Когда убирать картофель с грядки на хранение по лунному календарю


Когда выкапывать картофель на хранение в 2019 году: сроки

Правильные сроки сбора картофеля играют важную роль в технологии его культивирования. Любое колебание в какую-либо сторону (раньше или позже срока) может привести к ощутимой потере объёма продукции и её непродолжительной лёжкости, поэтому массовая копка должна начинаться лишь тогда, когда есть уверенность, что урожай достаточно созрел. Статья расскажет, как можно понять, что пришла пора копать созревшие клубнеплоды, какие методы уборки лучше всего подходят и как сохранить собранную продукцию.

Чем опасна несвоевременная уборка урожая картофеля

Сроки сбора картофеля стоит рассчитывать особенно скрупулёзно — промахнувшись с этим на 2-3 недели, вы рискуете лишиться всего урожая. Чрезмерно ранняя уборка клубней способствует тому, что они годятся для пищи лишь на протяжении короткого времени: их кожура слишком тонкая, способна терять целостность, поэтому во время раннего сбора и последующего хранения клубнеплодов часть их начнёт загнивать из-за полученных механических повреждений.

Эти картофелины можно назвать «бомбой замедленного действия» в месте их хранения, поскольку плесень и гнилостные процессы, начавшиеся в них, будут распространяться на весь запас овощей. Также не стоит затягивать с уборкой клубнеплодов до середины осени, надеясь на то, что чем дольше урожай пролежит в земле, тем плотнее стане кожура, а клубни подрастут ещё больше.

Во-первых, выборка картофеля в сырое и дождливое время не даст урожаю как следует просохнуть, поэтому извлечённый из мокрой земли запас овощей будет впоследствии загнивать. Во-вторых, ботву картофеля уже будет сложно найти на грядках, поскольку к тому времени она уже будет полностью высохшая или сгнившая — поэтому есть опасность найти не все кусты, что может привести к частичной потере урожая. Знаете ли вы? Учёные из НАСА совместно с селекционерами из Перу в 2017 году провели успешный эксперимент по выращиванию картофеля в условиях, приближённых к марсианским, доказав, что эту культуру в будущем можно будет с успехом выращивать на красной планете.

Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году

Урожай картофеля начинают собирать, когда высохнет ботва, а клубни приобретут плотную кожицу. В зависимости от сорта картофеля и климатических условий картофель начинают копать примерно с середины августа до конца сентября.

Специалисты поясняют, что сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние — к его подмораживанию.

Сроки уборки естественно зависят от погоды и конкретного региона, а также от сроков посадки и биологических особенностей выращиваемых сортов. Ранние сорта убирают в июле — начале августа, среднеранние — в августе. Среднеспелые и среднепоздние сорта — в конце августа — сентябре.

К примеру, картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. А в Благовещенске, Хабаровске и в южных областях Дальнего Востока РФ начинают копать картошку в начале сентября.

На Урале и Сибири — время ориентировочно схожее, но там больше оглядываются на утренники и, как только первый сильный утренник «побьет» ботву, следует немедля, приступать к уборке. Иначе подмороженная картошечка будет храниться крайне плохо.

А в Южной Сибири время копать сорта среднепоздней и поздней картошки перепадает на весь сентябрь.

Так, что для разных районов РФ существуют свои особенности, и что хорошо для Центральных районов России, не подойдет Сибири.

Когда копать картошку по лунному календарю: благоприятные дни в 2019 году

Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.

Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.

Благоприятные дни для сбора клубней:

Месяц Число
Июль 14, 15, 23, 28.
Август 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30.
Сентябрь 5- 8, 26, 30.

Неблагоприятные дни для сбора клубней:

Месяц Число
Июль 3, 4, 6, 30, 31.
Август 17, 18, 26.
Сентябрь 13, 14, 23, 24.

Признаки готовности

Самым проверенным и надежным ориентиром, который точно укажет, что картофель пора выкапывать, является внешней вид его ботвы. Когда она полностью увянет и засохнет, а, следовательно, вместе с ней остановится и рост клубней, можно приниматься за уборку. После отмирания ботвы у вас есть примерно 3 недели на то, чтобы убрать весь урожай с грядки.

Обратите внимание! Нередко картофельная ботва может засыхать не естественным путем, а по причине её поражения фитофторой. В таком случае она чернеет и погибает, но клубни к этому моменту могут не вызреть.

Некоторые дачники ориентируются на созревание семенных плодов картофеля, расположенных в верхушках ботвы, их еще в народе иногда называют зелеными картофельными «помидорками».

Важно! На самом же деле это картофельные семена, которые можно собрать, затем в следующем сезоне посадить, а из выращенных маленьких клубней в будущем вы сможете вырастить свой собственный элитный картофель.

Важно! Опять же, это отнюдь не признак созревания клубней, но именно с этого момента клубни можно выкапывать и употреблять в пищу. На хранение его закладывать рано, потому что у него еще не укрепилась внешняя оболочка (шкурка).

Одним из самых важных факторов, на который нужно обязательно ориентироваться, когда вы планируете выкопку картофеля, — это прогноз погоды:

  • если ваши кусты действительно поражены фитофторой, то в случае продолжительных дождей, грибок обязательно попадет в землю и заразит сами клубни. А если вы заложите их на хранение, то ваш урожай может весь погибнуть. Излишняя влага вообще провоцирует различные гнили.
  • выкопать все картофельные клубни нужно обязательно до наступления устойчивых осенних заморозков.

Совет! Всегда можно выкопать один куст, чтобы визуально оценить готовность клубней. Кожура должна быть плотной, при трении не отслаиваться и не шелушиться.

Таким образом, для точного определения зрелости картофеля следует пользоваться всеми возможными признаками и способами проверки степени его готовности для уборки на хранение.

Как правильно копать картофель

Есть полезные рекомендации, показывающие, как пользоваться разными приспособлениями и инструментами, чтобы быстро копать картошку на приусадебном участке.

Лопатой

Лопата — самый дешёвый и распространённый садовый инструмент для уборки картофеля на небольших площадях (до 10 соток). Несмотря на это, при работе с ним человек испытывает приличную физическую нагрузку, поэтому огороднику пригодятся некоторые правила обращения с этим ручным инструментом.


Важно! Прежде чем взяться за лопату, обязательно сделайте разминку для рук, а также для шейного и поясничного отделов спины, и каждые 45 минут работы делайте небольшие перерывы, отдыхая в лежачем положении.

Среди них:

  1. Если участок с лёгкой и рыхлой землёй (с присутствием песка), то для уборки картофеля подходит лопата штыковой формы, имеющая прямоугольное или чуть закруглённое лезвие. Работать таким инструментом очень продуктивно — его клинок может захватывать больший объём почвы.
  2. Для работы на тяжёлой и твёрдой почве (на суглинке) больше подходят лопаты с заострёнными клинками.
  3. Покупая лопату, кроме клинка, нужно обращать внимание и на её черешок. У надёжных инструментов он должен быть из прочного сплава и иметь накладку из полипропилена.
  4. Хотя хорошую, прочную лопату можно считать отличным инструментом для уборки картофеля, всё же она не совсем идеально для этого подходит: её полотно часто разрезает клубни, после чего их невозможно хранить.

Мотоблоком

Картофельную плантацию больше 10–12 соток удобнее обрабатывать при помощи мотоблока. Это значительно ускоряет и облегчает работу огороднику. Механизированный картофелекопатель деликатно извлекает клубни, практически их не пропуская и не оставляя урожай в земле.

Нужно учитывать, что применение мотоблока становится эффективнее при соблюдении ряда правил:

  1. Все гряды высаженной культуры должны быть ровно посаженными, чтобы направление механизма не приходилось постоянно менять.
  2. Все рядки должны располагаться на одинаковом расстоянии друг от друга, иначе колёса устройства могут наезжать на соседние полосы, повреждая клубнеплоды.
  3. Во время уборки используют специальное навесное оборудование для культиватора, подобрав определённый параметр заглубления для перекапывания почвы.
  4. Мотоблок нужно настроить таким образом, чтобы его движение было лёгким.
  5. Для облегчения процесса работы рекомендуется копать клубни через грядку, иначе одним колесом агрегат будет ехать по пахоте, другим — по тропинке.
  6. Проводить уборку клубнеплодов при помощи этого оборудования нужно лишь после срезания на поверхности огорода всей ботвы.

Важно! За 10 дней до копки картофеля для облегчения процедуры нужно обрезать подсохшую ботву и удалить с рядков все крупные сорные травы.

Мини-трактором

Сельскохозяйственная техника в виде мини-трактора подходит для уборки картофеля на обширных площадях (в фермерских хозяйствах), поскольку на такую уборочную машину доступно навешивать многорядные копалки. Следовательно, инструмент способен захватить несколько картофельных гряд одним заходом.

Применяя мини-трактор для сбора урожая, необходимо помнить следующие правила:

  1. Трактору для манёвров нужно свободное пространство, чтобы делать повороты или развороты.
  2. Навесные агрегаты на тракторе нужно настроить на ширину междурядий, которая зависит от самих параметров картофелеуборочного плуга и самого трактора. К примеру, на механизмах с мощностью двигателя до 16 л. с. ширина междурядий колеблется в рамках 40–55 см; с мощностью до 23 л. с. — 60 см; с мощностью до 35 л. с. — 70 см.
  3. Работая с рассматриваемой сельхозтехникой, следует учитывать и ширину задней резины. Если междурядье шириной до 55 см, то ширина задних колёс — не более 27 см, иначе при обработке картофельных рядков одно из задних колёс станет наезжать на клубнеплоды.

Подготовка и способы хранения

Для собранного картофеля перед отправкой его на хранение потребуются следующие подготовительные меры:

  1. При уборке урожая необходима отбраковка повреждённых и больных клубнеплодов.
  2. Отсортированную картошку перед тем, как убрать на хранение, рассыпают на 2 часа (не более, иначе в ней может образоваться ядовитый соланин) по поверхности земли при солнечной погоде. Такая ультрафиолетовая обработка способна убить многие болезнетворные бактерии на поверхности клубней, что может увеличить срок их сохранения.
  3. Не нужно торопиться закладывать выкопанную продукцию для окончательного хранения: клубни нужно рассыпать в прохладном помещении (от +13°C до +18°C) и с повышенной влажностью (до 95%) и оставить на 2 недели. За этот период времени картофель окончательно дозреет, а его кожура станет плотнее.
  4. После реабилитационных мероприятий продукцию снова перебирают и сортируют, а затем убирают на место постоянного хранения в прохладное, сухое место с постоянной температурой +2…+5°C.

Всю зиму и без потерь сможет храниться лишь тот картофель, который за сезон смог набрать оптимальный размер и вес, обусловленные особенностями сорта. У таких клубней должна быть сформирована кожура достаточной плотности, под которой будут сохранены все полезные вещества. Все эти показатели станут возможны лишь в том случае, если знать и соблюдать правильные сроки и способы добывания продукции из земли, а также подготовку и способ хранения урожая.


Полезные статьи из рубрики "Клубнеплоды":
Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:


ogorod365.com

Когда выкапывать картофель на хранение в 2020 году: благоприятные дни

Для хорошего урожая и зимнего хранения нужно знать, когда выкапывать картошку в Московской области в 2020 году. Считается, что на созревание картофеля нужно от 90 до 110 дней. После цветения на формирование клубней требуется от 45 до 75 суток. Но эти сроки усредненные и не адаптированы под Московский регион. Если нарушить технологию копки, то ухудшится лежкость картошки и уменьшится объем продукции.

Признаки зрелости клубней

На еду первую картошку начинают копать еще в июле. А в южных регионах и того раньше – ранние сорта начинают подкапывать в июне. Чтобы получить клубни для закладки на зиму, высаживают средние и поздние сорта. Чтобы картофель хорошо лежал зиму, он должен полностью вызреть. Но и тянуть со сбором урожая нельзя, перезревшие клубни не только теряют товарный вид, но и становятся невкусными.

Как определить готовность картофельных клубней к уборке:

  1. Ботва должна засохнуть и поникнуть.
  2. У клубней должна быть плотная кожура. У спелых картофелин она не отслаивается от малейшего трения, как у ранней картошки, выкапываемой летом на еду.
  3. Клубни легко отрываются от ботвы. Достаточно тряхнуть ее, чтобы все картошины мигом отлетели.

Чтобы выкопать первую моложу картошку, подкопы надо делать в местах растрескивания почвы – именно там, выросли большие клубни.

Ботва вянет довольно долго и постепенно, поэтому по ее состоянию можно судить о качестве клубней:

  1. Если на ботве засох нижний ярус листьев, значит, идет активное формирование клубней. Созревание длится 3-4 недели. Картофелины в этот период насыщаются крахмалом, приобретают вкус и аромат, характерный для сорта.
  2. Когда надземная ботва высохла полностью, и зеленых листьев не осталось, созреваний закончилось – можно идти за лопатами/вилами и копать картошку.

Благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2020 году

Многие огородники, выбирая время для копки картошки, ориентируются только на зрелость клубней и погодные условия. Другие берут в расчет Лунный календарь. Благоприятные для уборки урожая дни рассчитывают по фазам Луны.

Когда копать картошку в 2020 году по Лунному календарю:

Месяц Календарная дата
Июль (ранние сорта) 22-25, 29-31
Август (средние сорта) 17-22, 31
Сентябрь (среднепоздние и позднеспелые сорта) 3-5, с 13-17

Влияние знаков зодиака

На развитие растений, в том числе и картофеля, влияют не только фазы Луны, но и знаки Зодиака. Луна на прохождение одного знака тратит чуть больше двух суток. Каждый знак Зодиака характеризуется определенным «плодородием». Огородники учитывают влияние знаков не только на посадку, но и на уборку.

Когда лучше копать картофель по знакам зодиака:

  1. Чтобы клубни хорошо хранились, уборку проводят при прохождении Луны через знаки Льва, Овна или Козерога в августе.
  2. Абсолютно не подходят для уборки клубней периоды, когда луна пребывает в знаках Рыб и Девы. Если выкопать картофель неблагоприятные зодиакальные дни, он будет «жидким», быстро начнет гнить и покрываться плесенью.

Дни убывающей Луны и знаки зодиака:

Июль Август Сентябрь
Убывающая Луна Знак Зодиака Убывающая Луна Знак Зодиака Убывающая Луна Знак Зодиака
15-16 Козерог 15-16 Водолей 15-16 Рыбы
16-18 Водолей 16-19 Рыбы 16-18 Овен
18-20 Рыбы 19-22 Овен 18-21 телец
20-21 Овен 22-24 Телец 21-22 Близнецы
22-24 Телец 25 Близнецы 23-25 Рак
24-27 Близнецы 25-27 Рак 25-27 Лев
27-28 Рак 27-29 Лев 27-28 Дева

Влияние сорта

Селекционерами выведено множество сортов, которые объединены в группы по различным характеристикам: урожайность, цвет клубней, размеры. Но самый важный признак, который лёг в основу популярной классификации, – срок созревания. За точку отсчёта принимают или появление всходов, либо учитывают время активной вегетации после завершения цветения. Выделяют три группы:

  • ранняя картошка – конец июля-начало августа;
  • среднеспелая – вторая половина августа;
  • поздняя – конец лета-начало сентября.

По регионам

На сроки уборки оказывают непосредственное влияние климатические и почвенные особенности региона возделывания. Раньше всего приступают к копке в южных областях, где высаживают семенной картофель рано. В России в средней полосе оптимальные сроки приходятся на вторую половину лета-начало осени, в зависимости от сортовых характеристик. В Сибири, на Урале убирают урожай в последней декаде лета-первой осени. Поздний картофель стараются не высаживать, поскольку земля весной прогревается в северных областях поздно, а лето короткое.

Неподходящие для уборки периоды

На качество картофеля оказывает влияние содержание внутренних соков. Их избыток делает клубни водянистыми, сокращая срок хранения, ухудшая вкусовые и товарные качества. Неблагоприятные дни, когда в картофелинах сконцентрировано больше всего жидкости, приходятся на фазу, когда Луна находится в знаках Девы и Рыбы. В это время мероприятия по уборке стоит отложить.

Если накануне планируемого сбора урожая прошёл дождь, с полевыми работами также надо подождать. Почва будет липнуть к садовому инструменту и самим клубням. Для просушки последних потребуется больше времени из-за повышенной влажности. После осадков приступать к копке лучше через 2-3 солнечных дня, когда грунт хорошо протряхнет.

Подготовка к хранению

Если убирать урожай довелось во влажную погоду, клубни сначала нужно просушить. Картофель высыпают из мешков и помещают под навес или в другое затененное хорошо вентилируемое место. Нельзя сушить урожай на солнце – овощи позеленеют и будут непригодны к употреблению в пищу. Перед закладкой на хранение картошку перебирают – отбраковывают гнилые и поврежденные экземпляры.

Перед помещением на зиму овощей следует подготовить хранилище – проветрить, просушить, окурить серной шашкой. В помещении, где будет храниться картофель, стены и пол обрабатывают 5% раствором медного купороса. При необходимости погреб утепляют – к полу приклеивают листы пенопласта. Ящики, в которых будет храниться урожай, необходимо продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Способы хранения дома и в погребе

Рекомендуется хранить на зиму среднепоздние и поздние сорта. Ранние виды употребляют в пищу за 2-3 месяца после извлечения из земли. Перед закладкой на хранение температурный режим постепенно понижают, чтобы клубни успели адаптироваться к условиям погреба. После выкапывания урожай следует беречь от сырости, влаги и росы.

Для овощей необходимо обеспечить режим хранения +2ºС…+5ºС, влажность не более 85%. Если воздух в погребе слишком сухой, клубни могут засохнуть. В качестве профилактической меры рекомендовано ставить в помещение емкости с водой. При высокой влажности картофель будет гнить. В погреб ставят ящики с древесным углем, содержимое периодически меняют. Еще один прием – расположить поверх картошки свеклу. Если погреб промерзает, при ожидаемом понижении температур овощи укрывают соломой или еловым лапником. Для защиты от грызунов урожай помещают в сетки-контейнеры с мелкими отверстиями.

Картофель располагают отдельно от фруктов и других овощей.

В домашних условиях овощи рекомендуется хранить на неотапливаемой лоджии. Картошку помещают в картонные или пластмассовые ящики с отверстиями для вентиляции, слои овощей перестилают газетами. Если ожидаются заморозки, картошку укрывают ветошью или старым одеялом. Недельный запас провизии можно хранить в холодильнике, на нижней полке.

Уборка картофеля – заключительный этап выращивания культуры. Если выбрать сорт с учетом региона произрастания и выкапывать картофель на хранение по лунному календарю 2020 года, овощи хорошо сохранятся до весны. При закладке на зиму в помещении необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и влажность.


Полезные статьи из рубрики "Клубнеплоды":
Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:


ogorod365.com

Когда убирать картофель с грядки на хранение

Урожай картофеля, убранный в правильные сроки, хорошо хранится, сохраняя все витамины и полезные вещества. Невызревшие клубни имеют слабую шкурку, они повреждаются при транспортировке, чаще гниют при хранении. У невызревших клубней снижено содержание крахмала и витаминов. Перележавший в почве картофель поражается грибковыми болезнями, может пускать ростки.

От чего зависят сроки уборки картофеля и как определить, что время пришло

В зависимости от климата конкретного региона и сорта картофеля, сроки уборки клубней будут различаться. Ранние сорта поспевают уже через 70-80 дней после появления всходов. Например, высаженная на грядку в конце апреля картошка – скороспелка, будет готова к выкапыванию уже в июле. Выкапывать молодой картофель на еду можно даже в конце июня, когда тот уже набрал массу, но еще не оделся плотной шкуркой. Такие клубни не подлежат транспортировке и хранению, их сразу используют для приготовления.

Позднеспелая картошка, которая пролежит в хранилище до следующего лета, созревает за 110-120 дней. При посадке клубней в мае, урожай необходимо убирать в сентябре.

Внешние признаки картофеля, готового к выкапыванию:

  • ботва растения начинает подсыхать;
  • клубни доросли до размеров, присущих сорту;
  • кожура на клубне покрывает корнеплод ровным слоем, она достаточно плотная.

На заметку. Не всегда увядание ботвы говорит о спелости клубней. Часто это связано с заболеванием растений фитофторозом. Листья покрываются коричневыми пятнами, потом ботва желтеет и засыхает. Чтобы не допустить перехода инфекции с листвы на клубень, ботвы скашивают и удаляют с поля.

Для многих огородников ориентиром для определения сроков уборки служит цветение растения. К выборочной выкопке кустов приступают через 40 дней после цветения картофеля.

В зависимости от региона

Для средней полосы и Подмосковья сезон уборки корнеплодов для хранения начинается в сентябре. Убирать картошку можно весь месяц при условии, что стоит теплая и сухая погода. Известны случаи, когда посаженную в июне картошку убирали в начале октября и она отлично хранилась. Но все же, лучше не запаздывать с посадкой и уборкой, не надеясь на теплую осень.

В южных регионах огородники успевают получить 2 урожая раннего картофеля, сея его в 2 срока – в апреле и июле. Урожай, соответственно, собирают в конце июня и в октябре. Поздние сорта убирают в конце сентября – начале октября.

Климат Урала и Сибири не позволяет затягивать с уборкой корнеплодов, погода не балует теплом уже с сентября. Картошку необходимо выкопать и просушить перед хранением уже в августе.

В сопредельных государствах – Украине и Беларуси – климат мягкий и схож с погодой юга средней полосы России. Картофель убирают, начиная с последних чисел июля (скороспелые сорта) и заканчивая концом сентября (поздние сорта).

В зависимости от погодных условий

На рост и развитие растения влияет не только сорт и агротехника, но и погода. В прохладное лето (особенно, если холодно в начале сезона) картошка растет медленнее, чем обычно. В сухой и жаркий сезон клубни могут «поспеть» на пару недель раньше срока.

Когда убирать картофель по лунному календарю 2019

Уборка корнеплодов в благоприятные для этого дни позволяет продлить сроки хранения овоща и улучшить его вкус. Считается правильным убирать урожай для зимнего хранения на убывающую Луну. В этом году благоприятные даты для выкопки картофеля такие:

  • 29, 30 августа;
  • с 5 по 8, 26 и 30 сентября.

Не рекомендуется убирать корнеплоды 17, 18 и 26 августа, 13, 14, 23 и 24 сентября.

Видео-рекомендации от Игоря Билевича

Как правильно копать картофель

Итак, с момента посадки прошло не менее 70 дней (для ранних сортов) или около 4 месяцев (для поздних) и картошку можно выкапывать. Если придерживаться нескольких простых правил, урожай будет успешно хранится.

  1. Копают картошку только в сухую погоду. Желательно, чтобы благоприятная погода простояла несколько дней до момента выкопки. В этом случае клубни хорошо просохнут еще в земле.
  2. Если идут затяжные дожди, корнеплоды все равно выкапывают, не давая им гнить в сырой земле. Урожай необходимо просушить в помещении или под навесом, рассыпав плоды слоем не более 40 см. Время просушки – 12-15 дней.
  3. Если ботву скашивают до уборки, то оставляют стебли, высотой 20-25 см. По этим «пенькам» легко определить местонахождения картофельных кустов.
  4. При ручной выкопке работают вилами на тяжелой почве и лопатой на песчаном грунте.
  5. При уборке растений при помощи трактора или мотоблока поля сначала готовят для прохода техники – скашивают сорняки и ботву.

Перед закладкой на хранение просохший картофель перебирают, удаляя больные клубни. Поврежденные при выкопке картофелины откладывают на первоочередное потребление. Семенной картофель перед хранением рекомендуется прозеленить – выдержать несколько часов на солнце. Так он лучше хранится.

Огородник-практик с двадцатилетним стажем. Отдаю предпочтение органическому земледелию и "ленивому" огороду.

Сказать спасибо 2

mr-ogorodnik.ru

благоприятные дни для сбора урожая по регионам

Сроки уборки урожая влияют на сохранение вкусовых качеств продукта и лежкость овощей. При выборе временного промежутка, когда выкапывать картофель на хранение в 2020 году, учитывают сорт, регион произрастания, долгосрочный прогноз погоды. Астрологи рекомендуют собирать урожай в благоприятные дни лунного календаря.

Как определить зрелость картофеля

Перед уборкой урожая необходимо определиться, что овощная культура готова к выкапыванию. Если выкопать картофель слишком рано, неспелые клубни будут плохо храниться из-за тонкой, еще несформировавшейся кожуры. При позднем выкапывании овощ будет гнить изнутри. Если ухудшится погода, есть риск заражения грибковыми инфекциями.

После цветения на зеленой ботве картофеля образуются клубеньки – это признак того, что урожай через 3-4 недели можно убирать. О том, что картофель уже готов к уборке, можно определить по внешнему признаку растения – полегание ботвы. Необходимо выкопать вручную 1-2 растения и оценить состояние плодов – если у овоща кожура твердая и не отслаивается, пришло время уборки.

Важно!

Полегание ботвы – относительный признак. Зеленая масса некоторых сортов не желтеет до поздней осени, ботва может полечь из-за болезней. Ориентироваться необходимо на состояние клубней.

Благоприятные и неблагоприятные дни для работ

Регионы России отличаются разным климатом, поэтому сроки уборки отличаются:

  1. На юге страны (Адыгея, Астрахань, Кубань) картошку копают с июля до конца августа.
  2. В средней полосе России с умеренно-континентальным климатом уборку начинают с конца августа. Если осень сухая и дожди не прогнозируются, убирать картофель можно до начала октября.
  3. На севере страны (Урал, Сибирь) уборку начинают до наступления заморозков. В зависимости от сорта, оптимальное время сбора – с конца августа до середины сентября.

Точно определить срок сбора поможет информация, указанная селекционерами сорта. Время созревания для ранних сортов – 40-60 дней, для среднеранних – 65-80 суток, среднеспелых – до 95 дней, поздних – свыше 100 суток. Чтобы картофель успел созреть, выбирают сорта, районированные для определенных регионов. Селекционерами разработаны сорта:

  • для Сибири – Импала, Тимо, Жуковский ранний:
  • для Москвы и Подмосковья – Невский, Передовик, Гала, Синеглазка;
  • для Кубани – Удача, Резерв, Бежицкий.

Астрологами доказано, что фазы луны влияют на рост и развитие растений. В дни, когда небесное светило убывает в росте, рекомендуется выкапывать плоды. Картофель убирают, когда луна находится в знаках Козерога, Весов, Рыб, Тельца. В таблице приведены оптимальное время для уборки овощной культуры в 2020 году.

Месяц Благоприятные дни для картофеля Запрещенные дни

Июль

5-20

1-4, 21-31

Август

3-19

1-2, 20-31

Сентябрь

2-17

1, 18-30

Октябрь

2, 16-31

1, 2-15

Важно!

Если картошка уже созрела и ожидается ухудшение погодных условий, уборку производят как можно раньше, без учета лунного календаря.

Правила выкапывания картошки

За 2 недели до мероприятия необходимо рыхлить почву в междурядьях – клубни получают доступ кислорода, ускоряется созревание. Агрономы рекомендуют опрыскать ботву медным купоросом (50 г на 1 л жидкости). Под воздействием препаратов меди происходит отток питательных веществ в клубни. Плоды обогащаются питательными веществами, естественным путем снижается количество нитратов.

Работы производят в сухую безветренную погоду при температуре воздуха +15ºС…+20ºС. Не следует затягивать со сбором урожая – при температурном режиме ниже -7ºС клубни теряют питательные вещества, хуже хранятся. Нужно соблюдать технологию уборки, чтобы получить хороший урожай:

  1. За 2 недели скосить картофельную ботву вместе с сорняками. Зеленую массу убирают с поля и сжигают.
  2. Для сбора семенного картофеля лучше заранее отметить кусты без признаков грибковых болезней.
  3. Для ручного выкапывания необходимо воспользоваться вилами. Инструмент втыкают в грунт на расстоянии 30 см от основного стебля, поддевают клубни и вытаскивают их на грядку.
  4. Сразу отбирают семенную картошку. Остальные овощи можно сортировать после просушки.
  5. После выкапывания с грядки картофель помещают на хранение в мешки.

Труд можно облегчить – при соблюдении технологии посадки картошку выкапывают с помощью мотоблока. Весной при высаживании культуры необходимо обеспечить расстояние между грядками, чтобы колеса трактора не задевали на соседние ряды. Для уборки используют навесное оборудование – картофелекопалку. Перед работой оборудование настраивают – устанавливают ширину захвата и глубину копки.

Подготовка к хранению

Если убирать урожай довелось во влажную погоду, клубни сначала нужно просушить. Картофель высыпают из мешков и помещают под навес или в другое затененное хорошо вентилируемое место. Нельзя сушить урожай на солнце – овощи позеленеют и будут непригодны к употреблению в пищу. Перед закладкой на хранение картошку перебирают – отбраковывают гнилые и поврежденные экземпляры.

Перед помещением на зиму овощей следует подготовить хранилище – проветрить, просушить, окурить серной шашкой. В помещении, где будет храниться картофель, стены и пол обрабатывают 5% раствором медного купороса. При необходимости погреб утепляют – к полу приклеивают листы пенопласта. Ящики, в которых будет храниться урожай, необходимо продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Способы хранения дома и в погребе

Рекомендуется хранить на зиму среднепоздние и поздние сорта. Ранние виды употребляют в пищу за 2-3 месяца после извлечения из земли. Перед закладкой на хранение температурный режим постепенно понижают, чтобы клубни успели адаптироваться к условиям погреба. После выкапывания урожай следует беречь от сырости, влаги и росы.

Для овощей необходимо обеспечить режим хранения +2ºС…+5ºС, влажность не более 85%. Если воздух в погребе слишком сухой, клубни могут засохнуть. В качестве профилактической меры рекомендовано ставить в помещение емкости с водой. При высокой влажности картофель будет гнить. В погреб ставят ящики с древесным углем, содержимое периодически меняют. Еще один прием – расположить поверх картошки свеклу. Если погреб промерзает, при ожидаемом понижении температур овощи укрывают соломой или еловым лапником. Для защиты от грызунов урожай помещают в сетки-контейнеры с мелкими отверстиями.

Важно!

Картофель располагают отдельно от фруктов и других овощей.

В домашних условиях овощи рекомендуется хранить на неотапливаемой лоджии. Картошку помещают в картонные или пластмассовые ящики с отверстиями для вентиляции, слои овощей перестилают газетами. Если ожидаются заморозки, картошку укрывают ветошью или старым одеялом. Недельный запас провизии можно хранить в холодильнике, на нижней полке.

Уборка картофеля – заключительный этап выращивания культуры. Если выбрать сорт с учетом региона произрастания и выкапывать картофель на хранение по лунному календарю 2020 года, овощи хорошо сохранятся до весны. При закладке на зиму в помещении необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и влажность.

elektro-sadovnik.ru

Когда убирать картофель по лунному календарю: советы для огородников

При сборе урожая картофеля многие огородники обращают внимание на текущую фазу луны. Также овощеводы пользуются советами астрологов и определяют нужную дату по лунному календарю, который составляют астрономы на основе наблюдений за звёздным небом. Однако прежде, чем учитывать рекомендации астрологов, стоит разобраться, насколько эти меры оправданы.

ПоказатьСкрыть

Как лунный календарь влияет на сбор

Научно доказано, что притяжение луны влияет на нашу планету, вызывая приливы и отливы. Бытует мнение, что лунная гравитация влияет и на растительные соки, в связи с чем именно положение Луны указывает, можно ли снимать урожай в этот день и как это повлияет на хранение. Сообщество учёных считает влияние спутника на растения не столь важным, однако не отвергает категорически его воздействия. По мнению агрономов, обращать внимание нужно не столько на дату, сколько на погодные условия.

Знаете ли вы? Китайская космическая миссия Chang’e-4 планирует высадить картофель на Луне, создав на спутнике Земли небольшую экосистему.

Благоприятные дни для уборки урожая

От выбора для копки урожая нужного дня зависит то, какую по качеству картошку соберёт огородник.

При выборе даты для уборки картофеля с грядки, надо обращать внимание на то, какое сегодня положение спутника:

  • нарастающая луна свидетельствует о накоплении полезных веществ, поэтому копать картошку в этот период рекомендовано для скорого употребления;
  • убывающая луна говорит о минимальном воздействии бактерий и микробов на плод, и именно в этой фазе лучше собирать урожай для хранения.
Астрологи добавляют, что важен и знак зодиака, в котором пребывает светило:
  • нахождение во Льве и Овне — наиболее благоприятное время для копки;
  • хорошими качествами будут обладать клубни, выкопанные в период пребывания спутника в знаках Тельца и Козерога;
  • на хранение лучше убирать урожай, когда луна находится в Близнецах.
Поскольку лунный календарь не совпадает с привычным для нас делением хода времени на месяцы, он меняется каждый год. Следующие даты приведены согласно фазам спутника в 2019 году.

В июле

Даты, когда в июле 2019 можно собирать картошку для употребления в ближайшее время, — 3–5, 8 и 10–16 числа. Лучше всего идти на огород 4–5 июля. Картошку на хранение астрологи советуют копать 1, 18–19, 23–24, 26–31 числа. При этом дольше всего будут лежать клубни, убранные 1 и 27–29 июля.

Знаете ли вы? Жители современной территории Боливии 9–7 тыс. лет назад ввели дикую картошку в культуру. Индейцы не только употребляли плоды в пищу, но и поклонялись овощу, как божеству.

В августе

В этом месяце для скорого употребления копку картошки лучше проводить 2, 5–6, 8–14 августа. Наиболее полезными будут плоды, снятые в 11–13 числах. На длительное хранение лучше убирать урожай в 19–22 и 24–29 числах. Самые подходящие дни — 24–25 августа.

В сентябре

Собираясь копать клубни в целях быстрого употребления, специалисты рекомендуют обратить внимание на 1–5, 7–12 и 29–30 сентября. Особенно полезным станет картофель, убранный 8–9 числа.

Чтобы клубни хранились долго, на огород стоит идти в 15–21 и 23–26 числах.

Неблагоприятные дни

При сборе урожая важно учитывать, какой день неблагоприятен для работ. Астрология гласит, что нахождение Луны в знаках Рыбы или Девы — крайне неподходящее время. В этот период внутренние соки находятся в избытке, что негативно скажется на качестве картофеля.

Сбор картошки с учётом региона

Регион играет для сбора урожая не последнюю роль. От области зависят не только астрономические данные, но и особенности климата. Именно на них при копке картошки стоит обращать пристальное внимание. Согласно данным агрономов, сроки сбора картофеля по регионам таковы:

  • Дальний Восток — первая декада сентября;
  • средняя полоса — до середины сентября;
  • Кубань — преимущественно в конце июля;
  • Урал и Сибирь — последняя декада августа;
  • Южная Сибирь — сентябрь.

Важно! Точные сроки сбора урожая зависят от того, какой тип сорта высажен — ранний, средний или поздний.

Овощевод, для которого важны все факторы выращивания картошки, при выборе даты копки картофеля может обращать внимание на лунный календарь. Главное при этом — не забывать о погодных условиях, которые в большей мере влияют на растение. Грамотный сбор урожая гарантирует качество и долгосрочность хранения корнеплодов.

fermer.blog

оптимальные сроки уборки урожая и способы хранения корнеплода

За картофелем нужно правильно ухаживать и вовремя выкапывать, тогда он будет долго и хорошо храниться. На время выкапывания влияют срок созревания и лунные фазы. Ранние сорта, которые сажают, чтобы питаться ими летом, убирают в любое время. А те, которые предстоит хранить всю зиму, желательно копать в установленные фазы Луны.

Благоприятные и неблагоприятные дни для картофеля

Обычно период выкапывания картошки приходится на август и сентябрь. На рост культуры огромное влияние оказывает расположение луны и знак зодиака. Приступать к уборке урожая, который будут есть сразу же, рекомендуют, когда Луна нарастает. В это время в ботве накапливаются микроэлементы. В процессе убывающей Луны происходит накопление соков в самих клубнях, картошка насыщается питательными веществами. Копать картошку в 2020 году по лунному календарю необходимо в соответствии с датами в предложенной таблице.

Дата Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Сентябрь 2-17 1, 18-30
Октябрь 2, 16-31 1, 2-15
Август 3-19 1-2, 20-31
Июль 5-20 1-4, 21-31

Срок уборки по сортам

Определение сроков уборки урожая часто осуществляют по виду ботвы. После того как она отмирает, клубни в почве покрывает плотная кожура, значит, они готовы к зимовке. Но есть сорта, у которых ботва не теряет цвет и остается крепкой до самых холодов. Если будут идти интенсивные дожди, то и поникшая ботва вновь может стать зеленой.

Внимание!

При приближающихся заморозках, но еще не засохшей ботве необходимо приступить к сбору урожая.

Если побеги заражены фитофторозом, не нужно дожидаться, пока они завянут полностью. Надо за 2 недели до того, как предстоит выкопать картошку, скосить ботву. В результате она перестанет расти, кожура начнет грубеть. Сроки сборки во многом зависит от конкретного сорта и погоды. На время созревания влияет суммарное количество осадков, которые выпали за весь сезон. В засушливое лето клубни созревают быстрее. Однако в основном они небольшие и не особо вкусные. Очень ранние сорта созревают спустя 1,5 месяца после образования первых всходов, ранние через 65 дней.

Созревание среднеспелых сортов наступает спустя 85 дней, а поздних через 4 месяца после цветения. Но это если только летом погода была стабильная и умеренная. В случае если в вегетационный период шли дожди и было холодно, к сбору урожая можно приступить позже, на 14-21-й день. Ранние начинают выкапывать в конце июля по август, средние – в августе (после 15-го числа). К выкапыванию поздних приступают в конце лета – сентябре.

Влияние региона на выращивание

На срок, когда предстоит собирать урожай, влияет качество земли, срок высадки картошки и ее созревание, количество подкормок, погода, местность. В российских регионах климат не одинаковый, потому и собирают урожай в разное время. В южных областях к работе приступают в июле, можно выкапывать до начала осени. В средней полосе России с ее умеренно-континентальным климатом уборкой картофеля занимаются в последних числах августа. Если на улице сухо, нет дождей, делать работу можно до октября.

В Подмосковье молодую картошку собирают в середине лета. Благоприятными днями для сбора картофеля в Московской области, предназначенного для хранения, считается 2 сентября либо 2-15 октября. Кожура будет толстой и крепкой, а сами клубни будут весить от 90-120 г. На Урале и Сибири к выкапыванию урожая приступают до того, как наступят заморозки. Наилучшим временем считается конец августа и до середины первого осеннего месяца.

Правила выкапывания картофеля

За 14 дней, перед тем как предстоит копать картошку, землю между рядами надо разрыхлить, чтобы к клубням хорошо поступал кислород, тогда они быстрее созреют. Специалисты советуют в это время обрызгать ботву раствором медного купороса: в 1 л воды растворить 50 г средства. Препарат способствует насыщению питательными веществами клубней и снижению в них нитратов.

Для проведения работы следует выбрать тихий солнечный день желательно, чтобы температура была от +15°С до +20°С. Лучше всего вскапывать картофель при помощи вил. Их втыкают в землю, отступая от главного стебля 30 см, затем его поддевают, извлекают и кладут на грядку. Картошку, предназначенную на семена, отбирают сразу. Семенной материал подсушивают, держат на солнце, чтобы клубни стали немного зелеными и убирают в погреб, где они будут храниться до следующего года.

Остальную после выкапывания с грядки сразу на хранение не убирают, оставляют там же на 3 часа для подсушивания, а потом сортируют. После раскладывают в ящики и заносят в темное теплое помещение, которое должно хорошо проветриваться. Там урожай будет дозревать в течение 21 дня. После картофель закладывают на хранение. Опытные огородники советуют перед этим обсыпать клубни древесной золой. Она защитит их от загнивания.

Вам пригодится:

Способы хранения

Даже соблюдая при культивировании агротехнические требования нет полной гарантии, что длительный период времени удастся сохранить качественный урожай. При закладке картофеля на хранение необходимо учитывать ряд важных моментов. Перебранные клубни закладывают в подвал либо овощехранилище, учитывая сорта. Ранние имеют превосходный вкус, но до весны они не хранятся, потому что такая картошка быстро прорастает.

Внимание!

На хранение оставляют средние и поздние сорта.

Когда клубни просушат и очистят от остатков почвы их необходимо внимательно осмотреть, больные и поврежденные убрать. Закладывают только здоровые и качественные, даже один зараженный овощ способен погубить весь урожай. Если в погребе мало места, то картошку можно положить в один ящик с луком и чесноком, хотя срок годности существенно сократится. Самый подходящий овощ – свекла, если ее разложить сверху картошки, то она будет вбирать лишнюю влагу, которую выделяют клубни, и они не будут гнить.

В помещениях для хранения нужно побелить стены известкой, она уничтожает инфекцию, и соорудить вентиляцию. Если хранить кроме как на лоджии и балконе негде, урожай помещают в деревянные ящики. Их утепляют, делают крышку и двойное дно, между слоями насыпают опилки, сохраняющие тепло и не дающие картошке промерзнуть. Хотя в сильные морозы это может не помочь. В хранилище надо обязательно проверять состояние урожая. При наличии порченого клубня, надо убрать все, которые с ним соприкасались. Если появились мелкие пятнышки, значит картофель начал подгнивать. Его нужно перебрать, ростки вовремя обламывать, иначе вкус изменится в худшую сторону.

Вам пригодится:

Несоблюдение сроков

Есть благоприятные дни для картофеля, в которые необходимо его убирать. Если не сделать это своевременно, урожай начнет портиться и гнить, станет негодным к употреблению. Нельзя рано выкапывать, потому что защитная корка еще тонкая, не сформированная, ее легко повредить, клубни долго храниться не будут. Структура рано собранной картошки водянистая и не такая вкусная. Если приступить к работе очень поздно, картошка может начать прорастать, на ней образуются ростки. У таких плодов большинство питательных веществ начнет поступать во всходы, поэтому она становится невкусной, хранится плохо.

Поздний сбор может быть чреват тем, что изменится погода, будут идти затяжные дожди, тогда картофель не успеет просохнуть, клубни станут грязными и очень влажными. В некоторых кустах ботва сгниет в земле, отыскать удастся не все клубни. В северных областях есть риск получить уже подмороженный урожай.

Располагая информацией об ориентировочных сроках уборки, некоторые огородники не придают им большого значения. Но если даже незначительно отклониться от благоприятных дней, предназначенных для сбора урожая, можно недобрать его планируемое количество либо заложенные на хранение клубни плохо сохранятся до весны, потеряют вкус и товарный вид. Несоблюдение сроков выкапывания ухудшает продовольственные характеристики картофеля. На качество огромное влияние оказывают хорошая погода, полная зрелость, а также следование лунному календарю.

otomate.ru

Когда копать картошку на хранение в 2019 году по лунному календарю

Когда лучше копать картофель в 2019 году, чтобы хранился всю зиму, не гнил и не терял во вкусе? Какие благоприятные дни для уборки картофеля на август и сентябрь 2019 года подсказывает лунный календарь?

Когда нужно копать картошку в первую очередь зависит от сорта — есть корнеплоды, предназначенные для немедленного употребления — лучше выкапывать на растущей Луне — чем ближе к полнолунию, тем больше в них накапливается питательных веществ.

Но важнее всего подобрать благоприятные дни, когда дело касается картошки на длительное хранение — тут время уборки нужно выбирать тщательно, учитывая ряд факторов.

Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году

Урожай картофеля начинают собирать, когда высохнет ботва, а клубни приобретут плотную кожицу. В зависимости от сорта картофеля и климатических условий картофель начинают копать примерно с середины августа до конца сентября.

Специалисты поясняют, что сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние — к его подмораживанию.

Сроки уборки естественно зависят от погоды и конкретного региона, а также от сроков посадки и биологических особенностей выращиваемых сортов. Ранние сорта убирают в июле — начале августа, среднеранние — в августе. Среднеспелые и среднепоздние сорта — в конце августа — сентябре.

К примеру, картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. А в Благовещенске, Хабаровске и в южных областях Дальнего Востока РФ начинают копать картошку в начале сентября.

На Урале и Сибири — время ориентировочно схожее, но там больше оглядываются на утренники и, как только первый сильный утренник «побьет» ботву, следует немедля, приступать к уборке. Иначе подмороженная картошечка будет храниться крайне плохо.

А в Южной Сибири время копать сорта среднепоздней и поздней картошки перепадает на весь сентябрь.

Так, что для разных районов РФ существуют свои особенности, и что хорошо для Центральных районов России, не подойдет Сибири.

Когда копать картошку по лунному календарю: благоприятные дни в 2019 году

Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.

Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.

Благоприятные дни для сбора клубней:

МесяцЧисло
Июль14, 15, 23, 28.
Август2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30.
Сентябрь5- 8, 26, 30.

Неблагоприятные дни для сбора клубней:

МесяцЧисло
Июль3, 4, 6, 30, 31.
Август17, 18, 26.
Сентябрь13, 14, 23, 24.

Чтобы получить хороший урожай

Все дачники подкапывают молодой картофель, так сказать, «на еду». Это лучше всего делать в августе с 7 по 14-е число, но выкапывают и раньше. Чтобы определить, выросли клубни или нет, достаточно выкопать самый крайний куст.

А вот с 18 по 20 августа собирать урожай не рекомендуется. Также не выкапывают опытные огородники картофель в первых числах сентября: с 1 по 3. В эти дни высокая вероятность получить водянистые клубни. Такой урожай не получится хранить долго.

Вывод:

Таким образом, самые оптимальные дни для выкапывания картофеля в этом году — 5-8 сентября. Кроме всего вышесказанного следует также учесть, что уборку картофеля лучше всего проводить в сухую солнечную погоду.
В затяжную дождливую погоду клубни могут загнить в земле. Учитывая погодные условия и лунный календарь важно также не забывать, что к концу сентября картофель должен быть выкопан.

Как копать картошку: советы

Перед тем как начать копать картофель можно скосить ботву и траву, оставляя 10-15 сантиметров надземной части. Покос производится за 2 недели до начала уборки картофеля. Специалисты утверждают, что без ботвы питательные вещества будут поступать в клубни. В то же время, болезни с ботвы не смогут проникнуть на клубни, что тоже увеличивает сохранность картофеля.

После того как выкопали картофель, обязательно нужно очистить землю от ботвы и сорняков, что защитит от распространения накопленных в ботве болезней, и соответственно урожай следующего года. Также будет способствовать уменьшению количества сорняков в будущем.

Как хранить картошку: советы

Важный прим, который способствует сокращению потерь картофеля при хранении — соблюдение лечебного периода. Для этого клубни в течение двух суток просушивают в тени, удаляют с них остатки почвы, а затем выдерживают в течение двух-трех недель в темном сухом проветриваемом помещении при температуре 15-18 градусов и влажности воздуха 85-95 процентов.

Хранение картофеля в погребе
После этого клубни перебирают, удаляют больные и помещают в хранилище.
Чтобы избежать излишней влажности клубней при хранении, сверху на картофель рекомендуется укладывать в один-два слоя солому, камыш, сухую стружку или очищенную от земли свеклу. Последняя поглощает влагу, выделяемую картофелем, и сама остается сочной, не высыхает.

Продовольственный и семенной картофель можно хранить на участке в бурте, который располагают на сухом незатапливаемом месте. Чтобы в него не попадала талая и дождевая вода, вокруг делают канавки. Картофель в бурте сохраняется не хуже, чем в погребе или специальных хранилищах.

ladiesvenue.ru

Выясняем точное время уборки картофеля с грядки на хранение — не пропустите

С завершением лета наступает пора сбора картофельного урожая. Овощ нужно собирать в определенное время, тогда храниться клубни будут долго и со временем не утратят вкусовых качеств. Большинство садоводов руководствуется Лунным календарем: в 2019 году будет много благоприятных дней, когда можно выкапывать картофель на хранение. Однако помимо дат в календаре определить точный срок сбора можно исходя из признаков созревания культуры и климатических особенностей региона.

Признаки зрелости

Картофель считается неприхотливой культурой и созревает довольно быстро, но нельзя не учитывать тут сортовую особенность, ведь есть виды, которые спеют за 50-60 дней, а другие сорта достигнут зрелости спустя 100 дней с момента всходов. Если вы точно знаете, какой сорт выращиваете, то ориентируйтесь на такие сроки сбора урожая:

  • ранние, скороспелые сорта выкапывайте через 55-65 дней от момента посадки;
  • средние и среднепоздние собирайте не раньше, чем 90 дней от появления всходов ботвы;
  • среднепоздние, поздние сорта выкапывайте в последнюю очередь, спустя 100-110 дней от всходов.

Если вы не помните, какой сорт выращиваете, ничего страшного. У картошки есть признаки созревания, они появляются постепенно по мере развития клубней. Когда овощ готов к выкапыванию, растение само подаст знаки:

  • ботва желтеет и наклоняется к земле;
  • листья засыхают;
  • в одном кусте сформировано по 8-10 одинаковых картофелин диаметром не менее 5 см.

Вспомните, когда вы сажали картошку. Если вы занимались посадкой уже в начале мая, то в августе можете смело подкопать пару кустов. При более поздней посадке урожай собирайте не раньше середины или конца последнего летнего месяца.

Сроки уборки урожая по Лунному календарю и регионам

Определиться с датой, когда именно выкапывать картошку во время ее созревания, помогает Лунный календарь. Луна – спутник нашей планеты, поэтому от ее поведения зависят земледельческие работы. Аграрии утверждают, что копку картошки нужно производить во время того, пока Луна будет находиться на убывании. Собранный урожай в таком случае хорошо сохранится и будет вкусным. А вот в полнолуние и в восходящую фазу производить любые работы в огороде по сбору урожая не рекомендуют. Наиболее благоприятные дни, когда собирать картофель в 2019 году, представлены в таблице 1.

Таблица 1 Лунный календарь 2019 для сбора картофеля

Месяц Дни для сбора

Август

17-19, 25-27, 29, 30

Сентябрь

15-17, 20-23, 26-28

Октябрь

5, 6, 15-18

Не все огородники придерживаются Лунного календаря, поскольку это не всегда удобно и порой противоречит действительности, ведь в каждом регионе сбор картошки начинается в разное время. Для районов с мягким теплым климатом он наступает на порядок раньше, чем для северных холодных зон. Это зависит от температурных перепадов, количества выпавших осадков. Примерное время для копки картошки в зависимости от территории представлено ниже:

  • в Средней полосе можно подкапывать культуру уже с середины августа. Основной сбор овоща начинается в сентябре. Не затягивайте со сбором картошки, поскольку с конца сентября она становится непредсказуемой. Если вы немного помедлите, то высока вероятность гибели урожая: наступят заморозки, начнутся холодные дожди, а клубни загниют в грунте;
  • для Сибири и Урала копать картофель можно не раньше конца августа, если сорта ранние, для разновидностей со средним сроком созревания – середина сентября. Не стоит в таких регионах брать на посадку поздние сорта: им попросту не хватает времени вызреть;
  • на юге страны выкапывайте картофель с конца июля и до самой осени. Тут созревания происходит быстрее всех, некоторые садоводы даже успевают за лето дважды собирать урожай. Предпочтительнее выращивать на этих землях ранние сорта, поздние из-за сильной жары плохо набирают массу, врастают мелкими.
Внимание!

Преждевременная или запоздалая копка клубнеплодов приводит к потере весомой части урожая.

Особенности выкапывания

Когда ботва на картофеле пожелтела, ее можно срезать. Наземная часть больше не нужна овощу, наоборот, после срезания все силы культура отдает на развитие плодов. Примерно через 2-3 недели после срезания ботвы можно приступить к сбору урожая. Большое значение имеет погода: накануне не должно быть дождей. Если земля влажная, то дождитесь, пока она полностью просохнет, иначе клубни будут плохо храниться и быстро загниют. Если копать урожай вы будете вручную, то подготовьте инвентарь:

Ручным способом копать сложнее, но так вы не пропустите ни одного плода. Еще один метод копки – с помощью культиватора или мотоблока. Это значительно облегчает процесс сбора овоща, однако и тут есть свои особенности: существует риск повредить тонкую шкурку на клубнеплодах или вовсе их разрезать. Механические повреждения снижают сохранность.

После выкапывания корнеплоды сортируют на здоровые и больные, с повреждениями. Для хранения выбирайте только целые плоды без признаков загнивания, остальные выбрасывайте. Отсортируйте картошку по размеру, сразу отделите от основного урожая семенной картофель, предназначенный для посадки на последующие годы. Перед тем, как убрать овощ храниться, его необходимо хорошо просушить. Для этого рассыпьте отобранные клубни в сухом помещении и оставьте на несколько суток. Спустя 5-7 дней земля засохнет и сама отпадет от шкурки, поэтому раскладывайте картошку по мешкам или ящикам и спускайте на хранение в подвал, погреб.

На заметку!

В помещении, где хранится картофель, не должно быть сыро. Высокая влажность приводит к быстрой порче урожая.

Соблюдайте срок уборки картофельного урожая: не торопитесь, но и не тяните до последнего. Оцените погодные условия в вашем регионе, выращиваемый сорт и признаки созревания, а затем приступайте к процессу. Если вы учтете все предложенные рекомендации, то хороший обильный урожай вам будет обеспечен, а сохранится он до самой весны, а возможно и дольше.

elektro-sadovnik.ru

Когда убирать картофель - сроки и признаки зрелости клубней? Правильная уборка картофеля и подготовка к хранению и на посадку на следующий год

Перед уборкой всего урожая картофеля необходимо убедится в созревании клубней. Когда убирать картофель - основные признаки и сроки копки вы узнаете из нашей статьи.

Уборку картофеля нужно проводить вовремя, иначе плоды начинают портиться, гнить и станут непригодными к употреблению.

Если выкопать картофель рано, то защитная корочка еще не успеет образоваться, будет тонкой из-за чего картофель будет легко повреждаться и плохо храниться.

Если выкопать картофель слишком поздно, то клубень может уже тронуться в рост, начнут образовываться ростки – поэтому масса полезных веществ из клубня и вкусовые качества перейдет в эти ростки. Такой картофель плохо храниться и имеет плохие вкусовые качества.

Содержание:
Сроки уборки урожая картошки
Признаки зрелости картофеля?
-- Видео – Когда копать картофель?
Как правильно подготовить картофель к хранению?

Сроки уборки урожая картошки

Среднестатистические сроки уборки картофеля в средней полосе России приходятся на период с конца августа и до середины сентября. Сроки уборки урожая напрямую зависят от конкретного сорта и погоды в текущем регионе.

Так как для уборки клубней необходимо выбрать сухую, солнечную погоду, а если в ближайшее время прогнозируют затяжные дожди, то нужно постараться быстрее собрать урожай.

Проливные дожди в конце созревания картофеля могут спровоцировать различные грибковые заболевания, хранится такой урожай будет значительно хуже.

Определяя сроки уборки картофеля необходимо учитывать сортовые особенности созревания. Для раннеспелого сорта достаточно и 80 дней, среднеспелым нужно 100 дней, поздним сортам – 120 дней.

Суммарный объем осадков за весь сезон влияет на срок созревания клубней – чем засушливее лето, тем быстрее созревают плоды, но при этом количество плодов бывает разным (часто небольшие по размеру), вкусовые качества хуже.

Признаки зрелости картофеля

Помимо срока созревания существуют наглядные признаки готовности урожая картофеля. Благодаря этим признакам вы сможете правильно определить время копки картошки.

Самый очевидный признак – увядшая ботва. Если наземная часть куста подсыхает, то далее уже и держать клубни в земле нет смысла. Более того если картофель не убрать в течении 2-3 недель, урожай может перезреть и даже начать гнить.

Внимание: иногда сухая ботва может быть признаком заражения картофеля фитовторозом.

Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга - кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел.

Видео – Когда копать картофель?

Как правильно подготовить картофель к хранению?

После того как выкопали весь урожай лучше сразу отобрать посадочный материал на следующий год. Выбирайте ровные и здоровые клубни среднего размера из самых урожайных кустов.

Посадочный материал подсушить, выдержать на свету, чтобы клубни зазеленились и убрать на хранение в погреб до следующего года.

Основной урожай после выкопки обязательно подсушить на грядке 3 часа. Затем разложить в ящики и перенести на 3 недели на дозаривание в темное, хорошо проветриваемое помещение с положительной температурой.

По прошествии времени, при закладке картофеля на хранение можно опудрить картофель древесной золой, что обеспечит дополнительную защиту клубней от гниения.

Не забудьте после уборки картофеля собрать всю ботву и сжечь. После чего участок обеззараживают раствором фитоспорина и засеивают сидератами (смесь горчицы и овса).

Читайте также: Какие сидераты лучше сеять осенью

Больших вам урожаев картофеля!

ogorodlegko.ru

признаки и сроки для уборки

 

Когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение зависит от климата региона, сорта овощей и погодных условий. Поэтому, прежде чем браться за вилы и лопату, ознакомьтесь с нашей статьей, в которой вы сможете изучить сроки и признаки того, что пора с поля собирать урожай картошки.

Содержание статьи

Сроки уборки урожая картофеля

Как и любые другие овощи, картошку следует убирать вовремя, иначе она будет плохо храниться. Если задержаться с уборкой, клубни начнут расти, трескаться и будут невкусными. Если выкопать овощи раньше времени, их кожура останется тонкой и картофель будет плохо храниться.

Поэтому еще во время посадки следует обратить внимание на сорт картошки, чтобы знать за какой срок она созреет. Если раннеспелые сорта готовы к уборке примерно через 80 дней, то поздним сортам для созревания необходимо около 120 дней, а среднеспелым – 100 дней.

При этом также следует учитывать погодные условия, поскольку в теплое и засушливое лето плоды созревают быстрее, чем при прохладной, влажной погоде.

Сроки уборки по регионам

Когда выкапывать картошку в средней полосе России, в южных районах, в Сибири и на Урале зависит от климата региона:

  1. В Сибири и на Урале выращивают в основном поздние сорта, которые убирают на хранение до середины сентября. Позже в этих районах уже начинаются заморозки и клубни если не подмерзнут, то расти уже не будут. В холодной и сырой почве урожай может начать гнить.
  2. В средней полосе России расположено много районов, поэтому в более северных (например, в Подмосковье) выкопать картофель необходимо до середины сентября. На юге региона урожай поздних сортов можно собирать еще в конце сентября, так как заморозки здесь начинаются на 2 недели позже.
  3. В Крыму, на Кубани, в Краснодарском крае и других южных регионах при правильном уходе собирают два урожая картофеля. Первый урожай будет готов к началу июля, а второй раз картошку капают с середины до конца октября. Лето в этих районах часто жаркое и сухое, поэтому при выращивании второго урожая требуются регулярные поливы.

Когда копать картошку по Лунному календарю 2019

Многие садоводы и огородники работы на участке проводят, ориентируясь на Лунный календарь. Если картофель идет на употребление сразу, то на фазы Луны внимание можно не обращать и собирать овощи в любой день.

Копать картошку для долгого хранения по Лунному календарю рекомендуется в следующие дни 2019 года:

  1. В августе3, 4, 12, 13, с 23 по 26.
  2. В сентябре: 1, 8, 9, 10 числа, в конце месяца —  с 18 по 22

Как определить готовность картофеля к уборке

Когда в соответствии с сортом овощей и климатом региона примерные сроки уборки картофеля на хранение определены, можно обратить внимание на сами растения:

  1. Первый признак того, что картошку можно копать – увядшая и засохшая ботва. В течение трех недель после увядания зелени урожай следует собрать. Однако следует знать, что, если растения болеют фитофторой, их зеленная масса также увядает, а овощи еще не дозрели.
  2. Чтобы знать наверняка, пора или нет убирать картошку, выкопайте клубни с одного куста и потрите картофелины друг о друга. Если шкурка осталась на месте, урожай готов к тому, чтобы его убрали на долгое хранение. Если кожура еще отслаивается и шелушится, со сбором урожая нужно будет подождать.

Внимание! Если идут продолжительные дожди и растения заражены фитофторой, картофель лучше выкопать раньше. В противном случае болезнь распространится на клубни, и они начнут гнить.

 

Нередко сентябрь выдается сырым, что очень плохо для сохранности овощей. В постоянно влажной почве они поражаются различными грибковыми заболеваниями, в результате чего долго не хранятся. В этом случае урожай следует собрать как можно раньше. Если клубни к этому времени еще не дозрели, ускорить процесс созревания можно с помощью скашивания ботвы. Высота стеблей должна остаться около 10 см. Через 10-14 дней картофель можно будет выкапывать.

Советы по уборке урожая картофеля

Любые корнеплоды сохранятся дольше, если выкапывать их в сухую погоду. В солнечный день картошку можно будет просушить сразу на грядке.

Чтобы выкопать из под кустов клубни, можно использовать вилы или лопаты. Растение подкапывается сбоку, после чего нужно потянуть за ботву. Оборвав с ботвы картофелины, нужно внимательно проверить лунку, в которой еще могут остаться овощи.

Собранный картофель 2-3 часа можно просушить на солнце, а затем его следует убрать в тень. От долгого воздействия солнечных лучей клубни зеленеют, так как в них образуются ядовитые вещества.

Подсушенный урожай рекомендуется 2-3 недели подержать в ящиках в хорошо проветриваемом темном помещении. За это время зараженные овощи начнут подгнивать, их нужно будет выбросить, а здоровые опудрить древесной золой и положить на хранение.

Правильное определение того, когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение, является одним из главных этапов получения хорошего урожая, который будет долго храниться.

 

 

 

 

 

 

oazisvdome.ru

благоприятные дни для уборки и закладки на хранение |

Когда по лунному календарю в 2019 году копать картошку? Многие любители земледелия придерживаются лунного календаря для того, чтобы сажать и собирать картофель.

Когда копать картошку в сентябре 2019 по лунному календарю: благоприятные дни для уборки и закладки на хранение

Картофель является одним из самых частых гостей на среднестатистическом российском столе. Его варят, жарят, тушат, пекут, фаршируют, а также добавляют во многие горячие блюда и холодные закуски в качестве вспомогательного ингредиента. Именно поэтому всех, кто занимается выращиванием картофеля, так заботит его урожайность и вопросы его бережного выкапывания и хранения.

Сезон выкапывания картофеля уже наступил. Настало время для того, чтобы аккуратно собрать картофель, продумать места и условия его хранения.

Как определяется зрелость картофеля?

Выбор времени для выкапывания картофеля очень важен, поскольку он влияет на длительность хранения урожая и сохранение вкусовых качеств и полезных веществ. Необходимо ориентироваться на сроки созревания, которые отличаются в зависимости от сорта картофеля, времени посадки, климатических условий и состояния почвы.

Главным критерием, определяющим достаточную зрелость картофеля, является прекращение цветения.

Пока картофель цветет, он еще не созрел.

  • Его, разумеется, можно выкапывать, но такой картофель будет храниться совсем недолго.
  • Картофель, выкопанный преждевременно, не продержится даже неделю, при этом его нужно будет хранить в холодильнике или в месте, защищенном от солнечных лучей.
  • Таким образом, картофель, выкопанный заранее, необходимо употребить как можно быстрее.

Если вы хотите, чтобы картофель хранился всю зиму и не испортился, нужно выкапывать его только после полного созревания. Определить степень зрелости несложно:

  • Ботва должна быть высохшей.
  • Нужно подкопать несколько кустов «на пробу», чтобы проверить состояние кожицы: если она стала плотной, значит, картофель уже созрел.
  • Не стоит забывать о том, что нельзя надолго оставлять созревший картофель в земле: различные вредители вполне могут лишить урожая.

Ранний сбор урожая приведет к порче картофеля, поздний – к его уничтожению заморозками или размножающимися насекомыми. Именно поэтому так важно найти золотую середину.

В регионах России с теплым климатом картофель выкапывают уже в конце июля — начале августа. В средней полосе России к сбору урожая приступают в середине – конце августа, часто картофель выкапывают уже в сентябре.

При этом нужно учитывать погодные условия: желательно не выкапывать картофель в дождливую погоду, поскольку в таком случае его срок хранения существенно уменьшится. Также следует помнить о том, что, если наступили заморозки, картофель нужно выкапывать даже при наличии зеленой ботвы. В противном случае он просто замерзнет и пропадет.

Как правильно выкапывать картофель?
  • Во-первых, картофельные грядки необходимо избавить от сорняков.
  • Некоторым удобнее срезать ботву, другие наоборот оставляют ее специально, чтобы за нее вытягивать клубни картофеля.
  • Также необходимо заранее продумать, где и в каких условиях будет храниться картофель.
Когда копать картошку в 2019 году по лунному календарю

Согласно рекомендациям Лунного календаря, клубни, которые предстоит съесть в ближайшее время, лучше выкапывать на растущей Луне. По мере увеличения лунного серпика на небосводе овощи накапливают все больше питательных веществ.

Картофель, который выкапывается для хранения в течение всей зимы, нужно убирать на убывающей луне. Это связано с тем, что в данный период времени вредные микроорганизмы становятся менее активными. Это позволит обеспечить длительное хранение, а также улучшить вкусовые качества и полезные свойства картофеля

Самые удачные дни для того, чтобы убрать картофель, который, предположительно, будет храниться в течение долгой зимы:

  • 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 25 и 26 сентября.

Дни, подходящие для того, чтобы убрать картофель для быстрого употребления:

  • 1, 5, 7, 12, 29 и 30 сентября.
  • Максимально удачные дни – 8 и 9 сентября.
В сентябре неблагоприятные числа для сбора урожая картофеля – 1, 2 и 3 сентября 2019 года.

Читайте также:

Источник: https://ptoday.ru/

zagorodnaya-life.ru


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие