Бамбук это трава


Бамбуковые — Википедия

Бамбу́ковые (лат. Bambusoideae) — крупное подсемейство растений семейства Злаки (Poaceae), наиболее известным представителем которого является Бамбук обыкновенный (Bambusa vulgaris).

В подсемействе насчитывается около 1200 видов. Имеются два основных типа бамбуков, которые одновременно являются представителями двух таксономических триб:

  • Триба бамбуки (Bambuseae): представители — одревесневающие растения со стройным, нередко ветвящимся, часто высоким стеблем, воздушными, изящными кронами, травянистыми листьями, а иногда и с гигантскими метёлочными соцветиями.
  • Триба олировые (Olyreae): представители — растения, которые растут как «обычные» травы, образуют заросли и не одревесневают; как правило, эти растения редко бывают выше одного метра.

Рост и развитие некоторых видов[править | править код]

Бамбуковые рощи на берегу реки Лицзян в Китае

Почти все бамбуковые достигают огромных размеров (например, Dendrocalamus brandisii может вырасти до 38 м, но при этом окружность стебля достигает 80 см, то есть около 25 см в диаметре).

Растения подсемейства бамбуковых являются важнейшими техническими культурами во многих странах мира, а обыкновенный бамбук Bambusa vulgaris можно сравнить в этом отношении только с кокосовой пальмой. Родина обыкновенного бамбука неизвестна, хотя он распространён в обоих полушариях Земли.

Из корневища обыкновенного бамбука очень быстро и бурно вырастают многочисленные стебли, длиной 18 м и выше, на которых имеются листья длиной 18 и шириной 1,3 см. Каждая группа, клон[2] или вся популяция в районе в течение нескольких десятилетий[3] не цветёт, затем зацветает одновременно и очень обильно, после плодоношения как правило отмирает[2] полностью или погибают только его наземные побеги, а корневища сохраняются.

Гигантский бамбук Bambusa gigantea цветёт примерно раз в 30 лет. Bambusa tulda в Индокитае в течение одного месяца вырастает на 22 м. В бассейне Амазонки бамбук широколистный Bambusa latifolia является важной частью аборигенной флоры. Из Китая и Японии в Европу были завезены пёстролистные виды бамбука, из которых в качестве декоративного растения особенно распространён японский низкорослый бамбук Bambusa fortunei.

Для бамбуковых характерна большая скорость роста, рекордная скорость зафиксирована у мадаке (Phyllostachys bambusoides), за сутки выросшего на 120 см[4].

При культивировании бамбука в качестве декоративных растений необходимо помнить, что данное растение характеризуется очень развитым корневищем, поэтому оно способно за короткий промежуток времени «захватить» большие территории. Чтобы предотвратить подобное «расселение», рекомендуется перед высадкой создать специальные ограждения в земле, за которые корневища не могли бы прорасти.

Цветение[править | править код]

Цветущий бамбук

Некоторые виды бамбука цветут крайне редко — раз в сто лет или ещё реже. Даже растущий в нижнем ярусе леса саза или низкорослый бамбук цветёт один раз в 20 лет.

Если же растение «доживает» до момента цветения, то сразу же после него погибает, так как в этот период оно расходует последние запасы энергии. Как правило, период цветения охватывает большие территории, на которых произрастает бамбук. В таком случае, последующая за цветением гибель растений часто приводит к полному исчезновению бамбука на данной территории. Подобный случай, например, произошёл в Европе в 90-х годах XX века, где бамбук культивируется в качестве садового растения. Нужно отметить, что регулярная обрезка способна предотвратить цветение и следующую за ним гибель растения.

Из-за того, что бамбук цветёт так редко, само цветение пока ещё мало изучено. Например, ещё до конца не известно, почему период цветения наступает так редко и что является пусковым механизмом к его началу. Учёные предполагают, что столь редкое цветение бамбука является эволюционным приспособлением, обеспечивающим размножение бамбука — в природе нет животных и птиц, которые поедали бы исключительно семена этого растения — ведь дожить до следующего цветения практически невозможно.

Будучи тропическими и субтропическими растениями, в естественных условиях бамбук произрастает в Азии, Европе, в Северной и Южной Америке, Африке и Австралии, известны рощи и в Океании. Травянистые бамбуковые встречаются исключительно в тропиках, тогда как некоторые одревесневающие виды достаточно хорошо чувствуют себя и в более холодных областях. Так, например, Chusquea aristata в восточных Андах на высоте 4700 м над уровнем моря образует непроницаемые чащи, которые поднимаются ещё выше — вплоть до снеговой границы, а в Гималайских горах несколько видов бамбука поднимаются на высоту до 3800 м, Bambusa metake из Японии и несколько видов китайского бамбука прекрасно растут в Центральной Европе — в Венгрии, Испании, Германии, Румынии, странах бывшей Югославии, России (Кавказский регион, Дагестан, Краснодарский край, Карачево-Черкесия), Болгарии, в Крыму. Представители рода Саза (Sasa) растут даже на Курильских островах (см. Курильский бамбук).

В качестве продукта питания[править | править код]

Свежесрезанные побеги бамбука

Молодые побеги бамбука используются в пищу в качестве овощей. Чаще всего употребляют в пищу виды Bambusa, Dendrocalamus и Phyllostachys.

Свежесрезанные бамбуковые побеги имеют очень твёрдую, светло-жёлтую сердцевину с узкими перемычками в коленах воздушных камер. Бамбук, используемый в пищу, срезают сразу после всхода, когда побеги ещё покрыты очень прочными, опушенными тёмно-коричневыми листьями, которые перед кулинарной обработкой удаляют.

Бамбуковые побеги, в основном, импортируются из стран Азии и Латинской Америки. В Европе бамбук как сельскохозяйственное растение культивируется только в Италии.

Побеги бамбука содержат цианогенный гликозид, который разрушается в процессе кулинарной обработки. Многие виды бамбука содержат горечи, которые также разрушаются при кулинарной обработке. В Японии бамбуковые побеги варят, например, вместе с «нукой» — мукой, которая образуется при шлифовании риса и содержит, прежде всего, внешние слои рисового зерна.

Побеги бамбука применяются в традиционной восточной медицине.

Похожие на овёс семена бамбука также можно употреблять в пищу.

Бамбук — основная пища большой панды.

Дом, построенный из бамбука С помощью бамбуковых циновок в Японии защищают деревья от морозов

В качестве стройматериала[править | править код]

Из этой жёсткой, лёгкой и очень прочной травы можно строить дома. Когда-то вся столица Таиланда покоилась на бамбуковых плотах. Из бамбука строились также мосты и водопроводы.

В садоводстве[править | править код]

В китайском садоводстве бамбук — один из основных элементов. В европейских садах он тоже приобретает всё большую популярность.

Бамбуковые рощи, бамбук на террасах, оформление внутренних двориков, защита от света и ветра,— это все можно применить в декоративном садоводстве. Сочная зелёная листва, стебли разных расцветок и форм подходят к любому саду и прекрасно гармонируют с цветами и деревьями.

Бамбук — вечнозелёное растение, поэтому его побегами можно наслаждаться даже зимой.

Для производства предметов обихода[править | править код]

  • Бамбук используется для изготовления мебели. Из него делают головные уборы, плетёные корзины и шторы, палочки для еды и многое другое.
  • Жители Явы используют бамбук и как «посуду» для приготовления пищи, и как саму пищу — в бамбуковых коленах запекают на углях молодые бамбуковые побеги.
  • В Китае использовался в качестве материала для письма, как кисти.
  • В Японии, в средние века из толстых трубок бамбука производились контейнеры для сыпучих материалов и для жидкостей, вроде фляг.
  • Из расщеплённого бамбука изготавливают разнообразные плетёные вещи — вплоть до верхней одежды.
  • В Европе из бамбука длительное время изготавливали трости и ручки для зонтиков. Хорошо известны бамбуковые удилища для рыбной ловли и лыжные палки. В США из бамбука в конце XIX века производили даже рамы для велосипедов.
  • В Индии раньше выделялась каста банспхор (от банс — бамбук), как замкнутое сообщество ремесленников, специализирующихся на изготовлении изделий из бамбука.

При изготовлении музыкальных инструментов[править | править код]

В некоторых странах, прежде всего Китае, Индонезии, Японии, Индии, на острове Таити, из бамбука изготавливают разнообразные музыкальные инструменты. Так, например, в Японии из бамбука изготавливают флейты «сякухати», в Индии — бансури.

Однако только духовыми инструментами использование бамбука не ограничивается — из него изготавливают также щипковые и ударные музыкальные инструменты.

В качестве оружия[править | править код]

бамбуковый фонтан

Из бамбука изготавливали и изготавливают в настоящее время различные виды оружия: духовые ружья, древки, стрелы, наконечники для стрел, копья.

В Японии из бамбука в процессе очень сложной обработки изготавливают самурайские луки. Используя похожую технологию обработки, из бамбука изготавливают луки и для современных спортсменов-лучников.

Во время Вьетнамской войны партизаны, боровшиеся против американских войск, устраивали ловушки и волчьи ямы, дно которых было усеяно частоколом из бамбуковых шестов с обрезанными под острым углом верхушками.

Заострённые бамбуковые колья служили импровизированным оружием индонезийским ополченцам во время борьбы за независимость против голландских колонизаторов. В Индонезии такая бамбуковая пика (индон. Bambu runcing, букв. острый бамбук) является символом национально-освободительной войны.

Существуют легенды (однако, нет документальных источников или исторических фактов, где бы они упоминались), что бамбуки использовались как инструмент мучительной и долгой пытки или казни. Жертву закрепляли над обрезанной верхушкой бамбука либо над молодым ростком, тот рос и протыкал казнимого.

В качестве сырья[править | править код]

В Китае большая часть бумаги производилась из молодых бамбуковых побегов, также производившееся на Ямайке бамбуковое волокно являлось основным сырьём для североамериканских бумажных фабрик.

В междоузлиях старых побегов образуется так называемый табаксир, который используется в традиционной китайской медицине, а также в качестве полирующего материала и экспортируется в больших объёмах в Аравию.

Картина тушью на бумаге «Бамбук», работы китайского художника Сюй Вэя (ок. 1540—1590)

С бамбуком связаны многочисленные символические значения. Так, например, в Китае он символизирует долголетие, в Индии является символом дружбы. На Филиппинах крестьяне устанавливают бамбуковые кресты на плантациях как талисман, который привлекает счастье.

В Японии с бамбуком также связаны положительные понятия. Так как бамбук имеет очень прямолинейный рост и свежий зелёный цвет побегов и листвы, то в Японии он считается символом чистоты. Вместе с ветками сосны и цветущей сакурой, бамбук является символом Страны восходящего солнца. Три растения являются не только символами счастья, но также используются для обозначения ценовых категорий суси (суши). В конце года на каждой входной двери в Японии появляются связки сосновых веток и бамбуковых побегов (кадомацу), которые, по представлениям японцев, привлекают в дом счастье в наступающем году.

Бамбук был излюбленным объектом изображения для многих китайских художников. Одним из наиболее известных мастеров рисования бамбука был художник (сунской эпохи) Вэнь Тун (1019—1079).

Так как бамбук цветёт очень редко, и его семена употребляются в пищу преимущественно в голодные времена, то цветение бамбука в некоторых культурах интерпретируется как предвестник голода.

В некоторых культурах Азии, например, в Андаманской, считается, что всё человечество произошло, выйдя из междоузлий бамбуковых побегов. А в Японии и Малайзии бытуют поверья о молодой (и очень миниатюрной) девушке, которая живёт в стволе бамбука и появляется если разрезать побег.

Существуют пословицы, поговорки и другие крылатые выражения со словом бамбук. «Так не гнётся бамбук!» — вьетнамский лозунг времен войны с США. «Курить бамбук» — русская сленговая фразема, означающая бездеятельность.

  • Гигантский бамбук (Dendrocalamus giganteus) в берлинском ботаническом саду

  • Bambusa ventricosa со своими типичными междоузлиями

  • Phyllostachys aurea, морозостойкий бамбук, распространённый в Центральной Европе

  • Бамбуковый лес, образованный Phyllostachys edulis в японской префектуре Камакура

  • Semiarundinaria fastuosa.

  • Бамбук в Японии

К подсемейству Бамбуковые (Bambusoideae) принадлежат около 1 200 видов. Они разделены на две трибы и несколько подтриб с 98 родами:


Триба Olyreae, в которую входит 21 род неодревесневающих видов бамбука:


Триба Bambuseae, в которую входят одревесневающие виды бамбука. Эта триба разделена на 9 подтриб с 77 родами:

Подтриба Arthrostylidiinae с 13 родами:

Подтриба Arundinariinae с 16 родами:

Подтриба Bambusinae, с 10 родами:

Подтриба Chusqueinae, с двумя родами:
Подтриба Guaduinae, с пятью родами:
Подтриба Melocanninae, с 9 родами:
Подтриба Nastinae, с шестью родами:
Подтриба Racemobambodinae, с одним родом:
Подтриба Shibataeinae, с восемью родами:

ru.wikipedia.org

Бамбук — это дерево?. Полная энциклопедия наших заблуждений

Бамбук — это дерево?

Большинство из нас считает, что бамбук — это дерево. На самом деле бамбук — это трава, причем являющаяся родственником пшеницы и риса. Но в отличие от пшеницы и риса, используемых для еды, имеется множество вариантов применения бамбука. Ни одно растение в мире не применяется так широко, как бамбук. Из этой травы строят дома, мосты, делают мебель, домашнюю утварь, водопроводные трубы, плоты, музыкальные инструменты, кости, трости, зонтики, веера, игрушки и многое-многое другое. «Лучше питаться без мяса, чем жить без бамбука», — говорят китайцы.

Заблуждается тот, кто, судя по внешнему виду, считает бамбук хрупким и недолговечным. В Китае на реке Мин есть мост из бамбука, возраст которого определяют в тысячу лет, и этот мост до сих пор действует. Раньше из бамбука даже строили дворцы. О прочности и упругости бамбука говорит тот факт, что его используют в качестве арматуры в цементных постройках.

Еще одно заблуждение, связанное с бамбуком, относится к употреблению его в качестве еды. Иногда, слыша о том, что на Востоке бамбук используется в качестве пищи, многие думают, что к столу подается нечто похожее на рыбацкие удилища, только порезанное на мелкие части. Действительно, такое блюдо не кажется аппетитным, и хочется воскликнуть: «Восток — дело тонкое». Но на самом деле для еды используются нежные, молодые, еще не увидевшие солнца ростки. В Китае, Вьетнаме, Японии, Бирме, Камбодже бамбук считается таким же подспорьем в еде, как у нас грибы.

Иногда почитатели бамбука собираются, чтобы послушать, как растет эта трава. Это как раз не миф: бамбук растет так быстро, что слышно, как шуршит земля, раздвигаемая ростком. Никакое растение на Земле не растет быстрее, чем бамбук — за сутки побег поднимается на метр. Некоторые виды бамбука имеют стволы в тридцать сантиметров в диаметре и высотой до сорока метров. Вот так трава!

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

info.wikireading.ru

Бамбук обыкновенный — Википедия

Бамбук обыкновенный

промежуточные ранги

Вид: Бамбук обыкновенный

Bambusa vulgaris Schrad. ex J.C.Wendl.

Бамбу́к обыкнове́нный (лат. Bambusa vulgaris) — травянистое растение с одревесневающим стеблем, вид рода Бамбук (Bambusa) семейства Злаки (Poaceae) (ранее бамбуки выделяли в семейство бамбуковые[2]). Это один из наиболее крупных и легко узнаваемых видов бамбука[3][4].

Бамбук образует скопления средней скученности и не имеет шипов[5]. У него ярко-жёлтые стебли с зелёными полосками и тёмно-зелёные листья[6]. Стебли неровные, негнущиеся, с толстыми стенками, крепкие[7]. На 10—20-метровом стебле сверху густо растут листья; стебель обычно от 4 до 10 сантиметров толщиной[2][8]. Стебли прямые или слегка наклонённые, кончики поникшие. Стенки стеблей немного утолщённые[9], узловые перетяжки вздутые. Длина колен — 20—45 см. Бамбук — листопадное растение, листья копьевидные[9], покрыты пушком[5].

Цветёт редко, семян не даёт. Плоды также редки из-за низкой выживаемости пыльцы, вызванной нерегулярностью мейоза[4]. Раз в несколько десятилетий вся популяция бамбука в районе цветёт одновременно[10], цветки обильно покрывают стебли[4]. Разводят бамбук разделением кустов, маркотажем (отростками), отводками, обрезкой и корневищами[8][11]. Проще всего получить побеги разделением куста или ветки. На Филиппинах наилучшие результаты показывало отрезание одного колена из нижней части шестимесячного куста[4]. Даже если побеги погибают, стебель обычно выживает[4], причём возможны случаи прорастания бамбуковых шестов, оград, кольев, подпорок[11]. Корневище вырастает до 80 см перед тем, как начать выпускать ростки стеблей[12]. Лёгкостью разведения можно объяснить его кажущуюся неодомашненность[4].

В среднем химический состав бамбука: целлюлоза – 41–44 %, пентозы – 21–23 %, лигнин – 26–28 %, зола – 1,7–1,9 %, диоксид кремния – 0,6–0,7 %[7].

Бамбуковые долгое время считались одной из примитивных трав из-за наличия прицветников, неопределённой формы соцветия, псевдоколосков в соцветиях одеревесневающих бамбуков, которые отождествляли с мякиной[13][14]), а также цветков с тремя лодикулами (плёночками между цветковой чешуёй и половыми органами цветка), шестью тычинками и тремя рыльцами[15].

Bambusa vulgaris — это вид из рода Bambusa подсемейства бамбуковые[16], растущие, в основном, в тропических и субтропических регионах Азии, особенно распространены во влажных тропиках[17]. Симпоидальное ветвление корневища не позволяет бамбуку быстро захватывать большие территории[18]. Побеги бамбуковых появляются скученно или разобщённо, у бамбука обыкновенного — разобщённо; при этом проростки не считаются паразитными[19]. Новые стебли появляются только на кончиках корневища[18]. Бамбуковые — многолетние вечнозелёные растения[20].

Синонимы[21]:

  • Arundarbor blancoi (Steud.) Kuntze
  • A. fera (Oken) Kuntze
  • A. monogyna (Blanco) Kuntze
  • A. striata (Lindl.) Kuntze
  • Arundo fera Oken
  • Bambusa auriculata Kurz
  • B. blancoi Steud.
  • B. fera (Oken) Miq.
  • B. monogyna Blanco
  • B. nguyenii Ohrnb.
  • B. sieberi Griseb.
  • B. striata Lodd. ex Lindl.
  • B. surinamensis Rupr.
  • B. thouarsii Kunth
  • Gigantochloa auriculata (Kurz) Kurz
  • Leleba vulgaris (Schrad. ex J.C.Wendl.) Nakai
  • Nastus thouarsii (Kunth) Raspail
  • Nastus. viviparus Raspail
  • Oxytenanthera auriculata (Kurz) Prain

Культивация[править | править код]

Золотой бамбук

Существует как минимум три разновидности культивируемого бамбука обыкновенного[7]:

  • зелёноствольный;
  • золотой бамбук (Bambusa vulgaris var. Striata) с жёлтым стволом и обычно более толстыми стенками;
  • Bambusa vulgaris var. Wamin трёхметровый бамбук 1—3-сантиметров в диаметре с 4—10-сантиметровыми коленами.

Распространённые сорта перечислены ниже[22]:

  • Aureovariegata (Bambusa vulgaris var. aureovariegata Beadle[16]): золотые стебли с зелёными полосами, иногда очень тонкими[22], наиболее распространённая разновидность бамбука[23];
  • striata (Bambusa vulgaris var. striata (Lodd. ex Lindl.) Gamble[16]): распространённый сорт, размером меньше остальных, с ярко-жёлтыми перетяжками между коленами и случайным образом разбросанными отметками и длинными светло-зелёными и тёмно-зелёными полосами[2];
  • wamin (Bambusa vulgaris f. waminii T.H.Wen[16]): небольшого размера, с короткими уплощёнными перетяжками. Вероятно, эта разновидность появилась в Южном Китае, распространившись по Восточной Азии, Юго-Восточной и Южной Азии[2]. Утолщённые нижние перетяжки дают ему необычный вид[24];
  • vittata (Bambusa vulgaris f. vittata (Rivière & C.Rivière) McClure[16]): распространённый сорт, вырастающий до 12 метров в высоту; на стволе многочисленные полосы, напоминающие штрихкод[22];
  • kimmei: жёлтые стволы с зелёными полосами[22];
  • maculata: зелёные стволы с чёрными крапинками; с возрастом обычно чернеет почти полностью[22];
  • wamin striata: вырастает до 5 метров. Светло-зелёный ствол с тёмно-зелёными полосами с раздутыми нижними перемячками[22].

Родина вида неизвестна[8], вероятные кандидаты — азиатские тропики, юг Китая или Мадагаскар[2][4].

Бамбук обыкновенный известен почти исключительно в одомашненном виде, однако встречаются одичавшие популяции[2][4]. Бамбук обыкновенный разводят по всей Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии, тропиках Африки и на Мадагаскаре[2][4]. Он произрастает в индомалайских дождевых лесах[6]. Это один из наиболее распространённых бамбуков в Пакистане, Танзании и Бразилии[25].

К началу XVIII века бамбук стал популярным тепличным растением в Европе, и бамбук обыкновенный был одним из первых видов бамбука, там появившихся[12]. Считается, что он ввезён на Гавайи во времена Джеймса Кука (конец XVIII века), он остаётся самым популярным декоративным растением на островах[23]. Бамбук обыкновенный культивируется в США и Пуэрто-Рико, куда, вероятно, занесён испанцами в 1840-х годах[2]. Бамбук обыкновенный может быть первым биологическим видом, интродуцированным в Америку из Европы[12].

Названия[править | править код]

Бамбук обыкновенный известен как «бамбу ампел» (индон. Bambu Ampel), «булох аор, булох пао, булох миньяк, аор бетин» (малайск. Buloh Aur, Buloh Pau, Buloh Minyak, Aur Beting), майлуанг, пхайлуанг (тайск. Mai-Luang, Phai-Luang), дайсан-тику (яп. (泰山竹), муранги (кикуйю), гемайнер бамбус (нем. Gemeiner Bambus), бамбу-де-шинь (фр. Bambou de Chine), бамбу вулгар (порт. Bambu Vulgar), мванзи (суахили Mwanzi)[4][8]. B. vulgaris var. Striata также известен как «золотой бамбук», булох гадлин, аор гадлин, булох кунин (малайск. Buloh Gadling, Aur Gadling, Buloh Kuning), бамбу кунин (индон. Bambu Kuning), кинси-тику (яп. 金糸竹). Bambusa vulgaris f. waminii — как бамбу блендук (индон. Bambu Blenduk)[2].

B. vulgaris растёт, в основном, на берегах рек, обочинах дорог, на пустырях и открытых пространствах на небольшой высоте над уровнем моря. Он хорошо подходит для предотвращения эрозии[en][4][6]. Лучше всего бамбук растёт во влажном климате, однако может выдерживать низкие температуры и засуху[2][8] (иногда полностью теряя листву[4]), а также на различные почвы[2], хотя влажные почвы ему подходят лучше[8]. Бамбук выдерживает температуры до −3 °C, а также может расти на высоте до 1500 м[8], однако с повышением высоты он становится ниже и тоньше[4].

Вредители и болезни[править | править код]

Главные враги бамбука обыкновенного — Dinoderus minutus и Cyrtotrachelus longimanus, последние уничтожают побеги в личиночном состоянии[26]. Другие известные вредители — церкоспороз[en], гниль нижних листовых влагалищ (Фузариум), гниль эпидермиса (Glomerella cingulata[en]), листовая ржавчина (Kweilingia divina), пятнистость листьев (Dactylaria)[4]. В Бангладеш сильный ущерб причиняет Sarocladium oryzae[en][4].

Bambusa vulgaris применяется в различных отраслях хозяйства, включая употребление стеблей на топливо, а листвы на корм скоту[4][27], хотя употребление большого количества бамбуковых листьев вызывает у лошадей нервные нарушения[4]. Статистического учёта применения бамбука не ведётся[4]. Из-за крепкости и толстостенности бамбука он широко используется[4], так как, несмотря на сложность обработки, бамбук устойчив к грибам и древогрызам, хотя и требует постоянной обработки[4].

B. vulgaris var. Striata — исключительно декоративное растение, а его побеги в варёном виде используются в медицинских целях. Эту разновидность культивируют в Азии[2]. B. vulgaris f. Waminii, помимо Азии, культивируют в США и Европе[2]. B. vulgaris f. Vittata — наиболее популярная декоративная[10][12]. B. vulgaris f. kimmei наиболее популярен в Японии[2].

Декоративное[править | править код]

Бамбук широко культивируется как декоративное растение[27][28]. Его зачастую сажают в качестве живой изгороди[2][27].

Строительство[править | править код]

Стебли бамбука используются для строительства, в основном — небольших временных убежищ[2], включая пол, крышу, стены и обшивку[4]. Из стеблей также возможно изготовлять мачты, рули, поперечины, шесты для лодок[2]. Помимо этого, сферы применения включают плетение корзин, изготовление мебели, ветрогасителей, флейт, удочек, рукояток инструментов, кольев, орудий, рам, трубок для курения, труб и прочего[2][4][8].

Из бамбука в Индии получают древесную массу[4][8]. Исследования показали, что у бамбуковой бумаги очень велика прочность на разрыв, она сравнима с бумагой из хвойных деревьев. Существует бамбуковая фанера и бамбуковая упаковочная бумага[4].

Употребление в пищу[править | править код]

Консервированный бамбук

Молодые побеги растения в Азии употребляют в пищу варёными и консервированными[4][8][23]. Побеги сохраняют жёлтый цвет и после приготовления[6]. Отвар молодых побегов, смешанный с кукушкиными слёзками, пьют на Маврикии в качестве освежающего напитка[4].

100 граммов бамбуковых побегов разновидностей с зелёным стеблем содержат 90 граммов воды, 2,6 белка, 4,1 жиров, 0,4 полезных углеводов, 1,1 пищевых волокон, 22,8 мг кальция, 37 мг фосфора, 1,1 мг железа, 3,1 мг аскорбиновой кислоты. Такое же количество побегов разновидностей с жёлтым стеблем содержат 88 граммов воды, 1,8 белка, 7,2 жиров, 0,0 полезных углеводов, 1,2 пищевых волокон, 28,6 мг кальция, 27.5 мг фосфора и 1,4 мг железа[4].

Традиционная медицина[править | править код]

Золотой бамбук во многих азиатских культурах и траволечении (en:Herbalism) считается лекарственным растением, несмотря на отсутствие клинически подтверждённого эффекта. На Яве воду, хранящуюся в бамбуковых трубках, считают лечебной. В Конго листья используют в лечении кори, в Нигерии вытяжка из вымоченных[en] листьев бамбука считается лекарством от болезней, передающихся половым путём и в качестве абортивного средства — причём на кроликов вытяжка действительно действует как абортивное средство[en][4][29].

Хотя бамбук не приспособлен для небольших пространств, так как растёт крупными кустами[10], молодые растения можно выращивать в контейнерах[30]. Золотой бамбук хорошо переносит как прямые солнечные лучи, так и частичную тень[23]. Важно защитить молодые побеги от вредителей[4]. В Танзании для культивации бамбука обыкновенного B. vulgaris очищают окружающую побеги землю[4].

Среди всех бамбуковых только побеги бамбука обыкновенного содержат таксифилин (цианогенный гликозид, который при попадании в человеческое тело работает как ферментативный ингибитор[31]), однако он быстро разрушается в кипящей воде[32]. Это вещество очень ядовито, смертельная доза для людей — 50—60 мг[33]. Доза в 25 мг у крыс весом 100—120 граммов вызывала симптомы отравления, включая апноэ, атаксию и парез[34]. У лошадей в бразильском штате Пара после употребления листьев бамбука была диагнострирована гиперсомния и сильная атаксия[35]. Африканские фермеры предпочитают покупать бамбук, а не выращивать его самостоятельно, так как считают, что он портит почву[36].

  1. ↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Dieter Ohrnberger, The bamboos of the world, pages 279—280, Elsevier, 1999, ISBN 978-0-444-50020-5
  3. Biology Pamphlets (Volume 741), с. 15, Калифорнийский университет, 1895
  4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 D. Louppe, A.A. Oteng-Amoako and M. Brink, Timbers (vol. 1), pages 100—103, PROTA, 2008, ISBN 978-90-5782-209-4
  5. 1 2 Flora of North America Editorial Committee, Magnoliophyta: Commelinidae, с. 22, Oxford University Press, 2007, ISBN 978-0-19-531071-9
  6. 1 2 3 4 Bambusa vulgaris Архивировано 29 августа 2007 года., OzBamboo; Retrieved: 2007-12-19
  7. 1 2 3 Babusa vulgaris, Protabase, Plant Resources of Tropical Africa
  8. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 A. N. Rao, V. Ramanatha Rao and John Dransfield, Priority species of bamboo and rattan, с. 25, Bioversity International, 1998, ISBN 978-92-9043-491-7
  9. 1 2 Bambusa vulgaris, Flora of China, eFloras.com
  10. 1 2 3 W. Arthur Whistler, Tropical ornamentals: a guide, pages 77-78, Timber Press, 2000, ISBN 978-0-88192-475-6
  11. 1 2 D. Louppe, A.A. Oteng-Amoako and M. Brink (edit.), Timbers 1 (Volume 7), PROTA, 2008, ISBN 978-90-5782-209-4
  12. 1 2 3 4 Meredith T. J. Timber Press pocket guide to bamboos. — Timber Press, 2009. — P. 49. — ISBN 978-0-88192-936-2
  13. ↑ Londofo & Clark, «New Taxa of Guadua», botanicus.org
  14. ↑ «Spikelets», Biology Online
  15. ↑ Clark, LG, W Zhang, JF Wendel. 1995. A Phylogeny of the Grass Family (Poaceae) Based on ndhF Sequence Data. Systematic Botany 20(4): 436—460.
  16. 1 2 3 4 5 Bambusa (неопр.). The Plant List, RBG Kew. Дата обращения 24 января 2012. Архивировано 15 июля 2013 года.
  17. Farrelly, David. The Book of Bamboo (неопр.). — Sierra Club Books (англ.)русск., 1984. — ISBN 0-87156-825-X.
  18. 1 2 «Bamboo Biology — Runners vs. Clumpers», Complete Bamboo, Bamboo Plant Information Resource
  19. ↑ «Clumping Vs Running Bamboos», Tropical Bamboo
  20. ↑ Judd, WS, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens, MJ Donoghue [eds.]. 2008. Plant Systematics: A Phylogenetic Approach, 296—301. Sinauer Associates, Inc., Sunderland, Massachusetts USA.
  21. ↑ Bambusa vulgaris Schrad. (неопр.). Plant List. Kew, England: Kew Gardens. Дата обращения 31 января 2011.
  22. 1 2 3 4 5 6 Laurence Hatch, Cultivars of Woody Plants (Volume I: A-G), section Bambusa, TCR Press, 2007, ISBN 978-0-9714465-0-2
  23. 1 2 3 4 Clay H. F., Hubbard J. C. and Golt R. Tropical Exotics. — University of Hawaii Press, 1987. — P. 10. — ISBN 978-0-8248-1127-3.
  24. Bamboo The Amazing Grass, с. 44, Bioversity International
  25. Lobovikov M., Ball L. and Guardia M. World bamboo resources. — Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, 2007. — P. 13—18. — ISBN 978-92-5-105781-0.
  26. ↑ D. S. Hill, Pests of Crops in Warmer Climates and Their Control, с. 517, Springer, 2008, ISBN 978-1-4020-6737-2
  27. 1 2 3 Najma Dharani, Field guide to common trees & shrubs of East Africa, с. 198, Struik, 2002, ISBN 978-1-86872-640-0
  28. ↑ Ernest Braunton, The Garden Beautiful in California, с. 50, Applewood Books, 2008, ISBN 978-1-4290-1281-2
  29. ↑ MT Yakubu and BB Bukoye, «Abortifacient potentials of the aqueous extract of Bambusa vulgaris leaves in pregnant Dutch rabbits», PubMed, National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine
  30. ↑ Arthur Van Langenberg and Ip Kung Sau, Urban gardening: a Hong Kong gardener’s journal, с. 38, Chinese University Press, 2006, ISBN 978-962-996-261-6
  31. ↑ Christopher P. Holstege, Thomas Neer, Gregory B. Saathoff, M.D. and Brent Furbee, Criminal Poisoning: Clinical and Forensic Perspectives, с. 65, Jones & Bartlett Learning, 2010, ISBN 978-0-7637-4463-2
  32. ↑ I Hunter and Feng’e Yang, «Cyanide in Bamboo Shoots Архивировано 14 января 2012 года.», WHO Food Additives Series 30, International Network for Bamboo and Rattan
  33. ↑ S.Satya, L.M. Bal, P. Singhal and S.N Naik, Bamboo shoot processing: food quality and safety aspect (a review), 2010. Bamboo shoot processing: food quality and safety aspect (a review), Trends Food (issue 21), pages 181—189; cited by: Chanda Vongsombath, [uu.diva-portal.org/smash/get/diva2:406136/FULLTEXT01 Botanical repellents and pesticides traditionally used against Hematophgous invertebrates in LAO DR]
  34. ↑ G. Speijers, «Cyanogenic Glycoside», Chemical Safety Information from Intergovernmental Organizations
  35. ↑ Franklin Riet-Correa, Poisoning by Plants, Mycotoxins and Related Toxins, с. 292, CABI, 2011, ISBN 978-1-84593-833-8
  36. ↑ Karen Ann Dvořák, Social science research for agricultural technology development, с. 175, International Institute of Tropical Agriculture (IITA), 1993, ISBN 978-0-85198-806-1

ru.wikipedia.org

самая высокая трава - бамбук - Кому за пятьдесят

БАМБУК - это не дерево! БАМБУК - это самая высокая трава на земном шаре!

 

 

То, что бамбуковые гигантские рощи – это на самом деле заросли травы, эдакие луга великанов, наверное, почти всем известно. Но у бамбука есть множество странных свойств, малоизученных наукой.  Бамбук принадлежит к семейству злаковых, и представляет собой таким образом просто траву, причем вырастать эта трава может до 40 метров, достигая в обхвате 80 сантиметров. Распространен бамбук во всех странах Азии и в обеих Америках, и где его родина, неизвестно.

Бамбук — исполинский древовидный злак, самая высокая трава на земном шаре, родственниками которой являются известные нам пшеница, рожь, кукуруза и другие представители семейства злаков. Помимо этого, бамбук сегодня — самое быстрорастущее цветковое растение, прибавляющее за сутки от 70 до 100 сантиметров и более. Бамбуки Вьетнама растут до двух метров в сутки.

 

На западной окраине японского города Киото расположен популярный туристический район Арасияма. Во времена Периода Хэйан (794-1185) это место было популярным у тамошних дворян, они любили приходить сюда для отдыха и наслаждения видами природы. Особенно популярен был сезон цветения вишен.

 

В этом же районе находится и знаменитый бамбуковый лес Сагано.

 

Лес занимает площадь 16 квадратных километров. Через его густые заросли проложена пешеходная дорожка, ограждения которой сплетены из упавших бамбуковых стволов. В солнечный день, когда лучи пробиваются сквозь зеленую чащу и легкий ветер, гуляющий в роще, наполняет воздух удивительными звуками, понимаешь в каком удивительном месте ты оказался.

 

Бамбук из этого леса до сих пор используют для производства различной продукции: посуды, ящиков, корзин, циновок.

Звук ветра в Сагано был признан Японским правительством одним из «ста звуков Японии, которые обязаны быть сохранены».

 

Весь район буквально пронизан узкими тропинками и уютными аллеями, ведущими к множеству старинных храмов через многочисленные бамбуковые рощицы и скверы.

Прямо рядом с тропой находятся храмы и жилые дома – некоторым жителям Киото посчастливилось жить рядом с такой красотой.

 

 

Повсюду, где бамбук растет, его чрезвычайно ценят и используют во многих отраслях – и в строительстве, и для изготовления мебели и декоративных изделий. Но пожалуй, трепетней всего относятся к бамбуку в Японии. Наряду с более известной сакурой и сосною, бамбук – символ счастья и чистоты для японцев.

Можно ли слышать, как растут растения? Большинство жителей Земли на этот вопрос ответят отрицательно. А вот жители стран с жарким климатом, особенно Юго-Восточной Азии и Малайского архипелага ответят, что рост бамбука можно слышать. Появление побегов на поверхности почвы сопровождается своеобразным глухим шумом, а иногда и треском. В начале роста стебель бамбука прибавляет в росте более чем 1 миллиметр в минуту. А ведь минут в сутках 1440! Что же позволяет бамбуку достигать такой поистине космической скорости роста?

 

Связками веток сосны и бамбука в Японии украшают вход в жилища перед Новым годом, чтобы привлечь в дом удачу и счастье. Бамбук считается в Японии почти одушевленным: бытует поверье, что в тонком пустом бамбуковом стебле живет юная чрезвычайно тоненькая и хрупкая красавица, и если разрезать стебель, она выйдет. А на Андаманских островах полагают, что все человечество появилось, выйдя на свет из междоузлий стеблей бамбука. Присмотритесь к его стеблю, и вы увидите, что он напоминает хорошо знакомый нам стебель злаковых растений, состоящий из утолщенных узлов, в которых прикрепляются листья и междоузлия.

 

 

Совершенно загадочно цветение бамбука. Цветет эта огромная трава один раз в 25 – 30 лет, а некоторые виды – даже один раз в сотню лет.Стебли бамбука могут быть самой различной толщины — от 1 до 30сантиметров и более. Интересен тот факт, что размеры стебля будущего бамбукового растения можно определить еще до его прорастания. Для этого  достаточно     разгрести землю и, обнаружив заложившуюся на корневище ростовую почку, измерить ее диаметр. Максимальный диаметр почки и будет равен максимальной толщине стебля. Если почку разрезать вдоль, то можно отметить, что в ней, как в телескопической антенне, заложены все узлы будущего стебля. Длина стебля будет зависеть от того, в каких условиях развивается почка. При благоприятных условиях рост междоузлий идет быстро, и стебель способен вытягиваться на 2метра в сутки, при неблагоприятных условиях рост замедляется. Наиболее быстро идет рост самых нижних междоузлий стеблей бамбука.

Среди местного населения цветение бамбука почти везде считается плохим знаком. Его считают предвестником либо голода, либо болезней, которые могут переносить отъевшиеся на бамбуковых плодах крысы. Неизвестно, сбываются ли эти пророчества, но одно печальное событие действительно ждет эти края – гибель бамбуковых рощ. Рассказывают, что в странах Юго-Восточной Азии был принят в древности такой вид казни особо опасных преступников. Над участками корневищ бамбука, где располагалось большое количество почек, или над заранее посеянными семенами, готовыми к прорастанию, привязывали преступника. Быстро растущие стебли бамбука через некоторое время пронизывали все его тело, подобно копьям, своими растущими стеблями, после чего следовала мучительная смерть. Забегая вперед, скажем, что стебли бамбука способны прорастать сквозь довольно толстые слои асфальта и бетона.

Цветение завершает жизненный срок бамбука, на него растение расходует слишком много сил, и, когда отцветет, погибает. Причем у стеблей бамбука, похоже, есть непостижимая способность общаться между собой. Бамбуки — сборное название для более чем 75 (100) родов и 600 видов растений, сходных по внешнему строению. Существенным признаком их является строение листа, наряду с линейной или узкоовальной пластинкой, лист в нижней части не образует влагалища, охватывающего стебель, как у большинства злаков, а переходит в короткий черешок. Помимо этого, стебель бамбука способен ветвиться. Эти растения — обитатели не только тропических областей, есть бамбуки, растущие и у нас на острове Сахалин. Среди бамбуков известны лазающие и вьющиеся формы.

 

 

Потому что уж если бамбук цветет, то, как будто сговорившись, цветет вся роща, какой бы она ни была большою, или даже несколько рощ, находящихся рядом. Рост у бамбуков ограничен. Большинство их растет в течение 30—45 дней, причем рост стеблей идет непрерывно на протяжении всех суток, в то время как у большинства деревьев побеги растут примерно 1 месяц в году со скоростью в среднем 0,6мм в сутки.

Поэтому цветение иногда становится причиной гибели бамбука на большой территории. Так, например, произошло однажды в Европе, где бамбук выращивали. Стебли у отдельных видов бамбука за столь короткий период роста достигают высоты 30, иногда 46метров, диаметр стебля 25—30 сантиметров. Есть сведения, что длина стебля у бамбука, растущего   на  острове   Ява,   достигает   51  метра.

А в Китае цветение и гибель бамбука стало причиной голодной смерти большого панды, который питается только бамбуком. Иногда плантации высокой травы могут снова восстановиться после цветения из мощных корней на том же месте, но на это уходит несколько лет. Древесина стеблявначале относительно мягкая, через 2—3 года созревает, приобретая необычайную прочность, в конце 3-го года ее обычно срезают, оставляя дозревать более молодые побеги. Ежегодно с 1 гектара плантаций срезают от 9 до 45 тысяч стеблей массой от 10 до 38 тонн.

Из-за того, что бамбук цветет так редко, о его цветении немного известно. Остается неясным, чем обусловлена такая периодичность, для чего бамбуку такой замедленный цикл жизни. Зрелости, то есть способности к цветению и плодоношению, отдельные виды бамбука достигают через 28—60 лет. Тогда бамбук начинает ветвиться, формировать крону из ланцетовидных листьев и цвести. Цветение и плодоношение обычно длятся 2—3 сезона, а иногда и 9 лет. В это время огромное количество питательных веществ, запасенных в корневищах, полностью растрачивается, и растение гибнет. Такие растения ботаники называют монокарпиками — цветущими и плодоносящими один раз в жизни, после чего они гибнут. Периоды цветения у разных видов бамбука различны, но наиболее установленными являются циклы в 33, 66 и 120лет. Строго через эти периоды бамбук и умирает, развивая огромные цветоносные побеги вместо обычных.

 

(материал взят из инета)

 

komu-za-50.mirtesen.ru

Бамбук: где растет и с какой скоростью? Бамбук

Бамбук… Где растет это удивительное растение? Является ли оно деревом или травой? На самом деле бамбук (bamboo) представляет собой злаковую культуру, которая обладает высокой прочностью и гибкостью. В высоту она может достигать сорока метров. Высокая скорость роста растения поражает и восхищает одновременно.

Что это

Бамбук - растение, по внешнему виду напоминающее и высокую траву, и дерево. У него прямой стебель, листья - клиновидные. Этот восточный злак сочетает в себе спокойные, умиротворяющие цвета - желтый и зеленый. Существует много его видов. Растение встречается не только в дикой природе. Его активно использует человек в ландшафтном дизайне, декоративном озеленении, для производства мебели, предметов интерьера и даже в кулинарии.

Пластичность бамбука позволяет формировать нужный вид за счет обрезки листьев и искусственной деформации ствола. Бамбук растет стремительно и образует целые леса. У растения толстый древовидный стебель трубчатой формы диаметром до тридцати сантиметров. Естественная окраска ствола варьируется от золотисто-соломенной до ярко-зеленой. Бамбук еще называют гигантской травой. К злаковым его относят из-за зерновых плодов, а также особенностей строения стебля и цветков.

У стебля волокнистая структура. Корни и корневища расположены под землей горизонтально. На корневище образуются почки, которые постепенно превращаются в ростки. Большая часть видов бамбука цветет один раз в шестьдесят или сто двадцать лет. Растение размножается быстро - через корневища или семенами. В последнем случае это происходит довольно редко. Стебель бамбука очень прочный, от него отходят побеги с листьями. В местах выхода побегов на стволе образуются утолщения. Их называют узлами, а часть стебля между ними - междоузлиями.

Как выглядит

Бамбук (фото можно увидеть в статье) произрастает только в условиях высокой влажности и теплого климата. Именно климатические условия обусловливают его внешний вид и активный рост. Стебель этого растения имеет сходство с травой и стволом дерева. Бамбук - очень высокий, его макушка разветвлена. Побеги растения внутри и снаружи твердые. В середине ствола бамбук имеет ярко-желтый цвет, здесь присутствуют полые области.

Листья у злака ланцетные, с короткими черешками. К ветвям прикреплены колоски с крупными соцветиями. На ветках - листья бамбука чешуевидной формы. Корень развит хорошо. Он способен разрастаться на дальние расстояния. Корневище выпускает много мощных стеблей. Плод у бамбука образуется всего один раз в несколько десятков лет из-за редкого, но обильного цветения.

Места обитания

Удивительное растение - бамбук. Где растет, какие климатические условия комфортны для этой культуры? Родиной бамбука принято считать тропики. Его можно встретить в Австралии, Америке, Азии. Он теплолюбив, на него плохо воздействует мороз и холодный ветер. Некоторые виды комфортно чувствуют себя и на холоде. Однако северный и умеренный климат мало подходят злаку, как и сильная жара. Морозоустойчивые разновидности культуры неприхотливы. Их корневища развиваются в любой почве. Приживается растение и в России, но только в качестве комнатного обитателя.

Бамбук вечнозеленый. Жизненный цикл длинный. Плохо переносит сильную жару, холод и засуху. Способен выжить в любых условиях при должном уходе.

Виды

Бамбук - это трава или дерево? Его принято считать растением или гигантской травой. В мире насчитывается около тысячи разновидностей бамбука. Все они отличаются высотой, шириной стебля. Некоторые виды похожи на кусты. Абсолютно все они со временем приспосабливаются к новым условиям жизни. Одним из самых популярных видов считается "бамбук счастья". Это небольшое комнатное растение, которое растет в грунте или воде. Его нельзя назвать прямым родственником культуры.

Растение требует тщательного ухода, не переносит холодов. Бамбук не любит глинистую, заболоченную почву. Учитывайте это, если хотите вырастить культуру в домашних условиях. Если культура растет дома в комнатном горшке, важно обеспечить ей умеренную влажность, тепло, но держать подальше от системы отопления. Рекомендуется протирать стебель и листья влажной салфеткой.

Особенности

Какими особенностями обладает бамбук? Где растет и почему он способен быстро приспосабливаться к разным климатическим условиям? Самый интересный и, пожалуй, главный вид бамбука произрастает в Ост-Индии. Его ствол достигает в высоту двадцати пяти метров, а в диаметре - тридцати сантиметров. Особенности строения бамбука позволяют использовать его в строительстве. Кроме того, старые стволы растения выделяют жидкость со сладковатым привкусом, которую используют для производства полировочных веществ и фарфора. К особенностям относят быстрый рост, массивность, а также свойства растения. Молодые культуры употребляют в пищу, стебель используют в интерьере, домашнем хозяйстве, промышленности, в том числе, текстильной.

Сферы использования

Где применяется бамбук? Где растет эта культура и какое значение имеет для экономики? Сфера использования злака - огромная. Из оснований стволов крупных видов строят дома, делают музыкальные инструменты. Бамбук высоко ценится в текстильной промышленности. Из бамбукового волокна шьют одежду, белье, делают жалюзи, обои, ковры, одеяла, подушки и многое другое. Материал из бамбуковых нитей обладает удивительными свойствами. Он отлично впитывает влагу, гипоаллергенный, антибактериальный и очень мягкий. Кроме того, вещи из него долговечные, практичные, красивые.

Сегодня бамбук активно используют в дизайне интерьера. Из него делают декоративные перегородки, мебель, аксессуары. Он вносит в помещение натуральность, экологичность, естественность. В странах с теплым климатом из культуры строят прочные жилища, а побеги молодых растений употребляют в пищу. Популярность бамбука обусловлена его устойчивостью к климатическим изменениям и механическому воздействию. Бамбук также используют для изготовления плотной шелковой бумаги и посуды.

Скорость роста

Самое быстрорастущее растение в мире - бамбук. Фото этого злака демонстрирует, как он выглядит и какой высоты достигает. Молодой бамбук за сутки может увеличиваться в длину на десять сантиметров. Некоторые виды этой культуры вырастают за 24 часа на пятьдесят сантиметров! Главное отличие бамбука от дерева - первый вырастает до окончательной высоты за сезон, а второму требуются на это годы. Причина большой скорости роста заключается в междоузлиях. Они одновременно растягиваются, увеличиваясь в размерах. Однако скорость роста неравномерная и уменьшается от корня к верху. В период роста растение не только растет вверх. Утолщается его стебель и узлы становятся больше. Есть свидетельства того, что бабук может всего за сутки вытянуться на один метр!

fb.ru

Бамбук растение, род и виды описание, фото

Растение бамбук является крупнейшим членом семьи многолетних вечнозеленых злаков. Бамбук отличается от других злаковых, прочными гигантских размеров, с хорошо развитой лиственной ветвистостью, и одревесневшим стеблем соломиной.

Ботаническое описание: Растение бамбук принадлежит к семейству много цветковых злаков лат. Poaceae (в просто народе трава), растение бамбук самое крупное многолетнее, вечнозеленое, лиственное растение семейства цветковых злаков и представляет, одно из самых многочисленных из подсемейств многолетних злаков подсемейство бамбуковых лат. Bambusoideae. К нему относят травянистые бамбуковые травы, кустарники древовидные формы с долгоживущими одревесневевшими стеблями и лиственными боковыми ветвями.

Подсемейства злаковых бамбуковые, распространены по всему земному шару, растение бамбук встречается в тропиках, субтропиках и умеренном климате. В большинстве виды бамбука азиатского происхождения. Естественный ареал распространения бамбуковых, от Японии до Гималаев, Южная и Центральная Америка, Африка, северная часть Австралии. На Курильских островах и Сахалине распространен род бамбуковых Sasa.

На сегодняшний день известно около 115 родов бамбуковых, каждый род бамбука имеет много подвидов, всего известно около 1300 видов бамбука. Все виды бамбука, обладают общими признаками. Растение бамбук это многолетние злаки с полым стеблем соломиной, за исключением Южно Американского рода Chusquea, и многих вьющихся бамбуковых лиан с заполненной сердцевиной стебля. В зависимости от рода и вида, высота стеблей бамбука колеблется, начиная от низких и почвопокровных видов 20-50 см., до гигантских бамбуковых, достигающих до 40 м. в высоту.  Вьющиеся бамбуковые лианы достигают до 120 м. в длину.

Растение бамбук различается на две основные жизненные формы, растущих в разных климатических условиях. У большинства тропических видов бамбуковых развитие и рост побегов контролируется уровнем влажности, активная фаза развития с наступлением дождливого сезона. Другая группа видов бамбуковых распространена в субтропическом и умеренном климате с прохладной и холодной зимой, начало активного роста, побегов контролируется сезонными условиями.

Бамбуковые делятся на два основных типа бамбука, кустистый бамбук и бег бамбук.

Бег бамбук на рисунке №1 - моноподиальный бамбук (инвазивный бамбук). Бег бамбук имеет длинные ползучие быстро распространяющиеся подземные корневища. Корневище так же как и стебель имеют членистое строение и могут отрастать на очень большие расстояния от материнского растения и дают отдельные побеги, побеги развиваются в самостоятельное растение и продолжают развивать новое членистое ползучее корневище и в свою очередь опять развиваются новые побеги, такой вид бамбука не кустится, зарождающиеся на междоузлиях почки, (зачатки новых побегов) могут перезимовать и только на второй год перейти в активную фазу роста.

В начале корень отрастает мягкий, но ближе к зиме корневище деревенеет и становится очень жестким. Бег бамбук требует много места для хорошего развития. К роду бег бамбука относятся все виды Phyllostachys, Pleioblastus, Pseudosasa, Sasa, Semiarundinaria, Shibataea, Indocalamus. 

Кустарниковый бамбук на рисунке №2 - с короткими медленного спрединга корневищем, симподиальный бамбук. Большинство кустарниковых видов бамбука имеют плотный, пышный кущ. К роду кустарникового бамбука относятся все виды Fargesia. В природе ареал произрастания большинства видов Fargesia горные районы Китая, род Fargesia один из самых морозостойких род бамбука и является основной пищей гигантской панды.

Растение бамбук одновременно делится на две таксономических триб: olyreae и bambuseae.

Olyreae - триба олировые, представители бамбуковых, который растет, как обычные злаки (травы), не одревесневают, эти бамбуковые виды встречаются только в тропиках, редко достигают выше 1-го метра. Травянистые виды бамбука в основном растут как подлесок и теневыносливые.

Bambuseae - триба бамбуки, одревесневающие стебли бамбука со стройными прочными, часто достигающие гигантской высоты стеблем соломиной, с развитыми в верху лиственными боковыми ветвями, полностью напоминающие деревья, но сохраняющее типичное для злаков полое членистое строение.

Стебли и ветви бамбука

Стебли бамбука развиваются в один период роста, и со временем не имеют вторичный рост и утолщение как деревья. И по взошедшим с почвы побегам, по их толщине уже сразу можно определить будущую толщину и высоту полностью сформировавшегося стебля. Стебли вырастают до своей полной высоты и только тогда начинают развивать боковые ветви и листья, это значит когда появились боковые ветви, стебель достиг своей полной высоты. Высота бамбука варьируется в зависимости от видов и от возраста растения, насколько развита корневая система. Большинство видов бамбука за сезон имеют два вегетативных периода.

Быстрый рост бамбуковых стеблей достигается за счет вставочного роста междоузлий. Каждый междоузлий побега бамбука растет самостоятельно (как бы сам по себе) под защитой чешуевидных листьев, (создают стебле оболочки, которые часто разноцветные), имея свою зону вставочной меристемы, то есть побег всходит полностью сформировавшийся, уже имея свою полную толщину, но с тесно сближенными узлами. И все междоузлия одновременно вытягиваются длину за счет деления клеток каждого междоузлия. Растение бамбук быстро растёт в высоту, но при высоте в 30 м. объем ствола не превышает 20 см.. В Индокитае в течение месяца бамбук Bambusa tulda вырос до 22 м. в высоту. Зафиксирована рекордная скорость роста Phyllostachys bambusoides, за 24 часа выросшего на 120 см.. Но такая скорость роста, больше редкость и достигается только при очень благоприятных условиях, питательная почва, высокая температура и большая влажность. В ботаническом саду Гамбурга в теплое лето 1989 года за сутки листоколосник вырос на 42 см.

Сердцевина в междоузлиях бамбука обычно быстро отмирает, и стебель становятся полым, стебель соломина. Толщина стенок междоузлий зависит от видов бамбука также как и длина междоузлий. Длина междоузлий колеблется даже в пределах одного вида. В Phyllostachys Aurea в низу междоузлия, сближенные, а в верхней части стебля могут быть до 20 см. длинной.

Листья бамбука

Листья бамбука могут сильно отличатся по внешнему виду и по функциональности. На молодых стеблях бамбука опадающие чешуевидные листья расположены по всей длине побега так называемая стебле оболочка, в большинстве листья без пластинок но в некоторых видов бамбуковых бывают с очень мелкими пластинками, чешуевидные листья имеют параллельное жилкование, и соединены с влагалищем на всех междоузлиях побега широким основанием, их функция заключается исключительно в защите молодого стебля соломины во время роста. Когда стебель вырастает, листовые пластинки засыхают и опадают.  
На ветвях бамбука развиваются листья, с расширенной листовой пластинки у основания сужены и соединены с влагалищами, через более пли менее развитый черешок. Их функция заключается в обеспечении энергии для растений в процессе фотосинтеза. Эти листья остаются зеленые круглый год. Растение бамбук часто возобновляет листья, особенно после зимнего периода. Часто листовая масса стает на столько тяжелой, что вызывает наклонение основного стебля.
В зависимости от вида, листья бамбука бываю разных размеров, мелкие около 7 см., узкие и длинные и очень большие достигающие до 8 см. в ширину и до 70 см. в длину, и всевозможных расцветок, полосатые, белые, до золотисто зеленых.

Цветение и размножение бамбука

Травянистый бамбук, как и все остальные злаковые цветет ежегодно. Бамбуковые с одревесневающими стеблями, цветение непредсказуемо, и цветет приблизительно с интервалом один раз в 40-120 лет, многие виды после цветения погибают. Цветок бамбука многоветочник длинноколосковый, приспособлен к опылению ветром и имеет редуцированный околоцветник, который образует общие соцветия различных видов метелки.

Размножаются одревесневающие виды бамбука в основном корневищем вегетативно, генеративно семенами за счет редкого цветения очень редко. Но так же из семян одревесневающие виды бамбука развивается очень медленно, фаза развития и достижение максимальных размеров стеблей длится от 5 до 15 лет.

Домашние растения бамбук

Для ландшафтного озеленения экзотическое растение бамбук самое перспективное растение. Применение морозостойкого бамбука в декоративном озеленении садовых участков и парков в среднеевропейском и североевропейском климате, бесспорно неординарный акцент. Садоводы Европы только сейчас начинают раскрывать для себя разнообразие и применение бамбука в ландшафтном озеленении, который на протяжении 1000-летий применялся в Китае и Японии.

Изысканные пышные листья бамбуковых имеют различную форму и размеры, в морозостойкого вида бамбука Indocalamus tesselatus листья достигают до 60 см. в длину. А также листья бамбука обладают всей палитрой цветовых оттенков и различной расцветки, которые редко встречается в других видах вечнозеленых растений в саду, стебли бамбука также бывают различных цветов, желтые, зеленые, черные, полосатые. Бамбук используется в озеленении, как отдельно растущее растение в бамбуковых живых стенах и живых изгородях формованных и свободно растущих как низких, так и высоких, в живых бордюрах как почвопокровное растение, бамбук имеет густую пышную листву и прекрасно переносит стрижку. И самое большое преимущество бамбука перед другими декоративными вечнозелеными растениями, неприхотливость к почве и быстрый рост. В Центральной Европе листоколосник Phyllostachys viridiglaucescens достиг в высоту 10 м. и имеет ствол диаметром 6-7 см.

Бамбук комнатное растение

Бамбук как не какое другое декоративное растение, подходит для озеленения интерьеров больших светлых комнат, торговых и бизнес центров, зимних садов. Бамбук прекрасно растет с закрытой корневой системой в контейнерах и больших цветочных горшках. И не какое другое комнатное растение, не сможет сравнится с бамбуком, при выращивании как кадочное растение с его пышными листьями, быстрым ростом и высотой. С помощью бамбука можно создать высокую непроницаемую живую стену до потолка, перед балконом или у бассейна. А также бамбук, растущий в горшках прекрасное растение для озеленения террас, веранд и балконов.

Если Вам понравился материал, оставьте, пожалуйста, лайк в соц. сети. Спасибо за лайк!

 

mirbambuka.com

Бамбук — применение, свойства, интересные факты

Бамбук. На ум сразу приходит Китай, заросли этого очень быстрорастущего растения с прямым полым стволом, а также строчки из знакомой песенки: «А я бамбук, пустой бамбук...». Но что еще мы знаем о нем? Люди издревле знали о свойствах бамбука и использовали его в строительстве, медицине, кулинарии и других областях. Представляем вам удивительные факты об этой траве...
Вы не ослышались. Бамбук — это растение, за короткое время вырастающее до огромных размеров, не что иное как трава. Несомненно, это самая высокая трава на нашей планете. Бамбук не только быстрорастущее растение, но и дающее много побегов. Из одного корня за короткое время может вырасти большое количество ростков.

Бамбук распространен в странах Азии, Австралии, Африке, Океании и Южной Америке.

Известно более 1200 видов бамбука, отличающихся друг от друга и по внешнему виду, и по размеру. Например, бамбук гигантский за свою жизнь вырастает до 40 м в высоту и 25 см в диаметре ствола, а бамбук мадаке за сутки может вырасти более чем на метр.

Некоторые виды бамбука используются в качестве декоративных растений, в частности, низкорослый и пестролистный бамбук.


Бамбук растет быстро, но вот его цветения придется ждать очень долго. Одни виды цветут в 30-летнем возрасте (гигантский бамбук), а другие — в 100-летнем. Но все они схожи в одном — после цветения бамбук погибает. Как правило, в «бамбуковом лесу» растут бамбуки-ровесники, значит, почти все они зацветают одновременно, что, несомненно, учитывая редкость этого явления привлекает внимание и ученых, и простых людей. Но после цветения бамбук в лесу также массово погибает, что не радует тех, кто выращивает его. Остаются лишь корни, а вся зеленая масса погибает.

Какой напрашивается вывод? Не допускать цветения бамбука, иначе он исчезнет на этой территории. Чтобы этого не произошло, нужно периодически обрезать побеги. Это делают безбоязненно, поскольку на месте спиленного ствола вскоре появляется множество молодых ростков.

Корни бамбука очень мощные и разветвленные — они разрастаются в стороны более чем на шесть метров. Учитывая плотность бамбука в лесах, понятно, что корни растений сильно переплетаются между собой, образуя плотную и очень прочную структуру, устойчивую к оползням и даже землетрясениям.

Где применяется бамбук?


Молодые ростки используются в кулинарии. Их, как и привычные овощи, подвергают обработке и добавляют в блюда. Например, в Японии вареный бамбук готовят с рисовой мукой - «нукой».

Также в пищу идут семена бамбука, хотя вы понимаете, что их нельзя обыденным блюдом. Ведь семена собирают после цветения, а происходит оно крайне редко. Как правило, цветение и последующий сбор семян допускали в голодные годы, по этому во многих странах цветение бамбука и образование семян ассоциируется с голодом.

В азиатских странах побеги бамбука используются в медицине. Например, в китайской медицине широко применяется бамбуковый сок (табаксир), который образуется в стволах некоторых видов этого растения. Им лечат астму, кашель, половое бессилие.


Мы уже упоминали, что некоторые виды бамбука имеют декоративный вид, что позволяет использовать их в садоводстве, причем в последнее время это стало популярным и в европейских странах. Из бамбука средней высоты делают живую изгородь, а пестролистные и низкорослые сорта — великолепное украшение для сада.
Во многих странах очень популярна мебель из бамбука, причем не только в тех, где бамбук произрастает. Некоторые европейцы и россияне покупают для своих загородных домов «бамбуковые гарнитуры», которые, на мой взгляд, среди природы смотрятся очень колоритно и уместно.
Также из бамбука делают палочки для еды, шляпы, корзинки и сундучки, полотенца и одежду, декоративные плетеные украшения для дома, рамы для картин, кисти для рисования, трости, ручки для зонтов, удочки, лыжные палки, посуду, шторы и даже светильники.
Во все времена (и по сей день) из бамбука делают оружие: стрелы, копья, луки, рукоятки для холодного оружия, духовые ружья.
Бамбук — любимое лакомство панд. Но, когда бамбуковая роща пропадает после цветения, панды остаются без еды и погибают.

Еще несколько интересных фактов.

В США в конце девятнадцатого века из бамбука делали велосипедные рамы.

Во Вьетнаме, во время войны с американцами, партизаны делали ловушки-ямы, дно которых было утыкано бамбуком с острыми концами.

В Индонезии, во времена освободительной борьбы с голландскими колонизаторами, местное население использовало бамбуковые копья.

В древности в некоторых странах была распространена пытка бамбуком.

В Китае до последнего времени бамбук был основным сырьем при производстве бумаги.


Интересный факт. Китайские древние книги, датированные до нашей эры, делались из бамбука: из бамбуковых листов вырезались полоски одинакового размера, которые сшивались между собой лентами или бычьими сухожилиями.

Также в древнем Китае из бамбука делали трубопроводы и мосты, многие их которых «действуют» по сей день, что говорит о их долгом сроке службы.

А еще китайцы из тончайших молодых побегов бамбука делали медицинские иглы.

У древних китайцев бамбук был мерой длины и объема.

Упомянутый нами выше табаксир используется и для полировки изделий.

Страны, культивирующие бамбук, относятся к нему с почтением. В Индии он символ укрепления дружбы, в Китае — символ долголетия, в Японии — символ чистоты, на Филиппинах — оберег, притягивающий счастье.

В Малайзии есть легенда о живущей в молодых побегах маленькой и очень красивой девушке, которую можно увидеть, разрезав бамбук.

Бамбуковое волокно при нагревании начинает выделять смолу, это нашло применение в фонарях.

Японцы делали и делают из бамбука великолепных воздушных змеев.


У бамбука очень прочная древесина — вдвое прочнее древесины дуба. Этот факт не мог не заинтересовать строителей зданий. Так, архитектор Элора Харди организовала фирму, занимающуюся возведением домов из бамбука. Большинство ее творений построены на острове Бали. Причем эти дома удовлетворят обладателей разного достатка — толстосумы могут выбрать дорогую комфортабельную виллу, небогатые люди — уютный домик оригинальной конструкции.

Харди использует в своих творениях (а я считаю ее сооружения настоящим творчеством) даже бамбуковые гвозди!

Во Вьетнаме есть музей бамбука, где под открытым небом собраны более трехсот видов бамбука.

Ссылка.

sozero.livejournal.com

Феномен цветения бамбука - Мастерок.жж.рф — LiveJournal

Бамбук — наиболее быстро растущее растение на Земле. Типичный бамбук вырастает на целых 10 сантиметров в один единственный день. Определенные разновидности растут до метра в день, или приблизительно на 1 миллиметр каждые 2 минуты. Вы можете фактически увидеть, как растение растет прямо у вас на глазах. Всего за 5 — 8 лет большинство разновидностей бамбука достигает зрелости. Сравните это с другими популярными растениями, которые растут всего на дюйм за неделю. Деревья, такие как дуб, достигают зрелости за 120 лет.

Но когда дело доходит до цветения, бамбук — вероятно, одно из самых медленных растений в мире. Давайте все же узнаем про феномен цветения …

Цветение бамбука — интригующее явление, потому что это уникальный и очень редкий феномен в королевстве растений. Большая часть бамбуковых стеблей цветет один раз в 60 — 130 лет. Длинные интервалы цветения остаются тайной для большинства ботаников.

Эти медленно цветущие разновидности демонстрируют еще одну странность в поведении — полученные из одного ростка стебли цветут одновременно во всем мире, независимо от географического местоположения и климата. Большая часть бамбука — ‘подразделение’ от единого материнского ростка. Эти подразделения повторно делились в течение долгого времени и распространялись по всему миру. И хотя они находятся теперь географически в различных местоположениях, они все еще имеют одинаковую организацию генетического материала. Таким образом, когда бамбук цветет в Северной Америке, тот же самый стебель в Азии зацветет примерно то же самое время. Выглядит, как будто растения имеют внутренние часы, где будильник срабатывает одновременно. Это массовое цветущее явление называют сообщенным цветением.

Согласно одной гипотезе, массовый расцвет увеличивает выживаемость бамбуковой популяции. Как только бамбуковая разновидность достигла своей максимальной продолжительности жизни, зацвела и произвела семена — растение умирает, а с лица Земли стираются целые леса. Одна из теорий состоит в том, что для производства семени требуется огромная сумма энергии, истощающая бамбук до такой степени, что он фактически умирает. Другая теория предполагает, что материнский бамбук умирает, чтобы очистить место для бамбуковой рассады.

Массовые цветения бамбука привлекают хищников, главным образом грызунов. Внезапная доступность фруктов в огромных количествах притягивает в лес десятки миллионов голодных крыс, которые питаются, растут и умножаются с тревожными скоростями. После того, как они съедают плоды бамбука, крысы начинают потреблять зерновые культуры в соседних областях. Цветение бамбука почти всегда сопровождается голодом и болезнью в соседних деревнях. В штате северо-восточной Индии Мизорам страшное событие имеет место регулярно каждые 48 — 50 лет, когда бамбуковые разновидности Melocanna baccifera начинают цвести. Такое явление в последний раз произошло в 2006 — 2008, на местном языке получив название mautam, или «бамбуковая смерть».

А теперь просто что нибудь интересное о бамбуке:

На западной окраине японского города Киото расположен популярный туристический район Арасияма. Во времена Периода Хэйан (794-1185) это место было популярным у тамошних дворян, они любили приходить сюда для отдыха и наслаждения видами природы. Особенно популярен был сезон цветения вишен.

В этом же районе находится и знаменитый бамбуковый лес Сагано. 

Лес занимает площадь 16 квадратных километров. Через его густые заросли проложена пешеходная дорожка, ограждения которой сплетены из упавших бамбуковых стволов. В солнечный день, когда лучи пробиваются сквозь зеленую чащу и легкий ветер, гуляющий в роще, наполняет воздух удивительными звуками, понимаешь в каком удивительном месте ты оказался.

 

Бамбук из этого леса до сих пор используют для производства различной продукции: посуды, ящиков, корзин, циновок.

 

Звук ветра в Сагано был признан Японским правительством одним из «ста звуков Японии, которые обязаны быть сохранены».


Весь район буквально пронизан узкими тропинками и уютными аллеями, ведущими к множеству старинных храмов через многочисленные бамбуковые рощицы и скверы.


Прямо рядом с тропой находятся храмы и жилые дома – некоторым жителям Киото посчастливилось жить рядом с такой красотой.


Бамбук — исполинский древовидный злак, самая высокая трава на земном шаре, родственниками которой являются известные нам пшеница, рожь, кукуруза и другие представители семейства злаков. Помимо этого, бамбук сегодня — самое быстрорастущее цветковое растение, прибавляющее за сутки от 70 до 100 сантиметров и более. Бамбуки Вьетнама растут до двух метров в сутки.

То, что бамбуковые гигантские рощи – это на самом деле заросли травы, эдакие луга великанов, наверное, почти всем известно. Но у бамбука есть множество странных свойств, малоизученных наукой.  Бамбук принадлежит к семейству злаковых, и представляет собой таким образом просто траву, причем вырастать эта трава может до 40 метров, достигая в обхвате 80 сантиметров. Распространен бамбук во всех странах Азии и в обеих Америках, и где его родина, неизвестно.


Повсюду, где бамбук растет, его чрезвычайно ценят и используют во многих отраслях – и в строительстве, и для изготовления мебели и декоративных изделий. Но пожалуй, трепетней всего относятся к бамбуку в Японии. Наряду с более известной сакурой и сосною, бамбук – символ счастья и чистоты для японцев.

Можно ли слышать, как растут растения? Большинство жителей Земли на этот вопрос ответят отрицательно. А вот жители стран с жарким климатом, особенно Юго-Восточной Азии и Малайского архипелага ответят, что рост бамбука можно слышать. Появление побегов на поверхности почвы сопровождается своеобразным глухим шумом, а иногда и треском. В начале роста стебель бамбука прибавляет в росте более чем 1 миллиметр в минуту. А ведь минут в сутках 1440! Что же позволяет бамбуку достигать такой поистине космической скорости роста?

Связками веток сосны и бамбука в Японии украшают вход в жилища перед Новым годом, чтобы привлечь в дом удачу и счастье. Бамбук считается в Японии почти одушевленным: бытует поверье, что в тонком пустом бамбуковом стебле живет юная чрезвычайно тоненькая и хрупкая красавица, и если разрезать стебель, она выйдет. А на Андаманских островах полагают, что все человечество появилось, выйдя на свет из междоузлий стеблей бамбука. Присмотритесь к его стеблю, и вы увидите, что он напоминает хорошо знакомый нам стебель злаковых растений, состоящий из утолщенных узлов, в которых прикрепляются листья и междоузлия.


Бамбук не только самая высокая трава, но и самая быстрорастущая. В той же Японии, наблюдая за ростом бамбука, установили рекорд – стебель бамбука мадаке вырос на 120 сантиметров за сутки! Это значит, что он вырастал каждый час на 5 сантиметров. И, уверяют японцы, если смотреть на бамбук во время его роста, можно увидеть, как он растет, собственными глазами. Аккуратно отделите лист от молодого стебля у любого  злака и вы  увидите,  что  под защитой листового влагалища располагается нежный, сочный, сладковатый участок так называемой вставочной (интеркалярной) образовательной ткани, благодаря которой и осуществляется рост стебля в высоту. Подсчитайте число узлов. Вот в них-то и осуществляется прирост стебля.

Совершенно загадочно цветение бамбука. Цветет эта огромная трава один раз в 25 – 30 лет, а некоторые виды – даже один раз в сотню лет. Стебли бамбука могут быть самой различной толщины — от 1 до 30сантиметров и более. Интересен тот факт, что размеры стебля будущего бамбукового растения можно определить еще до его прорастания. Для этого  достаточно     разгрести землю и, обнаружив заложившуюся на корневище ростовую почку, измерить ее диаметр. Максимальный диаметр почки и будет равен максимальной толщине стебля. Если почку разрезать вдоль, то можно отметить, что в ней, как в телескопической антенне, заложены все узлы будущего стебля. Длина стебля будет зависеть от того, в каких условиях развивается почка. При благоприятных условиях рост междоузлий идет быстро, и стебель способен вытягиваться на 2метра в сутки, при неблагоприятных условиях рост замедляется. Наиболее быстро идет рост самых нижних междоузлий стеблей бамбука.

Среди местного населения цветение бамбука почти везде считается плохим знаком. Его считают предвестником либо голода, либо болезней, которые могут переносить отъевшиеся на бамбуковых плодах крысы. Неизвестно, сбываются ли эти пророчества, но одно печальное событие действительно ждет эти края – гибель бамбуковых рощ. Рассказывают, что в странах Юго-ВосточнойАзии был принят в древности такой вид казни особо опасных преступников. Над участками корневищ бамбука, где располагалось большое количество почек, или над заранее посеянными семенами, готовыми к прорастанию, привязывали преступника. Быстро растущие стебли бамбука через некоторое время пронизывали все его тело, подобно копьям, своими растущими стеблями, после чего следовала мучительная смерть. Забегая вперед, скажем, что стебли бамбука способны прорастать сквозь довольно толстые слои асфальта и бетона.


Цветение завершает жизненный срок бамбука, на него растение расходует слишком много сил, и, когда отцветет, погибает. Причем у стеблей бамбука, похоже, есть непостижимая способность общаться между собой. Бамбуки — сборное название для более чем 75 (100) родов и 600 видов растений, сходных по внешнему строению. Существенным признаком их является строение листа, наряду с линейной или узкоовальной пластинкой, лист в нижней части не образует влагалища, охватывающего стебель, как у большинства злаков, а переходит в короткий черешок. Помимо этого, стебель бамбука способен ветвиться. Эти растения — обитатели не только тропических областей, есть бамбуки, растущие и у нас на острове Сахалин. Среди бамбуков известны лазающие и вьющиеся формы.

Потому что уж если бамбук цветет, то, как будто сговорившись, цветет вся роща, какой бы она ни была большою, или даже несколько рощ, находящихся рядом. Рост у бамбуков ограничен. Большинство их растет в течение 30—45 дней, причем рост стеблей идет непрерывно на протяжении всех суток, в то время как у большинства деревьев побеги растут примерно 1 месяц в году со скоростью в среднем 0,6мм в сутки.

Поэтому цветение иногда становится причиной гибели бамбука на большой территории. Так, например, произошло однажды в Европе, где бамбук выращивали. Стебли у отдельных видов бамбука за столь короткий период роста достигают высоты 30, иногда 46метров, диаметр стебля 25—30 сантиметров. Есть сведения, что длина стебля у бамбука, растущего   на  острове   Ява,   достигает   51  метра.

А в Китае цветение и гибель бамбука стало причиной голодной смерти большого панды, который питается только бамбуком. Иногда плантации высокой травы могут снова восстановиться после цветения из мощных корней на том же месте, но на это уходит несколько лет. Древесина стебля вначале относительно мягкая, через 2—3 года созревает, приобретая необычайную прочность, в конце 3-го года ее обычно срезают, оставляя дозревать более молодые побеги. Ежегодно с 1 гектара плантаций срезают от 9 до 45 тысяч стеблей массой от 10 до 38 тонн.

Из-за того, что бамбук цветет так редко, о его цветении немного известно. Остается неясным, чем обусловлена такая периодичность, для чего бамбуку такой замедленный цикл жизни. Зрелости, то есть способности к цветению и плодоношению, отдельные виды бамбука достигают через 28—60 лет. Тогда бамбук начинает ветвиться, формировать крону из ланцетовидных листьев и цвести. Цветение и плодоношение обычно длятся 2—3 сезона, а иногда и 9 лет. В это время огромное количество питательных веществ, запасенных в корневищах, полностью растрачивается, и растение гибнет. Такие растения ботаники называют монокарпиками — цветущими и плодоносящими один раз в жизни, после чего они гибнут. Периоды цветения у разных видов бамбука различны, но наиболее установленными являются циклы в 33, 66 и 120лет. Строго через эти периоды бамбук и умирает, развивая огромные цветоносные побеги вместо обычных.


Кликабельно 1920 рх

. А бывает еще 

masterok.livejournal.com

посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта с фото

Вечнозеленое многолетнее растение бамбук (Bambusa) является представителем подсемейства бамбуковые семейства злаки, либо мятликовые. Садоводами культивируются как растения, являющиеся представителями рода бамбук, так и те, что относятся к иным родам подсемейства бамбуковые. Для простоты садоводы все эти растения именуют бамбуками. И в данной статье они будут называться точно так же, но в разделе виды и сорта будет подробно описано, к какому роду и подсемейству относится то либо иное растение.

Растения, принадлежащие к роду бамбук и подсемейству бамбуковые, в диких условиях можно повстречать в субтропических и тропических областях Европы, Австралии, Азии, Африки, Америки, а еще в Океании. При этом травянистые бамбуки встречаются исключительно в тропических областях. С каждым годом данные растения становятся все более популярными у садоводов. Их используют для создания эффектных живых изгородей, а также для украшения внутренних двориков и террас.

Особенности бамбука

Растущие в диких условиях бамбуки имеют невероятно большие размеры. Стебли (соломины) отличаются быстрым ростом, они одревесневающие и разветвляются в верхней части. Их высота может варьироваться от 35 до 50 метров. Бамбук относится к числу наиболее быстрорастущих растений на всей Земле. Короткочерешковые листовые пластины имеют ланцетную форму. На особых ветвях с чешуевидными листовыми пластинами размещаются единично либо группами многоцветковые колоски. Распускаются обоеполые цветки только 1 раз за несколько десятков лет, при этом отмечается массовое и очень пышное цветение. Интересно, что цветение начинается почти в одно и то же время на всех растениях данной популяции. После того как в цветковых чешуях полностью созреют зерновки, они выпадают наружу, где их разносят потоки воды либо звери. Когда плодоношение будет закончено, растение отмирает целиком, но иногда могут сохраниться корни.

Бамбук с давних пор используется в качестве строительного материала. Из высохшего стебля делают духовые трубки либо желоба.

Выращивание бамбука в открытом грунте

Подходящие условия

Бамбук обладает высокой декоративной ценностью, потому что он является вечнозеленым. К примеру, за окном январь, холодно, лежит снег, а ваш сад украшает бамбук, который так же как и летом покрыт зеленой листвой. Но при этом следует учесть, что большинство видов является теплолюбивыми. Существует примерно 100 видов, которые выдерживают снижение температуры воздуха до минус 20 градусов, при этом только единицы способны переносить сильные морозы (до минус 32 градусов). Опытные садоводы утверждают, что в том случае, если бамбук переживет первую зиму, то в последующие он будет способен спокойно переносить снижение температуры воздуха до минус 20 градусов.

Какие условия для культивирования бамбука необходимы в средних широтах? Для его выращивания следует выбрать хорошо освещенный либо немного затененный участок, при этом он должен иметь защиту от холодного и сухого ветра. Защитить растение от зимнего суховея способен простой забор. Выращивать бамбук можно на любом грунте кроме глинистого и тяжелого. Кислотность почвы должна быть 6,0–6,2. Начинать высаживать такое растение в открытую почву можно в весеннее время, после того как грунт хорошенько прогреется. При этом высадку можно проводить и весной, и летом, и осенью (с марта по сентябрь), но лучше всего бамбук высадить в апреле–июне.

Посадка в открытый грунт

Высаживать бамбук в открытый грунт следует точно так же, как и остальные растения в саду. Для начала нужно подготовить посадочную яму, следует учесть, что ее величина должна в 2 раза превышать объем системы корней саженца. Затем ее дно засыпают слоем питательной садовой земли, которую заранее перемешивают с перегноем, его нужно уплотнить. Саженец следует погрузить в емкость, заполненную водой, вместе с контейнером, в котором он растет, на несколько часов. Вынимать растение из контейнера следует только после того, как полностью прекратят выходить на поверхность пузырьки воздуха. Затем его аккуратно опускают в подготовленную яму, которую засыпают почвосмесью, состоящей из питательной садовой почвы и перегноя, которую надо хорошо уплотнять, стараясь устранить все пустоты. Верхний слой грунта (примерно 2–5 сантиметров) уплотнять не надо. Высаженное растение необходимо очень хорошо полить, при этом должны полностью исчезнуть все оставшиеся пустоты.

Как поливать

При выращивании бамбука в средних широтах необходимо научиться правильно его поливать, что совсем несложно. Недавно высаженные растеньица нуждаются поначалу в очень обильном поливе, при этом поверхность почвы нужно обязательно присыпать слоем мульчи (органикой). После того как растение начнет активно расти, полив нужно будет сократить до 2 либо 3 раз в 7 дней, при этом следует также учесть, часто ли идут дожди в это время года. Бамбук — это влаголюбивое растение, и если он будет ощущать нехватку воды, то у него разовьется очень мощная и длинная система корней, которая сможет брать влагу из глубоких слоев грунта.

Ограничители

Садоводами культивируется 2 основных разновидности бамбука, а именно: кустистый и бегущий. Особенность кустистого бамбука в том, что он растет плотными группами и при этом не расползается по участку. А вот у бегущего бамбука корневая система разрастается поверхностно, не заглубляясь в почву более чем на 5–20 сантиметров, а  иногда они располагаются непосредственно на ее поверхности. Такое растение способно быстро разрастаться, захватывая все новые участки, если это не входит в ваши планы, то нужно будет своевременно обрубать отрастающие корни, причем не единожды за сезон. Те корни, что вы отрубили, следует вытащить из почвы и утилизировать, так как они способны продолжить свое развитие дальше. Можно ограничить разрастание бегущего бамбука раз и навсегда, для этого по периметру участка следует вкопать куски шифера, их надо заглублять на 100–150 сантиметров, а над поверхностью почвы они должны выступать на 5–10 сантиметров. Также ограничить рост корней бамбука можно барьерной пленкой (корень-барьер), которая представляет собой жесткую и гибкую пластиковую ленту, имеющую ширину 0,5–1 м и толщину — 0,6 см. Эту ленту следует вкопать в грунт по периметру участка под наклоном. При этом нижний закопанный край должен быть направлен в сторону участка, а верхний — напротив от него. Листы шифера, пленки либо железа должны быть соединены внахлест, а не встык, в противном случае мощные корни бамбука прорвутся сквозь них.

Обрезка

Обрезка проводится 1 раз в год в весеннее время. При этом следует удалять поврежденные морозом либо старые некрасивые стволы бамбука. Чтобы лучи солнца смогли пробиться вглубь зарослей, рекомендуется производить систематическое прореживание. При этом следует учесть, что если ствол обрубить выше узла, то растение может продолжить расти и развиваться дальше.

Подкормка

В весеннее время растение нуждается в подкормке питательной смесью, состоящей из фосфата, азота и калия (3:4:2). Осенью бамбук подкармливают той же смесью, в состав которой входит калий, фосфор и азот, но их пропорция на этот раз должна быть 4:4:2. После того как питательная смесь будет внесена в грунт, старые стебли нужно будет полностью срезать до поверхности участка, который после этого надо засыпать десятисантиметровым слоем мульчи (сосновая кора либо высохшая листва).

В том случае, если вы решили подкармливать бамбук органическими удобрениями, то следует учесть, что вносить их в почву следует 1 раз в 4 недели на протяжении всего сезона. После того как наступит осенний период, такие подкормки следует прекратить.

Зимовка

Первая зимовка для бамбука самая сложная. Его корневая система при температуре ниже минус 17 градусов способна замерзнуть, при этом при минус 20 градусов погибает ствол растения, располагающийся выше снежного покрова. В том случае, если синоптики прогнозируют морозную либо малоснежную зиму, опытные садоводы рекомендуют пригнуть стволы растений к поверхности слоя мульчи, а поверх них нужно набросать еловый лапник, что убережет растение от вымерзания. Если первая зимовка для растения пройдет удачно, то в следующие зимы оно будет вполне спокойно переносить морозы до минус 20 градусов.

Размножение бамбука

Как вырастить из семян

Прежде чем высевать семена, их на 12 ч нужно погрузить в чистую воду. Для посева вам понадобится почвосмесь, состоящая из мелкодисперсной древесной стружки, древесной золы и верхнего слоя грунта (1:1:8). Полученный субстрат надо просеять сквозь сито и увлажнить. Такую смесь используют для заполнения ячеек в кассете, при этом утрамбовывать ее не нужно. В ячейках надо сделать небольшие луночки, глубина которых должна быть в пределах 0,4–0,5 сантиметров. В каждую такую лунку помещается 1 семя, которое надо за треть часа до высева вынуть из воды и промокнуть чистой тканью. Посевы следует присыпать слоем субстрата.

Затем кассеты убирают в затененное место. До того как покажутся сеянцы субстрат следует увлажнять из распылителя 2 раза в сутки, чтобы он постоянно был слегка влажноватым. Как правило, первые сеянцы показываются на поверхности почвы через 15–25 дней после посева. После того как пройдет 3–4 месяца с момента появления всходов, и у растеньиц начнется формирование побегов, надо будет произвести их пикировку по индивидуальным емкостям, которые заполняются верховым торфом. После этого полив необходимо сократить до 1 раза в сутки, при этом производить его лучше всего в вечернее время. Пересадку рассады в открытый грунт производят после того, как они достигнут в высоту 0,4–0,5 м. Но при этом следует учесть, что будет лучше если сеянцы первую зиму пробудут в помещении, потому что существует высокая вероятность их вымерзания либо гибели от нехватки влаги. В течение первой зимы растения можно держать в теплице либо в ином помещении, которое не отапливается, однако оно должно быть обязательно защищено от сквозняков и морозов. После того как в весеннее время почва хорошенько прогреется, бамбук можно будет пересадить в открытый грунт.

Вегетативный способ размножения

В весеннее время надо выкопать несколько побегов, которым исполнилось 3 года, а затем их сажают на новое место, находящееся в затенении. Им следует обеспечить обильный каждодневный полив, но прежде надо будет их укоротить на 1/3 часть.

Болезни и вредители бамбука

Это растение обладает высокой устойчивостью как к болезням, так и к вредителям. Однако имеются отдельные виды бамбука, на которых любят селиться паутинные клещи либо червецы. Что избавиться от паутинных клещей, пораженный экземпляр обрабатывается акарицидом, а от червецов поможет инсектицид.

В некоторых случаях происходит поражение бамбука ржавчиной. Для того чтобы от нее избавиться, используют фунгициды.

Пожелтение бамбука

В том случае, если листва сменяет свой обычный цвет на желтый в осеннее время, то это естественный процесс. Так, к примеру, у бамбуков рода Фаргезия становятся желтыми и отмирают 10–30 процентов листовых пластин, при этом у представителей рода Филлостахис — не более 15 процентов. Часть листовых пластин отмирает в осеннее время, потому что бамбук тем самым сохраняет энергию необходимую в зимние месяцы. В зимнее время вся желтая листва опадет окончательно, и растение вновь вернет свой же свежий и очень эффектный внешний вид.

Пожелтение листовых пластин летом либо весной говорит о том, что с растением не все в порядке. Листва может стать желтой либо из-за хлороза, либо в результате подтопления. В том случае, если почва перенасыщена влагой, то на корневой системе бамбука развивается гниль. Поэтому при высадке саженцев в глинистый либо тяжелый грунт рекомендуется на дне посадочной ямы сделать очень хороший дренажный слой из песка либо гравия. Хлороз может развиться из-за того, что растение ощущает недостаток питательных веществ таких как: азот, магний либо железо. В некоторых случаях он развивается из-за засоления почвы. После того как вы начнете ухаживать за бамбуком правильно, у него вырастут новые зеленые листочки.

Виды и сорта бамбука с фото и названиями

Бамбуки, культивируемые в саду, условно делят на виды прямоствольные с жестким стволом, а также на не очень большие травянистые растения. Учитывая, что родиной такого растения являются субтропики и тропики, при выборе определенного вида и сорта следует учитывать его морозоустойчивость. Из подсемейства бамбуковые наибольшей морозоустойчивостью отличаются растения рода саза. Фаргезии (синарундинарии) отличаются своей морозостойкостью и выносливостью. Растения, принадлежащие роду плейобластус, выделяются своим очень декоративным внешним видом. В регионах, расположенных южнее, можно выращивать бамбуки филлостахисы. Из видов, относящихся к роду бамбук, наибольшей популярностью у садоводов пользуется бамбук обыкновенный. Декоративный (комнатный) бамбук на самом деле не является бамбуком, настоящее название данного растения драцена Сандлера.

Саза (Sasa)

Данный род является представителем подсемейства бамбуковые и он объединяет примерно 70 видов разнообразных растений. В природе они встречаются в Восточной и Центральной Азии. Растения данного рода отличаются тем, что формируют довольно густые заросли, при этом они предпочитают расти под высокими деревьями либо на опушках. Высота побегов может варьироваться от 0,3 до 2,5 м. Листовые пластины широкоовальной формы в весеннее и летнее время окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Осенью кромка листьев подсыхает, из-за чего создается впечатление пестролистности.

Наибольшей популярностью из представителей данного рода пользуется саза курильская. Высота побега может варьироваться от 0,25 до 2,5 м, а их толщина равна 0,6 см. Длина заостренно-яйцевидных листовых пластин составляет 13 сантиметров, а их ширина около 2,5 сантиметров. Цветение у такого вида наблюдается лишь 1 раз, а затем растение отмирает. Развитие такого растения происходит очень медленно, при этом в средних широтах культивируются только ее низкорослые формы, их используют в качестве почвопокровных растений либо для украшения японских садов. Довольно популярен сорт Шимофури, у которого на поверхности зеленых листовых пластин имеются штришки желтого цвета. Помимо сазы курильской культивируется еще саза колосковая, метельчатая, пальчатая (сорт Небулоза обладает пальмовыми листовыми пластинами), ветвистая, Вича, золотистая и сетчатая.

Фаргезия (Fargesia)

Это растение является горным китайским бамбуком. Данный род обнаружили французские миссионеры в восьмидесятых годах 19 века. На сегодняшний день данный род включает в себя примерно 40 видов вечнозеленых растений, высота которых не менее 0,5 м. Такие растения образуют неплотные кусты с большим количеством стеблей. Изящные насыщенно-зеленые листовые пластины обладают ланцетной формой, в длину они достигают 10 сантиметров, а в ширину — 1,5 сантиметра. В осеннее время их окрас сменяется на зеленовато-желтый. Наиболее популярные виды:

Фаргезия блестящая (Fargesia nitida = Sinarundinaria nitida)

Этот вид отличается своей зимоустойчивостью. Высота его блестящих побегов варьируется от 0,5 до 2 метров, они окрашены в насыщенный темный коричнево-красный, практически черный цвет. Узколанцетные листовые пластины в длину достигают около 12 сантиметров. Популярные сорта:

  • Айзенах — небольшие листовые пластины имеют темно-зеленый окрас;
  • МакКлюэ — высокорослый сорт;
  • Нью коллекшн — окрас побегов вишнево-фиолетовый;
  • Грэйт Уолл — этот сорт используют для создания высоких живых изгородей, окрас листовых пластин темно-зеленый;
  • Нимфенбург — на дугообразных ветках находятся узкие листовые пластины.
Фаргезия Мюриэли (Fargesia murielae = Sinarundinaria Murielae)

Данный вид отличается морозоустойчивостью. Его родиной является Центральный Китай. На поверхности зеленовато-желтых плавно изгибающихся побегов имеется восковой налет. Длиннозаостренные листовые пластины являются щетинистыми и остроконечными. Цветет этот вид 1 раз в 100 лет, после этого растения отмирают. Последние цветение наблюдалось в конце семидесятых годов прошлого века, при этом его продолжительность была равна 20 годам. На данный момент популярностью пользуются следующие сорта:

  • Симба — это новый датский сорт, отличающийся компактностью;
  • Джамбо — на кустистом растении вырастают деликатные листовые пластины зеленого окраса;
  • Бимбо — данный сорт отличается своей миниатюрностью, окрас его листовых пластин зеленовато-желтый.

Также культивируют такие виды, как фаргезия Цзючжайгоу и покрывальцевая.

Филлостахис (Phyllostachys)

Данный род является представителем подсемейства бамбуковые. Он объединяет 36 видов растений, которые обладают цилиндрическими побегами рифлеными либо сплющенными, окрашенными в желтый, светло-синий, зеленый либо черный цвет. Стебли имеют коротенькие междоузлия, зеленые листовые пластины и ползучие корневища. Высота такого растения может варьироваться от 350 до 550 сантиметров. Наиболее популярные виды:

Филлостахис золотисто-желобчатый (Phyllostachys aureosulcata)

В высоту стебель может достигать 10 метров, при этом его диаметр равен 20–50 миллиметрам. Сильно выпуклые узлы окрашены в темный фиолетовый цвет, желобки — желто-золотистые. Большой популярностью у садоводов пользуется разновидность Спектабилис, отличающаяся своими эффектными стеблями зигзагообразной формы, это растение было отмечено премией RHS. А еще очень часто культивируется такая разновидность как Ареокаулис с побегами золотистого окраса, ее также отметили премией.

Филлостахис черный (Phyllostachys nigra)

В высоту может достигать не более 7 метров. После того как растению исполнится 2 года, его стебли окрашиваются в практически черный цвет. Небольшие листовые пластины обладают темно-зеленым окрасом. Наибольшей популярностью данный вид пользуется на своей родине, а именно, в Китае и Японии. Очень часто культивируют такой сорт как Боряна (высота около 450 см, от солнечного света на поверхности стеблей появляются пятнышки) и Хемонис (окрас стеблей зеленый, а их высота около 900 см).

Филлостахис съедобный, или мосо (Phyllostachys edulis = Bambusa moso)

Родом с юго-восточных областей Китая. Данный вид считается наиболее крупным в этом роду. Высота сильносбежистых побегов, обладающих гладкими узлами, может доходить до 20 метров. Черепаховая форма отличается своим уродливым внешним видом, потому что расположение ее узлов косое и попеременное, в диких условиях она встречается в Батуми, Сухими и Сочи.

Еще садоводы культивируют такие филлостахисы, как: сладкий, Симпсона, опушенный, Мейера, мягкий, гибкий, зелено-голубой, сетчатый (бамбуковый) и золотой.

Плейобластус (Pleioblastus)

rastenievod.com

Бамбук это — бамбук это трава или дерево? — 3 ответа



Бамбук это трава или дерево

Автор Dreamka задал вопрос в разделе Животные, Растения

бамбук это трава или дерево? и получил лучший ответ

Ответ от ~VESNA-LETO~[гуру]
Бамбук – исполинский древовидный злак, самая высокая трава на земном шаре, родственниками которой являются рожь, пшеница, кукуруза и другие представители злаков, самое быстрорастущее цветковое растение, прибавляющее в сутки от 70 до 100 сантиметров и более. Бамбуки Вьетнама растут до двух метров в сутки. Рост бамбука можно слышать. Появление побегов на поверхности почвы сопровождается своеобразным глухим шумом, а иногда и треском. В начале роста стебель бамбука прибавляет в росте более чем 1 миллиметр в минуту. А ведь минут в сутках 1440! Стебли бамбука могут самой различной толщины – от 1 до 30 сантиметров и более.

Ответ от Ms.Nobody[активный]
Трава, ибо приобрела древовидную "корочку". Деревом никак не может быть.... Ибо нет основным состовляющих дерева. Ствол бамбука полый.... у дерева-сосбсно, наоборот....

Ответ от Миха[гуру]
дерево

Ответ от ЂиГра[гуру]
трава, за ночь вырастает на метр

Ответ от Пользователь удален[активный]
Трава

Ответ от Елена[гуру]
Одеревеневшая трава

Ответ от Лариса Алистратова[новичек]
Бамбук - это трава из отдела злаковые

Ответ от Ўлия Боричева[новичек]
Одревесневшая трава

Ответ от Александр Символоков[активный]
Трава. И растет очень быстро. За ночь спокойно вырастает на метр.


Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: бамбук это трава или дерево?

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Бамбук на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Бамбук

Бамбуковые на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Бамбуковые

 

Ответить на вопрос:

3otveta.ru

Бамбук - полезные свойства, использование

Бамбук. Сразу мысленно представляешь заросли очень быстрорастущего растения с прямым полым стволом, а также строчки из знакомой песенки: «А я бамбук, пустой бамбук...». Но что еще мы знаем о нем? Полезный ли он? Какими свойствами обладает? Где нашел применение? 

Люди издревле знали о свойствах бамбука и использовали его в медицине, кулинарии, строительстве и других областях. Представляем вам удивительные факты об этой траве...

Вы не ослышались. Бамбук - растение, за короткое время вырастающее до огромных размеров, не что иное как трава. Несомненно, это самая высокая трава на нашей планете. Бамбук не только быстрорастущее растение, но и дающее много побегов. Из одного корня за короткое время может вырасти большое количество ростков.

Где бамбук распространен? Во влажных тропиках Азии, Австралии, Африки, Океании и Южной Америки.

Бамбуковый лес

Известно более 1200 видов этого растения, отличающихся друг от друга и по внешнему виду, и по размеру - например, бамбук гигантский за свою жизнь вырастает до 40 м в высоту и 25 см в диаметре ствола.

Да и скорость роста бамбука разных видов неодинакова, так, более чем на метр за одни сутки может вырасти бамбук мадаке. 

Рост бамбука быстрый, но вот его цветения придется ждать очень долго. Одни виды цветут в 30-летнем возрасте (гигантский бамбук), а другие - в 100-летнем. Но все они схожи в одном - после цветения бамбук погибает. Как правило, в «бамбуковом лесу» растут бамбуки-ровесники, значит, почти все они зацветают одновременно, что, несомненно, учитывая редкость этого явления привлекает внимание и ученых, и простых людей. Но после цветения бамбук в лесу также массово погибает, что не радует тех, кто выращивает его. Остаются лишь корни, а вся зеленая масса погибает. 

Какой напрашивается вывод? Не допускать цветения бамбука, иначе он исчезнет на этой территории. Чтобы этого не произошло, нужно периодически обрезать побеги. Это делают безбоязненно, поскольку на месте спиленного ствола бамбука вскоре появляется множество молодых ростков.

Цветение бамбука

Корни бамбука очень мощные и разветвленные - они разрастаются в стороны более чем на шесть метров. Учитывая плотность бамбука в лесах, понятно, что корни растений сильно переплетаются между собой, образуя плотную и очень прочную структуру, устойчивую к оползням и даже землетрясениям.

Практическое использование человеком

Применение в кулинарии 

Побеги бамбука

Молодые стебли бамбука используются в кулинарии. Их, как и привычные овощи, подвергают обработке и добавляют в блюда. Например, в Японии вареный бамбук готовят с рисовой мукой - «нукой».

Также в пищу идут семена бамбука, хотя вы понимаете, что их нельзя считать обыденным продуктом питания. Ведь семена собирают после цветения, а происходит оно крайне редко. Как правило, цветение и последующий сбор семян допускали в голодные годы, по этому во многих странах цветение бамбука и образование семян ассоциируется с голодом.

В сырые листья бамбука заворачивают различную начинку (мясо, рис) или добавляют их в салаты, предварительно, отварив.  

Использование в медицине

В азиатских странах лечебные свойства бамбука известны давно. Например, в китайской медицине широко применяется бамбуковый сок (табаксир), который образуется в побегах некоторых видов этого растения. Этим препаратом лечат астму, кашель, половое бессилие. 

А экстракт бамбука, в составе которого есть очень много полезных веществ, и аминокислот, благотворно влияет на кожу.

Выращивание бамбука  

Изгородь из декоративного бамбука

Некоторые виды бамбука (низкорослый, пестролистный и комнатный бамбук) используются в качестве декоративных растений. В странах, где бамбук произрастает, его всегда использовали в садоводстве, а в последнее время это стало популярным и в европейских странах. Из бамбука средней высоты делают живую изгородь, а пестролистные и низкорослые сорта - великолепное украшение для сада.

Изготовление ме

morefactov.ru


Смотрите также


Панель управления

Логин:  
Пароль:

Опрос

Какие Ваши любимые цветы?

Тюльпаны
Розы
Герберы
Ромашки
Лилии
Другие