Как отличить опята от ложного


Опята пошли! Как отличить ложный опёнок от настоящего? - Охота и рыбалка

     Как-то сильно соскучился по лайтовому джигу, чаще были рыбалки на микроджиг, поэтому собрался и поехал на водоем, озерцо половить того кто будет ловиться. Погодка отличная весенняя, солнышко хоть и светит , но лишь изредка выходя из облаков. В принципе для щуки более-менее нормальная погода, освещенность и ветерок в спину для комфортной ловли.

            Начал ловить пассивной приманкой в виде слага Satoshi 80, она себя очень хорошо показывает при ловле щуки и окуня. Передо мной меляк на котором можно стоять при низком уровне воды с резкой бровкой до 5 метров и далее.

С этого места и начинаю, хищник тут есть всегда потому что тут крутится мирная рыба, а ее всегда сторожат пастухи. Минут 30 стоял в холостую, ни удара и поклевки, только один раз забагрил мирную рыбу которая мне оставила подарочек на крючке.

 

            Решил перейти на другое место чтобы сменить траекторию проводки, рабочая точка. Сменил приманку, так же из категории пассивных  Shiku 70 синего цвета. Тут так же очень долго не было поклевок хищной рыбы, только подергунчики и задевы мирной рыбы которой тут очень много. Но на очередной поклевке, примерно на  глубине 5-6 метров есть удар, и первая мелкая щучка поймана.

            Еще посмотрел сразу на часы, было 13.10, стараюсь запоминать на каждом водоеме когда начинаются поклевки чтобы в будущем ориентироваться по времени когда приезжать лучше. Следующим клюнул окунь, началась прям небольшая раздача, практически на каждой проводке полавливал рыбу.

            Я в азарте продолжаю, рыба ловится и все хорошо, и на очередной проводке ощущаю удар мощнее и сразу ясно что это щука. Неплохая, явно за полтора кг очень аккуратно засеклась. 

            Точка была очень уловистой, даже рак был пойман, который наверно силиконовую приманку рачка принял за самку и не хотел отдавать. Но на одном месте долго ловить не получится и нужно перемещаться в поисках активной рыбы.

            Возвращаюсь на первое место, на рачка пробовал но поклевок не было от слова совсем. Поставил снова слаг и на первой же проводке, уже в начале бровки происходит мощный удар. Сразу же ослабляю фрикцион максимально, чтобы не дать рыбе шанса на сход, удилище Renzo 244 ML хорошо отрабатывает рывки и поет фрикцион. Спокойно не спеша метр за метром подвожу рыбу к берегу, ожидал что будет крупная щука, но это был поросенок дикий сазан, очень сильный соперник хоть и не профильная рыба, и взялся по-честному в рот. Такое часто бывает на этом водоеме,  и я ловил как карася так и сазана здесь и с берега и с лодки.

            После этой поимки долго ловить не стал и клев затих, на часах было 15.25, видимо это был сегодняшний временной интервал выхода рыбы, на следующей рыбалке проверю. Рыбку в этот раз взял домой, очень хотелось жаренного сазана и котлеток щучьих. Дома будут довольны ужином. 

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

handf.mirtesen.ru

Как отличить ложные опята от обыкновенных

Грибы – продукт уникальный. Их пищевая ценность сопоставима с мясом, рыбой, фруктами и овощами. В них содержится огромное количество витаминов, минералов, и аминокислот. Употребляя регулярно грибы, можно навсегда забыть о повышенном холестерине, а минимум калорий делает их не только вкусным, но и диетическим продуктом.

Одним из самых любимых осенних грибов является опенок. Его употребляют во всевозможных вариантах: солят, маринуют, морозят и даже сушат. Польза от опенка неоценима. Регулярное употребление этого гриба способно уничтожить в организме человека стафилококковую инфекцию и кишечную палочку, нормализовать функционирование щитовидной железы. Осенние грибы являются отличным слабительным, а поздние, зимние опята, богатые белками, обладает противовирусным, а также противораковым действием.

Но принесет вам пользу или вред употребление грибов, зависит, в первую очередь от того, что окажется в вашей корзинке на выходе из леса. Даже, если вы не являетесь любителем «тихой охоты», а предпочитаете покупать грибы, знать отличительные особенности съедобных грибов от ядовитых, в любом случае, жизненно необходимо.

Опятами называют шляпочные пластинчатые грибы, которые паразитируют более чем на двухстах видах древесных пород, причем часто относящиеся вообще к разным родам и семействам.

Опята ложные внешне очень похожи на «настоящих», однако в их состав входят токсины, отравляющие организм. Как отличить ложные опята и съедобные? Разберемся.

Внешний вид

Шляпка

Грибы, произрастающие на различных поверхностях, при разных показателях уровня влажности и количества проникающих солнечных лучей, внешне несколько отличаются друг от друга. Однако имеются характерные особенности, по которым всегда легко опознать гриб. Цвет шляпки настоящих опят имеет приглушенный светло-коричневый тон с некрупными темными чешуйками. Ложные опята чаще всего встречаются кирпично-красного либо серо-желтого света.

Пластинки

Пластинки съедобных опят обязательно светлые, кремовые или желтовато-белые. Пластинки ложных опят в молодом возрасте имеют желтый цвет, а с течением времени они приобретают зеленоватый, а затем и оливково-черный оттенок.

Ножка

Опознавательный признак осеннего опенка в виде «юбочки» или «кольца» на белоснежной ножке гриба знают, пожалуй, все грибники, независимо от возраста и от «тихоохотнечьего» стажа. Но далеко не каждому известен тот факт, что ложные опята тоже имеют чуть заметные остатки кольца. Поэтому, если кольцо у гриба слабо выражено, стоит его все-таки оставить в лесу. Кроме того, если ножка опенка составляет 5-10 сантиметров в высоту, то скорее всего, этот опенок — ложный. Настоящий опенок, как правило, не растет больше 4-6 сантиметров, а луговой, тоже съедобный вид, бывает совсем рослый, до 0,3 метра.

к содержанию ↑

Запах

Для настоящего опенка характерен приятный, хоть и резковатый, грибной аромат, в то время, как запах ложного — землистый. Однако этот признак не может стать основополагающим при попытке отличить ядовитый гриб от съедобного, так как запах – понятие субъективное.

к содержанию ↑

Вкус

Общераспространенное мнение, что ядовитые грибы имеют горький привкус. На самом деле, это не всегда так. Например, на вкус кирпично-красный опенок вполне съедобен, и даже некоторые народы употребляют его в пищу после тщательной обработки, а легкая горчинка быстро уходит при замачивании. Но если учитывать, какую опасность таят в себе ядовитые и условно-съедобные грибы, все же не стоит их употреблять ни в каком виде.

к содержанию ↑

Время произрастания

Опята растут в течение всего календарного года, за исключением периодов, характеризующихся сильными морозами. Наиболее активно рост настоящих опят происходит в сентябре-октябре. Ложные опята появляются весной на два месяца, а затем осенью, причем для каждого времени года присущ определенный вид.

Рис. 1 — Ложный опенок (ядовитый)

Рис. 2 — Опенок осенний (не ядовитый)

к содержанию ↑

Выводы TheDifference.ru

  1. У ложного опенка красно-кирпичная или серо-желтая шляпка, насыщенная желтая мякоть и ножка высотой 5-10 сантиметров. Опенок обыкновенный светло-коричневого цвета с темными крапинками в центре с кремовой мякотью.
  2. На ножке настоящего опенка имеется хорошо выраженное кольцо.
  3. Ложный опенок имеет горьковатый вкус и неприятный запах.

thedifference.ru

Как отличить осенние опята от ложных - Охота и рыбалка

     Как-то сильно соскучился по лайтовому джигу, чаще были рыбалки на микроджиг, поэтому собрался и поехал на водоем, озерцо половить того кто будет ловиться. Погодка отличная весенняя, солнышко хоть и светит , но лишь изредка выходя из облаков. В принципе для щуки более-менее нормальная погода, освещенность и ветерок в спину для комфортной ловли.

            Начал ловить пассивной приманкой в виде слага Satoshi 80, она себя очень хорошо показывает при ловле щуки и окуня. Передо мной меляк на котором можно стоять при низком уровне воды с резкой бровкой до 5 метров и далее.

С этого места и начинаю, хищник тут есть всегда потому что тут крутится мирная рыба, а ее всегда сторожат пастухи. Минут 30 стоял в холостую, ни удара и поклевки, только один раз забагрил мирную рыбу которая мне оставила подарочек на крючке.

 

            Решил перейти на другое место чтобы сменить траекторию проводки, рабочая точка. Сменил приманку, так же из категории пассивных  Shiku 70 синего цвета. Тут так же очень долго не было поклевок хищной рыбы, только подергунчики и задевы мирной рыбы которой тут очень много. Но на очередной поклевке, примерно на  глубине 5-6 метров есть удар, и первая мелкая щучка поймана.

            Еще посмотрел сразу на часы, было 13.10, стараюсь запоминать на каждом водоеме когда начинаются поклевки чтобы в будущем ориентироваться по времени когда приезжать лучше. Следующим клюнул окунь, началась прям небольшая раздача, практически на каждой проводке полавливал рыбу.

            Я в азарте продолжаю, рыба ловится и все хорошо, и на очередной проводке ощущаю удар мощнее и сразу ясно что это щука. Неплохая, явно за полтора кг очень аккуратно засеклась. 

            Точка была очень уловистой, даже рак был пойман, который наверно силиконовую приманку рачка принял за самку и не хотел отдавать. Но на одном месте долго ловить не получится и нужно перемещаться в поисках активной рыбы.

            Возвращаюсь на первое место, на рачка пробовал но поклевок не было от слова совсем. Поставил снова слаг и на первой же проводке, уже в начале бровки происходит мощный удар. Сразу же ослабляю фрикцион максимально, чтобы не дать рыбе шанса на сход, удилище Renzo 244 ML хорошо отрабатывает рывки и поет фрикцион. Спокойно не спеша метр за метром подвожу рыбу к берегу, ожидал что будет крупная щука, но это был поросенок дикий сазан, очень сильный соперник хоть и не профильная рыба, и взялся по-честному в рот. Такое часто бывает на этом водоеме,  и я ловил как карася так и сазана здесь и с берега и с лодки.

            После этой поимки долго ловить не стал и клев затих, на часах было 15.25, видимо это был сегодняшний временной интервал выхода рыбы, на следующей рыбалке проверю. Рыбку в этот раз взял домой, очень хотелось жаренного сазана и котлеток щучьих. Дома будут довольны ужином. 

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

handf.mirtesen.ru

Сколько времени варить опята? И как отличить ложного опёнка от настоящего? И почему от этих опят слегка подташнивает?

Вот прочти коммент, который я написала выше своего ответа, и поймешь, для чего я всегда храню эту памятку теперь, может и тебе поможет в будущем: Как отличить ложный опёнок от настоящего? К ложным опятам относят несколько видов грибов, очень похожих на съедобные опята. Кроме того, их легко спутать, потому что ложные опята любят произрастать в таких же местах, что и съедобные - они растут семейками на пнях, поваленных деревьях, на стволах и выступающих частях корней деревьев. Одни виды ложных опят несъедобны, другие - условно-съедобны, третьи - ядовиты. Однако грибнику, особенно начинающему, не стоит экспериментировать и никогда нельзя забывать главное правило: "Не уверен - не бери!" Собирайте только настоящие опята, когда вы совершенно точно уверены, что это именно они! При малейших сомнениях лучше отказаться от идеи положить гриб в корзину. Самый главный признак, по которому можно отличить настоящий опенок от ложного - это пленчатое кольцо (юбочка) на ножке. Это кольцо - остаток от покрывала, которое защищает плодовое тело гриба в молодом возрасте. У ложных опят такого кольца нет. Как отличить настоящие опята от ложных У съедобных опят (слева) хорошо видно кольцо на ножке. У ложных опят (справа) кольца на ножках отсутствуют. Для детей даже придумали стихотворение, чтобы лучше запомнить это основное отличие съедобных опят: У съедобного опёнка На ноге кольцо из плёнки. А у ложных всех опят Ноги голые до пят. 1. Запах съедобных опят - приятный грибной, ложные опята издают неприятный землистый запах. 2. Шляпки несъедобных опят более ярко, крикливо окрашены, чем у съедобных. Тон может варьировать от серно-желтого до кирпично-красного (в зависимости от вида). Съедобные же опята имеют скромную неяркую светло-коричневую окраску. 3. У съедобных опят шляпка покрыта мелкими чешуйками, у ложных опят на шляпке чешуек нет - она обычно гладкая. Но нужно помнить, что у съедобных опят в возрасте чешуек на шляпке тоже уже нет (см. фото старых опят выше) . 4. Есть отличия и в цвете пластинок (на обратной стороне шляпки гриба). Пластинки у ложных опят желтые, у старых — зеленоватые или оливково-черные, тогда как у съедобных они кремовые или желтовато-белые. 5. Отмечают горьковатый привкус ложных опят, которого нет у съедобных, но до оценки вкуса добираться не стоит - и без него достаточно признаков, по которым можно отличить съедобный опёнок от ложного. Опытному грибнику указанные признаки сразу бросаются в глаза, но начинающим нужно применять эти знания с осторожностью, так как признаки, перечисленные выше - в большой степени субъективные, то есть каждый человек оценивает такие характеристики, как запах или цвет, по-разному. Исправить это может только опыт. А пока ориентируйтесь на первый, самый главный, признак - ищите юбочку на ножках опят.

При отваривании любых грибов их готовность определяют по одному типу. Грибы должны опуститься на дно кастрюли. Поэтому не обязательно смотреть на часы. Отваренные грибы можно заморозить. Также их можно солить, мариновать. Обжаривать в Растительном масле или сливочном. Также для жарки можно использовать свиной жир или комбинированный. Залитые жиром готовые грибы подолгу хранятся в прохладном месте, терпеливо ожидая часа своего применения. А как отличить ни чем не могу помочь

Варить минут 30-40. На словах трудно объяснить различие... лучше посмотреть <a rel="nofollow" href="http://allforchildren.ru/why/how81.php" target="_blank">http://allforchildren.ru/why/how81.php</a> . Опятами невозможно отравится в полном понимании этого слова... они не ядовитые... ну если только не набрали ложных, но даже от них не умрете, максимум пропоносит.

Ложные опята от неложных отличаются наличием юбочки

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие