Белый налив яблоки

описание сорта, фото, отзывы садоводов, видео

Яблоню «Белый налив» заслуженно относят к самым популярным старинным сортам. Эти летние, поспевающие одними из первых, яблоки ассоциируются у отечественных садоводов-любителей с приятными воспоминаниями о неповторимом освежающем вкусе и аромате ранних плодов из их детства, за что многие готовы простить сорту все его изъяны и недостатки.

Яблоня «Белый налив» (на фото) – традиционная разновидность культуры, издавна выращиваемая в центральной части России и в Поволжье

Основные характерные признаки сорта приведем в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт	«Налив белый» (Алебастровое, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Наливное белое, Пипка алебастровая, Пудовщина)
Высота дерева	Среднерослые: 3-5 метров
Тип корневой системы в зависимости от подвоя	С мощным центральным стержнем у сильнорослых; сильноразветвленная, не имеющая центрального стержня у низкорослых (на карликовых и полукарликовых подвоях)
Сроки созревания и потребления	Раннелетние
Съемная (техническая) зрелость	Последняя декада июля – вторая декада августа
Срок хранения плодов	15-20 дней
Скороплодность	Средняя: на 5-7-й год
Тип плодоношения	Смешанный
Урожайность взрослого дерева за сезон	Выше средней: около 110 кг, резко периодичная
Размеры и масса плодов	Мелкие или средней величины – от 100 до 120 г
Форма и окраска	Яблоки округло-конические или яйцевидные, слаборебристые, часто с острым продольным «швом». Кожица тонкая, гладкая, блестящая покрыта восковым налетом; основной окрас нежно-белый (иногда с мутным загаром). Подкожные точки серые и зеленые, слабозаметные
Мякоть плодов	Белая, рыхлая, мелкозернистая, ароматная
Дегустационная оценка (вкусовые качества)	4,1-4,6 баллов (из 5) – вкус приятный, винно-кисловатый
Назначение плодов	Столовое (универсальное)
Устойчивость	Высокая зимостойкость и морозоустойчивость; сильно поражается паршой
Год включения в Госреестр РФ	1947
Рекомендуемые регионы выращивания	Северо-Западный (2)
Оригинатор	ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Происхождение и районирование сорта

Старинный русский сорт народной селекции, издавна культивируемый в Центральной части России и в Поволжье. Однозначного мнения по поводу его происхождения нет. Известно, что впервые он был описан московским плодоводом Н. Красноглазовым в 1848 году, подробную информацию дал А. С. Грибницкий в «Атласе плодов». По данным оригинатора, сорт очень сходен с широко распространенной раннелетней прибалтийской «Папировкой». Существующие различия между этими двумя видами яблонь освещались известными отечественными селекционерами (И. В. Мичуриным, С. П. Кедриным, М. В. Рытовым и др.).

На фото – яблони сортов «Белый налив» (слева) и «Папировка» (справа)

В настоящее время характеристики этих сортов даются чаще всего в сравнении. Например, размеры плодов «Папировки» крупнее, на их кожуре имеется «фирменный шовчик», а вкусовые качества оцениваются потребителями выше, чем у «Белого налива». В общем, несмотря на внешнее сходство, по целому ряду признаков имеются значительные различия. Некоторые из них приведем в таблице:

Параметры	«Белый налив»	«Папировка»
Форма кроны	Округло-раскидистая, густая	Широкопирамидальная (у молодых деревьев), с возрастом постепенно становится округлой
Размеры, масса и форма плодов	Мелкие или средней величины – от 100 до 120 г. Форма округло-коническая, иногда с продольным швом	Средняя масса 80-100 г, максимальная до 150 г. Форма не однотипная, чаще округло-коническая, ребристая с хорошо заметным узким продольным швом
Тип плодоношения	Смешанный	На кольчатках
Сроки созревания в средней полосе России	10-25 августа	5-12 августа
Склонность к осыпанию	При поражении яблонной плодожоркой	При созревании, особенно в сухие и жаркие периоды
Устойчивость к заболеваниям	Сильно поражается паршой	Устойчивость к парше средняя

В начале 40-х годов прошлого столетия «Белый налив» был направлен на государственные сортоиспытания в СССР, и в 1947 году сорт официально внесен в Госреестр РФ как районированный и рекомендованный для выращивания в Северо-Западном регионе (включен в стандартный сортимент Мордовии и северо-восточных областей нечерноземной полосы).

Яблоня, выращиваемая в стланцевой форме в Красноярском крае

По результатам полевых исследований, проведенных в условиях Сибири специалистами Ботанического сада им. В. М. Крутовского (г. Красноярск) в 1989-2010 годах, при выращивании яблонь «Белый налив» в стелющейся (стланцевой) форме масса плодов составила от 77 до 132 граммов. Это подтверждает возможность успешного возделывания в данном и сходных по климату регионах.

Сорт хорошо адаптирован к условиям Украины, Беларуси, Прибалтики и других стран бывшего Союза. Очень высокая зимостойкость и способность переносить сильные заморозки позволяют дачникам практически повсеместно выращивать его на своих приусадебных участках.

Описание растения и специфика выращивания

Деревья среднерослые с густой округло-раскидистой кроной. Плодоношение смешанное. Пробудимость почек и побегообразовательная активность – высокие. Кора светло-серого цвета. Листья яйцевидные, зеленые, снизу опушенные. Черешки у них длиннее, чем у других яблонь, отсюда и одно из названий – «Долгостебелка».

Так как сорт склонен к загущению кроны, деревья нуждаются в прореживании путем удаления целых ветвей и превращения части сильных – в обрастающие.

Соцветия состоят из крупных цветков, имеющих белоснежные с легкой розовой дымкой лепестки

Плодовые деревья на слаборослых семенных подвоях начинают плодоносить на 5-7-й год после посадки. Высаженные 2-летними саженцами, первый урожай они могут дать уже на 4-м году. Урожайность достаточно высокая, но с четко выраженной периодичностью. В среднем с одного взрослого дерева за сезон получают от 60 до 110 кг яблок.

«Белый налив» – самобесплодный, поэтому поблизости от него требуется высаживать деревья сортов-опылителей, например, «Медуница», «Конфетное», «Мельба» или «Грушовка московская».

Характеристики плодов

Плоды мелких и средних размеров весом 100-120 г (у молодых яблонь около 200 г), округло-конической или широкояйцевидной формы; слаборебристые, иногда с острым продольным «швом». Кожица тонкая, гладкая, блестящая, покрытая восковым налетом; основной окрас нежно-белый (иногда с мутным «загаром»). Подкожные точки серые и зеленые, слабозаметные. По мере созревания плоды из зеленовато-желтых становятся белыми, затем, наливаясь соком, приобретают некоторую прозрачность и начинают просвечиваться на солнце. Мякоть белоснежная, рыхлая, мелкозернистая, ароматная, с отличным винно-кисловатым вкусом.

Яблоки столового назначения – прекрасно подходят для употребления в свежем виде и различных заготовок: сока, вина, сидра, приготовления сухофруктов, варенья и т. д.

Профессиональные дегустационные оценки – 4,1-4,6 балла (из 5). По отзывам многих дачников, вкус у яблок «освежающий», винный, с приятной кислинкой и нежным ароматом. В плодах содержится много витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты 17 мг%, микроэлементов, пектинов и других веществ, полезных для организма человека.

Сроки достижения яблоками технической спелости зависят от региона выращивания: с 20-х чисел июля, до второй декады августа. В южных регионах урожай начинают собирать в середине лета, а в северных – в конце. Созревание происходит неравномерно, поэтому плоды снимают выборочно, несколько раз.

Как и большинство летних сортов, яблоки «Белый налив» долго не хранятся (около 15-20 дней), при перевозках на большие расстояния тонкая кожица быстро портится, поэтому плоды предназначены в первую очередь для личного употребления и ускоренной переработки.

Сильные и слабые стороны

Садоводы-любители и специалисты, высказывая свои мнения о сорте, обращают внимание на его ценные качества:

• высокая зимостойкость и устойчивость к заморозкам;
• товарный вид и оригинальный специфический вкус плодов;
• урожайность.

При грамотной агротехнике с одного взрослого дерева можно получить до 200 килограммов яблок

К недостаткам сорта относят:

• резко выраженную периодичность плодоношения;
• сильное поражение паршой листьев и плодов;
• низкую лежкость и транспортабельность яблок;
• самобесплодность.

О способах борьбы с паршой на яблоне можно узнать из следующего видео:

Отзывы садоводов

Светлана, 59 лет, г. Кострома

Наша яблоня очень живуча, растет в саду почти 25 лет. Каждое лето с нетерпением ждем появления первых «витаминчиков». Но урожай дает через год или два. Самые вкусные яблоки – прямо с дерева, когда отчетливо ощущается чуть уловимая кислинка. К сожалению, перезревшие плоды становятся неприятно мучнистыми. Сбор обычно начинаем в середине августа и до конца месяца по нескольку раз, так как фрукты созревают растянуто по времени. Хранятся они плохо, поэтому мы их едим сразу, а часть консервируем в виде соков и компотов (дети любят из цельных яблочек). Большой минус в том, что часто плоды и листья поражаются паршой, особенно в дождливые годы. В результате они гниют и осыпаются. В общем, с одной стороны обильные урожаи, которые надо периодически «победить», с другой – постоянные, если не хвори, то вредители: парша и яблонная плодожорка. Получается, что основной уход за деревом сводится к борьбе с болезнями и вредными насекомыми. Каждую осень опрыскиваю ветви и ствол коллоидной серой (40 г на 5 л воды). Весной, как только земля просохнет, перекапываю приствольный круг, землю в проекции кроны и делаю санитарную обрезку. Для нас эта яблоня, как чемодан без ручки – и нести тяжело, и бросить жалко.

Зинаида, 53 года, г. Димитровград

Главное достоинство, из-за которого стоит посадить эту яблоню в своем саду – ранние сроки созревания. Кроме того, сами яблоки не содержат окрашивающих веществ в кожице и их можно спокойно давать маленьким детям, поскольку они не вызывают аллергию. Фрукты вкусные, ароматные, их размеры зависят от возраста дерева: чем оно старше, тем мельче плоды. Но меня не слишком радуют обильные урожаи этого сорта. По мне так лучше меньше, да лучше. Они абсолютно не приспособлены к хранению, становятся рыхлыми, и что с этим делать? Я пыталась хоть частично переработать: сушила, мариновала, делала варенье и компоты. Но, где их потом хранить в квартире? Пришла к выводу, что нужно изучать виноделие!

Раиса, 48 лет, Ставропольский край

Когда осенние сорта еще зеленые и несъедобные, это дерево уже радует наливными сочными яблочками. Покупали его в питомнике двухлетним саженцем. Высаживали весной, поэтому посадочную яму готовили с осени. В первое время, пока не прижились корни, молодое деревце поливали каждую неделю, позже – по необходимости, не допуская пересыхания почвы. Спустя три года урожай был небольшой, но плоды крупные и вкусные. Сейчас дереву семь лет. Крону прореживаем регулярно. Профилактически обрабатываем от болезней и вредителей. Созревают яблоки в конце июля, собираем до середины августа. В среднем снимаем с дерева не больше 60-70 кг. Пока этого урожая хватает только покушать, потому что много переспевших плодов, а они безвкусные и «ватные». Хорошо, что в нашем немаленьком хозяйстве ничего не пропадает зря – паданка и пересортица, как правило, идут на корм домашним птицам.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:

Об авторе: Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

ogorodum.ru

Яблоня Белый налив - описание сорта, посадка и уход

Эти яблоки дозревают раньше всех, их можно кушать недозрелыми. В остальном у сорта белый налив яблоня описанием мало отличается от прочих представителей семейства. Расскажем, как за ней ухаживать, чтобы урожай радовал.

История происхождения

О происхождении сорта выработано две позиции: балтийский либо исконно русский, с Поволжья.
За свою долгую историю Белый налив обзавелся многими названиями: Наливное Белое, Долгостебелка, Пудовщина. Его часто путают с папировкой, но это разные сорта.
Селекционеры ценят Белый налив как базу для создания новых сортов яблок (уже получено два десятка).

Описание и характеристики сорта

Для яблока Белый налив описание сорта выглядит следующим образом:

• Крона молоденьких яблонь пирамидальная, взрослых – круглая.
• Листья – зеленые эллипсы, чуть опушены, на длинных черешках.
• Цветки белоснежные либо с розоватостью. Распускаются к началу мая (Средняя полоса), южнее – во второй половине апреля.
• Кора яблони светлая серая, вначале гладкая, затем обретает шероховатость.

Характеристика яблок Белый налив:

• Форма – округлый конус.
• На молодых деревцах яблоки массой до 140-145 г, на взрослых вдвое меньше.
• Мякоть Белого налива белоснежная, рыхлая, мелкозернистая, сочная, сладкая с легкой кислецой и деликатным ароматом.
• Кожура тоненькая, кислее мякоти.
• Недозрелые яблоки зеленоваты, дозревая, – белеют до полупрозрачности, на солнышке просвечивают. Иногда обзаводятся розоватым бочком.
• Белый налив отличают по малозаметному шву от хвостика к цветоножке яблока.

Дозревают яблоки Белого налива с середины июля до середины августа (юг-Средняя полоса).

Для Урала и Сибири сроки плодоношения сдвигаются к третьей декаде августа.

Высота

Высота обычного дерева средняя, взрослые экземпляры Белого налива вырастают до 550-650 см.
Карликовые яблони не выходят по высоте за три метра, полукарликовые на метр выше. Эти виды Белого налива культивируют в местностях с суровым климатом или на маленьких участках.

Ширина кроны

Крона взрослой яблони раскидиста – до 5-7 м, поэтому деревья высаживают негусто.
У карликовых видов она более компактна, до 250 см.

Дегустационная оценка

Вкус Белого налива зависит от степени спелости яблока: вначале кисло-сладкий, у созревших процент сахара увеличивается (до 9%). Спелые яблоки приобретают десертный винно-сладкий вкус с едва уловимой кислинкой и нежный яблочный аромат.

Дегустационный балл сорта яблони Белый налив – 4,5-4,7 из 5,0.

Самоплодность

Данный сорт яблок самобесплоден, нуждается в опылителях. «Донорами» выступают сорта, цветущие параллельно с Белым наливом:

Деревья, опыляющие Белый налив, высаживают поблизости сразу, иначе урожай будет скуден, яблочки маленькие.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Белый налив зимостоек, завязи не вымерзают в зимнюю стужу и весенние заморозки.
Однако предел морозостойкости яблонь – минус 25°С.
В северных широтах культивирование Белого налива практикуют в основном любители поэкспериментировать.

Преимущества и недостатки сорта

Подобно любому виду, Белый налив наделен привлекательными и проблемными качествами.

Плюсы

Преимуществ у Белого налива немало:

• Доспевает первым среди яблок, в начале лета конкурентов нет.
• Это сорт-долгожитель. Не редкость экземпляры, у которых период плодоношения растягивается на 65-70 лет.
• Суперурожайность. При надлежащем уходе яблоня дает до 75-80 кг плодов.

Если погода не подвела, а уход проводился по всем правилам, урожай исчисляется центнерами (полтора-два).

Саженцы-двухлетки сорта Белый налив дают яблоки на пятый год после посадки.

Минусы

Изъяны Белого налива немногочисленны:

• Почти нулевая лежкость.
• Проблематичная транспортабельность.
• Слабая удерживаемость яблок на ветвях, утрата вкуса при перезревании.
• Цикличность плодоношения.

Они не критичны. Первые три решаются своевременным сбором и быстрой переработкой. Тогда яблоки не осыплются, сохранят товарный вид, их мякоть не станет мучнистой.
Для устранения третьей достаточно высадить несколько яблонь Белого налива и сорта-опылителя.
Поэтому сбор яблок не затягивают.

Особенности посадки

Яблони сорта Белый налив не капризны, им не требуются специальные методы агротехники. Но особенности есть.

Сроки и место

Белому наливу подойдет хорошо освещенный участок на суглинистых почвах. Также учитывают следующие условия:

• Локация. Участок, выходящий на юг либо юго-запад. Противопоказана тенистая низина.
• Создают защиту от ветра – забор, стену либо посадки других растений. Яблони располагают не ближе 2,5 м от ограждения.
• Почвы. Белому наливу противопоказаны каменистые, заболоченные либо глинистые. Если это невозможно, разбавляют песком.Кислотность грунта – слабая либо нейтральная.

Исключено близкое соседство саженцев с другими деревьями, корни которых будут перетягивать себе воду и подкормку.
Их высаживают в первых числах мая или октября.

Когда сажать яблоню весной или осенью

Сезон высаживания Белого налива определяется возрастом саженцев и климатическими условиями:

• Весной высаживают молодые яблони. Не позже первой недели мая, чтобы почва как следует просохла и прогрелась после холодов.
• Для саженцев старше двух лет допустима и осенняя высадка. Время – первые числа октября, за три-четыре недели до заморозков.

Для регионов с особо холодными зимами подойдет весна.

Выбор саженца

Саженцы Белого налива приобретают, учитывая следующие параметры:

• Ствол прямой, с 6-7 ветками.
• Не менее 155-175 см по высоте.
• Корневище и шейка крепкие, без признаков плесени, надрезов.

При покупке лучше не экономить. То есть обращаться в питомники или другие специализированные предприятия.

Подготовка к посадке

За 25-30 дней до посадки саженцев Белого налива готовят под них ямки:

• Выкапывают глубину на обычном грунте – 66-76 см, на глинистом – 92-97 см (с дренажем). Диаметр – 83-95 см, расстояние между ямками и рядами – 4х5 м.
• На дно выкладывают керамзит либо кирпичную крошку.
• Засыпают ямку смесью чернозема, торфа, перегноя, песка (поровну). Добавляют три литра золы плюс суперфосфат (310-330 г).
• Если ямка копается осенью, ее засыпают перегноем с черноземом (поровну) и золой (пол-литровая емкость). Весной обогащают верхний слой грунта.

Перед посадкой саженцы на сутки заливают водой. Затем удаляют со срезов бурую пятнистость и гниль.

Посадка саженца

Саженец заглубляют в ямку с опорным колышком:

• Почву с перегноем насыпают холмиком.
• На него ставят яблоню, распределяют корни. Корневая шейка должна быть на 45-55 мм выше грунта.
• Ямку засыпают остатком плодородной смеси, слегка встряхивая ствол, чтобы не было пустот. Утрамбовывают.
• Ствол подвязывают к колышку. Он защитит яблоньку от палящего солнца и порывов ветра.

Далее выливают три ведра воды и мульчируют приствольный участок на высоту 45-55 мм.

На каком расстоянии сажать яблони

Саженцы Белого налива располагают на 5 метров друг от друга. Расстояние между рядами – не менее 4 метров.

Лучшее время высадки Белого налива – пограничье апреля-мая. Если льет дождь или еще холодно, посадку переносят на неделю после непогоды.

Правила ухода за растением

Правила ухода и выращивание сорта Белый налив типичны для «яблочного» сегмента. Они предусматривают подкормку, полив, обрезку, взрыхление, прополку.

Полив

Порядок полива яблонь сорта Белый налив не отличается от других сортов:

• Поливают вечером либо в другое нежаркое время.
• Саженцу-однолетке требуется два ведра чистой воды. Объем ежегодно удваивается, до 10 ведер на пятилетние и старше яблони.
• Поливают четыре раза: до распускания почек, во время завязывания плодов, за 25-30 дней до сбора яблок и в октябре.
• Белый налив влаголюбив: яблоки становятся сочнее. Но усердствовать нельзя – в переувлажненном грунте корни загниют.
• Нельзя поливать до окончания вегетации, иначе молодые побеги подмерзнут. А это чревато гибелью дерева.
• Исключен полив во время сбора урожая. Такие яблоки быстрее испортятся, станут нетранспортабельными. От малейшего удара на них появятся «синяки».

После каждого полива почву вокруг ствола рыхлят и мульчируют. Так корням будет легче получать воздух и удерживать влагу.

Первые пять лет саженцы Белого налива поливают еженедельно.

Подкормка

Если при посадке подкормка сделана правильно, следующая понадобится спустя 3-4 года.
Алгоритм стандартен для яблонь:

• Подкормка яблонь Белого налива стартует с наступлением вегетации.
• Компост применяют весной каждые 3-4 года во время перекопки – 560-660 г на м2.
• Закисленные почвы каждые 3-4 года нейтрализуют мелом, мукой из доломита либо известью – 180-210 г на дерево.

Удобрения также используют ежегодно:

Сезон	Удобрение	Когда вносится	Норма (г на м2)
Весна	Мочевина либо карбамид	Перекопка	32-45
Весна	Монофосфат калия	Формирование плодов, затем спустя 14-20 дней	12-22
Осень	Суперфосфат	Перекопка	35-45

Правила формирования кроны

Для яблонь Белого налива уместна разреженная двух- или трехъярусная крона.
Ее основой служат пять-шесть «скелетных» ветвей, образующих со стволом угол 65-70°. Если угол меньший, ветви отгибают веревкой либо прикрепляют грузило.
Чтобы получить компактную крону, обрезку организуют до высадки яблони. В следующие три-четыре сезона ежегодно подравнивают.

Обрезка яблони

Кроме эстетической (по формированию кроны), Белый налив нуждается в обрезке нескольких видов:

• Санитарная. Срезаются поврежденные, подсохшие, слабые ветви яблони.
• Омолаживающая. Проводится на 26-30-й годы. Яблоня уже практически не растет, ему требуется срезка двух-трех верхних слоев коры (так называемая чеканка).
• Поддерживающая. Проверяются кольчатки – ветви, отходящие от ствола под острым углом. Те, что готовы обломиться, срезаются либо отгибаются. У парных удаляется более слабая плодовая ветка.
• Регулирующая. У молодых яблонь (первые два сезона) цветки обрывают, чтобы дерево не истощилось. Дальше количество цветков регулируют.

Весной удаляют усохшие, пораженные болезнью ветви.

Обрезку яблони планируют до начала сокодвижения.

Подготовка к зиме

Осенью проводят мероприятия по защите яблонь от стужи и грызунов:

• От грызунов ствол яблони защищают, обернув толем, грубой сеткой либо мешковиной. Можно обмазать его топленым салом либо другим, отвратным для живности составом.
• От холодов яблоню защищают комплексно. Ствол прикрывают хвойными ветками. Над корнями создают мульчированную «подушку» из компоста – вокруг ствола на 20-25 см высоты.

Особенно актуальны такие меры для защиты молоденьких яблонь – повреждение коры или подмерзание корней чревато для них гибелью.

Сбор и хранение урожая

При сборе и хранении урожая плоды Белого налива требуют особого отношения:

• Яблоки поспевают все разом, поэтому урожай снимают быстро.
• Лежкость почти нулевая, кондиции сохраняются две-три недели. Поэтому переработку яблок не откладывают.
• Плотные и цельные экземпляры оставляют для потребления свежими: они сочные, вкусные, полезные.

Остальное яблоки превращают в повидло, джем, мармелад, цукаты, сок, вино.

Особенности выращивания в разных областях России

Белый налив культивируют почти во всех регионах России, с учетом местных особенностей:

• Средняя полоса европейской части России. Подходят среднерослые виды яблонь.
• На среднем Урале, Дальнем Востоке и в Сибири культивируют морозостойкие карликовые и полукарликовые разновидности яблонь. Либо стелющиеся виды: они прилегают к земле и суперустойчивы к холодам.

На севере Урала, Сибири культивировать Белый налив рискованно.

Болезни и вредители

Белый налив беззащитен перед многими болезнями и вредителями.
Рассмотрим типичные случаи и способы борьбы:

Проблема	Как проявляется	Способы решения
Парша	Листья покрываются зеленоватой маслянистой пятнистостью. Со временем пятна буреют, на них появляется бархатистость. Затем пятнистость захватывает яблоки, после чего они трескаются.	Густую крону прореживают. Во время распускания почек дерево и прилегающий участок почвы обрабатывают («Фитолавин», «Раек» – по инструкции) или бордосской жидкостью (600 г на 15 л воды).
Яблоневая плодожорка	Яйца на листьях и яблоках. Затем появляются гусеницы, поедающие урожай почти подчистую.	Обработать потенциально уязвимые участки на 17-18-й день после цветения средствами «Метадион», «Цидиал».
Яблоневый цветоед	Бутоны вянут, затем их оккупируют жучки.	Обработка инсектицидами когда распускаются почки и когда жучки вылезают из бутонов.
Яблоневая тля	Листья скручиваются, молодые побеги усыхают.	Опрыскивание инсектицидами.
Мучнистая роса	Листья буреют, засыхают, яблок нет. Яблоня гибнет.	Трехэтапное опрыскивание:
		1.      При появлении листочков. Препарат «Топаз» (по инструкции) или бордосская жидкость – 45 г на литр воды.
		2.      Когда цветение окончено. Опрыскивание хлористой окисью меди.
		3.      Контрольное. Бордосской жидкостью – 12-15 г на литр воды.

Болезни и вредителей нейтрализуют, задействуя комплекс мер:

• Санитарная обрезка яблони.
• Прореживание кроны.
• Удаление сорняков, сухостоя.
• Основательное перекапывание грунта вокруг яблони.
• Зачистка поврежденных участков коры яблони.
• Побелка ствола и крупных ветвей.
• Размещение поясов-ловушек.

Их нужно проводить каждый сезон.

Заключение. Если позволяют климатические условия, яблони сорта Белый налив стоит высадить на участке. Они поспевают рано, сверхурожайны, свежи, ароматны.
Главное соблюдать принципы агротехники и любить свои деревья.

fructberry.ru

Сорт яблони Белый налив — целая эпоха в садоводстве

Нет садовода, который бы не знал этого белого, как фарфорового на вид, небольшого и ароматного летнего яблочка под названием Белый Налив. История этого сорта давняя и неоднозначная. Отзывы о нём могут быть от восторженных до негативных. Чтобы понять, почему так известен Белый Налив и что является причиной противоречивых мнений о сорте, нужно больше узнать о некоторых его особенностях.

История происхождения сорта

Налив белый — так официально называется сорт в Реестре селекционных достижений РФ. Там же перечислены другие его названия: Алебастровое, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Наливное белое, Пипка алебастровая, Пудовщина. Чаще всего сорт называют Белым Наливом.

Такое количество вариантов названия обусловлено тем, что сорт не имеет автора, он с давних времён культивировался и был широко распространён в Центральной части России и Поволжье. Первое описание Белого Налива появилось в 1848 году в книге известного московского садовода-практика Н. А. Красноглазова «Правила плодоводства».

Белый Налив — сорт народной селекции, он был распространён в России с XIX века

Во второй половине XIX века в западных регионах России появился сорт Папировка, предположительно из Прибалтики (Popierinis) или Польши (Papierowka). Оба названия переводятся как «бумажное». По внешнему виду и свойствам Белый Налив и Папировка имеют много общего. Вероятно, по этой причине некоторые учёные стали объединять в своих описаниях эти две яблони в один сорт.

Более полутора веков известные представители различных селекционных школ не могут прийти к единому мнению относительно Белого Налива и Папировки: это два сорта или один. В Госреестре РФ сорта описаны отдельно. ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) считает Белый Налив и Папировку синонимами.

А. С. Гребницкий в своём «Атласе плодов» (1906 г.) наглядно показывает внешние отличия яблок Белого Налива и Папировки

Сторонники мнения двух разных сортов выделяют следующие наиболее существенные отличия Папировки от Белого Налива:

• Более крупные плоды, зауженная к чашечке форма (у Белого Налива яблоки округлые) и наличие ярко выраженного бокового шва.
• Качество плодов выше, они имеют более нежную структуру, сочнее, присутствует немного больше кислоты и другой аромат.
• Срок созревания более ранний.
• Урожайность и зимостойкость ниже, чем у Белого Налива.
• Оба сорта поражаются паршой, но Папировка в меньшей степени.

В широких массах Белый Налив и Папировка стали собирательным образом, включающим множество разновидностей, форм и клонов, растущих в различных регионах и имеющих много общего между собою.

В 1947 году сорт был внесён в реестр селекционных достижений РФ. Он районирован по Северо-Западному региону, но фактически на территории России распространён повсюду, от южных широт до Урала и Алтайского края. Белый Налив широко используется в селекционной работе, с его участием выведено более 20 сортов.

Описание и характеристика яблони Белый Налив

Срок созревания очень ранний, по скороспелости Белый Налив опережает почти все летние сорта. В средних широтах плоды начинают снимать в начале августа, затем через 2–3 недели убирают урожай окончательно. В южных регионах яблоки поспевают в июле, в северных широтах — к концу августа.

Деревья среднерослые, вырастают до 4–5 м. Крона молодых деревьев имеет пирамидальную форму, у взрослых приобретает округлость, становится густой и раскидистой. Плодоношение происходит в основном на кольчатках. В период цветения яблони выглядят очень эффектно благодаря крупным белым или бело-розовым соцветиям.

Взрослое дерево Белого Налива среднерослое (до 5 м), с густой раскидистой кроной

Плоды в период интенсивного плодоношения среднего размера — 100–120 г, на молодых деревьях крупнее, достигают 150 г, а на старых — мельчают до 60 г. Прикрепление плодоножки к ветке непрочное. Форма округло-коническая, иногда широкояйцевидная, имеется слабая ребристость, иногда присутствует продольный шов. Воронка глубокая, небольшой ширины с лучистой оржавленностью. Блюдце неглубокое, узкое, ребристое. Нежная кожица гладкая и блестящая, с восковым налётом, окрашена в белый цвет с еле заметным зеленоватым оттенком. На плодах, находящихся с южной стороны, образуется лёгкий розоватый румянец. Имеются подкожные точки серого и зелёного цвета.

Плоды среднего размера округло-конической формы, белого цвета, кожица тонкая, гладкая и блестящая — спелые яблоки выглядят как фарфоровые

Плоды ароматные, сочные, сладкие с небольшой кислинкой. Мякоть имеет белый цвет и мелкозернистую структуру. Важно не упустить момент съёма плодов, так как при перезревании они приобретают рыхлость, становятся ватными, теряют сочность. Направление использования универсальное. Плоды употребляют свежими, а также используют для переработки (соки, вино, наливки, компоты, повидло, джемы, муссы). Продукция получается высокого качества, нежная и ароматная.

Домашние заготовки из плодов Белого Налива отличного качества, исключительно ароматные

Яблоки абсолютно нетранспортабельны, так как чувствительны даже к лёгким ударам и прикосновениям. На них сразу же появляются подкожные тёмные пятна. У таких плодов быстро начинается гниение. Лёжкость плохая, яблоки могут храниться не более 2–3 недель, но даже на такой короткий срок хранения можно рассчитывать только в случае, если плоды аккуратно сорваны с ветки, не имеют ни малейшего повреждения и находятся в прохладном месте. В промышленных масштабах сорт использовать сложно из-за плохой транспортабельности.

Во время сбора урожая плоды Белого Налива аккуратно снимают с веток и укладывают в тару, не допуская повреждений

Плодоношение резко периодичное, начинается относительно рано, на 5–6 год. Урожайность довольно высокая, взрослое дерево может дать до 200 кг яблок. По мере старения деревьев продуктивность снижается, так как плоды мельчают. Белый Налив самобесплоден, в качестве опылителей можно посадить рядом следующие сорта: Антоновка, Медуница, Оттава, Грушовка Московская, Аромат де Варе, Мантет.

Сорт яблони Белый Налив урожайный, можно собрать до 200 кг плодов с одного дерева

Зимостойкость и заморозкоустойчивость очень высокие, по отзывам деревья могут без повреждений выносить суровые зимы. Сорт восприимчив к парше, а также поражается плодожоркой.

Белый Налив имеет ряд недостатков: плохая лёжкость и транспортабельность, периодичность плодоношения, быстрая отдача урожая и неустойчивость к парше. Однако благодаря таким преимуществам, как раннеспелость, зимостойкость, продуктивность и скороплодность, а также отличный вкус свежей и переработанной продукции, сорт продолжает быть популярным у садоводов.

Видео: дерево яблони Белый Налив в период плодоношения

Особенности выращивания сорта

Яблоня Белый Налив считается неприхотливой к составу почвы и уходу. Есть небольшое количество нюансов, которые нужно учесть при выращивании, они в большей степени касаются уязвимости сорта к некоторым поражениям.

Посадка

В южных регионах вполне допустима осенняя посадка яблони. В средних широтах и севернее Белый Налив лучше посадить весной, чтобы не допустить вымерзания саженца. Наиболее подходящим грунтом будет суглинок. Условия произрастания обычные для этой культуры:

• Место с небольшим уклоном на южную или юго-западную сторону с хорошим освещением.
• Защита от северных ветров: взрослые деревья, забор, стена (на расстоянии не менее 2,5 м от саженца).
• На заболоченных местах яблоня не растёт, в низинах деревья сажают на холмик.
• При посадке на глинистой почве необходимо улучшить её структуру: добавить в землю для засыпки посадочной ямы речной песок.
• Кислотность грунта — pH 6–6,5 (нейтральная и слабокислая реакция).

Для раскидистых деревьев Белого Налива рекомендованная схема посадки — 4х5 м, её лучше не нарушать, чтобы не загущать насаждения. Диаметр посадочной ямы — 80–90 см, глубина — 60–70 см, на глинистых почвах её увеличивают до одного метра, чтобы поместить на дно дренаж. В яму помещают смесь из чернозёма, торфа, перегноя и песка в равных долях, а также добавляют 300 г суперфосфата и 3 литра древесной золы. В остальном процесс посадки Белого Налива стандартный для этой культуры.

Чтобы не создавать благоприятных условий для распространения грибков, нельзя допускать загущённых посадок Белого Налива,

Уход за яблоней Белый Налив

Из-за неустойчивости сорта к некоторым грибковым заболеваниям дерево Белого Налива нуждается в формировке, обеспечивающей хорошую вентиляцию склонной к загущению кроны. Форма в виде чаши будет наиболее подходящей для этой яблони. Выполнить такую формировку несложно, это сможет сделать даже садовод без опыта. На втором году жизни саженца выбирают три-четыре скелетные ветви, растущие в разные стороны и находящиеся на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Эти ветви укорачивают на одну треть, а остальные вырезают на кольцо вместе с проводником. В следующем сезоне на скелетных ветвях формируют по одной-две ветки второго порядка, при этом следят, чтобы они не были направлены внутрь кроны. Ежегодно проводят санитарную обрезку, удаляя сухие, больные и повреждённые ветви, а также регулярно прореживают крону.

Формировка кроны Белого Налива в виде чаши обеспечивает дереву хорошую вентиляцию и освещение

Молодые деревья Белого Налива требовательны к поливам, почва не должна пересыхать, но избыточного увлажнения также не стоит допускать. Ориентируются на количество осадков и поливают от 6 до 10 раз за сезон. Через 4–5 лет, когда корневая система окрепнет, можно будет ограничиться четырьмя поливами в течение сезона. Их проводят в следующие стандартные сроки: перед цветением и после него, во время налива яблок, а также осенью (влагозарядковый полив). Взрослое дерево Белого Налива довольно устойчиво к засухе, однако в урожайные годы недостаток влаги может привести к опаданию завязи и плодов.

Саженцы Белого Налива в первые годы после посадки поливают довольно часто

Внесённых во время посадки питательных веществ хватает на 3–4 года вегетации. Затем подросшее дерево нужно подкармливать. Виды и сроки внесения подкормок для Белого Налива не имеют особенностей и являются стандартными для яблони. Органику (перегной или компост) вносят каждые 3–4 года под весеннюю перекопку из расчёта 5–7 кг/м². Минеральными удобрениями подкармливают ежегодно в следующие сроки:

• Во время весенней перекопки рассыпают 30–40 г/м² мочевины или карбамида.
• Когда начнут формироваться плоды и ещё один раз с интервалом 2–3 недели подкармливают растворённым в воде монофосфатом калия (10–20 г/м²).
• осенью под перекопку вносят 30–40 г/м² суперфосфата.

А также летом деревья можно подкормить жидким настоем коровьего навоза или куриного помёта

Белый Налив подкармливают, как и любую другую яблоню, по стандартной для этой культуры схеме

Болезни и вредители

Белый Налив может поражаться некоторыми болезнями и вредителями, поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия. Обычно выполняют следующие работы:

• Сбор и уничтожение растительных остатков и сорняков.
• Глубокая осенняя перекопка почвы.
• Прореживание кроны и санитарная обрезка.
• Зачистка повреждённой коры с последующей побелкой ствола и скелетных ветвей.
• Закрепление на штамбах ловчих поясов.

А также будет полезно познакомиться с болезнями и вредителями, вероятность поражения которыми очень высока.

Парша

Белый Налив не имеет иммунитета к этому распространённому и вредоносному заболеванию, поэтому с паршой стоит познакомиться поближе. Её развитию способствует погода с повышенной влажностью, а также загущённые посадки и непрореженные кроны. Признаки болезни и приносимый вред заключаются в следующем:

• На верхней стороне листьев появляются довольно крупные пятна тёмно-зелёного цвета, приобретающие со временем грязно-коричневый оттенок. У сильно поражённых листьев нарушаются биологические процессы, что приводит к их преждевременному опаданию. Уменьшается прирост и снижается зимостойкость почек.

  Парша на листьях яблони проявляется в виде тёмных уплотнённых пятен, при сильном поражении начинается преждевременный листопад

• На плодах появляются тёмные пятна с бархатистым налётом, мякоть под ними грубеет и растрескивается. Если поражение наступает в ранней стадии, яблоки приобретают уродливую форму и перестают развиваться. Масштабное поражение болезнью может привести к потере 50–80% урожая при практически полном отсутствии товарных плодов.

  На поражённых паршой плодах образуются грубые пятна и трещины, плоды деформируются, их развитие останавливается

В профилактических целях деревья опрыскивают биофунгицидами (Фитоспорин-М, Фитолавин, Гамаир и другие). Их можно применять в течение всего сезона. При значительных поражениях используют химические препараты. Осенью и ранней весной деревья обрабатывают 3% бордоской жидкостью. Перед цветением и после него опрыскивают фунгицидами (Скор, Хорус, Квадрис и другие). При необходимости обработки этими же препаратами повторяют ещё 1–2 раза с интервалом 10–12 дней.

Видео: как бороться с паршой на яблоне

Мучнистая роса

Это заболевание также не обходит стороной Белый Налив. Весной на молодых листьях, побегах и соцветиях появляется грязновато-белый налёт. В середине лета поражённые листья скручиваются и опадают, побеги деформируются и отмирают. Плоды покрываются ржавой сеткой, проникающей в мякоть и разрушающей её. Обработки проводят теми же препаратами, что и от парши в аналогичные сроки. Высокой эффективностью против мучнистой росы обладает коллоидная сера, которую можно добавлять в рабочий раствор с фунгицидами. А также успешно применяется известково-серный отвар.

Серовато-белый налёт на молодых листьях — первый признак мучнистой росы яблони

Какие вредители могут быть опасны

Борьбу с вредителями начинают ранней весной. До распускания почек деревья опрыскивают 1% раствором ДНОКа или 3% нитрафеном — такая обработка эффективна против всех видов вредителей. После распускания почек применяют следующие инсектициды: Карбофос, Фосфамид, Фуфанон, Моспилан, Децис и другие.

Таблица: наиболее вероятные вредители яблони

Фотогалерея: распространённые вредители яблони

Яблонная плодожорка — тёмно-серая бабочка длиной 10 мм, её гусеницы выедают мякоть и семена яблок

Тля питается соком листьев и молодых побегов

Яблонный цветоед — небольшой (3,5–4,5 мм) буровато-коричневый жучок, его личинки повреждают бутоны

Отзывы садоводов о сорте Белый Налив

Приняв решение посадить у себя на участке Белый Налив, садовод должен учесть особенности сорта. Если с заболеваниями и вредителями можно вполне успешно справиться, применяя меры защиты и профилактики, то на такие свойства, как быстрая отдача урожая и плохая лёжкость, повлиять невозможно. Нужно быть готовым к переработке той части урожая, которую не удастся употребить в свежем виде. Зимой ароматная консервированная продукция напомнит о летнем наливном яблоке.

dacha.help

Папировка (сорт яблони) — Википедия

Яблоня 'Папировка'
Род	Яблоня
Сорт	Папировка
Рег. название	Папировка
Синонимы
'Налив Белый' 'Белый Налив' 'Алебастровое' 'Налив Сквозной' 'Наливное Белое' 'Пипка Алебастровая'[1] 'Прибалтийское'[2] 'Белый Налив Прибалтийский'[3] 'Bely Naliv' 'Belya Naliv' 'Charlottentaler' 'Durchsichtiger Sommerapfel' 'Grand Sultan' 'Inflanckie' 'Naliv Beli' 'Nalivnoie Beloie' 'Naliv Transparent' 'Pipierowka Letnia' 'Pomme de Revel' 'Pomme Transparente' 'Pomme Transpa Rente Blanche' 'Pomme Transparente Jaime' 'Ravelstone Pippin' 'Ravelston' 'Transparente Blanche' 'Transparente Blanche de St. Leger' 'Transparente Jaime' 'Transparente de Moskovie' 'Weißer Klarapfel' 'Weißer Transparentapfel' 'Yellow Transparent'[1]
Страна происхождения

Паперовка и Белый налив. «Атлас плодов» под редакцией Адама Гребницкого, 1906 Плоды Папировки

Яблоня 'Папировка', или 'Налив Белый' — старинный зимостойкий летний сорт яблони. Широко известен, включён в Госреестр большинства регионов России, как ведущий раннелетний сорт, кроме Уральского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Как сорт раннелетнего созревания Папировка представляет интерес преимущественно для садовых хозяйств, расположенных вблизи городов и промышленных центров, а также для приусадебных участков и коллективных садов^[2].

Сорт широко использовался в качестве исходной формы в селекции яблони. С его участием создано около 20 новых сортов^[2].

В Госреестре 'Папировка' (синонимы: 'Алебастровое', 'Налив Белый Прибалтийский')^[4] и 'Налив Белый' (синонимы: 'Алебастровое', 'Белый Налив', 'Долгостебелка', 'Налив Белый Настоящий', 'Налив Сквозной', 'Наливное Белое', 'Пипка Алебастровая', 'Пудовщина')^[5] описаны как два разных сорта.

Сорт народной селекции. Родиной, по-видимому, являются страны Балтии^[2]. Симиренко Л. П. считал его старорусским сортом^[1].

Дерево средних размеров, в молодом возрасте с широкопирамидальной кроной, которая постепенно становится округлой. Основные ветви со светло-серой корой. Плодоношение сосредоточено на кольчатках.

Побеги средней толщины, коричнево-оливкового цвета, сильно опушённые. Чечевички белые, редкие, удлиненные. Вегетативные почки плоской формы, небольшие, приплюснутые, сероватые.

Листья среднего размера, яйцевидной формы или эллиптические, серо-зелёного цвета, почти матовые, мелкогородчатые, сильно опушенные (особенно с нижней стороны), неизогнутые, довольно сильно сложенные в средней части побега, с приподнятыми вверх кончиками в виде «ложек». Черешки листьев средней длины или длинные, у основания бледно окрашены или не окрашены совершенно. Кора побегов слабо блестящая, светло-каштановая.

Цветки крупные, блюдцевидные, бутоны розовые, лепестки белые, чуть розовые, продолговатые, с приподнятыми краями, сомкнутые или перекрывающиеся, рыльце пестика на уровне или немного выше пыльников.

Плоды средней величины (на молодых деревьях более крупные), малоуплощённые, округло-конические, обычно с хорошо заметными широкими рёбрами. Форма плодов несколько неоднородна. Крупные плоды часто выглядят трёхгранными. На многих плодах заметен шов (острая продольная складка кожицы). Окраска плодов без румянца, зеленовато-жёлтая, в фазе съёмной зрелости покрыта беловатым налётом. Кожица очень душистая, гладкая, тонкая, блестящая, беловато-жёлтая, покрытая восковым налётом; по всему полю плода рассеяны серые и зеленые точки; у плодов, достигших состояния полной зрелости, кожица становится нежно-белой и они порой более или менее наливаются. Плодоножка средней длины или длинная. Воронка средней ширины и глубины, иногда с небольшой оржавленностью. Блюдце мелкое и узкое. Чашечка закрытая. Семенное гнездо большое, в форме луковицы. Семенные камеры большие, открытые или полуоткрытые в осевую полость. Семена короткие, неправильной формы, угловатые, светло-коричневые. Подчашечная трубка короткая, конической формы.
Мякоть белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, достаточно сочная в оптимальной зрелости, кисло-сладкого вкуса с избытком кислоты, со слабым ароматом. При перезревании мякоть становится мучнистой.

Съёмная зрелость наступает очень рано — в условиях средней полосы России в первой декаде августа. Сразу после съёма плоды готовы к употреблению. Хранятся они не более 2—3 недель. В связи с тем, что плоды Папировки без покровной окраски, а кожица очень тонкая, на них очень сильно проявляются потемневшие пятна от нажимов и ударов. Транспортабельность низкая.

Скороплодность высокая. Товарный урожай деревья на семенном подвое начинают приносить на 4—5 год после посадки двулетками. Сорт средней урожайности из-за резкой периодичности в плодоношении.

Характеризуется сравнительно высокой зимостойкостью. После зимы 1955—1956 годов плодоносящие деревья Папировки имели в условиях Орловской области незначительное подмерзание (1,2 балла). Цветковые почки у данного сорта также характеризовались высокой зимостойкостью. В целом Папировка по зимостойкости не уступает Антоновке обыкновенной и Осеннему полосатому. Устойчивость к парше плодов и листьев средняя.

Химический состав плодов: сумма сахаров — 9,0 %, титруемых кислот — 0,97 %, аскорбиновой кислоты — 21,8 мг/100г, Р-активных веществ — 209 мг/100г, пектиновых веществ — 10,0 %. Соки, приготовленные из плодов Папировки, отличаются повышенным содержанием катехинов.

Недостатки сорта: периодичность плодоношения, отсутствие покровной окраски у плодов, слабая транспортабельность^[1].

Сорт не проявляет особенной требовательности к почвенным условиям и мирится даже с тощим, но не сухим грунтом, однако хорошего развития плоды достигают на суглинках^[1].

В интересах увеличения объёма плодов при слишком большом урожае рекомендуется прореживать весной молодую завязь, оставшуюся после естественного очищения дерева^[1].

Устойчивость к парше плодов и листьев средняя^[3].

1. ↑ ^{1 2 3 4 5 6} Симиренко Л. П. Помология. — Киев: Издательство Украинской академии сельскохозяйственных наук, 1961. — Т. 1. — С. 473–475.
2. ↑ ^{1 2 3 4} Сорт яблони: Папировка (Алебастровое, Белый налив, Прибалтийское) (неопр.). Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИСПК Россельхозакадемии). Дата обращения 28 июля 2014.
3. ↑ ^{1 2} Семакин В. П., Седов Е. Н. и др. Определитель сортов яблони Европейской части СССР. — М.: Агропромиздат, 1991. — P. 320.
4. ↑ Папировка (неопр.) (недоступная ссылка). Государственный реестр селекционных достижений. Дата обращения 25 января 2017. Архивировано 2 февраля 2017 года.
5. ↑ Налив Белый (неопр.) (недоступная ссылка). Государственный реестр селекционных достижений. Дата обращения 25 января 2017. Архивировано 2 февраля 2017 года.

ru.wikipedia.org

характеристика, основные отличия, агротехника выращивания и уход, фото

Яблони Белый налив известны, пожалуй, практически всем садоводам. Это давний и широкоизвестный сорт. О том, как посадить Белый налив, какова агротехника выращивания, и когда созревают плоды — читайте далее в статье.

ПоказатьСкрыть

История происхождения сорта

Белый налив — старинный сорт яблок, о происхождении которого доподлинно неизвестно. Наиболее вероятно предположение о том, что он появился в странах Балтии. Вместе с тем, известный селекционер Симиренко Л. П. считал, что сорт вывели в древнерусские времена. Конкретных оригинаторов назвать невозможно, поскольку Белый налив — это плод народной селекции. Бытует ошибочное мнение, что Белый налив и Папировка — это один и тот же сорт. Во многих источниках в описании сорта «Белый налив» называют также «Папировкой», хотя этот сорт родом из Балтии, а «Белый налив» – исконно русский сорт, происходящий из Среднего Поволжья. В Государственном реестре селекционных достижений они считаются различными разновидностями. Синоним Папировки — Налив белый прибалтийский, что не является тождественным Белому наливу. Это два давних сорта, которые используются в наше время для селекции. Из них были выведены разновидности Дочь Папировки, Налив исетский и другие. Белый налив районирован практически во всех регионах Российской Федерации, за исключением Дальневосточного, Уральского и Восточно-Сибирского округов.

Описание и характеристики яблони Белый налив

Перед посадкой обратите внимание на параметры деревьев и плодов. Исходя из характеристик, садовод может определиться, подойдёт ли ему этот сорт.

Знаете ли вы? Первые окультуренные яблоневые сады в Киевской Руси появились во время правления Ярослава Мудрого в XI в.

Дерево

Деревья среднерослые и вырастают до 4–5 м. Крона молодого растения пирамидальная, затем в процессе разрастания становится округлой. Диаметр ствола в среднем составляет 0,4 м. Кора светло-серая. Листья растут со средней густотой. Листовые пластины держатся на длинных черешках, имеют форму эллипса, по цвету серовато-зелёные. При цветении на ветках распускаются светло-розовые бутоны крупного размера.

Плоды

Плоды округло-конические, с ровными боками. Вес одного плода колеблется от 100 до 150 г. Цвет кожицы — светло-зелёный, иногда с розоватым румянцем. Мякоть отличается белизной и рыхлостью. Вкус яблок Белый налив кисло-сладкий, с приятным ароматом и послевкусием. И даже на рынке вы его не всегда сможете приобрести. Так что выращивайте сами. И тогда сможете заготовить неповторимый компот с целых яблок на зиму. Ни с чем не сравнимый.

Корневая система

Корневище растения зависит от его размера. У маленьких яблонь, карликов и полукарликов развитая корневая система, однако центрального стержня нет. Если дерево относится к высокорослым, у него, наоборот, будет мощным центральный стержень.

Урожайность

Белый налив плодоносит довольно обильно. С одного дерева садовод снимает до 200 кг яблок в год.

Читайте также статьи по этой теме:

Самоплодность и сорта-опылители

Сапоопыление возможно, однако совершенно не эффективно — урожайность в таком случае ухудшается, а созревшие плоды мало жизнеспособны. Для хорошего плодоношения лучше сажать рядом сорта-опылители. К ним относятся:

Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям

Сорт отличается высокой зимостойкостью и хорошо переносит морозные зимы. Стойкость ко всем заболеваниям и вредителям средняя.

Сроки созревания и сбора урожая

Первый урожай следует ожидать через 5 лет после высадки саженца. Массовое плодоношение начинается в первой декаде августа. Второй этап созревания — третья декада этого же месяца. Яблоня плодоносит регулярно, начиная с 4-5 года и до 45 лет.

Плюсы и минусы сорта

• Достоинствами сорта можно назвать:
• высокую урожайность;
• зимостойкость;
• раннее созревание;
• высокие вкусовые качества;
• неприхотливость в уходе.

• Среди недостатков садоводы выделяют:
• плохую лёжкость;
• непригодность к дальней транспортировке;
• слишком быстрое созревание большого количества плодов.

Посадка и уход за яблоней

Первый важный этап в выращивании яблони — посадка саженца. От неё зависит дальнейшее развитие растения. Немаловажен и дальнейший уход, который напрямую влияет на урожайность дерева.

Важно! Чтобы избежать покупки некачественного саженца, покупайте яблони в специализированных центрах, где товар имеет необходимую сертификацию качества.

Как правильно выбрать саженец

Подбор саженца — важнейший этап перед посадкой. От качества посадочного материала зависит, как быстро он укоренится. Пригодный к посадке саженец должен обладать следующими качествами:

• высота не ниже 1,5 м;
• цельный прямой ствол без порезов, утолщений;
• на стволе 5 скелетных веток;
• ветки ровные, без надломов;
• корневище на срезе имеет белый цвет.

Место для посадки, оптимальные сроки

Белый налив плохо приживается на тяжёлом грунте. Лучше всего выбирать для посадки участки с суглинистым или супесчаным субстратом. Подходят также выщелоченные чернозёмы. Место для посадки должно хорошо освещаться солнечными лучами. Вода в месте посадки не должна застаиваться после дождя, поэтому лучше выбирать возвышенности.

Знаете ли вы? Предком домашней яблони является яблоня Сиверса, которая в диком виде до сих пор растёт в предгорных территориях Казахстана и Средней Азии.

Грунтовые воды должны находиться не ближе 2 м к уровню земли. Оптимальные сроки посадки в средней полосе — конец апреля-начало мая. К этому времени воздух и почва прогреваются до достаточного для сорта уровня. В зависимости от климата, посадку можно проводить раньше или позже.

Подготовка посадочных ям

Посадочные ямы готовят за месяц до высадки саженцев. При подготовке действуйте по следующей инструкции:

1. Выкопайте яму глубиной 0,7 м и диаметром 1 м. Верхний слой почвы в процессе выкапывания засыпьте в ведро — он ещё понадобится при подготовке питательной почвосмеси.
2. Вбейте деревянный кол на расстоянии 15 см от центра ямы. К нему в дальнейшем нужно будет подвязывать саженец.
3. Выложите на дно посадочной ямы слой дренажа в виде битого кирпича или керамзита.
4. Смешайте верхний слой почвы, полученный в процессе копки ямы, с равным количеством торфа, компоста и перегноя. Эту питательную смесь засыпьте на дно посадочной ямы.
5. Накройте яму плёнкой, концы которой придавите кирпичами или камнями, чтобы её не сдувал ветер.

Выкопайте и заправьте удобрениями посадочные ямы за 2-3 недели до посадки. Даже если почва не совсем благоприятная, в яме вы можете создать свой микроклимат.

Посадка

При посадке следуйте чёткой технологии:

1. Окуните корневище саженца в глиняную болтушку.
2. Поместите растение в яму так, чтобы ствол находился на севере от вбитого заранее колышка.
3. Расправьте корневище и, придерживая саженец, поливайте его до тех пор, пока субстрат не перестанет поглощать воду.
4. Заполните посадочную яму почвой так, чтобы корневая шейка саженца находилась на высоте 5 см от уровня земли.
5. Подвяжите ствол к колышку.
6. Замульчируйте окружность вокруг ствола сеном или опилками.

Видео: инструкция по посадке саженца яблони

Полив, рыхление и внесение удобрений

После посадки важно правильно ухаживать за яблоней. От грамотности садовода зависят срок жизни дерева и урожайность. Поливы молодых растений до 5 лет жизни проводят еженедельно. Далее яблони поливают трижды в период вегетации:

• в момент распускания почек;
• в период завязывания плодов;
• за 2 недели до массового плодоношения.

Вливать воду нужно не под самый ствол дерева, а в приствольную канавку, расположенную по диаметру. В первый год под ствол заливают 20 л воды. Далее норму воды увеличивают каждый год примерно на 2 ведра. Двухлетние саженцы поливают 40 л воды, трёхлетние — 60 л и т. д. К пятому году жизни и в дальнейшем под один ствол заливают до 100 л воды. Поливайте деревья только утром или вечером, когда нет воздействия ярких солнечных лучей. В противном случае возможны ожоги ствола или кроны.После каждого полива необходимо рыхлить грунт. Это нужно для того, чтобы субстрат не покрывался коркой после высыхания воды.

Удобрять дерево следует начиная со второго года жизни. Подкормки вносят по следующей схеме:

• в апреле — перегной или мочевина;
• до цветения — жидкий перегной;
• в момент завязывания плодов — смесь нитрофоски и гумата натрия;
• по окончании плодоношения — калийные подкормки и суперфосфат.

Видео: подкормка яблони

Формирование кроны дерева

Обрезку проводят весной до начала вегетации:

1. До начала разветвления дерево обрезают так, чтобы остался саженец высотой не более 0,9 м.
2. Когда начнут расти ветви, их обрезают на уровне 0,6 м. Побеги, растущие внутрь, удаляют полностью. Ветки, которые растут в стороны, укорачивают до третьей почки. Основной ствол, или проводник, обрезают так, чтобы он всегда был выше боковых ветвей на 0,2 м.
3. При обрезке также обязательно удаляют сломанные, перемёрзшие или засохшие побеги.

При любой обрезке основное — максимально осветить крону.

Основные вредители и болезни

Белый налив не обладает высокой стойкостью к болезням и вредителям. Из заболеваний культуру могут поражать:

• парша;
• мучнистая роса;
• плодовая гниль.

От них хорошо помогает раствор бордоской смеси в концентрации 1–2%.

Из вредителей для сорта опасны:

Для борьбы с вредителями используйте инсектициды, например, «Актару» или «Каратэ». Поражённые части дерева лучше обрезать и сжечь, а места срезов смазать садовым варом.

Сбор и хранение урожая

Плодов на ветках деревьев данного сорта обычно созревает много, поэтому их лучше не оставлять надолго на дереве. Яблоки сорта Белый налив не отличаются лёжкостью и хранятся максимум 20 дней. Траспортабельность у них также низкая. Плоды лучше сразу есть или перерабатывать.

Важно! Собирайте фрукты только вручную. Нельзя трясти дерево и сбивать плоды, поскольку при падении они быстро повреждаются и начинают портиться.

Белый налив имеет свои преимущества и недостатки. Главная его особенность — давнее разведение и широкая популярность среди садоводов. Если вы решили посадить дерево этого сорта на своём участке, обращайте внимание на все указанные выше тонкости посадки и ухода. От этого в большей мере зависят урожайность и здоровье дерева.

fermer.blog

Белый налив яблоня: описание, фото. Посадка, уход

В статье представлен сорт Белый налив яблоня: описание, фото, рекомендации по посадке, уходу.

Есть не мало сортов яблонь, выращивание которых началось несколько веков назад ещё в древней Руси. Один из них и, пожалуй, самый лучший, это сорт Белого налива. С вкусных наливных плодов этого сорта начинается новый сезон яблок. Он появился благодаря народным селекционерам и в середине 18 столетия он  был описан садоводом практиком Красноглазовым, внёсшим  его в книгу под названием Правила плодоводства. В записях Болотова, посвящённым плодовым культурам, нет информации о Белом наливе, что говорит о том, что активное распространение сорта началось в начале 19 века. Самым подробным образом эти яблоки описаны А.С. Грибницами в Атласе плодов. И. В. Мичурин говорил о них как о самых выносливых к Российскому климату и использовал для того чтобы вывести новый сорт под названием Китайская золотая ранняя. Что же касается происхождения Белого налива, то оно до сих пор не установлено.

Белый налив яблоня: история сорта

Белый налив яблоня: фото

По поводу происхождения летней яблони Белый налив существуют расхожие мнения. Одни утверждают, что его появление началось с Прибалтики, а другие настаивают, что сорт относится к российским и появился в Поволжье ещё много веков назад. У сорта есть и другие названия, некоторые его называют Пудовщиной, другие Долгостребелкой, третьи Бель. Существует и такой сорт как Папировка появившийся в 19 столетии на Балтийском побережье и который имеет большое сходство с Белым наливом.
В нынешнем веке в справочниках пользующихся высоким авторитетом не говорят о различии этих сортов, но в начале 20 века, они описывались как совершенно разные.

Действительно, если внимательно посмотреть на них, можно заметить насколько они разные. Чтобы понять отличия между ними, надо составить полное описание и сравнить яблоню Белый налив с Папировкой

Яблоня Белый налив: описание сорта

Белый налив яблоня: описание

Продолжительность жизни деревьев Белого налива 70 и более лет и на протяжении всего этого времени с них можно собирать вкусные и ароматные яблочки. Эти деревья устойчивы к холодам, благодаря чему их можно выращивать не только на юге или в средне полосе, но и в более северных регионах. Даже в период длительных морозов она не подмерзает. Однако, Восточная Сибирь, Северный Урал и Дальний Восток не будут подходящими для  выращивания данного сорта, если это не стланцевая форма.

Высота летних яблонь Белый налив не превышает пяти метров, крона округлой формы. Ствол окрашен в светло-серый цвет. Зелёные листочки яйцевидной формы и в большей степени опушённые на внутренней поверхности чем на внешней. По сравнению с другими сортами их черешки более длинные, вероятно, поэтому его ещё называют Долгостебелка.

Великолепное цветение Белого налива длится не слишком долго, покрываясь белыми, довольно крупными цветами напоминающих блюдце. Лепестки белые с лёгким налётом розового.

Яблоня Белый налив: опылители

Для хорошего урожая, сорту яблони Белый налив необходимо опыление с растений цветение которых происходит в то же время. Подойдут такие сорта как: Грушовка, Медуница, Китайская золотая ранняя, Раннее алое, Мелба. Высадив рядом классический русский зимний сорт Антоновки, тоже можно создать хорошие условия для опыления.
Так как высадить несколько деревьев в своём саду не всегда возможно, можно улучшить опыление привив черенки от других ранних сортов к кроне Белого налива и получится тот же эффект.

Самым большим и главным достоинством всех яблонь считаются их плоды, это касается и Белого налива. Превосходный вкус этих яблок незабываем. Дегустаторы ставят ей оценку в 4, 7 балла из 5 возможных, что говорит об отличном вкусе.

Яблоки имеют округлую коническую форму и могут быть различного размера, которые зависят от того сколько лет дереву. По прошествию лет плоды становятся немного меньше. Вес одного яблока с молодого дерева может достигать 200 грамм, в то время как с взрослого 100 грамм. Яблочки меняют свой окрас на протяжении всего периода созревания яблони Белый налив. Сначала зелёные, потом белы, а спустя некоторое время становятся прозрачными на солнечном свете.

Яблоня Белый налив: когда созревает?

Полное созревание происходит с конца июня до середины августа, это зависит от того в каком регионе они произрастают.
Сбор урожая происходит постепенно, так как созревают яблоки в разное время. Учитывая тот факт, что яблоки имеют очень тонкую кожицу и поэтому не могут долго храниться, такое созревание очень удобно. Сроки хранения около 7 дней, а с небольшими повреждениями не более 3 дней.

По мере созревания меняется не только цвет, но и вкус яблок. Не совсем до конца созревшие плоды обладают кисло- сладким вкусом, но чем больше они созревают тем слаще они становятся, а кислинка уже едва ощутима. Они наполняются соком, который буквально выливается, когда разрезаются плоды.
Несомненно, что чем дольше яблочки на дереве тем они вкуснее, но не стоит их там держать слишком долго, так вкус портится и мякоть уже не такая приятная.

Урожайность взрослой яблони высок. Одно дерево яблони Белый налив, при соблюдении правил ухода, может выдать около 200 килограмм. Первые сборы урожая начинаются спустя 4 года, в случае если посадить дерево яблони Белый налив которому исполнилось 2 года.

Белый налив не устойчив к транспортировкам, но зато превосходен для выращивания в собственном саду. Сорт имеет мало недостатков, но имеет один очень серьёзный- это неустойчивость к поражению паршой. Особенно часто эта болезнь яблони Белый налив возникает в периоды затяжных дождей. Чтобы защитить своё растение, место для него должно быть солнечным, проветриваемым, прямое или на возвышенности. Низина не подойдёт для яблони, так как там будет слишком много сырости, которая спровоцирует болезни яблони Белый налив.

Яблоня Белый налив: отличительные черты Белого налива от Папировки

Сорт яблони летней Белый налив обладает высокой морозостойкостью и ему не страшны солнечные ожоги, растёт дерево яблони Белый налив со средней силой, имеет округлую крону, вес плодов от 80 до 200 грамм, округло-конической формы. На территории средней полосы России период созревания длится с конца июля и до конца августа. Плоды хорошо держаться и опадают только в случае нападения плодожорки. Имеет хороший иммунитет, но не устойчив к парше.

Папировка- средняя морозоустойчивость и очень подвержен солнечным ожогам.

Форма кроны меняется с ростом растения, сначала она напоминает пирамиду, а позже становится округлой. Яблочки округло конической формы, но часто имеют коническую с ребристой поверхностью и с выделенным швом вдоль, вес одного плода не превышает 100 грамм. Усердней полосе России полное созревание происходит в августе с 5 по 12 число. Плоды опадают сильно, особенно в засушливые периоды. Имеет среднюю устойчивость к заболеваниям паршой, не устойчив к чёрному раку.

Судя по описанию, становится понятно, что эти два сорта имеют немало отличий, но учитывая, что все эти признаки зависят от климатических условий в которых выращивается яблоня, всё становится не так просто. Вероятно, по этой причине многие сорта имеют клоны, которые, безусловно, отличаются свойствами от оригинала. Так как Белый налив произрастает на большой территории России, то отклонения особенно вероятны, тем более если они на протяжении нескольких поколений размножались вегетативным способом. По этим причинам различия несколько стираются и отличить Белый налив от Папировки становится сложно.

Яблоня Белый налив: польза

Колоновидная яблоня Белый налив содержит в себе большое количество пектиновых веществ, доля которых от веса плода занимает 10%. Сахара сбалансированы и составляют не более 9%, а кислоты лишь 0,9 % из-за чего вкус яблок становится незабываемым. В плодах этого сорта содержится столько витамина С , что съев лишь 3 яблока, можно полностью покрыть суточную потребность в этом витамине. В 100 граммах яблока содержится 22 мг. витамина С. К сожалению, наслаждаться пользой и вкусом этих плодов не получится слишком долго, так как в свежем виде они храниться недолго. Но всегда можно сделать из них очень вкусные заготовки на зиму из плодов яблони Белый налив: компоты, также принято делать из плодов яблони Белый налив варенье или джемы. Сорт прекрасно подходит для использования в детском питании, так как в них отсутствуют красящие пигменты, способные вызывать аллергические реакции.

Чтобы насытиться витаминами от свежих яблок и в зимние вечера насладиться вкусным вареньем из яблок Белый налив, необходимо соблюдать некоторые правила по уходу за яблонями. Сажать их можно весной или осенью, сохраняя саженцы яблони Белый налив в покое в этот момент. Осенью высадка происходит с учётом появления первых заморозков, с момента посадки до их появления должно пройти не менее 30 дней. Очень важно чтобы яблонька успела укорениться до того как почва начнёт промерзать.

Подготовка места под посадку

Белый налив неприхотлив к составу почте и способен хорошо развиваться практически на любом участке. Но если вы хотите регулярно получать высокие урожаи качественных и больших яблок, то надо обратить внимание, чтобы грунтовые воды залегали на большой глубине. Этот сорт любит лёгкие почвы, хорошо дренированные суглинки или супесчаные. Место должно быть ровным или на возвышенности и находится на открытом солнце или в полутени. Получить хорошие урожаи поможет и поддержание влаги в почве, так как сорт не любит засуху.

Посадочная яма должна уходить вглубь земли на 80 сантиметров и иметь такой же диаметр. Яма готовится за 30 дней до того как сажать растение. Высаживая яблоню в осенний период, в яму достаточно будет добавить перегной смешав его в равных долях с землёй и древесную золу 500 грамм.
Калием и фосфатом почва удобряется после того как растение посажено, во круг ствола.

Сажая в весенний период, всё удобрения смешиваются с грунтом, которым засыпают саженец при посадке. Для того чтобы поддержать растение, необходимо его подвязать к небольшому колышку, который помещается в лунку.

Яблоня Белый налив: что делать при посадке?

Прежде чем посадить саженец сорта яблони Белый налив, имеющий открытую корневую систему, надо его подготовить. Для этого проводится ревизия корней, где обрезать у яблони Белый налив все поврежденные участки, а места срезов обрабатываются с помощью толчённого угля. Далее его необходимо замочить и оставить в воде на одни сутки, это позволит растению насытиться влагой.
Для того чтобы ускорить процесс адаптации, можно добавить в воду стимуляторы для быстрого роста корней.

В заранее подготовленную яму необходимо засыпать подготовленную почву и сделать небольшой холм. Далее его надо полить с 10 литрами воды, после чего устанавливается деревце. Очень важно при посадке хорошо расправлять корни. Затем корни засыпаются землёй смешанной с удобрениями, при этом надо слегка встряхивать саженец яблони Белый налив, чтобы не допустить воздушного пространства. После посадки , растение обильно поливается, утрамбовывается и наносится слой мульчи вокруг ствола.
Обратите внимание, что корневая шейка должна оставаться над уровнем  земли, а корни полностью закрыты почвой.

Уход

В течении  адаптационного периода, колоновидную яблоню Белый налив надо поливать не меньше одного раза в неделю используя два ведра воды. После того как корни приживутся полив осуществляется по мере необходимости. Важно помнить, что нельзя допускать засухи.

Как только растение посажено, побег расположенный по центру укорачивается на треть, если это однолетний саженец, у двухлетнего укорачиваются ещё и веточки расположенные по бокам. Обрезка дерева происходит каждый год. Для того чтобы плоды были крупными, необходимо нормировать урожай, прищипывая часть цветов.

В период бодрствования, растение нуждается в нескольких подкормках, для того чтобы яблонька получала достаточно питательных веществ и приносила большие урожаи. С начала весны и до середины июля подкормки вносятся трижды. Для этого подойдут комплексные минеральные удобрения, желательно в жидком виде. Все удобрения вносятся после полива.

В осенний период удобрения должны содержать калий и фосфор. Так же наносится слой мульчи из перегноя.
Зайцы очень любят яблоньки, поэтому стоит защитить деревья обернув их дышащим материалом.

Так как Белый налив подвержен заболеванию парши, важно растение обрабатывать в целях профилактики. Первый раз обработка проводится до того как распустятся почки, используя для этого фунгицид. Второй раз с помощью сыворотки сделанной на молоке, обработка проводится в период цветения. Нельзя проводить обработку препаратами с содержанием химии меньше чем за 30 дней до начала формирования плодов.

Осенью растение обрабатывается с применением фунгицидов, когда вся листва упадёт. Обратите внимание, что обработка не проводится, когда на улице минусовая температура.

Если правильно ухаживать за яблоньками, вы всегда будете получать большие урожаи вкусных, сочных и качественных яблок.

ogorodnash.ru

Яблоки Белый Налив: описание сорта, фото, отзывы

На чтение 9 мин. Просмотров 440

Сорт яблок Белый налив – самый популярный среди огородников. Деревья дают невероятно вкусные плоды в числе первых, в то время как остальные фруктовые культуры только завязывают будущий урожай. Яблоки ароматные и сочные, отлично подходят для консервации.

История создания сорта

У сорта Белый налив довольно долгая история. Появился он в связи с народной селекцией. Считается, что его вывели в балтийских странах, а потом распространили по Европе, но некоторые  специалисты говорят о нем как о старинном русском сорте.

В целом, автора у сорта нет, его очень давно культивируют и в Центральной России, и в Поволжье. Впервые данное растение было описано в 1848 году садоводом Н. А. Красноглазовым в труде «Правила плодоводства».

В 1947 году Белый налив внесли в реестр селекционных достижений РФ. С его участием вывели более 20 других сортов яблок.

Основные характеристики

Яблони обычно не вырастают выше 5 метров. Вначале крона имеет вид пирамиды, однако в дальнейшем округляется. У коры тоже есть своя специфика, выделяющая данный сорт от остальных: обычно она светло-серая и несколько шероховатая, хотя местами может быть гладкой (исключительно у молодых особей).

Листья имеют средние размеры, по форме похожи на эллипс, снизу опушенные, сверху – гладкие. Окрашены в серо-зеленый цвет, хотя ножка светлее. Во время цветения можно увидеть большие лепестки белого цвета с вкраплениями розового. Поскольку цветки большие, яблоня может опыляться с помощью ветра, без участия насекомых.

Срок созревания плодов ранний, в средних широтах можно собирать урожай уже в начале августа и закончить к концу месяца. На юге яблоки вызревают в июле. В северных широтах – в конце августа.

Стоит отметить, что сорт без проблем переживает зиму и может удержать завязь, если весной температура вдруг упадет. Однако в холодном климате урожая от него ждать не стоит. В северных регионах дерево не выживет.

Описание плодов

Во время интенсивного плодоношения яблоки имеют средние размеры, достигая весом максимум 120 грамм. У молодых особей вес плодов может достигать 150 грамм, у старых – уменьшаться до 60. Плодоножка некрепко держится на ветке. Форма яблок – округло-коническая, иногда может быть широкой и яйцевидной. Воронка глубокая, имеет небольшую ширину.

Цвет плодов – зеленый, по мере дозревания он переходит в белый. Если дерево освещено солнцем, то с южной стороны на яблоках возникает румянец розового оттенка. На одной стороне плода пролегает шов от хвоста к чашечке. Когда он завяжется, на нем может возникать белый налет, но его без труда можно стереть или смыть.

Кожица яблок тоненькая и чуть кислая, отличающаяся от нежной мякоти. Плоды лучше всего подходят для готовки варенья, повидла, сока или вина, при этом в заготовку можно добавить значительно меньше сахара. Состав следующий: 10% пектина и 9% сахара.

Если яблоко перезрело, на вкус оно становится мучнистым и недостаточно сочным, но аромат сохранится в прежнем состоянии. Сам плод довольно нежный, даже небольшая царапина или повреждение спровоцирует гниение. Собирать лучше всего вручную, так как если трясти дерево, то яблоки могут побиться и стать коричневыми в месте удара.

Хранится урожай не более трех недель. С каждым днем он теряет свои свойства, даже если был собран в недозрелом виде. Транспортировку плоды не любят, хранить их лучше в высокой таре, так как нижние яблоки могут быть раздавлены.

Белый налив особенно ценится садоводами, не нацеленными на продажу, но на употребление или быструю переработку.

Деревья-опылители

Существует несколько деревьев-опылителей, которые способствуют формированию плодов яблони Белый налив. Желательно брать сорта, которые зацветают и дают урожай одновременно с данным сортом. Вот некоторые из них:

Мантет Макинтош Голден Делишес

Урожайность

Впервые плоды созревают спустя 5 лет после высадки саженца, иногда этот срок может быть чуть больше. Обычно с одного дерева собирают до 200 килограмм урожая, при этом окончательного дозревания стоит ждать к середине августа.

Конечно, для этого необходимо правильно заботиться о дереве. Стоит помнить, что по мере взросления яблоня теряет урожайность. Чтобы сохранять размеры плодов, необходимо прореживать завязи и цветки.

Болезни и вредители

Яблоня Белый налив может страдать от различных болезней и вредителей, так что в первую очередь нужно обращать большое внимание на профилактику. Опытные садоводы рекомендуют делать следующее:

• собирать и утилизировать остатки растений и сорняки;
• хорошо перекапывать почву в осенний период;
• прореживать крону и проводить санитарную обрезку;
• удалять травмированную кору, после чего белить ствол и скелетные ветви;
• прикреплять к штамбам ловчие пояса.

Парша

Яблоня не отличается иммунитетом к этой болезни, которая развивается на фоне высокой влажности и чрезмерно густых посадок, а также непрореженных крон. Симптомы заболеваний следующие:

1. Верхняя часть листа покрывается большими пятнами темно-зеленого оттенка. Со временем они становятся коричневыми. Если растение сильно повреждено, то происходит искажение естественных процессов, из-за чего листва опадает.
2. Плоды покрыты темными пятнами с бархатным налетом, мякоть становится очень грубой. На ранней стадии яблоки могут быть уродливыми, остановленными в развитии. Далеко зашедшая болезнь провоцирует потерю как минимум половины урожая.

Для профилактики дерево можно обрабатывать биофунгицидами в течение всего сезона. Если парша зашла далеко, придется пользоваться химическими препаратами. В осенний и ранний весенний период для обработки используется бордоская жидкость (3%).

Мучнистая роса

Данная болезнь проявляет себя в виде грязно-белого налета на молодой листве, побегах и соцветиях. В середине лета листья закручиваются и опадают, побеги искажаются и погибают.

Яблоки часто страдают от ржавой сетки, проходящей в мякоть. Обрабатывать надо так же, как и при парше, в аналогичные сроки. Отличные результаты в борьбе с мучнистой росой показывает коллоидная сера, добавляемая в раствор с фунгицидами.

Опасные вредители

1. Плодожорка – самый популярный вредитель культуры. Гусеницы пожирают семена и мякоть, если с ними не бороться, есть вероятность потерять до 90% урожая. Избавиться можно при помощи инсектицидов.
2. Тля зеленая облюбовывает листву и зеленые побеги. Листья закручиваются, побеги страдают от деформации и постепенно высыхают. Сильно ослабляет дерево. Можно избавиться, обработав растение инсектицидами после распускания почек.
3. Яблонный цветоед. Личинки пожирают цветоложе, вызывая гибель бутонов. Для избавления используют инсектициды, которыми обрабатывают растение в период распускания почек и во время выхода жуков из бутонов.

Плодожорка Зеленая тля Яблонный цветоед

Достоинства и недостатки

У Белого налива есть достоинства, выделяющие его перед другими сортами:

• богатый урожай, до 200 килограмм с дерева;
• ранее плодоношение, уже через 5 лет после высадки;
• без проблем справляется с зимними заморозками;
• сбор урожая можно начинать уже в августе;
• яблоки можно употреблять в пищу свежими, в виде соков и консервации.

Разумеется, есть и некоторые недостатки, которые важно учитывать перед посадкой яблони:

• плоды не переносят транспортировки;
• хранить урожай можно не более 3 недель;
• большие объемы урожая просто невозможно обработать в короткие сроки;
• плодоношение периодично;
• боится гниения, любое повреждение плода практически всегда приводит к порче.

Посадка

Сажать яблоню лучше всего осенью или весной, причем в последнем случае она укоренится быстрее. Что касается места, лучше всего выбирать участок с небольшим южным или юго-западным уклоном, которое отлично освещено и защищено от холодного ветра. Рядом не должно быть грунтовых вод, чтобы дерево не сгнило. Грунт должен быть не глинистым.

Алгоритм посадки растения:

1. Сформировать яму глубиной 80 сантиметров и шириной 1 метр.
2. Сделать там небольшую горку земли.
3. Разместить яблоню в почве и прикопать. Утрамбовать грунт.
4. Вбить по краям пару колышек и привязать к ним молодое растение.
5. Полить большим количеством воды.

Уход

Чтобы яблоня всегда оставалась здоровой и радовала владельцев урожаем, следует запомнить несколько простых правил ухода:

1. Поливать яблоню нужно раз в 10 дней, если нет дождей.
2. Почву около ствола требуется регулярно рыхлить.
3. Ежегодно ветви желательно обрезать, чтобы поддерживать хорошую урожайность и сократить обломы.
4. Дерево нуждается в регулярных удобрениях.

Подкормки

Чтобы дерево быстрее дало плоды и чувствовало себя лучше, допустимо использовать калийные и фосфатные удобрения, а еще – мочевину. Желательно начать подкормки со второго года после высадки.

Мочевину вносят вечной из расчета 2 столовых ложки на 10 литров воды, осенью использовать ее нельзя, так как она ухудшает зимовку. В сентябре хорошо действует раствор воды и суперфосфата в аналогичной пропорции.

Также для удобрения можно использовать навоз, птичий помет или раствор древесной золы с микроэлементами. Подкармливают дерево около 3-4 раз в год.

Обрезка

Чтобы крона приобрела форму, нужно каждый год проводить обрезку. Молодое растение срезается на высоте 90 сантиметров, это способствует развитию боковых веток. По мере развития кроны нужно будет отрезать боковые побеги, выходящие далеко в сторону ствола. Срезают их на расстоянии 50-70 сантиметров.

Ветви, растущие верно, тоже желательно срезать на третью почку. Санитарную обрезку проводят рано весной, пока сок не начал ходить по дереву.

Как только яблоня начнет цвести, в каждом пучке завязывается по несколько небольших яблок. Для увеличения размеров плодов можно убрать по центральному плоду с каждого пучка.

Отзывы

Дарья, 60 лет: Сорт Белый налив – мой самый любимый. Плоды появляются очень рано, а вкус и аромат у них непередаваемый. Вообще мы долго думали, какую яблоню посадить, а соседка дала саженец этого сорта. Еще ни разу не пожалели! Ухаживать за растением несложно, достаточно поливать и обрезать вовремя, ну и удобрять. Зиму переносит хорошо. Я довольна!

Анатолий, 70 лет: В целом, мне нравится яблоня Белый налив. В уходе она не слишком прихотлива, урожай просто огромный с моих двух деревьев. Вся семья радуется. Грустно только, что хранить плоды долго нельзя, портятся очень быстро. Стараемся собирать как можно скорее и заготавливаем на зиму. Вкусовые качества превосходные.

Заключение

Яблоня Белый налив – отличный выбор для любого садовода. Растение дает большой урожай, причем вкус плодов невероятно приятный. Яблоки хороши как в свежем виде, так и в различных заготовках. Отзывы садоводов об этом сорте исключительно положительные.

ogorodovedenie.ru

описание сорта, выращивание и рецепты

Яблоки Белый налив в нашей местности распространены повсеместно. Дерево не требует особого ухода, хорошо плодоносит. Яблоки употребляют в свежем виде, консервируют, замачивают. Созревают в июне, не подлежат хранению, поэтому перерабатывать их надо быстро. В составе огромное количество питательных компонентов, полезных веществ. Кушать разрешается взрослым, детям любого возраста.

История возникновения и описание яблок

Белый налив называют старинным русским сортом. Появился в Балтии, распространился по всей Европе за короткое время.

Деревья среднего размера – до 5 метров. Изначально крона напоминает пирамиду, с годами становится шарообразной. Кора светло-серого цвета, что заметно отличает Белый налив от других сортов. Гладкая у молодых деревьев, шероховатая у старых. Листья напоминают эллипс средней величины. С нижней стороны пушок серого цвета, сверху гладкая поверхность с прожилками. Цветки крупные бело-розового окраса. Хорошо опыляются ветром, насекомыми.

Плоды у молодых деревьев до 150 г весом, у старых – около 60 г. Яблоки круглые с длинным хвостиком. Кожура тонкая Зрелое яблоко бело-желтого окраса, незрелое – зеленое. До уборки урожая на плодах сохраняется белый налет, который легко убирается, если потереть или помыть водой. На солнечной стороне у яблок может розоветь бочок.

Кожица кисловатая, мякоть более сладкая, нежная, иногда песчаная. Особенно вкусны плоды, налитые соком. Дегустационный балл 4,7. Яблоки кушают в свежем виде, готовят сок, вино, варенье, джем, десерты, запекают, замачивают.

При соответствующем уходе яблоня очень плодовитая. Из одного взрослого дерева собирают до 200 кг фруктов. Первые плоды появляются через 5 лет после посадки двухлетнего саженца. В дальнейшем приобретают периодичность. Хороший урожай дерево каждые 2 года.

Преимущества сорта:

• быстрое созревание;
• хорошая урожайность;
• приятный вкус, аромат;
• возможность консервирования;
• не требователен в уходе.

Недостатки:

• низкая транспортабельность;
• быстрая потеря вкусовых качеств;
• долго ждать первых плодов – 5 лет, уменьшение размеров плодов со временем.

Белый налив не растет в условиях холодного климата, этот факт садоводы называют основным минусом сорта.

Видео: Сорт яблони Белый налив

Подвиды и варианты

Белый налив имеет множество вариантов. На его основе были выведены следующие сорта:

• Золотой налив. Крупные яблоки весом 140 г, бледно-золотистого окраса. Устойчив к заболеваниям, вредительству насекомых.
• Розовый. Вес яблока доходит до 200 г. Салатового цвета с румянцем слаже Белого налива, сочнее. Форма в виде репы
• Медовый. Самый вкусный сорт. Сладкий, сочный, пахнет медом. Размер плода около 90 г. Цвет ярко-желтый. Яблони редко болеют, хорошо переносят зиму.
• Уральский. Фрукты без аромата, небольшие – до 100 г. Зелено-желтые с румянцем. Урожай дерево дает уже на второй год роста.
• Степной. Яблоки маленькие, весом до 45 г. Распространен сорт на Дальнем востоке. На вкус кисло-сладкие, сочные.
• Исетский. Яблоки светло-желтые, весом до 130 г. Сочные, в меру сладкие.

Кроме этого, Белый налив подразделяется на карликовые, полукарликовые сорта. Определить можно по высоте деревьев. Самые низкие – 2 м.

Время созревания

Полное дозревание яблок происходит в августе. Созревание происходит неравномерно, же в июне можно попробовать вкусный Белый налив. Обычно первый сбор урожая осуществляют в конце июля, второй – середине, конце августа, в зависимости от погодных условий. Если плоды переспевают, они становятся песчаными, рыхлыми, теряется сочность, аромат. Яблоки нежные, любая царапина или падение приводит к порче, гниению. При сборе урожая не допускается тряска, срывают только вручную. Максимальный срок хранения 3 недели.

Яблоки не поддаются транспортировке, при малейшем ударе появляется темное пятно, начинается процесс гниения. Сорт используется садоводами для личного употребления, консервации.

Польза яблок

В составе плодов огромное количество витаминов, минералов, полезных веществ. Употребление одного яблока в день обеспечивает поступление суточной нормы калия, железа. Это один из немногих фруктов, которые разрешается кушать при беременности, во время грудного вскармливания, давать младенцам в качестве прикорма.

Полезные свойства:

1. усиливает перистальтику кишечника, устраняет запор;
2. повышает гемоглобин;
3. предупреждают появление раковых клеток;
4. понижают уровень холестерина;
5. укрепляют иммунитет;
6. обладают желчегонным эффектом;
7. укрепляет костную ткань;
8. ускоряет метаболизм;
9. улучшает работу печени.

В составе присутствуют органические кислоты, фолиевая кислота, витамины группы В, С, А, железо, калий, кальций, фосфор, бор, натрий, цинк, йод, магний.

Пищевая ценность

Калорийность яблок Белого налива на 100 г продукта составляет 46,73 ккал. Из них белков 0,42 г, жиров 0,42 г, углеводов 9,84 г. При сушке калорийность увеличивается, полезные свойства, витаминно-минеральный состав сохраняется. Свежие, печеные яблоки часто включают в состав меню диетического питания для похудения.

Рецепты яблочных блюд

Из Белого налива можно приготовить различные блюда на любой вкус.

• Яблочное варенье

Для приготовления вкусного варенья на зиму понадобятся только яблоки и сахар. Фрукты следует помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевинку, порезать кубиками. Сахар берут в соотношении 1:1. Засыпают подготовленные фрукты, оставляют на ночь, чтобы появился сок. Ставят на плиту, варят на маленьком огне после закипания не менее 2 часов. Периодически помешивают, чтобы варенье не пригорело. Горячим разливают по стерильным банкам, закатывают. После полного остывания отправляют в темное прохладное место на хранение.

• Яблочный джем

Яблоки очистить от кожуры, удалить середину, порезать небольшими кубиками. Засыпать сахаром в соотношении 1:1. Накрыть крышкой, оставить на полчаса, чтобы пустили сок. Поставить на плиту. После закипания выдержать 10 минут, выключить огонь, дать полностью остыть. Снова повторить процедуру. Так 2 раза. На третий варят дольше, взбивая яблоки в пюре. Когда они станут золотистого цвета добавить немного корицы. Разлить по стерильным банкам. Повидло получается густым, ароматным, очень вкусным.

Видео: Яблочный джем, просто и быстро

Видео: Компот из целых яблок на зиму

• Яблочный пирог диетический

Для приготовления десерта понадобится:

• мука – полстакана;
• овсяные хлопья – полстакана;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки;
• растительное масло без запаха – 3 ст. ложки;
• яблоки – 3 шт.;
• мед – 2 ст. ложки;
• корица.

Просеять муку, добавить разрыхлитель, овсяные хлопья. Разделить белки с желтками. Белки взбить в густую пену, желтки растереть с медом, растительным маслом. Смешать с белками, добавить все в муку, замесить тесто аккуратно ложкой. Оно должно быть средней густоты. Перелить в формочку, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в духовку на 10 минут, разогретой до 180 градусов Цельсия. Почистить яблоки, порезать ломтиками тонкими. Выложить на тесто, смазать медом, посыпать корицей, отправить запекаться еще 25 минут.

• Яблочное печенье

Ингредиенты:

• Масло сливочное мягкое — 60 г;
• Ванилин — 1/3 пакета;
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. ложки;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Яйцо — 1 шт.;
• Мука — 130 г.;
• Яблоко без кожуры — 2 шт.

Порезать Белый налив кубиками. Растереть сливочное масло с сахаром, ванилином. Добавить яйцо. Добавить муку с разрыхлителем. Соединить с яблоками, перемешать. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать растительным маслом. Выкладывать мокрой ложкой лепешки, формируя печеньки. Выпекают при 180 градусах 15 минут. Печенье получается ароматным, хрустящим.

Видео: Мягчайшее печенье с яблоками

• Моченые яблоки

Существует огромное количество рецептов. Отличия в добавках, с помощью которых меняется вкус яблок.

Ингредиенты:

• яблоки – 20 кг;
• вода холодная – 10 л;
• базилик – 100 г;
• листья черной смородины – 20 шт.;
• мука ржаная – 150 г;
• мед – 500 г;
• соль крупная – 170 г.

Воду кипятят, дают остыть до 40 градусов. Добавляют постепенно муку, соль, мед, перемешивают до растворения. Оставляют рассол остывать. Тщательно вымывают яблоки, листья смородины. На дно глубокой кастрюли или ведра укладывают слоями листья смородины. Кладут поверх яблоки, базилик, снова повторяют. Поверх выкладывают оставшуюся часть смородиновых листочков. Заливают рассолом, накрывают крышкой немного меньшей по диаметру, чем сама емкость. Поверх укладывают гнет. 14 дней выдерживают при температуре +15 градусов Цельсия, подальше от прямых солнечных лучей. После этого убирают готовые яблоки в прохладное помещение для хранения.

О выращивании деревьев

Один из немногих сортов, не требующий особого ухода. Но, если уделить дереву больше внимания, урожайность и размер яблок будет больше.

Самоплодность и сорта-опылители

Белый налив является самобесплодным сортом, ему нужны опылители. Если рядом не окажется такого дерева, урожайность будет слабой, размер яблок маленьким. Пыльцу из дерева донора переносят насекомые, вечер. Им становится Антоновка, Медуница, Оттава, Грушовка, Китайка золотая, Мантет, др. В качестве доноров-опылителей выбираются сорта, цветущие одновременно с Белым наливом.

Зимостойкость

Деревья отлично переносят суровые зимы, переживают весенние заморозки. Перед стойким похолоданием осенью стволы деревьев укрывают от грызунов, в дополнительном утеплении не нуждаются. Несмотря на это, сорт не растет в северных регионах с суровым климатом.

Устойчивость к болезням

Яблони не отличаются стойким иммунитетом. Белый налив нуждается в профилактической обработке инсектицидными препаратами или народными средствами. Распространенное заболевание – парша. Поражает густые деревья. Повышается вероятность развития болезни при повышенной влажности. Еще до распускания почек рекомендуется обработать дерево бордосской жидкостью. На 10 л воды расходуется 400 г средства. Также используют фитопрепараты Раек, Фитолавин.

Еще одно заболевание – мучнистая роса. Стимулирует развитие болезни повышенная влажность. Яблони обрабатывают до распускания почек бордосской жидкостью, препаратом Топаз. После цветения – хлорокисью меди. Последняя обработка проводится раствором медного купороса с жидким мылом.

Особенности посадки молодых саженцев

Наиболее подходящая почва для Белого налива – суглинок. Если на участке сплошная глина, в яму вносят песок, удобрение. Местность выбирают солнечную, защищенную от ветра. Часто садят деревцо на холме, возле забора. Расстояние от защитного барьера оставляют не менее 2,5 м. Вблизи не должно быть корней других деревьев.

Сроки высадки

Посадку можно осуществлять осенью, весной. В регионах с холодным климатом лучше это сделать весной. Процедуру проводят в конце апреля, начале мая. Для хорошего роста саженца требуется прогретая, сухая земля, достаточная влажность. Если саженцу более 2 лет, возможна осенняя посадка, но не позднее, чем за месяц до стойкого похолодания — в начале октября.

Видео: 100% приживаемость саженца! Сажаем яблоню

Инструкция посадки

Яму рекомендуется выкопать, подготовить за месяц до процедуры. Перед посадкой саженец замачивают в воде на сутки, чтобы он напитался влаги.

Схема посадки нескольких саженцев 4*5 м. Яму выкапывают размером 90 см в диаметре, до 70 см в глубину. Засыпают смесь из чернозема, торфа, песка, перегноя. Добавляют 3 л древесной золы, 300 г суперфосфата. Осенью внесение минеральных удобрений не требуется.

Если на корнях присутствуют бурые пятна, гнилостные поражения, их подрезают. Саженец опускают в яму, расправляют корни, присыпают землей. Рядом устанавливают колышек. Яму засыпают почвой, утрамбовывают. Ствол подвязывают к колышку. Поливают 3 ведрами воды, мульчируют сухой землей.

Уход и удобрение на начальной стадии

Белый налив не требует особого ухода, отлично растет при естественных условиях, но уделить усиленное внимание молодым саженцам придется. Первых 5 лет их рекомендуется поливать в засушливую погоду ежедневно вечером. После каждого раза взрыхляют почву. Взрослые деревья поливают по мере необходимости в засушливую погоду. Первый полив осуществляют весной, второй во время формирования завязей, третий – за несколько недель до сбора урожая. Переувлажнять почву нельзя, поскольку это приводит к гниению плодов.

Питательных веществ, которые вносятся в посадочную яму, хватает на 5 лет, после чего требуется снова подкормка. Органическое удобрение вносят во время весенней перекопки почвы – компост, перегной, навоз 1 раз в 4 года. Минеральные – каждый год. Используют карбамид, мочевину, через неделю поливают раствором монофосфата калия. Осенью вносят суперфосфат.

Обрезка, формирование кроны

Белому наливу требуется 3 вида обрезки:

• Формирующая. Крона должна быть ярусная. Количество ярусов 2-3. Скелет ветвей должен состоять из 5 штук, которые растут под углом 50-70 градусов. Остальные срезают. Крона формируется в течение 4 лет. Удаляют поврежденные, старые ветви.
• Омолаживающая. К 25 годам рост яблони затихает. Чтобы спасти яблоню, требуется чеканка – обрезка до трехлетней древесины.
• Поддерживающая. Обрезают слабые, поврежденные побеги, кольчатки, ненужные образования. Процедуру осуществляют весной до начала сокодвижения.

Чтобы цветение не забирало много сил у дерева, в первые годы цветочки обламывают. На следующий год регулируют их количество. Только на третий год цветения оставляют все, как есть.

Прививка

Специалисты рекомендуют использовать дерево, созревание плодов которого совпадает с Белым наливом – «семечко на семечко». Нельзя использовать в качестве подвоя для зимних сортов. Яблоню часто прививают на рябину, грушу, дичку, клоновый подвой.

Профилактика вредителей

Для предупреждения размножения вредителей следует:

1. уничтожать, собирать, сжигать сорняки, растительные остатки;
2. перекапывать вокруг дерева почву;
3. прореживать крону;
4. не допускать переувлажнения;
5. белить стволы;
6. закреплять пояса на стволе;
7. обрабатывать специальными препаратами.

Основные вредители Белого налива – плодожорка яблоневая, тля, цветоед. Для уничтожения паразитов используют Цидиал, Метадион, Золон.

Видео: Обработка яблонь от плодожорки

Особенности созревания, плодоношения

Сроки созревания плодов, цветения зависят от климатических условий региона. Начало зависит от сорта. Белый налив начинает давать плоды на пятый год после высадки саженца. Другие разновидности плодоносят на третий год. Во многих садах Белый налив – самые первые спелые яблоки. Окончательное дозревание яблок происходит в конце июля, начале августа, хотя кушать вкусные яблочки можно уже в июне. Отсутствие плодоношения связывают с плохими климатическими условиями, неправильным формированием кроны, вредительством насекомых, болезнями.

Сбор и хранение урожая

Белый налив собирают в несколько этапов. Яблоки аккуратно срывают, укладывают в хорошо проветриваемые ящики. Не стоит сверху выкладывать много фруктов. При надавливании появляются темные пятна, начинается процесс гниения. Хранятся спелые яблочки 3 недели. За это время нужно успеть их переработать или скушать.

Подготовка к зиме

Дерево не боится зимних холодов, но от вредительства грызунов может пострадать. Стволы оборачивают поясами из толи, мешковины, плотной сетки. Особенно нуждаются в защите молодые деревья. Корни яблони из мороза утепляют мульчей из навоза. Высота слоя должна быть не менее 20 см.

Особенности выращивания в разных регионах

Белый налив в средней климатической зоне распространен повсеместно. Больше всего его в Подмосковье. Плодоносит каждые 2 года. В регионах с суровым климатом яблоня не растет.

Отзывы

Ирина

«С детства помню эти яблоки. Кушать их начинали уже в июне. Сладко-кислые, с тонкой кожицей. За яблоней никто особо не ухаживал, росла сама по себе. Плодоносила каждые 2 года. Сейчас купила дачу с участком, обязательно посажу. Очень вкусное повидло получается, джем и компот.»

Светлана

«Налив у нас растет в селе у бабушки. Закрываем компоты, повидло, едим свежими в сезон. Все знают, что долго эти яблочки не хранятся, поэтому надо успеть вовремя собрать урожай. «

Марго

«Белый налив – это именно та яблоня, которая должна быть в каждом саду. Садоводы любят этот сорт за неприхотливость, хорошую адаптацию к погодным условиям. Пусть яблоки долго не хранятся, но компоты, варенье, повидло, десерты, соки из них получаются превосходными.»

fruitmosaik.ru

Сорт яблони Белый налив: фото, отзывы, описание, характеристики.

Яблоня сорта Белый налив хорошо известна садоводам Росси. Аналогом сорта в последнее время ошибочно называют Папировку, хотя еще в 1937 году «Справочное руководство по плодоводству для агрономов» давало различные описания этих сортов. В последних описаниях «Помологии», изданной в Орле в 2005 году эти сорта позиционированы как один. В сортоописаниях последних лет характеристики сортов даются почти всегда в сравнении. Опытные селекционеры и садоводы-огородники никогда не проводили особенно строгих разграничений между двумя сортами, считая, что сорт Папировка был получен в Прибалтике как сеянец Белого налива. В Прибалтийских питомниках советского периода яблони даже назывались по-разному: Папировка — Попиеринис, а Белый налив — Балтасис Аливинис.

Белый налив считается ранним сортом российскй селекции, в разных местностях России он имеет различные названия, такие как Долгостебелка, Пудовщина, Бель.

Характеристики сорта

Высота яблони Белый налив достигает 4 — 5 метров, что считается средним размером.

Крона дерева широкопирамидальная в молодом возрасте, при взрослении приобретает округлость.

Цвет коры — светло-серый. Плоды сосредотачиваются в основном на кольчатках.

Яблоня покрыта листьями средней величины, чаще эллиптической формы, иногда яйцевидной. С нижней стороны листья более опушенные, нежели с верхней, что дает матовый оттенок их серо-зеленому цвету. Бледно-окрашенные черешки листьев, как правило, удлиненные.

Характерной особенностью сорта Белый налив всегда были крупные с белыми или чуть розоватыми лепестками цветы. Уровень пыльников чуть ниже или вровень с пестиком.

Плоды округло-конические, плавно суживающиеся к чашечке, равнобокие, зеленовато-белые имеют небольшой румянец с южной стороны. Яблоко имеет характерный шов (кожная складочка), яркость его слабее выражена, чем у Папировки. При взрослении дерева плоды мельчают, среди них чаще встречаются неоднородные. Средний вес яблока от взрослой яблони составляет 60 граммов, от молодой яблони — 120 — 150 грамм. Беловатый налет держится у яблок до съема. Под тонкой нежной кожицей проступают крупные зеленоватые, иногда белые точки. Плод держится на длинной плодоножке. Яблоко имеет небольшую оржавленность в широкой и глубокой воронке. Закрытая чашечка венчает узкое и мелкое блюдце. Угловатые короткие семена светло-коричневого цвета созревают в открытых камерах, соединенных конической трубкой с чашечкой.

Яблоки имеют нежную, белую, крупнозернистую, рыхловатую мякоть. Вкус кисло-сладкий без избытка кислоты, ароматный. В случае перезревания мякоть начинает приобретать мучнистость, переходящую в ватную консистенцию.

Химический состав:

— пектиновые вещества — 10%;
— сумма сахаров — 9%;
— аскорбиновая кислота — 21,8 мг/100 г.

Созревание и съем плодов

Сорт Белый налив в средней полосе России созревает практически полностью к 25 августа. Съем плодов производят дважды. Первый раз — ближе к 5 — 10 августа, второй к 20 — 25.

Яблоки часто повреждаются плодожоркой: при несоблюдении агротехнических приемов и запаздывании в сборе практически весь урожай может превратиться в падалицу. Тонкая нежная кожица яблок чувствительна к ударам и прикосновениям: в течение нескольких минут под ней проявляются темные следы. Яблоки с темными подкожными пятнами подвержены гниению.

Лежкость плодов низкая — всего 15 — 20 дней.

Яблоки чрезвычайно трудно транспортировать, поэтому чаще сорт используется в личных хозяйствах, где плоды сразу можно либо съедать, либо перерабатывать.

Белый налив созревает чуть позже Папировки, но гораздо раньше других раннеспелых сортов. В связи с ранними сроками созревания яблоки практически сразу требуют переработки.

Из них обычно готовят соки, вина и наливки. Рыхлость и ранние сроки созревания не позволяют заготавливать из них зимние компоты.

Через пять — шесть лет деревья начинают плодоносить, урожайность молодых ухоженных яблонь может достигать 200 кг, с возрастом при измельчении плодов сбор урожая уменьшается.

Свое широкое распространение в условиях средней полосы России сорт получил вследствие исключительной зимостойкости деревьев. (Папировка в сравнении с Белым наливом более подвержена вымерзанию, особенно в низких местах).

Плюсы яблони

К достоинствам яблони можно отнести высокую урожайность (недаром второе название сорта — Пудовщина), скороспелость (на 6 год), ранние сроки созревания (до 25 августа) и устойчивость к вымерзанию.

Минусы яблони

Недостатками сорта Белый налив чаще всего называют плохую транспортабельность, низкую лежкость (изменение свойств мякоти), быструю подверженность гниению. Для личных хозяйств к недостаткам можно отнести и очень быструю отдачу плодов: большой урожай невозможно собрать и переработать весь за три недели созревания.

sortoved.ru

фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

Описание сорта яблони Белый налив

Этот сорт яблок считается одним из самых старинных, которые не утратили своей популярности до наших дней.

Яблоки: размер, цвет, вес

Плоды появляются довольно рано, они имеют светло-зеленую или желтоватую кожицу, которая после созревания белеет или желтеет. Порой бочок может стать слегка розоватым. На одной стороне яблока обычно имеется шов, что идет от чашелистика к плодоножке.

Яблоки обладают нежной, сладковатой вкусной и сочной мякотью. Храниться длительное время такие яблоки не могут, однако в качестве «открытия сезона», для компотов, пирогов, варенья, это настоящая находка. Они в основном округлые, но могут слегка сужаться к чашелистику. Средний вес одного плода 80-120 граммов.

Яблоня Белый налив: характеристики

Крона и корневая система

Эта яблоня является классической. В высоту она может достигать 5 метров, но обычно при правильной садовой обрезке владельцы ограничиваются 2-3 метрами для удобства сбора урожая. Кора, гладкая в раннем возрасте, со временем огрубевает, становится немного шероховатой. Она имеет характерный светло-серый цвет с вкраплениями более темного оттенка.

В самом начале, пока деревце еще молодое, крона является преимущественно пирамидальной, однако со временем она приобретает более округлые очертания. Достаточно раскидистые ветви могут занимать довольно большую площадь, приблизительно 2-3 метров в диаметре. Корневая система определяется тем подвоем, к которому Белый налив прививают. Она может иметь центральный стержень или не иметь его, быть сильно разветвленной или достаточно компактной.

Урожайность и опыление

Этот сорт очень урожайный и в хорошие годы даже молодое дерево буквально усыпано яблоками, но для этого ему должен быть обеспечен оптимальный уход.

Взрослое способно принести 60-80 килограммов плодов в год, но можно добиться и 150-200 килограммов. Обычно высаживаются двухлетние саженцы, собирать плоды с которых начинают на 2-5 год после высадки.

Белый налив не является самоплодным, потому без наличия опылителя он плодоносить не будет. Для опыления используются другие яблони. Следует отдать предпочтение тем, которые по периоду цветения совпадают с Белым наливом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Распространение в нашей стране Белый налив получил благодаря своей особой устойчивости к морозам. Они легко выдерживают даже суровые зимы, сохраняя при этом практически все завязи. Однако в северных регионах, где температура опускается ниже -30-35°С выращивание его нецелесообразно. Скорее всего, там они погибнут.

Белый налив не обладает особой устойчивостью к разным заболеваниям. Вредители его поражают тоже довольно охотно. Потому он нуждается в регулярной обработке, если вы желаете стабильно получать с него высокие урожаи. Самое страшное – парша, которая особенно активизируется при высокой влажности на необрезанных деревьях.

Подвиды и подвои

Существует много подвидов сорта, которые непросто отличить друг от друга.

Подвид	Описание
Степной	Отличается самыми маленькими плодами (до 45 граммов). Он довольно морозоустойчив, зрелые плоды имеют желтый оттенок. Распространен на дальнем Востоке.
Медовый	Дает плоды чуть крупнее (70-90 граммов). Они обычно желтого цвета, а деревья редко болеют паршой. Боится морозов, рекомендован для теплых регионов.
Уральский	Имеет более крупные яблоки (до 100 граммов). Они золотисто-зеленые, бывают с розовым румянцем. Хорошо переносит морозы, а плодоносить начинает на 2-3 год после высадки. По названию видно, что распространен на Урале.
Исетский	Плодоносит среднего размера яблоками (100-130 граммов). Он очень ранний, имеет желтовато-белые яблоки, хорошо переносит даже сильные холода.
Золотой	Дает золотисто зеленые, крупные яблоки (до 140-150 граммов). Во многих каталогах такой сорт отсутствует. Мало подвержен парше или черному раку.
Розовый	Плодоносит самыми крупными плодами (до 200 граммов). Яблоки у него имеют форму репы, зеленоватые с розовым оттенок. Основным регионом произрастания считается Нижегородская область.

Часто его путают с Папировкой, которая действительно была привезена из Прибалтики. Причем многие довольно авторитетные селекционеры считают, что это разновидности одного сорта. При ближайшем рассмотрении у них можно отыскать много различий, потому будем условно принимать их, как разные.

Подвои: особенности

Любой из подвидов сорта можно вырастить на разных подвоях.

Подвои	Особенности
Стелющийся	Это самый карликовый, низкорослый вариант. Они получаются самыми устойчивыми к холодам.
Полукарликовый	Достигает в высоту 3-4 метров, может переносить довольно суровые морозы.
Карликовый	На таком подвое вы получить самый большой урожай из всех возможных при условии правильного ухода (своевременной поливки и подкормки). Растет до высоты приблизительно 3 метров, переносит холода до -30°С.

Стелющийся Белый налив выращивают даже в Сибири. Он приносит достаточно неплохие урожаи, отличается достаточно высокой скороплодностью и особой неприхотливостью. Карликовый, полукарликовый более требовательны, им обязательно нужны полив, удобрения, правильная обрезка.

Особенности выращивания Белого налива

Выращивание саженцев требует особого внимания к их особенностям. Придется учесть много факторов: погодные условия вашего региона, его климатические особенности, требования сорта к уходу и условиям содержания.

Посадка

Основные условия

• На заболоченных почвах Белому наливу будет некомфортно. Оптимально выбрать суглинок. Можно «разбавить» грунт речным песком, если он чрезмерно глинистый. Заодно улучшится дренаж корневой системы.
• Сорт не любит низины и близость грунтовых вод, потому высаживать его лучше не холмах и возвышениях.
• В идеале, деревья должны иметь защиту с северной части. Это может быть забор, живая изгородь, другие растения. Расстояние от них до Белого налива нужно делать 2.5-3 метра.
• Почву стоит выбирать нейтральную или слабокислую (не более 66,5рН).
• Желательно, чтобы на расстоянии 2-3 метров не было корней других плодовых растений. Они могут забирать влагу и питательные вещества, отчего плодоношение будет меньшим. Оптимальная схема высадки составляет сетка 4 на 5 метров.

Сроки высадки

Сроки напрямую зависят от региона выращивания. Там, где климат более суров, выбирать нужно весну, так у растения больше шансов укорениться. Садить их нужно в середине или конце апреля, но не позже первых чисел мая. Главным условием является хорошо прогретая на солнце земля, достаточно сухая.

Для более крупных саженцев (от 2 лет) рекомендуется выбрать позднюю осеннюю высадку. Делать это лучше всего в конце октября, пока не ударили первые заморозки. До промерзания земли должно оставаться примерно месяц, не меньше.

Защита от мороза и грызунов

Молодые «первогодки» желательно тщательно оберегать от подмораживания. В первую очередь нужно следить чтобы у деревьев не была повреждена кора, иначе они скорее всего погибнут. Чаще всего для защиты применяют еловый лапник, то есть, дерево обкладывают ветками по кругу. Все экземпляры младше пяти лет дополнительно ежегодно мульчируют навозом. Допустимо нагребать кучи земли на ствол в особо суровых условиях до 15-25 сантиметров, чтобы защитить корни.

При тонкой сочной коре молодых деревьев и подобной защите на зиму, создаются подходящие условия для поселения колоний грызунов, что могут испортить яблони. Для защиты можно применить рубероид или толь, которыми оборачивают ствол. Также подходит мелкая сетка или даже мешковина. Однако ствол при этом лучше обработать каким-то отпугивающим составом, к примеру, наиболее безопасным можно назвать топленое сало.

Уход за деревьями

Нужно понимать, что чем больше усилий будет приложено, тем лучше вы получите результат. Потому стоит не пожалеть сил и времени, чтобы обеспечить яблоне достойный уход, тем более, что это не сложно.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Первые пять лет выращивания Белого налива, опытные садоводы рекомендуют поливать каждую неделю. Исключением является период сбора урожая и последующее время до первых морозов. Если не прекратить поливать, саженцы могут промерзнуть и погибнуть. Режим и правила полива совсем не сложные.

• Полив бывает капельным, грунтовым, поверхностным, есть еще и дождевание. Производить все манипуляции лучше вечером, когда солнце уже стало клониться к закату.
• Впервые начинают поливать весной еще до того, как распустятся почки.
• Второй раз для взрослого растения оптимально сделать полив при формировании завязей.
• Третий полив осуществляется до сбора урожая за 2-3 недели.
• Последний раз поливать яблоню лучше не позже начала октября, до первых морозов.

Для однолетнего саженца нормой полива будет 16-20 литров воды. Ежегодно можно эту цифру увеличивать вдвое. Яблони старше пяти лет требуют от 50 до 100 литров воды на каждый квадратный метр площади полива.

После каждого поливания обязательно рыхлите почву, чтобы она не сбивалась плотным комом. Нельзя забывать о прополке сорняков, которые будут отбирать у корней яблони питательные вещества и воду. Особенно это касается ростков сорных деревьев, к примеру, кленов.

Обрезка: простое формирование кроны

Существует четыре основных вида обрезки, в которых нуждаются все плодовые деревья, включая яблони.

• Формирующая. Для этого ветки формируются в 2-3 яруса, чтобы было удобно собирать плоды. Такой вид предполагает всего 5-6 веток, расходящихся под углом 65-70 градусов. Делать такую обрезку нужно на первых 2-4 годах жизни. Если ветки имеют иной угол, их можно отогнуть и закрепить при помощи шпагата или груза.
• Поддерживающая. Эту обрезку производят только у молодых деревьев, чтобы «раны» легче зажили. При ней из двойных побегов оставляют только один, более толстый, крепкий, заодно укорачивая его. Причем, чем быстрее он растет, тем короче отросток нужно оставить.
• Санитарная. Такая обрезка подразумевает отрезание всех больных, старых или поврежденных веток.
• Омолаживающая. Обычно возраст яблонь, рост которых затихает, составляет около 30 лет. Тогда проводят омолаживание, которое садоводы называют чеканкой. Побеги обрезают до двух- или трехлетней древесины.

Прививать принято «семечко на семечко», то есть растения того же сорта, совпадающие по сроку плодоношения. Белый налив не подходит в качестве подвоя для зимних сортов яблонь.

Сорта-опылители

Размножение

• Отводки.
• Выращивание из семян.
• Прививание (подвой) почками или черенками. Допустимо проводить на яблони, рябину, грушу, дичку или клоновые побеги.

Болезни и вредители

• Мучнистая роса.
• Парша.
• Черный рак.
• Яблоневая плодожорка.
• Цветоед.
• Тля зеленая (яблоневая).

Чтобы предотвратить гибель, нужно вовремя собирать плоды, упавшие с дерева, выпалывать сорняки, регулярно прореживать ветки, делать санитарную обрезку. Не помешает белить стволы, скелетные ветви, устанавливать специальные ловчий пояс от грызунов, по потребности опрыскивать яблони нужными растворами.

Созревание и плодоношение яблонь Белый налив

Эти факторы напрямую зависят от климата, погоды каждый год и могут заметно сдвигаться в ту или иную сторону. Но особенности сорта тоже играют немалую роль.

Начало плодоношения

Тут все зависит выбранного подвида белого налива. Некоторые начинают приносить яблоки уже на 2-3 год, а некоторых придется ожидать 5-6 лет. Узнать это проще всего при покупке саженцев. Во многом это зависит от подвоя. Деревья на карликовых начинают давать плоды быстрее, чем другие.

Сроки цветения

Этот сорт отличается довольно крупными, белоснежными цветами, которые буквально осыпают все дерево. В средней полосе начало цветения приходится приблизительно на 1-10 числа мая. На юге Белый налив может зацветать еще раньше, в середине-конце апреля, а севернее – в середине июня.

Плодоношение и прирост

Чаще всего Белый налив поспевает раньше других, потому этот сорт считается раннеспелым. К середине августа чаще всего уже можно полностью снимать ароматные плоды с веток. Большую роль тут играет погода: чем прохладнее лето, тем позже созреют яблоки. Собирают их дважды, сделав между подходами перерыв в 1-2 недели.

Обычно каждое дерево определяет собственную цикличность плодоношения. Тут играет роль не только подвид, но также климат, погода, грунт, близость грунтовых вод и их качество.

В среднем Белый налив ежегодно выпускает по 4-7 крупных крепких побегов. На них в следующий же год начинают поспевать плоды. Однако этот фактор тоже зависит от погоды, ухода, полива, подкормок.

Яблоня Белый налив требует умеренного внесения удобрений.

Подкормка

• Органических.
• Калийных.
• Фосфорных.
• Обогащенных микроэлементами.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Произвести обрезку.
• Пересадить.
• Удобрить почву.
• Проверить на наличие вредителей или болезней.

Почему опадают яблоки

• Вредители.
• Заболевания.
• Недостаточный полив.
• Природные явления (сильный ветер, град и прочее).

С азотистыми удобрениями нужно быть предельно осторожными, они легко могут «убить» дерево.

Оставьте собственные отзывы о Белом наливе в комментариях, поделитесь своим опытом!

Предыдущая

Сорта яблоньЯблоня Макинтош: особенности сорта и ухода

Следующая

Сорта яблоньЯблоня Грушовка: особенности сорта и ухода

yabloki.site

Белый Налив - когда созревает в Подмосковье, описание яблок

Белый налив (Yellow Transparent) – один из самых популярных сортов среди российских садоводов. Яблони дают вкусные плоды, причем намного раньше остальных деревьев. Мякоть сочная, поэтому ее можно консервировать в сиропе. История сорта давняя, его появление связывают с народными селекционными работами. Предположительно яблоки Белый налив появились в Балтии, затем попали в Европу, но есть и точка зрения о том, что сорт является старинным. Деревья обычно не вырастают выше 4-5 м, крона сначала имеет форму пирамиды, потом становится округлой. У коры тоже есть характерные особенности, по которым сорт легко отличить от других даже без анализа особенностей плодов и листьев. У молодых культур яблочки обычно крупные – 120-159 г каждое, по мере старения масса уменьшается. Сами плоды округлые у хвостика, постепенно сужаются к чашке под конус. Цвет зеленый, по мере зрелости он становится скорее белым. Регионы выращивания – Подмосковье, Сибирь, Урал, Дальний Восток.

Виды

Белый налив – популярный сорт яблок, который имеет универсальное назначение. Другим его преимуществом является долгий срок жизни – до 25 лет дерево будет спокойно расти и плодоносить.

Культура представлена несколькими видами – карликовым, полукарликовым, стелющимся.

Популярные прибалтийские яблочки Папировка были выведены именно из Белого налива.

Карликовый

Имеет максимальную урожайность, хорошо растет там, где сильнорослые деревья из-за высокого уровня залегания грунтовых вод сажать нельзя. Удобны, неприхотливы в уходе. Идеальный вариант в том случае, если в саду мало места. В плодоношение деревья вступают спустя 2-3 года после посадки. Чтобы получать максимальные урожаи, уделяйте пристальное внимание агротехнике, поливам и подкормкам.

Полукарликовый

Полукарликовый Белый налив практически невозможно отличить от карликового – только взрослые деревья имеют разную высоту и диаметр ствола. Данный вид вырастает примерно до 4 метров.

Стелющийся

С помощью низкорослых форм можно создавать настоящие горизонтальные кордоны. Самый морозостойкий вид.

Принятие участия в селекции

Белый налив – один из самых популярных старорусских сортов. На данный момент яблони активно выращиваются в России, Литве, Латвии, Беларуси, Польше, Эстонии, а также странах западной Европы и Германии. Сорт везде, по сути, один, но представлен он разными видами – клонами. Они различаются между собой по форме кроны, размерам плодов и другим не столь существенным морфологическим признакам. Отличия по аромату и вкусу нет. Самое часто встречающееся название всех селекций – Папировка.

Плоды всех селекционных клонов Белого налива имеют средние размеры, неоднородную, усеченно-коническую форму. Молодую завязь при обильных урожаях рекомендуется дополнительно прореживать.

Характеристика сорта

Рассмотрим основные характеристики сорта яблонь Белый налив.

Сорта-опылители

Для повышения урожайности рекомендовано соседство сорта с так называемыми опылителями. Опыление Белого налива перекрестное, процесс происходит хорошо, цветет дерево эффектно и красиво. Сорт рекомендуется высаживать вперемешку с другими видами – Президент, Антоновка, Орлик, Мекинтошем, Конфетное, Лобо.

Сорт яблони Конфетное.

Белый налив – самобесплодный сорт, который не любит одиночества.

Высота дерева

Полукарлики Белого налива относятся к низкорослым деревьям – они вырастают до 4-5 м. Карлики – низкорослые культуры, высота которых составляет 2.5-3 м.

Диаметр ствола

Диаметр ствола Белого налива зависит от его типа (карликовый, полукарликовый, стелющийся). Средний показатель составляет около 40 см.

Продолжительность жизни

Средний срок жизни Белого налива составляет 20-25 лет, но это не предел (многое зависит от подвоев и корней, правильности ухода). Если не соблюдать правила агротехники, культура может увянуть буквально за 4-5 лет, начать давать не вкусные мелкие плоды.

Размер плодов

Средние размеры яблочка составляют 65 г, молодые деревья дают более крупные плоды – 150 г и более.

Не передерживайте их на дереве – иначе мякоть станет кашеобразной, мучнистой.

Зимостойкость

Белый налив встречается практически во всех регионах России. Данный сорт исключительно морозоустойчив, но укрытие на зиму делать все-таки нужно.

Особенности корневой системы

Корневая система может быть разной – в зависимости от подвоя. У сильнорослых деревьев хорошо развит центральный стержень, к полукарликовых и карликовых его нет, а сеть корней сильно разветвлена.

Урожайность

Молодое дерево дает примерно 200 кг плодов в год, окончательно плоды дозревают во второй декаде августа. Созревание неравномерное, поэтому урожай собирают минимум два раза. Учтите, что плоды очень нежные, и любая царапина способна привести к их порче, гниению. Сбор урожая может быть только ручным, при сильной тряске плоды разбиваются, меняют цвет.

Цикличность плодоношения

Первые плоды деревья дают через 5-6 лет после посадки. Снимать урожай начинайте в августе, через пару недель процедуру повторяйте.

Самоплодность

Практически все ягодные и плодовые растения являются перекрестноопыляющимися, то есть им для образования завязей, а затем и плодов нужно опыление пыльцой культур других сортов (ее переносят насекомые). Самоопыление тоже возможно, но оно сопровождается слиянием мужских и женских клеток, снижением плодовитости, ухудшением жизнеспособности потомства.

Устойчивость к парше

Выносливость к парше у плодов и листьев средняя. То же самое можно сказать о других вредителях и заболеваниях.

Посадка и выращивание

Чтобы яблони Белый налив хорошо росли и давали стабильный урожай, соблюдайте правила их посадки. Как сделать ловчие пояса для яблони расскажет этот материал.

Посадка

Посадка деревьев осуществляется саженцами. Чем более качественным является посадочный материал, тем лучше будет урожай.

Рисунок: Посадка саженцев яблони Белый налив.

Сроки

Сажайте саженцы, выбирая для этого уютное место подальше от зданий, дающих тень. Если вы хотите посадить под окнами раскидистое дерево, может смело выбирать Белый налив. Минимальная удаленность до кроны соседнего дерева – 4 м.

Технология и схема

Белый налив – сорт достаточно древний, прошедший внушительный срок адаптации. По этой причине он нормально выживает на разных почвах.

Для посадки саженцев подготовьте ямки 45*45 см, на их дно насыпьте горкой перегной (ведра будет достаточно). Сверху удобрения присыпают слоем земли (нескольких сантиметров будет достаточно). Саженец выставляйте по центру насыпи, его корни распределяются равномерно по уклону. Сверху землю утрамбуйте так, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня почв. После посадки ямку до конца не засыпайте – должна остаться маленькая ступенька (так дерево будет удобнее поливать).

Из чего выращивать лучше

Для посадки используйте молодые саженцы. Это важно потому, что именно они дают высокие урожаи и лучше всего плодоносят.

Расстояние между деревьями

Оптимальное расстояние между деревьями зависит от их корневой системы, ширины и высоты. Это:

• 4 м в ряду и 6 м в междурядьях для сильнорослых деревьев;
• 4.5-5 м в ряду и 2.5-3 м в междурядьях для среднерослых.
• 4.0 и 2.5-3.5 м для полукарликов.
• 3.5-4 и 2. М для карликов соответственно.

Уход

Чтобы саженец хорошо рос, ему нужно достаточно влаги. Чередуйте увлажнение грунта с его подсыпанием. Избыток влаги негативно сказывается на состоянии корневой системы, является главной причиной появления гнили. Верхний слой грунта следует время от времени рыхлить, чтобы обеспечить к корням беспрепятственный доступ воздуха. Сразу после посадки подвяжите саженец – это защитит его от сильных порывов ветра, поможет исправить форму. Следите в первые годы за тем, чтобы дерево не искривлялось – иначе потом исправить уже ничего не получится.

Подкормки

Чтобы ускорить плодоношение, простимулировать развитие корней, используйте мочевину, фосфат, калий. Начинать делать это можно на второй год после посадки. В начале весны мочевину вносят из расчета 2 ложки на 10 л воды на каждое деревце. Осенью ее не используют, чтобы не снизить способность дерева к зимовке. Как бороться с лишайником на яблоне читайте здесь.

Рисунок: Место подкормки яблони.

Созревание плодов

Созревание плодов начинается в августе, происходит постепенно. Снимайте яблоки по мере их зрелости.

Хранение плодов

При условии аккуратного съема яблоки хранятся до трех недель, если на кожуре есть повреждения, то еще меньше. С каждым днем плоды становятся все менее вкусными и сочными. Транспортируется урожай плохо, чтобы нижние плоды не давились, для перевозки высокую тару не используйте. Для употребления в пищу немедленно и переработки сорт подходит идеально.

Омоложение

Полив деревьев должен быть регулярным, особенно в том случае, если высаживались они весной. Учитывайте погодные, климатические факторы. Мульчирование и рыхление проводите после полива, используйте фунгициды с содержанием меди. Что делать, если зайцы погрызли яблоню читайте тут.

Подрезки

Подрезки делают ранней весной. Виды процедуры:

• Формирующая – для молодых деревьев, помогает создать крону.
• Санитарная – направлена, главным образом, на удаление поврежденных сухих ветвей.
• Структурная – удаляются дублирующие, перекрестные, лишние веточки.
• Омолаживающая – процедура для взрослых деревьев.

Как избавиться от мха на яблоне расскажет эта ссылка.

К каким регионам более приспособлен сорта

Основные регионы выращивания Белого налива:

• Подмосковье – в Подмосковных садах сорт произрастает повсеместно, плодоносит каждые 2 года.
• Урал – тут отдают предпочтение стланцевой форме Белого налива, ссылаясь на низкую зимостойкость. Урожайность средняя.
• Сибирь – главная опасность сибирского климата для Папировки заключается в высокой влажности, а значит, и рисках заражения паршой. Яблочки в Сибири крупными бывают редко, дерево вступает в плодоношение в возрасте 6 лет.
• Башкирия – тут растет самый морозоустойчивый Белый налив. Плоды крупные, имеют форму трехгранника.

Про лечение черного рака у яблони узнайте в этой статье.

Дальний Восток и Амурская область, Восточно-Сибирский, Уральский – основные регионы, где выращивается Белый налив.

Видео

Видео про сорт яблони Белый налив.

Выводы

1. Белый налив и Чемпион – популярные сорта яблок. Мякоть сочная, но быстро портится.
2. Есть более и менее стойкие селекции Белого налива, стойкость к парше плохая.
3. Всего выделяется три разновидности Белого налива – карлики, полукарликовые, стелющиеся деревья.
4. Важно соблюдать правила посадки и ухода культур (полив, подкормки).
5. Максимальный срок хранения яблок составляет 3 недели.

poferme.com

---

Смотрите также

• 
  Моченые яблоки на зиму в бочке
• 
  Листовая капуста кудрявая
• 
  Как обрезать колоновидную яблоню осенью
• 
  Свекла столовая польза и вред для организма
• 
  Маринуем баклажаны на зиму
• 
  Как сделать правильно проводку в доме
• 
  Когда осенью обрезать листья у пионов
• 
  Для цветов освещение
• 
  Станция водоснабжения автоматическая
• 
  Как выглядят подберезовики и подосиновики фото
• 
  Особенности корневой системы томата