Гвоздика род растений


35 фото, 14 сортов и видов, описание, посадка и уход

Гвоздика — род красивоцветущих растений из семейства Гвоздичных. Прекрасный травянистый многолетний цветок, относится одновременно к дикорастущим и садовым.

Название получил благодаря 2 греческим словам, означающим божество и цветок. На древнем языке переводится как “Божественный цветок”.

Характеристика гвоздики

Строение корней напрямую зависит от вида посаженного растения. Их делят на 3 стержневого типа:

  • глубокого прорастания;
  • разветвленный;
  • мочковатый.

Этот цветок имеет возможность одновременного развития вегетативных и цветущих побегов, при этом у них просматриваются отличительные узловатые утолщения. Листья, располагающиеся на стебле, могут быть нескольких видов: линейные, линейно-ланцетные, шиловидные.

У старых экземпляров гвоздики просматривается так называемое одревеснение, полностью нижних частей стебля, из-за этого оно получает схожесть с кустарником.

На стебле расположен 1 цветок, состоящий из 5 лепестков. Пластинка лепестков горизонтальная, зубчатая, либо с бахромчатым наружным краем. Однако, существуют разновидности, которые нарушают эти правила. Например, имеют сразу несколько цветков, которые собраны в соцветия.  Цвет разнообразен, от красного до лавандового. Отдельные сорта могут иметь необычные оттенки, такие как оранжевый, зеленый, фиолетовый.

Почти у всех видов гвоздик основание стебля покрыто тонкими, небольшими волосками. Это является природной защитой от вредителей.

Бывают необычные гвоздики такие, как махровая и полу махровая. Они существенно отличаются от обычных своим видом.

Виды и сорта гвоздик

Видов этого растения очень много, каждый из которых подразделяется на сорта, те в свою очередь являются почти на 100 % уникальными, имея лишь некоторые признаки сходства между собой.

Альпийская

Относится к ряду многолетних растений. Высота стебля до 25 см. При росте образуются пушковидные кусты. Наиболее популярен в горных местностях Австрии. Имеет длинные, узкие листки, которые окрашены в зеленый цвет.

Сами цветки крупные, имеют красивый окрас —лиловый, пурпурный, красный, малиновый. По краям лепестки как бы изрезаны, поверхность же имеет гофрированную структуру. В диких условиях время цветения приходится на середину лета. В домашних можно добиться повторного в конце лета.

Армериевидная

Растение травянистое, стебли имеют опущенную форму, однако достигают в высоту до 50 см. В природных условиях этот вид можно встретить на лесных опушках. Листья имеют вытянутую форму, зеленый цвет, длина до 10,6 см.

Цветок состоит из 5 лепестков розового окраса, которые в свою очередь покрыты мелкой крапинкой белых точек. Встречаются в 2 видах, по одиночке и в соцветиях. Наиболее популярно, используется в качестве декоративного растения.

Головчатая

Многолетний, среднего роста — до 50 см в длину. Наиболее распространен в европейской части России, часто встречается в Крыму.

Стебель имеет серо-зеленый цвет, линейные листья.  Цветок пурпурного оттенка, обладает тонким ароматом. Цветение этого сорта происходит в середине лета.

Гренадин

Популярный вид садовой гвоздики. Относится к группе многолетних. Обильное цветение наблюдается на второй год после посадки в грунт.

Этот вид в свою очередь подразделяется еще на 2 по форме цветков: обычные и махровые. Диаметр обоих составляет не больше 6 см. Листья расположенные на стебле — узкие, перистые.

Иглистая (иглолистная)

Цветки вырастают по одиночке на тонком, высоком стебле, а так же могут собираться в соцветия, до 4 штук.

Имеют нежно-белый оттенок лепестков. Свое название получила за острую форму листьев, похожую на иголку.

Китайская

Узловатый побег, с минимальной высотой 15 см, а максимальной 40 см. Листья длинные и узкие, иногда встречаются закрученные. Цветки так же бывают 2 видов — махровые и простые. В середине окрашены в фиолетовый цвет, ближе к концам лепестков, начиная с середины — в белый.

Имеют очень компактную форму. Такая характеристика позволяет выращивать в квартирных условиях, на балконе. Отличительная особенность этого вида — почти полное отсутствие запаха у цветков. Встречаются по одиночке, так же в соцветиях по 4 штуки.

Кнаппа

Кустарник многолетний. Единственное в своем роде растение среди гвоздик, с желтым окрасом цветков.

Чаще встречается именно этот вид, но бывает и с белыми бутонами.

Песчаная

Свое название получила за место обитания, в котором ее впервые обнаружили. В плане грунта отдает предпочтение песчаной почве. Побеги длиной до 40 см.

Цветки нежно-розового цвета, размером 3,5 см. По краям бутоны окантованы необычной бахромой.

Пышная

Довольно морозоустойчивый, неприхотливый вид цветка, для роста предпочитает луга, лесные опушки. Встречается на морских побережьях.

Отдельные экземпляры запросто могут достигать в высоту 50 см. При росте образует рыхлый куст, с необычными ароматными бутонами. Цветет дважды за лето, в начале, и в конце.

Садовая

Наиболее известны под названием Голландская. Имеет пышные, быстрорастущие кусты. Цветки крупные, на довольно длинных ножках.

Встречается в виде одиночек и соцветий, чаще всего в 2 варианте. Отличительно чертой является возможность круглогодичного выращивания в горшках, в домашних условиях.

Травянка

Стебель очень тонкий, средней высоты — примерно 40 см. Природная окраска цветов этого сорта розовая, карминная.

Иногда встречаются с белым цветом бутонов. Реже — с рисунками на лепестках. Такие считаются очень редкими и особенно ценятся.

Турецкая

Наиболее культурно распространенный вид цветка. Относится к группе двухлетних по сроку жизни. Побеги достигают в высоту 65 см.

Щитковидные соцветия представляют собой сбор красивейших цветков, которые, к тому же, обладают прекрасным ароматом.

Шабо

Бывают и кустовые виды гвоздики, этот — один из таких. Корневая система развита намного лучше, чем у других видов этого растения. Стебель узловатый, в высоту может достигать 60 см. Цветки, растущие наверху очень крупные.

В диаметре могут вырастать до 7 см. Имеют яркий белый окрас. Так же встречаются экземпляры розового, желтого, красного цветов.

Наибольшей популярностью пользуются однолетние виды, за счет неприхотливости в сравнении с многолетними. К тому же, для таких сортов не нужно создавать укрытие на зиму.

Особенности ухода и выращивания гвоздик в открытом грунте

Как и все культурные растения, гвоздика требует регулярной уборки сорняков, полива, и удобрения. Необходимо в обязательном порядке удалять завядшие цветки, при этом оставляя стебель длиной не более 10 см. Те сорта, которые имеют тонкий и длинный стебель, нужно подвязывать к опоре.

Уход напрямую зависит от взращиваемого вида, условий его роста, климатических и территориальных особенностей. Все разновидности отдают предпочтение солнечным участкам почвы, но неплохо растут и в условиях полумрака. Однако от этого зависит размер цветка, яркость и насыщенность колера лепестков, почти все виды предпочитают слабощелочную, в меру удобренную почву.

Немаловажную роль играет степень увлажненности грунта, нужно тщательно следить за этим. Чрезмерное — плохо отразится на росте.

Виды и сорта, которые не имеют иммунитет к низким температурам, заморозкам почвы, с наступлением осени нужно укрывать. Делают это следующим образом. Вокруг цветка устанавливают доски, образуя трубу, внутри которой должен оказаться цветок. Далее внутрь укладывают опилки, опавшие листья, это нужно для согрева растения в зимний период, импровизированное одеяло. После чего конструкция накрывают пленкой.

На подкормку реагирует отлично. Опытные садоводы рекомендуют в качестве удобрения компост, либо же навоз.

После завершения процесса цветения, необходимо срезать стебель. В этом вопросе важно, чтобы расстояние от земли до среза было не менее, чем 15 см. Сразу после проведения этой операции, почву вокруг удобряют, рыхлят и поливают. Примерно через месяц после процедуры образуется новый побег, начнется повторное цветение.

Размножение гвоздики и уход за ней в домашних условиях

При соблюдении всех нюансов и особенностей, гвоздика легко может прожить 6 лет, даже в домашних условиях.

Для комнатной высадки этого растения отлично подойдет способ размножения с помощью семян. Он самый простой и распространенный. К тому же, в домашних условиях совсем нет нужны в рассаде, ведь семена высаживают сразу в цветочный горшок, где потом вырастит красивый, благоухающий цветок.

Время для посева семян — строго февраль-март, это делается для того, чтобы появление первых цветов было ближе к началу лета. Для посева готовят особый субстрат, он состоит из нескольких частей: дерновая и листовая земля, торф, песок. Все это смешивается в пропорциях 2:1:1:1. Для того чтобы уберечь растение от заражения различными заболеваниями, вредителями, приготовленную смесь дезинфицируют.

Для этих целей отлично подойдет горячий раствор марганцовки. Смесь поливают раствором заранее. На самое дно горшка укладывают дренаж. Это связано с тем, что растение совершенно не переносит застоя влаги в почве. Количество высаживаемых семян зависит от типа емкости, куда их собираются поместить. Если предполагается выращивание в горшке, будет достаточно 2-3 семян. Если же в контейнере, там плотность необходимо сделать меньше, обеспечив между семенами расстояние минимум 20 см.

Семена усаживают в почву на глубину примерно 0,3 мм. Затем поливают, но только через специальную насадку для распыления. Это делают для того, чтобы не углубить зерна в почву, и не размыть их. Для обеспечения роста, емкость с семенами помещают туда, где температура будет не ниже, но и не выше +24 °C. Для достижения желанной цифры накрывают чем-нибудь емкость.

Уход за гвоздикой, которая выращивается в комнатных условиях, намного проще, чем уход ха растением в открытом грунте. Необходимый минимум: регулярное рыхление почвы, подкормка и подрезка.

По окончанию периода цветения, соцветия срезаются вместе с верхушкой стебля. Благодаря этому, через некоторое время гвоздика будет иметь возможность зацвести снова, радовать своим изящным видов домашних обитателей.

Так как она не сторонник чрезмерного полива и сырости, не рекомендуют размещать горшки с цветками в комнатах с повышенной влажностью, к примеру, в ванной. Нужно установить горшок в хорошо проветриваемом помещении. Полив производить только тогда, когда верхний слой почвы подсох, примерно на 10 мм. Опрыскивать растение нельзя, это плохо повлияет на него рост.

Подкармливать комнатную гвоздику тоже можно, ведь это позволит растению вырасти быстрее и сильнее. Первая подкормка поливным методом производится, как только стебель вырос на высоту не менее 9 см. Вторая — по образованию бутонов.

Размножаются гвоздики в основном техникой черенкования, то есть отделения цветка от куста. Способ является универсальным. Им можно приумножить практически все многолетние гвоздики. Для высадки требуется песок, либо перлит. Сам процесс посадки происходит в конце весны, в начале лета. Объясняется это тем, что в этот промежуток времени побеги становятся наиболее заметными. После этого их больше невозможно спутать с цветоносами.

Наиболее подходящим для этого метода часть растения являются стебли, при этом их длина должна быть не меньше 5 см. Строго соблюдают количество листов на стебле — не меньше 3. После чего у 2 нижних узлов удаляют лишние. Затем производят надрез немного ниже расположения побега. Глубина надреза очень важна, она должна быть ровно 1/3 части диаметра стебля. Дальше, черенки помещают в подготовленную для их высадки почву. Вся эта конструкция открывается летом.

Однако, к примеру турецкий вид гвоздик легко можно размножать с помощью деления куста. Этим стоит заниматься в начале весны, если сделать все верно, цветение начнется летом.

Разновидности, имеющие длинные побеги, рекомендуют размножать отводками. Производят это следующим образом: сначала делают надрез с нижней части стебля — вверх, на глубину примерно 1/3 стебля. После чего часть с разрезом прищипывают к почве, сверху на нее насыпают песок, после этого производят полив. Когда будут появляться новые приросты, растение нужно будет отделить и отсадить.

Размножение с помощью семян актуально только для однолетних сортов этого растения.

Высадка гвоздики рекомендуется ближе к концу весны. В качестве емкости отлично подойдут горшки, наполненные песком. Температура, наиболее благоприятная для растения, не должна превышать + 20 °C. Пересаживать всходы нужно строго после того, как появятся 4 пары листьев.

Болезни и вредители гвоздики

Гвоздика страдает от болезней и вредителей. Не бывает цветов с идеальным иммунитетом, по причине непрерывного развития грибков и вирусов. Универсального средства от недугов тоже, к сожалению нет. Даже комнатный вариант цветка имеет серьезный шанс получить заболевание. К таким относится грибковая прикорневая гниль. Для того чтобы растение не заболело им, необходимо проводить профилактику. Она заключается в регулярном и дозированном поливе, правильно составленном дренаже контейнера с цветком.

В случае, если уберечь от болезни все же не удалось, вылечить его не представляется возможным. Единственное, что остается — выкорчевывать и уничтожить. Затем землю, в которой был больной цветок нужно обработать фунгицидным раствором для садоводства. Такой можно приобрести в любом специализированном магазине.

Намного реже, чем в открытом грунте, но все же встречается — гетероспориоз. Это тоже грибок, и к тому же клещевое поражение растения. Профилактика и лечение те же. Почву после выкорчевывания так же необходимо обработать специальным раствором.

Мистер Дачник рекомендует: гвоздика — лечебные свойства, применение

Гвоздику довольно давно используют в народной медицине. Перечень ее полезных свойств широк:

  • антисептик;
  • спазмоснимающее свойство;
  • антивирусное свойство;
  • мочегонный эффект;
  • обеззараживание.

Однако, существуют противопоказания по применению этого растения. Нельзя использовать для лечения детей, не достигших возраста 2 лет. Крайне не рекомендуется использовать людям, имеющим повышенное артериальное давление, гастрит, беременным женщинам. Стоит воздержаться от применения при наличии синдромов переутомления, напряженности.

mrdachnik.com

полевая и дикая, луговая и песчаная, Фишера, лесные разновидности и остальные. Названия многолетних сортов

Гвоздика – очаровательное травянистое растение семейства гвоздичных, невысокие кустики которого покрыты разнообразными по оттенку цветками. Название этому роду цветов дал шведский естествоиспытатель Карл Линней. В переводе с греческого Dianthus означает «божественный цветок». Род гвоздик включает в себя как многолетние, так и двулетние и даже однолетние растения.

Описание

Гвоздика имеет травянистый либо полуодревесневший стебель, гладкий, с ярко выраженными узлами. На стебле супротивно расположены узкие длинные листья зелёного, сизоватого или даже голубого тона. На концах стеблей расположены одиночные либо собранные в соцветие-щиток цветки. Чашечки цветков трубчатые, сросшиеся, пять плоских лепестков с зубчиками или бахромой по краю.

Гвоздики бывают немахровые, полумахровые и махровые.

Цвет лепестков может быть самым разным: красным, розовым, сиреневым, бордовым, белым, вплоть до жёлтого и зелёного. Есть гвоздики с пёстрыми лепестками, окрашенными одновременно в несколько цветов, со штрихами, пятнами, каёмочкой по краю.

Каждый цветок имеет 10 тычинок и пестик с двумя столбиками. После цветения образуются цилиндрические одногнёздные семенные коробочки, венчающиеся 4 зубчиками, вдоль которых спелая коробочка открывается, и из неё высыпаются чёрные мелкие, плоские, слегка бугорчатые круглые либо овальные семена.

Виды

Род гвоздик насчитывает около 300 видов, из которых лишь несколько используется в декоративном цветоводстве. Рассмотрим некоторые разновидности.

  • Гвоздика полевая (луговая) – многолетнее растение рода гвоздик. В диком виде распространена повсеместно на лугах, в лесах, степях. Любит песчаную почву. Корневая система поверхностная, поэтому данный вид очень неприхотлив, для полива ему достаточно утренней росы.Очень узкие длинные листья зелёного цвета. Цветки многочисленные, ярко-розовые с зазубренными лепестками, снизу каждый лепесток зеленоватого цвета. Цветёт полевая гвоздика в конце лета, образуя целые куртины розовых облаков, в конце осени стебли отмирают.

Является лекарственным растением.

  • Гвоздика песчаная – вид многолетней гвоздики, численность которого сокращается. Растёт большими группами. Корень растения стелющийся, деревянистый, листья узкие (до 2 мм), вытянутые. На 30-сантиметровом стебле расположены один или несколько белоснежных, а иногда светло-розовых ароматных цветков с бахромчатыми лепестками. Цветёт растение всё лето. Этот вид гвоздик засухоустойчив и неприхотлив.
  • Гвоздика Фишера – редкий вид гвоздики, занесённый в Красную книгу. Корень мощный, ползучий. На невысоких стеблях расположены по 1-2 цветка с тёмно-розовыми неравнозубчатыми лепестками. Цветёт с начала лета до сентября включительно.
  • Гвоздика-травянка (лесная, дельтовидная) – повсеместно распространённый вид, растущий на песчаных почвах степей, лугов, лесов. Корень поверхностный, короткий, ветвистый. Цветёт с начала августа до середины октября небольшими карминно-красными цветками, не имеющими запаха.
  • Гвоздика иглолистная (иглистая) – очень редкий дикорастущий полукустарник, имеющий длинный корень, уходящий вглубь почвы, у поверхности земли корень разветвляется. Иглолистная гвоздика имеет серо-зелёный цвет и, как видно из названия, листья настолько узкие, что напоминают иголки. Зацветает в начале лета белыми глубоко рассечёнными ароматными цветками, привлекающими ночных бабочек в качестве опылителей.
  • Гвоздика Борбаша – многолетний высокорослый вид, достигающий полуметра в высоту. Листья узколинейные. На конце стеблей пучками располагаются ярко-розовые цветочки, расцветающие в июне-июле.
  • Гвоздика армериевидная – одно- или двулетние растения, отличающиеся от других гвоздик опушёнными стеблем и листьями. Цветки сиреневые, собранные по 3-6 в соцветие-щиток. Корневище ползучее, поверхностное.
  • Гвоздика китайская – вид многолетних гвоздик. В саду при хороших условиях куст вырастает густым, до 50 см высотой. Узкие ланцетовидные листья могут иметь оттенки зелёных и серо-голубых тонов. Цветки китайской гвоздики могут быть белыми, красными, розовыми, сиреневыми, лиловыми, бордовыми и другими. Лепестки могут быть как однотонными, так и окрашенными одновременно в несколько цветов. Китайская гвоздика бывает махровая, полумахровая и простая. При этом цветки встречаются крупные (тогда их мало на растении) и мелкие (чем мельче, тем большее количество цветков на кустике).

Китайская гвоздика неприхотлива, засухо- и морозоустойчива, теневынослива, не переносит обилия влаги.

  • Гвоздика турецкая (бородатая) – вид травянистых многолетних растений, в культуре выращиваемых как двулетники. Невысокие кустики (40 см) различных зелёных оттенков. В первый год растение имеет только побеги с листьями, на второй год появляются высокие (до 60 см) цветоносы с яркими мелкозубчатыми цветками разнообразных оттенков (белые, красные, бордовые, розовые, чёрные, пёстрые). Многочисленные цветки (одновременно их может быть до 30 штук) могут быть простыми и махровыми, собраны в соцветия-щитки. Прицветные листики имеют очень длинные тонкие окончания, напоминающие волосы, благодаря чему цветок получил второе название: гвоздика бородатая. Цветёт эта гвоздика в течение полутора месяцев начиная с первой декады лета.

Обрезка отцветших цветоносов стимулирует повторное цветение в конце лета. Растение неприхотливо, легко размножается самосевом.

  • Гвоздика голландская (садовая) – вид, объединяющий множество групп, гибридов и форм гвоздик. Растение многолетнее, но выращивается как двулетнее. Листья узкие, длинные с голубоватым налётом, собраны в прикорневую розетку, из которой на второй год вырастают побеги, увенчанные крупными (до 6 см в диаметре), разнообразных оттенков крупнозубчатыми цветками с приятным ароматом. Цветение продолжается всю вторую половину лета.

Сорта

Описанные выше виды гвоздики включают в себя множество сортов.

«Санфлор»

Целая серия садовых гвоздик. Кустики декоративные, травянистые, густоветвящиеся, быстрорастущие, компактные, подходят для выращивания как горшочная культура. Растение многолетнее, но в северных районах вымерзает, поэтому там выращивается как однолетник, зацветающий в год посева.

Цветение очень обильное, порою за цветками не видно самого куста.

В серию «Санфлор» входят следующие сорта, различающиеся диаметром и оттенком цветков: «Санфлор алюра» (ярко-розовые, 6 см), «Санфлор бетл» (тёмно-фиолетовые, 6 см), «Санфлор блинг» (светло-оранжевые с более тёмной серединкой, 6 см), «Санфлор ягуар» (пурпурные, 4 см), «Санфлор Джолина» (розовые, 4 см), «Санфлор космос» (белоснежные, 4 см), «Санфлор леди Гага» (насыщенно-фиолетовые, 6 см), «Санфлор Меган» (двуцветные – край каждого лепестка светло-розовый, основание алое, 4 см), «Санфлор Мими» (оранжевые с тёмными штрихами, 5 см), «Санфлор нора» (розовые, 4 см), «Санфлор Ориноко» (двуцветные лепестки с тёмно-розовым основанием и почти белой каймой, 5 см), «Санфлор ред булл» (ярко-красные, 6 см), «Санфлор ред эста» (вишнёвая серединка, белоснежная кайма, 4 см), «Санфлор фаганза» (пурпурные, 5 см), «Санфлор цитрон» (светло-жёлтые, 5 см), «Санфлор эста» (трёхцветные – лепестки розовые с белой окантовкой, в центре цветка вишнёвая окружность, 4 см).

«Оскар»

Садовая многолетняя гвоздика, отлично подходящая для выращивания в открытом грунте. Куст вырастает до 80 см. Листья с сизо-голубоватым налётом. Цветки розовые, диаметром 3-5 см. Сорт неприхотлив, засухоустойчив.

«Лилипот»

Гибридная серия садовой карликовой гвоздики, выведенная японскими селекционерами. Отличается густоветвящимися миниатюрными кустиками (высотой 20-25 см), не требующими ни прищипки, ни обрезки. Цветёт всё лето крупными 6-сантиметровыми цветками белых, розовых, оранжевых, сиреневых, жёлтых оттенков.

«Имаго голубая»

Необычный почвопокровный сорт гвоздики-травянки, отличающийся простыми сине-голубыми цветками, обильно покрывающими невысокий (до 30 см) куст. Растение многолетнее, но при посадке через рассаду зацветает в первый же год.

«Цыганка»

Сорт турецкой гвоздики. Шарообразный куст высотой 50 см покрыт бордово-чёрными бархатными цветками с тёмно-розовой серединкой. Цветёт в течение всего лета. Сорт неприхотлив, морозоустойчив, хорошо развивается даже на тенистых участках.

«Касабланка»

Очень привлекательный сорт турецкой гвоздики. Душистые крупные цветки (диаметром 1 см) окрашены в яркие тона: красные с более тёмной серединкой. Растение может расти на любых почвах, любит солнечные места, но хорошо себя чувствует и в полутени.

Этот сорт отлично подходит для букетной срезки.

«Фиолетовая гора»

Турецкая гвоздика. Высокие кусты (50 см) густо покрыты насыщенно-фиолетовыми со светлыми штрихами соцветиями. Растение подходит для выращивания на срезку. Цветёт «Фиолетовая гора» в течение всего июля. Эта гвоздика нетребовательна к условиям содержания. Растёт на любых почвах, хорошо цветёт и на солнце, и в полутени.

«Ундина»

Турецкая гвоздика с необычным окрасом цветков тёмно-фиолетовых оттенков с контрастным белым глазком и такой же каёмкой. На каждом лепестке имеются многочисленные штрихи в виде солнышка. Кустик высотой 40 см цветёт в течение всего июля.

«Чёрный плащ»

Сорт китайской гвоздики. Очень эффектные махровые чёрные цветы с белой каймой на невысоком пышном кустике (высотой 30 см). Это однолетнее растение совершенно неприхотливо, вырастить его может даже начинающий цветовод.

«Ностальжи»

Сорт песчаной гвоздики. Это многолетнее растение, выращиваемое как однолетник. Кустики высотой 30 см усыпаны белоснежными бахромчатыми цветками с сильным приятным ароматом. Если вовремя удалять увядшие соцветия, то цветок будет радовать вас всё лето. Гвоздика предпочитает солнечное местоположение, хорошо переносит засуху.

«Душистый ковёр»

Сорт гвоздики-травянки. Это почвопокровное многолетнее растение высотой 40 см, листья и стебли покрыты коротеньким пушком. С июня по сентябрь покрывается ярко-алыми мелкими душистыми цветочками. Засухо- и морозоустойчивый сорт. Выдерживает понижение температуры до -40 градусов.

«Арктик файер»

Очень привлекательный почвопокровный сорт гвоздики-травянки. Отличается яркими двуцветными цветками с вишнёвой серединкой, светлеющей к центру, и снежно-белой каймой. Цветки крупные, до 2 см в диаметре. Цветёт в течение трёх месяцев с июля по октябрь. Кустики невысокие – 20-25 см. Растение многолетнее, нетребовательное к условиям выращивания.

«Красная Москва»

Сортосмесь гвоздики Шабо. Высокое (до 70 см) растение, отличающееся пышными ароматными цветками ярких красных и розовых оттенков. Этот однолетник предпочитает солнечные участки, не выдерживает даже кратковременных заморозков.

«Мария Шабо»

Высокое растение, увенчанное крупными ярко-жёлтыми цветками с сильным ароматом. Подходит для срезки. Выращивается рассадным путём как однолетнее растение.

«Леди в чёрном»

Сорт гвоздики гренадин. Это двулетнее растение со светло-голубыми листьями и стеблями. Листья растут пучком у самого основания. Стебли достигают полуметра. Цветение в июле на второй год после посадки. Цветки тёмно-бордовые, крупные, диаметром до 5 см, с лёгким приятным ароматом. Сорт «Леди в чёрном» хорошо отзывается на полив и подкормки.

«Монблан»

Сорт гвоздики Шабо. Кусты высотой 70 см. Цветы густомахровые, белоснежные, с приятным запахом. На одном растении раскрывается до 20 крупных 6-сантиметровых цветков. Гвоздика предпочитает рыхлые плодородные почвы и солнечное месторасположение.

«Роза»

Гвоздика гренадин. Двулетнее растение, очень эффектное за счёт крупных махровых цветков розово-кораллового оттенка. Они достигают 6 см в диаметре, обладают нежным ароматом. Кустики высотой 60 см имеют сизо-голубой налёт. В первый год желательно гвоздику укрыть на зиму. На второй год растение цветёт в течение всего июля. «Роза» неприхотлива, хорошо будет чувствовать себя на лёгких почвах и солнечных участках.

«Конфетти уайт»

Низкорослый стелющийся сорт гвоздики-травянки. Кустики зелёные густоветвистые, покрыты многочисленными белоснежными цветками с тонким вишнёвым колечком в серединке каждого. Цветёт всё лето, зимой надземная часть не отмирает. В регионах с очень низкими температурами желательно укрытие на зиму. В остальном сорт довольно неприхотлив.

«Изящество»

Гвоздика садовая. Среднерослое многолетнее растение высотой 60 см. Листья и стебли покрыты сизо-голубым восковым налётом. Соцветия махровые бежевые с красными штрихами, крупные (до 6 см в диаметре). В срезанном виде очень долго не увядают. Цветёт на второй год во второй декаде лета. На зиму требует укрытия, но в то же время выдерживает кратковременное понижение температуры до -3 градусов. Предпочитает плодородные почвы, хорошо освещённые места.

«Мэри Поппинс»

Сорт китайской гвоздики. Однолетник. Быстро разрастается, образуя красивые кустики с одиночными крупными цветками (белыми с красной серединкой), диаметром до 4 см. Не переносит застоя воды, предпочитает расти на солнечных суглинках.

«Оранжевый щербет»

Сорт гвоздики Шабо. Многолетнее растение, выращиваемое как однолетник. Кустик компактный, ветвистый, 60 см высотой. Очень декоративны крупные (до 7 см в диаметре) густомахровые соцветия яркого насыщенно-оранжевого оттенка. Они расположены по одному на каждом побеге цветочного стебля. Гвоздика хорошо растёт на плодородных суглинках.

Примеры в ландшафтном дизайне

Так как гвоздика включает в себя многообразие форм, видов и сортов, различных по окраске листьев и цветов, её широко применяют в ландшафтном дизайне.

Её можно использовать как бордюрное растение. На альпийских горках и каменных садиках хорошо будут смотреться стелющиеся виды и сорта гвоздик с серебристой или голубоватой листвой.

Удачным решением будет высадка стелющихся сортов этого растения небольшими группами на газоне, это создаст красивые цветовые пятна на зелёном фоне.

Душистые сорта гвоздики можно высадить у входа в дом, в балконные ящики.

Она будет хорошо сочетаться с любыми другими растениями на клумбе или в миксбордере, нужно лишь грамотно скомпоновать цветовую гамму.

Гвоздика украсит любой садовый участок.

Подробнее смотрите далее.

stroy-podskazka.ru

Гвоздика

Гвоздика  – красивое многолетнее цветущее растение,  которое относится к отделу цветковые, классу двудольные, порядку гвоздичноцветные, семейству гвоздичные, роду гвоздика (лат.

Dianthus).

 

Латинское название этому роду декоративных растений присвоил Карл Линней. Он образовал его из двух греческих слов: «δῖος», соответствовавшего понятию «божественный», и «anthos», обозначавшего цветок. В результате название переводится как «божественный цветок» или «цветок Зевса» (Юпитера). Слово «гвоздика» появилось в русской лексике благодаря свободному прочтению польского определения растения (goździk), которое было заимствовано из немецкого языка и обозначало гвоздичное дерево (Gewürznelken). Именно с пряным запахом его высушенных бутонов очень схож аромат цветка.

 

 

 

Гвоздика – описание, фото цветка, характеристика.

 

Несмотря на большое видовое разнообразие, все цветы гвоздики, входящие в род, имеют сходные признаки. Хотя в большинстве своем гвоздика – многолетнее растение, чаще всего она культивируется как однолетник или двулетник.

 

Строение корневой системы гвоздики зависит от видовой принадлежности. Она может быть стержневой с глубоким прорастанием центрального корня, стержневой разветвленной или мочковатой с залеганием корней на глубину не более 20 см.

 

 

Для этих растений присуще одновременное развитие вегетативных, а также цветущих побегов с характерными узловатыми утолщениями. Листья гвоздики располагаются на стеблях супротивно и имеют линейную, линейно-ланцетную или шиловидную форму. У старых многолетних растений с течением времени наблюдается одревеснение нижних частей стеблей, в результате чего оно становится похожим на полукустарник. В верхней части побеги часто ветвятся. Высота гвоздики колеблется от 15 см до 75 см.

 

Обычно для растения характерно наличие на стебле одного цветка гвоздики, который состоит из 5 лепестков, имеющих горизонтальную пластинку с зубчатым или бахромчатым наружным краем и длинным ноготком.

 

 

Есть виды гвоздик, у которых несколько мелких цветков собраны в зонтичные, метельчатые или щитковидные соцветия. У многих гвоздик основание пластинки покрыто тонкими волосками, образующими своеобразную бородку.

 

 

Цвет лепестков гвоздики может быть красным, бордовым, белым, розовым, иногда лавандовым. Встречаются разновидности гвоздик, у которых лепестковая пластинка окрашена в зеленый, фиолетовый или оранжевый цвет.

 

 

 

 

 

 

Помимо растений с простыми цветками, существует гвоздика махровая и полумахровая. Чашечка цветка, прикрытая несколькими парами прицветников, имеет цилиндрическую или цилиндрически-коническую форму.

 

 

Плод гвоздики представляет собой небольшую удлиненную коробочку с большим количеством маленьких плоских продолговато-округлых семян черного цвета. После созревания она открывается в верхней части, и семена гвоздики высыпаются на землю.

 

 

Виды и сорта гвоздик, названия и фото.

 

Практически все известные виды и искусственно выведенные гибридные сорта гвоздик выращиваются как декоративные садовые растения, либо предназначены на срезку. Согласно последним исследованиям в род входит 338 разновидностей цветов. Самыми распространенными из всего многообразия являются следующие виды гвоздик:

 

  • Гвоздика иглолистная (лат. Dianthus acicularis) – многолетнее растение со стержневой корневой системой и многочисленными, горизонтально стелющимися побегами. Образует подушковидные полукустарники с вегетативными побегами высотой от 10 до 30 см. В естественных условиях иглолистная гвоздика растет только на территории Южного Урала, в просторных степях с многочисленными каменистыми россыпями, а также вдоль побережья рек и ручьев, на медленно выветривающихся известняковых скалах. Жесткие листья гвоздики длиной до 30 мм и шириной около 1 мм имеют узкую трехгранную форму. Крупные, душистые, пятилепестковые цветки гвоздики белого цвета со средне-рассеченными лепестковыми пластинками образуют соцветия метельчато-щитковидной формы. Образование бутонов начинается во второй половине мая, а период цветения гвоздики начинается в первых числах июня и длится около 47 дней. Многие садоводы используют этот вид для декоративного оформления своих участков. Среди немногочисленных сортов гвоздики наиболее известны сорта Бадения (Badenia) и Sooty.

 

Гвоздика иглолистная (лат. Dianthus acicularis)

 

Сорт Бадения (Badenia)

 

Сорт Sooty

 

  • Гвоздика альпийская (лат. Dianthus alpinus) – многолетнее растение с высотой стеблей до 20-25 см, образующее подушковидные кустики до 0,5 м в диаметре, растет на развалах известняковых пород восточных Альп. Этот вид гвоздики широко распространен в горных местностях Австрии, Италии и Словении. Листочки длинные, узкие, окрашены в серо-зеленый цвет. Цветки гвоздики довольно крупные, красно-пурпурного, розово-лилового или малинового цвета. Края лепестковой пластинки изрезаны зубчиками, а ее поверхность слегка гофрирована. Альпийская гвоздика цветет в течение июня-июля, а при благоприятных условиях произрастания может повторно расцвести в середине августа. Может использоваться как для одиночной, так и для групповой посадки на альпийских горках, в рокариях или в качестве газонного растения на приусадебных и парковых участках. Очень любимы садоводами сорта: Albus, Нефертити, Альпийская розовая.

 

 

Сорт Albus (Альбус)

 

  • Гвоздика армериевидная (лат. Dianthus armeria) – травянистое растение с высотой опушенных стеблей от 10 до 50 см. В естественных условиях гвоздика растет на опушках лиственных лесов в Скандинавских странах, на территории Украины и Белоруссии, Болгарии, Румынии, России и Молдовы, Северной Америки. Вытянутые зеленые листья гвоздики имеют обратно-выгнутую ланцетовидную форму. Их длина колеблется от 20 до 106 мм. Цветы гвоздики, образованные пятью красновато-розовыми лепестками, покрыты мелкими белыми точками, могут быть как одиночными, так и собранными в зонтичные соцветия по 3 или 6 штук. Период цветения гвоздики армериевидной начинается в июне и заканчивается в августе. Часто культивируется как однолетнее декоративное растение. Чистых сортов не имеет, но среди гибридов популярны Нью-йоркский вечер, Карамельная, Зорянка.

 

 

  • Турецкая гвоздика (лат. Dianthus barbatus) – распространенное садовое морозоустойчивое двулетнее растение с прямыми узловатыми стеблями высотой от 0,35 м до 0,75 м и узкими ланцетовидными листьями зеленого, сине-зеленого или красновато-зеленого цвета. В естественный ареал произрастания вида входят рощицы, светлые лиственные леса, песчаные побережья рек, низменные луга или каменистые склоны холмов Италии, Португалии, Турции, Хорватии, Греции и Словении, Испании и Сербии. Этот красивый цветок растет на всей европейской территории России, Ставропольского и Краснодарского края и южной части Дальнего Востока. Турецкая гвоздика имеет второе название – «бородатая гвоздика», которое возникло из-за особого строения прицветных листиков, покрытых по краю своеобразными «ресничками». Ароматные, многочисленные цветки гвоздики простого или махрового строения, окрашенные в различные оттенки белого, розового, кремового или красного цветов, образуют щитковидные соцветия, достигающие 12 см в поперечнике. Турецкая гвоздика культивируется не только для срезки, но и для озеленения парковых зон, приусадебных участков, городских аллей и т.д. Период цветения гвоздики начинается в конце июня и длится более месяца. Наиболее популярные сорта турецкой гвоздики: Newport Pink, Pink Beauty, Scarlet Beauty, Holborn Glory, White Queen, Hollandia.

 

 

 

Сорт Newport pink

 

Сорт Holborn Glory

 

  • Гвоздика Шабо (лат. Dianthus caryophyllus var. schabaud) – это кустовая садовая гвоздика с хорошо развитой корневой системой стержневого типа, узловатыми стеблями высотой от 0,3 до 0,6 м и узкими, сизо-зелеными листьями, длина которых может достигать 12 см. Естественного ареала распространения не имеет, поскольку является селекционным видом. Культивируется гвоздика Шабо практически во всех странах Европы, Азии и Северной Африки. Предпочитает плодородные хорошо дренированные слегка известковистые почвы. Крупные, ароматные, одиночные цветы гвоздики бывают полумахрового и махрового строения, могут достигать 4-7 см в диаметре. Эта разновидность гвоздики отличается широким диапазоном раскраски лепестков, которые имеют различные оттенки белого, желтого, розового, красного и кремового цветов. Лепестковые пластинки махровых подвидов или сортов часто имеют глубоко рассеченные края и гофрированную поверхность. Период цветения гвоздики начинается в первых числах июля и длится до наступления холодов. В основном растение культивируется на срезку, хотя нередко используется для озеленения клумб и бордюров в городских парковых зонах. На основании этого вида выведено бесчисленное множество красиво цветущих гибридов. Самые популярные гибриды гвоздики Шабо: Жанна Дионис, Ля Франс, Розовая Королева, Аврора, Мари Шабо, Огненный король.

 

 

 

  • Гвоздика китайская (лат. Dianthus chinensis) – многолетнее кустарниковое растение с высотой узловатых стеблей от 15 до 50 см, узкими, длинными, иногда закрученными листьями. В естественных условиях китайская гвоздика растет на бескрайних каменистых степных просторах Северного Китая, Монголии и Кореи. В качестве декоративного растения, используемого для решения дизайнерских ландшафтных проектов, озеленения городских и парковых зон, распространено практически по всем странам мира. Одиночные крупные цветки гвоздики, окрашенные в розовый, бордовый или белый цвет, бывают простого или махрового строения и имеют изрезанный край лепестковой пластинки, а также характерную окантовку по краю лепестка. Период цветения гвоздики начинается в первой декаде июня и продолжается до конца июля, захватывая часть августа. Очень красивы такие сорта гвоздики, как Black and White Minstrels, Снежана, Imperial, Telstar, Super Paifait, Marquise.

 

 

 

  • Гвоздика сизая (лат. Dianthus gratianopolitanus) – низкорослое многолетнее растение, с узкими линейными или линейно-ланцетными листьями сизовато-голубого цвета и высотой стеблей не более 25 см. В естественных условиях сизая гвоздика растет на горных каменистых склонах, по краям скальных выступов, а также в хвойных лесах Швейцарии, Польши, Венгрии, Нидерландов, Бельгии и прибалтийских стран. Простые или махровые душистые цветы гвоздики образуют небольшие соцветия, располагаясь попарно или тройками на концах цветоносов. Лепестки цветов окрашены в нежно-розовый, белый или карминовый цвет. Благодаря своеобразной расцветке листьев этот вид гвоздик не теряет своих декоративных свойств даже после окончания цветения, начинающегося в конце июня и длящегося около 7 недель. Популярные сорта гвоздики сизой: Pink Blanca, La Bourbile, Microchip, Confetti, Flore Pleno.

 

 

Сорт Firewitch

 

  • Гвоздика перистая (лат. Dianthus plumarius) – многолетнее травянистое растение с мочковатой корневой системой, прямостоящими мало ветвящимися узловатыми стеблями высотой до 0,4 м, с длинными, узкими линейными листьями зеленого цвета. В природных условиях этот вид гвоздик растет на известняковых склонах гор или холмов Польши, Германии, Италии, Венгрии, Испании, юга России. Благодаря деятельности человека вид прижился в других районах Евразийского континента и Северной Америки. Простые или бахромчатые цветки гвоздики могут быть как одиночными с диаметром венчика около 3 см, так и образовывать рыхлые соцветия зонтичного типа. Окраска лепестков гвоздики перистой обычно розовая, пурпурная, белая или красная, а их поверхность многократно рассечена на половину высоты лепестковой пластинки. Цветение начинается в начале июня и продолжается около 30 дней. Цветок гвоздика широко используется как декоративное растение при оформлении парков и клумб. Среди садоводов очень популярны сорта гвоздики перистой Радуга любви, Sonata, Рой бабочек, Highland Hybrids, Single Mixed, Spring Beauty.

 

 

 

 

  • Гвоздика луговая (лат. Dianthus pratensis) – однолетнее или многолетнее растение с развитой стержневой корневой системой, ланцетовидными листьями длиной около 7 см и прямостоящими ветвящимися стеблями высотой до 40 см. В дикой природе цветок гвоздика луговая произрастает на пойменных и заливных лугах, лесных опушках и полянках с песчано-гравийной или гравийной почвой. В ареал распространения вида входит европейская часть России, западные регионы Среднеазиатских республик, Румыния, Молдова, а также Украина. Цветки гвоздики небольшого размера, простые, одиночные, иногда расположены попарно. Слегка гофрированные лепестковые пластинки с зубчатым краем окрашены в розово-пурпурные, бледно-розовые или красные тона. Цветет луговая гвоздика продолжительно, период цветения занимает временной промежуток с июня до середины августа. К сожалению, этот вид гвоздики не имеет сортов и рассматривается как дикий.

 

 

 

  • Гвоздика песчаная (лат. Dianthus arenarius) – многолетнее растение с мощной корневой системой и многочисленными прикорневыми, не цветущими побегами. Высота прямостоящих слегка ветвистых цветоносных стеблей гвоздики не превышает 30 см. Ароматные душистые цветки диаметром до 3 см имеют простое строение. Листовые пластинки, окрашенные в белый или бледно-розовый цвет, глубоко рассечены и по внешнему виду напоминают пышную бахрому. Для этого вида гвоздик характерен продолжительный период цветения, протекающий с начала июня до первой декады сентября. Чаще всего растение гвоздика песчаная встречается в странах Центральной и Восточной Европы, Кавказского региона, европейской части России и Приморского края на открытых лесных полянках и опушках с песчанистой почвой. Один из наиболее неприхотливых и красиво цветущих сортов гвоздики – «Ностальжи».

 

 

 

 

Где и как растет гвоздика?

 

Практически все известные виды гвоздик растут в Средиземноморском регионе Европы, Северной Африке и Азии. Благодаря деятельности человека эти цветы распространились на территориях Североамериканского континента, Японии и Гималаев. Кроме равнинных видов, предпочитающих песчанистые почвы и открытые солнцу места, существует множество высокогорных растений, обживающих крутые горные склоны.

 

Гвоздика – полезные свойства.

 

Гвоздика является не только красивым декоративным растением, но и широко применяется в медицине для лечения различных заболеваний. Химический состав гвоздики является настоящей кладовой необходимых для жизнедеятельности человека витаминов и микроэлементов: калия и натрия, железа и меди, цинка и магния, аскорбиновой кислоты, бета-каротина, белков, углеводов, а также эфирных масел и дубильных веществ.

 

Препараты, изготовленные из гвоздики, могут оказывать успокаивающее, обезболивающее, кровоостанавливающее и потогонное действие. При внутреннем приеме их используют для остановки маточных кровотечений, лечения болезней мочеполовой системы, снятия головных болей. Наружное применение отваров и настоек из гвоздики позволяет избавиться от дерматитов и воспалений слизистых оболочек, а эфирные масла гвоздики помогают при терапии заболеваний органов дыхания.

 

 

Гвоздика садовая: посадка и уход, выращивание, фото.

 

Выбор места для посадки гвоздики.

 

Место для посадки гвоздики в открытый грунт нужно подбирать тщательно. Это светолюбивое растение, которое предпочитает участки, хорошо освещенные солнцем, без застоя грунтовых вод. Почва для выращивания гвоздики должна быть легкой, с нейтральной кислотностью и значительной примесью супесей. Если грунт на участке более плотный и кислый, в него добавляют торф и доломитовую муку.

 

 

Удобрения.

 

Чтобы обеспечить растение необходимыми микроэлементами и минералами, в почву еще с осени нужно внести хорошо перепревший навоз и суперфосфат из расчета 50г/м2. После таяния снега, перед перекопкой участка в почву вносится сульфат калия (25г/м2) и аммиачная селитра.

 

 

Однолетняя гвоздика тоже нуждается в подкормке удобрениями, которую желательно проводить в 2 этапа. Первый проводится аммиачной селитрой (15г/м2) на 7-8 день после высадки рассады в грунт. Второй – в период массового образования бутонов нужно подкормить гвоздику смесью селитры и сульфата калия.

 

 

Размножение гвоздики.

 

Размножение гвоздики возможно 2 способами: вегетативно и с помощью семян. Вегетативное размножение применяется только к многолетним растениям и может быть выполнено черенкованием, отводками, а для некоторых видов делением куста.

 

Обновление кустов гвоздики нужно проводить регулярно, потому что они имеют довольно короткий срок жизни, не превышающий 4 лет.

 

Размножение гвоздики черенками.

 

Посадочный материал нарезают в конце мая или в начале июня из вегетативных побегов, лишенных цветоносов. Длина черенков гвоздики может колебаться от 5 до 9 см в зависимости от видовой или сортовой принадлежности. Основным условием является наличие на черенке не менее 3 пар листьев. Нижний косой срез выполняется сразу под узелком, после чего с побега удаляются первые листочки, а пространство между двумя узелками с помощью скальпеля или ножа прорезается на третью часть толщины стебля. Черенок гвоздики для размножения помещают в субстрат, состоящий из чистого, прокаленного речного песка или вермикулита. Грунт в емкости увлажняют, потом ее укрывают полиэтиленовой пленкой или накрывают банкой. По истечении 2-3 недель образуются корни, после чего укрывной материал снимают, а черенок гвоздики дожидается времени посадки в открытый грунт.

 

 

Размножение гвоздики отводками.

 

Такой способ подходит для видов и сортов гвоздики, у которых вегетативные побеги имеют значительную длину. Чтобы образовалось новое растение, выбирают несколько побегов, у которых в прикорневой части между узлами выполняют надрез глубиной до одной трети диаметра стебля в направлении снизу-вверх. Эту часть побега пришпиливают к поверхности грунта и присыпают прокаленным песком. Остается только регулярно поливать место отводка и дожидаться его укоренения. Перед пересадкой новое растение отделяется от родительского куста.

 

 

Размножение гвоздики делением куста.

 

Такой способ размножения гвоздики подходит только для видов с поверхностной, мочковатой корневой системой, среди которых самый известный – гвоздика турецкая. Разделение куста гвоздики лучше всего проводить ранней весной, пока соки еще не начали свое движение. При удачной пересадке новое растение может зацвести в этот же год.

 

 

Размножение гвоздики семенами.

 

Этот способ размножения гвоздики подходит не только для многолетних видов, но и для однолеток. Чтобы обеспечить сравнительно раннее и продолжительное цветение, посадку семян гвоздики на рассаду лучше всего производить в январе-феврале. В качестве посадочного субстрата используется смесь, для приготовления которой берется перегной, торф, грунтовая земля и речной песок. Все компоненты тщательно перемешиваются в пропорции 2:2:2:1. Обязательным условием для субстрата является его нейтральная кислотно-щелочная реакция (рН).

 

 

В посадочные ящики засыпается подготовленный субстрат, на поверхности которого продавливаются несколько параллельных бороздок глубиной не более 3 мм и расстоянием около 25 мм. После чего выполняют посев семян однолетних или многолетних гвоздик, соблюдая интервал между семечками не менее 10 мм. Посадку сверху присыпают мелким прокаленным песком. Субстрат периодически увлажняют. При хорошем качестве материала первые всходы начинают появляться спустя 4-5 дней, после чего ящики с сеянцами выносят в хорошо освещенное помещение, в котором температура колеблется от +12оС до +15оС.

 

 

При таком способе посева потребуется двойная пикировка рассады. Первую пересадку гвоздики проводят после появление на росточках двух настоящих листочков. Для пикировки берется посадочный субстрат с двойной нормой перегноя и небольшие горшочки диаметром не более 6 см. Сеянцы оставляют в том же помещении и обеспечивают проветривание в хорошую погоду.

 

Вторую процедуру проводят во второй декаде марта, при наличии у рассады гвоздики четырех пар настоящих листочков. На это для пикировки берутся горшки диаметром около 10 см. Если на улице устанавливается длительная теплая погода, рассаду можно вынести в парник, накрытый пленкой, и обеспечить интенсивное проветривание, при условии, что дневная температура не падает ниже 10-12оС.

 

Когда у ростков гвоздики появится пятая пара листьев, нужно прищипнуть точку роста, чтобы обеспечить ветвистость рассады. В конце мая, когда угроза заморозков пройдет, гвоздику можно высаживать в открытый грунт. Однолетние растения при таком способе посадки вскоре зацветут, а многолетние гвоздики образуют розетку и порадуют своим цветением только на следующий год.

 

В редких случаях посадку семян гвоздики производят непосредственно в грунт ранней весной или в конце ноября, перед наступлением зимы. Высевка производится в бороздки глубиной около 10 мм с расстоянием между семенами не более 1 см. После появления всходов грядка накрывается полиэтиленовой пленкой и периодически увлажняется. Пикировка сеянцев проводится по общей схеме, идентичной при выращивании семян рассадой.

 

 

Чтобы растение гвоздика как можно дольше радовало своим цветением, садоводу нужно всего лишь:

 

  • вести борьбу с сорняками и вредителями;
  • по возможности рыхлить землю в прикорневой части;
  • вырезать боковые бутоны гвоздики, мешающие образованию крупных головок на длинных цветоносах;
  • не допускать пересыхания и переувлажнения почвы;
  • удалять отцветшие головки.

 

Цветам с длинными стоящими побегами необходима подвязка, в противном случае после дождей или во время сильного ветра существует опасность того, что стебли гвоздики могут сломаться.

 

После окончания периода цветения гвоздики стебли укорачиваются до длины 10-15 см. Чтобы уберечь гвоздику от зимних морозов, цветы накрывают лапником или каркасом с натянутым покрывным материалом. Некоторые садоводы даже выкапывают растения и сажают их в большие вазоны, в которых гвоздика успешно зимует в прохладных помещениях с температурой от +10оС до +12оС.

 

 

 

Болезни и вредители гвоздики, методы борьбы с ними и фото.

 

К сожалению, как и все растения, гвоздика подвержена заболеваниям и нападению вредителей. Наиболее частые болезни садовой гвоздики:

 

Гусеницы совок нападают на кусты гвоздики в период бутонизации, питаясь листьями и еще не распустившимися цветами. Массовые популяции обгладывают растение всего за одну ночь. Так как гусеницы выходят на охоту с наступлением сумерек, то в это время их можно уничтожать механическим путем, а лучше сразу обработать куст гвоздики препаратами типа «Актеллик», «Фитоверм» или Би-58.

 

Трипсы – это вредитель, который питается соками гвоздики, в итоге все части цветка деформируются, покрываются белым налетом и теряют декоративность. Если гвоздичный куст поврежден очень сильно, то от него следует избавиться. Менее зараженные экземпляры необходимо обработать инсектицидами, например, «Арриво» или «Золон». Опрыскивание гвоздики проводится с периодичностью 3-4 раза через каждые 5 дней.

 

Галловая нематода – вредитель гвоздики, поражающий корневую систему растения и образующий на корнях вздутия-галлы. В результате гвоздика плохо развивается, затем начинают желтеть листья и опадать цветки. Больные кусты обязательно удаляют и сжигают. Так как вредитель может обитать в грунте годами, почву тщательно проливают крутым кипятком, а затем 3-4 раза ее обрабатывают растворами «Актары» или «Рогора».

 

Ризоктониоз — заболевание, вызывающее загнивание куста гвоздики у корневой шейки. Как итог – к растению не поступают питательные вещества и влага, оно желтеет и засыхает. В сырую погоду ризоктониоз можно определить, обнаружив в нижней части стебля гвоздики войлочный налет буроватого цвета. Зараженное растение спасти вряд ли удастся, а вот для профилактики растения поливают и опрыскивают бордосской жидкостью.

 

Фиалофороз гвоздики – болезнь, при которой стебли гвоздики постепенно увядают и начинают быстро желтеть. Отдельные листья и побеги могут становиться красноватыми. При срезе на стебле явно заметны разводы и кольца бурого цвета. Следует удалить больные кусты гвоздики, обработать почву раствором марганцовки, здоровые растения опрыскать «Топсином» в целях профилактики.

 

Фузариозное увядание. Признаки болезни гвоздики – пожелтение, а в дальнейшем побурение и увядание листьев растения. На надземных частях куста гвоздики появляются розоватые выпуклые пятнышки – это споры гриба. Пораженную гвоздику нужно удалить, оставшиеся растения полить фунгицидом типа « Фундазол» или «Топсин-М».

 

Корнями садовой гвоздики с наступлением холодов очень любят лакомиться мыши, поэтому, если вы выращиваете растение как многолетник, укройте его на зимнее время лапником во избежание повреждения кустиков грызунами.

 

 

Интересные факты о гвоздике:

 

  • Согласно древнегреческим мифам, растение гвоздика появилось на земле из-за гнева своенравной Артемиды. Однажды, возвращаясь после плохой охоты, богиня сорвала гнев на безвинном пастушке, обвинив его в своей неудаче. В наказание она вырвала ему глаза и швырнула их на землю. Из них выросли два кроваво-красных цветка с темными пятнышками посередине, символизирующие безвинно пролитую кровь и черные зрачки глаз.
  • Во времена Великой Французской революции приговоренные к казни сторонники короля всходили на эшафот с белой гвоздикой, приколотой к одежде. Долгое время белую гвоздику называли цветком ужаса.
  • Для жителей Англии и Франции цветок гвоздики свидетельствовал о принадлежности к высшей знати, хотя для бельгийцев это был цветок простолюдинов.
  • Цветки гвоздики съедобны, их применяют для украшения тортов и даже готовят из них ликер. А вот у домашних любимцев они могут вызвать пищевое отравление.

 

 

 

 

 

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

s30668802513.mirtesen.ru

Гвоздика садовая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 20 апреля 2018; проверки требует 1 правка. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 20 апреля 2018; проверки требует 1 правка.
Гвоздика садовая

промежуточные ранги

Надпорядок:Caryophyllanae Takht., 1967
Вид:Гвоздика садовая

Dianthus caryophyllus L., 1753

Гвозди́ка садо́вая, или Гвозди́ка голла́ндская (лат. Dianthus caryophyllus) — растение семейства Гвоздичные, типовой вид рода Гвоздика (Caryophyllaceae).

Растение родом из Средиземноморья. Предпочитает плодородные и увлажнённые почвы. Широко культивируется.

Многолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Листья простые цельные линейные длиной до 15 см, покрыты серо-зелёным налётом. Цветки диаметром 3-5 см, одиночные или собраны до пяти штук в сложные зонтики до 40 см в диаметром. Цветёт в июне-октябре.

Культивируется как декоративное растение.

Гвоздика садовая с розовыми и белыми цветками

Синонимы:

ru.wikipedia.org

посадка и уход за многолетним цветком в открытом грунте. Как размножить гвоздику голландскую? Как ухаживать после цветения?

Гвоздика садовая – это многолетнее растение, обладающее высокими декоративными качествами. Его используют как для создания букетов, так и для оформления садовых участков. Цветок с выраженным ароматом отлично соседствует с другими растениями, благодаря чему часто используется в ландшафтном дизайне. Чтобы красивые бутоны радовали глаз с ранней весны до поздней осени, нужно знать некоторые тонкости посадки, размножения и ухода за этим многолетним цветком.

Описание

Гвоздика садовая многолетняя (лат. Dianthus caryophyllus) или голландская – это декоративное растение семейства Гвоздичных. Цветок предпочитает увлаженные плодородные почвы, встречается в умеренном климате центральной Европы. Типовой вид представляет собой растение среднего размера, высота стебля бывает до 80 см. Листья цельные простые, покрытые светлым серо-зеленоватым налетом. Длина листьев составляет 12–15 см. Цветки – одиночные бутоны или собраны в зонтики диаметром 38–40 см до 5 шт. Цветение обильное в течение 2–3 недель. Период цветения – с начала июня до конца октября.

Растение выглядит как небольшой кустарник. Стебель крепкий, листья преимущественно узкие. После цветения в пазухах стеблей появляются семенные коробочки. Плоды имеют коричневый или бурый цвет. В зависимости от климатических условий растение может цвести на одно месте 2–3 сезона, после чего его необходимо пересаживать. Корневище садовой гвоздики развито слабо, залегает в грунт не глубже 10–20 см.

Все Dianthus относятся к травянистым растениям. В зависимости от климата и условий произрастания они могут давать два вида побегов: с цветоносами и вегетативные. Гвоздики отличаются цветом, количеством бутонов и видами лепестков. Культурные садовые сорта представлены широкой цветовой палитрой – от нежно-розовых до ярко-красных или фиолетовых.

Виды и сорта

Существует несколько сотен сортов и видов садовой гвоздики. Все они культивируются как декоративные растение, в том числе и гибриды. Названия многих видов происходят от внешнего вида цветка или места его произрастания.

  • Турецкая или бородатая. Она относится к самым неприхотливым разновидностям, хорошо переносит холод. Это растение бывает разных размеров – в среднем высота побегов достигает 55–60 см, но есть и низкорослые подвиды. Отличительная черта вида – крупные соцветия, в которые собраны цветки с ровными или махровыми лепестками.
  • Перистая гвоздика. Этот многолетний вид является наиболее популярным у садоводов. Среднерослое растение используется для оформления ландшафта и выращивается на клумбах. Независимо от сорта высота перистой гвоздики не превышает 30 см. Отличительной чертой вида является его способность к разрастанию. Многолетник может цвести несколько раз в году, благодаря чему используется для украшения приусадебных участков и придомовых территорий. Он хорошо стоит в срезке и сохраняет свежесть и аромат в букетах до 2 недель.
  • Садовая многолетняя или голландская. Растение широко культивируется и используется для срезки и составления букетов. Оно относится к оранжерейным и выращивается повсеместно круглый год. Вид отличается большим количеством подвидов разных расцветок и высоты. Длина стеблей высокорослых сортов составляет 60–100 см, среднерослых – 30–60 см, компактных или декоративных – до 30 см.
  • Травянка. Дикорастущий вид, который растет повсеместно. Высота стеблей составляет 38–40 см. Этот вид отличается мелкими цветками, собранными в небольшие соцветия. Цвет бутонов различный, чаще встречаются розовые и красные оттенки. Вид не требует тщательного ухода и может выращиваться для озеленения участка вместо травы на газонах.
  • Индийская. Комнатное декоративное растение, которое редко встречается в природе. Оно предпочитает теплый влажный климат и в открытом грунте произрастает преимущественно в Австралии, Южной Америке и Африке. Характерным отличием данного вида являются крупные белые цветы, собранные в соцветия. Волновое цветение длится до двух месяцев.

Рассмотрим подробнее популярные сорта.

  • «Шабо». Многолетник имеет крупные цветы различных оттенков. Часто встречаются бутоны белого, желтого и алого цвета. Отличительной характеристикой сорта является сильный аромат и узкие короткие листья яркого насыщенного цвета. Бархатистые соцветия на небольшом кустарнике подходят для декоративного оформления садового участка.
  • «Гренадин». Этот сорт выращивается преимущественно на срезку. Гвоздика с крупными цветками встречается самых различных оттенков. Родиной «Гренадина» считается Средиземноморье, но он хорошо приживается и в более прохладном климате. Холодостойкий и неприхотливый сорт хорошо смотрится на клумбах.
  • Гвоздика Андржеевского. Отличительной чертой сорта являются сизые стебли без листьев. Лепестки бутонов покрыты ворсинками и мелкими зубчиками, поэтому ее часто называют махровой. Окрас цветков обычно красный, реже розовый. Гвоздика Андржеевского хорошо переносит температурные перепады, отсутствие влаги и подкормки. Растение светолюбиво и плохо переносит тень.
  • Гибридная. Популярный сорт представлен цветками различных оттенков. Он широко культивируется садоводами. Отличительной чертой является пестрый окрас – встречаются экземпляры с лепестками в полоску, крапинками и пятнышками.

Флористы часто используют гвоздики однотонных ярких окрасок. Благодаря широкой цветовой палитре садовую гвоздику разных сортов можно использовать для создания различных композиций. Рассмотрим подробнее лучшие сорта для выращивания в саду.

  • «Шампань» (Champagne). Махровые золотистые лепестки излучают приятный нежный аромат. Цветки диаметром 5–7 см собраны в соцветия, которых может быть до 20–25 штук. Невысокие стебли формируют аккуратный куст. Сорт подходит для оформления клумб и для срезки на букеты. После длительного цветения бутонов (с июня по октябрь) рекомендуется заносить растения в помещения.
  • «Аврора» (Aurora). Кустарники среднего размера имеют высокие декоративные качества. На длинных прямостоячих побегах располагаются розовые бутоны, собранные в соцветия. Густые махровые лепестки раскрываются в начале лета и продолжают цвести до конца октября. Холодостойкий сорт подходит для умеренного климата, а в южных регионах может украшать клумбы яркими бутонами дважды за сезон. Декоративные цветки хорошо переносят соседство с другими видами гвоздичных.

Как посадить?

Гвоздичные имеют южное происхождение, поэтому предпочитают солнечные участки. При выборе места следует обратить внимание на кислотность почвы – она должна быть нейтральной, иначе растение будет болеть. Высокие кустарники и деревья могут затенять саженцы, поэтому желательно выбирать свободное открытое место. При посадке гвоздик в открытый грунт необходимо будет понизить кислотность. Лучше всего использовать доломитовую муку. Посадка гвоздики осуществляется ранней весной (начало или середина марта), когда земля достаточно прогреется, а температура воздуха достигнет отметки в +15°C.

Семена на рассаду высаживаются в небольшие ящички, немного увлажняются теплой водой и накрываются пленкой (стеклом). Первые всходы появятся примерно через 2–3 недели. Ящики с проросшими семенами нужно выставить на солнце и открыть пленку. При появлении второго настоящего листика проводится пикировка. Растения высаживаются в грунт на глубину 1–2 см – корневая шейка не должна быть сильно заглублена. Чтобы гвоздика хорошо прижилась, высаживать рассаду нужно на расстоянии 30–40 см от других растений.

Интересно! Садовая гвоздика не переносит шума. Исследования показали, что цветы будут лучше расти вдали от дорог и других участков, где много громких звуков.

Как правильно ухаживать?

При соблюдении простых правил агротехники некоторые сорта могут расти на одном месте до 5 лет. Основные правила ухода можно условно разделить на следующие этапы:

  • полив;
  • рыхление почвы, очистка от сорняков;
  • подкормка;
  • обрезка;
  • подготовка к зиме.

Полив должен быть частым, однако нельзя заливать растение. Застой влаги может привести к болезни и даже гибели цветка. После цветения нужно срезать бутоны, укоротить стебли. Это поможет растению быстрее восстановиться. Оно сможет зацвести второй раз за сезон. Чтобы многолетний цветок сохранить зимой, гвоздику необходимо будет укутать, а корень накрыть укрывным материалом.

В суровых климатических условиях растение можно выкопать, пересадить в цветочный горшок и занести в помещение или на крытую веранду. Для зимовки в помещении подходят все сорта.

Подкормку следует проводить по следующей схеме:

  • 1 год – вносятся азотсодержащие удобрения;
  • 2 год – комплексные и минеральные подкормки.

Способы размножения

Садовую гвоздику не рекомендуют выращивать на одном месте дольше 2 лет, поэтому кустики нужно будет рассаживать. Размножить растение можно несколькими способами.

  • Черенкование. Пересадка с помощью черенка помогает сохранить все сортовые характеристики цвета, что является наиболее приемлемым для окультуренных и гибридных видов. Эти сорта хорошо приживаются на другом месте, уже через несколько месяцев они способны цвести. Черенкование желательно проводить вначале лета. С куста срезают небольшие побеги длиной 10–12 см. В нижней части нужно сделать косой срез и посетить в песчаный субстрат. Для укоренения их поливают и накрывают пленкой, как и при посадке семян. Побеги укореняются в течение 20–25 дней и готовы к посадке на новом месте.
  • Деление куста. Этот процесс для дальнейшего укоренения садовой гвоздики желательно производить в весеннее время или осенью, по завершению цветения. Здоровый куст, предназначенный для размножения, осторожно выкапывают и разрезают корневище на деленки. На каждой части должно остаться не менее 3 почек роста. Каждую деленку высаживают в открытый грунт и ухаживают как за молодым растением.
  • Отводками. Цветы с вегетативными побегами можно еще размножить отводками. На каждом междоузлии необходимо сделать небольшой продольный надрез острым ножом. Опустить нижнюю сторону стебля надрезом вниз и присыпать землей. Для укоренения необходимо постоянно поддерживать влажность почвы. После образования корня появляются молодые побеги, поэтому растение можно аккуратно отделить от материнского и пересадить в любое место.

Болезни и вредители

Одной из самых распространенных причин появления грибковых инфекций является переувлажнение грунта. Чтобы защитить участок от грибковых заболеваний, необходимо проводить профилактические мероприятия. В начале и в середине периода вегетации нужно опрыскать стебли и листья гвоздики фунгицидными препаратами.

Рассмотрим подробнее микозы.

  • Альтернариоз. Это заболевание представляет собой грибковое заражение листьев и цветков, которые вянут и опадают. Появление на стеблях и листках коричневых пятен с темным налетом должно служить сигналом к тому, что растение срочно нуждается в обработке.
  • Фузариоз. Эта болезнь часто проходит незаметно, проявляется замедлением роста цветка.
  • Ржавчина. Она часто передается от других растений. Признаками заболевания являются коричневые пятна на стебле и листках растения. Больные части следует удалить, гвоздику обработать фунгицидом «Актеллик», «Актара» и «Моспилан».

Если рассматривать вирозы, стоит выделить несколько заболеваний.

  • Мозаика. Симптомами заболевания являются небольшие штрихи или пятнышки, которые со временем высушивают лист. На цветках с красными и розовыми лепестками проявляется в виде тонких светлых полосок.
  • Крапчатость. Если часть бутонов не распускается в период цветения, а на молодых побегах появляются хлоричные пятна, скорее всего, растение заражено. Со временем цветок засыхает полностью и погибает.
  • Кустистость. Сильная ветвистость и большое количество молодых побегов могут быть признаком болезни. Замедляется рост, отсутствуют бутоны.

Стоит обратить внимание на меры борьбы.

  • Обрезка и выбраковка пораженных растений. Уничтожение вредителей-переносчиков и сорняков. Для их уничтожения необходимо обработать почву и растения инсектицидами. Садоводы предпочитают применение народных средств, таких как настои луковой шелухи или картофельной ботвы. А также можно посадить между рядками календулу или мяту.
  • Особую опасность представляют совка, трипсы и галловая нематода. Если растение поразила нематода, его необходимо немедленно выкопать и сжечь. Грунт на месте больного цветка нужно будет дополнительно обработать кипятком, а после любым инсектицидом.

Использование в ландшафтном дизайне

Цветы рода Caryophyllaceae часто применяют для оформления клумб. Можно высаживать единичными посадками, в комбинированных и смешанных группах. Благодаря волновому цветению разных сортов кустарники будут украшать территорию в течение 2–3 сезонов. Многолетники образуют мягкие цветные подушечки из тонких узких листьев и начинают распускаться в начале июня. Низкорослые сорта подходят для украшения каменистых садов.

В смешанных посадках гвоздика хорошо себя чувствует в окружении крестовника, тысячелистника и веничной кохии. Удачным сочетанием будет изящная гипсофила. От соседства с тюльпанами желательно отказаться – они могут заразить нежные цветы грибковыми болезнями. Декоративные сорта отлично приживаются в оранжереях и могут цвести крупный год. Цветами можно декорировать отрытые террасы и веранды, в сочетании с полевыми цветами они украсят каменистый сад. Корневая система гвоздики залегает неглубоко, поэтому декоративные цветы можно высаживать также в горшках и навесных кашпо.

О том, как вырастить гвоздику садовую перистую из семян, смотрите в следующем видео.

stroy-podskazka.ru

фото и виды, способы выращивания и правила ухода за цветком

Гвоздика – травянистый многолетник из семейства Гвоздичные. Растение известно многим. Несколько десятилетий этот цветок ассоциировался с Октябрьской революцией, но и сегодня очаровательные кустики на клумбе и веточки в букете очень популярны. Научное название гвоздики – dianthus – с древнегреческого языка переводится как «цветок Зевса» или «цветок богов». Ареал обитания расположен в Средиземноморье, Северной Америке, Африке и Азии. В естественной среде регулярно образуются новые гибриды, многие из которых вводятся в культуру. Декоративные гвоздики подходят даже для домашнего выращивания, главное правильно подобрать для них место и соблюдать правила ухода.

Ботаническое описание

Гвоздика – многолетнее цветущее растение, которое в умеренном климате нередко выращивается как однолетнее. Корневище имеет стержневое строение с небольшими боковыми ответвлениями, оно проникает в почву всего на 20 см. Побеги слабо разветвлены и преимущественно в верхней части. Они вырастают в длину на 15-75 см и располагаются вертикально или полегают. У многолетников основание стебля постепенно одревесневает и образуется крупный полукустарник.

По всей длине ростков в узлах наблюдаются утолщения. Листочки ланцетной или шиловидной формы крепко сидят на стебле. Они располагаются супротивно, парами. Края листвы цельные или городчатые, а конец заострен. Поверхность гладкая, жесткая, с серым или серебристым напылением.

В конце весны на верхушках побегов начинают появляться одиночные крупные (до 5 см в диаметре) цветы. У декоративных сортов они могут располагаться группами в сложных зонтиках или щитках. В основании цветка видна цилиндрическая чашечка с гладкими чашелистиками. Над ней распускаются цветы с пятью широкими лепестками. Поверхность лепестков гладкая или гофрированная, а края имеют различную глубину рассечения. Цветы источают характерный терпкий аромат. В центральной части располагаются 10 тычинок, которые незначительно выглядывают из чашечки, и 2 столбика завязи.

Опыление происходит с помощью насекомых. После этого созревает семенная коробочка, внутри которой находятся много мелких сплюснутых семян с бугорчатой черной поверхностью. После созревания коробочка раскрывается на 4 створки.

Виды и сорта гвоздики

Род объединяет более 300 видов растений.

Гвоздика травянка. Обитатель Западной Европы и Сибири представляет собой разветвленную от основания поросль высотой 20-40 см. Стебли делятся на короткие (вегетативные) и более длинные (цветоносные). Линейные ярко-зелёные листочки в ширину не превышают 3 мм. Цветы располагаются на верхушке побега по 1-3 штуки. Они имеют пурпурную цилиндрическую чашечку и карминово-красные обратнояйцевидные лепестки. Края лепестков рассечены и сильно отогнуты. Цветение происходит в июне-октябре.

Гвоздика травянка

Гвоздика турецкая. Неприхотливое растение родом с юга Европы. Оно живет всего 2 года и вырастает на 35-75 см в высоту. Сине-зеленая или зелёная листва длиной 4-10 см в ширину составляет 1-2 см. Простые цветы диаметром 2-3 см имеют розовую, белую, лиловую окраску, часто с более светлыми краями. У декоративных сортов цветы собраны в плотные щитки диаметром до 12 см.

Гвоздика турецкая

Гвоздика садовая. Жительница Средиземноморья предпочитает теплый климат и влажную, плодородную землю. Многолетнее растение способно достигать высоты 80 см. Оно имеет простые линейные листья серо-зеленого цвета до 15 см длиной. Одиночные цветы с полумахровыми венчиками собираются группами в сложные зонтичные соцветия. Диаметр венчика составляет 3-5 см.

Гвоздика садовая

Гвоздика Шабо. Вариация гвоздики садовой образует плотный куст ярко-зеленой поросли высотой до 60 см. Узкие линейные листья не превышают 1-2 см в длину. На верхушках распускаются крупные полумахровые и махровые венчики диаметром около 4-7 см. Окраска лепестков весьма разнообразна: кремовая, красная, розовая, желтая, белая. Края лепестков рассечены почти до половины.

Гвоздика Шабо

Гвоздика китайская. Кустистый многолетник 15-50 см в высоту покрыт ланцетными длинными листьями, закрученными на конце. Однотонные или двухцветные цветы распускаются в начале июля и держатся до наступления первых морозов. Основной оттенок лепестков может быть различным: бордовым, розовым, белым. На поверхности обязательно есть штрихи или полосы тёмно-бордового цвета. Популярные сорта китайской махровой гвоздики:

  • Бриллиант – высокое, стройное растение завершается алыми махровыми цветами;
  • Нежность – куст средней высоты с белыми бутонами;
  • Везувий – карликовое растение с крупными оранжевыми помпонами.

Гвоздика китайская

Гвоздика перистая. Травянистый многолетник высотой 30-40 см имеет прямой, почти неразветвленный стебель. Он, как и листья, имеет зелёную гладкую поверхность. Цветы источают очень интенсивный аромат. На разветвлённой верхушке они собраны по 2-4 штуки в рыхлый зонтик. Свободные белые или розовые лепестки рассечены по краю до половины.

Гвоздика перистая

Гвоздика полевая. Растение из Центральной Европы и Азии отличается небольшой высотой и ползучим корневищем. Тонкие узловатые стебли сильно разветвлены. Вверху в июне-августе красуются небольшие одиночные цветы с розовыми зубчатыми лепестками. Диаметр венчика составляет 1-2 см, но из-за их большого количества формируется плотная цветущая подушка или дернина.

Гвоздика полевая

Гвоздика Альпийская. Обитательница горных склонов Италии, Словении и Австрии хорошо растет на известковых почвах. Длина полегающих, тонких побегов составляет 20-25 см. Сизо-зеленая поросль украшена красно-пурпурными простыми цветами с широкими гофрированными лепестками.

Гвоздика Альпийская

Способы размножения

В культуре гвоздика выращивается как однолетник или малолетник. Причиной тому быстрое старение и потеря декоративности. Размножить ее можно следующими способами:

  • Посев семян в открытый грунт. Метод подходит для многолетних видов. В первый год обычно формируется листва, а цветение начинается со следующего сезона. Работы начинают в мае, когда среднесуточная температура должна быть выше +15°C. Почву заранее перекапывают и вносят удобрения. Семена распределяют в ряды с дистанцией от 10 см и заглубляют на 1 см.
  • Выращивание рассады. В марте подготавливают ёмкости со смесью песка, дернового грунта и торфа. Перед использованием землю обеззараживают. Мелкие семена распределяют равномерно на глубину 5-10 мм. Поверхность почвы опрыскивают из пульверизатора и накрывают пленкой. Тепличку содержат при температуре +18°C. Через 7-10 дней появляются всходы. С этого момента укрытие снимают и понижают температуру до +12°C. Растениям необходим яркий свет, поэтому необходимо использовать фитолампы. Рассаду с двумя настоящими листьями пикируют по кассетам или торфяным горшочкам со смесью садового грунта с песком.
  • Укоренение отводок. Вегетативный стебель вблизи узла повреждают и фиксируют это место в почве с помощью шпильки. Отводку необходимо регулярно поливать. В месте контакта с землей сначала образуются корни, а потом вырастают новые побеги. После этого растение можно отделить.
  • Черенкование. Весной или осенью нарезают молодые побеги длиной от 10 см. Хорошо, если в их основании останется часть старого стебля. Листовые пластины обрезают наполовину. Срез обрабатывают слабым раствором марганца. Веточки высаживают в горшок с рыхлой садовой почвой. Их следует регулярно поливать и притенять в течение недели. Затем саженцы выставляют на более яркий свет. Процесс адаптации занимает до месяца.
  • Деление куста. Метод подходит для видов со стелющимся стеблем и ползучим корневищем. Весной дернину выкапывают и разделяют на части, которые сразу высаживают в свежие ямки с удобренной почвой. Укореняются деленки в течение 7-10 дней.

Посадка и уход в открытом грунте

Гвоздике необходимо хорошо освещённое, защищенное от сквозняков место. Посадку производят при стабильно теплой температуре без резких ночных похолоданий. Почва должна быть суглинистой и плодородной, без избытка влаги. Оптимальная кислотность – слабощелочная. Перед посадкой землю перекапывают с компостом, костной мукой или гашеной известью. Затем растения обильно поливают.

В дальнейшем орошение проводят регулярно и небольшими порциями. Поверхностным корням достаточно даже малого дождика, чтобы напитаться, но и в засуху они сильно страдают. В период цветения важно не допускать попадания воды на бутоны.

Подкормки вносят несколько раз за сезон. Ранней весной грунт удобряют аммиачной селитрой или сульфатом калия. В период бутонизации растения удобряют перепревшим навозом или суперфосфатом, а осенью мульчируют грунт компостом. Однолетней гвоздике достаточно половинной порции удобрений.

Чтобы получить компактные широкие кустики, побеги прищипывают выше 2-3 узла. Также удаляют увядшие цветы. Еще необходимо регулярно рыхлить почву и удалять сорняки. При выращивании гвоздики для букетов боковые ростки и часть бутонов удаляют, чтобы остальные были более крупными и сильными. Высокие растения подвязывают, чтобы куст не полегал при ливнях и сильных порывах ветра. Осенью, когда цветение завершится, всю поросль обрезают до высоты 10-15 см. Больший вред наносит не мороз, а затопление почвы при оттепелях, поэтому еще с осени её накрывают пленкой и лапником.

Из болезней наибольшую опасность представляют грибковые инфекции (фузариозное увядание, фиалофороз, ризоктониоз). Спасти растение удаётся только на ранних стадиях заболевания. Поврежденные побеги необходимо удалить, а остальную растительность обработать «Фундазолом», «Топсином» или «Бордоской жидкостью».

Вредителями гвоздики являются совка, трипсы и галловая нематода. От последней спасти куст невозможно. Паразит селится в корнях. Необходимо выкопать и сжечь все растение, а также несколько раз обработать грунт крутым кипятком и инсектицидом.

Уход за комнатной гвоздикой

Даже в небольшом вазоне на подоконнике можно вырастить цветущий куст гвоздики. Для этого подходят китайская, турецкая или гибридная разновидности. Все они имеют карликовые сорта с очень красивыми цветами.

Для посадки используют небольшой горшочек с дренажными отверстиями. На дно насыпают толстый слой керамзита или кирпичной крошки. В качестве почвы используют смесь торфа, речного песка, листовой и дерновой земли. Перед посадкой в грунт ошпаривают кипятком. Ни в коем случае нельзя заглублять корневую шейку.

Горшок с гвоздикой ставят в хорошо освещенном, но защищенном от полуденных солнечных лучей месте. В жаркие дни необходимо чаще проветривать помещение или выставить цветок на свежий воздух. Сильный зной для растения нежелателен, лучше всего ему будет при +15…+18°C. Зимой же гвоздику переносят в помещение с температурой +5…+6°C.

Поливают гвоздику 1-2 раза в день хорошо очищенной, мягкой водой. В период цветения поливы проводят чаще.

Дважды в месяц в почву вносят раствор минеральной подкормки с высоким содержанием солей калия. С осени удобрения прекращают.

zakupator.com

Гвоздика: описание цветка и особенности

Гвоздика турецкая, гвоздика бородатая — из рода Гвоздика семейства Гвоздичных. Цветок Зевса, Сладкий Уильям. А родом из Южной Европы. Растет по рекам и долинам, лесах и горах.

В каждом саду можно ее встретить. Ведь она действительно украшает любой цветник, любой сад или балкон. А насколько красива она в альпийской горке…

Общие сведения

Вырастить гвоздику турецкую легко. Содержать ее также легко, она неприхотливое растение.

Частым вопросом о содержании и разведении задаются не только новички-садоводы, но и профессионалы. Можно семенами вырастить гвоздику? Где высадить, а потом любоваться изумительным живым ковром?

Описание

Это растение — двулетник. Это значит, за первый год после посадки вырастает только небольшой кустик с несколькими розетками листьев. А уже на второй год образуется много листьев и соцветий с цветочками, которые цветут два месяца.

Были выведены гибридные сорта гвоздики, которая зацветает и в первый год. Но цветки мелкие и не пышные расцветают.

Есть два способа как вырастить растение.

  • Можно сеять сразу семена в грунт.
  • А можно вырастить рассаду из семян.

Если ухаживать правильно, то на одном месте гвоздика сможет расти и до пяти лет.

Бородатой эту гвоздику называют из-за прицветных листочков, у которых реснитчатые края.

Цветоносы высокие, на каждом соцветии может образоваться до 25-35 цветочков. Расцветают они не одновременно, а постепенно.

Расцветка цветка всегда яркая, цветочек напоминает маленький разноцветный зонтик. Запах у гвоздики очень нежный. Листочки с голубым оттенком, длинные и узкие. Стебель прямой и сильный. Листья растут попарно.

Каждый год добавляются новые гибридные виды благодаря селекционерам. Но, поделить все гвоздики можно только на низко растущие(малышки до 20 см) и высоко растущие(выше 45 см).

Невысокие гвоздики украшают бордюры, балконы, цветники. Из используют для составления красивых композиций, организовывая цветник. А высокорослые гвоздики часто выращивают на продажу. Стебель толстый, прямостоячий, и цветы удачно смотрятся в букетах.

Так как сортов и видов много, то делят еще по цветкам: махровые, полумахровые, обыкновенные. Расцветок вообще целое море, вся радуга-дуга с оттенками. На одном цветочке у обычных сортов два цвета. А у гибридных бывает на одном цветочке и три, и четыре разных цвета.

Семена приобретаются в цветочных магазинах. Или на проверенных интернет-сайтах, где вы покупали много раз. Потому что подделок очень много. А проверенные производители отвечают за сохранность выбранного вами сорта, за их сортовые качества.

Прежде чем решите, что на вашем участке должны быть эти цветы, вы должны знать, как посадить, как выращивать, какие правила выполнять.

Почва

Как только прогреется почва, можно сеять семена в землю. Дождитесь, чтобы миновала пора весенних заморозков. Обычно всходят семена быстро. Посеянные семенами в грунт, выросшие затем цветы, намного меньше болеют, и почти не реагируют на перепады температур. Потому что они с семян адаптировались к почве, к окружающим условиям. И нет стресса для растений при пикировке рассады.

Некоторые цветоводы высевают гвоздику турецкую осенью. В то время, когда начинаются первые морозы. Здесь только нужно угадать с погодой. Ведь семена всходят быстро, поэтому после посева должно быть холодно, чтобы у семян не было возможности взойти. Ведь если они взойдут, то однозначно погибнут. Или вам их из грядки прийдется забирать домой.

Если собрались сеять осенью, посмотрите, когда сеять можно тот или иной сорт. Не все виды высеваются осенью. Некоторые из них только весной.

Выращивание

Уход

Гвоздика к цветоводам не предъявляет особых требований к уходу. Она красива и неприхотлива везде: клумбах, садах, балконах, горках. Одно условие требует выполнения: правильное освещение. Солнечные места ей не нравятся. Поэтому при посадке семенами нужно выбирать места с полутенью. Устроит место, когда утром будет солнце на нее светить, а после обеда будет тень.

Растение морозоустойчивое. Семена после высевания осенью прекрасно всходят весной. При кратковременной жаркой погоде также не погибнут, а будут цвести.

Влажность

Не любят влагу. Дело в том, что корневая система остро реагирует на переувлажнение. Она сразу поражается грибком. И часто при длительных проливных дождях растения погибают. Для этого место постарайтесь найти такое, чтобы там точно не было застаивания ни талых, ни дождевых вод.

Это же относится и к грунтовым водам. Их также не должно близко быть. Иначе гвоздика просто погибнет, сгниет. Если у вас похожий участок, то нужно исправить положение: сделайте дренажный слой из крупного песка или мелкой гальки, мелкого щебня. Так вы и грядку поднимите на полметра.

Посадка

Перед посадкой приготовьте грунт. Хоть гвоздика турецкая вовсе не требовательна к составу, но все же нужно его подготовить. Ведь, чтобы соцветия были пышными, земля должна быть супеском или песчаной. Не кислой и не щелочной.

И конечно плодородной. Когда удобряете в саду или огороде почву, не забудьте и на участок для гвоздики рассыпать перепревший перегной или листовой компост. Есть возможность — добавьте и древесную золу.

Для высаживания семян готовят почву. Готовую почвенную смесь цветоводы приобретают в магазинах. Подойдет грунт универсальный. Можно изготовить самим: смешать садовую землю с крупным песком(песка в два раза меньше).

Высаживать в ту емкость, какая есть: например, в одноразовые стаканчики, можно в небольшие ящички или небольшие контейнеры. Место, куда поставите емкости, должно быть освещенное и теплое. Температуру поддерживайте, пока не появятся всходы, в районе 20 градусов.

Читайте также: Мыльнянка.

А чтобы семена еще быстрее взошли, подержите их в растворе воды со стимулятором роста. Взойдут на восьмые сутки после посева.

Чтобы получить ранние цветы, семена на рассаду высевают в первых числах марта.

При выращивании гвоздики рассадой есть одна особенность. Дело в том, что она не любит пикировки, не любит любого пересаживания. Ее корешки плохо это переносят. И после пересадки долго еще болеют.

Поэтому такой совет начинающим цветоводам: высаживайте семена в стаканчики. Когда сеянцы подрастут, и их нужно будет высаживать в открытый грунт, вы это сделаете легко и безболезненно для гвоздики.

Достаточно будет полить рассаду в стаканчике и легко можно вытащить вместе с комом земли растение. И посадить в подготовленную ямку. Так корешки не пострадают.

Посадка

Сеем гвоздику, выполняя правила:

  1. На дне выбранной емкости(даже если это одноразовый стаканчик) делаем дренажный слой. У емкости должны быть отверстия для стока лишней жидкости. У стаканчика прожгите спичкой или зажигалкой две дырочки. Дренажный слой может быть из крупного песка. На этот слой выкладывают подготовленный грунт, не добавляя треть до верха.
  2. На слой грунта выложите семена, сделайте между ними расстояние в 2 сантиметра. В стаканчик выложите по одному или два семечка.
  3. Сверху выложите оставшийся грунт. Аккуратно придавите землю. Только не придавливайте так, чтобы семена утонули в почве. Одного сантиметра грунта вполне достаточно.
  4. Сделайте из вашей емкости мини-тепличку. Накройте сверху прозрачной пленкой. А стаканчики можно накрыть пищевыми пакетами. Создавая парниковый эффект, дадим возможность семенам быстрее взойти. Ставим в теплое место. Постарайтесь найти такое место, чтобы не было попадания прямых лучей.
  5. Поливать два раза в неделю. Если верхний слой грунта подсыхает, то поливайте чаще. Поливайте с помощью пульверизатора. Так влага равномерно распределится по поверхности.

Ярко-зеленые всходы появятся через неделю При условии, что все было сделано правильно. После появления сеянцев пленку снимают. И емкости с рассадой гвоздики переносят в светлое место.

Регулярно поливайте молодую рассаду. Главное, не переборщите с поливом, гвоздика не любит избытка влаги.

Через полмесяца после появления сеянцев, рассаду нужно пикировать. Вот на этом этапе удобным будет тот момент, что высаженные в стаканчики семена, пикировать не нужно. Когда придет время пересадки в грунт, тогда просто высаживаете из стаканчика.

Чтобы не повредить при пикировке корешки, пересадку делают перевалкой. Сеянец аккуратно вынимают вместе с комом земли и пересаживают в другую емкость. Расстояние между кустиками должно быть 10 сантиметров.

Высаживают в цветник рассаду в середине мая при условии устойчивой погоды. Перед высадкой молодую рассаду заранее закаливают.

После посадки в грунт растения несколько дней накрывают пленкой. Так корешки быстрее укоренятся. Ведь под пленкой у них не будет стресса от измененных погодных условий, а все силы растения будут направлены на образование корневой системы.

Сложности в выращивании турецкой гвоздики семенами никакой нет. Пошаговый план подробно описан. Выполняйте его и у вас все получится. Вы сможете вырастить самостоятельно цветы на свою клумбу.

Семенами высаживать гвоздику в открытый грунт можно, когда минуют угрозы заморозков, когда установленная температура будет не меньше 15 градусов. Обычно это бывает в середине апреля. Но, в каждом регионе свои сроки посадки растения. Ориентируйтесь по погодным условиям своего региона.

Постарайтесь за неделю до посадки вашу клумбу или то место, куда будете высевать семена, перекопать и полить водой. Семена подготавливать никак не надо. Не нужно их ни в каких растворах держать. И обрабатывать не нужно. Берем сухие семена, они заморозки выдерживают. А вот если они будут мокрые и попадут в мороз, то стопроцентно погибнут: перемерзнут и не взойдут.

На поверхности грунта делаем ровные и не глубокие углубления. Между рядками сделайте расстояние в 25 сантиметров. Полейте бороздки теплой водой. Выложите семена на расстоянии друг от друга в 2 сантиметра.Приыпайте аккуратно грунтом. Не топите глубоко семена.

Пока не появятся сеянцы, нужно эту грядку укрыть пленкой. После появления первых настоящих листочков на рассаде, ее нужно рассадить. Лишние кустики вырывают, оставляя лучшие. Можно пересадить в другое место. Только помните о корешках Переносим сеянец вместе с комом земли.

Чтобы грядка была красивой, оставьте расстояние между молодой рассадой в 20 сантиметров. Но, учитывайте при этом сорт и рост цветов. Если сорт низкорослый, то меньше делайте расстояние между кустиками. Загущенность посадки приведет к появлению прикорневой гнили.

Растения не любят, когда почва переувлажнена. Это важно, ведь делая клумбу, нужно турецкой гвоздике подобрать таких соседей, чтобы они не были влаголюбивыми. Иначе будут пострадавшие.

Если выбранные вами сорта позволяют высадку семян осенью, то их высевать нужно с первыми заморозками. Не раньше! При теплой погоде семена взойдут, и при наступлении морозов погибнут. Приблизительное время посадки — серединка октября.

Высев семян такой же, как и весной. Одно различие: сделанные бороздки не поливают. Сухие семена закладывают в углубления и присыпают землей. Сверху накрывают мульчей. Можно использовать торф, сосновые иголки, солому, древесные опилки.

Если есть желание, то накройте посаженные семена ветками ели или сосны. А весной, после схода снега, все укрытия снимите.

Гвоздика совершенно некапризное растение. Выносливое: даже если вы что-то упустите при уходе, оно сможет пережить. Кроме чрезмерного полива. Уход за гвоздикой состоит в правильном поливе, уборке от сорняков, регулярном подпушивании грунта и подкормке. Сложного ничего нет.

Поливать надо так, чтобы грунт был слегка влажным. Не заливайте цветник с гвоздикой. Не высаживайте вместе с ней те растения, которые нужно часто и обильно поливать. Или погибнут гвоздики, или засохнут другие цветы, посаженные рядом.

Прополку клумбы нужно делать часто. Ведь так вы избавляетесь и от сорняков, и подпушиваете грунт. А после дождей рыхление делать желательно.

Важно: подкармливая гвоздику органическими удобрениями, помните, что ни для каких растений нельзя для подкормки использовать свежий навоз. Растения просто сгорят! Ведь в свежем навозе идут процессы перегнивания, и при этом сильно повышается температура навоза. А если вы такой навоз разложите в грунт, то просто обожжете корневую систему растения.

Использовать можно только перепревший навоз двухлетней давности. Вот он принесет пользу.

В межсезонье подкармливать гвоздику не нужно. ЕЕ можно подкормить, если хотите, чтобы у растения быстрее начался рост. При внесении удобрений гвоздики будут пышнее и цветочки на соцветиях будут дружно цвести.

Подкормка нужна, если выращиваете высокорослые гвоздики. Если наблюдаете, что почва стала плохой.

Подкармливать можно азотсодержащими препаратами. Суперфосфатом, сульфатом калия, нитроаммофосфатом. Продаются и специальные удобрения для цветущих растений. Можно высокорослые растения подкормить карбамидом.

Покупая любое средство для подкормки, обязательно читайте инструкцию по применению. Обидно будет, если вы пере удобрите растения.

Подкармливают и органическими удобрениями. Используют перепревший навоз, листовой компост, можно настоем коровяка подкормить.

Важно: в период цветения растения не подкармливают. Потому что тогда будут расти листья и оно пойдет в рост. А цвести станет слабо. Подкармливают до цветения и после.

Когда растение все отцвело, цветоносы вместе с коробочками семян, срезают. Растение тогда все силы направит на рост новых корешков.

Продлеваем жизнь растениям

Гвоздика выращивается как двухлетний цветок с помощью посадки семян в грунт или рассадой.. А может она и самосевом размножиться. Семена вызревают в коробочке, затем высыпаются и остаются в грунте, или разносятся ветром. Правда, кустики от таких сеянцев вырастают маленькие и на соцветиях намного меньше цветочков. Со временем они вообще перерождаются.

Еще одним из способов размножения является способ «отводки». Осенью растения выкладывают на почве так, чтобы стебли направлялись от корня в стороны. У гвоздики нужно срезать верхушку. И в центр стебля насыпают, придавливая, землю горкой.

Если стебель немного поднимается, то «пришпильте» его к земле. Полейте. Стебель пустит корешки, весной на стебле появятся розеточки. Оставьте молодое растение и родительский кустик вместе. Или рассадите.

Вредители

У растения хорошая сопротивляемость к болезнетворным микроорганизмам. Но, при очень обильном поливе(дождями, например), может развиваться гниль возле корешков. И если вы видите, что листья начинают желтеть, увядать, но держаться, и стебель, который начинает краснеть, то это фузориоз.

Значит корневая система начала гнить. Спасти уже нельзя. Такое растение вырывают и сжигают. А почву требуется обработать фунгицидными препаратами.

А из вредных насекомых на турецкой гвоздике можно увидеть паутинного клеща и тлю. Растение срочно нужно обработать химическими средствами. Еще могут весной на молодые саженцы напасть мыши. Если это произошло, то вряд ли можно спасти цветы. Нужно заботиться о таких неприятностях заранее. Ставить ловушки или раскладывать отраву вокруг цветника.

Сорта

  • Красавица Диадема – у этого сорта куст вырастает около 45 см. Темный кармин по кпаям, в центре белый глазок и зубчики п краю. Соцветие до 10 см в диаметре. Листики зеленые, с темным отливом.
  • Высотой до полуметра Скарлет Бьюти, с темно-зелеными листьями. Цветочки яркоярко красные, по краям кайма с зубчиками.
  • Хайматланд – высокорослое растение. Цветки красные, по краям темнее. Зубчики глубокие. Соцветие до 12 см в диаметре.
  • Лахскенигин – высокорослый красавец. Соцветие крупное, Лепестки у цветков лососевого цвета, с розовой серединкой.
  • Белоснежная гвоздика среднего роста Шнеебаль. Махровые лепестки. Соцветие до 13 см в диаметре.
  • Вайс Ризен вырастает до полуметра высотой. Цветки белые, зубчики глубокие.
  • Купферрот высокорослый сорт. Лепестки красные, с зубчатыми краями.

Бывает так, что турецкая гвоздика в первый год не цветет, а на второй год образует пышные зеленые подушечки. Проходит лето, а она так и не зацветает.Оставьте такое растение в цветнике: на следующий год она точно должна расцвести.

Красавица гвоздика!

Разноцветный шатер на клумбе из кустиков гвоздики турецкой. Украшение любого балкона или клумбы. Универсальное растение, шикарно смотрится в бордюрах, на рабатках. Прекрасно сочетается со всеми цветами в цветнике. Красивы как однотонные, монотипные цветники и красивы разноцветные композиции.

бордюрах, миксбордерах, рабатках. Причем прекрасно смотрятся как монотипные клумбы, так и разновидовые цветники.

Один из немногих цветов, которые можно дарить и женщинам, и мужчинам. Цветок, который после срезки может сохраниться в течение 2 недель. И не потерять свежести, выглядеть так, как будто только что срезан!

В друг ой статье мы описывали: Калистегия

Выполняя простые правила ухода, будете любоваться неподражаемыми цветами.

prorastet.ru

описание рода многолетних травянистых растений. Как выглядят полевые цветы? Белые и разноцветные гвоздики для открытого грунта

Гвоздика – популярный цветок, насчитывающий примерно 300 видов. Многолетнее растение известно своей красотой и живописными расцветками. Они хорошо смотрятся как на садовых клумбах, так и в нежных букетах. Рассмотрим в статье, как правильно ухаживать за этими цветами, и на какие разновидности они подразделяются.

Особенности

Гвоздика (лат. Dianthus, «диантус») – это травянистый многолетник из семейства гвоздичных. В условиях умеренного климата может выращиваться в качестве однолетнего растения (популярный сорт однолетника «Дыхание любви»). Корневая система этого цветка представляет собой своеобразный стержень, имеющий скромные ответвления по бокам. В почву корневища проникают не более чем на 20 см. Побеги разветвлены незначительно и обычно расположены в верхней части. В длину они могут доходить до 15-75 см. Могут располагаться вертикально или полегать. У многолетних представителей основа стебелька постепенно одревесневает, за счет чего формируется добротный и пышный полукустарник.

На всей протяженности ростков в узлах имеют место утолщения. Листья ланцетной или шиловидной формы плотно «сидят» на стебле растений. Они отличаются супротивным расположением, растут попарно. Края листовых пластинок бывают как цельными, так и городчатыми. Их конец заостряется. Поверхность листвы гладкая, жестковатая. Имеет место характерное опыление серого или серебристого оттенка.

Ближе к концу весеннего сезона на верхних участках побегов гвоздик начинают формироваться одиночные крупные цветки (до 5 см в диаметре). У цветков декоративных разновидностей они могут отличаться групповым расположением в замысловатых зонтиках либо щитках. В самой основе цветочка можно заметить чашечку цилиндрической формы с гладкими чашелистиками. Над ней происходит распускание цветков, имеющих 5 лепестков заметной ширины.

Поверхность лепесточков гвоздик бывает не только гладкой, но и гофрированной. Глубина рассечения краев также различается. От цветов исходит очень приятный, терпкий аромат. В центре расположены 10 тычинок, которые едва выглядывают из чашечек, а вместе с ними пара столбиков завязи.

Встречаются такие подвиды гвоздик, что имеют не только зеленые, но и фиолетовые или оранжевые листья. Что касается природных расцветок рассматриваемых растений, обычно она выполнена в розоватых и белоснежных тонах. Культурные же представители вида более многообразны: они вырастают кремовыми, сиреневыми, синими, алыми и даже многоцветными.

Опыление осуществляется благодаря насекомым. По завершении этого этапа начинается созревание семенной коробочки. В ее внутренней части имеется большое количество маленьких приплюснутых семечек, имеющих бугорчатую темную верхнюю часть. Окончательно созрев, коробочка открывается на 4 створки.

Виды и сорта

Выделяют массу разных видов и сортов гвоздик. Каждый представитель имеет свои отличительные качества, свойства и особенности внешности. Познакомимся с ними поближе.

Иглолистная

Указанное растение – многолетник, который имеет корневую систему по типу стержня. Побеги богатые, стелющиеся по горизонтали. Растение формирует подушкообразные полукустарники с вегетативными побегами, высота коих может доходить до 10-30 см. В природной среде обитания иглолистная красавица нормально приживается исключительно на южноуральских землях.

Гвоздики такой разновидности отличаются жесткими листовыми пластинами, которые в длину могут достигать 30 мм. Их средняя ширина составляет всего 1 мм. Структура трехгранная, зауженная. Цветки вырастают объемными и нарядными, складываются из 5 лепесточков. Характерен белый цвет. Бутоны начинают появляться во 2 половине мая. Этап цветения отводится на самое начало июня и продолжается в течение 47 дней.

Нередко садоводы выбирают именно эту разновидность гвоздик, чтобы украсить свои участки эффектными декорациями. Распространенными и востребованными принято считать сорта «Бадения» и Sooty.

Альпийская

Растения указанного подвида признаны многолетниками. Параметр высоты их стеблей обычно составляет от 20 до 25 см. Кусты вырастают подушкообразными. Подобные гвоздики произрастают в австрийских горах, в Словении и Италии. Имеют удлиненные листовые пластины, имеющие узкое строение и характерный серо-зеленый окрас.

Соцветия альпийских гвоздик характеризуются крупными размерами. Для них характерен ало-пурпурный, розово-лиловый или малиновый окрас. Краевые участки лепесточков покрыты маленькими зубцами, а верхушка – гофрированная.

Альпийские сорта гвоздики выдают цветение в июне-июле. Если цветы растут в максимально благоприятных условиях, то могут зацвести и повторно в августе. Эти растения хорошо подойдут как для обособленных, так и для групповых высаживаний. Одними из актуальных и часто встречающихся признаются сорта Albus, «Нефертити», «Альпийская розовая».

Армериевидная

Вид травянистых гвоздик. Показатель длины стебельков составляет от 10 до 50 см. В природе указанные гвоздики произрастают на опушках леса. Имеют вытянутые листочки зеленого цвета. Для них характерна гнутая, ланцетоподобная форма. Параметр длины варьируется от 20 до 106 мм.

Цветки указанных представителей образуются 5-ю красно-розовыми лепесточками, украшенными белоснежными точками. Они могут быть и единичными, и скомпонованными в зонтиковидные соцветия по 2 или 6 элементов. Цветение указанных питомцев наступает в июне и завершается с наступлением августа. В большинстве случаев культивируются эти цветочки в роли однолетних, цветов-декораций.

«Чистокровных» сортов данный подвид не предусматривает, но существуют очень популярные гибридные представители – «Нью-йоркский вечер», «Карамельная», «Зорянка».

Турецкая

Гвоздики указанного подвида распространены и встречаются на удивление часто. Это двухлетние морозоустойчивые цветы. Их возможно посадить в саду. Они имеют стебельки, высота которых в силах дорастать до 0,35 или 0,75 м. Листки неширокие, ланцетовидные, отличаются зеленым, сине-зеленым или красновато-зеленым оттенком.

Турецкая красавица в народе зовется «бородатой», так как ее отличает необычное строение листьев, покрытых на краях своего рода «ресничками». Цветки насчитывают множество штук, источают весьма нежные и ароматные запахи. Могут быть как простыми, так и махровыми. Окрашиваются в самые разные цветовые гаммы – от белоснежного до красного. Соцветия имеют щитовидную форму, в поперечнике способны достигать отметки в 12 см.

Указанный сорт высаживается в различных целях. Ей получится скрасить не только сад, но и парки, аллеи в городе. Признанными популярными являются такие известные сорта, как Newport Pink, Pink Beauty, Scarlet Beauty, Holborn Glory, White Queen, Hollandia.

 Шабо

Кустовая, садовая разновидность. Отличается хорошо развитыми корнями, узловатым стеблем, высота которого может быть от 0,3 до 0,6 м. Листочки узкие, имеют серо-зеленую окраску. Их средняя длина – 12 см.

Это растение замечательно себя ощущает в плодородных и дренированных землях. Цветочки вырастают одиночными, большими. Бывают как махрового, так и полумахрового типа.

Цвет лепестков у представителей рассматриваемой разновидности разнообразен. Они могут быть выкрашены в разные оттенки белого, желтого, красного, розоватого или бежевого. Ростки высаживаются не только с целью озеленения клумб, но и в роли бордюрных декораций. С такими дополнениями сад или двор обретает более живой и яркий облик.

Китайская

Многолетнее растение кустарникового вида. Стебельки узловатые, в длину составляют 15-50 см. Листочки большой длины, узкие, иногда могут вырастать закрученными. Эти цветы во многих случаях используют в роли дизайнерского украшения ландшафта, городских аллей и парков.

Цветки у китайских сортов большие, одиночные. Выкрашены в белоснежный, темно-красный или розоватый цвет. Строение цветков может быть как обыкновенным, так и махровым. Лепестковые пластиночки отличаются изрезанными краевыми участками. На них присутствуют красивые окантовки

Очень красивыми и яркими являются такие сорта упомянутых представителей вида, как Black and White Minstrels, «Снежана», Imperial, Telstar, Super Parfait, «Геддевига».

Сизая

Многолетник низкого роста, имеющий узенькие линейные или линейно-ланцетные листовые пластинки. Цветочек отличает интересный и необычный оттенок листвы – сизовато-голубой. Уровень высоты стебля в редких случаях составляет более 25 см. Цветки вырастают махровыми, пушистыми, образующими маленькие соцветия белого, нежно-розового или карминового оттенка. Даже по завершении цветения рассмотренный питомец не утрачивает эстетических свойств за счет расцветки листвы.

Существует еще очень много подвидов гвоздик. Встречается ампельная, ползучая, полевая, долгоцветущая, травяная («травянка»), уральская, ремонтантная, картузианская и многие другие вариации. Этими прекрасными растениями с завидной частотой украшают как приусадебные участки, так и городские скверы, парки или ухоженные аллеи.

Выбор места и подготовка почвы

Прежде чем сажать это популярное и красиво выглядящее создание, ему требуется подобрать подходящее место и предварительно подготовить почву. Надо иметь в виду, в каких обстановках гвоздика чувствует себя максимально комфортно.

Если вы запланировали самостоятельно высадить рассматриваемый цветок в открытый грунт, то вам понадобится тщательно подыскать хорошее место на участке. Диантусы являются светолюбивыми «питомцами». Им более комфортно в зонах, где имеет место достаточное солнечное освещение. При этом застоявшихся грунтовых вод в этих местах быть не должно. Почвосмесь в обязательном порядке должна быть легкой. Рекомендован нейтральный уровень кислотности. Примеси супесей должны быть значительными.

Если же грунт является более жестким с высоким уровнем кислотности, то в него можно дополнительно внести торф и доломитовую муку. Подойдет и суглинистая почва.

Подготавливая грядки под высадку цветов, надо сформировать качественный дренажный слой. Он убережет растения от загнивания корней из-за повышенной влажности, которую гвоздики не переносят. Надо следить за тем, чтобы застоя жидкости не было. Если не следовать этому правилу, растение в скором времени серьезно заболеет и погибнет.

Выделенное под высадку место понадобится хорошенько и тщательно перекопать, а затем внести туда качественные комплексные удобрения (можно купить готовые продукты, а можно подготовить их самостоятельно).

Как посадить?

Выбрав и подготовив подходящее местечко, допустимо переходить к непосредственной посадке. Эта процедура во многом зависит от конкретного сорта выбранных растений. Гвоздики, размножающиеся рассадным методом, по обыкновению перемещаются в открытую землю в форме саженцев в первых числах мая. Если же речь идет об однолетних разновидностях, то их есть возможность высеивать в виде семечек.

Процесс посадки гвоздик складывается из нескольких этапов.

  • Если вы высеиваете семечки в открытый грунт, то осуществлять это следует в мае, когда земля окончательно оттает, а опасность заморозков минует.
  • На заготовленной заранее грядке необходимо проделать маленькие бороздки. Достаточно глубины до 0,3 см.
  • Далее их нужно хорошенько увлажнить.
  • Если при обработке земли в нее не добавлялись подкормки, то их надо внести во время посадки. Лучше использовать комплексные минеральные составы, но свежий навоз не подойдет.
  • Теперь можно аккуратно высеивать семечки. Чересчур густо их сеять не стоит.
  • Присыпьте бороздки грунтом.
  • Всходы появятся через 2-3 недели. Они будут очень хрупкими и уязвимыми, им понадобится грамотный уход, обязательное укрытие на зиму.
  • Если вы сажаете подросшие саженцы, то на грядке потребуется проделать небольшие лунки под посадки. Между саженцами должно оставаться около 20 см, как и между грядками.
  • В лунки перед посадкой требуется выкладывать дренажный слой, особенно если вы сажаете представителей многолетних сортов. Гвоздики не переносят застоя влаги у корневищ. В роли дренажа допускается задействовать гравий или мелкие камешки.
  • Гвоздики, высаженные таким методом, зацветут в тот же год.

Как правильно ухаживать?

Гвоздики мало правильно посадить, за ними также важно грамотно ухаживать. Только хороший уход позволит вырастить здоровые и красивые растения. Не следует пренебрегать ни одной из перечисленных ниже процедур.

Рыхление

Нежные гвоздики прекрасно себя чувствуют в условиях легких и рыхлых почв. Всегда надо внимательно следить за тем, чтобы вокруг растений не появлялась высушенная корка. Лучше рыхлить грунт на следующий день после полива. Эта процедура должна совершаться максимально аккуратно и бережно, чтобы не навредить стебелькам цветов. Во время рыхления требуется убирать образовавшиеся сорные травы, поскольку они могут отрицательно повлиять на рост и развитие гвоздик, особенно если речь идет о молодых саженцах.

Полив

Гвоздики очень плохо реагируют на долгий застой жидкости у корней, поэтому их полив должен быть умеренным, но частым. Хороший ориентир – почва вокруг цветов. Старайтесь не доводить до того момента, когда земля станет абсолютно сухой. Есть неплохое решение – поливать растения реже, но большими объемами воды. Во время поливов важно следить за тем, чтоб жидкость не попадала на бутоны – таким образом можно серьезно навредить зеленому питомцу.

Обрезка и подпорка

Опытные цветоводы советуют обрезать бутоны после их цветения, а иногда вместе с ними срезать и побеги (на 10-15 см.). Эти действия станут стимулировать образование свежих побегов и распускание новых цветочков. Кусты также допустимо прищипывать, чтоб усилить их ветвление.

Высокорослые кустики в период цветения необходимо аккуратно подвязывать – хрупкие стебельки рискуют сломаться под весом соцветий.

Удобрение

Гвоздики нельзя удобрять свежим навозом. Из-за таких подкормок цветы часто погибают. Лучше задействовать перепревшее удобрение. Вносить его необходимо на глубину не более 15-20 см, смешав с землей. Все разновидности гвоздик положительно реагируют на добавление комплексных минеральных подкормок.

Гвоздики нуждаются в достаточном количестве азота, калия и фосфора. Первые подкормки следует добавлять через 3-4 недели после высадки. Завершающее добавление удобрений необходимо проводить в середине осени. В это время будут актуальны калийные компоненты.

 Зимовка

Некоторые из сортов гвоздик остро реагируют на резкие температурные изменения. В особенности это касается весеннего сезона, поэтому рекомендуется молодые цветки закрывать осенью лапником и снимать его только после того, как прекратятся заморозки.

На зиму посадки также утепляют специализированными укрывными материалами. Снимать защищающие покрытия следует в апреле или в мае.

Выращивание в домашних условиях

Гвоздика, которая выращивается в горшке, не требует особенных условий содержаний. Вырастить цветок в таких условиях может даже начинающий цветовод.

Рассмотрим подробнее, как надо правильно выращивать гвоздику дома.

  • Освещение. Цветок будет нуждаться в достаточном освещении. Желательно выставлять горшок на восточной, южной, юго-восточной стороне. Осенью и зимой, когда дни укорачиваются, цветы надо обеспечить дополнительным освещением, хотя бы иногда.
  • Температура. Лучшие температурные показатели для домашних гвоздик +20… 25 градусов Цельсия. Но и легкую прохладу цветы перенесут нормально (+15… 20 градусов), как и жару (+30… 35 градусов).
  • Почвосмесь. Гвоздики нуждаются в песчаной или супесчаной почве, а китайские разновидности хорошо растут в глинистых основаниях. Почвосмесь можно подготовить своими силами, внеся в землю органические компоненты – перегной, дерн, торф, древесную золу. Подойдут и минеральные составляющие. Можно купить в магазине качественную, готовую универсальную смесь.
  • Полив. Как и садовые цветы, комнатные гвоздики не переносят перенасыщения влагой. Поливать их надо по мере подсыхания земли. Опрыскивать жидкостью питомцев не следует.
  • Подкормки. Комнатные разновидности надо подкармливать. Первые добавления требуются, когда стебельки растений вырастают до 9-10 см. Вторые подкормки нужны, когда на них образуются первые бутоны.

Не следует выставлять горшки с комнатными гвоздиками в ванной или любой другой комнате, где имеет место повышенная влажность. Подобные условия рассматриваемый цветок переносит очень плохо.

Способы размножения

Существует несколько способов того, как можно размножить гвоздику.

  • Семенами. Указанный метод актуален для любых разновидностей гвоздик.
  • Делением. Метод, подходящий для цветов с поверхностным залеганием корешков. Проводят ранней весной. Для этого кустик выкапывают, стряхивают с корней землю, убирают поврежденные элементы. Далее ножом нарезают куст так, чтобы на каждой детали присутствовало по 2-3 розетки. Деленки высаживают в грунт и поливают.
  • Черенками. Черенковать гвоздику рекомендуется в последних числах мая. Черенки (оптимальная длина – 5-6 см) режут с молодых побегов и без цветоносов. Ножиком расщепляют стебелек черенка между нижним и средним узлом. Посадочный материал нужно вносить во влажный, но чистый речной песок либо перлит. Веточки прикрывают банкой или пластиковой бутылкой. На протяжении 20-25 дней будут формироваться корешки, после чего саженцы можно пересаживать.
  • Отводками. Подходит для цветов с длинными побегами. Летом выбирают 1-3 молоденьких побега. Ближе к корням делают надрез на стебельке. Надрезом вниз побег прижимают к почве, фиксируя шпилькой. Место надо засыпать чистым песком. Нужен регулярный полив. В течение месяца на побеге появятся корешки. Саженец можно будет отделять от основного кустика и пересаживать.

Болезни и вредители

Гвоздика, как и любые другие растения, подвергается атакам вредителей и возникновению ряда заболеваний.

  • Фиалофороз. Болезнь, из-за которой стебельки неизбежно увядают и становятся желтыми. Некоторые листочки и побеги рискуют приобрести красноватую окраску. Если появился такой недуг, требуется удалить заболевшие кустики, провести обработку земли раствором марганцовки. Здоровые же цветы надо опрыскать «Топсином» для профилактики.
  • Фузариозное увядание. Симптомы болезни: сначала желтые, а потом бурые и увядающие листовые пластины. На надземных поверхностях куста образуются розоватые и выпуклые пятна (грибные споры). Больной цветок надо удалить, а остальные растения обработать фунгицидами.
  • Трипсы. Вредители, питающиеся соками растения. Из-за этого цветок начинает деформироваться, покрывается белесым налетом, теряет красивый внешний вид. Если растение повреждено слишком сильно, то от него потребуется избавиться как можно скорее. Если же цветок поражен немного, то его надо подвергнуть обработке специальными средствами – инсектицидами. Подойдут «Арриво» или «Золон». Опрыскивание растения надо осуществлять 3-4 раза через каждые 5 суток.
  • Галловая нематода. Опасный вредитель, который поражает корешки гвоздики и образует на них вздутия-галлы. Из-за этого растение перестает нормально расти, листовые пластины начинают менять окрас на желтый, спадают цветки. Заболевшие кусты в обязательном порядке понадобится удалить и сжечь. Поскольку вредитель способен находиться в бутонах годами, почву следует окатить крутым кипятком, после чего 3-4 раза обработать растворами «Актары» либо «Рогора».
  • Ризоктониоз. Болезнь, которая приводит к гниению куста у корневой шейки. В итоге к цветку прекращают поступать необходимые питательные элементы и влага. Гвоздика желтеет и высыхает. Заболевшее растение спасти, скорее всего, не получится, а вот в профилактических целях цветок надо поливать и опрыскивать бордоской жидкостью.
  • Гусеницы совок. Опасные паразиты, которые атакуют гвоздики на этапе их бутонизации. Вредители такого рода питаются листвой цветов и цветками, которые пока не успели распуститься. Более внушительные популяции способны «объедать» посадку всего за единственную ночь. Поскольку гусеницы отправляются «на охоту» в сумерки, в этот временной промежуток их можно уничтожить механическим способом или же предварительно обработать куст эффективными средствами вроде «Актеллика» или «Фитоверма».

Использование в ландшафтном дизайне

Гвоздику нередко выбирают с целью декорирования сада или придомового участка. Эти цветы могут очень эффектно смотреться в единой композиции с другими растениями. Это могут быть цветочки нейтральных оттенков – они шикарно гармонируют с пестрыми красками.

Красиво смотрятся гвоздики, высаженные с соседями под названием:

  • двухцветный крестовник;
  • тысячелистник;
  • гипсофила;
  • кохия.

Гвоздики можно высаживать как одноцветными, так и разноцветными группами. Они шикарно выглядят в красивых клумбах, интересно расставленных в саду или на участке. Такими растениями удастся хорошо украсить территорию перед домом. Гвоздики прекрасно подходят в качестве бордюрных декораций. Ими часто дополняют дорожки и тропинки на участке.

Узнать о сортах гвоздики можно более подробно в видео.

stroy-podskazka.ru

Гвоздика (пряность) — Википедия

Гвоздика — пряность, представляющая собой высушенные нераскрывшиеся бутоны (цветочные почки) тропического гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum) из рода сизигиум, иногда относимого к роду евгения, семейства миртовых (Myrtaceae).

Производство гвоздики не так сложно, как, например, ванили. Цветет пряность 2 раза в год и дает при этом обильные урожаи. Ферментация собранных бутонов тоже не представляет трудности. Происходит она на солнце и продолжается до появления у гвоздики специфического треска при перемалывании.

Из-за относительно небольших затрат на производство цена пряности низка.

Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.

Молотая гвоздика сравнительно быстро теряет свои потребительские качества и мало приемлема для употребления.

Для определения качества гвоздики её достаточно с силой бросить в воду. Пряность должна тонуть, в крайнем случае, плавать вертикально, шляпкой вверх. Если же она плавает горизонтально, то это признак низкого качества (так как тяжелое эфирное масло почти улетучилось).

Эта пряность широко используется во всем мире, в Европе и Азии. Кроме того, её используют в сигаретах кретек в Индонезии, реже — в кофейных барах на Западе, в смеси с марихуаной и др. для курения.[источник не указан 3271 день]

Кулинария[править | править код]

Главным образом в кулинарии гвоздика применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используется в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика или самостоятельно или в смеси с корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.

В смеси с чёрным перцем гвоздика применяется при приготовлении тушёного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (курице, индейке). В этом случае для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки.

Время закладки гвоздики в различные блюда тоже отличается:

Свой вкус и аромат гвоздика передает одинаково хорошо как горячим, так и холодным блюдам, но если вкус остается почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения гвоздики в блюдо необходимо следовать простому правилу, чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Там же, где закладка должна быть осуществлена до тепловой обработки, необходимо быть осторожным в дозировке, особенно в кондитерских изделиях. Противопоказана закладка гвоздики в блюда с длительной тепловой обработкой и ранней закладкой пряности, например, пловы.

Нормы закладки гвоздики[править | править код]
  • маринады
    • грибные — 1—2 грамма на 10 кг грибов
    • фруктово-ягодные — 3—4 грамма на 10 литров заливки
  • тесто — 4—5 почек на 1 кг вложенных продуктов при наличии других пряностей. Количество гвоздики по отношению к остальным пряностям в этом случае будет составлять 1/7 — 1/5.
  • творожные пасты — 2—3 молотые почки или 4—5 шляпок на 1 кг творога
  • компоты, супы, бульоны — 1 почку на 400—500 граммов, и во всяком случае, не более 3 почек на литр
  • мясо — 2 почки на порцию. Для жарки применяется молотая гвоздика, а для тушения — целиком

При наличии других пряностей долю гвоздики снижают наполовину.

Не следует вводить гвоздики в больших дозах в маринады с содержанием вина, уксуса и других спиртосодержащих жидкостей. Следует помнить, что в спирте горькая составляющая вкуса гвоздики растворяется (экстрагируется) значительно сильнее.

В пищевой промышленности СССР, особенно в консервной, весьма часто гвоздику заменяли отечественной пряностью — колюрией.

Гвоздику используют как сырье для получения гвоздичного эфирного масла, применяемого в медицине, парфюмерии, в консервном и ликероводочном производстве.

Благовония[править | править код]

Гвоздика также традиционно применяется в странах Востока, как благовоние. Особенно популярна в Китае и Японии.

Медицина[править | править код]

Гвоздичное эфирное масло является фармакопейным в большинстве развитых стран. Компонент местнораздражающих, обезболивающих, противопростудных мазей и бальзамов. Наиболее широко оно применяется в стоматологии, особенно как компонент для временных пломб. Нередко используется в ароматерапии, а также как средство для отпугивания насекомых.

Гвоздика — важный компонент композиций ориентального (восточного) типа.

В бутонах гвоздики содержится эфирное (гвоздичное) масло — до 20 %, а также гликозиды, кариофиллен, олеаноловую кислоту, слизи, гумулен, жировые и дубильные вещества, витамины А, В1, В2, РР, С, минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо. В состав эфирного масла входят эвгенол (более 70 %), ацетат эвгенола (до 13 %), кариофиллен (5—12 %) и его оксид, β-мирцен, а- и β-пинены, иланген, γ-селинен, β-элемен, гептанол, бензиловый спирт, ванилин и другие компоненты.

ru.wikipedia.org

Гвоздичные — Википедия

Гвозди́чные, или Гвоздиковые[2] (лат. Caryophylláceae) — семейство свободнолепестных растений, состоящее из однолетних или многолетних трав и немногих полукустарников.

Обычно травянистые растения, реже полукустарники и кустарники.

У всех видов, за немногими исключениями, листья парные, супротивные, редко очерёдные, всегда простые, от почти линейных до овальных, изредка с небольшими плёнчатыми прилистниками.

Цветки правильные, обоеполые, реже однополые, с чашечкой и венчиком. Число частей пятерное, редко четверное. Околоцветник двойной (реже простой). Чашечка из четырёх-пяти срастающихся, редко свободных чашелистиков. Тычинки обычно свободные или реже прирастающие к чашелистикам, в двух кругах по пять, либо четыре или пять в одном круге. Гинецей ценокарпный, сросшийся из двух-пяти плодолистиков. Многочисленные семязачатки. Завязь цельная, верхняя; столбик один или несколько.

Формула цветка: ∗K5 oder K(5)C5−0A5+5G(5)_−(2)_{\displaystyle \ast K_{5}\ oder\ K_{(5)}\;C_{5-0}\;A_{5+5}\;G_{{\underline {(5)}}-{\underline {(2)}}}}.

Соцветие верхушечное, двуразвилистое или многоразвилистое, то раскидистое, то плотное, пучковатое.

Плод — ценокарпий, в большинстве случаев сухой, в виде коробочки или ореха, реже ягоды, раскрывающейся зубцами или полустворками, одногнёздный, с центральным семяносцем; семян у большинства много, редко одно. Ягодообразный плод редок. Семена мелкие, гладкие или бугорчатые, зародыш более или менее согнутый, периферический, прилегающий к белку.

Семейство насчитывает более 80 родов и свыше 2000 видов.[3]

Распространены гвоздичные по всем континентам Земли, но неравномерно. Наибольшее число видов встречается в области древнего Средиземноморья, районах Центральной и Восточной Азии. Гвоздичные играют большую роль во многих травянистых растительных сообществах и способны расти в пустынях, тундрах, высокогорьях субтропиков и тропиков, где они представлены своеобразной подушечной формой.

Два представителя семейства гвоздичных достойны включения в Книгу рекордов Гиннесса — это Колобантус кито (Colobanthus quitensis) и Звездчатка стелющаяся (Stellaria decumbens). Первое растение входит во флору цветковых Антарктиды, состоящую всего из двух видов. Второе — обнаружено в Гималаях на высоте 6 тыс. м над уровнем моря.[4]

Представители семейства Гвоздичные имеют важное хозяйственное значение. Некоторые представители гвоздичных, такие как Гипсофила, Гвоздика, Мыльнянка, Дрёма, Зорька введены в культуру и используются как декоративные растения. Гвоздичные содержат различные физиологически активные вещества: флавоноиды, алкалоиды, витамины, органические кислоты, фитоэкдистероиды и сапонины. Наличие данных веществ обусловливает применение отдельных видов семейства — Грыжник гладкий (Herniaria glabra), представителей родов Качим (Gypsophila), Колючелистник (Acanthophyllum), Смолёвка (Silene) — в народной и официальной медицине. Из-за значительного содержания сапонинов ряд гвоздичных используется в качестве заменителей мыла, при производстве пенобетона и восточных сладостей. Многие виды дают хорошее сено, Торица полевая (Spergula arvensis) сеется как кормовая трава.

Ядовит для человека и скота Куколь обыкновенный (Agrostemma githago). Сорняками являются Звездчатка средняя (Stellaria media), Тысячеголов испанский (Vaccaria hispanica) и некоторые другие виды.

Caryophylleae Juss. 1789, Gen. PL: 299, nom. cons. — Alsinaceae Adans. 1763, Fam. PL: 2: 250. — Spergulaceae Adans. 1763, Fam. PL: 2: 270. — Illecebraceae R.Br. 1810, Prodr.: 413. — Гвоздичные.

Ряд видов гвоздичных упоминается ещё в работах долиннеевских авторов (Bauhin[5]; Tournefort[6]; Buxbaum,[7] и др.). Однако основы научного подхода к изучению семейства гвоздичных были заложены в работах К. Линнея[8]. В соответствии с числом тычинок и столбиков он распределил виды, относимые в настоящее время к семейству гвоздичных, между несколькими классами своей системы.

Описание семейства («порядка») как таксона впервые приводится французским ботаником Антуаном Лораном Жюссье[9] в разработанной им естественной системе растений. В этой системе он разделил семейство на 6 групп по совокупности различных признаков. В системе Jussieu отмечена важность признака строения околоцветника при делении семейства на естественные группы.

Со времен Линнея до начала XIX века был накоплен значительный гербарный материал по растениям из различных областей Земли, в том числе и по гвоздичным. Он был обобщен в капитальной сводке «Prodromus…»[10][11] французского ботаника Огюстена Пирама Декандоля, где рассматриваются два самостоятельных «порядка», охватывающих семейство в нашем понимании — Caryophylleae Juss. и Paronychieae A.St.-Hil.. Порядок Caryophylleae, в свою очередь, делится по признаку сросшейся или несросшейся чашечки на две трибы: Sileneae DC. и Alsineae DC.. Порядок Paronychieae, на основании различий в строении цветка, плода и расположения листьев подразделяется на ряд триб: Telephieae DC., Illecebreae DC., Polycarpaeae DC., Pollichieae DC., Queriaeae DC., Sclerantheae Link, Minuartieae DC..

В дальнейшем разработкой системы семейства в целом занимаются многие известные ботаники. Немецкий ботаник Эдуард Фенцль в работе «Genera plantarum…»[12] приводит значительно измененную по сравнению с «Prodromus…» систему порядка Caryophylleae Juss., который он разделяет на 4 подпорядка: Paronychieae A.St.-Hil., Sclerantheae Link, Alsineae Bartl. и Sileneae DC.. В составе первого подпорядка рассматриваются четыре трибы: Illecebreae R.Br., Pterantheae R.Br., Pollichieae DC., Telephieae DC.. Подпорядок Sclerantheae не подразделяется на трибы. Подпорядок Alsineae делится на три трибы: Sabulineae Fenzl, Merckieae Fenzl, Stellarineae Fenzl. Наконец, подпорядок Sileneae рассматривается в составе трёх триб: Diantheae Kunth, Lychnideae Fenzl, Drypideae Fenzl.

Однако существует и другая точка зрения на объём семейства. Дж. Бентам и Дж. Гукер[13][14] вновь рассматривают 2 таксона: Caryophylleae Juss. (с трибами Sileneae, Alsineae, Polycarpeae) и Illecebreae R.Br. (с трибами Pollichieae, Pamnychieae, Pterantheae, Sclerantheae).

Фердинанд Албин Пакс[15], который снова признает единое семейство Caryophyllaceae, выделяет в его составе две группы неопределенного ранга — Silenoideae и Alsinoideae. Внутри первой он различает подгруппы, ранг которых также не определен — Silenoideae-Lychnideae и Silenoideae-Diantheae, а в составе второй —Alsinoideae-Alsineae, Alsinoideae-Sperguleae, Alsinoideae-Polycarpeae, Alsinoideae-Paronychieae, Alsinoideae-Dysphanieae, Alsinoideae-Sclerantheae, Alsinoideae-Pterantheae. Во втором издании этой работы система семейства подверглась значительному изменению[16]. Семейство разделено на 3 подсемейства: Paronychioideae Vierh., Silenoideae A.Br., Alsinoideae Vierh.. Каждое подсемейство, в свою очередь, состоит из триб, названия которых двойные и включают название подсемейства и собственно название трибы. Названия подтриб уже тройные и состоят из названий подсемейства, трибы и подтрибы. Подсемейство Paronychioideae включает 4 трибы: Pamnychieae Pax et K.Hoffm., Pterantheae Endl., Polycarpeae Pax, Sperguleae Vierh. (здесь и далее первые таксоны опущены, приводится только собственное название таксона данного ранга). Триба Pamnychieae разделяется на 3 подтрибы: Pollichiinae Pax et K.Hoffm., Paronychiinae Pax et K.Hoffm., Illecebrinae Aschers. et Graebn.. Две других трибы — Pterantheae и Polycarpeae — приводятся без деления на подтрибы. Четвёртая триба — Sperguleae — делится на 3 подтрибы: Spergulinae Pax et K.Hoffm., Telephiinae Aschers. et Graebn., Xerotiineae Pax et K.Hoffm.. Подсемейство Alsinoideae делится на трибы: Alsineae Pax (с подтрибами Stellariinae Aschers. et Graebn., и Sabulininae Aschers. et Graebn.), Pycnophylleae Mattf., Habrosieae Pax et K.Hoffm., Sclerantheae Vierh.. Подсемейство Silenoideae разделяется на трибы: Lychnideae A.Br. (с подтрибами Sileninae Pax et K.Hoffm., Cucubalinae Pax et K.Hoffm., Drypidinae Pax et K.Hoffm.) и Diantheae Pax.

Большинство современных ботаников, следуя F. Pax и К. Hoffman, принимает единое семейство Caryophyllaceae, разделяя его на 3 подсемейства: Alsinoideae, Silenoideae, Paronychioideae. Другие[17], предпочитают более узкую трактовку семейства Caryophylleae Juss., с выделением из него семейства Illecebraceae R.Br.. Реже каждое или большинство из подсемейств рассматриваются в качестве отдельных семейств, а из Illecebraceae выделяется семейство Spergulaceae Adans.[18][19]

Наличие в составе семейства ряда полиморфных родов (Silene, Dianthus, Elisanthe, Gypsophila), значительная внутривидовая изменчивость, зачастую осложненная межвидовой гибридизацией, затрудняет распознавание видов и делает гвоздичные одним из наиболее трудных и интересных в таксономическом отношении семейств.

По данным сайта Germplasm Resources Information Network (GRIN), в семейство входят 86 родов[20].

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
  3. Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 75. — ISBN 5-87317-128-9.
  4. ↑ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. Изд. 2-е, прераб. — М.: Логос, 2002. с. 88. ISBN 5-94010-041-4.
  5. ↑ Bauhin C. Pinax theatri botanici. Basiliae, Helvetiae. 552 p.
  6. ↑ Tournefort J. P. Institutiones rei herbariae. Parisiis. 1700. T. 1. 697 p.
  7. ↑ Buxbaum J. C. Enumeratio plantarum acculatior in argo Halense. 1721. Halae. 342 p.
  8. ↑ Linnaeus C. Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonimis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas. Ed 1. Holmiae, 1753. T. 1 560 p.
  9. ↑ Jussieu A. L. Genera plantarum secundum ordines naturales disposita, juxta methodum in horto regio Parisiensi exaratam, anno 1774. 1789, Parisiis. 498 p.
  10. ↑ De Candolle A. P. Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis. 1824, Parisiis. Pars. 1 748 p.
  11. ↑ De Candolle A. P. Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis. 1828, Parisiis. Pars. 4 498 p.
  12. ↑ Endlicher S. Genera plantarum secundum ordines naturalis disposita. Vindobonae, 1836—1840/ 1438 p.
  13. ↑ Betham G., Hooker J. D. Genera plantarum ad exemplaria imprimis in herbariis kewensibus servata definita. London, 1862—1867. Vol. 1 1040 p.
  14. ↑ Betham G., Hooker J. D. Genera plantarum ad exemplaria imprimis in herbariis kewensibus servata definita. London, 1883. Vol. 3. 1258 p.
  15. ↑ Pax F. Caryophylleae // A. Engler, K. Prantl. Die natürlichen Pflanzenfamilien. Leipzig. 1889. Teil. 3, abt. 1b. S. 61-94)
  16. ↑ Pax F. Hoffman K.Caryophylleae // A. Engler. Die natürlichen Pflanzenfamilien. Leipzig. 1934. Bd 16c. S. 275 − 364)
  17. ↑ Brummitt R. K. Vascular plant families and genera. Kew, 1992. 804 p.
  18. ↑ Löve A., Löve D. Cytotaxonomical atlas of the arctic flora. Vaduz. 1975. 598 p.
  19. ↑ Цвелев Н. Н. Заметки о некоторых родах семейства гвоздичных (Caryophylleae sensu lato) в Восточной Европе //Новости сист. высш. раст. 2000. Т. 32. С.26—36.
  20. ↑ Список родов семейства Гвоздичные на сайте GRIN Архивная копия от 18 ноября 2004 на Wayback Machine (англ.)  (Проверено 28 сентября 2009)
  • Гвоздичные // Газлифт — Гоголево. — М. : Советская энциклопедия, 1971. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 6).
  • Гвоздичные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Тахтаджян А. Л. Семейство гвоздичные (Caryophyllaceae) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. Ал. А. Фёдоров. — М. : Просвещение, 1980. — Т. 5. Ч. 1 : Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — 430 с. — 300 000 экз.
  • Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 119. — 831 с. — 100 000 экз.
  • Еленевский А. Г., Соловьева М. П., Тихомиров В. Н. Ботаника. Систематика высших, или наземных растений: учеб. для студ. высш. пед. уч. заведений. — М.: Изд. центр «Академия», 2006. — С. 233 — 235. — ISBN 5-7695-2141-4.
  • Яковлев Г. П., Челомбитько В. А. Ботаника. Учебник для вузов. — СПб.: СпецЛит, Изд. СПХФА, 2003. — С. 387 — 388. — ISBN 5-299-00237-8.
  • Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. уч. заведений. — М.: Изд. центр «Академия», 2006. — С. 249—250. — ISBN 5-7695-2656-4.
  • Лазьков Г. А. Семейство гвоздичные (Caryophylleae) во флоре Кыргызстана.. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — ISBN 5-87317-319-2.

ru.wikipedia.org

Гвоздичное дерево — Википедия

См. также: Гвоздика (пряность).
Гвоздичное дерево

промежуточные ранги

Вид:Гвоздичное дерево

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry

Гвозди́чное де́рево, или Сизи́гиум арома́тный (лат. Syzýgium aromáticum) — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые. Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) этого дерева — известная пряность гвоздика.

Синонимы: Caryophyllum aromaticus L., Eugenia aromatica L., Eugenia caryophyllus Spreng.

Родиной гвоздики считаются Молуккские острова (Малайский архипелаг в Индонезии). В настоящее время выращивается:

Вечнозелёный кустарник или деревце с пирамидальной кроной, обладающее сильным ароматом.

Листья кожистые, супротивные, черешковые, эллиптические, голые, тёмно-зелёные.

Цветки пурпурно-красные, мелкие, собраны в сложные полузонтики.

Плод — ложная ягода.

Производство гвоздики не так сложно как, например, ванили. Цветет дерево два раза в год и даёт при этом обильные урожаи. Ферментация собранных бутонов тоже не представляет трудности. Происходит она на солнце и продолжается до появления у гвоздики специфического треска при перемалывании.

Из-за относительно небольших затрат на производство цена пряности довольно невелика.

Бутоны содержат до 20 % эфирного масла и около 20 % дубильных веществ. Основной компонент эфирного масла гвоздики — эвгенол (70-90 %), также в нём содержится 3 % ацетилэвгенола и кариофиллен, представляющий собой нечистую смесь сесквитерпенов, ванилин, белковые вещества и минеральные соли[2].

Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причём жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.

Молотая гвоздика сравнительно быстро теряет свои потребительские качества и мало приемлема для употребления.

Для определения качества гвоздики её достаточно с силой бросить в воду. Пряность должна тонуть, в крайнем случае, плавать вертикально, шляпкой вверх. Если же она плавает горизонтально, то это признак низкого качества (так как пряность «пересохла», и эфирное масло почти улетучилось).

В кулинарии гвоздика применяется, главным образом, для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используются в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика — или самостоятельно, или в смеси с корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.

В смеси с чёрным перцем гвоздика применяется при приготовлении тушёного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (куры, индейки). В этом случае, для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки.

Свой вкус и аромат гвоздика передаёт одинаково хорошо как горячим, так и холодным блюдам, но, если вкус остаётся почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения гвоздики в блюдо необходимо следовать простому правилу: чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Там же, где закладка должна быть осуществлена до тепловой обработки, необходимо быть осторожным в дозировке, особенно в кондитерских изделиях. Противопоказана закладка гвоздики в блюда с длительной тепловой обработкой и ранней закладкой пряности, например, пловы.

Не следует вводить гвоздики в больших дозах в маринады с содержанием вина, уксуса и других спиртосодержащих жидкостей. Следует помнить, что в спирте горькая составляющая вкуса гвоздики растворяется (экстрагируется) значительно сильнее.

В пищевой промышленности СССР, особенно в консервной, весьма часто гвоздику заменяли отечественной пряностью — колюрией.

Гвоздику используют как сырьё для получения нескольких видов гвоздичного эфирного масла, существенно различающихся по свойствам, применяемых в парфюмерии, консервном и ликёро-водочном производстве, в стоматологии и в ароматерапии.

Фармакологические свойства и медицинское применение[править | править код]

В лечебных целях используют цветочные бутоны (лат. Flores Caryophylli) и плоды. Бутоны и плоды гвоздики включены в Британскую травяную фармакопею (БТФ).

Проверялось глистогонное действие лекарственного настоя, приготовленного из цветков растения. Опыты показали, что вещества, содержащиеся в настое, парализуют или же убивают аскариды свиней. Отмечена высокая эффективность глистогонного действия экстракта цветков в арахисовом масле в дозах 1 г, 0,5 г и 0,1 г/кг при введении в желудок собакам при аскаридозе. Эфирное масло растения и эвгенол, входящий в его состав, оказывает бактериостатическое действие на туберкулёзную палочку в концентрации 1:8000. Спиртовая настойка цветков растения in vitro оказывает бактериостатическое действие на дифтерийную палочку, возбудителя сибирской язвы, золотистый и белый стафилококк, бациллы паратифа А и Б, дизентерийные бактерии типа Шиги, Флекснера, бациллы холеры и чумы, а также вируса гриппа. Сильное фунгицидное действие оказывают препараты растения на виды грибков, вызывающих заболевание кожи, однако раздражающего действия на кожный покров они не оказывают[3].

В китайской медицине гвоздику применяют как ароматическое средство, способствующее пищеварению при плохом аппетите; как болеутоляющее направленного действия при заболевания желудочно-кишечного тракта, как глистогонное, при диспепсии, рвоте, отрыжке, вздутиях живота и при женских заболеваниях простудного характера. Бутоны растения входят в состав «спасительного напитка» при раке. Наружно используют при ревматизме. Гвоздичное масло назначают в качестве антисептика при некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек, при стригущем лишае[4].

Эфирное масло гвоздики и эвгенол применяют в зубоврачебной практике как антисептическое средство.

В европейской и азиатской медицине применяется как стимулирующее и ветрогонное.

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Муравьёва Д. А. Фармакогнозия. — М.: Медицина, 1991. — 560 с.
  3. Нужный В. П., Рожанец В. В., Ефремов А. П. Лекарственные растения и фитокомпозиции в наркологии. — М.: КомКнига, 2006. — С. 71—72. — 512 с.
  4. Ибрагимова В. С. Китайская медицина: Методы диагностики и лечения. Лекарственные средства. Чжень-цзю терапия. — М., 1994. — 637 с.
  • Нужный В. П., Рожанец В. В., Ефремов А. П. Лекарственные растения и фитокомпозиции в наркологии. — М.: КомКнига, 2006. — С. 71—72. — 512 с..

ru.wikipedia.org


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие