий колос райграса до трубкования, так как после этого побеги будут произрастать листьями.
Самой распространенной ошибкой является запаздывание с началом выпаса коров на пастбище. Переросшие злаковые травы затеняют и угнетают растения клевера ползучего.
Низкое, до 5 см, стравливание травостоя обеспечивает увеличение освещенности, пробуждение и активизацию точек роста на столонах клевера ползучего и ускоряет его нарастание. Растения райграса после стравливания начинают активно куститься.
Очень важно обеспечить равномерное стравливание травостоя. Пастуху необходимо следить за тем, чтобы коровы не оставили нетронутым часть травостоя. Несъеденные остатки, в т.ч. сорняки, должны сразу же подкашиваться после перевода животных на следующий участок. Без подкашивания сорняки быстро распространяются по пастбищу. Переросшие сорняки не поедаются скотом, угнетают и вытесняют из травостоя клевер ползучий и райграс пастбищный.
Своевременное подкашивание несъеденных остатков как после раннего весеннего, так и по мере необходимости в последующих циклах стравливания является основным приемом по уходу за пастбищем и служит надежной основой получения высоких надоев молока.
Перевод скота на пастбищное содержание должен сопровождаться скармливанием и постепенным сокращением дачи зимнего рациона. Постепенное увеличение времени выпаса при уменьшении в течение 3-х недель нормы скармливания зимних кормов позволит адаптироваться животным к летнему пастбищному корму и не «потерять» молока в переходный период.
Наибольшая продуктивность коров достигается при выпасе в загоне в первый день. Поэтому правильный режим пастьбы в первом и последующих циклах стравливания состоит в выделении стаду площади пастбища с запасом корма на один день.
Скот нужно выгонять утром для пастьбы на участок, который во вторую половину дня стравливался в предыдущий день. Такой распорядок обеспечивает высокую поедаемость корма и надои молока.
Первый цикл пастьбы должен заканчиваться к началу выхода в трубку растений райграса пастбищного. В это время длина трубки до образующегося колоса составляет около 15 см. Продолжение выпаса по такому травостою приводит к тому, что значительная часть трав затаптывается, коровы не полностью — до 5 см — поедают траву. В период колошения поедаемость трав сокращается не менее, чем на 25%, а питательность — на 30%. На таком травостое надои молока не превышают 10-12 кг/корову/день. При выпасе же на молодом, вновь отросшем после первого стравливания клеверо-райграсовом травостое молока в первые месяцы лактации можно получать на уровне 20-25 кг/день без концентратов.
Поэтому контроль над завершением первого цикла стравливания, т.е. к началу выхода в трубку райграса, и возвращением животных на вновь отросший травостой, с которого начинали выпас весной, является исключительно важным мероприятием.
«Перестоявший» для выпаса травостой в период колошения у отдельных растений райграса пастбищного необходимо скосить на высоте около 5 см и использовать для приготовления силоса из провяленной массы или сенажа, а если позволяет погода, то и сена. Начало появления колоса приходится в Московской области на 10-15 июня, в Ленинградской и Вологодской — на 15-20 июня.
Запаздывание со скашиванием части пастбищ является очень грубой ошибкой. Оно приводит к затенению и угнетению клевера райграсом, более медленному отрастанию отавы. Поэтому может возникать нехватка готового для выпаса травостоя, преждевременный возврат скота спустя менее 10 дней после предшествующего стравливания, что может вызвать тимпанию.

КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫПАС?

1. Необходимо обустройство пастбищной территории для каждого гурта: иметь электропастух (электроизгородь) и выгородить скотопрогон. Электроизгородью отгораживают участок исходя из урожайности травостоя, который необходим для обеспечения суточной потребности выпасаемого гурта.
2. Выгораживание скотопрогона необходимо, чтобы животные по скотопрогону попадали на новый выделенный электроизгородью участок, не вытаптывая свежестравленный травостой. Минимальная ширина прогона для стада в 200 голов составляет 10 м.
Только строгое соблюдение каждого агротехнического приема закладки и правильного режима использования обеспечит высокое продуктивное долголетие клеверо-райграсового пастбища, наиболее полное использование породных качеств скота по его продуктивности за счет самого дешевого пастбищного корма.

Опубликовано в газете Крестьянские Ведомости № 11-12 (544-545) от 16 — 31 марта 2002 года.


aquariumfan.ru

Пастбищное содержание КРС, как приучить корову к стаду (фото)

Летом пастбищное содержание коров наиболее выгодно и целесообразно. Помимо экономии на кормах, оно позволяет поддерживать здоровье стада. Пребывая на природе, поедая натуральную пищу, животные закаляются, становятся сильнее – крепнут сердце, легкие, мышцы. Молодняк развивается правильно, растет более выносливым, а его иммунитет гораздо лучше, чем у скота, проводящего всю жизнь в помещении. Как правильно организовать выгул на пастбище, расскажем в этой статье.

Как выбрать место для пастбища

Если открыть любое пособие по содержанию КРС и посмотреть оглавление, мы увидим, что пастбищному содержанию уделено большое внимание. При этом его организация не так проста, как кажется на первый взгляд непрофессионалу. Для выпаса коров годится далеко не любое место. Прежде всего, пастбища должны быть достаточно обильны, травянисты. Если трава жухлая, короткая, жесткая, то, конечно, пользы от такой еды не будет.

Во-вторых, территория, где будет пастись скот, должна быть чистой. Весной, перед тем, как выпускать животных, пастбище обследуют, убирают камни, хворост, трупы и кости животных, гнилую траву, мусор, навоз. Недопустимо, чтобы рядом с выпасным лугом располагался скотомогильник или другие захоронения.

Пастбище не должно находиться слишком далеко от фермы, иначе коровы будут сильно уставать в пути. Наилучшее расстояние – 2-3 км.

Место пастьбы нужно выбирать так, чтобы рядом был водопой. Однако источник воды должен быть безопасным, поэтому из него заранее берут пробу и исследуют в лаборатории.

Чтобы корова не повредила ноги и не потерялась, выбирайте для пастбища ровную, хорошо просматриваемую местность. Обязательно наличие укрытий от солнца – деревьев или стойбища.

Какими должны быть травы

Важно не только количество травы, но и ее качество. Для крупного рогатого скота лучше всего злаковые, а также бобовые растения. Заболоченные участки опасны ядовитой зеленью и моллюсками, которые переносят гельминтов. Растения в таких зонах бедны полезными веществами, из-за чего у животных развиваются недуги, вызванные нехваткой различных микро- и макроэлементов. Если заболоченные зоны есть на территории пастбища, их обязательно нужно огородить, чтобы коровы туда не ходили.

Лесистые зоны не подходят для выпаса из-за того, что животные могут поранить ноги или вымя. Кроме того, в лесной зоне много клещей и других вредных насекомых. Они не только будут тревожить скотину, но могут также заразить ее опасными болезнями или паразитами. Вдобавок питательных трав здесь немного, а это плохо сказывается на продуктивности молочных коров.

Обеспечиваем правильный водопой

Источники воды при пастбищном содержании для КРС могут быть разными, но дождевую лучше не использовать, так как у нее бедный минеральный состав. Впрочем, если другие варианты не подходят, можно брать и ее, но тогда животным нужно вводить минеральные добавки.

Артезианские воды, залегающие глубоко под землей, напротив, имеют богатый состав. Но иногда они перенасыщены солями и другими веществами. Скотина может отказаться пить такую воду или испытывать еще большую жажду.

Если рядом река, пруд или озеро, нужно обязательно убедиться в безопасности воды. Место, выбранное для водопоя, необходимо огородить и сделать удобный для коров спуск.

Если же рядом нет источников воды, поилки делают, роя в земле колодцы. Каждый раз после того, как коровы попили, воду меняют, чтобы там не размножились бактерии. По той же причине нельзя допускать «закисания» почвы вокруг поилки.

Помните, что от места выпаса до воды должно быть не более 2 км, чтобы корова шла туда и назад, не уставая. Пить коровам нужно 3-4 раза в день, в жару – до 5 раз. Температура воды тоже важна. Летом оптимально 16-20 градусов, зимой 8-12. Для телят температура воды должна быть 15-16 градусов всегда.

Организуем выпас животных правильно

Пастбищная система содержания имеет свои правила. Так, нельзя пасти животных во время заморозков, после дождя и по росе. Такая трава вредна для пищеварительной системы КРС. Особенно это касается влажных трав, которые коровы охотно поедают утром после ночного перерыва. Малая порция не опасна, а вот большая вызовет тимпанию – вздутие рубца. Это очень неприятный недуг, чреватый осложнениями. По той же причине перед весенним выпасом сначала ждут, пока земля и трава просохнут, а уже потом выпускают стадо.

В период летней жары нужно следить, чтобы в разгар дня коровы находились в тени. Также необходимы укрытия на случай сильного ветра или дождя.

На выпасе коровы должны быть рассредоточены, не идти друг за дружкой и не собираться кучками, иначе часть животных останется голодной. Еще на пастбище нужно иметь солевой лизунец (50 граммов в день на одну корову).

Важно учитывать возраст и пол скота. Для выпаса его делят на группы:

  • нетели, телки старше года, коровы;
  • телята от 2 до 6 месяцев;
  • телята от 6 до 12 месяцев;
  • нагульные животные.

При этом лучшие участки отдают телятам, высокопродуктивным, а также глубокостельным коровам. Быки старше 12 месяцев держатся отдельно от телок, но в стаде на каждые 50-60 коров может находиться один самец.

Пригонная и отгонная система: в чем разница

Пригонная система содержания КРС – это когда скот ночует на ферме, а днем ходит на пастбище за 1,5-2 км от нее. Отгонная – когда пастбище находится дальше двух километров. Животных туда доставляют, как правило, транспортом, и они находятся там постоянно. Если скотину перегоняют на пастбище, то на пути через каждые 5-7 км ставят водопойные пункты, дают животным отдыхать.

На отгонных пастбищах обязательно иметь профессиональных пастухов. Если территория пастьбы находится выше трех километров от привычной животным зоны, им понадобится адаптация. Коров перегоняют на такие пастбища не сразу, а подержав сначала на более низкой возвышенности.

На отгонных пастбищах, созданных для крупного рогатого скота, часто организуют лагеря. Их располагают в центре зоны выпаса, обеспечивая удобный путь для привоза кормов и скотины.

Чем загонная пастьба лучше вольной

При загонной системе все пастбища делят на участки, которые используют поочередно. Преимущества такого метода в том, что стадо легче контролировать и проще разделять животных на группы. Если использовать электрическую изгородь, можно даже обойтись без пастуха – ни одно животное и так не убежит.

Формируя загоны, участок огораживают проволокой, натянутой на столбы. Лучше железобетонные столбики, либо деревянные из твердых пород, сечением 15х15 см. Длина – 200-220 см, заглубляют их на 50-80 см. Столбики ставят друг от друга не менее чем на 80 м. Площадь загона должна составить 20-25 га, на них выпускают 100-120 коров. На одном участке выпас идет 3-6 дней, не дольше.

При вольной пастьбе скотина ходит, где хочет, поедая лучшую траву. В итоге на земле начинают доминировать сорняки, ядовитые растения. Территория со временем становится непригодна для выпаса. При загонной системе коров перегоняют с одного участка на другой, давая время восстановиться кормовым травам. Это не дает пастбищу выродиться.

Преимущества и недостатки стойлово-пастбищной системы

Для стойлово-пастбищного содержания коров не нужно больших затрат, поэтому его часто используют на малых и средних предприятиях, а также в КФХ.

Среди преимуществ можно отметить сниженную потребность в площадях и себестоимость получаемой продукции, возможность профилактических мероприятий прямо во время выпаса, компактность, отсутствие затрат на перевозку и перегонку стада.

Недостатки такой системы очевидны: на ограниченной территории можно держать только определенное число коров; происходит интенсивное вытаптывание травы, особенно при влажной погоде.

Однако моцион в любом случае хорошо сказывается на животных. Так, теленок, рожденный коровой, которая достаточно времени проводит на выпасе, имеет лучший иммунитет по сравнению с молодняком коров-«домоседок».

Особенности стойлово-выгульного содержания

Выгульная система содержания — это когда животных выводят на прогулку в загон после утреннего доения. В загоне коровы проводят по плану 3-4 часа, но в реальности получается меньше. Дело в том, что много времени уходит на отвязывание скота, его вывод, загон и привязывание. В этом заключается главный недостаток такой системы. Помимо этого, на практике загоны часто небольшие по площади, а чистятся слишком редко. Так возникает риск возникновения в стаде заболеваний.

Вдобавок такой прогулки животным недостаточно, они не получают нужное количество солнечных лучей. Это плохо сказывается на здоровье и продуктивности поголовья.

Тем не менее стойлово-выгульная система удобна как для небольших, так и для крупных предприятий, у которых есть нехватка площадей под выпас. При грамотной организации можно минимизировать недостатки системы.

Выпас коровы на привязи, привязное содержание

В хозяйствах, где практикуют привязной способ содержания скота, каждая корова живет в отдельном стойле на привязи. Плюс в том, что обеспечивается индивидуальный подход к животным. Однако в пастбищный период содержание коров отнимает много времени и сил. Каждое животное нужно отвязать, привести на место, затем пригнать обратно и снова привязать.

В холодное время года коровы гуляют на площадках, прилегающих к стойлам.

Если же у вас одна-две коровы, но нет возможности отдать их в стадо, что регулярно пасется, не беда. Можно организовать индивидуальный выпас.

Выберите площадку, ровную и с хорошей травой, в середине вбейте колышек. К нему привязывается один конец длинной веревки (6-7 м минимум), а на втором нужно сделать петлю. Петля надевается на шею корове, но она не должна душить животное. Буренку перемещают по мере того, как она будет поедать траву на участке.

Если места для выпаса нет совсем, корову все равно нужно выводить на улицу. Держа ее на такой привязи можно приносить ей корм и воду. Так она будет и кушать, и оздоравливаться на свежем воздухе.

Как приучить корову гулять в стаде

Теперь расскажем, что делать, если корова отказывается пастись вместе с другими животными. Кстати, здесь нет ничего удивительного. У коров довольно слабый стадный инстинкт, поэтому, увидев незнакомую компанию, буренка может убегать из стада домой или в привычное ей место.

Перво-наперво, нельзя бить животное за то, что оно идет домой. Убегать скотина будет по-прежнему, но уже не в родной двор, а куда глаза глядят. Может и вовсе потеряться.

Вообще приобщение к стаду – стресс. Вот почему делать это нужно постепенно. Желательно, чтобы первое время, хотя бы неделю, хозяин ходил вместе со стадом на пастбище. Видя знакомого человека, корова не будет бояться. Сначала буренку пасут в стаде 3-4 часа, понемногу прибавляя время. Хорошо, если коровы заранее знакомы с пастухом. Тогда они охотнее идут за ним и слушаются.

Если пастбище недалеко, телята могут ходить туда с матерями и возвращаться домой, что позволяет им привыкнуть к стаду без проблем. Или их выводят отдельно с молодняком.

Иногда теленка пасут даже с козлятами, это лучше, чем постоянно держать его в стойле.

Конечно, за малышом нужно следить, чтобы не убегал, но относиться ласково.

Итак, мы рассказали все о пастбищном содержании КРС. Надеемся, вам понравилась статья, обязательно ставьте лайки.

Не забывайте делиться опытом и впечатлениями в комментариях.

znaifermu.ru

Откорм на пастбище — AgroXXI

Растения пастбищ – отличная возможность выработать у телят необходимые вкусовые привычки (+ видео)

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что постигнуть какую-то науку или технологию проще не через учебники или теоретические семинары, а только на практике?


Как коровы пасутся


Относительно скота это правило работает так же четко. Группа ученых из Университета штата Юта, под руководством доктора Фреда Провенца (Dr. Fred Provenza) опубликовали результаты исследований, посвященных раннему выпасу телят. Они установили, что именно то, как проходит выпас теленка в возрасте до года оказывает влияние на его дальнейшие пищевые пристрастия на протяжение всей последующей жизни.


Когда телята становятся старше, они пасутся там, где делают это их матери или другие коровы в стаде, поскольку уже привыкли питаться так, как их научили более взрослые животные.


В ходе проведенных исследований ученым удалось сформулировать ряд принципов пищевого поведения, согласно которым происходит обучение телят их матерями:


1.    Мама знает лучше


Влияние привычек и поведения матери на вкусовые пристрастия теленка очень велики. И на самом первом этапе пастбищной жизни телята учатся именно на примере своих матерей. Если какая-то вкусовая привычка закрепится в этот момент, она, как правило, остается с животным на протяжение всей жизни. Телята перенимают опыт своих матерей автоматически.


2.    Ранний опыт – более важный


Животные учатся на основание жизненного опыта постоянно, но пробуют что-то новое и экспериментируют с рационом они более охотно именно в молодом возрасте. Чем старше теленок, тем сложнее его перевоспитать.


Кстати,

Ученые доказали, что полученный новый опыт может изменить поведение, физиологию, нервную возбудимость и даже повлиять на последующую генетику скота!


3.    Животным необходимо научиться правильно питаться


Верите вы в это или нет, телятам нужно учиться не только тому, что есть, но и тому как это делать. А маленькие телята приобретают эти навыки намного быстрее, чем более взрослые.


Как правильно кормить теленка?


Конечно, читая это сейчас, многие недоумевают, как же подобная информация может пригодиться им при выращивании скота. Сейчас все встанет на свои места. Давайте рассмотрим несколько ситуаций:


Выращивание молодняка КРС


Дело в том, что реальная цена телки всегда намного выше той суммы, которую вы тратите на ее приобретение. Ведь теленка после отъема еще необходимо выкормить. Следовательно, цена складывается из цены самого теленка при отъеме и стоимости кормов, израсходованных на его доращивание. Особенно актуально это для телят, приобретенных из других регионов или стран и привыкших изначально к другому корму.
Однако в свете последних исследований, которые объясняют насколько сильно влияние взрослых коров на вкусовые пристрастия теленка, схему откорма приобретенных телят можно значительно упростить.


То есть, когда вы выпускаете телят пастись вместе со стадом, они начинают подражать другим коровам и едят то, что едят все остальные. Подобный способ выращивания может быть отличной альтернативой покупке кормов, к которым привык теленок.


Предотвращение поедания ядовитых растений


Доктор Джин Пфистер (Dr. Jim Pfister), работающий в лаборатории изучения пастбищных ядовитых растений в штате Юта, еще в 1999 году представил результаты своих исследований на симпозиуме, посвященном пастбищным привычкам скота в естественных условиях.


Очевидно, что животные регулируют количество ядовитых растений в своем рационе, но совершенно не ясно, как именно они отличают ядовитое от безопасного.


Информация о вреде каких-то растений может быть заложена у животных, постоянно пасущихся в одной местности, на генетическом уровне. Другой вариант получения информации – удачный или неудачный опыт поедания тех или иных растений. Вот такой опыт для животных, проведенный в самом нежном возрасте, может оказаться весьма полезным и не давать коровам поедать ядовитые или неприятные на вкус растения на протяжении всей последующей жизни.


Приучение коров к сорнякам


Ученые экспериментальным путем доказали, что вкусовые пристрастия скота можно использовать в прагматичных целях, а именно – заставить их есть сорняки на пастбищах. Если научить молодых телок или взрослых коров питаться сорняками, своих телят они автоматически будут обучать уже в соответствии со своими новыми вкусовыми пристрастиями. Больше по этой теме можно прочитать в статье "Гербициды с рогами"


Новый рацион кормления телят


Ну, и в завершение материала пара советов для тех, кто планирует поэкспериментировать со сменой рациона у телят:


•    Чем моложе животные, тем охотнее они воспринимают разнообразные кулинарные эксперименты;


•    Телки остаются в стаде дольше, чем бычки, поэтому они могут вполне успешно учить как своих сверстников, так и более молодых телят;


•    Выбирайте столько животных, скольким вы можете уделить достаточно внимания, они потом научат всех остальных;


•    Отучите коров от страха есть новую пищу: давайте им что-нибудь новое, но вкусное хотя бы дважды в день, чтобы подстегнуть их любопытство и дать понять, что имеет смысл поэкспериментировать с едой.


Нет ничего удивительного в том, что корова учит своего теленка что именно есть и как это делать, основываясь на собственном опыте, полученном еще в глубоком детстве. Ведь, как известно, в природе именно мать оказывает на поведение детеныша наибольшее влияние.


Понимание же принципов, на которых строится обучение молодняка, дает фермерам возможность влиять на то, чем именно будет питаться их скот.

О кормлении телок производными зерна читайте здесь

©

www.agroxxi.ru

Как правильно пасти коров?

Свежее луговое разнотравье является естественным источником питательных веществ и витаминов для крупного рогатого скота. При кормлении такой пищей у животных значительно увеличивается продуктивность, улучшается здоровье. Кроме того, пасти коров на пастбище, значительно экономичней, чем постоянно обеспечивать их кормами при стойловом содержании. Но, следует помнить, что максимально эффективен выпас лишь при соблюдении ряда условий.

Свежее луговое разнотравье

Правильный выпас коров

Правильно организовать кормление крс просто, если планируется выпас 3-4 коров. Если же пасти приходится крупное стадо (100-150 голов) скотоводческого предприятия, то такая процедура требует уже отдельного подхода.

Первый вопрос, на который следует обратить внимание, это правильный выбор пастбища. За день корова способна съедать до 50 кг разнотравья. Поэтому пастбище должно содержать достаточное количество сочной травы. Кроме того, скот не сильно охотно пасется на траве ниже 15 см и выше 35 см. В первом случае зелень еще недостаточно сочная. Кроме того, выпас на таком участке может сильно замедлить дальнейший рост растений. Во втором случае корм уже слишком жесткий и корове тяжело его переваривать.

Также следует четко сопоставлять размеры стада с типом пастбища. В этом случае подходят нормы:

  1. Выпас на лугах проводят для стада, в котором не более 120 голов.
  2. На лесных пастбищах такое его разделяют на группы по 50-60 особей.

Это значительно упростит уход и контроль за животными.

Выпас начинается утром. Наивысшую продуктивность животные обеспечивают, если время выпаса составляет 8-10 часов. Для этого его выводят на пастбище утром на 4-5 часов и после обеда на тот же временной отрезок.

В летнюю жару скот выгоняют на пастбище с 4 до 9 часов утром. После этого ему дают отдохнуть в крытом загоне или хлеву до 5 часов и снова выгоняют примерно до 9-10 часов вечера. В периоды пастьбы у животных обязательно должен быть доступ к воде.

Важно! Пастбище следует использовать до того времени, пока количество травы на нем не сократится до 50 %. Дальше животных выгоняют на новую территорию, а старой дают отдохнуть в течение 25 дней.

Не следует выпасать коров на клеверном поле сразу же после выгона из хлева. Такая зелень быстро приведет к тимпании. Лучше переводить скот на клевер после выпаса на другом, менее богатом пищей участке. Это значительно улучшит пищеварение. Также следует избегать таких трав, как полынь, дикий лук, сурепка. Они могут значительно подпортить вкус молочных продуктов.

Полынью кормить нельзя

Если корова обеспечивает суточные нормы молока выше среднего, ее необходимо подкармливать концентрированным кормом. Это делают:

  • во время всего периода выпаса, если пастбища отличаются скудной растительностью;
  • с конца июля на нормальных пастбищах, когда количество клетчатки в траве снижается.

К концу сентября концентраты и грубые корма постепенно вводят всему поголовью, параллельно уменьшая время пастьбы. Как только дают о себе знать первые серьезные морозы, выпас прекращается.

Когда первый раз выгонять коров весной?

При выгоне животных на пастбище весной крайне важно дождаться оптимального срока. Если сделать это сильно рано, коровы вытопчут корни растений, а значит, участок быстрее исчерпает себя, потеряв способность обновляться. При позднем начале выпаса трава может уже сильно подрасти, что для животных будет чревато перееданием и проблемами с пищеварением.

Лучше всего начать пасти крс тогда, когда высота растительности достигнет 15 см. При этом переход следует проводить плавно в течение недели. Сначала утром и вечером корову нужно подкармливать сеном, а время выпаса каждый день увеличивать, начиная с 2-3 часов. Также на пастбище желательно выставлять корыта с концентратами и минеральной подкормкой, которые помогут восполнить запасы макро- и микроэлементов, клетчатки и углеводов. В качестве подкормки подойдет обычная соль и составы на основе кальция и фосфора.

Что может быть с коровами на пастбище без подготовки?

Перед первым выгоном на пастбище животных тщательно готовят к данному мероприятию. Подготовка включает такие мероприятия:

Чистка коровы

  1. Чистка и осмотр ветеринаром. За период стойлового содержания у животного могут развиться болезни и отклонения, которые на пастбище будет выявить значительно тяжелее.
  2. Вакцинация. В траве могут содержаться различные инфекции и личинки паразитов, и скот, особенно молодняк, без вакцин часто заражается ими без вакцины.
  3. Обрезка рогов. В переходной период коровы достаточно возбуждены и если не убрать острые края, могут легко травмировать друг друга.
  4. Обрезка копыт. На необрезанных копытах часто возникают трещины, через которые может проникать зараза.
  5. Постепенно переводить скот на пастбищное содержание. Слишком быстрая смена рациона приведет к появлению диареи, резкому упадку надоев, тимпании и потере веса.

Важно! Стоит заранее осмотреть пастбище и убрать весь мусор, коряги и камни, которые могут навредить коровам, подрезать поросли и кустарники.

Заключение

Регулярные выпасы стада на пастбище, при условии соблюдения указанных норм, способны на 30 % увеличить продуктивность крс в летний период. Кроме того, если в регионе природных пастбищ в избытке, такая выгода достается практически бесплатно. Поэтому данный метод является наиболее востребованным у большинства отечественных и зарубежных заводчиков.

fermhelp.ru

Поведение коров на пастбище

Главная цель содержания животных на пастбище - использование травы в свежем виде. Животные начинают пастись в результате раздражения, прежде всего центра голода (аппетита), находящегося в гипоталамусе. Хотя до сих пор не выяснены ни способ возбуждения этого центра в результате появления естественного чувства голода, ни механизм самого голода, однако было обнаружено, что активность центра возрастает в результате понижения в крови уровня сахара и некоторых аминокислот, возрастания уровня свободных жирных кислот, опорожнения кишечника, понижения температуры окружающей среды, а также действия психических факторов, вызванного внешним видом корма. В гипоталамусе также находится центр насыщения. В физиологически активном состоянии он постоянно возбуждается нервным путем в результате наполнения желудочно-кишечного тракта, а также химических изменений в крови, происходящих после утоления голода. Благодаря этому животное не потребляет лишнего количества корма, в определенный момент оно прекращает пастьбу или прием корма из кормушки. К факторам, способствующим снижению активности центра голода, относятся обезвоживание организма, растяжение желудка, травмирование кишечника, высокая температура окружающей среды, интенсивная мышечная работа. Между упомянутыми нервными центрами существует обратная связь, обусловливающая изменение аппетита.

Раттер (1968), пользуясь фотокамерой, доказал, что коровы (телки), находясь на пастбище, чувствуют приближение рассвета и летом реагируют на него несколько по-другому, чем зимой. Они также заметно реагируют на изменение направления ветра, однако даже при низкой температуре воздуха и сильном ветре не прекращают пастьбу. Главным фактором, заставлявшим животных часто пользоваться укрытиями на пастбище, был ветер с проливным дождем, его сила и направление. Нужно вовремя соответствующим образом подготовить такие укрытия, оборудовав их крышей во избежание загрязнения и разрушения грунта от кала и мочи.

Наблюдая за коровами на пастбище, Рогальский установил, что в жару они собирались в тесные группы, в холод паслись на далеком расстоянии друг от друга, а во время Дождя поворачивались задом к ветру. Перед бурей они проявляли беспокойство и сбивались в гурты.

Когда коровы паслись в загоне, имеющем форму квадрата, то маршрут, по которому они передвигались, проходил по его периметру, в прямоугольном загоне - по его длинной стороне. За весь день при загонной пастьбе коровы в среднем проходили 1,6 км, при порционной - 1,3 км. По наблюдению Рогальского, коровы, находясь на пастбище с 6 часов 45 минут до 19 часов 45 минут и не получая никакой подкормки, паслись при порционной пастьбе всего 6 часов 51 минуту, то есть 76% времени пребывания на пастбище. Автор обнаружил, что как при загонной пастьбе, так и при порционной (с электропастухом) коровы потребляют около 50 кг зеленой массы. Такие же данные приводит и Хейфец: пастьба занимает 4-9 часов в день и за это время корова потребляет зеленой массы в количестве, равном 10% массы тела. В отдельные дни продолжительность пастьбы может колебаться.

Рогальский отмечал, что при загонной пастьбе в первый день коровы пасутся на 25-30 минут дольше, чем во второй.

Как было подсчитано, число движений нижней челюсти во время пастьбы колебалось от 60 до 90 в минуту, однако при поедании свежей травы на новом участке доходило даже до 120. Интенсивно пасутся животные ранним утром и перед заходом солнца.

В течение дня коровы низменной черно-пестрой породы затрачивали на пастьбу в среднем 59,8% всего времени. Наиболее активно они паслись на протяжении первого часа после выхода на пастбище. Темп этот снижался через 3-4 часа. Интенсивность пастьбы ослабевала, когда температура воздуха превышала 18°С, а также при холодной ветреной погоде. Напротив, в пасмурные безветренные дни при повышенной влажности воздуха время пастьбы увеличивалось. Наиболее интенсивно коровы использовали пастбище в мае и июне. При пастьбе на привязи на протяжении дня коровы паслись в среднем 70,3% всего времени, при порционной пастьбе - 59,8%, а при загонной - 56,4%.

Порциг, наблюдая за поведением крупного рогатого скота на пастбище, выделил четыре периода его пастьбы: три - в дневное время и один - ночью. Утренний период продолжался два часа. Общее время пастьбы в загоне составило в среднем 8 часов 5 минут, а на неогороженном пастбище - 9; часов 6 минут. В обоих случаях пастьба продолжалась дольше, чем в опытах Рогальского.

Результаты других наблюдений позволили Порцигу констатировать, что с увеличением времени пребывания коров на одном и том же участке время пастьбы увеличивается (табл. 2), однако, по истечении трех месяцев оно значительно сокращается, по-видимому, из-за обеднения травостоя, медленного его отрастания, загрязнения калом и т. п.

Результаты исследований, проведенных в ГДР Арнольдом (1968), также свидетельствуют, что коровы охотнее пасутся ранним утром или вечером и до поздней ночи. Объясняется это большей сочностью травы в данное время. Если пастбище (загон) имеет контур прямоугольника, то коровы при пастьбе передвигаются вдоль длинной стороны. Автор отмечает, что коровы старшего возраста поедали лучшую траву, оставляя худшую молодняку и телкам.

Таблица 2. Затраты времени у коров на пастьбу в зависимости от длительности пребывания на участке (по Порцигу, 1966)

День пастьбы

Время, затраченное на поедание травы, минуты

3-й

10

10-й

37

17-й

135

52-й

337

93-й

553

170-й

398

Заслуживает внимания наблюдение, что высокопродуктивные коровы реагировали на изменение корма (его качества и количества) и на другие внешние раздражители сильнее, чем менее продуктивные. Отсюда вывод, что высокопродуктивному стаду необходимо обеспечивать оптимальные условия выпаса.

Исследования, проведенные Софией Рапач летом 1971 г., показали, что время пастьбы телок зависело от климатических условий: при ветреной погоде и дожде оно увеличивалось, и телки охотно щипали траву; напротив, во время лоры они паслись меньше. Когда их выпустили на новый участок, то они не останавливались сразу у его края, а добегали до центра, вытаптывая на пути к нему ценную растительность, и начинали пастись оттуда. Вначале это была монолитная группа, которая затем распалась на отдельные, более мелкие группки. Совместная пастьба телок разного возраста способствовала лучшему поеданию травы животными младшего возраста. Эти наблюдения подтверждаются выводами Ходисона, который отмечал, что телки 17-18-месячного возраста потребляли больше корма, когда паслись с нетелями и коровами*.

* Пастьба 2-12-месячных телят на отдаленных (50-100 км) пастбищах экономически не обоснована, потому что среднесуточный прирост массы у них незначителен, а длительность транспортировки приводит к большим весовым потерям.

Стадо телок, за которым вела наблюдение Рапач, находилось на пастбище с 6 до 18 часов. Интенсивная пастьба отмечалась в утренние (6-8 часов) и послеобеденное время (16-18 часов), а также между 11 и 12 часами, если в это время животных перегоняли в новый загон со свежей травой.

В среднем они съедали по 40 кг травы. Телки старшего возраста паслись интенсивнее, они реже, но более продолжительно отдыхали. Животные младшего возраста охотно пасутся в утреннее время сразу после выхода на пастбище, беспрерывно поедая траву на протяжении 90 минут. Самые молодые часто прекращали пастьбу для отдыха. Во времени, которое затрачивали телки разного возраста на пастьбу, достоверных различий не было установлено, зато продолжительность перерывов и их частота была неодинаковой.

Мугерва и др. наблюдали за поведением коров фризской породы на пастбищах Уганды в разные сезоны года (январь, февраль, май, декабрь). Целью этих исследований было выявление различий в поведении коров, находящихся на разных стадиях лактации. Авторы установили, что дойные коровы паслись в начале и середине лактации более продолжительное время, чем сухостойные, соответственно 50,2 и 47,7%, а сухостойные - только 40,8% от общего времени пребывания на пастбище.

Отношение времени пастьбы ко времени жвачки в этих группах составило соответственно 1,9; 1,7 и 1,4. Эти показатели, по мнению авторов, выше, чем для зон с умеренным климатом. Интенсивность пастьбы на протяжении суток была неодинакова (как и в условиях умеренного климата). Наибольшее количество животных (свыше 60%) паслись между 6 и 18 часами, а с 20 часов до наступления темноты - только 17%.

Опыты Блахуты и др. (1973), поставленные на бычках и откармливаемых бычках-кастратах немецкой черно-пестрой породы (средний возраст 8 месяцев) в июле 1971 г., позволили выделить в сутках четыре периода пастьбы, а именно: 3.00-7.45; 16.30-18.00; 19.00-22.00 (период интенсивной пастьбы) и 11.00-14.00 (период эпизодической пастьбы, особенно в жаркие дни). Ночью откормочники паслись очень редко. Продолжительность пастьбы за сутки в среднем составляла почти 5 часов, то есть 19% времени пребывания на пастбище. Такое непродолжительное время пастьбы авторы объясняют высокой, температурой воздуха и сильным солнечным излучением. По сравнению с продолжительностью пастьбы коров даже в жаркие дни оно значительно короче. За время пастьбы откармливаемые бычки скусывали траву в среднем 26,5 раза в минуту; на одно проглатывание это составило 7,9 порций. Без изменения положения животные скусывали траву в среднем 10 раз, делая около 69 (68,7) движений челюстями в минуту.

По данным Котлинского и др., бычки на выгуле скусывали траву 28 раз в минуту, а телки - 38. На одно глотание у первых приходилось 3-9 скусываний, а у вторых 3-7. Без изменения положения бычки скусывали траву 7-13, а телки 6-20 раз. У бычков во время жвачки отмечено 68 движений челюстями в минуту, а у телок 54.

Наблюдение за телятами в возрасте 11 недель показали, что техника скусывания травы совершенствуется у них по мере пребывания на пастбище. Время пастьбы с каждым днем все более увеличивалось и после трех дней пребывания на пастбище достигало 128 минут, 10 дней - 227 и 16 дней - 242 минут, при частоте скусывания травы 28 раз в минуту.

Кендзёра (1974), наблюдая за поведением бычков-откормочников низменной черно-пестрой породы, находящихся в загонах площадью 0,25 га, установил, что они, как и коровы, интенсивно паслись в утреннее время с 9 часов. Очередное усиленное поедание травы отмечалось между 16 и 18 часами. Лишь незначительное количество животных паслось в предобеденное и послеобеденное время. Некоторые бычки начинали поедать траву 3-6 раз в течение дня, причем время пастьбы в отдельные дни было неодинаково. В течение минуты животные делали 3 шага и 22 раза скусывали траву. На одно проглатывание приходилось 8 скусываний, сделанных без изменения положения (без движения вперед). Скорость перемещения животных по пастбищу связана с качеством его травостоя.

Наблюдения за бычками, постоянно находящимися на пастбище, также показали, что первое интенсивное потребление травы начинается перед восходом солнца и продолжается до 9 часов, а последующее - в послеобеденное время и вечером. Ночью (а также 11 и 14 часами) животные паслись редко. Общее время потребления травы бычками на протяжении дня составило 3-7 часов, при 2-5 периодах пастьбы. Это время у телок оказалось несколько больше. Как бычки, так и телки не затрачивали на поедание травы больше 22% всего времени пребывания на пастбище.

Продолжительность пастьбы крупного рогатого скота в жаркие дни тоже обусловлена генетически. Например, у животных абердин-ангусской породы на пастьбу приходилось 54% всего времени, у зебу, которые невосприимчивы к высоким температурам, - 71%.

Поведение на пастбище взрослых племенных быков изучали Дальтон и др. Подтверждено, что здесь оно аналогично поведению коров, однако самцы легче возбуждаются, проявляют более слабые стадные инстинкты и не обнаруживают склонности к предводительству в стаде.

Появление незнакомого человека или животного, а также каких-либо транспортных средств нарушает это равновесие: быки начинают реветь, бодать рогами и подбрасывать копытами (передних конечностей) землю, а также проявлять половую активность. Быки, за которыми велось наблюдение, находились на пастбище с 6 часов 30 минут до 21 часа. Пастьба активизировалась 4-5 раз на протяжении дня: ранним утром, в предполуденное и послеобеденное время, ранним вечером. При большой нагрузке на пастбище (25 быков на 1,6 га) время пастьбы составило 7,6 часа, при меньшей (25 быков на 7,2 га) - 7,2 часа. Поэтому авторы не рекомендуют создавать быкам условия, способствующие быстрому насыщению, так как остальное время животные используют на отдых и жвачку вместо полезного для них активного движения.

www.comodity.ru

Основные правила организации и проведения пастбищного периода содержания крупного рогатого скота - Agrovesti.net

Что нужно знать о пастбищах и их правильной эксплуатации, а также об основах пастбищного кормления и поения скота:

♦ Необходимая площадь культурного пастбища из расчета на одну корову должна составлять 0,4—0,5 га, для молодняка крупного рогатого скота — 0,2 га; площадь высокопродуктивного бобово-злакового пастбища интенсивного типа на 1 корову — 0,3—0,35 га. Необходимая площадь природных естественных пастбищ рассчитывается исходя из их урожайности.
♦ Начинать выпас коров весной следует при высоте травостоя 10— 12 см.
♦ Переход к пастбищному содержанию должен быть постепенным — в течение 10—12 дней, при этом применяют подкормку грубыми кормами и патокой для стабилизации рубцового пищеварения. Переход от пастбищного содержания к зимнему кормлению также должен быть постепенным. С середины сентября в рацион коров надо вводить грубые корма, а также постепенно увеличивать количество силоса. Продлить использование зеленых трав можно за счет выращивания однолетних трав и ярового рапса.
♦ Выпас животных на озимой ржи и крестоцветных позволяет начать пастбищный сезон на две недели раньше обычных сроков.
♦ Чтобы травы не перезревали, следует проводить циклическое стравливание на всей территории пастбища (весенняя пробежка). Избыточную массу скашивают в ранние фазы развития растений во избежание замедления их отрастания.
♦ Необходимо строго соблюдать пастбищный оборот с тем, чтобы высота травостоя не превышала 15 см. При таком травостое корова съедает 65—75 кг корма в день, в то время как при высоте 20—25 см только 35— 40 кг.
♦ Существенное значение имеет применение загонной и порционной пастьбы, что увеличивает выход зеленой массы на 20—25%, повышает усвояемость корма на 20% и продуктивность коров на 15—20% по сравнению с бессистемной пастьбой. Для оптимального использования травостоя утренний выпас скота начинают с той порции, где животные паслись накануне, а затем переходят на свежую траву. В первую очередь это необходимо соблюдать на пастбищах с бобовыми травами, чтобы предотвратить у коров тимпанию, особенно при ранней пастьбе, когда не высохла роса.
♦ Повышение потребления сухого вещества коровами достигается за счет частичного подкашивания и подвяливания травостоя. Этот прием эффективен и для переросшей травы, так как повышает ее поедаемость животными.
♦ Очень важна правильная организация минерального питания: каждой корове для нормального солевого обмена требуется 150 г соли в сутки. Полезно также введение в состав соли микроэлементов (сернокислые цинк, кобальт, марганец, азотистый калий), в начале сезона — магнийсодержащих добавок.
♦ Водопой для животных на пастбище организуют из расчёта обеспечения 60—70 л воды на корову, в жаркие дни — до 120 л.
♦ Не следует забывать о систематическом уходе за пастбищем: подкашивание несъедобных остатков на высоту 5—6 см и разравнивание навозных куч обеспечивают повышение урожайности пастбища до 20%.
♦ После каждого цикла стравливания необходимо проводить своевременную подкормку трав азотом в дозах не более 60 кг/га во избежание избытка нитратов в травостое. Своевременный подсев трав в дернину пастбища при снижении доли бобового компонента позволяет экономить дорогостоящие азотные удобрения за счет фиксации бобовыми азота из атмосферы.

При правильном пастбищном содержании от коровы получают молока столько же или немного больше, чем при кормлении в помещении. Для обеспечения постоянства продуктивности дойного стада во время пастбищного периода нужно знать основные моменты, касающиеся особенностей потребления животными зелёного пастбищного корма и особенностей обеспечения соответствующего рациона кормления.

1. Потребление сухого вещества корма на пастбище и при кормлении в помещении практически не различается.
2. Дойные коровы на пастбище «из под ноги» потребляют корм более высокой переваримости.
3. При хорошем травостое его используется примерно 70-80%.
4. При кормлении зеленой массой необходимо следить за обеспеченностью коров легкопереваримыми углеводами, сырой клетчаткой и сырым жиром.
5. Пастбищные корма не обеспечивают высокопродуктивных животных энергией, фосфором, микроэлементами, а в отдельные периоды роста и развития растений — клетчаткой.
6. Несбалансированный рацион приводит к повышенному расходу кормов (на 10-20% по питательности и сухому веществу) на единицу продукции.
7. В летний период при кормлении крупного рогатого скота зеленым кормом необходимо анализировать все корма не менее 3-х раз за сезон.
8. Необходимо балансировать рационы по всем показателям в соответствии с планируемой продуктивностью, данным анализа кормов и крови животных.
9. Найти производителя, способного изготовить и поставить Вам по адресному рецепту качественную кормовую добавку к основному рациону.
10. Для оптимизации рационов использовать компьютерные программы с современным блоком расчета потребностей животных в питательных веществах и энергии.

agrovesti.net

Надо ли пасти скот или он должен быть на привязном круглогодичном содержании?

Крупнотоварное производство в АПК, на которое сделана ставка в нашей стране, безусловно, приносит свои плоды. На современных фермах и комплексах, где пока размещено чуть более половины поголовья, внедрены передовые технологии, но и проблем хватает. Особенно настораживает рост непроизводственного выбытия животных. Ветеринары настаивают: некачественный и несбалансированный корм — основная причина заболеваний. И ратуют за выпас, хотя бы короткое время, на пастбищах. Зеленое разнотравье — естественный рацион для питания, и при этом животное оздоравливается. Но для многих все еще остается дилемма: пасти скот или он должен быть на привязном круглогодичном содержании? Не снят с повестки дня и вопрос, какой тип кормления снижает затраты и себестоимость молока.


В конференц-зале «Сельской газеты» об этом дискутируют директор Института повышения квалификации и переподготовки кадров работников АПК, доктор сельскохозяйственных и экономических наук, профессор Николай ЯКОВЧИК, генеральный директор СООО «Бел-Симекс» доктор биологических наук Иван КЫССА и ведущий научный сотрудник НПЦ по земледелию НАН Беларуси Михаил КАЛЛАУР. 

«СГ»:— Экономика производства молока зависит в основном от четырех моментов: заболеваемости животных, их непроизводственного выбытия, продуктивности и товарности молока. Не секрет, в хозяйствах четко контролируют только два последних пункта. Но ведь болезни и выбытие животных напрямую связаны с типом их кормления. Именно при выпасе на пастбищах устраняются последствия несбалансированного питания в стойловый период, повышается репродуктивность. Увы, в наших условиях животные могут лишь очень короткое время походить на выгульных двориках, где травкой и «не пахнет». Так все-таки пасти скот или нет? 

Николай ЯКОВЧИК. Н. ЯКОВЧИК: — В начале 90-х годов я работал в одном из хозяйств на Брестчине. Ситуация была непростая: Советский Союз рухнул, неразбериха, местный спиртзавод закрылся, люди остались не у дел, помещения пустуют, надо что-то делать. Начали модернизировать, как тогда говорили, сараи под молочный скот — в хозяйстве было сначала небольшое поголовье на привязном содержании. Так вот, летом всех животных перевели на круглосуточную пастьбу с конца апреля—начала мая и до октября. Позже мы уже шли на пастбище с пятью стадами на круглые сутки. Сохранность молодняка была 100 процентов. За исключением некоторых моментов.

Но сегодня в наших условиях этот опыт проводить не надо. За исключением сухостойных животных. И то только в первой половине срока. Это очень полезно для них. В этот период им достаточно травостоя, чтобы обеспечить себя и теленка, которого вынашивают, обменной энергией. Когда начинается второй период — их надо размещать ближе к помещениям, потому что нужен другой рацион кормления. Впрочем, не страшно, если, допустим, зоотехники что-то проморгали и животное растелится на пастбище. 

И. КЫССА: — Я полностью согласен с Николаем Степановичем, только разовью эту тему. Если говорить о пастбищном содержании, необходимо отталкиваться от экономики. Положительных моментов с точки зрения биологии колоссальное количество. Во-первых, это хорошо для животных: они лучше себя чувствуют, оздоравливаются и так далее. Но все диктует экономика, и подходить нужно дифференцированно. В Беларуси есть стада, которые могли бы безболезненно и экономически оправданно находиться на пастбище с мая до середины сентября. Это там, где занимаются более экстенсивным производством, хозяйства, которые имеют более низкую продуктивность — до 3—4 тысяч килограммов молока. Но и здесь есть сложности, потому что непросто организовать пастьбу тысячи коров. Технология пастбищного содержания сложна, нельзя относиться к ней упрощенно.

 Иван КЫССА. Если говорить о хозяйствах с высокоудойным скотом, то и здесь в пастбищном периоде есть определенные сложности. Трава в зависимости от погоды и времени имеет разную питательность. В этом году из-за жары она сухая, питательность низкая. Полноценно накормить высокопродуктивное животное — большая проблема. Считаю, пасти можно только определенные группы животных, а именно в первом периоде сухостоя. Можно к ним добавить группу нетелей, которые кормятся практически так же, как сухостойные. 

Кстати, я тоже с Брестчины, и могу сказать, что в свое время в регионе пастбищное содержание животных было очень хорошо организовано. Но это было 20—30 лет назад. Тогда и выражение интересное появилось: 1 сентября дети идут в школу, а коровы должны идти в сарай. Потому что уже в конце августа трава довольно скудная по питательности. 

М. КАЛЛАУР: — Пастьба — это экстенсивная система содержания и кормления скота. Считаю, она должна остаться в прошлом. Причин тому немало. Изменились условия хозяйствования, людей на селе становится меньше, и главное — сегодня в хозяйствах, как правило, высокопродуктивный скот. Чтобы обеспечить питательность зеленых кормов, пастбища должны быть готовы к этому. Вовремя перезалужать или, например, если почвы кислые, проводить известкование. Но и здесь есть свои недостатки. При известковании изменяется химический состав почвы, что потом сказывается на здоровье животных. Не говоря уже о немалых дополнительных финансовых затратах. 

Более того, зачастую рядом с посевами кукурузы или зерновых расположены пастбища. Не раз приходилось сталкиваться на практике: в воздухе резкий запах пестицидов, а коровы пасутся. Это негативно сказывается на их здоровье.

Или, скажем, раньше на пастбища вносили повышенные дозы азотных удобрений. Трава быстро росла, но становилась горькой, животные не хотели ее есть. Важно понимать, что избыток азота, калийных удобрений отрицательно сказывается на продуктивности. Срывы в пищеварении у скота бывают не случайно. И другой момент — пастбищная трава быстро проходит свое развитие. Поэтому считаю, что зеленые корма, рапс необходимо силосовать и делать консервированный корм. Это обеспечит постоянный по составу рацион, и для животного не будет стресса. 

«СГ»: — Но ведь считается, что разнотравье — самый правильный и естественный рацион для полноценного питания жвачных. И потом, это ведь снижение себестоимости практически на четверть, ведь зеленая масса — самый дешевый корм, который стоит как минимум в два раза меньше любого аналога для стойлового содержания. А значит, рентабельность молочного или мясного производства будет выше. 

Михаил КАЛЛАУР.  М. КАЛЛАУР: — Зеленая масса не является полностью биологически полноценным кормом. В ней недостаточно сухого вещества, клетчатки. Как следствие — недостаток энергии. Она может быть несбалансированной и по протеину.

Согласен, что в хозяйствах, где уровень продуктивности невысокий, для сухостойных коров выпас возможен. Но надо учитывать, что ранней весной или осенью ночи становятся холодными, и коров надо возвращать в загон. Ведь животные ложатся на голую землю, из-за чего страдает плод, рождается ослабленный молодняк. 

«СГ»: — Сколько у нас высокопродуктивного скота? В республике только четыре хозяйства вышли в среднем за год на 10 тонн молока от коровы. Остальные едва дотягивают до 5 тонн. Есть надои и по 2—3 тысячи килограммов. Огромная дифференциация, согласитесь?

М. КАЛЛАУР: — Высокопродуктивной считается корова, которая дает в среднем от 6 тонн молока и выше. Да, не всегда на фермах и комплексах обеспечиваются полноценные рационы для разных групп животных. Бывает, их недокармливают. Отсюда болезни и невысокие надои. Но и трава может обеспечить продуктивность коровы не выше 15—16 килограммов. 

«СГ»: — Нехватку естественного корма при стойловой системе содержания можно было бы компенсировать сеном, но оно нередко вытесняется из рациона силосом и сенажом. Отсюда один из самых острых вопросов — болезни и выбытие животных. Сколько лактаций у коров на молочно-товарных фермах и комплексах? Максимум две. 

М. КАЛЛАУР: — Это уже другой вопрос. Тут дело не в самом корме, а в технике и режиме кормления, сбалансированности рациона. Если они не соблюдаются, корова заболевает. Один из показателей нагляден: если животное не лежит, это говорит о том, что оно недокормлено. 

«СГ»: — По моим наблюдениям, у нас не очень много ферм, где корова может полежать. 

И. КЫССА: — Это нарушение технологий. Корова в сутки как минимум 12 часов должна лежать. И это действительно один из показателей ее здоровья. Когда эксперт приходит на ферму, он обращает на это внимание в первую очередь. Хорошо, когда лежит 70 процентов буренок. И дело не только в кормлении. В зависимости от проектов ферм коровам может быть удобно, а может, и нет. Важно само помещение, концентрация животных в нем. Ведь они разные, скажем так, и по экстерьеру, и по продуктивности. Кстати, предлагаю организовать «круглый стол» на тему «Какие должны быть коровы в разные периоды их роста и развития». 

«СГ»: — Предложение принимается. Идем дальше. Да, на комплексах выше надои, но лактаций, как правило, 1,5—1,8. А, например, в Новой Зеландии на пастбищном содержании получают от коровы в среднем 5 тонн, но там они долго живут и дольше лактируют. В итоге прекрасная рентабельность молока. 

И. КЫССА: — В Новой Зеландии буренок пасут круглый год. И Ирландия близка к этому. Но мы должны знать мировую статистику. В Америке на мегафермах коровы живут два года. Даже меньше. За эти 1,8 лактации из них выжимают все что можно. Это не значит, что мы должны равняться на эти страны. В их реалиях это нормально, а нам надо, чтобы корова жила дольше, и создавать для этого соответствующие условия содержания. Для нас четыре лактации было бы идеально, но это пока сложно выдержать. Некоторые наши комплексы по нормам не подходят, поэтому коровы там не лежат. Я уже не говорю о таких известных вещах, когда фермы построили, а персонал набрать не из кого. Иногда начальник комплекса имеет десятилетнее образование. А ведь он должен быть менеджером высокого класса.

Н. ЯКОВЧИК: — У нас задача одна — получить максимальную прибыль в результате производственной деятельности. Каждому субъекту хозяйствования, частнику или фермеру, надо выбрать такую модель, которая даст возможность этого добиться, и при этом соблюсти гуманность и экологию. 

Что касается Новой Зеландии. У них показателем эффективности считается не уровень удоя от коровы, а сколько тонн молока дал гектар пастбищ за сезон. И второй показатель — качество. В этой стране очень строгая система. Если фермер три раза нарушил стандарты, он лишается лицензии и банкротится. В Новой Зеландии четкое понятие: здоровое животное должно давать молоко высшего качества. Там нет сортности молока. 

«СГ»: — Как вообще оценивается использование одного гектара пастбищ? 

Н. ЯКОВЧИК: — Оказывается, есть нижний уровень и высокий. В сезон один гектар должен дать от 12 до 20 тонн молока. В нашей стране основной показатель — высокие надои. Нередко экономику в основу не берем. Никто не просчитывает эффективность использования пастбищ. Не буду вдаваться в слишком специфические подробности, но поверьте: лучше траву скосить и законсервировать. Тогда будет эффект. 

И. КЫССА — Пастбищное содержание, как мы уже говорили, имеет свои плюсы и минусы. Как специалист по воспроизводству и генетике могу сказать, что воспроизводство — это своего рода жила, на которой держится молочное скотоводство. В пастбищный период организовать его очень сложно. В целом разрушается цепочка «воспроизводство — вал молока – прибыль». 

 «СГ»: — И все-таки, как же буренке хоть немного походить и понежиться на травке?

Н. ЯКОВЧИК: Да, есть болезни, которые передаются в коровнике через конечности. Когда животное выводят на пастбище, разрывается эпизоотическая цепь и ему становится лучше за счет сил иммунитета. Корова выздоравливает даже без ветеринарного вмешательства. Кстати, недаром бывший председатель Минского облисполкома Семен Шапиро ратовал за то, чтобы корова походила по траве. Однако в основном, если у животных заболели конечности, травка их уже не вылечит. Нужен комплекс мер, который поможет восстановить обмен веществ, повысить иммунитет. А в целом я вижу нашу страну не только с крупными комплексами. Придет время, и, может быть, будет какая-то программа, которая привлечет молодых людей, фермеров заниматься молочным скотоводством на фермах не более 50—100 голов. Вот тогда уместно и правильно говорить о пастбищах.

[email protected] 

От редакции

К сожалению, на одной газетной полосе невозможно полностью поместить нашу дискуссию. «Сельская газета» продолжит обмен мнениями о способах содержания и кормления животных и приглашает к разговору ученых, производственников и специалистов. 

www.sb.by


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие